1 :
一名でお待ちの名無し様:
不満スレも埋まったことだしそろそろこっちを
GW商戦いかがっすかー
2 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/02(月) 17:40:34.78 ID:j/Dz8ngW
>>1乙
>>2 お客様相談室(0120222214)に電話しろ
ここで何言っても無駄。
4 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/02(月) 20:51:52.82 ID:ADdgVh08
5 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/02(月) 21:08:48.49 ID:ntm8zGh2
不満スレって重複スレだったの?
次スレ立てようと思ってたけど規制でダメだったんだよね…
どっちにしろ
>>1乙!
俺なんか7連勤だもんね
やっと半分オワタ
6 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/03(火) 17:45:15.63 ID:j/oqC3Kz
やっとブレイク。
震災の影響かたいした事なかったな。。
ビーフもあんまり出なかったけどユッケ食中毒の影響もあるのかな?
スレ盾おつ
前は従業員スレと不満スレがあったんだけど先に従業員スレがおちたんだ
せっかく9日で退職だったのに勝手に10日入れられやがった
せめて前もって聞けよ・・・事後承諾とかあほじゃねえの・・・
でもうちの店、去年ほど混んでない気がする
ランチ〜アイドルはダラダラ入り続けるけどディナーがなんも入ってこない
あと連勤自慢は荒れる元なんじゃねえの?w
8 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/03(火) 22:17:10.28 ID:NbpQFxmE
今日のディナーはそれほどでもなかったけど
相変わらずやたらビーフが出たわ
グリドルの負担重いのなんのって・・・
>>5 重複とかじゃないけど、雰囲気的に統合してる感じもしたから
不満スレ消化時にこっち立ってなかったら立てようと思ってたのよね
>>7 荒れる?なんで?
同じ店ん中でもっと入りたい人と連勤してる人がいたらふいんき(ry 悪くなるかもだけど
2chに書くくらいみんな自虐自慢じゃね?
または暇自慢、稼がなきゃならん貧乏自慢w
俺は一番最後w
10 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/05(木) 15:05:08.27 ID:WcpQLn/k
T店長氏んでくれ
11 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/06(金) 01:02:36.13 ID:zgY+K6iY
みんなGW商戦お疲れ!
今年は新人が多くてマジ疲れた。。
3日間フードで2ピーク入ったの俺だけだった・・・チクショウみんな楽しやがって!
5/1から2ピーク4日間入ったら病んできた。
今日明日の2連休はしっかり休もう。
みんなおつかれ〜
うちはそんなこまかったからよかったけどさすがに10連勤はきついな……
でも明日は好きなミュージシャンのライブがあるからとおもって頑張れたぜ
そんで今日暇すぎるからなんとなく床の奥のほうあさってみたらこんなんでてきた
http://d2.upup.be/3ZWJxzappL なんだこれ?
ベビーホタテじゃねえの?
それにしか見えん
ま、うち10-02店舗なんで
BVとか朝食やってるような店でしか使わない食材は知らんけど
15 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/06(金) 22:26:37.38 ID:98tzJrhW
GWお疲れ様でしたー
去年に比べると楽だった気がしたなぁ
バッシングはハンパなかったけど
16 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/07(土) 00:05:20.38 ID:doueOyet
>>13 なんだべ?
俺、明日がラストシフトだぜー!
17 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/07(土) 00:37:50.56 ID:Ee6O/GsD
明日面接なんですが、何故履歴書不要なんですか?
>>17 お店で履歴書的な書類を用意するから。
そこに記入すれば良いって形になってる。
19 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/07(土) 01:27:18.75 ID:Ee6O/GsD
>>18 そうなんですね、ありがとうございます。
どんなこと聞かれますか?
>>19 祝祭日土日出られるかどうか。
飲食業の経験等。
21 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/07(土) 02:02:41.89 ID:NNBHwrgN
22 :
13:2011/05/07(土) 14:22:38.65 ID:Evy6FkJS
比較対象がなくて分かりにくいけどあれ10cmくらいあるんだよね
床に落ちたやつは蹴り飛ばしてるから十中八九おれがやったんだろうけどwww
なんか毎月「給与明細みれねー」とか言ってる人見るけど、いつも7日辺りに更新されるみたいだから今日ならスムーズに見れるよ。
俺は土日祝モーニングだけしか出てないから、至極平和なGWだったわ。
今日なんかいつもの半分くらいの客数だったから、掃除もはかどったわ。
24 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/08(日) 10:24:09.51 ID:ncXD2YaO
昨日でラスト!
仕事3つ掛け持ちの中で一番キツかったけど辞めるとなったらなんかシミジミ。
我ながらよく頑張ったと思うわー
25 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/09(月) 00:51:39.30 ID:IaOPEhyr
あーちんど
GWしんどかったぁ。ようやく終わったって感じ。
27 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/10(火) 11:34:23.75 ID:GMFaUzuM
今年は冷やし麺やらないのかなぁ?
面倒だからやめてほしいw
29 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/10(火) 13:46:13.09 ID:21dQzuUQ
ココスで最年少で店長になった人わかる?
30 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/10(火) 16:42:05.27 ID:W607HaTL
31 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/10(火) 20:22:23.40 ID:NWqIS6GW
シフトはいらねえorz
週1って…しかも2時間だけって…
週1で2時間ってどこぞの新人www
33 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/11(水) 01:12:41.99 ID:bYiWI6Hh
>>30 んー?
自分は東京のどっかの店舗の男性って聞いたんだが…
34 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/11(水) 12:50:56.60 ID:yZA5ijro
>>33 最年少って何歳?
あんま若いと頼りないよね
35 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/11(水) 13:42:36.88 ID:bYiWI6Hh
>>34 すまない、実は詳しくはわからないんだ。
多分20代半ばだと思う。
20代半ばだとやっぱり珍しいの?
うちの元てんちょ(現在他店へ異動)うちの店来た時は確か24、5だったぞ
だから上司ってより友達感覚で楽しかったけどねw
あ、仕事はちゃんと出来る人だったよ
37 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/12(木) 00:00:08.19 ID:9R9051ur
>>36 すまん、実は隠してたことがあるんだが、
友達がある店長に彼女とられたらしいんだ。
その店長の情報、最年少で店長になり、
今売上上位の東京の店に在籍してると聞いてたらしく。
だから、どんな人なのか気になって、ここで聞けばわかるかなと。
私用に使ってホント申し訳ない。
おお、俺の知ってるてんちょも都内売上上位店だw
まぁその取られた彼女が、同じ店で働くクルーとかCOCO'S関係者じゃなきゃ長続きしないだろw
土日祝日に逢うのはまず無理だし、シフトのせいで生活時間帯もめたくただし。
売れてる店なら尚更じゃね?
同じ店なら…幸せだろうねぃ長く一緒に居れてww
しかし
>>37の友人の話を装った
>>37自身の話のような気がするのは俺だけか?w
39 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/12(木) 12:06:43.13 ID:9R9051ur
>>38 その彼女、ココスの新入社員で、その店長のもとに配属されたらしいんだ。
だから四六時中一緒みたい。
ちなみに俺の話じゃなく、ガチで友達の話な。
奪ったそのクソ店長にキレてるらしくて、どうにか仕返ししたいらしいんだが、
ココスは社内恋愛したら飛ばされるとかないのか?
40 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/12(木) 19:06:41.73 ID:SImd4gEP
41 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/12(木) 19:15:21.08 ID:f1m3Zx26
仕事で問題を起こした訳じゃないのに解雇はねえだろw
女を獲ったの犯ったのはプライベートのことで、それも
特に悪いこととは思わんし、実際仕事はできるんだろ。
なんつか、悪女?遊女?だな〜
ココビもユッケの影響受けたね
何で俺まで巻き添え食ってんだw
俺の言うてんちょはたぶん違う
その店に新入社員配属されたって聞いてないから
てか
取られた方が悪い、に同意
セクハラモラハラレイプされたってならまだしも
単なる彼女の心変わりだろ
仕返しなんて考える時点でクソだな
そんな奴だから振られるんだろ
友人の
>>37には悪いけどw
44 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/12(木) 22:06:57.07 ID:TJTthyOB
ココスでは女の浮気は綺麗な浮気なのさ
45 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/12(木) 22:33:37.90 ID:lHlz1Ham
>>39 前の店長が略奪愛でクルーの女と再婚したら店長より上のポジションに上がれなかったっぽい
でも最近やっと地区長に(しかも、うちの地区の)昇進したけどね
嫌いだったから二度と顔も見たくなかったのに…
地区長って役職はもう無い気がするんだが
ぇえ!?
地区長とかないんかー。
DMとかAMとかよく分かんないから、日本語にしてくれ
SMとか2nd SMとかどんなプレイだよって
いつも業連見ながら思う。
SLじゃなくて?
ただのクルーの自分だけど、はっきり言って社員のレベル低すぎる
少なくとも自分の働いてる店と、同じ地区内にいる社員はほんとにダメで呆れる
社員もそうだけど、店長クラスでも屑多いよ。
というかうちの店長が屑すぎるのかもしれんがw
忙しくなるとすぐ機嫌悪くなるし、プレート投げるし
発注下手すぎて在庫過多&在庫切れなんて毎日。
そのくせ自分の管理能力不足棚に上げるしどうしようもない。
52 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/15(日) 13:49:26.90 ID:+20npTKg
辞めて一週間たつけどなんだかんだ寂しいわw
53 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/15(日) 15:44:12.34 ID:J5mynEUk
いや、辞めて正解だ
ジャンバにカリポテ乗せて食べたらマジ美味しいけん!試してみて!
最年少店長しってる人かも
かのじょって背が低い?高い?
みんなの店のディシャップ(ディッシュアップ)って、どんな人がやってる?
うちは社員さんとか何年も入ってるバイトさん。
うちは真ん中に若いの置くことも多い
両端に強いの置いてね
バイト始めようか悩んでる
深夜枠でやりたいんだけどやっぱ2~3人で回してるのかな
希望はキッチン
新人は大体ソテーからやらせるよね?
慣れてきたらフライヤー
やっぱグリドルは一番きつい、重い
自分は毎回グリドル担当です…
超暇な店だから平日はフード一人でやってる俺って・・・
>>60 俺も。100人までならなんとか一人で回せるw
62 :
56:2011/05/18(水) 04:37:05.01 ID:ermdauOF
>>57 おー!目から鱗だ
うち、真ん中は社員さん以外極端に弱くて。
毎回頼りっぱじゃどうしようもないし、
カスタマにも行かせてあげたいしw
みんなの店の土日祭日の昼・夜ピークって、遅延率どんなんなってる?
最強メンバーだと出ないもん?
>>61 一人で100名って凄いな。自分は60−70が限界だ
昔入って5日目の新人と二人で190名やった時は32分待ちの記録作った。多分10年は破られないと思う
>>63 東京の端っこにあるお店にはとんでもないクルーと店長が居て、その2人がピーク回すと
200人客が来ても遅延件数が一桁なんだぜ……ヤバいよw
すごいな笑
見習いたいよ
なにそれこわいw
昨日店長にわけわからん事で八つ当たりくらったわ
ぼちぼち辞め時なんだろうなー
店長に店のリーダーの自覚ねえしやってらんないわ
がんばれ。どこの会社でも理不尽なことは多々あるさ
正社員って店長1人だけ?
うちは店長・若手正社員・頼もしいMGR2人・名前だけMGR1人
店長一人だなー
やる気ないなーとは思ってたけど
リーダーとしての自覚がなかったとは思わなかったわ
これでゼロの評価あげるとか無理だわ・・・
正社員が一人っつーと10-02の店舗か
てんちょがやる気ないんなら
ゼロの評価上げなくてもいんじゃね?再検査ならない程度でw
ま、再検査になって
てんちょの社員としての評価が下がって
降格して異動させるってのもありかもよww
あー
今読み返して思った
もしかしてすでに再検査の評価受けて、
その評価の悪さを八つ当たりされたとか…
ゼロきたって話はきいてないなー金曜までは来てない
昨日今日はわからんけど ゼロって土日こないっしょ?
土日は来ないね
あいつら俺らと違ってただのリーマンだもんw
つか来られたら超迷惑
平日のピーク前だってバックキッチンやWIウロウロされたら邪魔!
んじゃ
ゼロ低評価→降格→異動
狙えばw
今回もうちの店舗は最下位ランクをキープ出来そうだw
・サイドクリンリネスの徹底をしてない
・そもそも店長自身が清掃マニュアルを読んでない
・各時間帯毎のサイドクリンリネスの内容とマニュアルをクルーに教えない言わない
はーやく異動しないかなぁ。最近店長と仲悪いしww
74 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/23(月) 05:40:58.12 ID:OKNj9rpW
深夜キッチンバイト応募しようと思ったけどなんかだるそうだねw
ヤメとこ
ランチの緑カレーの甘い香りが苦手で、
毎回「うぷっ」てくる;;
Jrグラ復活しないね。
工事どこだったんだろ
でもあの匂いが好きな人もいるんだろね>緑カレー
うちの店もめったに出ないけど、一つ出ると立て続けに出るw
周囲が匂いに釣られてると予想w
来月入ったらまたカレーフェアとか始まんのかなぁ
ランチもディナーも平日は二人だから
ソテーが重くなるのはマンドクセ
自分もタイカレーの匂い駄目だ
嫌いな匂いワースト3に入るんじゃないかなってくらい気持ち悪い
去年のカレーフェアの時も吐きそうだった
パクチーの匂いもきつかったな…
>>74 僕もキッチンバイト、面接受けようと思ってるんですが・・・
始めはどんな事をするんですか?
狭いキッチン内で「後ろ通りまーす」とか「オーブン開けまーす」と言う様な事をする
わかるようなワカンネよーなアドバイススンナw
まぁまず皿洗い?
俺前他の店で働いてて、今の店には元経験者として入ったから
どんな段取りだったかもう覚えてねーや
皿洗いはどのくらいの期間しているんでしょうか?
寧ろ皿洗いだけのほうが楽で良いんですけどね(笑)
キッチンキツすぎ。辞めたい…… 辞めよう……
店長は優しくしてくれるけど、もう続けられない…
店長やさしいならマシだぜ
店長きびしいとこだとやってらんない
うちの店だと最初は皿洗いというか洗い場の作業からはいるね
フードラインにはソテー(主にパスタ類を作るとこ)から大体入る
次にフライヤー(揚げ物取り扱うとこ) 最後グリル(焼き物取り扱うとこ)
でも料理できるようになってやっと半人前ぐらいかな
店で1スター以上のフードクルーが俺一人なんだけど どういうことなの・・・
>>77 ツインカレーは赤カレーだったから、臭いは平気だったよ〜
もう時効だと思うから言うけれど、
『キーマチーズ』入った時、『キーマキーマ(スタイリングはキーマチーズ)』で出しました。サーセン
ココス入ってちょうど1年だぜ!
>>83 スター?カラットでなく?
FODでスター無い奴って普通じゃないの?
うちの店一人も居ねーw
CUSでカラット付いてんのも一人だけだし
ま、1Cが一人っつーんなら問題じゃね?w
そんなにレベル低い店なのか
はたまた
実際はちゃんと実力あるのに自己評価or上司評価してないってことだろ
そういや次週のシフトから
ワークスケジュールのFODにもスターとカラット表示されるようになったな
長く居るだけの1Cのおばちゃんが、
入って2年のおばちゃんと1年のフリーター♀の子が2Cなのを知って
何気にファビョッてたw
俺から見たら評価通りですがw
>>85 そういや変わったんだったな 忘れてた
まだあの変更必要だったと思えない
俺まったくデザートやってないからつくれないせいで3カラットだしさ
デザート覚えればすぐ5カラットになれるってやつ結構いるんじゃね?
ゼロまだ来てないせいか、すごく店長が不機嫌で笑えるw
新人のカスタマーだけれど、今日も大分周りの人に迷惑をかけてしまった…
もう辞めたい
最初からできる奴なんていねーよ
凹んでる暇あったら出来るように努力するしかねー
凹むのが許されるのは出来るようになってからだ
そーそー
迷惑かけない新人なんていないよ
『こいつに出来るなら俺にも出来るだろ』位の気持ちで
でも謙虚に頑張れ
そうだよ
そこを乗り越えれば出来る様になるさ
すぐ諦めて辞めちゃうと前に進めない
教えてくれた人にも申し訳ないぞ
おまいらみんな優しいなw
謙虚、だけは忘れんなよ
ミスったらきちんと謝ること、コレダイジ
うちの店に先月入った可愛子ちゃんw、オーダーミスっても謝んねえ
SAが「スイマセン今入れた○○、急ぎでお願いします〜」
とか言うけど、本人はフードに詫び入れない
マジムカつく
93 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/26(木) 03:53:42.83 ID:TYf5wmK2
customerで入って3ヶ月、案内、オーダー、料理運び、レジ、デザート、パス、全てやってるけど時給も上がらないしカラットもつかない。辞めようかな。
>>93 スターなんて黙ってても上がんないんじゃないの?
店長に「○スターに上がりたいんですけど、あと何をできるようになればいいですか?」とか意欲的なとこ見せて…の話なんじゃないの?
店長だって暇じゃないんだし、アピールしないとスターなんてつけてもらえないんじゃない?自分からなんか動いた?
…そんなことするのうちの店だけ?
みんなのとこはどう?
いや、つうかお前ら話してるのココスの話じゃないだろ?
ココスは自己申請と店長評価の二つだ
ちなみに自己評価のほうはココネットのオペレーション考課でできるし
そこにどんな項目ができればスターあがるかものってる
そんなの教わってるはずだ
>>96 そっか…どんなに自己評価「できます!」っていれてもスルーされて、口頭で自己主張するまで何ヶ月も0スター続くのってうちの店だけなんだね…
それは…
自分では出来てるつもりでも、実際は出来てない(何か足りない)のではw
入力めんどくさくて1年以上0スターだぜw
オープンからクローズ、必要な上がり作業に廃棄入力、勤務実績修正、棚卸し入力とか色々出来るけどなw
自己評価して入力ってそんな前からあったっけ
俺9月分から2Cにして貰ったのは覚えてる
そこから2、3ヵ月は俺だけだったw
今でも他二人だけだな>2C
面倒がらずにちゃんとやれば時給あがるのに…
つかCUSの方全然見てないから知らんけど、
廃棄入力出来る、とかそんなんも評価項目にあるの?
あと
デザート出来れば5C、出来ないから3C、ってレスもあったけど
デザート作成って3Cの評価だったはず
他が全部出来たら3Cなれるの?
まず項目が全部うまらないと
そのCにあがることはできない
例えば4Cの中にデザートの作成ができるみたいなのがあるんだが
俺はこれができないから4Cにあがれず3Cのままなんだ
で、5Cの項目も全部できるんだけど
4Cのデザート作成ができないから俺は3Cのままって話な
デザートだけできれば俺は4C飛ばして5Cにあがるって話
えー?
デザート作成って3Cだったはず
4Cのはデザートのプレップとかじゃなかったっけ?
俺デザートは作れるもんねw
てんちょはそれは認めてくれたみたいだけど
他のとこで評価してくれなくて
(しかも「えっコレ出来てない扱い?!」みたいな)
今月も2Cのままだぜorz
3Cがプレップじゃないっけ?
俺逆にプレップはできるんだがww
104 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/27(金) 03:24:09.84 ID:w7LJZzaf
93ですが、ココネットってなんですか?そんなの教えてもらってないです。
>>104 他所の店はしらんが
休憩室にタッチパネルで扱えるPCあるだろ?
あれでココネットっての開けばおk
店長が教えてないなら他の人にきいてみ 少なくとも1C 1S以上の奴は必ずそれで自己評価のやってるからさ
106 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/27(金) 04:25:05.86 ID:w7LJZzaf
>>105 休憩室にPCはあるけど、普通のノートパソコンでタッチパネルではないです。PCは社員しかさわってはいけないと聞いてます。会社が違うのかも…?
>>106 本当にココスか?w
COCOSだぞ? 大丈夫か?
社員しか触っちゃだめなPCなんて普通は店長室にしかねーぞ
108 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/27(金) 14:24:00.33 ID:alElyK0k
俺もオペレーション考課やらなかったな。
自己評価制になって最初の1回はやったけど、身嗜みを店長にペケられて腹立って二度とやらないと誓ったw
フードのネームプレートなんかめんどくさくて一々つけてらんねー
109 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/27(金) 22:00:44.17 ID:xHd/FTzi
ネームプレート付けるのがそんなに大変なことなの?
今日出勤だったから、書き写してきたw
3Cが
・カスタマーサイドの「デザートアイテム」すべてを作成できる
4Cが
・デザートが作成でき、プレップの前準備が全てできる
だったよ
漢字、かな 原文ママなんだけど
「すべて」が漢字だったりかなだったり統一性がないし
デザートアイテムが「」でくくられてるのも意味ワカンネ
マニュアルが新しくなる度、文体の統一性の無さにイラつく俺w
111 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/27(金) 23:24:23.44 ID:alElyK0k
>>109 俺シフト1回ごとで着替えるからw
汚いのやだし。
フードなんか客に見られるわけじゃないんだしネームプレートいらなくないか?
あと首に巻く緑のやつも。
>>111 地区長とかゼロの人に見られるから普段からきちんとしたほうがいいぜw
113 :
一名でお待ちの名無し様:2011/05/28(土) 00:38:17.09 ID:/UqZTtRB
まぁね。。いきなり来るしなw
でも俺夏なんかズボンも膝までまくって働いてたぜw
自分も昔は毎日コックコート交換してたけど、いつからかどうでも良くなってしまった
限界まで同じの着続けるよ
ジャストサイズに出会った時は換えたくなくなる
ネッキングは確かに要らないよね〜
たまに緑の先端が、ピザソースかサルサで赤く染まってない?
こないだコックコート着たら半袖(七分じゃなくて)で、
鏡見て噴いたww
んで、即脱いだ
働いてみたいんだけど、釧路店ってどんな感じなんだろう。
働いてる人、ここにいる?
>>116 ここには居ないんじゃないかな、分かんないけどさ
実際に食べに行って店の様子を見て来たら?
フードは見えないけどカスタマーの雰囲気は何となく分かるかも?
身嗜み注意されたからムカついたとかガキまるだしじゃねーか
いい社会勉強になったろボウヤww
120 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/02(木) 18:12:30.06 ID:tr2NvafR
>>119 うんうん、そーだね。
だから君ももっと社会勉強した方がいいよw
121 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/03(金) 03:40:07.86 ID:0b/+hCna
どーしたら店長は異動になるか…
122 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/03(金) 16:01:21.80 ID:fyrywPmH
社員にヤリ捨てされた
それから自己嫌悪ですよ
みんなも腐った社員には気をつけてね
○○見てますかぁ???
