ココス従業員スレ 其の５
1 ：一名でお待ちの名無し様：
立て逃げ
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2 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/10(木) 22:39:03 ID:4X01ckoS
え？
3 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/11(金) 00:38:42 ID:MNHk8cqO
あげ～
4 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/11(金) 07:23:13 ID:gX1iEIup
いちおつage。
前ｽﾚで和コンボたくさん出たってレスあったけど、
うちの店はLコンボたくさん出た。
チキンカツとカレーソース減りまくり。
和コンボとLコンボの組合せオーダーも多かったなぁ。
フライヤー超めんどい。
土曜は唐揚げ揚げおきしないとまわらないな～
ってかうちの店長。
｢売り上げ少ない｣って連呼ｽﾝﾅ！
モチ下がるわ！
ランチタイム中、ウニスパもカニスパも一食も出なかったから、
客単価安いんだろうけどさ。
前ｽﾚで和コンボたくさん出たってレスあったけど、
うちの店はLコンボたくさん出た。
チキンカツとカレーソース減りまくり。
和コンボとLコンボの組合せオーダーも多かったなぁ。
フライヤー超めんどい。
土曜は唐揚げ揚げおきしないとまわらないな～
ってかうちの店長。
｢売り上げ少ない｣って連呼ｽﾝﾅ！
モチ下がるわ！
ランチタイム中、ウニスパもカニスパも一食も出なかったから、
客単価安いんだろうけどさ。
5 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/12(土) 06:29:29 ID:hNLI61wh
かそ～
6 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/12(土) 18:55:51 ID:4XVxcZiO
1乙age
ランチじゃないけど、うちの店はやたらとドリアが出たな
5か10食プレップしたんだが、2時間掛からずにすぐに出ちゃってた
どんだけサイゼが好きなのかとｗｗｗｗｗｗｗｗ
ランチじゃないけど、うちの店はやたらとドリアが出たな
5か10食プレップしたんだが、2時間掛からずにすぐに出ちゃってた
どんだけサイゼが好きなのかとｗｗｗｗｗｗｗｗ
7 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/12(土) 20:55:53 ID:PyfP7p+E
やっぱり安いからだろうな 皿が足りなくて困っていたが、新しい黒丸皿が届いて良かったよ
8 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/13(日) 00:05:56 ID:8SEi/KVA
確かにドリア出まくった
深夜のほうが軽く食えるもんとして出やすいんじゃなかろうか
深夜のほうが軽く食えるもんとして出やすいんじゃなかろうか
9 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/13(日) 01:14:29 ID:jnI9V6cT
カニ爪６本出てますか？
10 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/13(日) 02:06:33 ID:ZbRr6jVq
ディナーだけど断然２本のが多い
11 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/13(日) 02:17:08 ID:8SEi/KVA
カニ爪6本×3とかもうね
12 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/13(日) 03:48:24 ID:2wyAcN2J
ドリア出まくり～
13 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/13(日) 13:56:17 ID:OnT/0xq1
うちもドリア出まくった。
あと温野菜がやたら出た。
あれ熱くてスタイリングとる時むかつくわ！
あと温野菜がやたら出た。
あれ熱くてスタイリングとる時むかつくわ！
14 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/14(月) 02:09:43 ID:BnplcTfl
てか、ここのバイトあり得んわ～
まじサービス残業ばっかやな
２時までのはずが
２時４０分までやし
そうかと思えば
２２時あがりのはずが
２１時２０分くらいに上がらせられる
定時で上がらせろや
まじサービス残業ばっかやな
２時までのはずが
２時４０分までやし
そうかと思えば
２２時あがりのはずが
２１時２０分くらいに上がらせられる
定時で上がらせろや
15 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/14(月) 03:15:03 ID:YIDpjQHl
温野菜、うまい具合にスタイリングする方法ないんかな
あれエンドウ不安定すぎてカスタマーも持ってくのムズくね？
あれエンドウ不安定すぎてカスタマーも持ってくのムズくね？
16 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/14(月) 04:03:27 ID:1NdOs2gA
今日、新メニューになってから初めて出た。
ドリアが死ぬ程でた…
今週末からの連休が怖い…
ドリアが死ぬ程でた…
今週末からの連休が怖い…
17 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/14(月) 17:02:22 ID:Hk6RRUm0
カニスパもドリアもそこそこ出るけど、うちは相変わらずココビーが何故か超出る。
あほほど出る。
さすが8月期ココビー売り上げ上位店…
あほほど出る。
さすが8月期ココビー売り上げ上位店…
18 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/15(火) 13:24:51 ID:In9z9zET
誰か申し訳ないが前スレにあったWEB明細のURLを貼ってくれないか。
19 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/15(火) 17:28:56 ID:Nd0UbL0D
20 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/15(火) 17:32:24 ID:Nd0UbL0D
なんだ、PCでも見れたわw
知らんかった。
知らんかった。
21 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/15(火) 19:33:56 ID:AsYO10v0
社員番号と誕生日じゃないのこれ？
なんかログインできない
なんかログインできない
22 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/15(火) 20:12:35 ID:Nd0UbL0D
IDとパスワードは自分で変更してなければ、
紙の給与明細に仮パスワードとして印字されてたはず。
なんて偉そうに言ってるけど、
さっき貼り付ける前に念の為ログイン試みたら入れなくてマジ焦った。
パスワードだけでなくIDも変更してた。
先月の事なのにすっかり忘れてた俺涙目w
紙の給与明細に仮パスワードとして印字されてたはず。
なんて偉そうに言ってるけど、
さっき貼り付ける前に念の為ログイン試みたら入れなくてマジ焦った。
パスワードだけでなくIDも変更してた。
先月の事なのにすっかり忘れてた俺涙目w
23 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/15(火) 21:31:52 ID:AsYO10v0
ありがとう
ログインできた
ログインできた
24 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/16(水) 08:17:48 ID:zLP8LggR
25 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/16(水) 19:47:59 ID:C3eAaDOy
和コンボとトマスパで、ナスがあっという間になくなります。。。
26 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/16(水) 20:31:08 ID:zxrFdxB2
今日もナス追加した
27 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/16(水) 22:09:36 ID:kLzPbaJx
わかる
今日メニュー改定以降初めてランチ入ったがナスの使用量がはんぱねえな
糞暇だったのにナスなくなっちゃったよｗ
今日メニュー改定以降初めてランチ入ったがナスの使用量がはんぱねえな
糞暇だったのにナスなくなっちゃったよｗ
28 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/17(木) 09:39:53 ID:T8FlC9at
制服返しても預り金返ってこないってガチ？
29 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/17(木) 11:12:42 ID:lNrdIQa5
給与に入ってくるんじゃなかったっけ？
俺返してないからどーでも良いけど。
自分で洗うし。
俺返してないからどーでも良いけど。
自分で洗うし。
30 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/17(木) 11:47:36 ID:T8FlC9at
退職するときの話だぜ
31 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/17(木) 19:30:28 ID:ZNpcGBHi
やっぱりナスなくなる。。。
トマスパのナス多すぎません？
トマスパのナス多すぎません？
32 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/17(木) 20:25:26 ID:xHiQN33V
でも一食にナス1/2本分だろ？＞トマスパ
春ﾒﾇｰのトマスパと切り方違うだけで使用量一緒じゃね？
春ﾒﾇｰのトマスパと切り方違うだけで使用量一緒じゃね？
33 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/17(木) 21:11:02 ID:/1HDKWXX
>32
おれは普段ディナーしか入らないから余計に使うと思ってるのかも
夜だとナスつかうっつってもせいぜいビーポンとカニスパじゃん？
おれは普段ディナーしか入らないから余計に使うと思ってるのかも
夜だとナスつかうっつってもせいぜいビーポンとカニスパじゃん？
34 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/17(木) 21:49:52 ID:xHiQN33V
ビーポン…
初め何だかわからんかったぞw
(うちの店はおろポンって呼んでる)
カニスパは1/2を四等分して3ヶだっけ。
トマスパは1/2を四等分して更に斜めカットするから
数多くてたくさん使うように感じるのかもね。
初め何だかわからんかったぞw
(うちの店はおろポンって呼んでる)
カニスパは1/2を四等分して3ヶだっけ。
トマスパは1/2を四等分して更に斜めカットするから
数多くてたくさん使うように感じるのかもね。
35 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/18(金) 10:10:29 ID:5O5eQ9By
36 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/18(金) 15:11:28 ID:U+Jz5t3K
今度からビーポンって呼ぼうかな。
37 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/18(金) 18:01:58 ID:afEZt47s
店の中でビーポンと言い出すヤツが居たら
ねらーってことですねw
ねらーってことですねw
38 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/18(金) 22:15:39 ID:i/akcetE
よし、ビーポンと言ってみよう 中国人には尚更通じないか
39 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/18(金) 23:31:51 ID:5O5eQ9By
