【食】「レンジで干物」の時代が来る！？調理不要の商品も登場［07/03/29］
1 ：やるっきゃ騎士φ ★：
魚の干物も「レンジでチン」の時代に--。日本の伝統食・干物が自宅で
簡単に調理できるようになってきた。「部屋に煙がこもる」「においが
きつい」など、都市部に住む現代人の悩みをあっさり解決。生産者は
手軽さを武器に、ブーム到来を期待する。
干物は塩水のみを使ってつくるが、最近は健康志向を追い風に
「ヘルシー食品のイメージ」（関連組合）が定着。人気も根強い
という。
しかし、調理時の煙などがネックになっていた。そこで三重県の
紀北町商工会などはおよそ2年前、電子レンジで調理できる干物の
開発に着手した。今春、トレーに1匹ずつパックした新商品が完成。
わずか90秒ほどで焼き魚に近い味が楽しめるという。1匹200-400円の
価格で「夏までには販売を始める」（同商工会）予定だ。
調理不要の干物も商品化された。日本水産は昨春、単身赴任の会社員らを
ターゲットに、酒のつまみとしてアジやホッケの干物缶詰をコンビニエンス
ストア向けに発売した。
保存食として大正時代から本格的な生産が始まったとされる干物。
生産者は「時代に合った製品を作って多くの人に干物を味わって
もらいたい」と意気込んでいる。
ソースは
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/life/cooking/45336/
簡単に調理できるようになってきた。「部屋に煙がこもる」「においが
きつい」など、都市部に住む現代人の悩みをあっさり解決。生産者は
手軽さを武器に、ブーム到来を期待する。
干物は塩水のみを使ってつくるが、最近は健康志向を追い風に
「ヘルシー食品のイメージ」（関連組合）が定着。人気も根強い
という。
しかし、調理時の煙などがネックになっていた。そこで三重県の
紀北町商工会などはおよそ2年前、電子レンジで調理できる干物の
開発に着手した。今春、トレーに1匹ずつパックした新商品が完成。
わずか90秒ほどで焼き魚に近い味が楽しめるという。1匹200-400円の
価格で「夏までには販売を始める」（同商工会）予定だ。
調理不要の干物も商品化された。日本水産は昨春、単身赴任の会社員らを
ターゲットに、酒のつまみとしてアジやホッケの干物缶詰をコンビニエンス
ストア向けに発売した。
保存食として大正時代から本格的な生産が始まったとされる干物。
生産者は「時代に合った製品を作って多くの人に干物を味わって
もらいたい」と意気込んでいる。
ソースは
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/life/cooking/45336/
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2 ：やまとななしこ：2007/03/30(金) 12:04:31 ID:JLdEQ6Nk
チンチン
3 ：やまとななしこ：2007/03/30(金) 12:06:47 ID:8fsNMOMk
>干物は塩水のみを使ってつくるが
時代は減塩ですが
時代は減塩ですが
4 ：やまとななしこ：2007/03/30(金) 12:13:04 ID:Nzlqd88t
髪に匂いが付かなくていいね
5 ：やまとななしこ：2007/03/30(金) 12:19:57 ID:klNto/oD
なにが便利だ
これじゃ食品添加物だらけだろ…
これじゃ食品添加物だらけだろ…
6 ：やまとななしこ：2007/03/30(金) 14:57:29 ID:chVeplbz
焼くから美味いんじゃないか
7 ：やまとななしこ：2007/03/30(金) 16:05:18 ID:mr5tpf3r
くさやもチンする時代になったらすごいだろうな。
9 ：やまとななしこ：
干物はけっこう高価