【食べ物】サツマイモ大豊作の兆し

記録的な猛暑に、芋焼酎業界が期待を大きく膨らませている。
日照時間が例年になく長かったため、原料のサツマイモが大豊作になりそうな気配なのだ。
空前の焼酎ブームにもかかわらず、冷夏・長雨で芋不足に泣いた昨年と打って変わり、今夏はまさに「猛暑さまさま」。
収穫の秋を迎え、蔵元の意気込みは増すばかりだ。

県農業試験場が八月中旬に行った「掘り取り調査」で、今年五月に植え付けしたサツマイモを調べたところ、
焼酎原料に使われる「コガネセンガン」は十アールあたり一・一トンに生育。平年より四割近くも増えていた。
四月植え付け分も１５％増と順調。サツマイモは苗を植え付けてから五か月ほどで収穫期となるが、途中経過は極めて良好だ。
サツマイモにとって「長ければ長いほどいい」（県農産課糖業係）という日照時間は五月は平年比７５％だったのが、六月は１２６％、
七月上旬は１７６％と大幅に増加。植え付け直後に日照りだと苗が乾燥してしまうが、今年は五月の日照は少なく、その後は多いという絶好の天候になった。

芋焼酎の原料となるサツマイモは毎年、九月から十一月ごろにかけて収穫し、焼酎の製造もその時期に限られている。
いわば「季節商品」だけに、全国的な焼酎ブームのなか需要に供給が追いつかず、最近は中国産冷凍芋も広く出回り始め、
各蔵元にとって「原料芋の確保」は死活問題になっている。
ただ、県農産課では「一月の調査時より、芋焼酎の需要はさらに増えている。大豊作でも余るということはない」と楽観を戒める。
昨年は殺到する注文に応じるため七月ころから「早掘り」が横行し、成熟前の小さなイモまで次々と掘られて品不足に輪をかけた。
このため、焼酎の製造に不可欠な酵母の生産を一手に引き受ける県酒造協同組合は今期、酵母の販売を盆過ぎまで控える“強硬策”を取った。

一方で、大豊作の兆しに不安を訴える声もある。
サツマイモの生産が主力という農協の担当部長は「あんまり豊作と言われると、焼酎メーカーから安値で買いたたかれないか。そっとしておいて下さい」と本音を漏らした。

http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/kagoshima/news001.htm

サツマイモは数少ない自給率の高い野菜の一つです
豊作がそのまま農家の儲けになるといいが･･･

焼酎業者に買い叩かれて終わりのような・・・

やっぱ、鳴門金時

http://www.geocities.jp/unkounko45/
俺のサイトだよ来てね

お伺いしますが、何県の芋でしょうか？

>>6
鹿児島みたいですよ

鹿児島の焼酎といえば

森伊蔵

ですね。

＞7
どうも、ご親切に・・

お願いだから、芋焼酎をもっと安くしてくれ。
本来は庶民の楽しみだったのに、今じゃ高級品扱い。焼酎ブームが終わってほしい。

まったくだ、ブームだからって味もわからんような連中まで飲みやがって

お前に分かるとも思えんがな（ﾌﾟ

イモのおならはくさくない

果物は本当にうまい

そういえば最近さくらんぼビールの広告がやけに
目につくけど、実際おいしいのかな。
って、話の流れぶったぎってｽﾏｿ。
次、ﾄﾞｿﾞｰ
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イモについての感想ねぇ・・あまりいい思いではないワネー・・・
次ドウゾ
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おらっしゃあぁぁ！！！
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