で、なぜそういう流れになるｗ
40 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/18(金) 23:42:51 ID:YDXEqpVo
最近新規出店ないよね～
41 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/19(土) 08:32:24 ID:bVs5boC/
さあ～５連休始まるぞ～
俺の勤務は今日だけだけどなw
俺の勤務は今日だけだけどなw
42 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/19(土) 13:25:59 ID:ERogw72b
さぁ～、五連休始まるぞ～
たかがバイトなのに12-23でディナーおれ一人しかこれねえとか言われても笑うしかないけどなｗ
たかがバイトなのに12-23でディナーおれ一人しかこれねえとか言われても笑うしかないけどなｗ
43 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/19(土) 15:49:30 ID:S54y29cV
44 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/19(土) 22:25:06 ID:Qcj0Y2J0
↑だよね
45 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/20(日) 00:11:05 ID:AixTQoWX
質問ｗｗｗ
チョコブラウニーパルフェの熱狂的ファンなんだが
行く店舗によって大きさや盛り付け方が違っている現象について一言くれ
秋葉原店が一番ボリュームがあって美しいが
その他郊外の店はイマイチだ
あれはウェイトレスの女の子が作ってるの？
チョコブラウニーパルフェの熱狂的ファンなんだが
行く店舗によって大きさや盛り付け方が違っている現象について一言くれ
秋葉原店が一番ボリュームがあって美しいが
その他郊外の店はイマイチだ
あれはウェイトレスの女の子が作ってるの？
46 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/20(日) 00:46:29 ID:oLTYqSjh
>>45
あれはカスタマー（フロア）の仕事。
最初に入れるコーヒーゼリーの量（5片が規定なのだが、1片の大きさが不均一だから量がぶれる）で見た目はだいぶ変わるな。
あとブラウニーの盛り方は人によってだいぶ違う
あれはカスタマー（フロア）の仕事。
最初に入れるコーヒーゼリーの量（5片が規定なのだが、1片の大きさが不均一だから量がぶれる）で見た目はだいぶ変わるな。
あとブラウニーの盛り方は人によってだいぶ違う
47 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/20(日) 00:52:18 ID:mZVUgsSl
>>45
ありがとう＊＾＾＊
ありがとう＊＾＾＊
48 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/20(日) 23:35:26 ID:AixTQoWX
>>46
>>47
いやいや、どうにかしろっつーの
毎回盛り付けがちがうのは楽しみにはなるけど
秋葉原店が最頂点以外、他はｼｮﾎﾞｼｮﾎﾞ過ぎてなけるくらいのクヲリチーなわけだよ
何とかみんな秋葉原店くらい盛り付けを目指すべき
それか我孫子店のしょぼ盛りに統一するべきだとおもう
>>47
いやいや、どうにかしろっつーの
毎回盛り付けがちがうのは楽しみにはなるけど
秋葉原店が最頂点以外、他はｼｮﾎﾞｼｮﾎﾞ過ぎてなけるくらいのクヲリチーなわけだよ
何とかみんな秋葉原店くらい盛り付けを目指すべき
それか我孫子店のしょぼ盛りに統一するべきだとおもう
49 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/21(月) 08:04:40 ID:PHW+tbcf
秋葉原店はイレギュラー報告で店員の愛想が悪いの報告でよく見るイメージが強い…
50 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/21(月) 08:30:59 ID:ZKJlWFnG
あれにも理由が有るのよ。
端からみたらバカらしいけどね。
全国的にもう少しボリュームを上げて
見栄えをよくなるよう考えて欲しい。
マロンパフェは良いと思うぞ？
３つのパフェの中でチョコだけが
しっくり来ない(´・ω・｀)
端からみたらバカらしいけどね。
全国的にもう少しボリュームを上げて
見栄えをよくなるよう考えて欲しい。
マロンパフェは良いと思うぞ？
３つのパフェの中でチョコだけが
しっくり来ない(´・ω・｀)
51 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/21(月) 09:31:45 ID:PHW+tbcf
52 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/21(月) 19:38:37 ID:lXsre5bg
マロンパフェ、スタイリングが難しい。
特に、アイスの上のマロンペースト7往復とバナナの間に渋皮栗置くところ。
マロンペーストは綺麗に絞れないし、渋皮栗もきちっと納まらないし。
コツがあったら教えてください。
特に、アイスの上のマロンペースト7往復とバナナの間に渋皮栗置くところ。
マロンペーストは綺麗に絞れないし、渋皮栗もきちっと納まらないし。
コツがあったら教えてください。
53 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/21(月) 23:38:28 ID:zWjXlVQF
54 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/22(火) 01:28:38 ID:cVh115k6
失礼、
いまPCで初めて給与明細見たんだが、PDFファイルのパスワードとやらがわからなくて見れなかったんだ
このパスワードってどうなってるの？
店長自他ともに認める適当な人間だから詳しく教えてくれん・・・
いまPCで初めて給与明細見たんだが、PDFファイルのパスワードとやらがわからなくて見れなかったんだ
このパスワードってどうなってるの？
店長自他ともに認める適当な人間だから詳しく教えてくれん・・・
55 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/22(火) 02:29:36 ID:wP/HnODj
56 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/22(火) 18:19:16 ID:6UoGa7ty
秋葉原店は確かに態度悪い。
｢只今お伺い致します｣も言わない。
連日押し寄せては入り浸る馬鹿なオタク共の相手をするとなると気持ちは解らなくも無いけど。
浦和店も愛想良くない。
つか悪いとか良いとかってより、無いに近い。
愛想が無。
｢只今お伺い致します｣も言わない。
連日押し寄せては入り浸る馬鹿なオタク共の相手をするとなると気持ちは解らなくも無いけど。
浦和店も愛想良くない。
つか悪いとか良いとかってより、無いに近い。
愛想が無。
57 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/22(火) 19:57:34 ID:/157Qd8i
>>54
前までもらっていた紙の給料明細に初期パスワードって書いてない？
前までもらっていた紙の給料明細に初期パスワードって書いてない？
58 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/22(火) 22:01:36 ID:l1YEHjCw
59 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/23(水) 01:05:04 ID:CNB3mIyY
>>57
ありがとう、といいたいところだがみれんかった
>>19で貼ってくれた携帯用だとPCからでも見れるんだが、PC用だとPDF開くときにもパスワードが必要らしく、それがわからんのよ
はてさて、どうしたもんか・・・
ついでにPC用のURL貼っとくわ
https://hsk-ap1.zensho.co.jp/010/gLogin.jsp
ありがとう、といいたいところだがみれんかった
>>19で貼ってくれた携帯用だとPCからでも見れるんだが、PC用だとPDF開くときにもパスワードが必要らしく、それがわからんのよ
はてさて、どうしたもんか・・・
ついでにPC用のURL貼っとくわ
https://hsk-ap1.zensho.co.jp/010/gLogin.jsp
60 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/23(水) 01:13:31 ID:fWGEMpSz
61 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/23(水) 12:22:45 ID:CNB3mIyY
62 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/23(水) 18:53:27 ID:rhmFhwVP
>>61
年月日8ケタだよ
年月日8ケタだよ
63 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/23(水) 22:33:31 ID:aiRgNlEm
カスタマーで入って一年、突然来週から平日はフードやってくれって言われた。
なんかもう無理っぽいんですけど、これは辞めろフラグなんでしょうかね。
カスタマーは、まずお冷出し→＋ご案内→＋料理運び→＋オーダー取りって段階あったけど
フードはどうなんですか？
なんかもう無理っぽいんですけど、これは辞めろフラグなんでしょうかね。
カスタマーは、まずお冷出し→＋ご案内→＋料理運び→＋オーダー取りって段階あったけど
フードはどうなんですか？
64 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/23(水) 23:16:09 ID:M+J/zBxm
65 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/24(木) 01:52:29 ID:FI1TByL0
>>62
うおっ、年まであったのか
理解力が足りない奴に付き合ってくれてありがとう
ほんと助かった
>>63
少ないながらもどっちも経験があるおれの個人的な感想
フードのほうが圧倒的に楽
動き回る範囲や量がカスタマーと比べて少ないしな
ただ、料理のミス、スタイリングが悪いことに関して怒られるのはカスタマーの人たちで、自分は直接言われないからその分気を使ってるけど
うおっ、年まであったのか
理解力が足りない奴に付き合ってくれてありがとう
ほんと助かった
>>63
少ないながらもどっちも経験があるおれの個人的な感想
フードのほうが圧倒的に楽
動き回る範囲や量がカスタマーと比べて少ないしな
ただ、料理のミス、スタイリングが悪いことに関して怒られるのはカスタマーの人たちで、自分は直接言われないからその分気を使ってるけど
66 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/24(木) 11:22:30 ID:bS7CG8h8
>>65
まぁいつもの論点だな。FS/CSどっちが・・・
サボりなしできちんと仕事をこなすことを基準で考えると
フードは常に何かしら仕事をする。
CSは客によりけり。
相対的にCSのが・・・とは思うけどフードにいるとFSのが・・・って思ったりする。
結論。どちらも辛いときは辛い。でも楽しいよ。
それはたぶんやめろフラグじゃない。
CSが向いていないと感じたか恐らくフードの人不足
まぁいつもの論点だな。FS/CSどっちが・・・
サボりなしできちんと仕事をこなすことを基準で考えると
フードは常に何かしら仕事をする。
CSは客によりけり。
相対的にCSのが・・・とは思うけどフードにいるとFSのが・・・って思ったりする。
結論。どちらも辛いときは辛い。でも楽しいよ。
それはたぶんやめろフラグじゃない。
CSが向いていないと感じたか恐らくフードの人不足
67 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/24(木) 21:08:35 ID:Ajj/Ggvi
カスタマーしか出来ない俺からすれば断然フードの方がきつそうに見える
なんかキッチンっていつもピリピリしてるし
もともと接客好きで今までのバイトもずっと接客関係だったのもあるけど
俺にはフードは無理だわ
フードに比べればカスタマーは動線も長いしDQN客の相手は疲れるし
現金差異やサービスクレームは怖いけど
作り笑顔が苦じゃない俺は「来週からフードやって」
なんて言われたら軽く氏ねる
