【お菓子】パティシエ、日本人チーム優勝・世界洋菓子大会［07/01/23］

リヨンのシラ国際外食産業見本市が22日開いた洋菓子コンクールで
日本チームが優勝、世界一のパティシエ（菓子職人）の栄誉に輝いた。
10回目を数える同大会で日本が優勝したのは２度目。欧米などの
20カ国が参加する世界最高峰の大会で日本人パティシエの技を
見せつけた。

優勝したのは市川幸雄さん、長田和也さん、藤本智美さんのチーム。
あめ細工、チョコレートの皿盛りデザート、氷彫刻の3部門で独創的な
技術を発揮し、2位のベルギー、3位のイタリアに大差をつけた。
同大会は各国の代表選考予選を勝ち抜いた菓子職人3人でチームを
構成し、技を競った。

ソースは
http://www.nikkei.co.jp/news/main/20070123AT1G2300123012007.html

（´･∀･`）ﾍｰ

作品が見たいのに画像がないよ〜。

基地フランスでおまいら何やってるの？国賊か！

ほれ
http://www.sirha.com/2007/22-01/

こっちのほうがいいか
http://www.cmpatisserie.com/2007/fr/

Mr FUJIMOTO Toshimi
HOTEL GRAND HYATT TOKYO
Mr ICHIKAWA Yukio
IMPERIAL HOTEL
Mr NAGATA Kazuya
NAGOYA MARRIOT ASSOCIA HOTEL

日本人の味覚。
美的感覚と味覚は違うと思う。

日本が勝てるんならとまたかの国が真似するよな

洋菓子の起源は韓国ニダ

パティシエなにゃんこを思い出しちゃった……

こういうニュースは画像付きじゃないと駄目だと
何度レスしたことか

パティシエの起源は韓ry

ここで又ルール改定の予感。

おなべやおたまは身長+１０センチまで

>11
現逮だ！

モンド国際セレクション金賞と
どっちがえらいの？

バターココナツ　あんまおいしくないよね

技術的なことを極めさせたら日本人の右にでる民族はないな。

>17
そうかなあ…バターココナツ美味しいよ…

うは、、、、

日本の職人気質ってすげぇなｗ

最強日本！！！

>>3さん、
とりあえず辻調理師専門学校フランス校のサイトに
チョコ細工のみ画像がありました。でも小さいです。
そのうちあちこちのサイトで出てくるかも。
http://tsuji.fr/diary/france.cgi?2007,01,23

バターココナツって何？

こういうのをテレビで見るたびに、審査員になりたいなと思ってます

やっぱ辻調だったんだね。
海老沢泰久の「美味礼賛」を読むと、服部ナニガシとの格の違いがわかる。

悔しさのあまり、隣国では火病で死ぬ奴多数

>>25
一つの大会で審査員やるだけで太るってさ