【健康】真夏の運動にギャバ（GABA）が効く―発汗減少・体温0.2℃低く、ストレス軽減効果も[060729]

　　　　◇体温上昇抑える働き、汗もストレスも減少

　ここ数年、「ギャバ」（ＧＡＢＡ）と表示された食品や飲料が目につくようになってきた。ギャバは天然のアミノ酸の一種で、
正式名称はガンマ・アミノ酪酸という。人の脳の中では神経伝達物質のひとつとして、高ぶった神経を抑えるなど大切な
働きをしている。最近は運動時の体温を調節する作用があることも分かってきた。真夏の運動時にギャバ入り飲料を飲
めば、水分補給だけでなく、体温の上昇を抑えたり、精神的な疲労感を和らげたりする効果も期待できそうだ。【小島正美】

　◆水分の補給
　だれにも経験があるように、真夏に運動をすれば、体が熱くなる。使ったエネルギーが熱となって発生するわけだ。熱く
なった車のエンジンを水で冷やすように、人は汗を出して、熱を逃す。当然ながら、汗によって失われた水分は人為的に
補給してやらないといけない。体の水分が少なくなると運動能力が低下するだけでなく、体温が上昇して肉体的な疲労感
が高くなるからだ。
　こうした運動時の体温上昇や肉体的な疲労感を少しでも抑える方法はないものだろうか。
　ＪＴ（東京都）が開発したギャバ配合のスポーツ飲料が運動時に体温の上昇を抑える効果があることが分かり、その研究
成果が今年５月の日本栄養・食糧学会で発表された。研究したのは運動環境生理学が専門の宮側敏明・大阪市立大学
大学院教授と河端隆志・同大学助教授らだ。

　◆体温０・２度低く
　試験は真夏の炎天下を想定した大学内の人工気候室（気温３４度、湿度４０％）で行った。まず８人の男子大学生（平均
年齢２１歳）に２００ミリリットルのギャバ配合スポーツ飲料（ギャバ５０ミリグラム含有）を飲んでもらい、３０分間の自転車
をこぐ運動のあと、再び同飲料を飲んでもらい、体温上昇や精神的なストレスへの影響を調べた。実験は比較対照として、
ギャバを含まないスポーツ飲料や通常のミネラルウオーターでも行い、飲料間で差が生じるかを検証した。
　体温は体の深部体温にできるだけ近い食道（食道温）で測った。その結果、ギャバ配合スポーツ飲料を飲んだ場合は、
他の飲料に比べ、体温が平均して０・２度低いことが分かった。
　体の深部で０・２度の差は大きい。１９７０年代、ウサギの実験によってギャバが体温を調節する働きをもつと言われてい
た。しかし、人ではよく分かっていなかった。宮側さんは「人が飲料を通じてギャバを摂取した場合でも体温が下がるという
働きが初めて解明できたのではないか」と研究成果を話す。

　◆発汗量も減少
　運動時の発汗量や血圧、心拍数への影響も調べた。その結果、ギャバ配合スポーツ飲料の方が発汗量が少なく、心拍
や血圧の上昇も抑えられた。血圧の上昇抑制はこれまでの研究でも指摘されていたが、運動中にも抑制効果があること
が改めて分かった。
　発汗量と体温上昇抑制の関係について、宮側さんは「ギャバは汗の産生量が少なくてすむように働き、その余った水分
で皮膚の血流量を増やし、熱放散を上げる（体温調節が働く）のではないか」と話す。
　ギャバ飲料は通常のスポーツ飲料に比べ、運動時の肉体的な消耗度がより少なくなる効果が期待できそうだ。