なんかキッチンっていつもピリピリしてるし
もともと接客好きで今までのバイトもずっと接客関係だったのもあるけど
俺にはフードは無理だわ
フードに比べればカスタマーは動線も長いしDQN客の相手は疲れるし
現金差異やサービスクレームは怖いけど
作り笑顔が苦じゃない俺は「来週からフードやって」
なんて言われたら軽く氏ねる
68 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/25(金) 09:20:11 ID:+WCpz8Yt
だよなあ。
俺も接客好きだから、まだ喫煙席に居る刺青入った客からの無理難題な注文に笑顔で対応してる方がマシだわ。
俺も接客好きだから、まだ喫煙席に居る刺青入った客からの無理難題な注文に笑顔で対応してる方がマシだわ。
69 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/25(金) 17:18:24 ID:VhawnVs4
Ｃチャンネル見るように言われて見てるけどさ、今やってるＣＳ甲子園ってなんか微妙…
カスタマーみんな早口だし、あれが正しい接客なのかな
カスタマーみんな早口だし、あれが正しい接客なのかな
70 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/26(土) 06:09:03 ID:rkbMR3Hm
作られた環境で作られた接客。
あんなのただのお遊戯会だろ？ｊｋ
あんな無駄な金使うなら設備投資に回してくれ。
よっぽどそっちのがやる気出る。
あんなのただのお遊戯会だろ？ｊｋ
あんな無駄な金使うなら設備投資に回してくれ。
よっぽどそっちのがやる気出る。
71 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/26(土) 09:16:47 ID:jj7giL++
自分はＣチャンネルキャスターの早口の方が気になる…
72 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/27(日) 01:32:12 ID:4dC9+B7W
あんな頭ん中で練習できるような接客コンテストで賞とってもどうなんよ？ってのは思うわ
こういうのってホントのサービスとは違う気がするんだよな
こういうのってホントのサービスとは違う気がするんだよな
73 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/27(日) 01:54:13 ID:ThVgoiRs
勝手な妄想だからあまり気にしないで聞いて欲しい。
目的・プロセスのしっかりとしたメニュー作り。
個人的にプチ甘味なんか良いと思う。
しかしマロンクレープとかバナナクレープじゃないかと思う。
フェアなんだからもう少し考えて欲しい。
フェアとグランドで差異のあるメニュー（カニスパ）
わかり難い。フェアにカニを残したいのはわかるがやめて欲しい。
和セット。人気があるが各種セットは一体・・・・
またセットと単品（ご飯・味噌汁）の価格が同じなのはどうと思う。（セットなんだから・・・）
角形鉄板。2種の鉄板は持ちにくい。和セットと角形が揃うと二度手間。
和膳のお盆で代用する場合もあるが・・・
牡蠣フライ2個・・・・？
良い線行ってるのもなくないが何か見失い始めている気がするのは自分だけだろうか？
ゆったりとしたファミレスにバイキング導入とか・・・・
こんなに文句言っててもここが好きなんだけどね。
目的・プロセスのしっかりとしたメニュー作り。
個人的にプチ甘味なんか良いと思う。
しかしマロンクレープとかバナナクレープじゃないかと思う。
フェアなんだからもう少し考えて欲しい。
フェアとグランドで差異のあるメニュー（カニスパ）
わかり難い。フェアにカニを残したいのはわかるがやめて欲しい。
和セット。人気があるが各種セットは一体・・・・
またセットと単品（ご飯・味噌汁）の価格が同じなのはどうと思う。（セットなんだから・・・）
角形鉄板。2種の鉄板は持ちにくい。和セットと角形が揃うと二度手間。
和膳のお盆で代用する場合もあるが・・・
牡蠣フライ2個・・・・？
良い線行ってるのもなくないが何か見失い始めている気がするのは自分だけだろうか？
ゆったりとしたファミレスにバイキング導入とか・・・・
こんなに文句言っててもここが好きなんだけどね。
74 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/27(日) 02:11:10 ID:mwDhHeFy
>>73
妄想にしてもチラ裏にしてもちゃんと日本語で書いてよ
妄想にしてもチラ裏にしてもちゃんと日本語で書いてよ
75 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/29(火) 21:29:07 ID:M5jHp1E1
76 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/30(水) 01:57:58 ID:+Y6atZuv
平日のディナーピークを一人で回すコツってあります？
それほど客数は大した店ではないんですが、こんど初めて一人でやるもんで…
それほど客数は大した店ではないんですが、こんど初めて一人でやるもんで…
77 ：一名でお待ちの名無し様：2009/09/30(水) 13:32:48 ID:is2KdEdQ
>>76
最近はそんなに混むこともないだろうから、プレップばっちりやっとけば大丈夫だよ
ちょっとっきつくなってきたらオーブンに入れなくてもとりあえず数数えてハンバーグは焼いとけ
だいたいのプレップは24時間持つから、出数わかるならそれで
ひとりでやっててドリアとかめんどくさいの切れたら笑っとけ
最近はそんなに混むこともないだろうから、プレップばっちりやっとけば大丈夫だよ
ちょっとっきつくなってきたらオーブンに入れなくてもとりあえず数数えてハンバーグは焼いとけ
だいたいのプレップは24時間持つから、出数わかるならそれで
ひとりでやっててドリアとかめんどくさいの切れたら笑っとけ
78 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/03(土) 21:32:12 ID:u1+SPYPp
今日、ドラえもんが描いてある三角形の皿を4枚も割ってしまったorz
やっぱり、割った分は給料から引かれるんですよね…？orz
やっぱり、割った分は給料から引かれるんですよね…？orz
79 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/03(土) 22:34:59 ID:A8obZPev
>>78それはない 安心したまえ
80 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/03(土) 23:38:16 ID:u1+SPYPp
>>79
にしても、申し訳ない…
にしても、申し訳ない…
81 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/04(日) 00:03:33 ID:WUCty1dZ
>>78
だれだって気をつけててもやる時はやっちまうんだから仕方がないさ
ただ普段から大切に扱うことが大切だって前にみたマンガで言ってたよ
怪我とかしなかった？
ついでに某地域の花火大会出勤した人、お疲れ様でした～
だれだって気をつけててもやる時はやっちまうんだから仕方がないさ
ただ普段から大切に扱うことが大切だって前にみたマンガで言ってたよ
怪我とかしなかった？
ついでに某地域の花火大会出勤した人、お疲れ様でした～
82 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/04(日) 01:15:28 ID:6V9EBelI
土浦の花火大会？
うち結構近いけど殆ど影響なかったわ
いつもの週末でした
うち結構近いけど殆ど影響なかったわ
いつもの週末でした
83 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/04(日) 01:33:50 ID:Q9IomlCp
84 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/04(日) 01:56:49 ID:UyUb1eRC
大町とか恐怖だったんだろうな…
うちはまつりつくばの時に会場から比較的近いがあまり混雑度変わらずだったが。
うちはまつりつくばの時に会場から比較的近いがあまり混雑度変わらずだったが。
85 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/04(日) 03:05:38 ID:FMRqy/nG
86 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/04(日) 04:37:06 ID:6V9EBelI
>>84
もしかして先月ゴタゴタがあった店舗ですか？(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
もしかして先月ゴタゴタがあった店舗ですか？(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
87 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/04(日) 18:57:05 ID:UyUb1eRC
88 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/04(日) 22:12:16 ID:6V9EBelI
>>87
もしかして店長が替わったりしてませんか？(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
もしかして店長が替わったりしてませんか？(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
89 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/05(月) 16:26:51 ID:X3MGIrDY
北東北店長使えんバカだ！！
動物以下だな見た目は一応人だけど（笑）
動物以下だな見た目は一応人だけど（笑）
90 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/06(火) 20:49:15 ID:qM/yvl8H
特に問題のない場合、
店長はどれくらいの期間で異動するもん？
この春から来たうちの店長、
俺のこと結構良い方に評価してくれてるみたいなんだけど
嬉しいこと言ってくれててもどうせそのうち居なくなるんだろ、
と思うとﾓﾁあがらん。
有言実行の人にも見えないし。
それでも信じて頑張るべきなのか…
店長はどれくらいの期間で異動するもん？
この春から来たうちの店長、
俺のこと結構良い方に評価してくれてるみたいなんだけど
嬉しいこと言ってくれててもどうせそのうち居なくなるんだろ、
と思うとﾓﾁあがらん。
有言実行の人にも見えないし。
それでも信じて頑張るべきなのか…
91 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/06(火) 22:17:32 ID:fsIVSTj0
先月末に、ウチの店も１１月からモーニングバイキング始めるって聞かされて
すんごくビビッてるのに、それ以降話進んでる気配なし。
今の人数じゃ絶対廻せないのに、求人してないし、説明とかもない。
これで１１月に入った途端、来週から始めるよって言われたらどうしよう。
シフトリーダーって、店に何人いるもの？
うちのところは、今二人しかいなくて、店長とその二人の合計三人で
鍵開けやつり銭両替のオープン作業や、途中のレジ検、深夜のクローズ作業を廻していて
それでもギリギリなのに、モーニング出勤なんて無理無理・・・。
すんごくビビッてるのに、それ以降話進んでる気配なし。
今の人数じゃ絶対廻せないのに、求人してないし、説明とかもない。
これで１１月に入った途端、来週から始めるよって言われたらどうしよう。
シフトリーダーって、店に何人いるもの？
うちのところは、今二人しかいなくて、店長とその二人の合計三人で
鍵開けやつり銭両替のオープン作業や、途中のレジ検、深夜のクローズ作業を廻していて
それでもギリギリなのに、モーニング出勤なんて無理無理・・・。
92 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/06(火) 23:49:01 ID:TyQ6Xzuq
93 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/07(水) 01:35:01 ID:zyW7c7bR
うちは店長とチーフを除いて４人いるぞ＞シフトリーダー
94 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/07(水) 22:03:28 ID:C+ZeaoRd
