【岐阜】「じねんじょ列車」運行 特産品を車内で味わう

岐阜県恵那市の第三セクター・明知鉄道は八日から、
地元特産のじねんじょ料理を車内で味わう「じねんじょ列車」を運行する。
調理人が乗客の前ですり下ろし、とろろご飯や刺し身、磯辺揚げなどを提供する。
三月末まで。

じねんじょは、地元で長年生育したものを中心に使用。このほかアマゴの甘露煮や
ヘボ（クロスズメバチ）の煮付けなどの郷土料理もある。

三日は、沿線関係者約二十人を招いて試食列車を運行。車内いっぱいに
独特の香りが漂う中、参加者らは窓の田園風景を楽しみながら料理に舌鼓を打った。


ソース・記事全文はこちら （2005年12月4日）
http://www.tokyo-np.co.jp/00/gif/20051204/lcl_____gif_____003.shtml

sage

じねんじょ、食べてみたい。

おいしそうね

トロロにしても山芋とは粘りが全然違うし､みそ汁にいれてもビックリするくらい美味い｡

自然署

自然薯味わっちゃうと、普通の山芋なんか鼻水みたいだよ

２mほどの自然薯、１本で３万円するってテレビで言うてますた。
んな高いの食ってみてえ！

卵と醤油で掻き混ぜるのに、山芋の倍時間がかかる。
でも、これがまた美味いんだよな！

じねんじょって岐阜特産だったのか。通りで名古屋のスーパーで売ってるわけだ。山芋より割高だけどな。