【岐阜】薪ストーブ人気じわり／煙も少なめ

飛騨地方のしゃれたレストランや若い夫婦の間で、薪ストーブの人気がじわりと広がっている。
建物全体が暖かくなるのはもとより、心地よいインテリアとしても重宝される。
さらに今年に入り、自動車エンジンなどにも採用されている
燃焼効率がよいリーンバーン（希薄燃焼）方式の新型ストーブも登場。注目を集めている。

高山市にある北イタリア料理の店「ラ　フェニーチェ」で１１月下旬、
最新型のリーンバーン方式の薪ストーブに初めて火がともった。
同店は今年７月にオープンしたばかり。薪ストーブ販売施工店「Ｂｅｅ」（飛騨市）の
志田悟さん（４８）のアドバイスもあり、設計段階から薪ストーブを置くことを決めていた。
高山市出身で、神戸などで修業してきたオーナーシェフの西野勝也さん（４５）は
「リーンバーン方式だったら環境にも優しいし、何よりも店の雰囲気を良くしたかったから」と話す。

オープン当初からこのストーブが注目され、客から「いつから使い始めるんですか」などと質問されることも度々。
「店のいい宣伝にもなりました」と喜ぶ。

西野さんの店と同じリーンバーン方式のストーブは、
薪ストーブの輸入販売会社「ダッチウエストジャパン」（北海道帯広市）が、今年１月から販売している。
北米地域で昨年初めに発売されたものだ。

１時間に出る煙の量は１・３〜１・５グラム程度で最小限に抑えられている。
一方で連続燃焼時間は１０〜１４時間と従来型の倍以上もある。

これまでリーンバーン方式を薪ストーブで使おうとすると、燃料として燃える煙成分（すす）が薄いため、
着火しづらく、燃焼が不安定という問題点があった。

最新型は、より多くの空気を高温にして、さらに煙成分を４次燃焼まで再燃焼させることで
少ない煙成分で長時間の安定した燃焼を可能にした。
火室に耐火セラミックを使ったり、セラミックファイバー製の再燃焼ボックスを
火室の後部に組み込んだりと、新技術が生かされた結果だ。
同社の沢渡幸一さん（３６）は「これこそ次世代ストーブだ」と胸を張る。
（後略）

全文
http://mytown.asahi.com/gifu/news.php?k_id=22000000512150002

写真URL
http://mytown.asahi.com/gifu/k_img_render.php?k_id=22000000512150002&o_id=56&type=kiji

真光か？
薪ストーブの遠赤外線のほうが人間らしいよ。

飛騨の里の奥の芸術村かな？

http://www.uploda.org/file/uporg261855.jpg

>>4
精神的ブラクラ貼るのもいいけど、もう少し字を読みやすくしてくれまいか

>>4 笑った