95 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/08(木) 21:01:46 ID:EHB5c6nE
９１です。
今日は、近隣の小中校が台風のせいで休校になったのに、朝９時にはもう晴れてきたので
普通の土曜日くらいに混んだ。プレップやばかった。
社員はいません。９１で書いたの微妙に間違っていた。
店長一人、チーフ一人、シフトリーダー一人。あとはバイトとパート。
フードが特に薄くて、今カスタマーの大学生とか主婦さんとかがフードも出来るようにって教えられてる。
社員やチーフ格の人が移動してくるってことはないんですかね？
今日は、近隣の小中校が台風のせいで休校になったのに、朝９時にはもう晴れてきたので
普通の土曜日くらいに混んだ。プレップやばかった。
社員はいません。９１で書いたの微妙に間違っていた。
店長一人、チーフ一人、シフトリーダー一人。あとはバイトとパート。
フードが特に薄くて、今カスタマーの大学生とか主婦さんとかがフードも出来るようにって教えられてる。
社員やチーフ格の人が移動してくるってことはないんですかね？
96 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/10(土) 19:20:09 ID:SkUBi6bd
うちもSL３人と店長しか居ない。
しかもそのうちの一人がSLとしての更新をしたくない、
って言ってるそうだ。
特定されるの覚悟で書く。
入社して半年も経ってないのに、SLになるつもりはないか、と打診されてる。
しかも今フードで、カスタマー未経験(昔やってたけど)。
何で自分なんだ～
考えただけでプレッシャーで吐きそう(´･ω･｀)
SLの方、もし居たらアドバイスください(´･ω･｀)
しかもそのうちの一人がSLとしての更新をしたくない、
って言ってるそうだ。
特定されるの覚悟で書く。
入社して半年も経ってないのに、SLになるつもりはないか、と打診されてる。
しかも今フードで、カスタマー未経験(昔やってたけど)。
何で自分なんだ～
考えただけでプレッシャーで吐きそう(´･ω･｀)
SLの方、もし居たらアドバイスください(´･ω･｀)
97 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/11(日) 01:22:48 ID:npCpZUel
フードなんだけど、1スターの条件って何ですか？
遅延出さないとか？
遅延出さないとか？
98 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/11(日) 03:26:43 ID:b+EQ3lla
従食って何で自分で作っちゃあかんの？
99 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/11(日) 08:14:47 ID:FDBddPDv
うちは、自分で作るぞ
100 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/11(日) 10:12:01 ID:b+EQ3lla
101 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/11(日) 15:56:53 ID:4K2yk8Am
102 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/12(月) 01:49:34 ID:CcvziD6S
>>100
いや、従食は自分では作ってはいけないはず
理由として
「従食の食材違反など(ポテトめいっぱいとかな)の主な原因が自分で作っているから」
とされてるはず
ていうか地区長から回ってきたぞ？
しかしおれんとこで聞いて回ったことがあるんだけど、
「自分で作れるのに人に作ってもらうのもなんか、ねぇ？」
みたいな空気で自分でつくっちゃうんだけどな
キチンと分量まもってりゃいいんでない？
いや、従食は自分では作ってはいけないはず
理由として
「従食の食材違反など(ポテトめいっぱいとかな)の主な原因が自分で作っているから」
とされてるはず
ていうか地区長から回ってきたぞ？
しかしおれんとこで聞いて回ったことがあるんだけど、
「自分で作れるのに人に作ってもらうのもなんか、ねぇ？」
みたいな空気で自分でつくっちゃうんだけどな
キチンと分量まもってりゃいいんでない？
103 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/12(月) 18:42:54 ID:Y9t3G0D1
ドリア出すぎ。。。
104 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/12(月) 21:10:25 ID:aWpBM2pj
チャイプリン出なさ過ぎw
一週間で１個出るかでないか、くらい。
でも作っておかないわけいかないから、廃棄がすごい。
他の店もそう？
確かにドリア出るね。
ウチの店隣サイゼリアなのに。
一週間で１個出るかでないか、くらい。
でも作っておかないわけいかないから、廃棄がすごい。
他の店もそう？
確かにドリア出るね。
ウチの店隣サイゼリアなのに。
105 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/12(月) 21:23:50 ID:VFnGtjaO
>>104 サイゼの隣わろた
106 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/12(月) 23:00:10 ID:n4IkPNVS
ドリアは出ますね。
俺のとこでは休日１ピーク２０食くらい。プレップ後がだるい
ボロネーゼが潰れないように８インチピザの「アレ」で保護して積んでな。
てかドリアのプレップって皆ちゃんとベシャメル伸ばしてる？
俺はベシャメルの袋をハサミで小さく切って（もちろんカットオフですが）
出口を小さくしてホイップクリームの要領で全体にかけて終りなんだが
あまり店内に広まらない・・・。
俺のとこでは休日１ピーク２０食くらい。プレップ後がだるい
ボロネーゼが潰れないように８インチピザの「アレ」で保護して積んでな。
てかドリアのプレップって皆ちゃんとベシャメル伸ばしてる？
俺はベシャメルの袋をハサミで小さく切って（もちろんカットオフですが）
出口を小さくしてホイップクリームの要領で全体にかけて終りなんだが
あまり店内に広まらない・・・。
107 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/12(月) 23:59:18 ID:a4x2a/ZT
>>106
そのやり方じゃないと作り辛いしね
広げながらやろうとして、濡れたスプーンで広げてるのにくっつくし
全体へのかけ方としては周りにぐるっとやってから、(WWW)←こんな感じにかけるで合ってますよね？
そのやり方じゃないと作り辛いしね
広げながらやろうとして、濡れたスプーンで広げてるのにくっつくし
全体へのかけ方としては周りにぐるっとやってから、(WWW)←こんな感じにかけるで合ってますよね？
108 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/13(火) 00:14:38 ID:hQ6byj9O
www←見たいな感じで全体に広げてから、袋の端っこで全体に伸ばしてる
109 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/13(火) 10:47:30 ID:L9bKgMZ3
うちは１ピークでも10くらいだけどな
あれのパック2cmくらいのところをカットしろってあるけど、俺的にマヨネーズサイズの穴が楽
これくらいの穴でまんべんなくWWWてやると余ったところも絞り残しでカバーできるからいろいろと汚れない
あれのパック2cmくらいのところをカットしろってあるけど、俺的にマヨネーズサイズの穴が楽
これくらいの穴でまんべんなくWWWてやると余ったところも絞り残しでカバーできるからいろいろと汚れない
110 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/13(火) 15:34:15 ID:zwvRNRdl
111 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/13(火) 19:01:32 ID:r4jD60Dd
私がドリアプレップするときはベシャメルＷで出してその上にラップをひいて
して手のひらでペタと伸ばすときれいになるよ。お試しれ＾＾
して手のひらでペタと伸ばすときれいになるよ。お試しれ＾＾
112 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/13(火) 21:21:54 ID:bxl1u62/
なんか面倒じゃないです？
113 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/13(火) 22:10:42 ID:L9bKgMZ3
ていうかなんでLドリアとミラノドリアでベシャメル違うんだろ？
量も数十グラム違うしさ
ん？ボロネーゼドリア？ミラノじゃねえｎ(ry
量も数十グラム違うしさ
ん？ボロネーゼドリア？ミラノじゃねえｎ(ry
114 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/14(水) 01:20:55 ID:fW35f/I1
手作りプリン復活しないの？
あと、ココｯシュって美味しくないと思うんだけど売れてるの？
あと、ココｯシュって美味しくないと思うんだけど売れてるの？
115 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/14(水) 10:26:38 ID:qUDkyXds
前のパンの時はココッシュだけかなり出てたけど、
今のデニッシュ？になってからはあまり出なくなった。
今のデニッシュ？になってからはあまり出なくなった。
116 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/14(水) 12:06:56 ID:vt5fXX/I
10月中旬にモーニング始まるって話になって、メンバーも決めて、備品も届いたのに！
モーニング中止って・・。
地区長も理由言わないみたいだし・・・。
他の店舗ではそんな事ないのかな？
モーニング中止って・・。
地区長も理由言わないみたいだし・・・。
他の店舗ではそんな事ないのかな？
117 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/14(水) 12:36:11 ID:W0VOVhk3
118 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/15(木) 10:24:47 ID:FsV3numJ
Web明細ややこしい・・・何とかみれたよー。
で、控除に「ディベンロ」ってあったんだけど、これ何？
で、控除に「ディベンロ」ってあったんだけど、これ何？
119 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/15(木) 15:54:26 ID:eFGI5DIg
靴代
120 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/15(木) 20:12:41 ID:3Yc7rsdV
カスタマーなら制服もか
俺は最初からズボン壊れてて箱から出しておいたらどっかやられたｗｗｗ
5000円ｗｗｗ
俺は最初からズボン壊れてて箱から出しておいたらどっかやられたｗｗｗ
5000円ｗｗｗ
121 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/16(金) 01:28:40 ID:Csnw6yfD
すみませんweb明細のURLがわからないのです。。。
店長に聞いても知らない言うしｗｗ
ココスのHP見てもわかりません。
どこでしょうか？
店長に聞いても知らない言うしｗｗ
ココスのHP見てもわかりません。
どこでしょうか？
122 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/16(金) 01:58:09 ID:Csnw6yfD
すみません121です。
頭から見直したら載ってましたね。。。
大変失礼しました
ってか、携帯用はみられたのですが、PCはアドビ開く際にパス要求されて開けません。
文章開くパスワードってなんでしょうか？
それから靴代は入ったときにひかれているのにまた引かれてるのはなぜですか？？
質問ばかりですみませんが教えてください。
頭から見直したら載ってましたね。。。
大変失礼しました
ってか、携帯用はみられたのですが、PCはアドビ開く際にパス要求されて開けません。
文章開くパスワードってなんでしょうか？
それから靴代は入ったときにひかれているのにまた引かれてるのはなぜですか？？