　◆精神的疲労も軽く
　ギャバは脳内で抑制系の神経伝達物質として働く。これが気持ちを落ち着かせるリラックス効果のゆえんだが、運動時
はどうなのだろうか。
　人がストレスを感じたときの指標となる唾液（だえき）中のコルチゾール（交感神経の刺激で副腎皮質から分泌される
ホルモンの一種）を測った。そうするとギャバ配合飲料の方が他の飲料に比べて、コルチゾールの分泌量が少ないことが
分かった（グラフ参照）。つまり、精神的な疲労度がより軽かったわけだ。
　河端さんは「この差ははっきりと出た。従来のスポーツ飲料は失われた糖分やナトリウムなどを補給するものだったが、
このギャバ飲料は神経系にも作用する点が新しい」と話す。
　　　　　＋＋＋本文>>2に続く＋＋＋

☆☆URL　毎日新聞　2006年7月29日東京朝刊
http://www.mainichi-msn.co.jp/kurashi/kenko/news/20060729ddm010100210000c.html
☆☆グラフ　＜ギャバ飲料を飲んだときのコンチゾール（唾液中）｛←ストレスの指標｝の変化＞
http://www.mainichi-msn.co.jp/kurashi/kenko/news/images/20060729dd1dd7phj007000p_size8.jpg

　　　　　＋＋＋本文続き＋＋＋ 

　　　　◇日常にも応用を

　◆会議や商談前に
　この試験結果を日常にどう応用したらよいのだろうか。
　今度の試験で行った自転車こぎは中等度の運動に相当する。もちろん運動前に飲むのはよいだろうが、もっと激しい
運動でも同じことがあてはまるかどうかは分からないという。
　宮側さんは「確かな根拠があるわけではないが、野球の救援投手が救援前に飲むとより冷静に投げられるのではない
か」と推定する。また、河端さんは「外の営業回りで体を動かしたサラリーマンが会議や商談の前に飲んで緊張を和らげ
る手段にもなるかもしれない」と話す。

　◆天然素材で安心
　試験に使われたスポーツ飲料のギャバは抗体医薬品の開発と研究で知られるファーマフーズ（京都市）が開発したもの
だ。ギャバを効率よく作り出すキムチの乳酸菌から取り出した天然のギャバだ。化学合成されたギャバとは異なり、現在、
チョコレートなど幅広く使われ、ギャバ供給の最先端を走る。
　ギャバは発芽玄米やトマト、ミカン、カボチャなどにも含まれる。中性脂肪の減少、肥満や糖尿病の予防、抗がんなど、
今後さまざまな働きの科学的な解明にも期待がかかる。

　　　　　＋＋＋本文以上＋＋＋ 

　☆☆健康＊飲食物関連スレ☆☆
【健康】暑さを吹き飛ば酢？飲む「お酢」で夏バテ対策
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1153272022/
【健康】台所の食料品棚は“薬”の宝庫？病気の予防や治療によい飲食物
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1152752952/

GABAが脳内で抑制系の神経伝達物質として働いているという
のは本当だが、GABAを摂取しても血液脳関門を透過できない
ので脳内に達することはできない。
ゆえに健康食品のGABAを摂ってもリラックス効果なんてさほど
期待できない。

2006/07/29 23:41:09 【健康】真夏の運動にギャバ（GA/home/ch2headline/public_html/bby/erimo/news
?

玄米を買って炊いているので栄養面ではいいのだろうがコスト高杉
しかも玄米活性させるので炊飯時間は約４時間

近所の玄米相場
1kg=\550
2kg=\1,100
5kg=\2,750

ちなみにファンケルの発芽玄米は700g=\780くらいだった

>>3
って聞いたことはあるんですが。
>>1でコルチゾールが少ない、って出ているのとは
どういう関係があったり、なかったりするんでしょうね。
（ていうか　コンチゾールってなんだよ・・・orz 一応ソースの原文ﾏﾏです・・・）

>>4
うぇ、壊した？
ごめんなさい(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>5
すごい手間をかけられてますね！すごいなぁ。
コスト考えたら、発芽してないやつでじゅうぶんよさそうですねどねぇ。

このチョコレート美味しいよね

宇宙刑事

それはｷﾞｬﾊﾞﾝ