【年末年始】翌朝に残らない「酒宴」のコツ／賢い飲み方とは

職場や友人との忘年会、クリスマス・パーティなど酒宴が続くこの時期、
翌日に「飲み過ぎた」と後悔する人も少なくないだろう。
でも、実は飲み方にもちょっとしたコツがある。
そのコツを身に付けていれば、翌日の気分もぐっと変わるはず。
胃腸・肝臓がフル回転するこの季節、賢い飲み方を知って、気持ちよく新年を迎えよう。

年末の忙しい時期、あわただしく仕事をこなして宴会場に直行、着くなりビールをいっき飲みーー
というパターンの人も多いだろう。でも、いきなりアルコールを飲んでは、空腹の胃にダメージを与えてしまう。
胃の粘膜に直接アルコール分を吸収させるのは、避けたい。

胃を守る方法としてお勧めなのは、アルコールを飲む前に、
胃の粘膜に「膜をはる」効果が期待できる乳産物や脂肪分を含む食べ物を少しでも胃に入れておくこと。
例えば、牛乳やチーズなどだ。とはいっても、お酒を飲む前に牛乳などを口にするのは、抵抗がある人もいるかも知れない。

この場合、「1粒のチョコレートでもいい。それだけでも、胃の表面に膜をはって、
アルコールが直接、胃に悪影響を与えるのを防ぐことができる」と二葉栄養専門学校教授の小川万紀子氏は話す。

このほか、ウコンや胃腸薬など、市販のサプリメントや薬を飲酒前にとるのも、
胃や肝臓の機能を補助する効果が期待できるようだ。

では、宴席になった場合、「肝臓の機能を助ける」つまみは何だろうか。
一般的に「しじみ」などの海産物やレバーが良いとされている。
ほかにも、肝臓のアルコール解毒機能を助けるとされる食材は別表のとおりだが、食べ方によって、それも変わってくる。

いちばんのお勧めは「鍋」だ。
小川氏によると、鍋は、肉や魚ばかりではなく、
いわゆる「副菜」に位置づけられる野菜類をバランス良く取ることができる格好の食材である。
「とかくお酒がすすむと肉や魚のおつまみに偏りがち。
野菜が自然に食べられる鍋は、食事としても最もバランスが良い」（小川氏）という。
中でも、カキや魚介類を多く入れた鍋が良い。
スープは、大豆を成分とした味噌味や豆乳鍋がおすすめだ。

鍋は冬の宴会料理の定番だが、食べ方にも工夫がほしい。というのも、先ほどの指摘にもあるように、
「特に男性は肉類や魚類ばかり食べて、野菜類を残しがち」（小川氏）だからだ。

しかも、“シメ”のおじや（ご飯）やうどんなどの炭水化物を食べなかったりすると、
結果的に2次会や帰宅後に空腹感を覚え、お茶漬けやラーメンなどに手を出して、余分なカロリーを取ってしまうという。
「限られた宴会の時間の中で、お酒と食事をすませてしまうのが理想的」と小川氏は話す。
（後略）
全文
http://nikkeibp.jp/wcs/leaf/CID/onair/kenkou/pickup/417439

肝臓の働きを助ける主な食材
http://nikkeibp.jp/jp/kenkou/pickup/shared/syuen_hyo.gif

なあに、かえって天狗の免疫力のぬるぽじゃ。

牛乳で粘膜が張るというのはガチで嘘

>>2
だが、心配のし過ぎではないガッ。

朝から食事は控えること。宴会の席でも最初はつまみに箸を付けずお酒だけ飲むといい。
それでも「酔ったかな？」と思ったらあせらずにその場で首を振ったり、
トイレに失礼して何回かジャンプするとスッとするよ。
新陳代謝の関係で特に若い女の人にはこの方法が効き目があるというね。

俺は酔いがまわってきたと思ったら、間に一杯お茶を挟む。

翌朝どころかまだ残ってます。

>>5
完全にダウンさせた後何をしようとしているんだ？

翌朝残った後、どうすればいいのか知りたいのだが

>>9
記事の後半部分です。

それでも結果的に、二日酔いになってしまったらーー。

まったく胃が食べ物を受けつけない状態であれば話は別だが、
少しは食べられるようならば、消化のいいものを口に入れよう。
例を挙げれば、野菜や卵のスープ、雑炊などだ。
しかし、「何も食べたくない」という状況もあり得る。
その際は、胃を刺激するカフェインを含む飲料（コーヒー、紅茶、緑茶など）を避け、
胃腸に優しい飲料を温めて飲むことだ。例えば、ホットミルク、番茶、ほうじ茶などがいい。