質問ばかりですみませんが教えてください。
123 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/16(金) 02:08:22 ID:Csnw6yfD
ほんとにほんとにすみません。
書いてもう一度見直してわかったのに書いたやつそのまま送信してしまいました。。。
PDFのパスは開けました。
靴は数か月に一度支給されたりするものなんですか？
入ったのが今年5月からなのですが、半年毎に交換するのでしょうか？
すごく愚か者ですみません。
書いてもう一度見直してわかったのに書いたやつそのまま送信してしまいました。。。
PDFのパスは開けました。
靴は数か月に一度支給されたりするものなんですか？
入ったのが今年5月からなのですが、半年毎に交換するのでしょうか？
すごく愚か者ですみません。
124 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/16(金) 08:52:24 ID:kXRgkpoT
明日、初日でオリエンテーション？なんだけど、何するんですか？
また、何時間ぐらいかかるんでしょうか？
また、何時間ぐらいかかるんでしょうか？
125 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/16(金) 09:10:17 ID:RMvzwnJg
126 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/16(金) 12:53:20 ID:BHBTj+9+
127 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/16(金) 14:34:50 ID:FfD8ytKz
靴は言わなきゃ代えてもらえない
ひかれてるからには何かあるんだろうが>>126の言うとおりに確認してみるのが一番
話変わるけど、半年経ってて、なおかつ靴引きずって歩く癖があるなら裏面見てみるといいよ
グリップすり減ってペッタンコになってる可能性もあるから
ていうかweb給与明細めんどいよね～
ちゃんと教えてくれないから開けなくてテンパってここで質問しまくったよ
ひかれてるからには何かあるんだろうが>>126の言うとおりに確認してみるのが一番
話変わるけど、半年経ってて、なおかつ靴引きずって歩く癖があるなら裏面見てみるといいよ
グリップすり減ってペッタンコになってる可能性もあるから
ていうかweb給与明細めんどいよね～
ちゃんと教えてくれないから開けなくてテンパってここで質問しまくったよ
128 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/16(金) 15:55:34 ID:Dv+m6U68
129 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/16(金) 17:34:10 ID:Csnw6yfD
121-123です。
なんだかわたわたですみませんでした。
Web明細については店長に聞いたらアドレス知らない言うし、
他のクルーも誰も聞いてこない言われるし、
店長自身も明細もらったことないから自分の内訳しらないとか言われたのですよ。。
なんとなく2chに板あるのかと思ったらビンゴだったので
きちんと確認せず焦って書き込みしてしまいました。
ディベロンについてはきちんと店長に確認します。
時間のミスも指摘していたのに間違ったままだったのでそれも一緒に。
靴を引きずって歩く癖はないのですが、
一歩踏み出しているつもりで足が付いていけてなくて躓くことは多々ありますｗｗ
昨日汚れた制服を持って帰るの忘れて今日取りに行ったのですが、
その場にいたクルーみんなURL知りませんでした。
むしろ皆知りたいけどわからないし、店長は絶対にあてにならないしとか言ってたので
こちらで教えていただいたURL及びPDFパスについて書いてきました。
本当に助かりました。
ありがとうございました。
なんだかわたわたですみませんでした。
Web明細については店長に聞いたらアドレス知らない言うし、
他のクルーも誰も聞いてこない言われるし、
店長自身も明細もらったことないから自分の内訳しらないとか言われたのですよ。。
なんとなく2chに板あるのかと思ったらビンゴだったので
きちんと確認せず焦って書き込みしてしまいました。
ディベロンについてはきちんと店長に確認します。
時間のミスも指摘していたのに間違ったままだったのでそれも一緒に。
靴を引きずって歩く癖はないのですが、
一歩踏み出しているつもりで足が付いていけてなくて躓くことは多々ありますｗｗ
昨日汚れた制服を持って帰るの忘れて今日取りに行ったのですが、
その場にいたクルーみんなURL知りませんでした。
むしろ皆知りたいけどわからないし、店長は絶対にあてにならないしとか言ってたので
こちらで教えていただいたURL及びPDFパスについて書いてきました。
本当に助かりました。
ありがとうございました。
130 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/16(金) 19:13:54 ID:BHBTj+9+
131 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/17(土) 13:15:27 ID:fSjSbxBR
みなさんその節はありがとうございました
はい、あいつでございます
>>130
普段フード、当時2,3回しかカスタマーやったこと無かったうえに結構お客さん来てたから一人で勝手にテンパっただけの意見だ
気にしないでくれ
普段から見てるとカスタマーでぐだぐだおしゃべりとか見るが、フードだと常にプレップで動き回ってるからな
靴云々に関してはなんなんだろね？
たぶん疲れてたんだと思うよｗ
だ～れも床流ししないから厨房真っ黒で毎回やるの俺だからさ
グリスバスター使ってもなかなか落ちないのよ
はい、あいつでございます
>>130
普段フード、当時2,3回しかカスタマーやったこと無かったうえに結構お客さん来てたから一人で勝手にテンパっただけの意見だ
気にしないでくれ
普段から見てるとカスタマーでぐだぐだおしゃべりとか見るが、フードだと常にプレップで動き回ってるからな
靴云々に関してはなんなんだろね？
たぶん疲れてたんだと思うよｗ
だ～れも床流ししないから厨房真っ黒で毎回やるの俺だからさ
グリスバスター使ってもなかなか落ちないのよ
132 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/18(日) 16:34:01 ID:LNFSNp53
うぇｂ
いまだに見れない。
いｄも生年月日も入れたのにさ。
もう明細捨てちゃってないし。
困った。
いまだに見れない。
いｄも生年月日も入れたのにさ。
もう明細捨てちゃってないし。
困った。
133 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/20(火) 00:42:52 ID:Lwu1mhGT
できたらログインする時のID、パスもココネットのとおんなじにしてほしかったよね
134 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/20(火) 10:32:56 ID:Fz98KhlJ
IDは社員番号だから同じだろ
パスがココネットと同じだと、
誕生日知ってれば他の人のも見れちゃうからな。
直ぐパス変更すれば良いだろうって？
そんなマメな人は過去明細ひと月経たずに捨てたりしないだろうし、
不満のある従業員スレのｶｷｺみたいに変更しても忘れちまうのもいるじゃん。
>>132は
店長に相談して仮パス再発行か何かの手続きするしかないんじゃね？
パスがココネットと同じだと、
誕生日知ってれば他の人のも見れちゃうからな。
直ぐパス変更すれば良いだろうって？
そんなマメな人は過去明細ひと月経たずに捨てたりしないだろうし、
不満のある従業員スレのｶｷｺみたいに変更しても忘れちまうのもいるじゃん。
>>132は
店長に相談して仮パス再発行か何かの手続きするしかないんじゃね？
135 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/20(火) 10:35:03 ID:Fz98KhlJ
間違えた
バイト板のココス４スレだった
バイト板のココス４スレだった
136 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/22(木) 18:15:37 ID:JNaMta6s
パス分からなくなったら労務課に問い合わせると手続きしてくれるよ
137 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/24(土) 22:47:31 ID:QCTqUvMN
今日掲示板の張り紙確認したら「わからないことがあったら労務課まで」
ってふつうに書いてあったな
俺も最初からそっちに電話すればよかったよ
あと、今更ながらちょっと質問したいんだけど、
ココスジャンボのデミグラスソースって四角鉄板だよね？
うちの店チーフですら知らなかったんだが・・・
ってふつうに書いてあったな
俺も最初からそっちに電話すればよかったよ
あと、今更ながらちょっと質問したいんだけど、
ココスジャンボのデミグラスソースって四角鉄板だよね？
うちの店チーフですら知らなかったんだが・・・
138 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/24(土) 23:33:08 ID:o99Z5uj2
四角鉄板て有頭エビで使ってるヤツ？
違くね？
アレは有頭だけだろ。
てかここで聞くよりココネットで確認して
チーフにも言えばいいじゃん
違くね？
アレは有頭だけだろ。
てかここで聞くよりココネットで確認して
チーフにも言えばいいじゃん
139 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/24(土) 23:57:39 ID:IM3l6pyf
素朴な疑問だけど「有頭」って「ゆうとう」で良いんだよね？
普段使わない単語なのでいまいち読み方に迷う
バイト先では今更訊けないし
普段使わない単語なのでいまいち読み方に迷う
バイト先では今更訊けないし
140 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/25(日) 00:09:03 ID:6Ynv8VOU
ﾜﾛﾀ
デシャップは何て読み上げてるんだよw
デシャップは何て読み上げてるんだよw
141 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/25(日) 07:57:33 ID:mc3HxfZ0
>>137 正解ですよ！ココジャンデミだけ四角鉄板です。理由は前よりソース量が増えたからって店長が言ったくせに…店長忘れてた。私が四角鉄板セットしておいたら思い出したみたい。
142 ：けれれけ：2009/10/25(日) 10:40:51 ID:r8DGm5eb
携帯用のurl教えてください____
143 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/26(月) 00:02:24 ID:EbuvULsn
>>138
言い忘れた
掲示板に変更の件は貼りだしてあるんだ
それを実践したら「は？」みたいな感じで突っ込まれていたもんだから
>>139
「ユウトウ」であってるよ
前にヘルプで別店舗の店長さんが来たときに「アタマエビ」って呼んでたけどね
>>141
ありがとう
どうやらうちの店、チキンステーキなんかの最初のレンジアップも各々１～５番とかなり適当だった・・・
マニュアル把握してないの多すぎ・・・
言い忘れた
掲示板に変更の件は貼りだしてあるんだ
それを実践したら「は？」みたいな感じで突っ込まれていたもんだから
>>139
「ユウトウ」であってるよ
前にヘルプで別店舗の店長さんが来たときに「アタマエビ」って呼んでたけどね
>>141
ありがとう
どうやらうちの店、チキンステーキなんかの最初のレンジアップも各々１～５番とかなり適当だった・・・
マニュアル把握してないの多すぎ・・・
144 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/26(月) 01:55:14 ID:bWybwRYk
最近Ｆポテがカビ臭いのがあるよな
と思ってたらイレギュラー報告にも出てた。他店でもそうなのね
と思ってたらイレギュラー報告にも出てた。他店でもそうなのね
145 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/26(月) 14:05:33 ID:C17VJlFt
>>143
mjd？
うちんとこ貼ってない。
明日出勤したら確認する。
チキンステーキ、5番はひでぇw
コンベクション入れる前に肉ｶｯﾁｶﾁになっちまうだろw
つか、
新ﾒﾇｰになる度に何かしらﾏｲﾅｰﾁｪﾝｼﾞしてるのに
