【新年】春の七草収穫　出荷控え大忙し／香川県土庄町

正月の７日に無病息災を祈って食べる七草がゆ。
材料の春の七草すべてを栽培している香川県土庄町、農業日下一宏さん（７１）は、年末年始の
出荷を控え、ハウスで収穫に大忙し。手伝いも含めて約３０人が摘み取りや根の土を取り払う
などの作業に追われている。

ハウスでは、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザの５種類を栽培。
残るスズナ、スズシロは露地栽培で早めに収穫を済ませ保存中。
１０年以上栽培を続けている日下さんだが「７種類の量をバランスよく育てるのは難しい。
また今年は暖冬で七草の成長が早まってしまい苦労した」と話している。

収穫が終わる２８日ごろから来年１月５日までパック詰め（１００グラム）にし、ＪＡを通じて全国に
出荷する。健康ブームで年々需要が高まり、関東や北海道からも引き合いが増えているといい、
今冬は前年より１万ほど多い５万パックの出荷を見込む。

山陽新聞
http://www.sanyo.oni.co.jp/sanyonews/2006/12/27/2006122709570242010.html

画像：正月のおかゆの材料になる春の七草を収穫する農家
http://www.sanyo.oni.co.jp/sanyonews/2006/12/27/2006122709570242010.jpg

関連スレッド
【春の七草/熊本】お正月には雑煮や七草がゆに…「水前寺セリ」の収穫ピーク
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1166096729/
【いくつ言える？/滋賀】「春の七草」忘れないで：野洲市のＮＰＯ法人、今年も公共施設に寄贈
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1166046991/

護衛艦の艦名に使えそうだな