太田市の「上州太田焼(やき)そばのれん会」は六月二、三の両日、
静岡県富士宮市で開かれる、ご当地グルメの祭典「B−1グランプリ」に
出場することになった。同会が考案した甘辛の独自ソースと太麺(めん)の
「上州太田焼そば」を全国に向けて発信し、「焼きそばの街・太田」をアピールする。
同会の岩崎会長(60)は「札幌のラーメンのように、全国から焼きそばで太田に
観光客を呼べるようにするのが夢。出場はいいチャンス」と腕まくりしている。
同会は、焼きそばで街おこしをしようと、二〇〇二年に市内の焼きそば店が集まって
結成。現在は約五十店が加盟、各種イベントに参加するなど積極的に活動している。
出品する「上州太田焼そば」は、同会が一年以上かけて完成させた自信作。
ソースと太麺に県産のキャベツ、豚肉、シイタケ、モヤシが入り、絶妙な味となっている。
昨年十月に交流のある焼きそばの街、秋田県横手市のイベントで初披露し、好評を得た。
「B−1グランプリ」出場に、太田市商業観光課は「焼きそばをきっかけに、
太田に遊びに来てくれる人が増えればありがたい」とエールを送る。
同グランプリは、全国的にはまだ無名な「B級ご当地グルメ」を広く紹介するイベント。
全国から、売り込み中の自慢料理が集まり、来場者の人気投票でグランプリを決める
仕組み。青森県八戸市のご当地料理普及団体が全国にある同様の団体に呼び掛けて
〇五年にスタートした。
二回目となる今回は、参加団体でつくる「愛Bリーグ」と富士宮市などでつくる
実行委員会が主催し、富士山のふもとで二十一団体が参加する。
上毛新聞ニュース 07/05/18
http://www.raijin.com/news/a/18/news09.htm ▽画像
「B−1グランプリ」に出品する「上州太田焼そば」を手にする岩崎会長
http://www.raijin.com/news/a/18/news09.jpg ▼関連リンク
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