長く居る人ほど前のまま直さねんだよな。
きちんと確認してる俺らが迷惑。
mjd？
うちんとこ貼ってない。
明日出勤したら確認する。
チキンステーキ、5番はひでぇw
コンベクション入れる前に肉ｶｯﾁｶﾁになっちまうだろw
つか、
新ﾒﾇｰになる度に何かしらﾏｲﾅｰﾁｪﾝｼﾞしてるのに
長く居る人ほど前のまま直さねんだよな。
きちんと確認してる俺らが迷惑。
146 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/26(月) 14:37:29 ID:EbuvULsn
>>145
だねぇ
デミソースの分量も増えてるのにいまいち伝わってないっぽいし
ついでにチキンステーキを5番かけてる人・・・チーフだってさ・・・
ホントは1番なんだけど、どうもうまく焼きあがってくれないから2番かけてる
だねぇ
デミソースの分量も増えてるのにいまいち伝わってないっぽいし
ついでにチキンステーキを5番かけてる人・・・チーフだってさ・・・
ホントは1番なんだけど、どうもうまく焼きあがってくれないから2番かけてる
147 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/26(月) 15:23:24 ID:C17VJlFt
まぁ、コンベクションの温度とか
店によって焼き上がりが変わるから
その辺は店独自のマニュアルだよな。
しかしチーフか…
自分で食ったことあるんかいな。
過去に火が通ってないとかクレーム受けて、トラウマとかw
5番かける瞬間に出くわしたら、
｢えっ5番かけるﾝｽか？｣とか天然装って聞いて見ろよw
でなきゃお前の店でチキン食う客可哀想…
店によって焼き上がりが変わるから
その辺は店独自のマニュアルだよな。
しかしチーフか…
自分で食ったことあるんかいな。
過去に火が通ってないとかクレーム受けて、トラウマとかw
5番かける瞬間に出くわしたら、
｢えっ5番かけるﾝｽか？｣とか天然装って聞いて見ろよw
でなきゃお前の店でチキン食う客可哀想…
148 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/26(月) 17:42:49 ID:EbuvULsn
だよなぁ・・・
ほかのやつは４番かけてオーブン４分でカリっと仕上がるからやってるって言ってたけど、
自分でやってみると成功率が代替5割くらいだったし
ほんで俺とチーフの中かなり悪くてさ、一緒にフード入ってもほぼ無言なんよ
それもあってかなり言いにくくてのう・・・
試しに明日自分で5番くらいかけて食ってみるわｗ
ほかのやつは４番かけてオーブン４分でカリっと仕上がるからやってるって言ってたけど、
自分でやってみると成功率が代替5割くらいだったし
ほんで俺とチーフの中かなり悪くてさ、一緒にフード入ってもほぼ無言なんよ
それもあってかなり言いにくくてのう・・・
試しに明日自分で5番くらいかけて食ってみるわｗ
149 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/26(月) 18:46:33 ID:C17VJlFt
あー、長くﾚﾝｼﾞｱｯﾌﾟしてｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝ4分か～
4分なら160gﾊﾞｰｸﾞと同じに出せるから楽かもな。
でもそこまでオリジナリティ出したら、何処がチェーン店なんだっつー話なんだよ。
どの店も同じ味で出すのがチェーン店だろ？
一人でｵｰﾀﾞｰやってて長い伝票とかなら最後の裏技にいいかもしれんけど。
5番＋ｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝ○分？
試したら報告してくれw
4分なら160gﾊﾞｰｸﾞと同じに出せるから楽かもな。
でもそこまでオリジナリティ出したら、何処がチェーン店なんだっつー話なんだよ。
どの店も同じ味で出すのがチェーン店だろ？
一人でｵｰﾀﾞｰやってて長い伝票とかなら最後の裏技にいいかもしれんけど。
5番＋ｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝ○分？
試したら報告してくれw
150 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/26(月) 20:34:51 ID:EbuvULsn
その人は5番かけて7分焼いてるらしい
自分で食うから別に問題はねえけどどんなの出来上がるんだろうなｗ
自分で食うから別に問題はねえけどどんなの出来上がるんだろうなｗ
151 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/26(月) 23:12:10 ID:bWybwRYk
覚えの悪いオヤジがチーズ包みにスライスチーズ入れてるの見てフイたｗ
どうもまいど、チキン5番7分でやってみました
結果
皮はおめがパリッパリになったんだけど、やはり肉はパサパサになってしまった
ただもとからこんなんですって言いきられたら反論できないレベルだとおも
今度はきちんとつくったのたべよ
ニンニクマリネのっけ忘れちったし
結果
皮はおめがパリッパリになったんだけど、やはり肉はパサパサになってしまった
ただもとからこんなんですって言いきられたら反論できないレベルだとおも
今度はきちんとつくったのたべよ
ニンニクマリネのっけ忘れちったし
153 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/28(水) 20:05:26 ID:FDhhFBid
おお、待ってたぜw
ｶｯﾁｶﾁじゃなくてﾊﾟｯｻﾊﾟｻか～
そりゃそうだよな、焼く前に肉汁出まくりだろ。
でも反論出来ないレベルって一番たち悪くね？
お前の店でそのチキン食ったヤツは、
美味しくなかったってずっと思うんだぜ。
マニュアル通りでそうなるなら仕方ないけど。
よその店ながら心配だわ。
皮はおめがパリパリ、のくだりはわからんが。
ところで今日出勤して、ﾃﾞﾐｼﾞｬﾝﾎﾞの件を確認しようと思ったのに
ｺｺｽｸｰﾙ開かねー！
掲示板とかは軽くでも開くのに、開かねーw
ｺｺｽｸｰﾙで確認してから、他のクルーに聞こうと思ってたのに。
ﾓﾆﾀ壊れる位叩いちまったw
ｶｯﾁｶﾁじゃなくてﾊﾟｯｻﾊﾟｻか～
そりゃそうだよな、焼く前に肉汁出まくりだろ。
でも反論出来ないレベルって一番たち悪くね？
お前の店でそのチキン食ったヤツは、
美味しくなかったってずっと思うんだぜ。
マニュアル通りでそうなるなら仕方ないけど。
よその店ながら心配だわ。
皮はおめがパリパリ、のくだりはわからんが。
ところで今日出勤して、ﾃﾞﾐｼﾞｬﾝﾎﾞの件を確認しようと思ったのに
ｺｺｽｸｰﾙ開かねー！
掲示板とかは軽くでも開くのに、開かねーw
ｺｺｽｸｰﾙで確認してから、他のクルーに聞こうと思ってたのに。
ﾓﾆﾀ壊れる位叩いちまったw
154 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/28(水) 22:22:25 ID:wOC8PXwr
ココジャンデミの件・・・OJTだかOJCの時にもらったマニュアル表確認したから間違いないよ！！ 新メニューの時にやるのはOJTかCか教えてください。
155 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/28(水) 22:55:21 ID:FDhhFBid
OJT＝On the Job Training
秋ﾒﾇｰ改定の時マニュアルコピーさせてもらったけど、
鉄板は鉄板、だったなぁ。
明日も出勤だからｺｺｽｸｰﾙに再チャレンジするわ。
一週間休みの後の4連勤…
かろうじて目標額達成だけどしんどいw
秋ﾒﾇｰ改定の時マニュアルコピーさせてもらったけど、
鉄板は鉄板、だったなぁ。
明日も出勤だからｺｺｽｸｰﾙに再チャレンジするわ。
一週間休みの後の4連勤…
かろうじて目標額達成だけどしんどいw
156 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/29(木) 13:00:04 ID:MxHGRHVV
>>>153
またきたぜｗ
「おめがパリッパリ」→「オメガ」
なんかすっげえって意味で受け取ってくれｗ
デミの件で俺も結構気になってるのでココスクールとかマニュアルとかはよく見るようにした
シザサラトーストをグリドルで焼くのとか、オニグラなんかのグリエールシュレッドの分量キチンと把握してるのって社員以外だとどれくらいいるんだろうね？
ていうかPC規制食らってるし
またきたぜｗ
「おめがパリッパリ」→「オメガ」
なんかすっげえって意味で受け取ってくれｗ
デミの件で俺も結構気になってるのでココスクールとかマニュアルとかはよく見るようにした
シザサラトーストをグリドルで焼くのとか、オニグラなんかのグリエールシュレッドの分量キチンと把握してるのって社員以外だとどれくらいいるんだろうね？
ていうかPC規制食らってるし
157 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/29(木) 20:52:25 ID:P0Gjm9Zq
平仮名でおめがって書かれても＝Ωなんて分かるわけねーだろw
しかもオメガって、物事の最後って意味だし
お前言葉のチョイス変www
もしやビーポンの奴と同一人物では…
ところでﾃﾞﾐｼﾞｬﾝﾎﾞ。
今日確認したら、ｺｺｽｸｰﾙでは確かに四角鉄板だった。
紙のﾏﾆｭｱﾙは普通の鉄板の写真のままだった。
変更のお知らせっていつ出たんだよ…
秋ﾒﾇｰ改定時なら、紙のも四角鉄板の写真になるはずだよな？
掲示板探し回ったけど見つからねー。
店長に確認したいけど全然会わねー。
ともかく、上の方のレスで｢違くね？｣と言ってしまって
ｽﾏﾝｶｯﾀ(´･ω･｀)
しかもオメガって、物事の最後って意味だし
お前言葉のチョイス変www
もしやビーポンの奴と同一人物では…
ところでﾃﾞﾐｼﾞｬﾝﾎﾞ。
今日確認したら、ｺｺｽｸｰﾙでは確かに四角鉄板だった。
紙のﾏﾆｭｱﾙは普通の鉄板の写真のままだった。
変更のお知らせっていつ出たんだよ…
秋ﾒﾇｰ改定時なら、紙のも四角鉄板の写真になるはずだよな？
掲示板探し回ったけど見つからねー。
店長に確認したいけど全然会わねー。
ともかく、上の方のレスで｢違くね？｣と言ってしまって
ｽﾏﾝｶｯﾀ(´･ω･｀)
158 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/29(木) 22:07:06 ID:ztCONchk
ビーポンやあたまえび
笑わせてもらった
鉄板の件は、ウニスパ・カニスパのOJTで習いましたよ 地域によって、新メニュー改定マニュアルさえ違うのかな？
笑わせてもらった
鉄板の件は、ウニスパ・カニスパのOJTで習いましたよ 地域によって、新メニュー改定マニュアルさえ違うのかな？
159 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/29(木) 23:21:31 ID:a/Gg1406
秋ﾒﾆｭｰのOJT時にﾏﾆｭｱﾙはﾃﾞﾐｼﾞｬﾝ四角鉄板だけど今まで通りでいいからって店長が言ってた。
ところで８ｲﾝﾁﾏﾙｹﾞはみんななんて言ってる？
ﾃﾞｼｬｯﾌﾟ入る人によって、ﾐﾆﾏﾙｹﾞとかﾁﾋﾞﾏﾙｹﾞとか言い方違うから滑舌悪い奴入ると聞き取れん。
ところで８ｲﾝﾁﾏﾙｹﾞはみんななんて言ってる？
ﾃﾞｼｬｯﾌﾟ入る人によって、ﾐﾆﾏﾙｹﾞとかﾁﾋﾞﾏﾙｹﾞとか言い方違うから滑舌悪い奴入ると聞き取れん。
160 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/29(木) 23:49:10 ID:7Qma91KS
マッドパイ・・・・・・
161 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/30(金) 02:07:25 ID:Xez9SRSM
>>159 メインで入ってる人が、マルハチって言ってる 布団屋か！！って突っ込みたくなった 自分は、ハチインチマルゲって言ってます
162 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/30(金) 14:52:28 ID:yrYQ4ELw
>>>157
うるせー変換ミスだこのやろうｗ
なんか某マンガで使ってたから使ってるだけであって特に深い意味はねえ
俺が変だってのはよく言われるし自覚もあるつもりだ
ていうかさ、なんでビーポン俺だってわかったのさ？ｗ
ビビったじゃんｗ
うるせー変換ミスだこのやろうｗ
なんか某マンガで使ってたから使ってるだけであって特に深い意味はねえ
俺が変だってのはよく言われるし自覚もあるつもりだ
ていうかさ、なんでビーポン俺だってわかったのさ？ｗ
ビビったじゃんｗ
163 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/30(金) 21:19:03 ID:xuQTRWsk
マジかよ！本当に同一人物か!!
