【北海道】変身！即席ラーメン　創作レシピ道大会、小学生２０人挑む

即席めんを使った創作レシピを競う「インスタントラーメン小学生レシピコンクール
北海道地区大会」が二十三日、札幌市中央区のほくでん料理情報館で開かれた。
応募者の中から書類選考された四−六年生二十人が、アイデア料理を競った。

日本即席食品工業協会（安藤宏基理事長）の主催。魚介類や野菜など道産食材
にこだわった作品や、サンマや豆乳を加え栄養バランスを考えた作品が登場。
参加者はめんのゆで加減や盛り付けにも気を配って調理した。

最優秀賞には、「ジンギスカン野菜ラーメン」を作った桐井君が選ばれた。
焼いた羊肉といためた野菜をめんに載せたもので、桐井君は「家で二度試作品を
作り、濃いめだった味を改良した」。審査員からは「肉がたっぷりなのにスープが
あっさりして、おいしい」などと評価された。

優秀賞は「ドバァッ！とレタスラーメン。」の浅井君。ごま油でいためたレタスを
たっぷり盛りつけた。桐井君と浅井君は、十二月十七日に東京で開催される
全国大会に出場する。

ｿｰｽ
http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20051124&j=0025&k=200511235614
http://www.hokkaido-np.co.jp/Photo/20051124.200511235614.jpg

依頼ありました。
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1121820549/433

2