【おやつ】冬の特産、５色の「かきもち」出荷ピーク　-鳥取・智頭

　智頭町で冬の特産、５色の「かきもち」が出荷の最盛期を迎えている。

　作っているのは地元の農家の女性ら２５人からなる那岐特産品開発研究会
（国政勝子代表）。昔からの味を守り、安全な食材を使って色を出すために、
色と風味をつけるユズ、シソ、ニンジン、黒豆は会員の庭で取れたものを使う。
もち米も手作りの「鈴原」という品種だ。わら部分が長く、秋に刈り取って陰干し
をしておき、もちを編むのに利用する。

　注文を受けてからついたもちを型に入れて固め、薄切りにしたものを編み上げ
ていく。１日ほど乾かして因州和紙で包み全国各地に発送する。

　半生のもちは焼いたり、しゃぶしゃぶにしたり。乾かしたものなら揚げても美味。
（後略）

　
画像あり　asahi.com　- マイタウン鳥取　2006年01月30日
http://mytown.asahi.com/tottori/news.php?k_id=32000000601300002

関連スレ　【石川】かきもち“カーテン”鮮やか　白山
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1137685361/

ほう、そうですか・・・。

　　　 ∧ ∧　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　(　・３・) ＜　ぼるじょあがムーンウォークで3ｹﾞｯﾄｫｰ!!
　 ./ つ　つ　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
〜（＿⌒ヽ　　　　　　(´⌒(´　　　　(´⌒(´　　　　(´⌒(´　　　　(´⌒(´　　　　(´⌒(´　　　　(´⌒(´
　　 .)ノ ｀J≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡(´⌒;;;
　　　　 　 (´⌒(´⌒;;　　(´⌒(´⌒;;　　(´⌒(´⌒;;　　(´⌒(´⌒;;　　(´⌒(´⌒;;　　(´⌒(´⌒;;
　　ｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｻﾞｰｰｰｰｰｰｰｰｰｯ