異動が多いと後腐れなくていいですね
これからも忙しいアピしてお仕事がんばってください^^
123 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/03(金) 22:30:25.83 ID:gv4R8bFL
そんな奴名前出しちゃえ。漢字を当て字にするくらいで
今月の異動リストに載ってたら面白い
今まで、ずっとずっとエビスパにエビ4個しか入れてなかった。ごめんなさいごめんなさい。
ヤリ逃げされるほうも問題あるけどなw
バイトやパートとはいっても
あくまで仕事に来てるの忘れちゃいかんぜ?
節度と一定のラインは守ったほうがいい それ越えたら後は自己責任だ
127 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/04(土) 00:32:02.40 ID:wDwPZwF5
128 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/04(土) 21:17:11.74 ID:ek1Rvu5l
122ですが、従業員じゃないです。だからスレチなのでもう書きません
でもクズみたいな社員は社畜になぁれ〜(´・ω・`)
こんな熱い日でもハンバーグ売れるなあ
教えて欲しいんだけど、毎日の解凍って何時くらいから始めてる?
それと、数はビルドツー通りに出してる?それとも日によって増やしたり減らしたり?
あんまり女性の社員って見ないんだけど、男性より少ない?
女性社員ってピーク時のディシャップもこなせるもん?
見た目は体育会系なんかな、と想像してるんだけども
女は忙しくなるとテンパるから無理だろ
できるやつはできる
できないやつはできない
そこに男とか女は関係ない
ソースは俺のいる店(男女比ほぼ5:5:)
>>130 暇なら何時からでも
そこから爆裂して足りなくなっても、アフターで出すし
ビルドツーの数字通り、って
本社から送られてくるfax通りってこと?
アレは丸無視w
フザケンナみたいな数ばっかじゃんw
予測客数390でココビ解凍190出せってなんだ
常温、床置き禁止で何処に置けと
っつーんで
うちは解凍、プレップともビルドの数字は
店で(てか俺がw)作ってるんで数字通り
ちゃんと過去データと客数と廃棄量を元に作ってるけど、
予想外に売れたり売れなかったりしたら臨機応変に書き換える
何か疑問に感じてるんならMgrに相談すれば?
135 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/06(月) 21:55:35.32 ID:r+6JS+H8
うちはディシャップは女しか回せません〜男も女も関係ないと思う。男でもテンパるし。300位のピークはディシャップもグリドルも女1人で回しますよ。
>>134 うちの店舗のSMやMgrはそういうことに無頓着なんだ…
俺が一人でもやろうと思っても、中々うまくいかん…
正直、他の店舗にヘルプに行って勉強してこようかと思ってるw
女しか回せない といいつつ
男女関係ないと思う といいつつ
男でもテンパります といいつつ
女だけど300でも余裕です^^ と書いちゃうBBAか
>>136 他の店にヘルプなんて、そう簡単に行けるもん?
今やたら生産性重視してっから、
ちょっと位の人手不足ならクルーじゃなく社員間でなんとかしそうだけど
それに、他店の数字なんてあてにならんぜ
10-02は朝プレップする24h食材は量に気をつけないと
閉店時廃棄になりやすいけど、24h店舗は使い切れるかもだし
BVある所もまた違うよな
つか
近所でも客層全く違うのがデフォだからw
うちの店ランチは主婦とサボリーマンが大半だけど
ヘルプに行った近隣の店は駅近且つ高校近のせいか
出るメヌー全然違くて目からウロコもんだったよw
どうやって数字作ってるのか具体的に聞いて、「ビルドの作り方」を参考にするんなら勉強になるかもね
>>139 うちの近くの店は何処も人が居なくてヘルプ寄越せと催促してくる店ばかりだぜw
行きたいと言えば何処にでも行けちゃうw
どのタイミングで、どの数を使って解凍数を算出しているのか知りたい。
俺が朝から夜まで居る日は解凍数と在庫数を覚えておいて、昼前とアフター前の差異を元に
アフターでの解凍数を算出するようにしてるんだが、毎回アフターまで居るわけじゃないから
アフターの人の状況判断に任せてしまうことがあり、解凍数が足りずオーダーストップになることが多いから困る。
>>140 結局
>>140のとこの営業形態は?
10-02でモーニング無しのうちの店の方法で良ければ書いてもいいけど
kwsk書くと身バレするかもw
解凍足んなくてオーダーストップしょっちゅう、なんて最悪だな
普通はその前に補充する奴が出しといたりするもんだと
でもまぁ最初の数字自体が間違ってるよな
解凍数って単に出数だけじゃなくて
何時間後から使用可、も考えて出さなきゃだからね
例えばココビ
土日にドロア満タン補充したかったら木曜から出しとかないとダメだろ
しかし
俺らのやり取りに他の奴の書き込みが無いってことは
普段解凍やらない奴か、多い少ないにキョーミない奴ばっかりなんかねw
ヘルプいーなぁ
たまには他の店行って新鮮な空気感じたいww
>>141 うちは10-02です。
115gは12h・160gは26h・ココビは24時間という風に頭で覚えて解凍するんだけど
朝から入れる土日以外はまず出来ないというw
で、ランチ帯のおばちゃんが解凍するんだけど、うちの店は入る日は入るし入らない日は入らないので
解凍数を少なくする傾向にあって、そのせいで物がしょっちゅう足りなくなるのよねw
今は労働時間の削減でランチピークに2人(キッチン)しか入れられないので無理があるんだがww
取りあえず俺が気づいた時に一気に解凍して穴埋めしてるんだが現状、解凍時間は守れない。
24時間以内に柔らかくなっていればそのまま使用してしまうのが今のうちのお店の問題点。
どうしたものか…。
うちも同じだな
入る日と入らない日にムラがありすぎて
解凍数基本少なくしてるせいで入った日に足りなくなるパターン
入った日のアフターとかで解凍出しといて次の日のランチ
の人が様子見で使ってるかんじだわ
あれはどうしようもないわー
>>143 そして土日のランチとディナーでそれぞれ来客数160人超えて足りなくなるパターン続出w
チキンステーキとか、2P出すと出した分だけランチのおばちゃんが割るからもうね…
アイドルに入ると割られたチキンばっかでまともなチキンが半パックも無いとかありすぎて困るw
>>144 あるあるwありすぎて困るwwww
ランチだと割った奴しかつかわないからカチ割られまくるよね
廃棄でるからって本人達に伝えて1P以外は作らないようにお願いしたわw
引きニート♀なんだけどホールとキッチンやるならどっちの方がましだと思う?
147 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/09(木) 20:05:24.73 ID:AJDK8Clh
>>146 フードの方が絶対いいと思う
カスタマー見てると大変そうだもん
みんな汗かいて顔を真っ赤にして走り回ってる
まあフードも結構きついけどね
違う仕事を選ぶのが一番いいよ
どちらがマシかでいうとどちらも一長一短の大変な面がある
どちらがより楽か?というのは愚問
チキンあるだけハーフにするなんてバカスグルwww
どんだけ出るんだw
そーいうことするおばちゃんたちって、やっぱりランチしかやらない人?
自分が15時以降(=グランドメヌー)もやるなら、一枚チキンもちゃんと残しとくよなぁ
うちは大抵09-17とか12-17とかランチピークやる人がアイドル一人でやるから、
自分の為にwやりやすくプレップしてるけど
15時までしか入らないおばちゃんはいーかげんだったなぁ
グランドメヌーしかないプレップ後回しにして結局やらずに引継もせずに帰るし
辞めてくれて本当に良かった
そうそう、
うちは10-02だけど解凍はアイドルでやってます
>>149 うちはおばちゃんは全員ランチしかやらない
ディナーは学生組 で、チキン割りまくり
うちも10-02で解凍アイドルだな
応募の電話(かかってきて出れなくてすぐにかけ返した)で、店長とちょっと話して
面接するからゆうちょ(と指定された気がする)の通帳を持ってくるように言われたんだけどこれって普通?
>>150 アイドルは?
学生はせいぜい17時からだろ?
15-17はMgrとかかな
ついでに
ハーフチキンが期限切れそうになったら、さらに3つに切って唐揚げにする
ほぼ確実に期限内に使いきれる
土曜のランチの終了時に残ったやつは大体そう使う
以前もも角肉が欠品になった時、こうやってね(180gチキン6等分)と業連出たから
違反ではない…ハズw
>>153 期限きれるってのは半分嘘
そもそも割らなければ期限切れないわけで
ランチの人にそういってチキン割られるの防止してるだけw
アイドルは学生じゃない人がやってるよ
ディナーは学生が多いよって意味 すまない言葉が足りなかった
>>154 >>149も俺なんだけど
うちの店みたいにランチ出てる人がアイドルに残ってるわけじゃないみたいだな
とにかく
どこでも「ランチしか」やらないおばちゃんはランチの為、ランチのことしか考えてないっつーわけだなw
あと二週間で新ランチ&カレーフェアだなぁ
ナンってなんだよw
俺入って二年ちょいだから、前にもあったよ、なんてシラネーヨ
>>155 まぁ後の事なんざしらね!って人案外多いからね
まだマニュアル見てないけどカレーはソテー重くなるから1オペの時しんどいんだよなー
157 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/12(日) 01:09:36.31 ID:qcSaIuWB
ランチのババアじゃねーよ(笑)20代。売上常に上位とってりゃ300位のグリドルディシャップは回せるんです。男の方が回るってどんくらいやれて言ってんの?Wうちの店はフードのレベルが高くて有名な店なんですよ〜こうやって女で差別する奴に限って回らないW
>>157 なにをそんなに掲示板の書き込みに必死になってるんだ?
20代()笑 んじゃ俺は10代ですw
20代の人ってそんなに必死になっちゃうんですか?w
300程度でガタガタいわないでください 僕なんか400でも余裕ですがなにか?
LAスパに切り込み入れずレンジかけたら
パーン!したわ、ピーク中に
お米パンもあるあるw
161 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/12(日) 22:50:47.77 ID:qcSaIuWB
400?今ほとんどないでしょW 400なんて何年か前の話。上位何店舗だけでしょ。今そんなに入らない。うちも何年か前は全店舗1位で140万入ってたりしたけど今じゃかなり売れない。で、すげー少ない人数とかでやらされて死ぬパターン。
>>161 お前はもう少し2chというものを勉強したほうがいい
でなければこういうところにこないほうがいいよ
わざわざ釣りレスに反応しちゃうあたりその程度の人間なんだろうけど
土日キツかった。
これでまた平和な一週間が訪れるわけだ。
164 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/13(月) 08:36:59.04 ID:c7UybVk3
釣りレス?よくわからんWこうゆうレスにカキコミなんかしないし。何でもいいけど結構真面目に仕事してる立場からプライド位はあるでしょ?女でバカにする男は無能。
落ち着いて自分の書いた文章を読み返しとけ
まず理解してもらいたいなら理解される文章を書くことだ
プライドもって仕事するのはいいことだが
そのプライドが仕事の邪魔するようじゃ意味ないぞっと
冷麺もうすぐだね
今年もつばめ返しが炸裂するぜ!アチョー
夏はソテーの時代だな!燃えるぜー!!
夏のソテーは大変だね
ピザ作ってカレー作って冷やし作って…
でもソテーって気が楽だよね
作り忘れてても、なんぼでも巻き返せる感じ
グリドルだとチキンなんか入れ忘れたら終わりだからね
169 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/13(月) 20:55:54.85 ID:c7UybVk3
全然フェアなんか見てね〜やべ〜
170 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/13(月) 20:59:26.10 ID:c7UybVk3
まぁ何でもいいけど…とりあえずプライドないよりかはマシでしょWそれよりうちはカスタマが回らなくて困る。回らねーいつも回らねー…これじゃあ夏休みはボロボロ…
>>168 うちはフライヤー側にオーブン集中してるからソテー楽だぜw
その代わり、毎度フライヤーが死にかけてるけどw
来週、RAB深夜枠の「ユキチカ!」で特集やるでしょ
173 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/14(火) 03:44:19.63 ID:q3EN6bxm
みんなの店つまみ食いok?
ダメ
バケットは一番端っこが美味い
176 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/15(水) 02:54:45.08 ID:nioI8Vda
新メニューのデザートまじで粕だなwwwマンゴーの美味しさが全く感じられない。
料理は毎年楽しみの冷やしごまだれ麺があって嬉しい。
カレーの具を揚げたり、ナンにマーガリン塗ったり、
チョイ作業がめんどいね
ナンもオリーブオイル垂らせばいいじゃんか〜
178 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/15(水) 18:57:23.67 ID:E+Gp77sY
カリポテと唐揚げのつまみ食いは当たり前W 竜田とかは運がよく余れば食べる。
181 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/16(木) 00:29:30.73 ID:bMeB4SgB
店にカメラあるの?
うちにはあるよw
183 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/16(木) 07:24:25.17 ID:7F19YXSB
食材大量持ち帰りがまかり通るのは何故に?
うちではベイクドをレンチンするのは昔からソテーの担当なんだけど
この前来たヘルプに、普通はグリドルだって言われた。そうなん??
>>184 うちでは配置の関係上フライヤーがやってるけど、正直ソテーでいいと思う。
ターメリックライスも然り。
配置しだいでいいと思うな
後はそのとき一番暇なとこに頼むのも
そっか、じゃ明日からは店長に頼もう
188 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/17(金) 21:30:29.29 ID:SXB/CFoN
カメラあるけど見られてないらしいよWだからみんな食べてるWうちはベイクドは包みは包み入れた人、基本はグリドル。
189 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/17(金) 21:32:37.54 ID:SXB/CFoN
あとターメリックはもちろんソテー。パテをのせるまでセットするのがソテーの役。グリドル重いしね。
190 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/18(土) 17:45:28.32 ID:uch3OirG
ベイクドやターメリックをソテーがやるなんて驚きだわ
うちは基本グリドルだよ
ターメリックはフライヤーが気を利かせてやってくれるけどベイクドは絶対グリドルだね
店によって違うもんだねえ
191 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/19(日) 00:36:04.12 ID:0Mu+ONIt
でも食材の配置によるんじゃん?うちはターメリックはソテー側にあるからソテーなだけだし。でもあまりにソテーが回らなくなったら結局グリドルがやってる。
今週もみなさんおつかれさまでしたー。
うちはランチもアイドルもディナーもずっと混んでましたw
さて、明日から新メニューになるわけだが…
カレー以外まったく勉強してねえええええ!!!
194 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/23(木) 01:25:25.70 ID:hfNEbxOu
新メニューやだあああキウイ剥くのだるいよー
苺が一番楽ー
Jr物の調理時間4分って更に伸ばしてどうするんだろうって
今日も休日とんだ
197 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/23(木) 22:00:07.27 ID:GPHc7+t2
うちも最近混む〜ヘトヘト涙 今日初日冷や中暑いから出た…メニューのせいかカツオも出た…めんどくせ〜
198 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/24(金) 01:08:30.97 ID:N5hePrlA
トレーニング期間中の新人カスタマーです。
昼間の仕事と掛け持ちしています。本業がわりと楽チンだから多少きつくても大丈夫!と思ったのですが・・・
甘かった。自分が思ったよりも忙しく大変でした。カスタマーを選んで後悔しています・・・
ハンディー使えるまで勤められるかな・・・
199 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/25(土) 19:31:32.64 ID:toDE9/CB
カスタマーの制服がいつ今のになったのかわかる人いますか?ださすぎて嫌なんだよね・・・特に女性のズボン変わらないかなぁ
200 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/26(日) 00:22:54.79 ID:+jH7itFt
ネクタイ変わってない?
201 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/27(月) 03:00:24.52 ID:WZCl+7mm
店長の頭がフケだらけなんだけどどうすればいいかな?
今年もアイス無料券やるらしいね
去年はデザート係にさせられて死んだ。アイス切りまくって手のひらにマメできたしw
もうすぐ恐怖の夏休みが始まるけどがんばりましょう…
203 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/29(水) 00:50:20.61 ID:xTyqEBD8
ホスってなんですか?
204 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/29(水) 04:17:33.11 ID:6wt7TVsG
年末に入ったからアイス無料券体験したことないんだけどすごく大変?
俺アイス掬うの苦手なんだけど(笑)
メンドテールよりは楽
206 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/29(水) 20:07:22.36 ID:heBV7XIb
制服…まえのパッチワークワンピースよりはましw ホスはご案内だよ〜
207 :
一名でお待ちの名無し様:2011/06/29(水) 20:17:16.05 ID:xTyqEBD8
ありがとうございます!
ホスってご案内か(*^^*)
アイス無料券、去年みたいに客全員に配る訳じゃないからまだマシじゃね?
今年は小学生以下だけっしょ?
と、たまにデザート作るけど無料券は他人事なFODの俺が言ってみるw
>>205 メンドテールはディッシャーをお湯につけながらやれば楽々ですやんw
アイスは硬くて無理w
今日キッチンの面接受かった
最初は皿洗いって言われたけど、手袋とかある?
クーラーとか聞いてて虫出ないなら良いんだけど
何か気をつける事とかある?
>>210 手袋はある
でもつけてする余裕があるかなあ
…まあ私が手袋して洗い物するのが苦手なだけかもしれないけどw
>>209 メンドテールのディッシャーってつけながらやるの禁止にならなかったっけ?
一応禁止だよね>メンドテール
でもやってるw
やらなきゃものすごい時間かかるからな
常温放置解凍とかとは違うレベルの禁止だと思ってるw
>>210 すぐ手荒れする人?
ならこのテの業界は諦めた方がいい
皿洗いは基本調理の合間だからガッチリゴム手をする暇なし
>>211の言う手袋は薄ーいやつだからガシガシ皿洗えない(手首から水入る)
それ以外でもやたら手洗わなきゃだし、アルコール除菌もするからね
接客の方でも同じ
213 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/03(日) 00:48:55.82 ID:payYEjp+
土曜日に調理二人皿洗い一人だったけど少ないよな
皿洗い役が調理の手助けもするシフトか。
ココス……つーかゼンショーグループ内なら「普通だよ」って言われるだろう。
よそのグループなら「少ないねぇ」って言ってくれるかもしれない。
『無駄』と称して削られているのは、実際には『余裕』と呼ばれるものなんだけどねぇ。
今日の日曜は激混みだった
出勤したら駐車場満車で止める所無いしw
216 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/04(月) 02:04:18.39 ID:qS8LRt9q
それやばー笑
7月から平日エアコンが
終日28度設定になったのやばくね?
218 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/04(月) 18:39:20.58 ID:qS8LRt9q
毎日汗だく(^O^)/
219 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/04(月) 21:33:47.40 ID:o5icPyjf
メンドテールはお湯は基本でしょWくっついてとれないもん。エアコンヤバイよね〜死ぬ…とりあえず冷凍庫で涼むW
冷蔵庫じゃなくて冷凍庫かよw
お客さんまったく長井しないから
回転早くて良いことはあるが、
あれは働けるレベルじゃない。
222 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/05(火) 00:00:35.12 ID:pk3wZHt9
冷蔵庫じゃすぐ動ける暑さじゃないW最速で体を冷やすWフロアーの回転早い早いWけど追いつかねー…レジ人だかり〜
そういや今日はお客少なかったな。
明日もあさってもこんな感じだといいのに。
今日採用で色々紙書いて持って来いって紙貰ったんですが
現住所と住民票の住所が違うのってまずいですか?
226 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/06(水) 00:56:06.55 ID:04QCo3MU
バイキングのパンってみんなどうやってアフターと朝担当してる?朝パンカットとかホイロしたら間に合わないよね?
ファミレスで勉強するやつってなんなの?バカなの?
228 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/06(水) 14:58:25.55 ID:dOKhssNi
ここすでよく勉強するお
勘違いかもしれないけど、店員に嫌がらせされてる気がするな。
わざわざ私達のテーブルの近くに汚れた食器を集めて、そこでガチャガチャわざと大きな音を出して、食器を落としたりしながら、片づけをしたり、
トイレから出てくる時に待ち伏せまがいの事をしたり、
笑って話しているとドカンーて大きな音たてたり、
見える位置で掃き掃除始めたり、
壁沿いの席の時はその壁に店員がわざとらしく体当たりみたいにぶつかってドカンって音だしたり。
嫌がらせされたと思ったのか、バカにされたと思ったのか知らないけど、凄いんだよ。店員の顔見ると絶対目あわせないで鬼の形相してたり。
嫌がらせなんてしてないし、それと店に入る前から来るの知ってたみたいな態度とるんだよね・・・。
今日なら食えると思ってマックポークだけ8個も頼んだが6個で限界だ
生まれる
入店してから席に案内する時は、所要時間が決まっていますか?
入店してすぐトイレに行った友達がいたので、出てくるまで案内を待ってくれるよう伝えたかったのですが、キッチンに戻ってこちらを睨みつけながら声高に文句を言いまくられてしまいました。
友達は杖をついているので先に席に着く訳にもいかず、それが分かってからは、文句は言っていなかったかのように優しくして下さったので、その変わり身に少々戸惑いました。
233 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/11(月) 15:53:13.50 ID:P5CyWCcC
東京23区内で、1日5時間以上×5日以上働けて比較的設備が新しい…
なんていうそんな恵まれた環境のお店でキッチンクルー募集してないかなぁ。
235 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/13(水) 02:37:28.03 ID:kCQIubKL
230さん集団ストーカーの工作員かもよ
初出勤終わった
皆あの7つの大罪見たいなの毎回真面目に言ってるの?
>>236 乙!朝礼のあれか。
あんなのマジメにやる人少ないよw
>>238 今の店舗から、もう少し家に近い店舗に移動したいのだが
なんか良い店ないかなぁと思ったりw経験者優遇してくれる場所ないかなぁw
この前新人とピークくらって恐いよー
今日も皆がんばろう。
>>239 今の店より近い所って…そんな離れたとこ行ってんの?
