【食】「大根の食感が意外にカレーとあう」と好評　伝統野菜の田辺大根を使ったカレー登場、大阪の新名物になるか

1 ：かしわ餅φ ★：2007/04/29(日) 20:33:30 ID:???

大阪の新名物として販売が始まった田辺大根のカレー（大阪市中央区のいちびり庵）

　大阪特産の野菜を「なにわの伝統野菜」としてＰＲしている大阪市農業センターが、
伝統野菜の一つの田辺大根を使ったレトルト食品「田辺大根のカレー」を商品化した。
２８日から大阪城天守閣（中央区）などで販売を始める。試食会では大根の食感が意外に
カレーとあうと好評という。関係者は「大阪のご当地カレーとして定着してくれたら」と
期待を寄せている。

　田辺大根は、大阪市東住吉区田辺付近でつくられる野菜で、根の部分が丸みを帯び、
甘みがあるのが特徴。普通の大根よりも煮くずれしにくいため、煮込みなどの料理に
向いている。

　カレーには、いちょう切りにした１～２センチ程度の大根が入っている。
独特の甘みがまろやかさを加え、ごろっとした食感がカレーにあうという。

　昨年１２月のＰＲイベントでも、数ある伝統野菜を使った料理のなかで田辺大根入りのカレーが
最も好評だったため商品化した。

　同センターはこれまでにも、「天王寺かぶらの焼酎」や「毛馬胡瓜（けまきゅうり）のシャーベット」
などの商品化について、メーカー側に開発報奨金を助成してきた。「田辺大根のカレー」は、
初のセンター独自の開発という。

　今回は中辛のみ約６０００食を製造。１食３００円で大阪城天守閣や大阪名物のアンテナショップ
「いちびり庵」（中央区）などで販売を始めた。担当者は「人気が出ればスーパーなどでも販売
したい」と意気込んでいる。

　（2007/04/28)
産経関西-「田辺大根カレー」登場、大阪の新名物になるか
http://www.sankei-kansai.com/05_sogo/sog042802.htm

2 ：やまとななしこ：2007/04/29(日) 20:41:03 ID:aAFxtKAd

オマンコ

3 ：やまとななしこ：2007/04/29(日) 20:41:22 ID:zwuO2gG2

聡史郎さーん

4 ：やまとななしこ：2007/04/29(日) 20:42:08 ID:lk0e3CKP

大阪ってところが・・・
でもうまそー

5 ：やまとななしこ：2007/04/29(日) 20:43:06 ID:wGrUPcnQ

大根カレー…孤独のグルメだな

6 ：やまとななしこ：2007/04/29(日) 20:44:42 ID:eYhJwqQW

水っぽくならないのかな

7 ：やまとななしこ：2007/04/29(日) 20:50:41 ID:bUJrTILj

激辛・夏大根を早く出せ

8 ：やまとななしこ：2007/04/29(日) 20:51:34 ID:95ucVbzO

ほんとか？
半年くらい前、カレーに大根を入れられた。
普段、料理に文句は言わないが（たいていまずいんだけど）、
大根カレーは二度と作らないでくれと頼んだまずさだった。

