【食】「塩焼きそば」北海道・北見の名物に、２１店で登場

　北見市の食材をふんだんに使ったご当地グルメとして開発が進んでいた「オホーツク北見
塩やきそば」が完成。２６日から市内のレストランなど２１店が店頭にのぼりを掲げ、
一斉に提供を始める。

　この企画は昨年１１月、情報誌「北海道じゃらん」のヒロ中田編集長が提案。
市内のレストランや食品関係者らが推進協議会を設立し、レシピの開発やメニューに掲げてくれる
店の公募などを進めてきた。

　材料などのルールは、〈１〉麺（めん）は道内産小麦を使用したもの〈２〉具材は豚肉ではなく
オホーツク産ホタテ〈３〉キャベツではなく北見産タマネギ――など８か条で、ルールさえ守れば、
店によって手を加えるのは自由。公募に応じた２１店は、地元産ジャガイモやエビを入れたり、
野菜の唐揚げをトッピングしたり、それぞれの味を完成させた。値段はスープ付きで１０００円以下と
規定。例えば、同市三輪の中華料理店「笑安記」では一人前８５０円。

　２５日には市内で発表会が行われ、会場からは「さっぱりしている」「これならたくさんいけそう」などの
感
想が聞かれた。

　提供店を代表して居酒屋「サムライ」の大井直人さんは「一人ひとりが才能を発揮し、
共通のテーマに取り組むことで、北見市を盛り上げたい」と決意表明。ヒロ中田さんは
「提案からわずか５か月で商品化した実行力、連携力に敬意を表す。本当の勝負はこれから」と、
集まった２１店の店主らを激励した。

（2007年4月26日 読売新聞）
北海道発 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/hokkaido/news002.htm

五ヶ月で商品化って早いの？

マルちゃん焼きそば弁当チョイカラ

ペヤングソース焼きそば「もう一丁いく〜？」

これはうまそうだが、スレは伸びない

ソース焼きそばは自分で作っても店や屋台と遜色ないものつくれるけど、
塩やきそばは店で食う方がうまい。うまくつくれないな、あれ。

北海道逝って焼きそば食うぞーっ！・・・・・・・

北見に住んでるが、全然知らなかったな。
ってか名産にはならんよ。北見はパチ屋が多いだけの地域です。

塩焼きそばって北海道なんだ。
関西いったときに鶴橋で食べたからそっからだと思ってたｗ 風月ね。

たかが焼きそばで「グルメ」かよｗ
「グルメ」もずいぶん安っぽくなったもんだな。

他の皆さんはもうゴージャスな物は食べ飽きたのですよ。

>>10
B級グルメって言葉知らんの？

焼きそばとかあんま食べない

21店舗って笑安記とどこ？

B級にしちゃ高いな。
焼きそばのみで５００円くらいだろう。
こういう安易で露骨な名物作りは自重

ホタテ？('A`)ﾏｽﾞｿｰ

ホタテはちゃんと食べやすく切ってあったらじゅうぶんいけると思う。
丸のまま入ってたらなんか違うという感じだけど。

北見の食は何をやらせても低レベル
朝鮮のサル真似焼き肉然り

北見の焼肉うまかったぞ

北見人だが今スレッド見て知った。
どこのがうまいの？
あと、かつ得の迎え側の中華屋潰れたの？

>>20
家畜のエサでも食ってろ負け犬

>>21
死ね！

>>21
初対面の一般人にいきなり「負け犬」とか言うなよ
キチガイか？

＜ゝ｀∀´＞睨んでやるニダ