ちょっと食欲があれば、お粥やパンを浸した温かい牛乳、
または食べやすいお味噌汁だけでも口にすれば、回復も早いだろう。

最後に、言うまでもないが、やはり酒宴の翌日を快適に迎えるには、
「自分の適量を知りながら飲むこと」（小川氏）が最も大切だ。
賢く飲んで、晴れやかな朝を迎えよう。

ソースは>>1です。

酔い覚ましのことを英語でＳＯＢＥＲＩＮＧ　（ソバーリング）って言うんだな。
何を食べればいいか、もうお分かりですね。

二日酔いの治し方

仕事を休んで寝る　水分補給

二日酔いの防ぎ方

飲まないこと。これに尽きる。

俺の経験では飲んでる最中でも水を飲む。
これ一番。

>>10
お粥を浸した牛乳を想像したら
吐きそうになった。

>>5
この前の合コンで同じこと言っていた奴がいた。
結果、女子全員に背中を向けられていた。

俺の意見は，酢を飲むこと。酢を小さい取り皿一杯
酢の物なら，知る全部飲むこれ，アルデヒドの解消早くなると思う。

牛乳と洋酒の組み合わせは避けるべきだ。水みたいな下痢になるよ。

さて、二日酔いのすぺさりすとの漏れがきましたよw

>>15
アンディ・フグがやってたね。消化はいいんじゃね？


自分の適量を知る、ってのが1番なんだけど、それが飲みだしたら中々むじゅかちぃ。
目の前にあるモノを我慢できるなら、そもそも二日酔いなんかになりやしない。
じゃあ、量が我慢できないのなら時間をけずりましょう。
明日起きる時間から、最低6時間前には寝るようにする。そこから逆算して店出る時間なんかも決めて、
周りにも「今日は○時に帰るね。」と宣言しとく。帰りもまっすぐ帰る。コンビニでビール買ったりしないｗ
で、寝る前にｳｺﾝとかﾎﾟｶﾘとか飲んで寝る。寝るのがやっぱり1番の薬。

さすがすぺさりすと(^ｪ^;)

肝臓を増やせばいいんじゃね？

いやいや、それでも帰り道にコンビニ寄っちゃうからまるでダメｗ
家着いてから一人で3次会だか4次会ひらいてしまい．．．ｗ

一番なのは飲む前にアルコールの消化をよくするためにゴマを一つまみたべる

アルコールと等量かそれ以上のウーロン茶を飲むようにする
（ワイン一杯→ウーロン茶一杯　という感じで。度数は無視）

>>24
度数は無視ってｗ
1：3で割ったウーロンハイ1杯飲んで、タンブラー1杯のウーロン茶飲むのと
焼酎ロックで1杯飲んで、ロックグラス1杯のウーロン茶飲むのとじゃ
全然違うと思うのですが．．．。

>>19
そうそう、睡眠が一番の予防であり薬なんですよねー。
でも、私も帰宅してから一人で潰れるまで飲んじゃうタイプで
それを何とか治さないといけない！　以前はそんな事しなかったのに。。

年末年始はこちらへ
http://tmp5.2ch.net/test/read.cgi/ihou/1134582345/44

悪酔いした人には、生のグレープフルーツジュース飲ませるのが良いって聞いた
二日酔いじゃなくてｽﾏｿ

最初の一時間弱は我慢してぐっとペースを落として飲む。これだけで全然
違う。

アルコールの体内代謝（尿として排出）力高めるシステイン飲むのがいいよ。

美白医薬品とかによく入ってるけど、これは悪酔いも防ぐからお勧め。
自分はまず肝臓抽出物の入ったレバーみたいなドリンクで胃腸を準備し、
胃酸を押さえるH2ブロッカーとシステイン、さらに胃粘膜を守る成分の入った胃薬を飲む。
あとは一気飲みさえしなければチャンポン５、６杯程度なら酔いもしないし朝も残らない。