【食生活】ワカメしゃぶしゃぶ人気です／福井・三国

三国のワカメといえばもみワカメ、板ワカメと天日干しのイメージが強いが、
坂井市三国町安島の民宿では最近、採れたてワカメを鍋物として客に出すワカメしゃぶしゃぶが、
好評を呼んでいる。扱う民宿はそう多くないが、健康食ブームの後押しもあって、女性客らに人気を呼びそう。

雄島漁協の海女さんが海に潜って採るワカメ漁は、この時期の風物詩。
海岸線でワカメの天日干しする風景は、県民にはすっかりおなじみだ。

雄島が眼前にある安島区の民宿で、ワカメしゃぶしゃぶが客向けに出され始めたのは
四年ほど前からで、「明治」「おおとく」など数軒が出す。

このうち「おおとく」では、生ワカメを鍋のカツオだしにさっとくぐらせ、
ポン酢でいただく食べ方。
「やや黒い生ワカメをだしにくぐらせると、一瞬のうちに鮮やかな緑に変わる。
これがなかなか評判」とご主人の大徳真一さん（４１）。

開店したばかりの料理屋「砂や」では、昆布だし。
料理長の砂田一郎さん（６２）は「口に入れると磯の香りがぱっと広がる。
おかわりするお客も多い」という。
県外観光客には、最近の健康志向から来る海草ブームも後押しになっているよう。

ワカメ漁は来月中旬まで。ただし、風、波、晴天の三拍子がそろうことが出漁の条件で、
今年も天候の関係で漁はまだ二度。民宿では「鮮度が命だけに生ワカメがなければ、毎日出せない」
と事前確認を呼び掛けている。

福井新聞ホームページ内
写真ニュースより
http://www.fukuishimbun.co.jp/

写真
http://www.fukuishimbun.co.jp/imgdata/photo/20065/200651893630.gif

2

えっ、わかめちゃんが、シャブシャブとフェラするの？
まさか、相手はカツオくん？？？

僕の粗びきソーセージもしゃぶしゃぶされそうです！









ｱｯｰ!

ここは本当に女性だらけの板ですね

画像見ましたが・・・
あんなに大きくて黒い生モノを口に入れるのですね。

汚染

食べ過ぎに注意　ヨードを多く含んでる？

>>3

ばか。
マスオに決まってるだろ。

この事件がきっかけで、サザエさんは第２部に突入。
話の内容は姉妹の愛憎物語へ

ワカメ酒が大人気と聞いて飛んできました！

新鮮なワカメってうまいよね

ワカメ酒って沁みないんかな。

幼い場合は、桃酒かな。