【話題】塩たこ焼き　「まかない料理」 転じ人気作

　屋台の名前は「たこやきパンチ」。バンダナを頭に巻き、笑顔が印象的な佐々木俊夫さん（３８）が７年前に
脱サラして開業した。

　ここの売りは「北海塩たこ焼き」。大玉のたこ焼きに塩をふりかけ、マヨネーズ、青ネギ、網エビ、白ごまを
まぶし完成。大量に入ったキャベツの甘さと道産ミズダコのコリコリ感もいいが、風味を考えた特製のハーブ塩
が、癖のないスッキリした味を生む。

　誕生のヒントは「まかない料理」だった。開業したての苦難の時代、売れ残ったたこ焼きを泣く泣く食事代わりに
していたところ、ソースでは飽きる。「塩で食べたら、これがおいしかった」

　最近では幕張メッセや代々木公園での北海道物産展にも「名物」として出店された。

　この塩たこ焼き、札幌市内で出す店が増えている。有名なのはコンサドーレサポートシップスポンサーの「たこ
焼き屋ほっと１２」。札幌ドーム周辺などでおなじみだ。「『珍しい味』と評判は上々」と田島店長は言う。

　大阪在住の生活文化研究家で、たこ焼き関連の著書が多い熊谷真菜さんによると、最近は本場・関西でも塩だれ
のたこ焼きが目につく。

　「味そのものを楽しむ原点回帰の動きです。北海道の場合、地元素材のよさを味わうにも、塩たこ焼きはいいのでは」


くわしくはこちらで　asahi.com : マイタウン北海道 - 朝日新聞地域情報
http://mytown.asahi.com/hokkaido/news02.asp?c=37&kiji=369
佐々木さんの串さばきで焼き上がるたこ焼きは大玉。塩で素材の味を楽しむのにいい
http://mytown.asahi.com/hokkaido/images/pic37_369.jpg

(=ﾟωﾟ)ﾉ ｲﾖｫ
>>3今回も2get出来なかったのか？ｗ
まぁ次ガンガレ

やあ（´・ω・｀）
きてしまったんだね
このスレは罠なんだ
君にもう一生ＳＥＸもオナニーもできない呪術をかけた
永遠に苦しむことになる
でも君は運がいい
特別に開放される方法を教えてあげよう
↓のスレに
「青森♀がねこたまのちんちんシュッシュ」
と書き込むんだ
http://ex11.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1124257541/

3なら
4は5の肉奴隷で失禁するまで
快楽責めされる

じゃあ次はコンソメパンチな

＞売れ残ったたこ焼きを泣く泣く食事代わりに 

たこ焼きってめったにたべないからうらやましい

>>6
大阪では一家に一台、たこ焼き器があるらしい。

>>7
じゃあたこの消費も多いのかな？すごっ

>>4ぢゃないけど、そんな事されてみたい…(。-_-。)

「まかない料理が元になって出来た」
ってのは話題作りのための嘘っぽいな。

これ漏れ福岡で食べてたよ。
北海道とは初耳。

メイン輸入元のアフリカ西岸じゃ、蛸が乱獲で絶滅しかけてるそうな。
あそこが潰れたら、高い日本産か危険な中国産の二択てことになるってよ。
蛸が高くなったも、大阪人はたこ焼き食べるのかな？
それとも危険で安い中国産で、20年後にはミュータントになってたりｗ