近いって希望だけで単純に範囲狭まるじゃんw
うちの近隣二店舗は、うちより売れてるのに時給低いからいいやw
三連休全部9時21時ってなんだよ…
しかも今朝は、基本ディナーでめったにランチ入らないおばちゃんとで
この人がもうね…
Lチキングリルで180gチキンを入れるなと何度言ったらorz
いや俺も土曜位しか入らんけど、Lチキングリルとグリルチキン間違えねーよ
あの人がランチに居る時は、180gチキンはWIに片付けといた方がいいかもしれんのう
久しぶりに来たらかなり付いてるな。
他の所って、フードに結構社員入ってるみたいだな。
俺の所って、社員2人居るがどちらもカスタマーにしか入って無いな。
週一で入っていれば良い方だな。
後、メンドテールのディッシャーにお湯付けないな。ホテルパンの淵に
ディッシャーをガッとぶつけて握ると簡単に取れるし。
243 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/17(日) 19:16:48.83 ID:rAWp65zx
バイト最近始めました
ココスのマニュアルに書いてあった給与明細のサイト見れないんですけどなんでですかね
同じく最近はじめたけど、マニュアルを一度も渡されたことないし見たこともない・・・
給与明細も貰えてないし、家族カード?も貰ってない・・・
キッチンのバイト始めて一月ちょっとだが、未だに皿洗いが追いつかない
精一杯速くやってるつもりだが迷惑かけまくってて・・土日とか特に
ディッシャー止めないでやっててもてんこ盛りになるし、上がるまでに片付けられないし
コツとかある?もう辞めたほうだいいのかな
正直あればっかりは慣れだとおもうな
ただ要領いい奴は早いというのも事実
かといって君が要領悪いかというと作業を見ていないからなんともいえんが
コツについてだけど
なんでもかんでもシンクにつけてない?(例 シンクにつけるのはライスプレートとかオニグラの器とかああいう汚れが落ちにくいものだけで十分のはず
ラックにもうちょい載せれるんじゃないか?(例 のっけた後がんばりゃさらに皿の上に深皿も逆さまにすればのるぞ!
ディッシャー止まってからお皿分ける作業は効率よくやれているかい?(例 カスタマーで使うお皿は右側にまとめるとか
全部にいえることだけど店の構造で違うから絶対これで大丈夫とはいえないけど
これ全部やってても遅いなら単純に君の動きが遅いということだと俺は思う
後鉄板はまとめて洗わなくてもよい 基本細いから隙間あったら突っ込んで洗っとけ
今日はなかなかうまくいったー(^O^)
明日もがんばろー!
あと朝礼毎日真面目にしてます(^O^)
朝礼の7つある奴は覚えてないけど
私たちは〜の件の奴は全部覚えてるんだよな不思議
250 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/18(月) 14:39:28.54 ID:OGm73KFM
>>230 それ集団ストーカーだよ。
どこの店にもたいがい工作員がいるよね。
馬鹿でかい音を立てたり、わざとコップのケースごと
落としてガシャーンって音立てたり。掃除をそばで始めたりする。
創価が中心となってやっていると言われてる。
客に対してしちゃいけない事だし、信用も落ちるよね。
集団で故意にやっているのだから犯罪だしね。
キッチン二日目で揚げ物させて貰った
分量や盛り付け、皿の種類や使用材料は勿論
材料の位置や皿の位置、道具の配置に道具の名前
挙句店長以外の従業員の名前すら覚えてないのに無理すぎる
結局ポテトくらいしか覚えられなかった
工場流れ作業しかやったことなかったけど、ファミレスは覚えるものが多すぎる
出来るか不安になってきた
252 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/18(月) 21:59:17.11 ID:DEg+v726
確かにオーダーもディッシュも慣れに限る。確かにやり方は店によるから…一番早い人のやり方全てパクるw大抵の新人これですぐに出来るよw
ディッシュのコツかあ。
ご飯付いてるプレートはお湯に浸ける。
鉄板は水流しながらタワシでこする。
キャセロール、ソーサーなどの小さい器は浸けないでそのままカゴに乗せ、洗ったら棚の上に乗せる。
ピーク前に洗浄機内のフィルター全てを完璧に洗い、フィルター以外の部分は水を何回か流して綺麗にしておく。(洗浄能力向上)
これでおk
254 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/19(火) 20:55:18.80 ID:iOo1yc8l
>>230 店員に創価学会員や在日朝鮮人がいるんじゃない?
日本人に対する妬みや嫉妬は半端無いからw
名前:コピペ[sage] 投稿日:2011/07/19(火) 20:44:52
158 名前: 名無しピーポ君 投稿日: 2011/07/14(木) 20:49:21.76
創価信者でまともなやつは、かつての同級生・同僚の約3名をのぞいて、あとの大多数は最悪だった。
とにかく“持ってる者”(家族愛、才能、容姿、知識など)への嫉妬心がもの凄い。
親が創価だったりする子供は、ことごとく八つ当たりしてくるし、すぐ手をあげるなど暴力的。
大人になっても創価に頼ってる人は、いつも周囲の顔色を伺い、表の顔は善人気取り。
しかし、裏の顔は本当の悪人。平気で人を騙すし?をつく。姑息な手口で物を隠す又は晒す。
人間としての誇りや志の高さがこれっぽっちもなく、ただあるのは金に対する執着心と自分の面子のみ。
いったい創価学会とはどういう信仰の内容なのかと疑いたくなる人間性の連中。
世界の恥。国際性とは無縁の人間性。民主党は、早く法規制をして、集団ストーカーをなくすべきだ。
なんでこのスレに糖質がわいてるんだよ
256 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/20(水) 12:45:59.63 ID:mKwibf5q
K藤T志(王下七武海:ヘルプ狂いのK藤)
39歳、バツイチ、体毛濃い
ケチで小心者のくせに見栄っ張り。普段から後輩社員にはビックマウス。
社員暦16年だが今だ古株パート・アルバイトにびびってへーこらしている。
そのため忙しい日のスケジュールが成り立たずどんな遠くからでも
社員を強引にヘルプに来させている。
労時を節約するために社員一人にカスタマー&フードと一人二役させるのが好き
いわゆる「屋台営業」を強要する。
それ面白いとおもってるの?
>>255 創価学会ってオウムのようにサリンを撒き散らして大量に人を殺すわけではないけど
騒音や風評操作などでしつこく組織的に嫌がらせして精神的に追い込み大量に日本人を自殺させる事をたくらんでるんでしょ?
外国人参政権にもっとも熱心なようだけど、中国や韓国から移民を大量に受け入れて組織票を通じて日本社会を支配するんでしょ?
ここ見てるとキッチン覚えるの大変そう、面接で忙しい時はホールもしてもらうかもって言われたけど絶対キッチン覚えるのでいっぱいいっぱいだ...
両方やらせる店長よくいるけど
片方をある程度できるようになってからもう片方やらせるべきだよね
最初から両方やらせて潰す気か?このアホ店長と何度も思ったわ
俺から店長にいっても クルーが気にする事じゃない とか
261 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/21(木) 20:01:02.67 ID:G2Ms3C84
草カリが地区長 やっぱ 上向いて仕事しなあかんなー
会社の文句ばかり言ってたやつがねー
サラリーマン 能力関係ないわ
風見鶏が一番や
262 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/21(木) 23:32:34.16 ID:fIScluAS
先輩のいう事が毎回変わっててどうすればいいか分からないよ
昨日はこうしろって言ってたじゃないですかー
バランスよくって事かもしれんよ
内容にもよるが
たとえばだけど レタスの量が少ないっていわれて 大量にぶちこんだり
そういうのは結構見る お前バランス考えろよw ってつっこまれる
バイトですけどココスは有給ってもらえないんですか?
265 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/22(金) 23:19:46.35 ID:HSPrY8gV
確かにバランス。そして状況による。その時はこうしろと言っても違う状況になれば違う指示になる。あとクロス作業同感。片方中途半端なのに片方やると絶対うまくいかない。ディッシュだけ頭数ならわかるが…バカだよね〜
>>265 慣れてないからなにからやりゃいいかわからんのだから
それを一蹴して馬鹿と罵るべきではないぞ
そういう連中を一人前にするのも熟練者の仕事のうちだ
>>264 基本もらえる
ただしアルバイトの有給ってのは法律で条件が決まってるから
もらう前に一度調べたほうがいい 自分がその条件にあてはまってないのに
もらえない!おかしい!と言わないようにね
267 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/23(土) 22:50:25.66 ID:WZmijYnL
いやバカなのはその熟練者だよW新人は悪くない。そんなに最初から出来るかよって思う。うちのチクチョよく言うんだよ〜求めなきゃ出来ないって。ゆっくり成長していきなり急成長するやつもいればすげー早く出来たのに止まるやつもいるからね
268 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/23(土) 23:35:01.31 ID:4JT5o8q5
やる気が無いなら迷惑なので辞めてほしいと言われた
でも別の先輩には気にしなくて良い、最初はこんなもんって言われた
辞めたほうがいいのか気にせず頑張ればいいのか
なんか毎回毎回やる気が無いって注意される。頑張ってるのにそう見えるのが、辛すぎて
でもお金が無いから辞める分けには行かないんだが、どうすればいいの。死にたい
269 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/24(日) 00:36:46.69 ID:9dqW9788
心配しなくても不要ならそのうちシフトが無くなる
俺のように
270 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/24(日) 00:45:25.43 ID:1WWbHRw5
1:('A`) :2011/07/23(土) 13:58:44.49 0
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http://beebee2see.appspot.com/i/azuY8NOpBAw.jpg
また、つまらんのがわいたな
本当に不要ならシフト削られるだけだから大丈夫だ安心しろ
>>266 そうなんですか。とりあえず欲しいと言ったけどもらえなかったです。
社員の俺ですらとったことないと言われて何も言えなかったですw
まあ学生で毎月100時間程度の労働時間なんでその条件にも当てはまらないのかもなー。
>>272 社員なら、後々の人間関係とかに響きそうだからな。
バイトも社員も退職する際に一気に消化するば良いんじゃないかな。
半年やってれば、誰にだって有給あるんだし。最低週一だけど。
有給が気軽に取れないってのも可笑しいが、こんな社会だからこそ日本が発展
出来たってのも有るから、一概に否定出来ない。
274 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/24(日) 21:12:53.82 ID:gRMRU8a/
ココスでバイト始めてもう4ヶ月近くになるんだが、ディッシュしかできない件・・・
たまにプレップも作ることあるんだが、調理はマニュアルだけじゃ覚えれないし、ディッシュが忙しくて教えてもらえないし。
ほかのクルーとかが優しいからすごい罪悪感があって、続けるか迷ってる・・・
>>274 良い感じで役割分担が出来ていてバランスが取れている時ってそんな感じだから
あんまり悩まなくても良いと思う。
誰か辞める時とかに、入るようになってくるだろうし。気長にマニュアルでも
眺めていれば良いと思うよ。品名覚えてるだけで楽に覚えられるし。
276 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/24(日) 22:15:49.19 ID:gRMRU8a/
>>275 あり!
そういうものなのか・・・なんとか払拭できるようにがんばってみるかな。
品名だけじゃなく
調理覚えるとき重要になってくるのが食材の名前覚えてるいるかどうか
新人でよくあるのが食材のほうがわからんから
あれもこれもってなってさっぱりってなるパターン
食材の名前もしっかり覚えましょう
どうしようもう今更店の人に聞けないんだけど
売店のお菓子って105円でいいの…?
二年振りにココス復帰したんだが自分いらない子すぎて死にたい
あの、深夜料って、会計の時に自動で加算されます・・・?
うん
>>278 おかえりなさい
うちの店では値段シールのついてないお菓子は105円です
そうじゃないのはシールをつけてくれてますよ
BSCカードって25ポイント50ポイント
とかの時って毎回お食事券発行していいんですか?(>_<)
カードの詳しいことがわかりませんm(._.)m
求人サイトに近所のココス載ってたから
明日電話してみようと思う。
ホールスタッフ希望だけどバイト未経験だと大変?
やる気があれば大丈夫!
がんばってー(^O^)
>>281 ありがとうございます!
合っててよかった〜
>>283 私は大変大変って散々脅されたけど、どこも似たようなもんだったよw
わからんことはどんどん聞いてがんばれ!
286 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/25(月) 23:40:10.21 ID:a0GiDlsp
ディッシュくらいしか教わってないときに洗い物が無くなると申し訳ない気持ちでいっぱいになる
料理教えてくれって言いに行っても良いのだろうか
棒立ちで洗う物待つ作業がつらい
>>286 そういう時は、「何かやる事ありますか?」って聞けば良いよ。
最初の内は、何をして良いのか。何をすればいいのか、が分かんないから
どんどん聞いて良いよ。
後は、適当な時期を見て自分の好きな様に動けば良いよ。
>>286 前に洗い物が残ってないか見に行くとか、他の人に何かすることありませんか〜って
どんどん聞いちゃえばいいと思うよ!中には聞きにくるまで放っておく人もいるし…
積極的に仕事を覚えようと頑張る新人は可愛く思えるし
期待もしちゃうよ〜(^O^)
289 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/26(火) 00:58:42.26 ID:l0IqUxBF
今日いつも厳しいおばちゃんがデレ気に入った
嬉しい
290 :
一名でお待ちの名無し様:2011/07/30(土) 17:59:47.18 ID:PJjpiZIr
急遽呼ばれて入るのばっかで萎える。そういうときは変なメンバーだし。なんなんだよー
283だけど無事受かってました!
来週から研修始まるから頑張ってくる!
休憩中(^O^)
あたしも急遽入ること多いよー
萎えるよね、
283がんばってね!
今日もピークがんばりましょうー
>230
遅レスだけど、↓のようなやつね。
反日勢力、韓国カルト系による
企業ストーカー(集団ストーカー) wiki
ttp://www38.atwiki.jp/gangstalker/pages/27.html 特定の客が来店すると、騒音・嫌がらせを組織的に実施する工作です。
依頼されたら、即110番通報を!
一般人への加担方法
「本人には言ってはいけない」等と情報制限したうえで、計算された手法です。
・同情を得るような依頼(ほとんどが嘘の理由、訓練された演技です)
・多数でやっているという依頼(実施できないと残念になるという手法)
・すぐ実施するようせかす依頼(依頼された側に考える暇を与えない)
・被害者にメリットがあるという依頼(実際にはありません。単なる不正の隠ぺいです)
・精神病の治療、何かのプログラム等という依頼(実際は、自殺強要ストーキングです)
・女性をうまく使う(深く考えずに「構わないわよ」という流れを使う)
・友達、商工会、防犯パトロールを装う
#工作員は協力者への依頼時に、態度を感情で表すのが特徴です。
これらは同情を引き起こす目的で、訓練されている手法です。
「〜〜がわからない」「〜〜しないと...」「〜〜はだめだった」
夏休みのクソDQNが毎日来てうざいっしゅ
帰ってカーチャンのおっぱいでもしゃぶってろ
世界から飢餓と貧困を撲滅するなどど意味不明な発言をしており・・・
297 :
一名でお待ちの名無し様:2011/08/05(金) 20:44:38.68 ID:QALla+Rz
魚スパ食べたい!
ケサディーヤ食べたい!
皿洗いから調理になったら普通は嬉しいものですか?
>>298 新人はそう感じるかもしれんが
ある程度やると皿洗いに戻りたくなる 割とまじで
300 :
一名でお待ちの名無し様:2011/08/06(土) 01:18:58.19 ID:WWv+BRkX
たまに調理場で料理教えて貰うけどオーブンの壁とか思わぬ所が熱くて怖い
油変えるのも超怖いし火傷しそうな物が多すぎる
しかも暑い
301 :
一名でお待ちの名無し様:2011/08/06(土) 02:52:10.69 ID:VtnR8+K8
草刈←こいつは女性社員に幾度となく、セクハラ。気が小さいくせしてドサラリーマンのいらん人間。クソガキ。
岐阜から追放したるけーの。死事人間。彦根で待ち伏せしといたる。よう、覚えとけ。
山元←こいつは店長の時に過度なサービス残業をクルーにさせ、山元、本人は毎日のように朝方までアルバイトの舎弟みたいなドブスと閉店後、
ドブスと何時間もしてから手を繋いで店を出てくる日々。この光景は近隣住民が目撃しており、あんな店長、目につくだけで不愉快と苦情。山元本人は偉そうな態度で偉そうな口調で部下達を奴隷のように扱い、
サービス残業ばかりさせ、あたかも経費がかかっていないようにみせかけ、今ではエリアマネジャーに昇進。おい、山元、その内、死事、でけんようにしたるけーのー。
この会社の労働組合の平山はじめ以下の労働組合の人間も労働組合なんぞの組織にもならん、クソ組合なんかしてる場合ちゃうど。ドアホ。
社訓の実態は死訓でしかない。
休日はない、過労させる、休憩時間も取らさん、休みもとらさん、残業割増なし、サービス残業させる、
所詮、グループで載せる年商なんぞ、架空の額。営業利益なんぞ赤。毎期、毎年、赤字決算。
こんなあり地獄の組織は監督署が監査に入れば倒産。時間の問題。
社員・準社員・アルバイト・パートさん達よはよ辞める方がええけーのー。
草刈・山元、死事でけんようにしたるけーのー。
>>300 なれてくると火傷なんて ああ、火傷してたな ぐらいになる
すごい疲れてる時にフライヤーに指つっこんだけど
少々の火傷ですんだぜ いや、馬鹿な真似したのは間違いないんだけどなw
後どこが熱いか体が覚えるから自然と避ける どれぐらいのとこに体置いとけばオーブンの扉にあたらないとか
体が覚える
>>300 地震きたら危ない物ばかりだから本当に気を付けてね
とにかくフライヤーからは絶対に離れる事
うちの店はドリア焼くオーブンまで吹っ飛んだから
305 :
一名でお待ちの名無し様:2011/08/08(月) 05:43:42.45 ID:AnAqhBxF
普通にdocomoで今開こうとしたら
接続が中断されました
って表示される
306 :
一名でお待ちの名無し様:2011/08/08(月) 15:56:20.82 ID:bVVVfGsG
名指しで不満垂れてるけどなにを知っているの?
307 :
一名でお待ちの名無し様:2011/08/09(火) 02:07:59.72 ID:gIV9g/1R
料理が覚えられない
皆料理は一回教われば覚えられるの?
全然できねえ
一回で覚えきれるわきゃないわさ
ただベースは同じものが多いから応用させながら覚えてく
あとうちの店は写真とレシピを壁に貼ってカンニングし易いようにしてる
309 :
一名でお待ちの名無し様:2011/08/09(火) 17:18:23.84 ID:KcGMAc0o
まだ明細見れねーよ
働け、本社の奴ら
>>308 俺の所も張ってあったが、地区長が「衛生面に〜」とかで取られた。
そういや昨日Cチャネルも見れなかったな。まぁ別に見たくないんだけど
明細見れた!
時給初めて上がったっぽいんだけど、
基本給:900
資格:910
上がったってことで良いんだよね?
明細ログインできないんだけど、ココスクールにログインする時と同じIDパスではないの?
明細にログインするの始めて?
だったら最初に貰った明細に
パスワードが書いてると思う!
それから自分でパスワードを
決めて登録だと思う。
>>314 ありがとうございます、初めてです。
明細一度も貰ったことないのですが、やっぱりおかしいですよね・・・
1番最初の明細は紙で貰うと
思うよー(*^^*)
そこにパスワードが書いてあると
思うんだけど(>_<)
わからなかったら誰かに
聞いてみた方がいいよ!
最初のパスワード4桁は口座番号の下4桁って決まってたはず 最初はね
どうせ一回目のログインの時にパスワード変更させられるから別に気にする事はない話ではあるが
>>316 その紙の明細貰ってないんですよね・・・
もう働き始めて何ヶ月も経ってるのにww
>>317 ありがとうございます、やってみます
>>318 パスワード通ったかー?
最悪ダメなら店長に人事の連中に確認してもらえばわかるよ
いい顔はされないかもしれんがw
パスは通ったけど履歴を検索しても該当する履歴ご見つからないって出る
2011 8 で先月分が出るんだよね?
08
なん…だと…
>>319 パス通りませんでした・・・
店長に会ったとき聞いてみます
282です!
わざわざありがとうございます(^^)
リーダーの人にも教えてもらって
多分理解できたと思います!笑
326 :
一名でお待ちの名無し様:2011/08/14(日) 06:55:11.35 ID:NKSrZVh6
ファイブスタアの地区長さんはみな良いひと。アルバイ
トももちろん、か愛いい子供も奥様も愛して、よのなか
に笑顔をふやしてる
もう、いじらないで。
お盆がんばろー三唱
どこを縦読み?
おぼん人少なすぎ
おぼん人多すぎ
おぼん最悪だった
キッチンに4人、ディッシュに一人、さらに補充する人が奥に一人で挑んだのに
ディッシュが普段からのろまで追いつかず、終いには丸型鉄板とペレットが間に合わずに
ビーフが焼けても上げられなくなる始末
さらにソテーも上手く回らずジリ貧になるばかりで
ピーク終わる頃には店長に怒られてた
ソテーは前と後ろ同時に見るのが苦労するわ
メンデテールで握力アップ
え?メンドテールって言わない?
間違えた メンドテールね
あの作業大嫌いなのよん
時間が経つとべちゃべちゃになってやりづらいよね
でもいい暇潰しじゃない?
ビーフをラップでくるむ作業の次に好きだわ
337 :
一名でお待ちの名無し様:2011/08/18(木) 00:41:45.01 ID:Ib4SgJLs
メンドテールより石をオーブンに入れる作業の方が握力がやばい
338 :
一名でお待ちの名無し様:2011/08/18(木) 08:35:57.55 ID:BGqP9sd8
ココスで夜の22:00〜2:00まで働いてるんですが、実は2:30くらいまでかかるときが毎回で。その場合って、ちゃんと、残業代出ますよね……?
それ黙ってちゃダメなパターンじゃね?言いにくくても言ってた方がいいと思うけど…
340 :
一名でお待ちの名無し様:2011/08/18(木) 13:08:41.49 ID:BGqP9sd8
やっぱり?面接受かった後の説明で、残業代言われてないんだよね。サービス残業とかも。 親も心配して電話するって言ってたし。 言ってみるわ。
ココスはクルーでも社員でも残業代出ない
342 :
一名でお待ちの名無し様:2011/08/18(木) 19:00:43.59 ID:MijDvBom
>>337 3年も働いたら超鍛えられたよ
毎朝の納品は物凄いトレーニングになったっぽい
あと何と言っても「やっとこ」だね
右手と左手の厚みが違い過ぎる…
343 :
一名でお待ちの名無し様:2011/08/18(木) 23:44:18.97 ID:6Trwo7WQ
これからココスでバイトしようと思うのだが、このスレみて迷った。
とはいえファミレスってどこも大変なんだろうけど。
不満のほうはこれまでの投稿で十分味わったので
ココスで働いて楽しいところがあれば教えてください
従食が安くておいしい(^O^)
345 :
一名でお待ちの名無し様:2011/08/19(金) 14:45:55.27 ID:V68xs+7Q
昨日店長に聞いたら出すって言われたんだか(´・ω・`)
メンドテールメンドくさい。
ちょwやべっwギャグのセンスありすぎww
大葉と紫蘇って同じものだよね?
348 :
一名でお待ちの名無し様:2011/08/20(土) 00:23:10.45 ID:xcOsaZ/Z
>>344 ありがとう。
食事補助はたしかにいいな
349 :
一名でお待ちの名無し様:2011/08/20(土) 01:53:22.49 ID:Aw/KC/kd
働いてみると7割引でもこれ高いだろって気になるから困る
たしかにサーロインとかは
高いかあ(^O^)笑
がんばって一緒に働きましょうー!
