【長野】人体に無害「食べられるインク」開発　基本色６色、混合も可能[09/09]

★「食べられるインク」共同開発　マスターマインド

厚物印刷用インクジェットプリンターの開発製造販売などのマスターマイン
ド（本社・塩尻市、小沢千寿夫社長）は、人体に無害でインクジェットプリ
ンターから安定的に噴出できる可食インクを大阪のインク会社と共同開発し
た。同社のプリンターと組み合わせて、食品に自由な絵柄や文字、写真など
が直接印刷できる機種の販売を始めている。

同社は、厚物や凹凸物にも印刷できるインクジェットプリンターを開発。こ
れまで、自分で撮影した顔写真を小型フィギュアに印刷するなど、さまざま
な材質や形状の素材に、安価で印刷できる面白さと製品を提供してきた。

可食インクの研究はこの一環で研究を進めてきた。食品への印刷は、米国で
薄い砂糖菓子を使って絵柄を出す方法があるが、食感が変わる上、凹凸物に
はプリントできなかった。また、食品に色づけする従来の食紅だと粒子が大
きく、安定形状が得られないため、インクジェットプリンターからの噴出が
難しかったが、これらを克服。2004四年10月に厚生労働省の認可も受けた。

食品用の機種は印刷する食品をそのままプリンターに通す。基本色は赤、青、
黄、黒、ライトシアン、ピンクの6色で混合もできる。

インク自体は無味無臭だが、味や香りを付けることも可能。和菓子やチョコ
レート、そうめんなど、さまざまな食品関係からの引き合いも出ている。

小沢社長は「新しい面白さが出せた」と話している。価格はインクとプリン
ターのセットで一台百二十万円。問い合わせは同社（電話　略）へ。

長野日報：http://www.nagano-np.co.jp/modules/news/article.php?storyid=1161

これ売れるね

食べたくねぇ(ﾟдﾟ)

長野の人は研究熱心ですね。地味な所では活躍してるね。

面白い話ではあるけど、食べ物をプリンタに通す際の衛生上の問題とか、インクの使用（消費）期限とか
色々気になる所があるね。

従来の写真プリントケーキ等と比べて、どう違うの？
http://www.b-shop.co.jp/hanabishi/

分かった、焼き目を印刷するんだ。

次は食べられるプリンタだな。

着色料って発ガン性のあるものとかあるしちょっと怖いな。

>>6
それはコーンスターチで「紙」を作って、
そこに食紅とかの「インク」で印刷して、それを貼り付けてある

プリンタとインクと紙はアメリカから取り寄せられる

食べられる雑誌ももう間近だな

食べられるうんこはまだ？

ｲﾝｸなんか食いたくねぇよ

食える女子中学生マダマチクダビレタハアハア

１０年後・・・・






発ガン性物質の仲間入り　ｵﾒﾃﾞﾄ

人畜無害ではないインクを間違って使い食べちゃうようになるからさ
インクとして販売せんほうが良いと思うけど

厚物や凹凸物にも印刷できる
厚物や凹凸物にも印刷できる
厚物や凹凸物にも印刷できる
厚物や凹凸物にも印刷できる
厚物や凹凸物にも印刷できる
厚物や凹凸物にも印刷できる

これか。
ttp://www.mastermind.co.jp/13100BT.files/slide0001.htm

牛肉に直接、固体識別番号のバーコードを印刷するとか。
高級野菜や高級魚にブランドと産地を印刷するとか。

>18
と思って書いたけど、
インク自体は無害だけど、加熱したときも無害かどうかは書いてないな。
調理済みの食品に印刷することしかできないのかなあ？

カラフルなウンコが出せるってことかな？
中野のおじさん大喜び

犯罪予告スレッド詰合せ
ttp://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/rail/1124875240/1
ttp://money4.2ch.net/test/read.cgi/employee/1123399642/1
ttp://tmp5.2ch.net/test/read.cgi/kitchen/1126245359/1
ttp://society3.2ch.net/test/read.cgi/police/1126165677/1

食べることが可能な折鶴とかいいな

>>22つ■　＜海苔

６色うんこ！

肉だって染めてるぐらいだからな、食紅ぐらいじゃ驚かないよ