◇コンビニに“野菜ソムリエ”登場…ローソン
ローソンは、3日オープンする「ナチュラルローソン恵比寿南三丁目店」(東京・渋谷区)に、
コンビニエンスストアでは初めて、野菜の専門知識を持つ
「ベジタブル&フルーツマイスター(通称・野菜ソムリエ)」を野菜売り場に常駐させる。
コンビニは「利用客と店員の対話がなく無機的」との指摘が多いが、
専門家が店頭で顧客と向き合って、商品説明するサービスを行うのは珍しいという。
野菜ソムリエが運営する青果店チェーン「エフ・アグリシステムズ」(本社・東京)と契約し、
午前10時から午後4時まで、同社の野菜ソムリエ1人が常駐して、鮮度をチェックしたり、
客にお薦めの野菜の調理法や保存法などを提案する。
ソース(読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20060202i501.htm