従食のオススメかいてこーぜ!俺は八宝菜とジャンバラヤだな
面倒だけど冷やし麺
黒多用丼使ったキーマカレー+ライス
354 :
一名でお待ちの名無し様:2011/08/23(火) 18:45:36.54 ID:yDyO5z6R
働いてるおばちゃんが毎回シルバー洗わん…
いつも皿だけ洗って
洗いもの変われって…
しかもコップやシルバーや鉄板を満タンになるまでほったらかしにして「はよシルバー洗え」とか…
シルバーは洗浄回したら回したでその後ほったらかしやし…
あるある。15時から入るといつもシルバーと鉄板が残ってる。
暇ならそれくらい洗えよとww
356 :
一名でお待ちの名無し様:2011/08/24(水) 18:57:57.53 ID:0XEZasLw
売り上げ109万とかwwご愁傷様
メニュー変わるね
きのこスパとか懐かしい
お盆疲れた 850人とかアホかと馬鹿かと\(^o^)/
今度は新メニュー覚えないといけないし夏はほんま地獄やで
850!?うちの3倍wwww
先輩のおばちゃんがミスっても私のせい
後輩の高校生がミスっても私のせい
今日も皆の前で怒られてきたよ。もうこんなとこ辞めたいよ
だいたい時給750円とか人間に対する賃金じゃないわ。応募した時の若かりし自分を全力で止めたい
あたしも今日人のミスを自分の
せいにされましたー
やめようかな〜
>>361 辞めたいけど資格の勉強してるから、今から新しいところでスタートするのは
ちょっと難しいんだよね(´・ω・`)バイトしなきゃお金もないし
アテクシがキャワイイから嫉妬しちゃうのね〜〜〜と思って頑張るお(´;ω;`)
あーもう木曜日からどんな顔してバイト行けばいいんだー
364 :
フードおじさん:2011/08/29(月) 15:26:01.85 ID:SVrQRwgx
理不尽すぎて、頭にきたら言いたいことを言ってやればいいよ。俺は「俺じゃねぇーよ、糞ババア!」とか「店長、ふざけてんじゃねーぞ!」とか頭にきたら怒鳴りまくりですよ。
そうしたら、誰も何も言わなくなったよ。
皆だって、バイトを辞めたら、その瞬間からお客様になるんだからね。
「てめーら、ふざけたこと言ってると、辞めたら毎日嫌がらせに来てやるからな!」って言って黙らせてますよ。
ナイトの人間は行動が遅くてイライラ
一回ディナーで鍛えられろよーいつも思う
ふ、フードおじさんかっけーすwwww
ぶっちゃけお冷やとバッシングと案内とオーダーしかできなくて、そんなに役に立ってないから
あんまり強く出られないんだよね…
いっそクビにしてくれー
367 :
一名でお待ちの名無し様:2011/08/30(火) 00:46:48.53 ID:VeFOO8jz
心当たりがないけど一人のおっさんに嫌われてた
と思ったらおっさんの方が皆に嫌われてた
ガストのせいか昨日は忙しかった
よし。
夏休みも終わったしやっと奇声や超音波を発する子供たちがおらんようなるぜ
370 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/02(金) 18:25:26.79 ID:evB7fA02
台風でも普通にバイトあるの?
ガストおおおおおおおおおてめええええええええええ
台風なのに忙しすぎワロタ…
しーごーとーにーつーかーれーてーきーたーとーきーに
ドラえもんのかーおーにいーやーされがーち
374 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/09(金) 13:34:55.55 ID:5pjgfrfY
お給料て今日でしょうか?
15日だよね?
クソ忙しいのに時給クソ安い
その上ランクも上がらん
もうそろそろやめて違うところ行くべきか・・・
オープニング クローズ 全ポジ 土日ピークでデシャップ パス デザート 出来てランク1とかどういうことなの・・・
店長に上げてくださいって言えば?
考査入力ちゃんとしてるの?
ランク1が何のことかわからないけど、少なくともカラットもスターも3はいくんじゃない?
379 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/11(日) 15:01:50.50 ID:WLMUTB7x
ぼくは地区長に早くなりたいです
だって.
すいません
ココスでバイトを考えているんですが、キッチンの帽子ってどう言う帽子でしょうか?
自分で髪をまとめて着用するのか、袋みたいに覆い被さる様に着用するんですか?
癖っ毛でいつも髪を真っ直ぐにして少々盛っているのですが、自分でまとめる帽子だと汗で蒸れて悲惨なことになるんで・・・
381 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/12(月) 00:34:29.90 ID:ykhbW5q1
新メニュー覚えらんなーい
ハンディのどこらへんにくるのだろうか
てゆーかビーフバーグのトリオみたいなのって
あれカロリーやばふぉwww
ココスのメニューはソースとかドレッシングとかセットとかもっと分かりやすく書いてほしい
毎回聞くのがだるすぎる
383 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/12(月) 15:43:29.34 ID:mP9UdnND
もう2ヶ月たつのにソテーしか料理覚えてない
そろそろ辞めよう
自分なんて半年やってフライヤーだけはまだ覚えられてない
主にソテーでたまにグリドルかディッシュアップか
初めて2,3ヶ月は誰だって辛いんじゃないか
375じゃないけどそうだよ〜
月末締の15日支払
15日が週末にかかったときは直前の金曜日になる
390 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/13(火) 21:47:04.09 ID:xgLCqwlO
だれかかつお丼の作り方教えてくれ
かつお丼は今まで2回教えてもらったが
なぜかソテーでかつお丼だけ覚えられなくて困ってるんだ・・・
流水二分
解凍するまでショウガを擦る
ボウルにショウガとタレとカツオ入れて絡ませる
血あい肉(黒いところ)を下にしてカツオを丼ライスに盛る
残ったタレをかける
サラダオニオンを真ん中にのせる
その上に大葉スライス、大葉の上にショウガ
カツオの上にゴマと万ネギ
それとsageろ
392 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/13(火) 22:17:08.15 ID:xgLCqwlO
>>391 たすかりました
ありがとうございます!!
sageはこれから気を付けます。。。
ボケか
394 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/14(水) 10:34:03.30 ID:LIcK5GtC
ペペロンって今日で終わる?
>>394 ぺペロンは今日で終わりだったはず
結構好きだったので残念
新メニューのビーフのゴルゴンゾーラチーズは臭いが殺人級だと思うんだが
試作しながら泣きそうになった
>>390 今日で終わりだぜカツオwww
>>395 チーズドリアはヤバかった。
臭いが取れないし。
新メニュー('A`)ダリーィィィィィィィ
チーズ系も確かに臭いけど、それをも凌駕する地理ビーンズのワキガ臭なんとかならんの?
マジ吐きそうなんだけど…ディッシュにたまってたりするともう地獄。無理吐く
かつお消滅はナイスです^^
カキスパ、解凍定数8個なのに全部出た。
あんな臭いスパゲティの何が良いんだろうかと小一時間。
400 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/16(金) 04:24:14.22 ID:ugK0OHY1
誰か首都圏東にいるやついる?
マジ鬱になりそうで辞めたいんだが……
新しいグリルチキンの作り方教えてください
ディベンロって何だよくそ
1500円もとってんじゃねーよ
ここってまさか12-17のシフトの時17:15までいた場合15分はサービス?
404 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/16(金) 18:14:07.42 ID:EwIWdhln
K藤T志(王下七武海:ヘルプ狂いのK藤)
39歳、バツイチ、体毛濃い
ケチで小心者のくせに見栄っ張り。普段から後輩社員にはビックマウス。
社員暦16年だが今だ古株パート・アルバイトにびびってへーこらしている。
そのため忙しい日のスケジュールが成り立たずどんな遠くからでも
社員を強引にヘルプに来させている。
労時を節約するために社員一人にカスタマー&フードと一人二役させるのが好き
いわゆる「屋台営業」を強要する。
405 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/16(金) 22:42:28.98 ID:ugK0OHY1
>>401 肉をレンジ@やってグリ板で蓋して7分
深形丸皿にマッシュポテト乗っけてレンジCかD
レンジ出来たら周りにバジソーとダイストマトを散らす
バジソーはレンジ@
肉が焼けたらマッシュの上に置いてバジソーかけて、モツァカット3枚、トマトカット、バジル1枚乗っけて終わりだ。
>>405 マニュアル確認汁w
色々間違ってるぞw
マッシュとトマトカットはレンジ2番なw
Lチキングリだと肉をレンジ1番にかける…だったけど2番だったはず。
ここら辺は曖昧なのと、肉の状態でレンジアップ時間変えないと時間かかるので
店舗によりやり方が違うはずw
401ですけどありがとうございました
店によって違うとかあるんですかねえ
あとやっぱり結構曖昧ですよね
409 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/17(土) 02:43:05.48 ID:Zmgu+L/8
俺入って1か月だけどもうやめる気マンマンなんだが・・・
>>403 どっかに確認表みたいなのが、バインダー辺りに止めてあると思うんだが
どれを見て申告する。2週間ぐらいで出てくると思う。
それをみて15分付いてたら、そこはかなり良心的
俺の所は、忙しくて残った場合まぁ、察してくれ
411 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/17(土) 11:06:37.05 ID:UqyTyRFU
モッツァレラカットだったのかwww
無塩カットバター乗っけてたわ(; ̄ェ ̄)
413 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/17(土) 18:18:14.36 ID:UqyTyRFU
それまさかのだよWWW
てかバター溶けたのか?
今日で三日目なんだが、みんないい人だけど覚えること多すぎるのと作業の遅くてやってけるか不安だ...
415 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/18(日) 00:57:20.93 ID:ygz0xnb1
>>414 3ヶ月たつけど覚えてないから気にするな
416 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/18(日) 05:54:04.26 ID:mREVE7cd
作業は最初遅くて当たり前。
変に焦って急いだりすると皿とか割るから、新しい人達には遅くても綺麗にって俺は教えてるよ。
がんばれ。
俺の場合はスパルタだったな‥
マニュアル渡された次の日にいきなりピークタイムをやらされて
作れなかったり遅かったら文句の嵐
まぁおかげでバイトはじめて2週間だが
ソテー・グリドル・フライヤー・プレップはできるようになったな(ーー;)
ただ一度で良いからディッシュがやりたいわ‥
え、残業代出ないなんてことあんのか…
確認してみよう
ウェブ給料明細のログインIDの変更ってどうやるんですか?
>>400 ココスで鬱になって辞めた。
悪い事は言わねぇ、今すぐ辞めろ。
423 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/20(火) 08:39:54.72 ID:N0r7UyIW
お試しかUZEEEEE!!
お試しか見逃したあ
前回も見逃したし
>>422 どうして鬱になったの??
ココスの面接受けようと思ってる、メンヘラ気味だから不安…
テレビの力って凄いのな
今日1日のビーフの売り上げは異常だった
ここってフードの人の方が多めかな?
お願いランキングの美食アカデミーでもココスやってたんだな
放送後の反響度ランキング第8位がココスのビーフハンバーグだってよ
430 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/21(水) 02:04:14.24 ID:3b4fDvIa
>>422>>425 俺の場合は…だけど、店長(肩書きだけね)に彼女取られた…
マジで鬱になって辞めようと思ったんだけど、うちの店はコンバージョンしてて、ココスになる前から勤めてたから、店と働いてる人に愛着があってさ。
店は家よりいるし、働いてる人達も家族みたいな感じだから辞めるに辞められなくて…
なんかごめん。
誰かに聞いてほしかったんだけど、店では言える人少ないしこんな場所でしか言えなかった。
長文と意味のないコメですまん。
425です、それは辛いねー…
ファミレスの社員って軽い人多い気がする。
でも家近いしうけてみようかな!!
ホールってきつい??他のバイトと比べてどうっ?
432 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/21(水) 04:53:10.08 ID:3b4fDvIa
>>431 430です。
店の広さと忙しさにも寄るけど、接客が好きな人は大丈夫だと思うよ
でもフードのほうがオススメ。
今はフード(キッチン)とカスタマー(ホール)両方やってるけど、フードのほうが自由利くし、何よりお客様(笑)と接しないから余裕があるんよね
後は…面接に行くとこがこんなとこじゃないといいねww
はじめてさっき行ってきた客です。
今更某番組で存在を知ったので…。
自分が行った店舗は本当にサービスの方々が何かと行き届いていました。
子連れの人の団体にも完璧な応対をしているのが聞こえてもきました。
色々あると思いますが皆さんお仕事お疲れ様です。ありがとうございました。
フードやってるけど、人件費削減されてるから余裕はあんまりないかな〜。
ラベルのチェックとか、賞味期限のチェックとかあとはヤケドとか、たまに手ケガしたりするよ。
女の子はほとんどカスタマーっていうイメージあるけど、そうでもないのかな?
マネージャークラスの人だと両方やらされるみたいだ。
435 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/22(木) 02:00:27.57 ID:d++pgCdb
すまそ。
自分がフード出身だから押してしまった……
売れる店は人入れても労時がついてくるから問題ないと思ってしまったけど、伸び悩むところとか、立地上そんなに売れないところだったらフードカスタマー問わず削減されるよね…
>>432 シルバーウィーク終わったら面接の電話してみる!!接客好きだからホールにするよ、ありがとう(^^)/
いい人達に恵まれます様に…受かるかわかんないけど笑
437 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/22(木) 05:18:31.79 ID:d++pgCdb
>>436 432です。
ココスは履歴書いらないから、用意しなくていいよ〜
後は、カスタマーで土日(出来れば祝日も)入れる人ならおそらく優先的には取るはずだよ〜
がんばれ〜
履歴書いらなかったっけー?
お試しかの後の3連休怖い。
439 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/22(木) 15:54:05.00 ID:d++pgCdb
面接の時に履歴書代わりの紙をココスが用意するからいらないんだよ〜
確かにな〜…
プレップとかも多めにしとかないとヤられるな…
きのこミックスにえのき茸入れるのやめてほしいw
揚げる時にえのきの残骸だけ網にくっついて掃除が大変。
441 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/22(木) 17:51:10.88 ID:d++pgCdb
>>440 わかるわぁwww
まぁでも久しぶりにうまいと思った商品だけどね
悪いことはいわん
ここで働くのはやめとけ
>>410 バインダーで止めてある確認表のようなものはわかったのですが
それのどこを見れば出てるか出てないかがわからないんですけど・・・
444 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/24(土) 14:30:26.11 ID:NpBFuMt3
八王子越野のU店長、バイトの子に妊娠させて
その子のお腹踏みつけて流産させてて
これって逮捕されないの?
上原はその子のこと楽しそうにすごく悪く言ってたけど
悪いのは明らかにお前だろ。
犯罪者でも店長になれるココスすごい。
445 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/24(土) 15:16:23.45 ID:GdBorokH
それガチ?
なら電話して確認しても問題ないよな?
やっぱり忙しいねー
早く明日が終わってほしい笑
448 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/24(土) 18:34:37.52 ID:9AoCS1li
昨日行ったけど席について40分何も出てこなくて
怒って帰った客がいたぞ
俺も帰ったけど
その頃キッチンは戦場になってたはず
450 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/24(土) 23:12:56.05 ID:4aE+pgCy
>>445 本社のナガノだかナガタだかが
そのバイトの子からの電話受けてるから
ガチで。
今日も犯罪者が作った料理食べた客が
いると思うとかわいそうになる。
信じられない(T_T)
かわいそう(T_T)
ビーフが昨日だけで300枚ぐらい出た
お前らテレビ見たぐらいでビーフばっか食いにくるんじゃねーよ(´;ω;`)
平日にビーフをあらかじめ包んでおかなかったらいろいろ死亡してた
453 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/25(日) 13:44:43.95 ID:D8WOi0mG
U原さん・・・
その人の居ないとこでいろんな人の悪口言ってる。
子供殺したとかファミレスの社員としてよろしくないと思う。
その前に人として終わってるww
確か38・9歳にもなるのに
解雇ものじゃない?
ここでバイトしようか悩んでるんだけどここは色んな意味で戦場なんですねわかりますん
455 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/25(日) 19:05:22.89 ID:qhCpXjX5
ぐろい
そんな戦場で私は戦いたいんですが、キッチンスタッフのネット付き帽子はもみやげも全部中に入れないとダメなんでしょうか?
>>456 一応、帽子の中に髪は全部入れなければ駄目。
って言っても、長くても耳に掛けたり縛ったりすれば良いだけだし。
後ろが出てても言われるのは最初だけ
二週間前に深夜バイトの面接受けて採用。
採用翌日に書類一式を提出したけど、直後に店長が異動し、未だに何の連絡もない。
連休が続いて忙しいのは分かるけど…五日前にこっちから連絡入れたんだから、何かしら連絡くれてもいいのに。
こういうのは割と当たり前なのか…?
460 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/26(月) 14:22:42.35 ID:sn8PDlUD
カリカリ♪ ポテポテ♪ みんなたべるよ〜♪
カリポテにサルサソースを追加した意図がわからん。カリポテ頼んでサルサ聞いたの一度もねー
むしろソースどちらになさいますか?の時間がもったいねーよ
サルサ頼む奴はその後大抵ケチャップにしてくれって言って来る
カリポテが連続して出てくると途中からあと何個作ればいいか分からなくなるから困る
自分なら必要な枚数のお皿だして目印
まあそう簡単に上手くできんけどね
カリポテ入ったら俺はとりあえず丸小鉢出すな
ソースはサルサなんて出ないしとりあえずバーベキュー
サルサが出たら先にサルサ入れておいとく
BBQ&マヨとサルサを丸小鉢にそれぞれ入れたやつをいくつか用意して
冷蔵庫で保管するってどうなんだろうね。
うちの人はそのやり方でピーク乗り切ってるみたいだけど賞味期限とか心配。
>>458 俺も2週間位待ったな。
他のバイトなら、1週間以内が普通なのにな。
はっきり言ってファミレスのバイトのだるさは群を抜いていると思うから
弾き返すなら、今のうちだぜ。
採用の電話が来ても、そこで他のバイトが決まったとか嘘言えば良いだけだし
それでも、やりたいのなら事前にメニューだけでも覚えとくと楽だよ。
採用後に書類を書いたりするから、働き始めるのにもう1週間は掛るから
>>467 レスありがとう。
一応、採用の連絡は前の店長からもらってて、各種書類も一通り提出済なんだ。
その後の連絡をくれるって約束だったが、新店長が引越とか連休とかでバタバタしてて蔑ろにされてる様子…
ファミレス深夜経験も他社で三年程あるから応募したんだけど、あまり必要とされてないのかな…
電話して聞いてみろよ
忙しくて忘れてるか前店長が伝え忘れてるとかその辺だと思うぞ
というか 向こうも忙しいかも知れんけど当たり前のことも出来ないところで働くのってどうよ
俺なら違う店に行くわ
何か働いてもちゃんと出来なさそう
>>467 そんなダルいのか・・・
やろうと思ったが今足が止まったw
>>469 三回目の電話でやっと新店長と話ができたよ。
前店長からちゃんと伝わってなかったらしい…
すごいモチベーション下がったけど、次回の約束したから、何とか頑張るわ。
473 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/28(水) 22:51:31.31 ID:U4+jwC0V
zero検査がもうすぐ来るって店長がピリピリ…
店廻すのにギリギリの労働時間でやってんのに掃除しろ掃除しろってうるさい。
早く来たり、残ったりでサービス残業当たり前…他の店もそーなの?
474 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/29(木) 00:25:49.59 ID:vsF8JgZX
うちんとこは今日来たぜ
しかもDだってよwww
まぁ115が切れてたからしょうがないっちゃしょうがないけど……しかし邪魔だったw
え、ゼロって10月半ばからじゃないの?
>>473 俺の所もそんな感じ
俺は、どんなに残っても10分だが長年居るおばちゃん達は
退勤してから30分以上働いてく時とか良くあるんだが、どうなんだろう。
477 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/30(金) 09:11:34.85 ID:h7GEmUa7
>>444
その話知ってる。
上原秀幸店長、逮捕されたほうがいい。
本社の人ここ見てるかな。
犯罪者は解雇したほうがいいと思いますよ。
479 :
一名でお待ちの名無し様:2011/09/30(金) 14:04:06.86 ID:U3rMrV0p
自演じゃないけど事実だし、いいんじゃない?
逮捕記念レスしとこ
481 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/01(土) 11:20:02.46 ID:fI0vadh0
質問です。
昨年の冬あたりにメニューにあったシュリンプステーキシチリア風。
造りたいと思うのですが、ソースはトマトソースやバジルソースがベース。
でエビを何で固めてるんですかね。
お願いいたします。
エビは、あの固まりのまま冷凍で来るもんだからなあ。
何だろうね。卵白とか?
って、半年前に退職した者ですが。
いやー、ココスはキツかった。時間的にも仕事内容的にもハードだった。
自分はババアで、今まで色んな仕事やってきたけど、ファミレスのなかでは
ダントツに大変だったー。
カスタマーもフードもやったけどね。
だから、ここで続いている人ってすごい尊敬します。
ここで通用したなら、どこ行っても大丈夫だ、多分w
今日も辞めた店のランチ行ったら、2−3で廻していて大盛況で
その後行ったイ○ンのフードコートのせっまい一店舗で8人も働いてるの見て
なんか、こう、込み上げて来るもんがあった。
>>482 そんなハードなのか・・・
やろうとしてる時間が午後5時からだからバイトしようか迷うわ
484 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/01(土) 18:13:17.44 ID:qx6+bYV3
>>483 バイトならやってみるのもいいんじゃない?
それで無理だったら辞めるのもアリだと思うし。
バイトはなんだかんだ自由に出来るからなぁ
ただ、今ココス全体(企業全体?)で経費削減だったり、労時だったりを徹底してるから、あんまり稼げないかもしれんけど
>>482 あのエビすぐ剥がれたり割れたりして慌てたよw
ココスってやっぱキツイの?
