【石川】『五穀ごはん』売れ行き好調　健康ブームに乗り新発売

白山市橋爪町の有限会社六星生産組合が、今月から販売を始めた健康食品
「五穀ごはん」の売れ行きが好調だ。東京で開かれた商品発表会でも反響が
大きく、“特産品”として販売拡大を目指している。

五穀ごはんは、以前から販売していた「五穀おにぎり」（一個百二十円）が
健康ブームに乗って売り上げが伸びた。これに目をつけ、加工品としてでは
なく前段階の穀物商品として商品化することを考えて売り出した。

五穀は、コシヒカリ（三〇〇グラム）▽もち米（一五〇グラム）▽黒豆（六〇
グラム）▽アワ（三〇グラム）▽キビ（同）−が入っている。常温保管で賞味
期限は四十五日。一個七百八十七円。

食べるには、米と黒豆を研ぎ洗いし、キビ、アワを加える。水を通常より一割
多く入れてよく交ぜる。一晩（五、六時間）吸水させてから普通に炊けばよい。
米の美味やもちもち感がほどよくあり、穀物の栄養分もまざり「加賀百万石の
健康穀物米」をキャッチフレーズにしている。

八月に東京ビッグサイトで開かれた「第一回アグリフードＥＸＰＯ２００６」
でも評判をとり、東京の百貨店や通信販売、個人への直送などの販売ルートで
消費拡大を図っている。売り出し始めは穀物をナイロン袋に入れていたが、
これからはパックに詰めて帯を巻いて販売する予定。ほかに雑穀きねつきもち
として「豆板もち」「六穀もち」などもある。

http://www.tokyo-np.co.jp/00/ikw/20060913/lcl_____ikw_____002.shtml
●画像：http://www.tokyo-np.co.jp/00/ikw/20060913/i3.jpg

「ブーム」って言葉いつまで使うんだろう？
もう10年位前からずっと続いている気がする･･･

健康食品ばかり食べると栄養のバランスが偏るので早死にするね。

浜の真砂は尽きるとも、世に盗人の種は尽きまじ

で石川『五右衛門、五穀ごはん』にしたら？