【ほのぼの】おやじのための料理本 -定年後の男性対象

定年後の男性を対象に、神奈川県逗子市の診療所で始まった「男の料理教室」
のレシピが、一冊の本になった。タイトルは「おやじの手料理―男の料理教室―」
（湘南スパイス編、一光社、２０００円＝税別）。

仕事中心の生活を送ってきた男性の中には、定年退職すると家でごろごろするだけで、
地域の活動にも参加しようとしない人がいる。逗子市で医療生協のボランティア活動
に参加する主婦らが「こんな状態で、もし私たちが先に死んだらどうするのか」と
話し合ったのがきっかけで、２００１年春に料理教室が生まれた。

地元の料理研究家、木村京子さんが指導、月１回のペースで診療所内で開いている。
参加者は５０―７０代の男性が中心で、元教員や元航空会社社員など。
参加者で作る「湘南スパイス」の初代会長を務めた藤原弘（ひろむ）さんは「実際に
料理をやってみて、自分たち男は、妻が何気なくやっていることができないことが
わかった。妻に感謝するようになりました」と話す。

本では、これまで作ってきたメニューのうち、揚げ出し豆腐、カレー、炊き込みご飯、
ブリ料理など約１５０種類を紹介する。和食が中心で、あえ物やサラダなど、仲間と
酒を楽しむときの「おやじのおつまみ」も多い。

ソースは
http://www.yomiuri.co.jp/wine/news_g/20050115uj21.htm

おやじがこの先生きのこるには
この手の本は必要かもしれん

おやじの諸君、がんばってくで。

PCかじり付きだから食事はカップ麺かコンビニ弁当　チェーンの牛丼とかマック。
という人間が多いからスルーだね。