【石川】かきもち“カーテン”鮮やか　白山

白山市井関町の農業生産組合「井関協同生産組合」（梅田組合長）の
作業場でかきもち作りがピークを迎えている。

農家の主婦らが、厚さ約３ミリに切ったかきもち２０枚余りを３本の麻縄で
編み上げ、天井からつるして約２か月半自然乾燥させる。赤、青、黄の
色粉で色付けしたものと、ごま、豆、のり、昆布入りの７種類あり、カラフル
なもちのカーテンがひろがっている。

作業は今月末まで続き、２月末から３月中ごろにかけて県内や関西などに
出荷される。

ｿｰｽ
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/ishikawa/news007.htm
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/ishikawa/img/news007_2.jpg

プッ

石川県か

カーテンていうより玉のれんにした方がいい
で、震災時には非常食にする

＜かき餅＞七色、カラフルな餅のカーテン
ttp://www.mainichi-msn.co.jp/kansai/photojournal/archive/news/2006/01/20060123org00m040062000c.html
ttp://www.mainichi-msn.co.jp/kansai/photojournal/archive/news/2006/01/images/20060123org00m070063000p_size7.jpg