私は途中でココスに変わった店にいたんだけど
ココスになってからは確かにキツイけど、お客が増えたからかと・・・。
いや、確かにココスになってから作業項目が多いんだけどさ
ファミレスの仕事はじめてだったからどこもそうなのかと思ってた。
486 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/01(土) 21:19:35.45 ID:qx6+bYV3
>>485 俺もコンバージョンしてからだけど、なんかやり方を難しくしてる気がする。
今はマニュアルを簡素化し始めたけど、前は作業項目ありすぎてうざかったww
料理覚えられない
ハンバーグだけで何個あるんだ
せめてガロニは固定してくれ
ガロニ?全てホットガロニ(ポテト大小合わせて5本+ブロッコリー)ですやん。
トリオ系=チンポと唐揚げ、トマバーは揚げナス+トマトダイス。
前よりかなり簡単になった。
この前オーダー取りに行ったら赤ちゃんに胸もろみせで母乳あげてるお母様がいたのにはびっくりした
いやーいいもん見せてもらった
490 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/02(日) 08:49:58.36 ID:7j02rqda
ファミレスってーか飲食チェーンはブラックだなぁー
ソテーオニオンの量が統一されたとか初耳だぁー
店長「ペレット交換お願いしま〜す」
えー、ガロニ統一されたんだ。
自分の居た頃はもっとあった気がする。
ってか、メニュー少なくなってるよね。
秋になると必ずやっていたパスタのフェアやんないの?
ランチもデザートのメニューも減ったし。
それでもキツイって、どんだけ人減らされてるの。
いくら洗っても足りないわ
俺なんて100人入ろうが平日ディナーフード一人でやらされてるよ
当然洗い場なんて出来ないからナイトがサービス残業で対応してる。カワイソス(´・ω・`)
496 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/04(火) 22:31:53.20 ID:crQQKvjv
少し聞きたいことがあるんだが……暇な時でいいから是非聞いてくれると助かる。
各店によってお店自体の雰囲気というか…特徴みたいなのがあると思うんだ。
例えば、うちの店は結構売って、大変なんだが、それでも楽しくやるから面白い。
多分店の特徴というか…店自体の個性があると思うんよ。
それで聞きたいんだが、自分の働いてる店はこんな感じっていうのを漠然とでいいから教えてくれないか?
付き合ってくれる暇神がいたらよろしく頼む。
>>496 忙しくなるとみんなイライラして口が悪くなる
女の子かわいい
忙しくなると口が悪くなるのはこっちの店もあるわw
こっちは、基本的には忙しく無いらしいからのんびりしてるよ。朝の人達は知らないけど、
そんな事より店掃除してたら第三回のお絵かき大賞の景品発掘したったww
>>496 みんな店長嫌いでスルーしてる。
ランチはランチ、ディナーはディナーで仲が良く
ランチはいつもディナーの文句を言っててウザい。
ピーク中は楽しそうにやってるよw
>>500 うちも似たような感じだけど、ランチの女性陣は・・・
仲良くやっているようで裏ではお互いを貶し合っている
女って怖いわ〜といつも思う
忙しくなると空気悪くなるよなぁ
でも、気合入って盛り上げてくれる人がいるところもあるよねきっと
それとラッシュになるとヒステリック起こすおばちゃんがどの店にも一人はいる
504 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/05(水) 20:19:46.12 ID:35BHqd8X
いる(笑)うちも仲いいしマネージャー同士も10年以上の付き合いだから仲良しだよ。でも新しくきた店長が馴染んでなくクルーが明らかに避けてるw
とあるDMが送ってきたFAX糞ワロタwww
イレギュラーが起きた時に店長がどう動いたとかどう考えて
再発を防止するかを書いた紙の出来がすばらしかったとか書いてあったけど
SLの名前も完璧に消せてないし、イレギュラー起きた店舗名まで出てる。
こういう気持ちで取り組んでくださいって言ってるけどどう考えても公開処刑w
校正含めてしっかり仕事してほしいですwww
辞めたいけど靴買ったばかりでもったいなくて辞められない
バイトだけど前4時間残業食らった・・・
残業が当たり前っておかしいだろ・・・
俺も普通は五時間なんだけど忙しいときはロング入ってくれるか?とか行きなり言われるよ
まぁ普通に断ってもいいんだけど、夜って、いうほど忙しくはないし雰囲気も悪くないし楽しんでやってるから給料うまーしてるよ
ここの厨房って他のファミレスと比べて難しいの?
面接行ったらそんな感じにいわれたんだが
なぜこのスレでこれだけ経験者がやめておけと念を押しているのに
あえてココスを選んだのか
>>509 他のファミレス(非ゼンショー系列)なら3人でやる作業量を2人でやる(やらされる)。
2人分なら1人。そういう感じ。
普通の日本人なら、自分の任された仕事が時間内に終わらないなら
サービス残業してでも片付けるっしょ?
要するに、人の善意を逆手にとった営業方針のところ。
まぁ、ココスだからというよりはゼンショーだからという方が正確だけども。
ここは戦場だぜ!ヒャッハー。
あー、ちょっと返答としてはズレた事書いたかもしれない。
『非ゼンショー系列のファミレスよりも、1人の肩に負わされる仕事量多いよ』ということ。
オーダーはそこまで難しくはないんだけどね〜。
「こんな大量のオーダー、独りで13分以内に捌けるかボケェ!! SAにボサッとつっ立ってないで助けに来い店長!!!」みたいな状況が多々ある。
514 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/07(金) 14:32:20.33 ID:xaULgUvK
496だが…
みんなありがとう。
うちの店も仲はいいんだけど、学校のクラスみたいな感じで仲がいいグループが分かれてんだよね…
んで、みんながみんな仲良くして楽しく仕事してほしいから、盛り上げようとがんばってんだけど…それがうるせぇって言うやつがいてさ
うちはサンデーサンからコンバージョンした店でサンデーサンだった頃からいるんだよね
サンデーサンだった時は…そりゃあもうバイトに行くのが楽しみで仕方ないくらい楽しかったんだ
当時いた先輩とかも面白い人が多くて、いつも笑わせてくれたんよね
店には店の個性があると思うし、その個性があるから同じ店はないわけで、それを無くしちゃいけないと思うんだ。
仕事を楽しくやろうって気持ちは間違ってないよな?
>>514 グループ同士は仲悪いの?
そうでなければ仕事上は問題ないと思う。
人間が数十人いればどうしても合う合わないがあるから、分かれるのは自然といえば自然なんだよ。
そのグループ同士がいがみあってるのなら、ムード悪くなったりして問題だと思うけどね。
みんながみんな楽しく仕事ってのは理想だけど、なかなかうまくはいかないよな。
514は頑張ってんだな、偉いよ。
オレは似たような環境になったが早々に諦めたクチだw
うちもサンデーサンからで、苦手な人もいたけど皆仕事に真摯な人たちでいい職場だったしあの頃の方が楽しかったから。
今よりも仕事がゆるかったという面もあるかも。
忙しいと人間余裕がなくなったりするからさ。
仕事がゆるい時は出なかった問題が、余裕がなくなった事によって顕在化した。
うちはそのタイプなんだと思う。
516 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/07(金) 20:36:09.29 ID:xaULgUvK
>>515 514です。
マジでありがとう。
同じサンデーサン組として、言いたいことはわかってくれると思うんだ。
俺がグループのハシゴ的存在だったんよね…
ある社員と仲が悪くなって(女性関係で)それからその社員側と俺側の極端なグループに分かれてしまってさ。
社員は主にカスタマー、俺は主にフードだから、カスタマーとフードの連携が取れないんよ…
だからこそフードだけでも盛り上げなきゃと思うんだけど、カスタマーからうるせぇって来るんよ…
余裕がないってことはそれだけ技術が足りないってことでもあると思うんよ。
例えば俺がカスタマーに入った時に、フードが盛り上がってても、料理がちゃんと出てくるんなら俺は全然いいと思う。
むしろ余裕があるってことはその人達のレベルというか、技術が上ってことだから尊敬するよ。
まぁ…俺の考えだからそりゃあ違うって意見もあると思う。
でも楽しくやらなきゃ店自体も暗くなってしまうと思うんだ。
なかなか長文になってしまったww
今辞めないのはそいつらに負けたくないって意地だなwww
長文すまん。
多分考え方が違う
カスタマーの余裕がない時にフードが喋ってたら、俺はきついのにお前等だけ楽しそうにするなって感じとか
携帯で見る明細のサイト毎月七日に更新されるよって店長に言われたんだけど
見る限り先月までのしか出てない・・・
今月はなんか違うのかな?
コンピューターが関係する全ての業務は正確性が皆無だから
あまり期待しない方がいいw
みなさんの店では8位のビーフチリは一日何食でてますか?
521 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/08(土) 20:17:11.99 ID:AzUsssXU
最近石釜やマルゲが死亡しても気にならなくなった。図太い神経がないとココスは続かないよね
明細ログインしようとしたらシステムに異常がなんたらってなるんだけど
自分だけかな?
>>520 あんまりいじめてやるなよw
ちなみにうちは・・・昨日自分2ピーク入ってたけど、1回も見なかったよ!
フォンデュも2つしか出てない
ビーフ自体は100は出てるのにどうしてこうなった
うちの所ではビフトリが人気過ぎて困るよ
このままではマックみたいにデブの代名詞になりそう
526 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/09(日) 15:02:57.04 ID:6XvJFD1V
デブの代名詞ワロタ
今日…というか今さっきのピーク中はフォンデュ4のチリ3出たわ〜
527 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/09(日) 16:52:33.20 ID:aXaoAj0X
今日11ビフチリ入ったよ
団体が皆でビフチリ食べた
BSカード?の新規発行ってどうやるんでしたっけ…誰か教えてください
>>510 だよな。
俺は、入って直ぐに後悔したよ。
良く考えたら、ファミレスなんてピークの時は満席になるのは分かっていたのに
楽勝じゃね?とか考えていた時期が私にもありました(ぇ
今日のディナーは1人サボりやがって死ぬかとおもた
おかげでさっきまで残業だよぉぉぉ!!
ひたすらシルバー作ってたら手がつりそうになるんだよな…
BSカードはレジに発行キーあったと思うけど、やったことないんで普通に店長とかに聞いた方が早いと思います
>>530 別人だと思うけど
今日ディナーサボってばっくれましたすんません
532 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/10(月) 01:36:02.42 ID:ZX/FR2HY
>>530 奇遇だなw
うちも1人サボリではないがだいぶ遅刻してきたやつがいたw
あたしのとこもばっくれた人いたー
今日はくるのかな?笑
今日までがんばろー
しめじソテーの作り方をど忘れしたんだが
よければ教えてくれないか?
あと フォンデソースってレンジ何番なの??
535 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/10(月) 18:09:12.24 ID:IIr6CSTG
しめソテなんか醤油を入れて炒めるだけだよ
自分は炒めてるけど他の皆は醤油かけてレンジかけるだけ
フォンデュは3番が丁度いいかな?
536 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/10(月) 18:12:32.35 ID:bDzS9pWb
シメジはホイル焼きがお薦め
海老とか白身魚も入れてオーブンで焼いてポン酢で食う
537 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/10(月) 20:58:18.29 ID:vJZTksOK
ビーフチリ出ないね…っつーか出た瞬間に匂いで気分悪くなるw
バイトにまでサビ残させんなよクソ
>>534 袋をレンジ5番かけてからフライパンに20ccだっけかな?油をひいて
炒めてから醤油入れて少し炒めてザルで醤油を切りつつ冷ましてホテルパンへGO
だったかな?
540 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/10(月) 23:35:19.05 ID:R32j8lve
オペレーション効果って15日までだけどいつから入力すりゃいいの?
そもそもあの内容ピーク時にまともに出来る人っているのかw
てかあれめんどくさすぎ…
>>540 3カラットまでならピーク回してても余裕。
カスタマーで採用されて嬉しいのですが飲食業界未経験で用語やら略語やら何やらがサッパリわかりません
ココネットとやらは店舗でしか見られないみたいだし
メニューとかどうやって略すのか店舗ごとに違うみたいだし頭にも入らん
しかも人件費削減で他店よりも忙しいみたいで 始まる前からこれは積んだんじゃねw
とここを見て先行きが不安になってしまいました…
店長良い人みたい?だし頑張りたいので、諸先輩の皆様にアドバイス頂ければ幸いです
よろしくお願いします!
>>543 略し方の違いは店舗ごとと言うより、人ごとに違うからな。
客には正式名称でフードには、皆が分かる程度に略せばいいよ。
スパゲッティ類なら
エビトマトクリームスパゲッティ = エビトマ
和風たらこクリームスパゲッティ = たらこスパ
とか、伝われば良いし。皆と違う略し方しても「お前、そう読むのかぁ」
位で終わるから。
カスタマーならメニューの取り方とメニューを覚えれば楽にスタート出来るよ
どこのボタンに何のメニューが割り当てられてるか見つけるのが大変だからな。
>>540 うちの店では月変わったら入力していいって聞いたよ。
ただ自分の感覚的に1日とかにすぐ!てのは抵抗あるから
5日〜14日の間にするようにしてる。
前に15日にアフターの新人さんが入力しようとしたら、店長がもうやってたって事があったからw
>>542 とにかく覚えるしかないかな。
仕事覚えるまでは叱られるのも仕事だと思うと、ちょっとは気が楽かもね。
覚えられなくて自分には向いてないかも、って思ってすぐ辞める人多いから頑張ってほしい。
先輩が物覚えが悪かったり、ちょっと不器用な人が入ってくるとすぐ
「向いてないから辞めればいいのに」言うんだけど、そんな自分に向いた仕事なんてそうそうないんじゃないかな。
向き不向きって確かにあるけど、ある程度は克服できると思うんだ。
甘えられるうちに甘えた方がいいよ
新人の間にね・・・
うちの店では四名子供二名のときはよんにって言うんだがヘルプとか偉いさんとかきたとき「よんおこにね!」って言われたときはえ?え?ってなった
いったいなんの呪文だよwとあのときは思ってたなぁ…
PC版給与明細のパスワードって何だっけ
>>547 うちそれだわ
「4名お子2ー」とか「3名お子1でーす」とか
バイトなんだけど店長のセクハラと嫌がらせが酷くて
もう電話して行くの辞めようと思うんだけど
どこに電話すればいいのかな
543です
>>544 伝われば良い、の言葉を聞けて良かった…具体的に書いてくれて嬉しい(´;ω;`)
早くメニュー覚えるように努力しながら気を楽にして頑張ります、ありがとうございました!
>>545 自他ともに認める不器用ですが、叱られる内が花と思って頑張ります!
こういう(教わる)時変なプライド持ってない自分で良かったw
凹んだらここに来て気持ち切り替えます、ありがとうございました!
552 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/13(木) 13:41:06.97 ID:bh6bFM1A
忙しくなると殺気放つのだけは勘弁して。てか土曜ディナー250人を四人(内一人新人)で回す
のって普通なのか?ちなみにカスタマーね。
きのこ雑炊の完璧なやり方おせーて
いつも味噌汁みたいになる
imsrすぎて聞けん
1、土鍋をスタンバイ&きのこ雑炊のスープをボイリング
2、ポテトをつまみ食い
3、土鍋の中に「しめじソテー」・「オニオンソテー」をいれる
4、ポテトをつまみ食い
5、ボイリングできたソースを土鍋に入れて火をつけて沸騰させる
6、バケットを切るふりをして1つ つまみ食いする
7、沸騰するまでに丼ぶり用の茶わんに卵を1つ入れてかき混ぜておく
8、昨日の晩御飯は何だったかを考える
9、沸騰したらご飯を鍋に投入してかき混ぜる
10、ハンバーグをわざと潰してつまみ食いする
11、卵を全体にかけて卵がある程度固まるまで煮込む
12、お試しかの悪口を言う
13、煮込めたら火を止めて卵が入っていた丼ぶりの容器に雑炊をぶち込みやがります
14、エビトマトスパにエビを4つしか入れてないことに気付くがまたすぐに忘れる
15、青ネギを真ん中にのっけて 大声で「完成でござ〜〜〜る!!」と叫べば完了
>>554 フードの大半の人が小太りな理由がよく分かった
要約すると、ココスクール見ろってことか
558 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/14(金) 11:18:09.85 ID:oFu5IDCj
ココスに就職しようかなと思ってる25歳なんですが、キャリアアップ制度の
詳細を知ってる方がいたら詳しく教えてもらえませんか?
ストアマネージャーにも段階があるんでしょうか?
またそれ以降の職位についても教えていただけると助かります。
よろしくお願いします。
559 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/14(金) 23:04:43.13 ID:ewBkK3lF
SM、ストアマネージャー→AM、エリアマネージャー→DM …よくわからないw けどその次が営業部長?でもエリアマネージャー以上はかなり上にならないと多分無理だと思います。
SMがストアマネージャー=店長(笑)
AMがエリアマネージャー=各エリアトップ
DMがディストリクトマネージャー=地域トップ
SMは1stや2ndに分岐進化出来るらしい。
風邪引いたからバイト休みたいんだが、店に電話したら当日に言われても困る
休みたいなら変わりに誰かに電話して来てもらって と言われた‥‥
まだ入ったばっかで他の人の電話番号知らないし、知ってたとしても頼めないだろ‥
17時からバイトなんだがどうしたらいい?
聞かなくてもわかるだろ?
逃げろよ
マスクしてふらふらになりながら笑顔で働いて、上がるときに「やめます」と言おう。
>>561 561の状態がどの程度かわからないけど
仕事できないほどキツイなら”まだ入ったばっかで他の人の電話番号知らない”って
店長かマネージャーかに相談してみたら?
その上で店長なりリーダーさんなりが同じことをいうなら、そこはちょっと今一つの店かもだから辞めるのを考えるのもありかな。
でもさ店としても、上が労働時うるさければギリギリの人数でシフト組んでるだろうし、確かに急に休まれるのは困るんだ。
体調管理も仕事のうちだからね…学校じゃなく仕事だから、ある程度厳しいのは仕方ないよ。
ただ人間なんだから、調子が悪い時はどうしようもないしなぁ。
立ち上がるのもしんどい状態なんだが‥
1人暮らしなので看病する人もいない‥
そして鳴り響く電話‥
もぅ詰みました
んでもってキッチンなんだけど
風邪の状態で厨房入る事事態ありなんだろうか‥
優しくしてくれた朝比奈さん
行けなくてごめんなさい‥
マジどうすればいいんだよ
辞める勇気が無いなら行けよ
>>566 体調どうだ?
一人で具合悪いと精神的にも落ち込んだりするから、いくら仕事であってもしんどい時は無理しなくていいよ。
きちんと自分の状況を説明してわかってくれないような店なら辞めた方がいいかもね。
因みに風邪の状態でも仕事はしてる。
薬飲んで症状抑えてマスクも着用。
強者の先輩は、病院で点滴してもらってから出勤してたw
今バイトオワタ‥
あの後、電話に出ないで寝てたらチーフが
家に来て そのままバイトにGO
人手不足だったらしく、新人の俺にフライヤー任されたが
うまくいくわけもなくて遅延だして怒られて
作り方聞こうにも聞ける状態でもなく、本当に地獄‥
今日来たばっかの研修の皿洗いにまで笑われて さすがにつらくて泣いた
マルゲリータピザに涙と鼻水と風邪の菌が入ったが迷わずだした
そして21時上がりなので21時すぎに上がり作業してたら
この忙しい状態で何先に帰ろうとしてるのと言われて
結局、21時50分にバイトオワタ‥
バイトのシフト表見たら
同期の林君の名前が消えていた
帰り道に吐いた
辞めたいけど 人手不足なのに辞めたら
優しくしてくれた
バイトの先輩達に迷惑がかかってしまうから辞めれないし
もう考えるのもしんどい
明日もバイトなので風邪薬飲んでもう寝ます
今ココスでバイトしようと思ってる人達は
もう一度よく考えてください
勇気を出して、「やめます」と言ったら?
新人がバイトを辞めたところで、お店にとってはそんなに痛手ではないよ。
人がいなくても店はなんとかまわるもんだ。
全く気にしなくていいと思う。
他に楽しくバイト出来るところ探しな。
自分が楽しまなきゃ損。
572 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/15(土) 23:37:07.62 ID:MeVQ2MP8
それはひでぇwでも確かに人いないうちの店も同じだからマネージャーの立場としてはわかるwでもひでぇ…とりあえず風邪の状態では回らない。ベテランならまだしも新人なら尚更回らない。辞めな〜そこの店結構本当にひでぇW
辛かったなぁ。
そういう店は辞めるのが正解かと。
優しくしてしてくれた先輩には理由をきちんと説明すれば、解ってくれると思うよ。
まぁココスにもたくさん店があるから、できればひとくくりにして言うのは勘弁してくれw
少なくともうちの店はそんな事ありえないから。
新人さんが勤務日当日急に家庭の事情で休まなければならなくなった時には、マネージャーが他のクルーに連絡とって休ませてたよ。
うちは店長が糞なので、体調不良で休みたいというクルーがいると別のクルーに連絡取らずに俺一人にさせられる。
鼻水と涙まみれのマルゲとか…さすがにそのピザ食べた客に同情するわw
優しくしてくれた先輩に…とか甘いこといってねぇでさっさとやめとけ、その店酷すぎるわ
金欠でここ3日間ココスのつまみ食いしたポテト以外食ってねえ
579 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/16(日) 23:18:50.41 ID:fXH20LZ9
ココスってどこ目指してるんだろう
>>579 わからん。すき家のような店長の居ない店を目指しているらしいけど…
大きな転換期を迎えようとしているココス。
その流れに乗れるか乗れないかで今後の社員達の運命は決まるんだろうなと。
流れに乗れずに辞めて行く社員、飲食なんて他の業種じゃ使えない技術を持った人たち。
20代ならまだ取り返せるけど30代以上だと再就職も難しいだろうなぁ。
小遣い稼ぎでバイトしてる学生だけど、慣れるまでの数ヶ月が地獄のようだった
休日のピーク時は今でも死ぬかと思うこともあるけど思い通りに回せた日はそれなりに達成感もある
時給もそれなりだし
まあ正社員にだけはなりたくないわ絶対に
料理は覚えたが何すればいいのか分からない
いい加減メンドテールとシュレッドパルメザン自動化してほしい
>>583 自動化してないのはあなたの店だけじゃない?
>>584 584のとこは自動化してるの?
うちはこないだメンドテールがピーク中になくなって、作りながらやってたよ。
メンドテールなんて木曜からやっとけよwww
長持ちするんだしw
>>586 元々売り上げの少ない店だったから人手が少なくてランチもディナーもそこまで手が回らないんだよ…もちろんアフターにもそんな時間はなくてさ
589 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/19(水) 05:00:03.79 ID:hWcpkr2l
シュレッドパルメザンはもうスライス?されてるはずだよ
まぁ多分パルメザン卸しのことだとは思うけども…
メンドテールにしても卸にしても時間かからんぜよw
卸しなんてまな板に器械押し付けてゴリゴリやれば5分。
メンドテールは時間かけても10分くらいで出来るから
それすらも出来ないのは他の作業に時間かけ過ぎかも。
出来ないならリーチインにメンドテールセット置いておいて
ツーオーダーでやればよろしいかと。
メンドテールひと箱10分でできるのかぁ…私が遅いだけだったんだ。
2人体制でメンドテールツーオーダーなんてしてたら余裕で死ねるw
結局素早く動くしかないんだな…
592 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/19(水) 15:20:34.47 ID:hWcpkr2l
いやメンドテールに10分はかけすぎだろww
3分くらいで一箱出来るはずだぞ?
