【クリスマス】ようかんやあん重ね　和風Ｘマスケーキ発売／三重

松阪市中町の老舗和菓子店柳屋奉善（岡久司社長）はこのほど、クリスマスに向け和菓子の
クリスマスケーキを考案し、予約の受け付けを始めた。
「一味変わったケーキはいかが」と、関係者らが勧めている。

クリスマスケーキは、十三センチメートル四方の大きさで「浮島」といわれる和風スポンジ生地と
ようかんの四層から成る。下から、こしあんにかのこを混ぜた薄小豆色の浮島、緑色のようかん、
白あん入りの浮島、赤いようかんと重なり、側面からクリスマスカラーの配色が楽しめる。

上部には、仙人にも見えるサンタがピンク色の衣を羽織り、いもあんを細く搾った上にようかんや
ユズ風味の寒天の星がキラキラ光る。じょうよまんじゅうにもたせた葉っぱ形のようかんに
「ＭＥＲＲＹ　ＣＨＲＩＳＴＭＡＳ」の文字も入れ、見た目でも和風のクリスマスを演出した。

伊勢新聞Webニュース
http://www.isenp.co.jp/news/20061220/news13.htm

画像：予約受け付け中の和菓子のクリスマスケーキ
http://www.isenp.co.jp/news/20061220/news13.jpg

韓国風キムチサンドケーキ。

あん重ってなにかとおもた

羊羹八庵重ねかとｵﾓﾀ