【香川】本場うどんナンバーワンが決定「さぬきうどん技能グランプリ」

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1 ：ホップ・ステップ・運子＠ｺﾞｺﾞｺﾞφ ★：
本場のうどんナンバーワンを決める「さぬきうどん技能グランプリ」の表彰式が
三十日、香川県高松市内のホテルであった。
職人を選ぶ「ゆでうどん部門」は、日の出製麺所（坂出市）の三好清さん、
商品を対象にした「生うどん、乾燥うどん部門」では、
牟礼製麺（さぬき市）の手打ち生うどんが、それぞれ最優秀に輝いた。

農林水産大臣賞を受賞した三好清さんは、県産小麦の「さぬきの夢２０００」を１００％使用しており、
同小麦を使ったうどんが最優秀に選ばれたのは初。粉の特性をうまく生かした技術と研究成果が評価された。

農林水産省総合食料局長賞に選ばれた牟礼製麺の手打ち生うどんは、美しい色つやと優れた食感が高評価を得た。

グランプリは、うどんのＰＲと消費拡大を目的に、一九七八年から毎年開催。今回は両部門に計百二十五点の応募があった。

全文
http://www.shikoku-np.co.jp/news/locality/200511/20051130000318.htm
2 ：いよかんよかん：2005/12/01(木) 11:06:26 ID:/mlbUmi2
ゆでたてのうどんに卵からめて食べるの大好き
3 ：やまとななしこ：2005/12/01(木) 11:08:00 ID:OzFrm4Ni
ブルーベリーうどん技能グランプリ
4 ：やまとななしこ：2005/12/01(木) 11:08:29 ID:IeUyW2bp
>>2
味付けは？？
5 ：いよかんよかん：2005/12/01(木) 11:17:44 ID:/mlbUmi2
>>4
ネギと醤油がメインです
あれば、しょうがやごまを入れたり、大根おろしを入れたり、海苔やおかかも入れてみたり
その場にあるものをテキトーにいれてます、おいしいですよ
6 ：ホップ・ステップ・運子 (･ω･) ｺﾞｺﾞｺﾞ：2005/12/01(木) 11:42:59 ID:UzE2aUr7 BE:20199528-###
卵とじうどんが好き(･ω･)
7 ：やまとななしこ：2005/12/01(木) 11:58:29 ID:zoyjCk7b
麺通団の本とか読むと美味しそうなところがいっぱいだよね
地元の人の一番人気は実際何処なんでしょう？
8 ：やまとななしこ：2005/12/01(木) 12:04:23 ID:OzFrm4Ni
いよかんよかんさんとうんこさんは西日本の人だから
うどん＞＞＞そば、なんだろうなってイメージが。
（違ってたらごめん）
9 ：ホップ・ステップ・運子 (･ω･) ｺﾞｺﾞｺﾞ：2005/12/01(木) 12:09:14 ID:UzE2aUr7 BE:35348047-###
>>8
図星です(^ｪ^;)
10 ：やまとななしこ：2005/12/01(木) 12:40:48 ID:2SbZ5Dzm
ほっしゃんとか言う人のあの芸はやめて欲しい・・・
11 ：やまとななしこ：2005/12/01(木) 18:57:08 ID:WOlXAfc3
冷やしたうどんに行者にんにくしょうゆとすだち
これ最強
12 ：ホップ・ステップ・運子 (･ω･) ｺﾞｺﾞｺﾞ：2005/12/01(木) 19:07:03 ID:UzE2aUr7 BE:61858177-###
冷やしサラダうどんが好き(^ｪ^;)
具はシーチキン、レタスとトマトにマヨネーズをかける(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
13 ：いよかんよかん：2005/12/02(金) 09:43:38 ID:/M1dBFUW
>>8
図星です　＾　＾
うどんのほうが許容範囲が広いような、ひどいそばはひどいですものね
でも、立ちそばも結構好きだったりします
14 ：やまとななしこ：2005/12/02(金) 11:25:02 ID:EwNwjVlx
lд-；)　蕎麦派な漏れ．．．。
15 ：いよかんよかん：2005/12/02(金) 11:39:55 ID:/M1dBFUW
あ、なんか表現がまずかったですかね
ひどいうどん＞ひどいそば　ってことです
おいしければどっちも好きです
16 ：やまとななしこ：2005/12/02(金) 11:54:55 ID:CEYzh5SO
不毛な争いの関連スレ

対決！そば？うどん？どっち？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1094362839/
うどん VS そば
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1107351949/
そばＶＳうどん
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1130813448/

外国から見ればどちらも同じ食べ物なのでしょうが、
うどんとそばの戦いは日本文化が続く限り永遠と思われますね…。
17 ：いよかんよかん：2005/12/02(金) 12:00:59 ID:/M1dBFUW
>>16
乱立具合にこだわりがあらわれてますねー

ところで、そばというと、うちの地域のそばやのCMを思い出してしまいます
「信州信濃の新そばよりも　わたしゃあなたのそばがいい」
18 ：やまとななしこ：2005/12/02(金) 20:06:14 ID:EwNwjVlx
>>17
そのうたい文句、蕎麦屋の宣伝に相応しくないのでは？ｗ
19 ：いよかんよかん：
>>18
確かにｗ