【北海道】豪快ジャンボ鍋でジンギスカン満喫　滝川でサミット第１弾　　

北海道遺産の食文化を全国に発信するジンギスカンサミットの第1弾「ジンギスカン王国滝川うメェー」が30日、
滝川市の中心街で開かれた。青空の下、路上で市民や観光客が直径60センチのジャンボ鍋を囲み、
滝川発祥の味付け肉を豪快にほおばった。

ジンギスカンファンの熱い応援演説に続き、約1000人の「うメェー」大合唱で「開国」。
500席はあっという間に埋まり、家族連れや若者が、滝川や空知管内新十津川町の8店の味を食べ比べた。
用意した味付け肉約1100キロは4時間ほどで売り切れた。
サミットは、道内の羊肉生産者や飲食店でつくるジンギスカン食普及拡大促進協議会が初めて企画した。
第2弾は9月に札幌市で開かれる。

元記事：http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20050731&j=0025&k=200507314781
北海道新聞　（http://www.hokkaido-np.co.jp/）　2005年7月31日7時57分

ジンギスカンって鍋なのか？

クリステル？

ジンギスカン鍋でググレｗ

>>2
真ん中が凸な鉄板だと思われ

>>4　４件しかでてこねーぞ
http://www.google.com/search?num=50&hl=ja&q=%E3%82%B8%E3%83%B3%E3%82%AD%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%B3%E9%8D%8B&lr=lang_ja

まあ、昔ながらのその鍋は使用後が激しく焦げて洗うのマンドクセーなわけだが。
それもまた、趣深いのさ。

多分気のせいだと思うけど、この板って北海道の人多くない？

ジンギスカーン

と書いている人がいない・・

>8
そんなことないべさ

ジンギスカン鍋は、南部鉄器が最高。
鍋にも穴の開いたのと、開いていないのが有るが、七輪を使い穴の開いた鍋で焼くのが王道。
遠野はジンギスカンのメッカ。客人へのもてなしはジンギスカン鍋だ。