うざいのはキノコポーションとかだよな〜…めんどくせぇ
>>591 とあるキッチンスペシャリストは私にこう言いました。
「私は一つの動作は遅いけれど、複数の仕事を同時に行うので気づけば全ての仕事が終わっている」
つまり、そういうことだ。
例えばメンドテールやりながらタコ皮揚げつつ洗米機に米突っ込んでおけば
メンドテールが終わる頃に規定量のタコ皮と洗米と3つの仕事が終わる訳だ。
油漉ししながらタコ皮を揚げつつソースの補充を行いつつディッシュを1分に
1回ずつ回せば油漉しマニュアルに書いてある作業時間内に20回ディッシュを回しながら
タコ皮を12-13枚作りつつソースの補充まで終わる訳だ。
前の仕事を行う時は、前で出来る全ての仕事を規定時間内に終わらせれば良い結果が出る!
がんばれ!
できるだけ複数作業をやってはいるつもりだが
>>594程にはできてないや。
教えてくれてありがとう。
頑張ってみるよ。
まだ洗米やってる所あったんだ
自分とこはもう無洗米だぜ
無洗米のマニュアルってどうなってんの?
規定量の水と米浸漬30分で炊き始めるの?
無洗米にメンドテール自動化、、、だと、、、
俺は洗米やりながら解凍出しとかチキンをやってるよ。
油に関しては、邪魔(オーダー)が入んなきゃ10分位で終わるんだが
これってどうなんだろう。勿論、他の仕事はしないで。
みんな凄いなぁ。自分はオーダーだけで精一杯
オーダー出すスピードは店一番二番の自信あるけど
プレップ等の作業は出来ない(と言うか教えて貰ってない)から結局仕事遅いって言われる
プレップはかなり量減ったから楽じゃん?
一回教えてもらえばすぐ出来るお^^
>>599 プレップとかPCとかで覚えたな。ファミレスとか覚えるの多いし仕事が大変
なのにコンビニとかと変わらないとかやってらんないな
>>600 メニュー変更のたびに20から30種類ずつ減ってるような。次辺りでも
少し減って、そこから落ち着くかな。予想
フードって大変だよね…
カスタマーだけどハンディの場所覚える以外は特に苦労しなかったな…デザートはだいたいパターン変わらないし
>>602 俺的にはカスタマーの方が大変だと思うんだがな
ウエイティングしてる時とか凄く大変そうだし
フードはグリドルにならなければ、他は楽だ
604 :
>>570:2011/10/20(木) 20:02:38.53 ID:2CSuLDvo
店長がこの掲示板見てて
内容で俺が書き込んでいるとバレました
それで マルゲの件をバイトのメンバーにも伝えられ
そしてチーフと店長の2人から説教されました。
あまりの気まずさに今日バイトを辞めました・・・
みなさんの意見を聞き入れてもっと
早く辞めていればよかったと後悔しています・・
店長見てますか?
もう辞めたから言わせてもらうけど
貴 方 の 事 大 嫌 い で し た
そ し て 二 度 と コ コ ス に な ん て 行 き ま せ ん
皆さんもここで愚痴言う時は実名なんかを出さないように
気をつけてくださいね(店の人が見てると特定されるので
次はガストで働くことにするので
この掲示板にはもう来ることはありません。
それでは さようなら
人はそれを負け犬の遠吠えと言います。
今日雑炊運んでるときに
>>540思い出して吹いちゃったじゃねーかwwww
完成でござ〜〜〜〜〜〜〜る!
609 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/21(金) 00:22:47.84 ID:xtplgVK1
<<604
おつかれ!
風邪ひいたくだり読んでからかげながら応援してたぞ〜
coconet載るかな?
ちゃんとした会社には程遠いから書かれてるわけだけど
載らないでしょw
自分たちの恥をわざわざ晒し上げる阿呆な真似はしないと思われw
611 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/21(金) 00:48:36.25 ID:xtplgVK1
ですよね〜
載ったら面白いと思って
>>604 あれだけの情報を出してバレないと思ってたのかよw
次はいい店であることを願ってるよー
お元気で
>>604 あなたが辛い思いをしたのはわかる。
あなたの店の店長とチーフに問題があるのもわかる。
でもね、自分にも問題があったと思う必要があると思うよ。
自分の症状の説明をしていればもっと違ったかもしれない。
せめてマスクをしていれば防げる事もあっただろう?
あなたが店長を嫌いであったとしても、そのマルゲを食べるお客さんには何も罪はないんだ。
自分を省みることも時には必要だよ。
その言葉をあなたに送りたい。
……これを読むことはないんだろうけどね……。
病気の子供はいなかった
ならいいのになぁ(;´Д`)
614 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/21(金) 02:34:36.23 ID:7JkKuoV1
ここすの悪口凄いな
570ってほんとの話?新人のバイトが仕事休んだくらいで家まで来ないでしょ、普通。
散々だったって書いてあるけど、なんか話が出来すぎだと思った。
社員や、古株の人だったら家まで来るとかわかるけど。仕事できなくて使えない人をわざわざ
家まで呼びに行くなら、他のできる人探すでしょ。小説みたいで、文章力は中々だったけど、うまく書きすぎたね。
>>604 本当かどうかは知らんけど
ファミレスで後悔してまたファミレスに行くのかw
そんなゴミ店長に当たったのは運が悪かったけど
ファミレスなんてどこも同じようなもんよ
ラッシュはアホみたいに忙しいし
バリバリやる気あって人一倍素早い行動が出来る人じゃないと続かない
617 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/22(土) 02:42:04.75 ID:Mn0JCXy6
千葉県 Aすみが丘店店長 S田K久
・女性従業員を下の名前で呼ぶ
・かわいい女性従業員に抱きついたり、膝枕させる
・女性従業員の友達は、自分のまかない扱いでオーダーを通し、
どんなに混んでても急ぎでつくらせる
・奥さんと子供を連れて来て、一緒に座ってどんちゃん騒ぎする
・閉店後、くわえタバコでかたづけ&店のビールを飲む
・発注ミスを指摘されると逆ギレ
・できない事は逃げる 口癖「よろしくで」
こんな面白い店長だけどよろしくで!!!
それはコンプライアンスに電話していいレベルじゃないか
619 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/22(土) 14:31:58.01 ID:AdxlZ30E
444のU原H幸店長、神奈川県の店舗に異動。
妊娠させた彼女が中絶してくれないから
お腹踏んで流産させたってほんとだった。
解雇は免れて異動。
被害者の彼女、被害届出せば上原捕まるよ。
一番の被害者は赤ちゃんだけど。
この手の犯罪は特に許せない。
近いうち、夕方のニュースで、
「ゼンショーグループ大手ファミリーレストランココスの店長が逮捕」
って流れそう。
ちょwここは店長の悪口スレかw
621 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/22(土) 15:23:16.86 ID:AdxlZ30E
みんなで内部告発ww
うちのやつらもここ見てんのかな
>>619 ゼンショークラスなら、某飲食店の店長が良い所だろ
後は全国チェーンの〜 が付くのが関の山じゃね。
624 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/22(土) 23:41:27.30 ID:lJAtoiT7
東京都I地区N2SM
カスタマーの女を一人抱き込み、使えるやつは丁寧に扱う、使えないやつは人間以下の扱い。
俺は絶対に許さん
高知県〇〇道路店 Y崎K助
高校生の女ばかりを雇っては家に連れ込んでいる
おかげでカスタマーはビッチだらけ(男は働く奴隷)
俺もあいつだけは絶対に許さん
626 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/23(日) 00:36:59.19 ID:kDJSV00n
>>625 ブルータスおまえもかww
ココスのやつら腐ってるよな
627 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/23(日) 00:47:51.83 ID:8Nd4OeTn
大人が女子高生に手だすって犯罪じゃ・・・
628 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/23(日) 18:44:49.41 ID:e+gCYGzl
みんな厚くなってココス好きなんだな
629 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/24(月) 00:39:32.53 ID:Pd3mjw6e
俺は…だけどココスが好きなんじゃなくて、自分のいる店が好きだな
今はうぜーのがいるから嫌いだけど
今日料理出すの遅れたらカスタマーにめっちゃキレられたおー
ピークで忙しくなってきた時にキレるやつってアホなの?
キレられても作業早くなるわけないでしょ
カスタマーは客の対応とかクレームとかで色々溜まるからね…同じ船乗りのクルー(笑)にキレるのはだめだと思うが許してやってくれ
誰か包み焼きの焼き方教えてくれ
マヨのデミはうちが従食で密かに考えたメニューなのに本社の人真似したな
けど既に次の新メニュー、マヨのチーズデミを開発してるもんねー
>>632 ハンバーグ160gを両面1分ずつ焼く
包みホイルにソテオニ20g、マデラ酒5cc
あらかじめボイリングしてあったシチューバーグソースをぶっかけて下2回、左2回、右2回折る
焼成鉄板にのっけて4分
その間にベイクドをレンジで5番
>>634 どうもどうも
料理単品なら大体覚えられたがバーグが3個も来たらダメだ
115、160、180、丸い鉄板か四角い鉄板か、ソースの種類、石の有無とかマジ分からない
おまけにから揚げ盛り合わせとか入ると死んでしまう
636 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/25(火) 00:17:01.96 ID:GHmzRq0F
>>635 分かるわwおれも最初はそうだった。
115はバーグカキ、エビとトリオプレート
160はそれ以外
四角い鉄板はビーフのエビ、カキ、コロッケとトリオとサーロインだけ
こうやって説明されたら一瞬で覚えれたw
637 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/25(火) 00:22:51.82 ID:GHmzRq0F
クリームスパって未だに作ったことないんだけどあれってLAホワイトシチューレンジ何番で麺ってどうすりゃよかったの?
>>637 レンジ5番だった気がする。レンジ6番だと爆発して大変なことになる。
639 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/25(火) 01:43:42.50 ID:ldgcd1BI
その大変なことになったやつをそのまま皿にぶちこむ。
そして先人の教え通り「完成でござ〜〜〜〜る!!」で終了
フードって女の子いる?
おばちゃんと男しかいないイメージなんだけど
男だけなのも、それはそれで楽か
>>640 フード4年半やってるけど女の子は入って来ては辞めてるなあ
やっぱり根性のある女の子じゃないとココスのフードは厳しいのかもしれない
ランチはおばちゃんばっか
ディナーは私以外は男しかいない…
お子様ドリンクバーの小学生までのお子様、12才以下とかの意味をわかってない大人を見ると心のなかでにやけてる俺はきっと嫌なカスタマー
でも思うよね!?ね!
まれにJラン頼む大人はいる。お子様メニューなので〜って断るのなんか気まずい。
テスト
お、書けた
>>619の
業連で見つけちまったwww
10月1日付人事www
647 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/26(水) 23:12:57.66 ID:UnP4TjuE
>>647 なついw
でもそんな昔じゃねーぞ
一年?一年半位前だと思うけど
そういや
240gバーグ=ジャンボハンバーグがなくなった頃
フードの伝票表示が
ジャポバーグに変わって(前のは何だっけ、和バーグ?)
「ジャポ?ジャンボ?」って
ランチのおばちゃん混乱してたっけw
今でも
Lチキングリルとグランドのグリチキ間違えるババァ居るけどなorz
カスタマーだけどタコサラとマリネサラを間違えた時は、なんか恥ずかしかった。タコタコ分かんねーよorz
650 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/27(木) 22:00:46.73 ID:aeyxxEGk
復唱のとき「ビーフハンバーグステーキチーズフォンデュ風」
をかなりの確率でかんでしまう。。
で「あ、この人かんだ」って空気になる。。
652 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/28(金) 07:25:41.78 ID:kwwYKryU
稀に入店音の時に「お伺いしまーす」と言ってしまうのは俺だけ……?
>>652 カスタマーの人は全員言ってるな
只今お伺い(致)しまーす
>>653 って入店音の時ね、ごめん間違えた
上がって服着替えてる時に「ありがとうございましたー」って聞こえてくるとつい山びこしてしまう時がある
655 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/28(金) 18:11:58.22 ID:lO/ott/e
鴨川のマザコンクルーY下J平と腐れビッチども
氏ねよ
SAのときは料理をあげてくれたフードさんに「ありがとうございまーす」って
声かけてるんだが、たまにそれを聞いてレジへ行って、不思議そうに
キョロキョロして戻ってくるクルーさんがいてなんか申し訳なくなる。
マッドパイ、めんどくさい
お客様少ない店舗だから、真面目にチョコアイスがなくなるかと思ったわ
マッドパイの皮揚げるのめんどくさい。
常時10個置いとかないと無くなるし。
659 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/29(土) 09:44:55.10 ID:kmEwLS/a
生きるのがめんどくさい
独り言が多い奴が3人くらいいて仕事中何度も振り返ってしまって困る
>>660 貴方が誰か分かりました
独り言ばかりでさーせんww
662 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/29(土) 20:11:43.55 ID:jDIyadIQ
おつり渡すの忘れてしまった…何年も働いててこんなミスしたことない
死にたい
663 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/29(土) 20:26:24.41 ID:DaVevCQY
↑いくら?
664 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/29(土) 20:46:18.55 ID:jDIyadIQ
まだ180円でよかったよねー
ってそーゆー問題じゃない?笑
あたしもこの前お札渡し忘れてて
お客様に指摘されたー!
いやー危なかった笑
自分はココスの客だけど、つり銭は預かり金を入力すると
レジから自動的に出てくるんじゃないの?
自動に出てくるよ(^O^)
ほんとに10月の移動に名前があった!
668 :
一名でお待ちの名無し様:2011/10/30(日) 18:32:35.97 ID:NYjLfKbQ
>>666 そうなんだけど忘れてしまったのだよ…
なぜこんなミスをしたのか自分でもわからない
BVのスレで
瑞江の店長にブチギレたやつ、メールもしてるなw
イレギュラー報告出てたぞ
そんなにBV楽しみにしてたんかww
いろいろ細かいことうるさいのに従業員の喫煙に関しては誰も何も言わないね。
高校生だってたくさん働いてるし、世間はすっかり禁煙モードなのに。
ココスは時間が止まっていますな〜。
高校生従業員が喫煙してても何も言わないところもあるしな
どっちもどうかしてるぜ
高校生がマデラ酒飲んでたぞ
忙しい時に
ジャンバ
バーピー
から盛り
包み
とか来るとチッって思うw
みんなはそういうの無い?
忙しい時に
大量のオーダーの中に チーズバーグ が入る
忙しいのでグリドルでちょっとだけ長く焼きすぎる
忙しいのでコンベクションにちょっとだけ長く入れすぎる
忙しいのでチーズ乗せ忘れてちょっとだけ長く放置される
忙しいのでチーズ乗せた後コンベクションにちょっとだけ長く入れすぎる
(この時、忙しいので焼いてた鉄板がちょっとだけ汚い)
忙しいので電調の上でちょっとだけ長く加熱される(香ばしい匂いが辺りに漂う)
あーチーズバーグもめんどいわ。
ドリア系も忙しい時はレンジに放置したままとかあるしw
>>674 ジャンバは2.5分で片付くから良い。
バーピーはちょっと嫌だ。
唐盛りは3.5分で片付くからいくら入っても構わないし
包みは包むの楽しいからイライラしないなぁ。
問題はバーピー×3とかドリア×4とかになると、レンジが足りなくなるので
とてもイライラする。
例えばさ
伝票1 2名
バーグプレート1
カキスパ1
スープ1
2分後
伝票2 2名
バーカキ1
ビーフトリオ1
石釜パン1
3分後
伝票3 4名
チキンサラダ1
ミニサラ2
ビーフ(ポン酢)1
ビーフ(デミ)1
ビーフ(チーズ)1
八宝1
スープ2
伝票3とほぼ同時
伝票4 2名
マリネサラ1
チキンサラ小1
包み2
スープ2
バケット1
こんな感じに入ったら・・・泣く
包むのめんどくさいな・・・ラッシュ中だとあれで潰れそうになる
カスタマーの時にホイル開けなくて良くなったのは楽だけど
他店舗の皆さんに聞きたい
後出しの伝票の事なんていう?
普通に「後出し」?それとも「D伝」(デザート伝票)?
伝票がばーっと並んでる時に優先オーダーが来るとやりづらい
特にほうれん草とか
682 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/02(水) 16:00:51.58 ID:XwpNEzfy
>>680 後出し伝票がどういう意味合いなのかわからんが、デザートが後出しだったら、アフター伝票ってうちは言うな
店長の発注ミスのおかげで店は大混乱だ
ハンバーグの在庫スッカラカン
うちの所は前に和ドレが無くなった時は近所のスーパーに買いに行った
685 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/04(金) 21:04:07.92 ID:oVqkrjlM
ココスのココア、いつから薄めた?
水みたいだ。
>>683 あるあるwww前にバーグ系が木曜日にすっからかんになった(解凍も無し)
仕方が無いから納品時に秘奥儀使ったけど、あんなのセン×君に見つかったら問題になるおwww
今の店もう無理だ。他の店舗で人ほしがってたらすぐにでも移りたい。@都内
687 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/04(金) 22:28:41.48 ID:j1RrrnUI
688 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/04(金) 23:11:57.40 ID:oVqkrjlM
薄いので補充してもらったんだよね。
定員にいって補充してもらい
持って来たんだけど、相変わらず薄かった。
この店だけか?
宇都宮不動前店。
ここの店員は癖ありすぎ。
689 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/04(金) 23:53:58.78 ID:oVqkrjlM
不動前店、ご存じの方、
ぜひ他店と飲み比べて見てほしい。
690 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/05(土) 22:49:06.42 ID:OjdK9OS0
>>619の上原さんって何年か前にもバイトに妊娠させてた。
12歳くらい年下の。
彼女認知も養育費も無くてシングルマザーやってるらしい。
他の女に使うお金があるなら子供と彼女に送るべき。
婚約者いた彼女を略奪して付き合えたのにひどすぎない?
彼女にはもっと別の人生があったのに。。
上原さん、ここ見てるんでしょ?
691 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/05(土) 23:02:36.63 ID:JC7ONzsq
ココス金沢文庫店 神奈川県横浜市金沢区谷津町35 VICSビル内
ココス日吉店 神奈川県横浜市港北区日吉7丁目13番7号
ココス戸塚中央店 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町3121−1
ココス戸塚名瀬店 神奈川県横浜市戸塚区名瀬町766−1
ココス東戸塚店 神奈川県横浜市戸塚区平戸町1030−1
ココス横浜上白根店 神奈川県横浜市旭区上白根町720
ココス横浜白山店 神奈川県横浜市緑区白山2−38−11
ココス戸塚立場店 神奈川県横浜市泉区和泉町2825−1
ココス港北ニュータウン店 神奈川県横浜市都筑区北山田2−6−3
ココス川崎宮前平店 神奈川県川崎市宮前区小台2−5−7
ココス横須賀佐原店 神奈川県横須賀市佐原1−15−6
ココス鎌倉大船店 神奈川県鎌倉市岡本1238
ココス江ノ島店 神奈川県鎌倉市腰越3−5−29 プラザ鎌倉1F
ココス藤沢大庭店 神奈川県藤沢市大庭5403−19
ココス藤沢弥ろく寺店 神奈川県藤沢市弥ろく寺3−101
ココス茅ケ崎松が丘店 神奈川県茅ヶ崎市松ヶ丘2−11−20
ココス茅ケ崎町屋店 神奈川県茅ヶ崎市下町屋1−10−26
ココス三浦海岸店 神奈川県三浦市南下浦町上宮田芝原530
ココス秦野店 神奈川県秦野市落合505−1
ココス伊勢原店 神奈川県伊勢原市神戸字向ヶ原410
ココス大井松田店 神奈川県足柄上郡大井町金子120
692 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/05(土) 23:59:58.20 ID:xc+TQcP1
男も悪いがレイプじゃない限り自己責任だな
孕ませる方より孕まされるほうが不利なんだからもっと考えて行動しないとダメだ
戸塚中央店行ったんだね上原さん。
695 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/06(日) 02:51:10.94 ID:51joCVl9
てか上原ってやつありえなくね?
なんなのマジで
別に顔見知りでもなければ被害者の人たちと繋がってるわけじゃないが、ひどすぎるだろ。
人間として信じられない……
犯罪者を雇ってるココスも信じられんな。
上原さんがどんな人なのか戸塚中央店に行って見てみようかしら
697 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/06(日) 11:07:08.70 ID:JHEegCVx
子供と彼女が不自然な事故死とか変死しないことを祈る
上原さんって妊婦のお腹踏むような人だから・・
698 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/06(日) 14:50:28.95 ID:51joCVl9
ココスの社員って頭おかしいやつ多くない?
うちの店のやつも頭おかしいんだよね
ココス関係者じゃない自分が横からすみません。
知り合いのココス社員さんが酷い扱いにあっている節が見られたので、ココス評価調べてたらここに辿り着きました。
社員を駒扱いしているココス許しません。
U原?店長知らないけど、責任とって辞めるべきでは?
