【お酒/神奈川】デザート感覚のスイーツビール登場

元祖地ビール屋を任じる｢サンクトガーレン｣(厚木市)は、デザート感覚のスイーツビール
2種類を15日から発売する。厚木に拠点を構えて今夏10周年を迎えるのを機に、
新たなビール市場の開拓を狙って醸造した。

ともに黒ビールで、副原料に沖縄県・伊平屋島の黒糖を使った｢黒糖スイートスタウト｣と、
アロマホップの代わりにバニラビーンズで香りをつけた｢スイートバニラスタウト｣。

｢黒糖〜｣は、黒ビールをジャム状になるまで煮詰めると、黒糖に似た味がするのにヒントを得て
開発した。泡までしっかり黒糖の味がついていて、さながら｢飲む和菓子｣といった風情。
アルコール分は6.4％。希望小売価格は、330ミリリットル瓶入り450円(税込み)。

｢スイート〜｣のベースの黒ビールは、甘めに仕上げ、チョコレートのような風味を出した。
チョコとバニラの相性の良さは、原産地の中南米で古くから一緒に食されてきたことで証明済み。
ただ、バニラはビールの副原料として認められていないので、｢スイート〜｣は発泡酒に分類される。
アルコール分、価格は｢黒糖〜｣と同じ。

2種類とも、同社のホームページで購入できる。
高島屋(横浜、新宿)、マルイファミリー(海老名、溝口など)、県内・東京都内の酒販店などでも扱う。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(以下割愛しました)

ニュースソース
http://www.kanaloco.jp/localnews/entry/entryxiimay30/
黒糖スイートスタウト
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/imgs/kokutoweb.jpg
スイートバニラスタウト
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/imgs/vanillaweb.jpg

｢サンクトガーデン｣ホームページ
http://www.sanktGallenBrewery.com/

デザートなのかスイーツなのかはっきりしろや

美味しそ