【食/兵庫】島内産の食材を使った「淡路島カレー」で町にスパイス

島内産の食材をふんだんに使ったカレーを開発し、町おこしにつなげようと、農業団体や消費者団体で
つくる「市食のまちづくり推進協議会」（磯崎泰博座長）と洲本市の若手職員グループが連携して、
「洲本カレープロジェクト」を進めている。メンバーらは１９日、「山カレー」と「海カレー」の２種類を試作し、
同市塩屋１丁目の広場であったイベントで参加者に振る舞った。

山カレーは、赤っぽい四穀米に、シカ肉を煮込んだルーをかけた。海カレーは、揚げたタコを入れ、
黄色いターメリックライスを使った。いずれのルーにも島内産タマネギを煮込んだ。

洲本市の若手職員７人でつくる勉強会「地産地消」（本間啓元リーダー）が昨年５月から
毎月１回集まって検討。島内の食材をアピールでき、幅広い世代に受け入れられる
メニューとしてカレーを発案した。

「市食のまちづくり推進協議会」は昨年９月、市が委員を委嘱して発足。今春、職員らから
カレーの提案を受け、同市塩屋１丁目のレストラン「淡路ごちそう館御食国（みけつくに）」に
相談して、２種類のカレーを試作した。

この日、同市主催のイベント「花と笑顔のにぎわい市」では、用意した山カレーと海カレーの
計２００食分を無料で振る舞った。市民らは列を作って求め、開始から４０分ほどでなくなった。

山カレーを味わった同市の会社員中部さん（３０）は「お肉が軟らかくて、赤いご飯も
本格派っぽくておいしい」と話した。

同協議会や市職員らは今後、「淡路島カレー」として各レストランでのメニュー化や真空パックによる
商品化などを進め、地元の名物料理にしたい考え。磯崎さんは「ユニークな食材を使ったのが好評
だったようだ。市民と行政が一緒になって地元を盛り上げていきたい」と話した。

(※一部省略して引用しました。)

asahi.com　07/05/21
http://www.asahi.com/food/news/TKY200705210185.html
▽画像
淡路島カレーを振る舞う市職員らと磯崎泰博さん（右端）＝洲本市塩屋１丁目で
http://www.asahi.com/food/news/images/TKY200705210184.jpg

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>>2
よう、キレンジャー

さらさらカレー嫌い

シカ肉なんか食ったことない
スパイス・・・。

本格派っぽいって・・・・
　今日日、本格でないと売れません！！

イノブタや鹿ロースとかバリエーションがあっても売れるだろうか・・・
　やっぱり高級淡路牛棒ロース入りカレー　２０００円の方がいい。

バーモントカレーがいいわ

淡路島は、イノブタや鹿が多いからねぇ。

高校の時、先輩から呼び出しを受け、先輩の家へ行った。
いざなわれるがまま、ある部屋(ビデオ室のようなところ)に導かれ、
「このビデオを見ろ」と、先輩からの命令。何かな？と
不安にさいなまれながらも見てると、女性が人の顔の上にまたがり、
糞をしているじゃないか。
そう、それはスカトロビデオ。強制マインドクラッシャーだ。

生まれてこのかたＡＶなどと言うものを見たことがなかった
俺にとって、その衝撃は想像を絶するものだった。
ってゆーか、なんでまともに女のオッパイすら見たことがなかった
俺がスカトロビデオなんぞを見なきゃならんのだ。
初めて見たＡＶがスカトロビデオって奴もそうはいないだろう。

その後、あまりの映像のショックに俺は言葉を失い、すぐさま
目をそらすと先輩は「目をそらすな！ちゃんと見てろよ！！」
と言い残し、部屋を後にする。(お前も見ろよ・・・)

１０分おきくらいに様子を見に来て、目をそらしてないか確認
しに来る先輩。(アンタ鬼ですか・・・)
地獄のような１時間弱を過ごし、死にそうになりながらもビデオ室
から出てきた俺に追い討ちをかけるように一言。
「おお！！おつかれっ！お腹がすいただろ。カレーを用意したから喰えや！！」
俺はそこに修羅を見た。
その後しばらくカレーを喰えなくなったことは言うまでもない。