【グルメ】豪華駅弁が大ヒット　「３８００円」連日完売　「売れるわけない」覆す

駅弁の高級化が進んでいる。１個２０００円以上もするような駅弁が、旅にこだわる
女性客らの間で人気を呼んでいるという。新幹線網が整って乗車時間が短くなった
ことや、コンビニ弁当の攻勢で、一時は売り上げが激減していた駅弁だが、高級路線
に乗り出してからＶ字回復した。高級駅弁の注文をネットで受け、指定席まで届ける
というサービスも、週明けから東北新幹線などで始まる。

ＪＲ東日本管内の駅弁販売を手がける「日本レストランエンタプライズ」によると、
１９９３年には約８９１万個だった販売個数が、２０００年には４５８万個まで落ち
込んだ。起死回生策として翌年、同社が打ち出したのが高級化路線だった。
最初の高級駅弁は、０１年１０月から東京駅など首都圏の主要駅で販売されている
「大人の休日弁当」。発売当時の値段は２２００円で、８００〜１０００円が相場
だった駅弁市場で「本当に売れるのか」と懐疑的な意見が社内でも出たが、旅と味
にこだわる女性の心をつかみ、平日は１５０〜２００個、休日には約４００個を販売。
１日２００個でヒット作と言われる市場で久々の快挙となった。

さらに０３年１０月、１日３０個限定で世に問うたのが３８００円の「極附（きわめつき）
弁当」だ。２段重ねの経木（きょうぎ）の弁当箱に、ズワイガニ、車エビなどの厳選
素材を使った料理を詰め、詳細な「お品書き」も付けた。「今度こそ売れるわけがない」
との声を裏切り、これもほぼ毎日完売が続いている。

東海道新幹線でも、東京、品川、新横浜の各駅に昨年１１月から登場している１日
約８０個限定の「至福」（２０００円）が連日ほぼ完売状態。穴子や空豆、ほおずきの
皮で包んだトマトなど、色とりどりの食材が「至福の時」を演出する。
東京駅で売れる駅弁の平均価格は、００年の８９０円から今年は１０６０円にまで上昇。
日本レストランエンタプライズ社は「年に１〜２度の『ハレの旅』の思い出として、
駅弁も大切にしたいというお客さんが増えたのでは」と分析する。販売個数も０４年には
８７５万個に回復した。

ただ、数に限りのある高級駅弁は、売り切れてしまうケースも多い。そこで同社が始める
のがネット予約。東北新幹線「はやて」と秋田新幹線「こまち」で３日から受け付け、
販売員が席まで運ぶ。予約は乗車３日前までに、「えきねっとショッピング」で。

（2006年7月1日 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/tabi/news/20060701tb03.htm
※関連スレッド
【食文化】名物駅弁「だるま弁当」34年ぶりに発売／群馬・高崎
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1146458190/

貧富の差がここにも・・・

格差社会。

豪華駅弁ファックＤＶＤも販売しろ

新幹線乗る奴は金持ちだからな。
俺など青春１８切符で旅してるぞ。

3800円の食いたい。
でも近くに新幹線走ってない。
よし、

これ買って食おうとした瞬間知らんおっさんにくしゃみをもろかけられた
のも今になっても腹の立つ思い出

乗降者数の問題だな。

青春１８やらホリデーパスやら１日２０００円台の運賃で移動する客が
３０００円を超える弁当を食ってたら、そりゃミスマッチだわなぁ