【三重】きんこ作り:三重・志摩で最盛期 冬の日差しに輝く

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1ゴゴゴφ ★
煮たサツマイモを寒風で乾燥させる「きんこ」作りが、三重県志摩市阿児町安乗などで最盛期を迎えた。
堤防や庭先で、琥珀(こはく)色になったきんこが、冬の日差しに輝いている。

きんこは、煮た後も水気の多い「隼人(はやと)」と呼ばれるイモが原料。
皮をむいたイモを庭先などに据えた大釜でゆでた後、約1センチの厚さに切り、天日で5日間ほど干して仕上げる。

きんこを作って約30年の同市阿児町安乗、三橋かずさん(76)は、今年も11月中旬に作り始めた。
天候の良しあしが味を左右するとあって、天気とにらめっこの毎日。
「最近は健康食品として人気があるので、来年初めごろまで作るかな」

http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20051210k0000e040066000c.html

好天と適度な海風に恵まれて大忙しのきんこ作り
http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/images/20051210k0000e040063000p_size6.jpg
2やまとななしこ:2005/12/10(土) 17:05:12 ID:ycw9IJTB
↓以下○んこ禁止。
3やまとななしこ:2005/12/10(土) 17:24:10 ID:M+bgzY6x
あれ?きんこって「ナマコの干したもの」じゃなかった?
4やまとななしこ:2005/12/10(土) 17:25:49 ID:hbO783mg
○んこがナマコっぽい。
5やまとななしこ:2005/12/10(土) 19:37:15 ID:IR6Otde7
ああ、つぎは小便だ・・・
6やまとななしこ:2005/12/10(土) 22:31:07 ID:RhoxrHCt
○んこ大好き。もう朝から○んこで頭がいっぱい。日曜なんかずっと
いじりまわしてあそんであげるし、キスしたりする。(病気が移らないよう注意)
○んこって愛情をかければちゃんと応えてくれるのでいいね。


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