【埼玉】四半世紀にわたって親しまれた老舗のビストロ閉店 新しい顔で再出発
★老舗のビストロ、再出発／浦和区
2006年02月11日
浦和で四半世紀にわたって親しまれた老舗（しにせ）のビストロが１５日、店を閉じる。
浦和駅近くのフランス・イタリア料理店「ビストロやまｅｔペペロネ」（さいたま市
浦和区）だ。オーナーシェフの山田正三さん（５６）が「原点に返りたい」と決断し、
彩の国さいたま芸術劇場（同市中央区）のレストランとして再出発する。迎える劇場側
も「劇場の新しい顔に」と集客に期待する。
山田さんが店を開いたのは８１年３月。周辺にビストロはまだ少なく、「仏料理をもっ
と気楽に楽しんでもらおう」と意欲に燃えていた。
ピーク時には１日で１５０人以上の客が訪れ、地下の店に通じる階段まで列ができた。
最大で５店舗も展開した。
※写真有り
記事の引用元：http://mytown.asahi.com/saitama/news.php?k_id=11000000602130001
（朝日マイタウン：http://mytown.asahi.com/ ）02/11配信
2006年02月11日
浦和で四半世紀にわたって親しまれた老舗（しにせ）のビストロが１５日、店を閉じる。
浦和駅近くのフランス・イタリア料理店「ビストロやまｅｔペペロネ」（さいたま市
浦和区）だ。オーナーシェフの山田正三さん（５６）が「原点に返りたい」と決断し、
彩の国さいたま芸術劇場（同市中央区）のレストランとして再出発する。迎える劇場側
も「劇場の新しい顔に」と集客に期待する。
山田さんが店を開いたのは８１年３月。周辺にビストロはまだ少なく、「仏料理をもっ
と気楽に楽しんでもらおう」と意欲に燃えていた。
ピーク時には１日で１５０人以上の客が訪れ、地下の店に通じる階段まで列ができた。
最大で５店舗も展開した。
※写真有り
記事の引用元：http://mytown.asahi.com/saitama/news.php?k_id=11000000602130001
（朝日マイタウン：http://mytown.asahi.com/ ）02/11配信
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2 ：やまとななしこ：2006/02/13(月) 15:41:11 ID:A92h/eTs
え！？老舗のスカトロですかー？
3 ：やまとななしこ：2006/02/13(月) 15:54:06 ID:SH0/3jYu
>>2
つまんね
つまんね
4 ：やまとななしこ：2006/02/13(月) 16:09:34 ID:FOvpW24i
近所の中丸食堂も再出発希望
5 ：やまとななしこ：2006/02/13(月) 16:20:42 ID:Vyv0eYN7
四半世紀ったって、たかだか25年だろ。埼玉じゃDQNや珍走が多くて25年続いたのは奇跡か？
6 ：やまとななしこ：2006/02/13(月) 16:47:23 ID:FPP4117s
いい立地条件のところに移転しただけじゃないの
7 ：やまとななしこ：2006/02/13(月) 17:01:53 ID:WP5Trv9l
立地条件は今のところが一番いい 浦和駅のすぐそばだから
今度は駅から遠いし、劇場以外何も無いところ
ここ美味しかった 移転して残念
でもなんでこんなスレがあるんだ？
今度は駅から遠いし、劇場以外何も無いところ
ここ美味しかった 移転して残念
でもなんでこんなスレがあるんだ？
8 ：やまとななしこ：
芸術劇場じゃ遠いよ…