【食文化】お好み焼き通じ　日本の食文化学ぶ、シンガポールの学生２０人

シンガポール国立大で日本語や日本文化を学んでいる学生二十人が九日、
広島市中区の「おこのみ共和国」で広島風お好み焼きの調理体験をし、日本の食文化を学んだ。

学生たちは「じごや」の松岡進次さん（32）の指導で、薄く生地をひき、へらを使った返しに挑戦。
おたまを恐る恐る手にしながら生地を円形に延ばした。全員が初めての体験で、
生地を破いてしまう学生もいたが、上手に焼き上げると、「オー」という歓声が上がった。

日本研究学科のイリーン・アンさん（21)は「シンガポールにもお好み焼きがある。
自分で焼くのは難しかったが、おもしろかった」と話していた。

今回の調理体験は広島シンガポール協会(田村鋭治会長）が十年前から
毎年十二月に同大学生たちを招いている研修プログラムの一環。
一行は八日に広島に到着。十四日までホームステイして、
マツダ・ミュージアムやちゅーピーパークなどを訪れるほか、広島市立大学の学生と交流する。

http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200512100002.html

お好み焼きの「返し」に挑戦するシンガポール国立大の学生ら
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn20051210000201.JPG

※このスレは依頼スレに依頼のあったものです。

＞そもそも日本人種なんて存在しない。

日本人種は確実に存在している。日本人種に一番近い人種は間違いなく
朝鮮人であるが、朝鮮人の容貌や形質、頭示数、二重瞼率、発毛の具合など、
朝鮮人の身体的特徴は日本人種とはかなり違っている。

しかも朝鮮人のHLA遺伝子は日本人種となんと60％くらいも違っている。
日本人種に一番近い朝鮮人でさえもこの程度なのである。
その他のアジアの人種ならば、それ以上に違っているという事になる。
つまり、日本人種は日本列島だけに存在する日本独特の人種である。

更に、少数民族を除き、YAP+遺伝子を東アジアで唯一高頻度に持っているのは
日本人種だけである。YAP+遺伝子は日本人種が間違いなく存在しているという
決定的な証拠である。日本の周辺人種にはこのYAP+遺伝子がほとんど無い。

http://drhnakai.hp.infoseek.co.jp/sub1-52.htm

Ｍ・Ｏ・Ｔ・Ｔ・Ａ・Ｉ・Ｎ・Ａ・Ｉ

あきらかにチヂミのパクリ

>>4
ソース一丁！

ああ、熱々の広島焼きとビールがちらついて来た、たまらん
食べに走ろうっと、

お好み焼きか１年以上も食ってないなあ。
たこ焼きも。代表的な日本の食文化ではないなあ。