【兵庫】安全な野菜　給食で人気　相生のＮＰＯが無・減農薬で栽培

特定非営利活動法人（ＮＰＯ法人）ひょうご農業クラブ（相生市、増田大成理事長）が
神戸市東灘区・六甲アイランドで始めた幼児向けの給食が好評だ。
兵庫県内産の無農薬・減農薬野菜を使用。「本物」の味覚を身に付けてもらおうと、
冷凍食品を使わずに新鮮な素材で手間をかけてつくる。
都市部の幼稚園や保育園からは給食のモデルとして注目されそうだ。

夢の星幼稚園（東灘区向洋町中）には、同クラブの生産者が栽培した農産物を扱う
「コミュニティングレストラン　よりあい向洋」で調理した給食が六月から毎週水曜日に届けられている。
一回で作れるのは百二十食。
このため、三百人いる園児を三つのグループに分け、週ごとに供給するグループを決める方法を取っている。

同園の給食は、週三回仕出し、週二回が家庭の弁当だったが、保護者の発案で同レストランに給食づくりを要請。
レストラン側も「お年寄りと子どもにおいしいものを食べてもらうのが大きな目的」（平岡恭子店長）と快諾し、
仕出し弁当と同じ一食三百二十円で供給することを決めた。

みそ汁は、同クラブの手作りみそを使い、料理のソースも素材から作る。
「既製品と違う手作りのソースの味に慣れていなかった子もいたが、
今では野菜たっぷりの料理をたくさん食べてくれる」と高橋由美副園長。

同レストランの給食を昨年四月から使っている六甲アイランドわんぱく保育園（東灘区向洋町中）では、
軟らかいものを食べることが多い園児のあごの発達を考えて、
メニューにめざしを入れたり、野菜を大き目に切って出すよう依頼している。
「一般の店の野菜にはないおいしさがあり、ほとんどの子が残さない。給食を見て入園を決める保護者もいる」という。

平岡店長は「季節の野菜をたくさん食べてもらえるメニューを毎日考えている。
地域ごとにこういう仕組みを考えてみては」と話している。

http://www.kobe-np.co.jp/kobenews/kz/00045740kz200601231000.shtml

宇トド「アウッ！アウッ！」
http://www.sanspo.com/geino/top/gt200512/gt2005122403.html

俺が子どものころ、農薬なんて使ってなくてな、
部落出の働き者のおばちゃんがおってな、
みんな、このおばちゃんになにがしかのお金払ってな、
家の便所の汲み取り頼んで自分の畑に撒いてもろとったのよ。

このおばちゃん、誰もがいやがる仕事を一手に引き受けてな、
肥たんごかついで黙々と仕事しとったよ。
どの家の畑にもていねいにうんこ撒いたよ。
子供心におれはこのおばちゃん尊敬したよ。

４様

NPOという文字だけみて「危なっ」って思った俺はいったいどうしたら

無農薬だから安全？

有機、無農薬
これも商品の宣伝の為の言葉
安全といっしょにするべきでない
あまりあてするな

子供の頃に正しい食べ物を食べるのは、すごい大事だと思う。
冷食だのｶｯﾌﾟﾗだのお菓子だのばっか食べてると、
カラダだけじゃなくてココロもおかしくなる。人間は食べたモノでできるワケだから。

>>3みたいな食環境はうらやましいよね。だから、
＞誰もがいやがる仕事を一手に引き受けてな、
＞子供心におれはこのおばちゃん尊敬したよ。
こういう素直なココロが生まれるんだと思う。

>8
あほ丸出し

無農薬？減農薬？ﾌﾟ　　無知すぎ。ｗｗ
無農薬、隣の畑から飛んできたら農薬が、減農薬、何を基準としてどの位減すると減農薬になるのかな？
教えてエロイ人ｗｗ

この増田ってひと、大学で教えにきてたよ。
流通産業論っていうのやってる。　けっこう評価きびしい先生だったなぁ。
かなり、左翼思想だった。　話に矛盾点もいっぱいあった。

しかも、フェミ思想だった。　流通の話なんてほとんどしてくれなかった。
でも、宣伝・・・じゃなかったｗ教えに来てくれて満足してます。
また、よろしくです。　３流大学に来てくれてありがとう。

ありがとう