【お酒/埼玉】その名も「恋も咲くところ」：特産のサトイモを原料に焼酎完成／所沢市

埼玉県所沢市の商工会議所青年部が企画し、市特産のサトイモを原料にした
焼酎「恋も咲くところ」が出来上がった。
同市産のサトイモは全国で２番目の収穫量があり、都内の料亭で使われることが多い
高級品と言うが、「あまり知られていない」のが現状だ。そこで、サトイモをＰＲすると共に、
焼酎を「新たな名物」にし、地域の活性化につなげたいという。

市によると、同市ではサトイモが０４年度に１５７ヘクタールで作付けされ、
３９６０トンの収穫があった。水はけの良さなどが栽培に適しているという。

焼酎は昨年秋にとれたサトイモ２．２トンを原料に、長野県佐久市の酒造会社が製造した。
四合びん（０．７２リットル）で３５００本でき、甘い香りと、すっきりとした口当たりの良さが
売り物だ。

サトイモは親芋を中心に子芋、孫芋を形成し、「子孫繁栄の象徴」として縁起物扱いされる。
今回は親芋を使って焼酎にしており、「恋の成就」の願いを込め、また、佐久市で作られことも(※原文まま)
いかし、「恋も咲くところ」と名付けた。

ラベルやポスターなどのデザイン、宣伝文づくりには、同市内にある日本大学芸術学部の
学生が参加、学生たちは「商品として残るものができてうれしい」と話している。

１本１５００円で、今月７、８日に、所沢航空記念公園で開かれる市民文化フェアで
販売するのを皮切りに、同９日からは所沢小売酒販組合の市内の主な加盟店で
販売予定だ。

(以下略)

asahi.com　07/04/01
http://www.asahi.com/komimi/TKY200704010059.html
▽画像
サトイモ焼酎「恋も咲くところ」の宣伝文やのぼりとラベルのデザインを作った
日本大学芸術学部の学生＝所沢市役所で
http://www.asahi.com/komimi/images/TKY200704010088.jpg

朝から飲んでみたい。

おいらのサトイモを原料に・・

所沢市民歴30年だが、さといもが特産とは初めて知った。

市民フェスでサトイモ焼酎売っていたけど美味いの？　焼酎は、いいちこしか
飲まないんだが。ウーロン茶やサワーで割って飲むから変なクセのある味は
嫌なんだよな。