ゼラチン総合スレ・パート１

ちゃんとゼラチンで作ったゼリーってねっとりした舌触りだよね。
まさに牛スジ煮込みの食感なんだな。
市販の安いゼリー類はあまりスプーンにからみつかない感じの
ぷるぷる感なので、やはりゼラチンじゃないような気がする。
寒天かな？