【香川】伝統料理で味勝負−さぬき市でどじょ輪ピック

郷土食として受け継がれるドジョウ汁の味比べを楽しむ「どじょ輪ピックｉｎさぬき」
（同実行委主催）が19日、香川県さぬき市のJR造田駅前広場であった。
参加した15チームが調理に工夫を凝らした「味勝負」を展開。大勢の家族連れらが
訪れ、地域伝統の味を楽しんだ。

イベントは伝統料理の継承と地域活性化を目的に1993年から開催。13回目の今回は、
市内外の自治会や事業所、町おこしグループなど15チームが参加した。

参加チームは、それぞれのテントに約百食分を炊ける大釜（がま）を用意して主役の
ドジョウや野菜、うどんを煮込み、みそで味付け。
出来上がったドジョウ汁は味、見栄え、具の組み合わせなどを審査員がチェックし、
金、銀、銅賞などを選んだ。

テント前には来場者が長蛇の列をつくり、各チームの自慢の味を堪能。
あいにく雨模様だったが、計約3000食が瞬く間に売り切れるほど盛況だった。


ニュースソース
http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/locality/article.aspx?id=20061119000243

☆依頼あり
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1142484045/910

　味に癖があるから、柳川鍋以外は今一つ旨くない。
今はいくらでも旨いもんがあるからあえて食べる気
はしないなあ。