お前文章になんか特徴あるわ。
このスレの160余りのレスから抽出できるかもなw
今日は精神的に疲れたぜ。
アイツのせいで一食ロス出たのにあやまりゃしねぇ。
俺が後入社だからってなめんな。
六枚位ｵｰﾀﾞｰ並んで一人でこなしたって間違えやしねぇよ。
いつまでも新人だと思うな。
あーゆとりマジムカつく。
間違ったら、すみません、くらい言おうぜ～
お前文章になんか特徴あるわ。
このスレの160余りのレスから抽出できるかもなw
今日は精神的に疲れたぜ。
アイツのせいで一食ロス出たのにあやまりゃしねぇ。
俺が後入社だからってなめんな。
六枚位ｵｰﾀﾞｰ並んで一人でこなしたって間違えやしねぇよ。
いつまでも新人だと思うな。
あーゆとりマジムカつく。
間違ったら、すみません、くらい言おうぜ～
164 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/31(土) 09:44:02 ID:8QyxPn3X
海の幸使ったメニューやめてくれ
生臭くてかなわん
チーズとトマトソースが混ざるとゲロ臭いんだよ
まともなメニュー考えろって話だ
生臭くてかなわん
チーズとトマトソースが混ざるとゲロ臭いんだよ
まともなメニュー考えろって話だ
165 ：一名でお待ちの名無し様：2009/10/31(土) 18:22:23 ID:zHTBfhlF
>>159
8インチマルゲ＝マ ル ハ チ
8インチマルゲ＝マ ル ハ チ
166 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/04(水) 20:45:24 ID:5mUUBmdD
167 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/08(日) 00:52:36 ID:H+XfkHZb
ワフー
タマゴ
カニロク
ハチインチ
ボロ
マルゲ
ハッポー
サンカク
タマゴ
カニロク
ハチインチ
ボロ
マルゲ
ハッポー
サンカク
168 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/08(日) 09:15:10 ID:umaIUtfV
おれは
バーエビ バーカキ バーP
くらいしか略してないわ
バーエビ バーカキ バーP
くらいしか略してないわ
169 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/10(火) 02:49:20 ID:n47SFl7O
今日も1日お疲れさん
1時回って5人2人と来てイラッときたわ
1時回って5人2人と来てイラッときたわ
170 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/10(火) 19:18:23 ID:LTuzBleA
サンカクってなんですか？
171 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/10(火) 21:24:53 ID:ALbpur7j
同じく
172 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/11(水) 17:56:32 ID:rlnot41G
魚介のスープスパと、八宝チャーハンのあんの作り方を教えてください。
マニュアルメモってきたんだけど、この二つのメモがないorz
明日新型インフルの人の代わりにフードなんです…緊張する。
マニュアルメモってきたんだけど、この二つのメモがないorz
明日新型インフルの人の代わりにフードなんです…緊張する。
173 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/11(水) 22:14:49 ID:+Vj0cW1s
魚介スパ＝ホタテ・ヤリイカ・ボイルエビ２ずつ 八宝菜＝ホタテ・ボイルエビ２ずつとしめじソテー
間違わないでね
間違わないでね
174 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/12(木) 19:56:39 ID:0dfEnLSS
OP Nきらい
175 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/12(木) 20:36:31 ID:2ja2audk
176 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/12(木) 20:42:06 ID:2Qdm7CTx
お子様の三角プレートかとおもった
177 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/12(木) 23:41:18 ID:CVT2VaqD
三角トルティーヤをサンカクって略してんの？
普通にトルティーヤって言った方が分かりやすいだろうに
普通にトルティーヤって言った方が分かりやすいだろうに
178 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/13(金) 10:34:21 ID:PehLFp70
そんなことは無い。
略されている以上需要はある。
みんなつかいたがる。
略されている以上需要はある。
みんなつかいたがる。
179 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/13(金) 11:29:25 ID:C3Mp6VNG
ただ他の人が使ってない略語隠語を使いたいだけのミーハーだろ？
そこらの女子高生やスイーツ(笑)と変わらんな
そこらの女子高生やスイーツ(笑)と変わらんな
180 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/13(金) 12:01:18 ID:PZifChku
つか
言い出しっぺの>>167はフードなのカスタマーなの？
フードじゃ三角トルティーヤなんてめったに言葉にしなくね？
カスタマーに揚げといてって頼まれるくらいで。
カスタマーの中ではどれだけ必要な食材なのか知らんので
どう略されてるかは知らん。
ついでに>>168のバーPも気になる。
ばあぴいって言ってるの？
うちは
バグエビ、バグカキ、バープレ
言い出しっぺの>>167はフードなのカスタマーなの？
フードじゃ三角トルティーヤなんてめったに言葉にしなくね？
カスタマーに揚げといてって頼まれるくらいで。
カスタマーの中ではどれだけ必要な食材なのか知らんので
どう略されてるかは知らん。
ついでに>>168のバーPも気になる。
ばあぴいって言ってるの？
うちは
バグエビ、バグカキ、バープレ
フード
あらかじめ必要か聞いておいて、0時頃に揚げて「はい三角」って出すよ
トルツィーヤは長すぎる
あらかじめ必要か聞いておいて、0時頃に揚げて「はい三角」って出すよ
トルツィーヤは長すぎる
182 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/13(金) 14:11:36 ID:PZifChku
おう、まさかの即レスw
167の店はそうなんだな。
うちはカスタマーが開店直後とかアイドルとか暇な時間に頼んでくるから
即揚げてる。
頼まれてすぐだから
｢出来たよ～｣だけw
そういや
もうXmasのチキンとかのお知らせ出てたな。
全部読む時間無かったからﾏｲﾎﾞｯｸｽ入れといた。
いつか読むだろうw
167の店はそうなんだな。
うちはカスタマーが開店直後とかアイドルとか暇な時間に頼んでくるから
即揚げてる。
頼まれてすぐだから
｢出来たよ～｣だけw
そういや
もうXmasのチキンとかのお知らせ出てたな。
全部読む時間無かったからﾏｲﾎﾞｯｸｽ入れといた。
いつか読むだろうw
183 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/13(金) 17:32:11 ID:PehLFp70
未読 324
見なかったことにする
いや、見たことにする
見なかったことにする
いや、見たことにする
184 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/13(金) 18:33:40 ID:PZifChku
ﾜﾛﾀ
とりあえず一つ開いて
前頁か次頁押していけば、ファイル開かなくても既読になるよなw
俺GW入社なんだけど、
ココネットのこと教えてもらえなくて全然見てなかった。
(ｺｺｽｸｰﾙは見てた)
最近全部遡って辿って、4月中旬まで既読にしたら
未読率が▲(ﾏｲﾅｽ)になっちまったw
とりあえず一つ開いて
前頁か次頁押していけば、ファイル開かなくても既読になるよなw
俺GW入社なんだけど、
ココネットのこと教えてもらえなくて全然見てなかった。
(ｺｺｽｸｰﾙは見てた)
最近全部遡って辿って、4月中旬まで既読にしたら
未読率が▲(ﾏｲﾅｽ)になっちまったw
185 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/13(金) 23:12:16 ID:5exep7B8
186 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/13(金) 23:22:26 ID:m2k8Mnra
うちも
187 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/13(金) 23:24:22 ID:C3Mp6VNG
うちはバグさんプレさん
188 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/14(土) 02:25:13 ID:+anXy3wz
うちはほとんどその手の略はしないなぁ…
バーグプレートだし、三角トルティーヤだし…
せいぜいバーグエビ・バーグカキくらい？
ココネットはこの前がんばって全部開いたｗ
バーグプレートだし、三角トルティーヤだし…
せいぜいバーグエビ・バーグカキくらい？
ココネットはこの前がんばって全部開いたｗ
189 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/14(土) 17:14:07 ID:Uzlo2RyZ
読めよ
190 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/18(水) 09:51:59 ID:SIjl01Jq
むしろあんなの全部読む奴いるの？
191 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/18(水) 10:06:58 ID:yaW2zG3A
うちのチーフは全部読んでた
192 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/18(水) 11:26:38 ID:KjnZVbuj
コ コ ス が お 勧 め す る ！
労 働 力 完 全 定 額 制
ホ ワ イ ト プ ラ ン
どんなに働いても
残 業 代 __,,,,,,,,,,,,__
／￣￣￣￣＼ ／;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;Yヽ
／＼＿＿＿＿／＼ /;;;;;;┌--‐""""ヾ,ヽ
| ｜ | ｜ /:::::;;;ノ ヾ;〉
| ｜ | ｜ |;;;;;;;;;l ＿＿_ ＿＿i|
| ｜ | ｜ /⌒ヽﾘ─| ━ H ━ |!
＼／ ＼／ | （ ｀ー─' |ー─'|
／＼ ／＼ ヽ,, ヽ ． ,､__) ﾉ!
