【食/東京】特大ふかひれの姿煮はいかが？ 都内ホテルで「まぼろしの食材シリーズ」

入手が困難な幻の食材を使った「まぼろしの食材シリーズ」を行っている
東京全日空ホテルは、中国料理三大高級食材のひとつになっている
ふかひれを使ったスペシャル料理「大鮑翅（ダイ・パウチー）」の提供を
2月１日から始める。
　
最高級の呼び声が高い宮城県気仙沼産で通常サイズより
３倍近い大きさのものを使用する。

同ホテル内のレストラン「花梨」で提供されるもので、大鮑翅一皿のお値段は
３万１５００円。予約制で２月１日から３月３１日。

時事ドットコム　07/01/28
http://www.jiji.com/jc/c?g=ent_30&k=2007012800027

画像：http://www.jiji.com/news/kiji_photos/26bo07t.jpg

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