【食文化】玄丹そばの冷製パスタ　松江、米子で提供開始／島根

松江商工会議所などでつくる玄丹そばパスタ開発委員会は、
玄丹そばのそば粉を使った冷製パスタを、１４日から松江、米子両市のレストランで提供する。

玄丹そばパスタは、６月から松江市のレストランでメニュー化。
冷製パスタの麺（めん）は、これを食べやすいように細くした。

１４日は、松江市の松江堀川地ビール館、松江東急イン、洋麺屋ピエトロ松江店と
米子店（米子市）で提供。
「キノコとシーフードの冷製そばパスタ」「うなぎと温泉たまごの冷たい玄丹そばパスタ」など、
各店がオリジナルメニューを提供する。
価格はそれぞれ異なるが、１０００円前後が設定されている。

http://www.sanin-chuo.co.jp/shop/modules/news/article.php?storyid=408142042

玄丹そばパスタ開発委員会が開発した各種の冷製パスタ
http://www.sanin-chuo.co.jp/photo/0714/4081420421.jpg

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