700 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/06(日) 17:10:02.76 ID:mijihmyf
犯罪者でもお構いなしなのがココス、と言うよりゼンショー
701 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/06(日) 18:23:37.05 ID:51joCVl9
そのゼンショーが日本の事実上飲食業トップじゃあな…
日本って終わってるよな
702 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/06(日) 23:54:18.17 ID:hAUUJKaZ
なぜ、U原店長って人はこうやって叩かれることぐらい理解できたはずなのに
言動に起こしてしまったんだ・・・
ほとんど休みも取らずに店に籠って働かざるを得ないから、
そんな会社の経営方針が
社員一人一人をおかしくさせてしまってるんじゃないのか。
だいたい、どこ行っても飲食の社員って仕事入りすぎて目が死んでる。
その上、ファミレスって
飲食業界の中でも人件費削りまくってて過酷だと思う。
甘い考えだと思うが、今より各時間帯の人員を社員なりバイトなり増やして
もう少し行き渡ったサービスが出来れば、
クレームも減るだろうし顧客も増やせないのかな。
703 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/07(月) 00:29:00.88 ID:PD2xappn
☆リアルビジネス・不労所得
【設立10年を超える某国内企業との独占契約が可能にする「最大36ヵ月間の長期ロイヤリティ」/田沢智也】
ライブチャット-返金成功報告複数有り
【週に一度だけ某行政機関に足を運ぶことで知ることができる「絶対収入の糸口」-月に50万円以上稼ぐことも可能、某行政機関に潜む/加藤 秀信】
-裁判所の動産競売
【1回の書類申請で3〜5万円の手当!国家公募サイドビジネス/藤川健司】
-統計調査員
【裏社会からの招待状。。。裏求人[時給5000円即日手渡し]国内全土各地区限定募集/筧文博】
パチンコのデジタルセグ -被害多数
【国家予算からの還元金(個人向け、法人向け)〜ある国家予算からの還元金を専門家への依頼料0円で受け取り続ける方法〜】
-はずれ馬券を拾って当たりを探す …違法
【もしも100%損をすることの無い●●●●●が存在したなら・・・】
-e-bet
【3通の書類・・・ただそれを送ることで獲得した完全なる不労所得-たった3枚の書類で得られた不労所得収入-】
-この商材そのものをヤフオクで販売
【定額給付金など非では無い知られざる真実!!あなたにもその金を受け取る権利があるんです】
-鉄クズ
【脱ネットビジネス宣言】
-コインパーキング
【衝撃1年利益保障】日本のある●●システムを利用して誰でも合法的に100%不労所得を得る/町田正寿
-不動産
【即日報酬確定!特別利権ビジネス/村井幸一】
-チケットヤフオク転売
【ネット裏稼業達人が暴露!!固定一時金3万円+他力本願システム型継続権利金】
-キャバ嬢スカウト
【究極の在宅ビジネス限定解禁】
-酒
岡本平蔵、徳田慎太郎、元DJ得真、清水惣一、橋木だいわ、山鉄、郷田隆二、田中大助、久米幸一、
松下四郎、山田鉄は同一人物
なぜか来月からシフト月毎提出になった
他の店舗もそう?
つか店暑すぎ29度とかアホか
給与明細の見方教えて
バイト初めて1年半たつのに知らん
あべさんしっかり説明してくださいよーww
>>704 月毎とか…(^_^;)
うちのとこは相変わらず週毎だよー!
707 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/07(月) 14:57:33.81 ID:S3a19u+9
>>704 うちも月毎に変わったわ〜
そんな先までわかるかっつーの
708 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/07(月) 17:16:59.06 ID:ve7sJYrp
カリフォルニアタコサラダをなんとかテイクアウト出来ないものだろうか・・・
あれ大好きなんだが、どうやって作るかわからないし・・・
>>708 原則としてテイクアウトは出来ないけど、タコサラを頼んで「これ食べきれないから家に持ち帰りたいんですけど…」って言えば?
うちの店舗なら持ち帰りの容器ぐらいは提供するよ?
1年以上勤めてるけど、ほうれん草をテイクアウトした人を見た事がない
まだタコサラの方が需要ありそう。
3年近く勤めてこないだ初めてホウレンソウのテイクアウト作った。
ホウレンソウがテイクアウトできるのも初めて知ったw
タコサラは仕事の後に持ち帰り頼んでみたら、お持ち帰りできないものだからダメと言われて(´・ω・`)
地区によって、というかそんな酷い社員いんのか
ってくらいうちの地区平和なんだが
自分の店舗以外の社員数人知ってるがみんないい人たちすぎるイメージしかない
従食ただで食ったことあるやついる?
つまみ食いくらいなら皆あるんじゃね
一回店長が従食おごってくれるってのはあったな
あとは捨てないといけないデザートとかはたまに食べる
カスタマーはそうもいかんがフードなら結構食べれたりするんじゃないの?
お金払い忘れて帰った事なら何度かある
新人がドレッシング掛け間違えて廃棄寸前のサラダをバイト上がる時に食ったことはあるよ
廃棄になった物を使って住職を作るな
ホタテ山盛りの魚スパとか、あと竜田揚げの売れ残りをシフト上がる時に
食う。レンジで温めすぎたせいで今、口の中がひりひりする
金払って食べなければただの横領だお
720 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/09(水) 12:33:19.00 ID:a2i13awK
ここのバイトはきついからやめろって言うのが多いのは分かった
でも他の飲食バイトのスレみてもここはやめろキツいって意見ばっか
飲食店は総じてカスなのか オススメの飲食店あったらおしえてください
>>719 廃棄→ゴミ箱より食った方が良いだろ。その後の手洗いを忘れなければ。
なんたって飢餓と貧困を無くすのが目的なんだろwww
食えば腹が有る程度膨れる→買い物の量が減る→需要は減る
こじつけ理論乙w
>>720 ファミレスは辞めとけ、飲食に関わりたいならデリバリーとか良いんじゃね
配達って言っても作ったりもするしな。
>>721 世界から飢餓と貧困をなくすのは自社工場を現地に作ってレストランを作り無限ループがうんぬん
って就活しに行ったときに入社2年目の人事に言われた。
なんて、マジレスしてみる
うちの店舗10-02の営業時間なんだけどラストで捨てるもの多くてマジで心折れる
723 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/09(水) 23:21:55.00 ID:i0/GzIn4
給料から引かれたんだけどディベンロって何ですか?
クリスマスケーキとチキン強制購入とかやっぱり他の店もある?
何のためにバイトしてるか分からない
強制購入?
そんなのうちの店舗ないよ。
千葉南の腕毛もじゃもじゃがうちの店長にさかっててマジでうざいんだが
お誕生日にケーキ買ってきたり
不必要な長電話してきたり
給料日後の週末金曜に二人して休むとかどうしたらいーよ
最近だと匂いのキツイ香水で華麗臭ごまかしだしたし
そろそろコンプラしたほうが良いのかし?
他のクルーもそろそろ限界だし
>>726 買ってね、とかは言われるけど強制ではないなー
むしろ12月誕生日だから店長に買ってってお願いしてるわw
ファミレスと民宿旅館とホテルのレストランはガチで三苦の職場。薄給、休みは実際より少ない、過労死直行コースとほとんどいいことない。若い間にするバイト君ならまだいいが。
まあ忍耐力と体力つけるにはいい就職先だ。ただ中年以降になると再就職先は同じ劣悪な職場しか雇用先はないので人生後半キツイぞ!!
731 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/10(木) 08:57:28.01 ID:cFzK+i1+
>>724、
>>725 ありがとう。靴は知ってたけど、まさか交換したサロン代を取られるとは…ココスって超ケチだなぁ。前職ガストだけど買えば私物になる靴以外お金取られた事なかったよ。びっくり。
732 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/10(木) 09:06:20.86 ID:cFzK+i1+
って事は、カスタマーだけ損する感じかな?フードは制服業者に出してるし。そういう説明されてたら、働くの別にどっちでも良かったからフードにすれば良かったよ。連投&愚痴ごめんなさい。
733 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/10(木) 09:25:31.71 ID:28oNO0QQ
一応辞めるときに服返せば金は返ってくる
734 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/10(木) 16:22:41.80 ID:ebhfvxFl
代金引かれるのって、靴だけじゃない?
サロンやシャツは交換無料でしてくれてたよ
735 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/10(木) 20:22:49.62 ID:cFzK+i1+
この前靴買って引かれたのはわかったんだけど今月も引かれたから何だろうって思ってたから質問しました。辞めた時に返ってくるんだ。ありがとう。
736 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/10(木) 23:06:45.34 ID:768OrURf
ココスでキッチン採用されました。
メニューをとりあえず渡されて家にあるんですが何を見ればいいですか?
しばらくは夜だけの勤務だと言われたんですが・・・。
>>736 皿と盛り付けの形を覚えておくと楽だよ。
どんな皿にどんな料理がどういう形で盛り付けられているかを写真のイメージで覚えているといいと思う。
738 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/11(金) 02:32:07.19 ID:QRfSQLfX
>>736 夜中は全体的に入るけど、やはりつまみ系が多いから先に覚えておくといいかも。
後は店に行ってマニュアル見て覚えればいいかと
739 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/11(金) 04:55:27.45 ID:IyfFLbQM
まぁぶっちゃけメニュー見ていかなくてもどうにかなる
740 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/11(金) 08:11:28.36 ID:NaFawRTT
千葉南腕毛もじゃもじゃですぐわかったwけどそこのエリア女性店長いたっけ?
給料って明細見れるようになったらもう振り込まれてる?
743 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/11(金) 11:42:29.79 ID:JqA1oDpR
>>737 >>738 回答ありがとうございます。とりあえずは料理の完成形を覚えるようにします。
それと面接時に店長が「キッチンは作業は楽だけど種類が多い」と言っていたのですが
実際はどうなんでしょうか?
確かこの前一ヶ月経たずに全ポジション教わったと書かれていたのを見たんですが・・。
>>743 楽かどうかは個人の感じ方もあるので何とも言えないが、種類が多いのは確かかな。
クローズの時はなんでこんなにやる事あるんだ・・・と嫌になる事があるからw
745 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/11(金) 12:51:43.97 ID:zeQwQQAw
>>742 振込みはまだかありがとう。マックのポテトが食べたかった
>>743 4ヶ月くらいたってやっと大体のことは覚えられた
そろそろ辞めようと思う
〜採用前〜
ちゃんとできるか心配だな〜 ワクワク+(0゚・∀・) +
〜バイト初日〜
皿洗いのやり方教えてもらったw
〜皿洗い時代〜
鉄板洗うのしんどぃな〜
早く料理作りたいな〜
(この期間で辞める人多数)
〜新人時代〜
少しずつだけど料理教えてもらえた〜w
けど 1度じゃ覚えられない・・・
(ここで無理だと感じて辞める人も多数)
〜バイトを始めてから3〜4ヶ月〜
メニューもあらかた覚えたけど
この人数でピークタイムやるのは無理だろ・・・
しんどすぎるwwww
皿洗いのがマシだろJK
(ここが最大の分かれ目 ここで辞めない場合はココスの奴隷になれます)
〜バイトを始めてから4ヶ月以上〜
もぅメニューも覚えたしやめるのも もったいないな・・・
廃棄のものだし持って帰ってもいいかww
締め作業?そんなもん新人任せだろww
〜バイトを辞めるとき〜
なんで俺ここで働いてたんだろう・・・時間の無駄だったわ・・・
747 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/11(金) 21:02:00.80 ID:JqA1oDpR
まぁ自給が900円となかなかのもんだからやめないようには心がけるけど・・・
飲食は厳しいらしいから不安だ
749 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/11(金) 22:26:27.43 ID:dhcr+QHn
idominoru 井戸 実
佐藤こうぞうが2ちゃんねらー化してきた。自分の親父があんなんだったらマジで恥ずかしいなァ(~_~;)
10時間前
idominoru 井戸 実
佐藤こうぞう痛風で死なねーかな。ホンマウザいわあの乞食。
15時間前
?エムグラントフードサービスと言う会社を経営しています。 「ステーキハンバーグ&サラダバー けん」や「ふらんす亭」等の飲食店を日本全国で260店舗ぐらい経営しています。
http://twitter.com/#!/idominoru
>>746 大体、合ってるな。
最初の3カ月なんてメニュー覚えたとしても、ピークとか完璧に回せないしな。
今じゃ、カスタマーの手伝いとか他の奴のを助けたり、皿が無くなるからこれだけ洗おう
とか、色々考えられる様になったな。
3,4カ月やると逆に辞め時を見失うよな。進学、引っ越しとかないとバイトなんて辞めないんだし。
大抵。
○月までに次の仕事決めて辞めてやらぁとか思うんだけど
結局辞められないというねwよくあるあるw
752 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/12(土) 01:54:10.83 ID:kU95mQzb
>>746 今4ヶ月目だけど丁度合ってる
最近はこっそり抓み食い出来るようになってきた
753 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/12(土) 21:03:10.22 ID:FdIDcKUC
>>752 店長にもよるが棚卸しの時に大体つまみ食いしてるやつバレるからほどほどにしとけww
ほとんどの人が調べるのめんどくて黙認してるけどね
754 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/12(土) 21:04:37.26 ID:FdIDcKUC
みんなココスで何年選手?
途中で店がココスに変わったのも含めて
4年半だよー
756 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/12(土) 22:05:02.34 ID:l+6QWKyY
最近、新しく入るバイトが多すぎてシフトあんまり入れられない・・・
こんなにバイト増やすのはどうしてか理解不能。
自分は不要だなぁってつくづく実感w
18ヶ月の新人です!
ココスが初バイトで3年半かな…しんどいしんどい言いながら時給千円に釣られてる
759 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/12(土) 22:51:11.23 ID:XfD5GDyi
43ヵ月目、時給750円の新人です!
店長らの離婚率高杉ワロタ
プラス 隠れ不倫、愛人関係大杉
こんな会社、ナカナカないよ!
762 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/13(日) 05:28:15.03 ID:u+4Xia37
754だけど……みんななかなかだなww
俺は店変わる前を合わせると6年半でもうすぐ7年になる…
前のほうが店のふいんき(なぜか変かry)よかったなぁ……
最悪なココスでみんながんばってるんだなwww
>>762 俺はそんな最悪とは思わないけどな
閉店してからの仕込み作業とかはわいわいしてて楽しいし
特に変なやつは働いてないし
まぁカスタマーだから楽って思えてるのかもだが…
みんなのところは営業時間どんな?
ちなみにうちはビルイン店舗だから10-24
朝7時〜朝5時なんだけど長すぎるよな
まぁ24時間じゃないだけマシか
やっぱり営業時間が長いと従業員の数って多くなるのかな?
うちは営業時間10-24でカスタマー14人、フード13人
田舎だからだろうけど平日は10-02で両方7人くらいだよ
768 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/13(日) 16:50:37.75 ID:ouPUDu4z
>>760 学生のときから働いてて、四月にようやく上がったんだ
ちなみに学生時の時給は680円ですた
769 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/13(日) 16:51:52.95 ID:ouPUDu4z
あ、今年の春に高校卒業したからって意味
770 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/13(日) 18:36:24.18 ID:Wv24765J
15年です…w給料がいいので辞めれない…これしかないです…
773 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/13(日) 20:36:34.44 ID:ouPUDu4z
>>772 特定されたら嫌だから県名は出さないが
どうしようもないくらいのクソ田舎
774 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/13(日) 21:30:27.90 ID:0oLPn3NK
明日契約日だ・・・
バイト初めてだから他のバイトの人たちと最初どう話しかけていけばいいかわからん
今日 店長にされた
もうバイト辞めます
入って一年だけど気づいたらフードもカスタマーも出来るようになった
それどころかレジ閉めるはめになった
俺より古株いるはずなのにどうしてこうなったwwww
週6で夕方五時からクローズまで
勤務時間毎月200時間越えてんぞ おいwwwwww
ここまでやらされるとやめたいのにやめれないわ・・・
お前らも重要な仕事任される前にやめたほうがいい
マジでやめ時がなくなってくる
「俺が抜けたら店がやばい」とか考えると死ぬ
別に辞めてもいいだろww
シフトリーダー?
>>778 辞めます→ひきとめられる→じゃあ労働時間減らして下さい→辞められても困るからオッケー
ってなるかもよ
お前ら釣られるな
こいつ自分がいなきゃ店が回らないと思い込むことで自尊心を満たしたいだけ
フリーターによくあるパターン
ぶっちゃけバイト一人いなくなったところで何も変わらない
以前うちの店もシフトリーダー含む主力4人が3月にごっそり抜けたけど普通にまわってる
店長に君がいないとダメなんだよぉとか言われると調子乗っちゃう人だよな
784 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/15(火) 11:17:53.51 ID:kWysFyDf
契約と着替え方とか終わって明後日から初出勤なんだがアドバイスしてくれ
キッチンです
>>784 話聞いてその通りにやればいいだけなので難しく考えなくていいよw
>>784 フードは最初は皿洗いからだろうけど、個人的に意識すべきだと思うのは、
オウム返しをすることと、質問と確認をすること
オウム返しは、オーダーが読まれた時に行うことなんだけど、それ以外でもやるといい
色々言われて「はい」だけで応答してると、そのうちわからなくなる
自分で言葉を発したほうが、記憶に残りやすいと思う
教えてる側も、ちゃんと伝わっているかどうかがわかるしね
質問と確認は当然のことなんだけど、人によってできない人もいる
少しでもわからないことがあったらちゃんと聞いたほうがいい
わからないまま適当なことをするとそれが大きな失敗につながったりするからね
作業が終わったらそれで合っているかどうか聞いて確認して、もし間違っていたら直せばいい
最初に間違ったまま覚えちゃうとそれがなかなか抜けなくなることもあるから気をつけよう
長くなったけど、意識するだけでも違うと思うから頑張ってね
いつも出てる人がひとり、一週間休んだだけで周りに負担がかかるというのに、主要な仕事まかされてるひとがやめたら大変だと思うよ。
それでもその後のことは社員とか店長がなんとかするから、やめたいなら気にせずやめたらいいよ。自分の人生だしね。
テイクアウト廃止してほしい
ピーク時にテイクアウトとか面倒すぎる
789 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/15(火) 23:35:55.31 ID:u26t3rFN
責任がかかってて辞められないのはわかる。辞めても変わらないとかゆう人は社員がいたり、店長がいるからそれだけしかやってないでしょ。うちはちなみに店長不在のまま何ヶ月たったか…今誰に辞められても困る。
クリスマスに年末年始が土日か
今月中に辞めるわ
791 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/16(水) 00:30:55.98 ID:HQsvDhot
オペレーションって一時保存して提出しないとだめなの?
先月と一緒ってゆうのを繰り返していまだに0スターなんだけど。
てかレジのボタンの音だけかえろや
793 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/16(水) 02:05:56.76 ID:Sb+Qd2/K
度々目にする
「山口宇部空港店を除く」
山口宇部空港店ってどんなとこなんだ?
794 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/16(水) 19:24:46.74 ID:tGsEWqI/
ホールのバイト初めてやろうと思ってるんだけどしんどい?
コミュ症でアガリ症なんだ
キッチンの方がよくない?
797 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/17(木) 13:39:30.90 ID:OuHDlChd
コミュ障だと何処行ってもきついからな
まあまだキッチンの方がマシか
>>795です
ちなみに高校生♀なんだけど…
キッチンかぁ、アドバイスありがとう。よく考えてみる
バイトするならコミュ障は治さないとやっていけないな
でも別に仕事以外のプライベートでも無理して会話をしろってわけじゃなくて
仕事中の返事や質問はちゃんとできるようにしろってことだから
そこまで気負わなくてもいいんじゃないかね
ホールで仕事してたらそのうち克服できるだろうけど、それまでがなぁ・・・最初はキッチンが無難か
>>795 俺も同じ感じだけどそのうち仕事モードという新たな自分が生まれるから大丈夫でござ〜〜〜る!!!
高1だったらバイトを機にコミュ障よくなるかもよー!女の子だったらホールにされるしね
おお…更にアドバイスくださる方が…ありがとう
面接で上手くやれば、もしかしたら皆さんの後輩になるかもしれないね
803 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/17(木) 18:54:47.46 ID:3yW6HI+t
明日から三日間皿洗いって言われたんだけどよろしければアドバイスくださる?
皿洗いなんて楽勝だよ
805 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/17(木) 21:18:13.68 ID:cxOKrM7H
と、余裕ぶっこいて鼻歌まじりにやっていたら皿を割って怒られる804だった……
彼にご冥福を祈りましょう…アメーン
>>803 スピードが大事かな
でも個人的にはいくら早くても汚れが残ってるのも嫌だw
最近入ったバイトのこが洗った皿が洗い直し多くて嫌になるんだよな
そのこが帰った後のオーダーで汚れが発覚してすごくタイムロス
>803さん
お皿重ねたのを端に置くとぶつかって落ちて割れることがあるから注意!!
ある程度たまったら片付けたほうが効率よくできるよ。コップも忘れずに。
たくさんたまってる皿から洗おう。シルバーやちっちゃい皿もいっぱいになってたら洗おう。
808 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/17(木) 23:46:55.28 ID:MsWzfDZZ
とりあえずディッシュが常に動いてる事は最低限。あとはスピードとゆうよりは効率。急げば早いわけではない。汚れが落ちてなきゃホント二度手間。皿洗う間にホテルパンとかそのままかけれるのを先に洗うのがベスト。
809 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/17(木) 23:55:28.79 ID:OuHDlChd
常に動くってたまに見るけど無理じゃね?
いつもかごから皿を出すときに止まるわ
>>809 かごから皿を取り出す前に次のかごを洗浄機に入れておく。
洗浄機を回している間に洗う皿をかごに並べつつ洗ったかごから皿を取り出す。
効率を求めるならとにかく洗浄機を止めない、ライスプレートは優先的にシンクに入れる。
小さい器はシンクに浸けないで軽くすすいでかごに入れる。これだけ守ればすぐ出来る。
811 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/18(金) 00:36:18.30 ID:Ebf6d+jl
>>800と全く同感でござ〜〜〜〜る
気付けば学校ではぼっちなのにバイトでは明るいお姉ちゃんという図式が完成していたでござ〜〜〜る
大声で「完成でござ〜〜〜る!!」と叫べば完了
>>809 もちろん止まる事はあるけど、できるだけ止めない努力はしてるよ。
マニュアル通りスポンジで2周皿を洗ってラックに入れる。
洗浄機に入れたら皿をラックから取り出して次の皿を並べる。
間に合わないようならグラス類やホテルパン等そのままかけられるものを洗浄機に入れる。
でもさ、汚れた水から皿を取り出してラックに並べて、その手で洗いあがった皿を持つのはなんていうか……
とりあえずダスター準備して手を拭いてから取り出すようにしてるけど……それでもあまりキレイとはいえないよな
ガストのおかげで子供こねえ
LAバーグがロスになったら貰って帰ろう
816 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/18(金) 19:55:25.73 ID:LoLBuV/K
皆さん皿洗いってどれくらいで慣れましたか??
そろそろ研修期間(20時間)が終了するんですが、未だに洗浄機がしばらく止まる状態が続いてしまいます…
817 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/18(金) 20:36:58.85 ID:Ym8ubHGY
過去スレに、宇都宮不動前店の情報があったので
市内なので行ってみた。
自分は他店で働いてるけど、確かにここの定員はひどい。
注文を取って、オーダー入れていきなり客の文句言い始めた。
声が大きいので店内に響くんだよね。
店長は指導してるんだろうか。
エスカレートすると、本部行きだよ。
>>793 メニューがサンデーサンの頃のままだと聞いた事がある
昔食べに行ったらチキン竜田揚げやら坦々麺があったよ
15日に入金されるけどそれって先月の1日から終わりまでの分?
それとも先月の15日から今月の14日までの分?
あと皿割ったら弁償とかするんですか?
