【食/奈良】奈良漬けアイス　奈良女子大生らが開発 5-12日限定販売［07/08/03］

刻んだ奈良漬けをまるでラムレーズンのようにミルクアイスに練り込んだ
「もなかアイス奈良漬」など、4種類の「奈良ご当地限定アイス」を
奈良女子大の学生と同大大学院生たちが開発した。なら燈花会（とうかえ）期間中の
5日から12日の午後6〜9時、奈良市・三条通りのJAアンテナショップ前で販売し、
「奈良にうまいものあり」を観光客らにアピールする。

開発したのは同大の「奈良漬プロジェクト」（メンバー約25人）。これまでにも
薄切りした奈良漬けをチョコレートで包んだ「奈良漬ショコラ」や奈良漬け入り
ベーグル、グラタンなどを“発明”してきた。商品化したのは今回のアイスクリームが
初めて。

アイスは、奈良漬け、「小しょうが」、菜っ葉の一種「大和まな」がそれぞれ入った
もなかタイプと、奈良漬け入りクッキーを砕いてミルクアイスに混ぜたカップタイプ
の「奈良漬けクッキー」。

小しょうがと大和まなは、県が認定した「大和の伝統野菜」で、奈良市内の農家から
取り寄せ、奈良漬けと違い粉末にしてアイスに混ぜ込んだ。ベースになるミルクアイス
は、やはり市内にある牧場のしぼりたての牛乳を使っている。

「食べやすいように伝統野菜の味はひかえめにしました」。
どれも素材の風味がきつくなくて上品な味わいだ。

3種類のもなかアイスは各200円、クッキー入りだけはカップタイプで300円。
販売は売り切れ次第終了。

ソースは
http://mytown.asahi.com/nara/news.php?k_id=30000000708030002
右から、奈良漬けのもなかアイス、奈良漬けクッキーのカップアイス、
大和の伝統野菜の「小しょうが」と「大和まな」のもなかアイス
http://mytown.asahi.com/nara/k_img_render.php?k_id=30000000708030002&o_id=3295&type=kiji.jpg

なら燈花会
http://www.toukae.jp/

な、、、奈良漬をアイス・・・

どんなだろう・・?(・・*)。。oＯ(想像図)

ｹﾞｪｪｪ
　　　　 ∧＿∧
　　　　（ill ´Д｀）
　　　　ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃

お酒好きですが、奈良漬は勘弁です(>_<)

今日のお昼はおいしくて安心なペッパーランチへ行こう

オナラヅケ

守口漬でやったら旨いかもｗ

お嬢さんの奈良漬
味見させてください。

いや、これは結構おいしいんじゃないか。
リキュール味みたいな。

日本酒のシャーベットとか結構いけるからありかも

そっか、アイスの奈良漬じゃなくて奈良漬の細切れがアイスに入ってるのね。納得

開発って・・・
幼稚園児がおままごとで作りそうなブツなんだが

ナラヅケは不味い。

奈良県民はあんなものくってるの？

>>11
食ってないお

あなたも青森市で憂鬱な生活しませんか----------------------------------------------------------------------------------------------

http://imepita.jp/20070806/650090

http://3gpa.updoga.com/gvv9ll/

http://imepita.jp/20070806/649940
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http://imepita.jp/20070806/615320
http://imepita.jp/20070806/328390

http://p.pita.st/?m=swfd0ov4

http://imepita.jp/20070806/666430

こういうのは、発明と言いません。何も新規性がありません。