9 ：やまとななしこ：2007/04/29(日) 20:55:58 ID:jHZZnWgN

すりおろしてみる

10 ：やまとななしこ：2007/04/29(日) 20:58:31 ID:uT2lSXg4

ラーメンに固めの切干大根は絶妙

11 ：(,,ﾟдﾟ)さん頭スカスカ：2007/04/29(日) 21:40:04 ID:sU5HK7En

苦味がでやすいので、下茹でしたものをカレーに入れる

12 ：やまとななしこ：2007/04/29(日) 21:47:12 ID:HtxoU6hy

混ぜ物好きな阪国人ｗ

13 ：やまとななしこ：2007/04/29(日) 22:00:24 ID:JeVo7fNb

意外というか当然合うだろ。
まあ、カレーじゃ大根のうまみは打ち消されちゃうだろうけど。

14 ：やまとななしこ：2007/04/29(日) 22:07:15 ID:o1EqBA78

ネパール料理で時々食べるよ
あと、カブのカレーも

15 ：やまとななしこ：2007/04/29(日) 22:11:03 ID:wNPND05f

>>1
大戸屋のスープカレー定食にはずっと前から大根が入ってますが何か？

こんなの珍しくもなんともないだろ。

16 ：やまとななしこ：2007/04/29(日) 22:15:55 ID:hSx0roe0

>>15
そんな一つの例だけ出されても。もう少し列挙してから頼むわ

17 ：やまとななしこ：2007/04/29(日) 22:42:01 ID:eIJwpIaW

合うのなら世に出回ってるはず。
基本合わないと思う。薄口で作りたてのにはなんとか合いそうだけど。
>>14
ネパ料理に入ってるの見たこと無いが･･･.
日本のドロリ煮込みカレーにはまず合わないかと。レトルトならなおさら怪しい。

18 ：やまとななしこ：2007/04/29(日) 22:48:46 ID:o1EqBA78

>>17
さらっとしていてスープ系
小岩のお店で日替わりメニューの中に時々あります。
おいしいですよ。

日本のどろっとしたカレーに入れるのは
僕も、ウムー？となります。

19 ：やまとななしこ：2007/04/29(日) 23:04:02 ID:56xK2x8W

我が家でも大根入りのカレーは作りますよ
>>18の言う通りさらっとさせて和風のスープカレー風にしてます。
大根の他にナスやししとう・鳥肉なんか入れて食べてます。
結構　好評ですよ

20 ：やまとななしこ：2007/04/30(月) 00:09:11 ID:pjpANwUE

普通のカレーに入れるのはおいしくない。
やったからわかります。

21 ：やまとななしこ：2007/04/30(月) 00:26:49 ID:v7V01ewu

じゃあ練馬大根は？

22 ：やまとななしこ：2007/04/30(月) 00:31:51 ID:Wi0IM/GU

タイカレーでおなじみ、タケノコの千切り入れるほうが、おいしいお。
竹林文化圏ならではのアレンジね。

23 ：やまとななしこ：2007/04/30(月) 00:48:27 ID:8NASysBF

カレーは韓国起源ニダ

24 ：やまとななしこ：2007/04/30(月) 01:14:10 ID:RaoDLPfK

つい先日なんだが、家に野菜がなかったから大根入れてカレー作ったんだよ。
そしてら意外なほどうまかったんでびっくりしたんだが、結構やってる人多いのね。
こういうのぜんぜん知らないで作ったんだが

25 ：やまとななしこ：2007/04/30(月) 03:59:39 ID:pZdLbN+h

自分も母親に大根を入れられた。
何だか判っていて、口に入れればそれなりかもしれないが
不意をつかれると「…何？何かいけない物を口に入れた？…」
という感じになる。
自分「なんで大根入れたの？」、母親「んー、なんとなく」
勘弁して下さい。

26 ：やまとななしこ：2007/04/30(月) 04:47:00 ID:tsfAF0Cj

>>8
うちもだ。もう20年くらい前だけど。
カレー大好きで、必ずって言っていいほどお代わりしてたが、
この時ばかりは一皿食いきるのがやっとだった…。

市販のドロってしたカレールーには大根は水っぽくて合わないと思う。
特に大きく角切りにした奴は…。

27 ：やまとななしこ：2007/04/30(月) 05:58:21 ID:iYjPDAHD

ネコ飯ならぬ大根のみそ汁にカレールー１こ落としてご飯にかけて食ってみな。
マジいけるぞこれ。

28 ：やまとななしこ：2007/04/30(月) 06:36:56 ID:98TK9BZp

大根では水が出るのでは
（´・ω・）水っぽいカレーはまずいお

29 ：やまとななしこ：2007/04/30(月) 07:02:13 ID:c66pPFxx

大根カレーは食ったけどぶっちゃけまずい

30 ：やまとななしこ：2007/05/02(水) 00:20:01 ID:uJQIdJ+g

根菜類のカレーは
汁っぽいのがgoodで
FA?

31 ：やまとななしこ：2007/05/02(水) 07:35:11 ID:ClD04jDF

普通に大根入りカレーを作って食べてたわ。
とくに二日目の味が染みたやつ、ｳﾏｰ。

32 ：やまとななしこ：2007/05/07(月) 00:39:09 ID:Y7kRTg9d

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