821 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/20(日) 00:17:34.42 ID:Ry90dWVO
>>819 先月働いた分を今月の15日に給料として振り込まれるから
今月働いた分は来月に貰える
皿は割ったら弁償とかはないけど
割ったらすぐに大声で「すみませんでした」と言った後に
付近を掃除してから 報告書に記載するのを忘れないように〜
あと
ビーフハンバーグ7枚・コーンスープ5袋・デミソース1袋を
無断でパクって首になったからパクる時は深夜帯にしといたほうがいいですよ〜
普通にその場で食べたい場合は
オーダーが入る
↓
オーダのものを全部作る
↓
「注文間違えちゃいました(∀`*ゞ)テヘッ」とか言って食べたいものを余分に作る
↓
「すみません(;´∀`) 廃棄しときます( ー`дー´)キリッ」と言った後に食べる
※ピークタイムでこれやると 腹に1発 左太ももに3発蹴られる場合があるので暇な時にやりましょう
823 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/20(日) 06:13:39.43 ID:MGQ3s5aQ
広島舟入店も店長代わってからが酷い。
てか、店長自身が仕事出来なさすぎて、
古株バイトにバカにされてるしw
825 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/20(日) 13:03:57.06 ID:1l05Gw91
質問です。ドラえもんのポイントカードは+割引ボタンで良かったですか?
割り引かれる人と割り引かれない人がいてよくわからなぃです
>>827 割引カードにもランクによって割引されるかどうか決まるから、割引してるときがあるならやり方はあってる。
>>828 ありがとうござぃます。安心しました。
学校から直で出るんでココスク見る暇なくて、もぅ2回も聞いてて
また聞くと嫌な顔されてしまってたので、助かりました
そんなに心配なら終わってからみてもいいのよ?
831 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/21(月) 23:03:48.55 ID:yOHLzo5q
明日でバイト3日目のフード新人ですが給料ってタイムカード通りに市は支払われるんですか?
たとえばシフト11〜4時だとしたら4時37分にタイムカード切ったらどうなるの?
皿洗い二日目(初日はほぼキッチンツアーだけだったから実質初日)にいきなり日曜の夜7〜9時入れられて
超迷惑かけてしまった・・・。先輩とかに最初から覚えるのなんて無理なんだから大丈夫って
言ってくれたけど申し訳ない気持ちでいっぱいです
15分刻みだから4時半までは給料が出る
皿洗いは多少鈍かったりしても本当に問題無いから心配するな
本当の戦いは中に入ってからだ
>>831 最初の1か月 態度がそれなりで、しっかり受け答えしてくれるばOK
2ヶ月目 順調に覚えていけばOK
3か月目 有る程度、仕事を覚えて言わなくてもほとんどの仕事が出来る
が、ピークを回せない
4か月 ピークを回せる
多分こんな感じで出来ていけば、大丈夫。これで怒られたら、そいつが短気なだけ
気にしなくて良いよ。逆にこれができないと怒られても、何も言えない。
834 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/22(火) 07:46:00.85 ID:Pp4t4i5f
残業代は出ないぞ。
たとえ、アルバイトだとしても。
ブラック企業だからな。ココスは。
15分早く着いて仕事して 15分遅くまで残るのがココスだろ?
結局残業した分は出る店と出ない店がある、ってことだよな
うちのところは今の店長になってからちゃんと残業代出るようになったよ。
838 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/22(火) 11:58:07.95 ID:JarSd2bM
バックに付いてる全焼がブラックなんだよwすき家見たら分かるだろ?あと、ここのピザ(クラスト)は食うなよwww製造に携わる人間が絶対に口に出来ないてさ。
839 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/22(火) 13:07:21.52 ID:qohgWsww
どんな感じなん?クラフト
クラフト気になるー!
どうせ床に落ちたものをそのままとかトイレいっても手洗わずとかその辺だろ
この世の物で知ってて食える物なんてそんなに無い
842 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/22(火) 15:01:19.42 ID:QmTUmngL
クラフト…ガストの真似してマヨコーンピザにして食ってたけど……やめるわ…オソロシ( ̄○ ̄;)
843 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/22(火) 19:49:20.21 ID:2Po+j0VT
新人なのに土曜日曜の真昼間に入れられたんだがスパルタと解釈すればよろしい?
>>843 新人だからこそ忙しい時間入った方が私は良いと思う。
自分自身がそうやって育ってきたから。
頑張ってね。
>>843 どうせいつかは入るんだし早いほうがいいだろ
バイトが続くかどうかもそれでわかるし
2−3回体験して無理と思ったらやめればいい
というか昼間はマッシだろ
夜のほうがきついぞ
846 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/22(火) 23:26:29.07 ID:qohgWsww
昼はランチばかりだから楽だろ
というかさ、ランチのほうがめんどくさいと思う。サラダが付くし、スープも用意しとかなきゃいけないし。
ランチも日替わりで違うからね。楽ってこたーないね。シフト見ててもベテランとか仕事できる人が昼に入ってるから、
それなりに大変だと思うよ。
平日ランチは立ち上げがめんどいんだよ
ランチメヌーオンリーの食材多いし
日替わりばっか出るんならそりゃ楽さ
その合間合間にサーロインや包みとか入ると
ドリップ取ったりや包む作業で流れが狂うんでだりぃ
グランドできのこスパやエビドリア入っても
サラダ付けなくていいからちょっと楽なキガスw
>>846 同意。揚げ置きをピーク1時間前に作るとすげぇ楽。
セットサラはドレッシングかけずに冷蔵庫に入れればいいし。
スープは手間かからんしw
>>849 1時間も前に揚げ置きなんかしたらまずくね?
851 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/25(金) 14:48:24.62 ID:bKbZWzHi
揚げ置きは確か…物によるけど寿命1時間だったはずだぞ?
852 :
パンダ:2011/11/25(金) 17:14:27.87 ID:/gHjahU6
まずいけど遅いとカスタマー切れるおばはんマネージャーいるからなー作り置きしたいー
>>836 これって地味に大問題な気がするんだけど・・・
出さない店は罰せられるべき
タイムカードは15分刻み
来たときは着替えてからタイムカードを押して
帰るときは着替える前に押す
って時点で問題だから大丈夫だよ
>>854 何が大丈夫なのか問い詰めてみたい気もするなwww
856 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/26(土) 09:28:08.96 ID:1nADtv7n
汚い話だけどすまん
今朝盛大にゲロったんだけどバイト出勤していいの?
今日の15〜19時なんだけど
体調は良くはなったが完全に直った訳じゃない
こんな事態初めてだからよくわからないんだ出勤して店長に話してみるべき?
教えてくれー
857 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/26(土) 10:37:33.03 ID:Ra+3Umlt
>>856 店に電話して事情を話して行くべきか休むべきか相談すべきだよ。
そこで来いと言われれば行かざる負えないけど…
859 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/26(土) 11:28:05.15 ID:1nADtv7n
>>857 >>858 レスありがとう
原因は分からないけど昨日の夕飯ごろから急に腹が張った感じだった
夜中に数回トイレに吐こうとしにいったレベル
>>859 まだ吐き気がするなら病院行った方がいいかもしれん。
単なる食あたりならいいが、ノロだったりしたら大変だ。
身体大事にしろよ。
861 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/26(土) 14:18:52.14 ID:Ra+3Umlt
このスレの住人はみんな優しいなww
862 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/26(土) 15:05:47.73 ID:Dhn9F1Q1
俺も下痢で仕事行ったけど何回もうんこ行ってたら
帰っていいよっていわれたよ
863 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/26(土) 23:55:43.28 ID:Ew1Lafs9
>>816 洗うの早すぎて
気づいたら洗浄機待ちになった
どなたか からあげマリネの作り方を教えてください
カスタマーで料理提供とデザート作成をこなせるようになるには、平均どれくらいですの?
ココスだと1ヶ月でこなせないとだめ?
>>864 めっちゃうろ覚えなんだけど唐揚げ粉100gに対して水が300ccじゃなかったかな?
違ってたらごめん!
いつも目分量で作ってるからマニュアル曖昧w
正しくは粉50に対して水100
>>865 順調な右肩上がりでも3カ月は欲しい。
周りが早くしろって言うのは大体2種類
もっと早く動いて貰える、上限はそこでは無い的な意味か
ただ単にイラついているから。後者の場合は笑顔でハイ頑張ります
と言っておこう。
>>868 ありがとぅです
笑顔振りまいてぉきますorz
870 :
あ:2011/11/27(日) 23:45:16.34 ID:7WERIbQl
〇〇子店の女店長クルーイジメ酷すぎ〜 表面上クルーは店長に対して笑顔振り撒いてるけど!陰ではマジあんたの文句みんな言ってるからね〜
871 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/28(月) 01:15:19.82 ID:Rhi6oZ4R
…なんか女子がかなり混ざってるww
こういうとこほとんど男だけなのかと思ってたwww
女子又は女性のイジメって男よりキツいよな〜…
従食のドリンクバーがセットの値段にならないのって何でですかね?高いですよね。単品の値段でとるなら二杯までじゃなくても良いような…
≫870 そうなの?
874 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/28(月) 17:14:19.37 ID:N9N+b37y
ホールやってみたいなーと思ってる女です。
バイト中の髪型について教えてください><
あと制服はどんなものですか?
875 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/28(月) 21:01:30.15 ID:xds6Qp49
>>874 髪は長い場合まとめてリボン付きのヘアネットにいれる。
ブラウスは緑チェックで黒のズボンと緑のサロンって感じ。
876 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/29(火) 17:17:57.57 ID:SfQUxLb5
>>875 ありがとうございます!
制服ズボンなんですね^^
今日早速電話してみたら採用担当の方がいなかったので
面接日程は後日ということになりました!
始めは週に3〜4だったのが毎週5日になってる....
しかもここ三日間やらかして怒られてるからメンタル的にキツイわ.....
考査入力の仕方がいまいちわからないんだが…
>>877 それは疲れから集中力が落ちてる可能性があるから注意しろよ。
少し休みを入れてもらってゆっくりするといいかも。
カスタマーかフードかわからんが、例えばフードなんてミスしたら大怪我じゃすまない事になる場合もあるんだから。
体力が落ちるとメンタルも落ちるし、とにかく一度休んでみるといいよ。
( ゚Д゚)⊃旦 マアチャデモノメヤ
この場を借りて言わせて頂きます。今までありがとうございました!
質問があるんだけど正月の特別手当とか出る?
入って一ヶ月半ぐらいたったけど、ココスのブラック具合がやっとわかってきた
さっさとやめてしまいたい
正月出るの損だよなー
884 :
870:2011/11/30(水) 22:55:59.98 ID:J0gzOEue
今からが楽しみ
885 :
870:2011/11/30(水) 22:57:57.48 ID:J0gzOEue
因みに明日はoffみたい店長! 明日入れば良かった〜(/。\)
886 :
一名でお待ちの名無し様:2011/11/30(水) 23:04:14.53 ID:kKBU3R4i
>>881 大晦日と3日までは時給がすこーし上がったような気がする
>>883 12/28から1/4まで祝祭日料金じゃなかったっけ?
コンバージョン前は、そこに加えて『年末年始特別手当』が乗ったんだけどな〜……
ココスになってから無くなっちまった。
つか、うちの店は日祝手当も付かず平日と全く同額なんだが。
てか、祝祭日に手当てつくとか羨ましすぎ
あたしのとこもないー
皆さん回答ありがとう。
特別手当はなくても店長からお年玉ないかなーとか甘い考えもあるんだが…
ひとつ質問なんですが、友達が11月いっぱいで辞めるときに最後の3回くらい無断欠勤したんですが給料は11月働いた分は貰えるんですか?
店長はココスの規則が云々で貰えないって言ってるのですが…
ココスの規則がどうであろうと、貰えて当然
>>895 ココスの規則の上に法律が有る以上、貰えるし払わないといけない。
多分、本人が請求しないと払わないつもりなんだろうな。
店長にチョットした仕返しがしたいのなら、給料日に支払われていない事を確認して
ココスに電話では無いく、労基に電話。軽い不祥事扱いになると思う。
>>897 給料は店長が平日だったら15日に直接振り込んでるんですね…
とりあえず給料日に振り込まれてなかったら地元の労働基準監査書に電話するよう伝えときます!
ありがとうございます、これで貸した金が確実に(グフングフン
>>898 本当の対応は店長に電話して振り込みを要求 → 拒否 → しかるべき対応
で、労基に電話が正しいが
店長が嫌いなら店長に電話する前に労基に電話して、労基に対応して貰うと
店長に評価が少なからず下がる。と言う嫌がらせ
勤怠情報あるから普通に支払われるだろjk
だいたい給料って店長が個別に振り込んでるもんなの?
ココス全体というか、営業部だかでまとまって支払われてるのかと思ってた。
>>901 勤怠情報をSPに入力して本部に転送。
それを元に本部が計算し、給料日に一斉に振り込む。
一度勤怠情報を入力すると訂正は出来るけど出勤した記録が残るので
出勤記録と勤怠確定情報を見比べて改ざんされている可能性があれば
本部から問い合わせがくる。よって店長の判断で勝手に改ざんすれば
懲戒もん。
店によって残業代が出てたり出てなかったりっていうのは
タイムカードの記録から店長がどれくらいカットするか決めて、カットした時間で本部に送っているってことでいいの?
>>902 詳しい説明ありがとう
>>898で
>給料は店長が平日だったら15日に直接振り込んでるんですね…
っていうのが疑問だったからすっきりした。
>>903 残業代ってのがどんなもんか知らんしなんとも言えない。
が、特別料金を毎月店長がExcelデータに入力して本部にメール転送してるはず。
上がり作業は退勤時刻が過ぎてから始めるんですか?
>>906 一応5分前ってことになってるよ、うちの店では
908 :
一名でお待ちの名無し様:2011/12/03(土) 16:53:55.29 ID:fC7YSxXI
どこからがセクハラ?
910 :
名無し:2011/12/03(土) 22:29:20.13 ID:CUWR/Q/E
間違えて(メニューの注文間違え)作ってしまった料理はどうしていますか?
911 :
一名でお待ちの名無し様:2011/12/03(土) 22:41:26.11 ID:vt2PnwV2
ごみ箱
912 :
一名でお待ちの名無し様:2011/12/04(日) 01:21:10.17 ID:+HwEIT1X
暇なときは食べる
忙しいときは暇になるまで置いとく
上がり作業とかうちはやらないなあ。
例えば21時上がりの時はピーク中に補充しながらオーダーやってれば
まず物がなくなることはないし。適度に補充してさっさと上がるw
ピークで忙しい時もニコニコしながら接客するようにしたら、おばちゃんから「あら!良い感じの接客ね!いまいくつなの?」とか話しかけられるようになって全然回らなくなった。
>>915 おばちゃんってなんであんなに話したがるのだろうか…
誰か考査入力の仕方教えてください…
>>914 ゴミ取り替えたりダンボール潰したりしないの?
上がるときには是非ラベルチェックをしていただきたい。いそがしいときは
かえるときくらいしか時間ないしね。
ポルチーニ包みあんま出なそうw
ベースがシチューバーグとかなんかガッカリ...
今日OJTやってきます(`_´)ゞ
>>918 自己評価の数字の入力の仕方が分からないんです…
画面がタッチパネルなら数字が0になってる所をオリャオリャオリャって連打すれば良いよ
そしたら入力フォーカスが合うけんキーボードで1を入力してエンタ押して完了
>>917 上がり作業の前に出来るでしょw
段ボールなんて中身抜いた瞬間に潰せばいいし。
ゴミはうちでは15時上がりの人がやることになってる。
>>919 同意。やらない人大杉
あがり作業の前にって、それをあがり作業っていうんじゃないの?(゚o゚
まぁダンボールはそのつど潰すことはあると思うけど、15時からディナーだけでゴミたまらないの?暇な店?
925 :
一名でお待ちの名無し様:2011/12/06(火) 12:31:04.44 ID:28l4Napj
K藤T志
女店長にさかってないで
仕事しろ
926 :
一名でお待ちの名無し様:2011/12/08(木) 23:53:32.23 ID:MeKBn/pd
ログブックに毎回みんな色々書いてる?
927 :
一名でお待ちの名無し様:2011/12/09(金) 01:23:31.71 ID:P1TGKMda
書いてるね。
俺は書かないけど
全く書いてない笑
貼るだけー
前の店長の時は書いてたけど今は書いてないーw
皆もう給与明細更新されてます?
されてないー
遅いよね^^;
932 :
一名でお待ちの名無し様:2011/12/10(土) 10:47:55.75 ID:RClD3ASh
まさか月曜日までされない?
されないんじゃね?
あいつ等今日明日休みだろ
8日に携帯から繋がらなくて(「接続が中断されました」)
そん時更新してんのかと思ってたが
昨日はログイン出来たけど、データ無いって言われるしな
仕事しろよ〜人事!
給与振込み日っていつですか?
更新されてる
936 :
933:2011/12/11(日) 08:30:25.41 ID:T4FnHKVd
おれも更新されてるって書きに来たw
悪かったな、人事w
メニューもっと分かりやすくできないのかな。
オーダーとる度に「ソースはどちらにいたしますか?」だの「Aセットはライスかパンかバケットお選び下さい」だの「ドレッシングどちらにいたしますか?」だのいちいち聞き直さなきゃならないの本当にストレス。時間の無駄。
選択しなきゃならないものをもっと分かりやすく書いてくれよ。
ペッパーにもソースつければいいのにー
なんでカスタマー制服はスカートじゃないんだよ
って思ってたけどスタッフ思い出したら可愛い制服じゃなくて良かったって気づいた
でも少しは見た目み考慮して採用してほしいと思います店長様
(フード 35歳)
>>898 15日の午前0時に振り込まれてるぞ
コンビニで確認しる
>>921 >>922の書いてる通りでできると思うけど。
自己評価のところにカーソルもってって、自分ができるところを1にしていけばいいよ。
944 :
一名でお待ちの名無し様:2011/12/14(水) 03:11:27.55 ID:1UqUFC3V
年末イヤだ
945 :
一名でお待ちの名無し様:2011/12/14(水) 03:16:01.60 ID:WYRZyf2d
ウソ店員なのにか?w
イブも大晦日もラスト
いやあ残念だ遊べないやバイトだからデートもできない本当に残念だ
品川にココスあったっけ?
発注って通常発注おしてからどうするんですか?1番おして1番でしたっけ?
なんだよ1番押して1番てwww
本部発注訂正画面
を選択すりゃイーンダヨ
>>951 わかりました!ありがとうございます!
1番おして1番(^^)
初の閉めなんです、、、
やだー
12月29日から1月3日までロングのシフトに入れてもらった
これをバックレて俺のささやかな復習は完了する
>>953 東京の店勤務ならやめてくれよそういうの。
>>953 ____
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|:::::::::::::::::::::::: ∩! ,ヽ _ あいすみません・・・
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(__(__ ヽ⌒⌒⌒ヽ
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`ー' `ー' /
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(_ノ  ̄ / / \`ー―’___
(__^) | | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
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957 :
一名でお待ちの名無し様:2011/12/18(日) 00:23:04.06 ID:trj0yytw
ま、火消しも↑のにはふれられないから
国語力だとかそっちの指摘しかできないwww
給料明細に書いてある「組合費」とはなんですか?
959 :
一名でお待ちの名無し様:2011/12/18(日) 02:00:55.77 ID:8HE3btf9
年末はみんなで休むか
962 :
一名でお待ちの名無し様:2011/12/20(火) 22:42:40.15 ID:ubTK6wRS
そうゆう年末年始バックレるとかマジ迷惑…関係ない人までキツい…。だったから最初から出んな。
迷惑だからやるんだろう
964 :
一名でお待ちの名無し様:2011/12/21(水) 22:59:47.08 ID:rNDPlq9r
なんだビーフハンバーグとかっておまえらあたまおかしいんじゃねえのか?
ちゃんと上層部に変なメニューつくんなって言えよ!!!!!!!
3日連続で大嫌いな奴と二人きりのシフトになった
店長に変えてくれって頼んだが無理だったから俺も1月1日からばっくれる
966 :
一名でお待ちの名無し様:2011/12/22(木) 01:26:31.52 ID:XBbOl7MB
俺のとこの店長は嫌いなやつとは入れないでくれるよ
バイト始めてから初のクリスマスなんだけど実際今日とか明日って忙しくなるの?
土曜にしては無茶なシフトを組まれてるんだが
968 :
一名でお待ちの名無し様:2011/12/25(日) 00:59:37.69 ID:k41xGsCc
クリスマスも正月も大して忙しくないよ
さぁて今日もがんばってくっかなあ
いってきまーす
ビーフとドリアとチキンを食べてみた。
ビーフとドリアを残す客が多いのわかった。
ゴミ肉提供よりチキンメインで売れば良いのに
971 :
一名でお待ちの名無し様:2011/12/26(月) 22:15:35.79 ID:nzllb7pH
あ
ビーフはまずいよな
芯が残ってる感じがする
ハンバーグはうまい
973 :
一名でお待ちの名無し様:2011/12/29(木) 01:12:27.34 ID:fQ76rTyY
ジャンバの作り方教えてください
1からあげステェンバーイ
2ご飯ステェンバーイ
3からあげ・ソーセージ・ソテーミックス・BBQソースを合流
4 ご飯にGO!GO!GO!
なるほど
そんなんで理解できたのかw
977 :
一名でお待ちの名無し様:2011/12/29(木) 23:42:41.96 ID:YAMxmMne
年末年始時給上がるの?
978 :
一名でお待ちの名無し様:2012/01/01(日) 13:57:44.39 ID:O/QskQ7I
おまいら明けましておめでとう。
こんなくだらないココスなんて今年こそ辞めてやる…っと思うも辞めれない状況につきまたいるんだろうなぁ……
てなわけで、これからココスでバイトするもの、ココスに就職するもの、ただちに取り消しなさい。
ココス…てかゼンショーは本当にブラックだしココスは腐ってるから。
>>978 あけましておめでとうございます
私も今年こそは辞めたいとおもいつつ
ずるずると、、(笑)
これからどうなるんでしょうね
元旦はひまだー
俺がいっぱい居る
本当辞めたいけど周りの人が優しくて気が引ける
本当にココスはブラック
ココス本当にやめたいわ
でもみんな優しいから辞めるの気が引ける
というか店長氏ね
頑張れよ
不満が店長に対してだけなら
いつか異動はあるさ
983 :
一名でお待ちの名無し様:2012/01/03(火) 15:25:22.14 ID:sVn2aaV+
全焼グループなんだからココスが糞なのは当たり前だろがw
984 :
一名でお待ちの名無し様:2012/01/03(火) 20:28:59.22 ID:VLxhgT9Y
みんなが言ってる通り邪魔な存在って90%ぐらいの確率で店長なんだよな…
うちにも店長と店長に飼われたクソビッチがいるんだわ…
この二人はマジでキチガイなんよ
正月早々愚痴で申し訳ないが、なんとかならんのかねそういうやつらは…