｜ | | ｜ | ノ ヽ |
｜ | | ｜ ∧ COCOS ./ ＜僕のお勧め！
｜ | | ｜ ／＼ヽ /
＼／￣￣￣￣＼.／ ヽ. ｀ー-一'
＼＿＿＿＿／ 円
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｜ | | ｜ ／＼ヽ /
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＼＿＿＿＿／ 円
193 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/19(木) 11:22:58 ID:HbBrlgVS
今ブレイク中。
フードの仕事が全然覚えられないよー。
自信持って出せるのは、日替わりランチ、コンボ、バーグエビ、バーグカキ、Ｌドリア…くらい。
和コンボは、ナス揚げ忘れるし、青ネギ忘れるし。
スパ系は単体で来られると大丈夫だけど、あれこれやってると分からなくなる。
合間にタコサラやらココビーやら入るともうダメ。
伝票三枚並んだだけでパニクって、ブレイク中のもう一人のフードを呼び付けてしまいます。
自分がこんなに覚えの悪いヤツだとは思ってなかった。
カスタマーに戻りたいorz
フードの仕事が全然覚えられないよー。
自信持って出せるのは、日替わりランチ、コンボ、バーグエビ、バーグカキ、Ｌドリア…くらい。
和コンボは、ナス揚げ忘れるし、青ネギ忘れるし。
スパ系は単体で来られると大丈夫だけど、あれこれやってると分からなくなる。
合間にタコサラやらココビーやら入るともうダメ。
伝票三枚並んだだけでパニクって、ブレイク中のもう一人のフードを呼び付けてしまいます。
自分がこんなに覚えの悪いヤツだとは思ってなかった。
カスタマーに戻りたいorz
194 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/19(木) 11:38:12 ID:eeN94T/o
>>193
頑張れ。
カスタマーからフードはきついと思うぜ。
楽な所と言えば動線が短いこと位しかないw
とりあえずこなすしかないんだ。
慣れるしかない。パニクるな。
俺なんかカスタマーの仕事教えてもらう話あったのに
店全体の売上激減の為にピークも２人で回せって言われて
立ち消えだよ
いつ着るかわからないカスタマーの制服…
預かりで引かれてる五千円返せw
頑張れ。
カスタマーからフードはきついと思うぜ。
楽な所と言えば動線が短いこと位しかないw
とりあえずこなすしかないんだ。
慣れるしかない。パニクるな。
俺なんかカスタマーの仕事教えてもらう話あったのに
店全体の売上激減の為にピークも２人で回せって言われて
立ち消えだよ
いつ着るかわからないカスタマーの制服…
預かりで引かれてる五千円返せw
195 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/20(金) 21:37:01 ID:E94Isxjz
長谷川ﾃﾝﾁｮｰ 氏ね
196 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/21(土) 18:02:59 ID:mhIkC5Dz
フードの人誰か魚スパとウニスパの具教えてくれー
魚スパが魚介ポーション＋タコ２で
ウニスパはイカ２ホタテ２えび２だっけあれれ
魚スパが魚介ポーション＋タコ２で
ウニスパはイカ２ホタテ２えび２だっけあれれ
197 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/21(土) 20:07:36 ID:6hNLG0yw
>>196
節子、逆や逆
魚介スパ ヤリイカ2 ベビーホタテ2 ボイルエビ2
盛り付けにソフトホイップとパセリ
ウニスパ ヤリイカ1 生海老油通し2 貝柱1/2カット2
で、上を加熱してからタコを3
タコだけあと入れだ
んで、ウニ1/4 パセリ
だ
節子、逆や逆
魚介スパ ヤリイカ2 ベビーホタテ2 ボイルエビ2
盛り付けにソフトホイップとパセリ
ウニスパ ヤリイカ1 生海老油通し2 貝柱1/2カット2
で、上を加熱してからタコを3
タコだけあと入れだ
んで、ウニ1/4 パセリ
だ
198 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/21(土) 20:12:18 ID:6hNLG0yw
あ、あとウニスパにはロブスターミソを10ccいれろよ！
199 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/21(土) 20:55:10 ID:2WfdiOAR
おまいらやさしいなw
でももうすぐフェアも終わるんだぜ？
先行店では来週木曜、他全店舗も12/3には終わり。
ビーフカキ？
楽しみだぜw
でももうすぐフェアも終わるんだぜ？
先行店では来週木曜、他全店舗も12/3には終わり。
ビーフカキ？
楽しみだぜw
200 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/21(土) 21:20:39 ID:wiYXtK4t
ウニスパは魚介ポーション出来てるのに…
魚スパと間違えるなんてありえない
魚スパと間違えるなんてありえない
201 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/22(日) 09:54:10 ID:BkkUpWjO
202 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/22(日) 17:10:23 ID:oGlv7y19
みんなの店は忘年会とかやるの？
203 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/23(月) 09:55:10 ID:yK9YeBea
今度、運び(ＳＡ？)やるんですけど、
オーダーが沢山入っても慌てずにできるコツがあったら教えてください
オーダーが沢山入っても慌てずにできるコツがあったら教えてください
204 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/24(火) 15:34:02 ID:C30xW/QG
205 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/25(水) 01:11:47 ID:qKqkLwI3
近藤店長はやく異動してください
206 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/25(水) 20:20:38 ID:XSCTKC9o
ヒマ過ぎてブレイク行かされた～
めちゃくちゃヒマだわ～
めちゃくちゃヒマだわ～
207 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/26(木) 19:51:43 ID:iVkBtVQN
新ﾒﾇｰの季節です
ランチは一部のみ変更か。
和コンボが竜田揚げになるのはありがたいな。
土曜のランチは地獄だから。
つかなんだよ。
ロブスターテルミなんちゃらって。
解凍するだけじゃねぇのかよ。ﾏﾝﾄﾞｸｾ。
マニュアル見たけど、目が滑る滑るw
全くアタマ入らんかった。
まぁビーフものは二週先だからいいや。
ランチは一部のみ変更か。
和コンボが竜田揚げになるのはありがたいな。
土曜のランチは地獄だから。
つかなんだよ。
ロブスターテルミなんちゃらって。
解凍するだけじゃねぇのかよ。ﾏﾝﾄﾞｸｾ。
マニュアル見たけど、目が滑る滑るw
全くアタマ入らんかった。
まぁビーフものは二週先だからいいや。
208 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/27(金) 00:50:02 ID:O1azNnkz
>>207
わかる
ふつうああいうロブスターってもとからできてるの送ってくるよな？
しかも下手したら足りなくなるorロス多すぎてどっちにせよだめだめじゃねえか
マジで考えた奴頭おかしいんじゃないのか？
わかる
ふつうああいうロブスターってもとからできてるの送ってくるよな？
しかも下手したら足りなくなるorロス多すぎてどっちにせよだめだめじゃねえか
マジで考えた奴頭おかしいんじゃないのか？
209 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/27(金) 04:16:38 ID:r8nmH8pn
ロブスター・・・食うところが少なすぎる(涙)
210 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/27(金) 21:40:42 ID:LtUHttBY
新メニューの事ってどこで分るの？
ココネットの掲示板じゃないよね？
掲示板は見たけど、イレギュラー報告とかしか載ってないよね。
新しいランチのメニューが来ていたのはみたけど、
ロブスターとかぜんぜん分らん。
ココネットの掲示板じゃないよね？
掲示板は見たけど、イレギュラー報告とかしか載ってないよね。
新しいランチのメニューが来ていたのはみたけど、
ロブスターとかぜんぜん分らん。
211 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/27(金) 22:24:06 ID:LaPb7/Iv
マニュアルじゃないんだけど
マニュアル同様のがA3？大の用紙で本みたいに綴じられてるやつ。
正式名称わからん。
店長に見せてもらった。
ロブスターのプレップ書き写そうと思ったけど
目が滑ったんで止めたw
ボチボチファイル用のマニュアルも来ると思うので
それをコピーしようと思ってる。
ロブスターのも、先行店では3日からだから
その頃にはｺｺｽｸｰﾙにも出るのでは、と予想。
マニュアル同様のがA3？大の用紙で本みたいに綴じられてるやつ。
正式名称わからん。
店長に見せてもらった。
ロブスターのプレップ書き写そうと思ったけど
目が滑ったんで止めたw
ボチボチファイル用のマニュアルも来ると思うので
それをコピーしようと思ってる。
ロブスターのも、先行店では3日からだから
その頃にはｺｺｽｸｰﾙにも出るのでは、と予想。
212 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/29(日) 19:53:19 ID:lM39A4t2
レーバーカットでぜんぜんバイトが入らない
週１入ればいいほう
週１入ればいいほう
213 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/29(日) 23:20:29 ID:+JEXrnty
↑フリーターさんみたいな人が多くて、そちら優先なのかな
214 ：一名でお待ちの名無し様：2009/11/30(月) 18:41:59 ID:Qpc6y5Z+
この春から入ったフードです。
初めての年末年始です。
ランチメニューっていつからいつまでも休み？
冬休みめいっぱい希望出すつもりなんだけど
ランチあんまり覚えてないから…
きっとそのあたりからパートのおばちゃん達も休むだろうし。
今までの傾向があったら教えて下さい！
初めての年末年始です。
ランチメニューっていつからいつまでも休み？
冬休みめいっぱい希望出すつもりなんだけど
ランチあんまり覚えてないから…
きっとそのあたりからパートのおばちゃん達も休むだろうし。
今までの傾向があったら教えて下さい！
215 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/01(火) 00:54:13 ID:esOFgtx0
フードの方の監視カメラって、何のためにあるの？
どこで誰が見てるの？？
どこで誰が見てるの？？
216 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/01(火) 10:02:22 ID:SQne2Be2
ココスのチョコブラウニーパルフェのチョコブラウニーってどこの？チョコブラウニーだけ山ほど食べたいんだが
聞いたらメーカーとか教えてくれるのかな？
聞いたらメーカーとか教えてくれるのかな？
217 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/01(火) 20:48:31 ID:aGJSjWoV
>>215
うちは店長室にしか監視カメラないわ…
うちは店長室にしか監視カメラないわ…
218 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/02(水) 14:24:00 ID:S1s25r3Y
ランチメニュー休みなのは、元旦挟んで三日間くらい？一週間てことはないと思うけど。
あれ、でも２４日が木曜だから、もしかしてそこから？ってことは
冬休み中ずっとグランド？
明日聞いてみよう。
ところで、ピンポイントな疑問なんだけど
青ねぎの開封のラベリングってありますか？
ポーションしたのには貼ってきたんだけど、
開封した袋には賞味期限の小さなシールがあったから貼ってこなかったんだけど
前にオープンのプレップ入った時になんか注意されたような、されないような・・・。
２回も同じこと聞けない・・・誰か教えてください。
あれ、でも２４日が木曜だから、もしかしてそこから？ってことは
冬休み中ずっとグランド？
明日聞いてみよう。
ところで、ピンポイントな疑問なんだけど
青ねぎの開封のラベリングってありますか？
ポーションしたのには貼ってきたんだけど、
開封した袋には賞味期限の小さなシールがあったから貼ってこなかったんだけど
前にオープンのプレップ入った時になんか注意されたような、されないような・・・。
２回も同じこと聞けない・・・誰か教えてください。
219 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/02(水) 16:50:50 ID:yQyd+oUi
>>218
214じゃないけど、聞いたら報告してくれないか
うちの店長ガセネタばっかりだからさ。
お盆休みの時もランチ再開の日ガセだったし。
っつか全然店長に会わねーよ。
青ネギは…うちは1/9ﾎﾃﾙﾊﾟﾝに入れてﾎﾟｰｼｮﾝのラベル貼って氷煎だわ。
新食材で出てからﾎﾟｰｼｮﾝしたことないw
松茸スパは今日で終わりだし、ﾎﾟｰｼｮﾝで必要と言えばランチのチゲだけだな。
214じゃないけど、聞いたら報告してくれないか
うちの店長ガセネタばっかりだからさ。
お盆休みの時もランチ再開の日ガセだったし。
っつか全然店長に会わねーよ。
青ネギは…うちは1/9ﾎﾃﾙﾊﾟﾝに入れてﾎﾟｰｼｮﾝのラベル貼って氷煎だわ。
新食材で出てからﾎﾟｰｼｮﾝしたことないw
松茸スパは今日で終わりだし、ﾎﾟｰｼｮﾝで必要と言えばランチのチゲだけだな。
220 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/03(木) 06:35:27 ID:MSgH4J2P
それと、和風コンボの竜田揚げ
221 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/03(木) 09:52:03 ID:0IPnLT2n
和コンボの竜田揚げに乗せるのは1g(ｶﾚｰｽﾌﾟｰﾝ1/2杯)だから
ポーションはいらねーだろw
そういや青ネギのパックが半量になるって業連来てたな
グランドでは必要無くなるからね
ポーションはいらねーだろw
そういや青ネギのパックが半量になるって業連来てたな
グランドでは必要無くなるからね
222 ：ゾロ目ハンター！：2009/12/03(木) 10:10:44 ID:y1ERSksV
２のゾロ目だぜ！
223 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/03(木) 10:57:33 ID:KecDz+F8
野菜味噌汁も青ネギいるしね？
野菜味噌汁もなくなるのか？
うちのヒマ過ぎてアイドル中もプレップやる事少ないからほうれん草ポーション分けしようかと…
バーＰとかほうれん草炒めとかみんな分量バラバラだからなぁ
野菜味噌汁もなくなるのか？
うちのヒマ過ぎてアイドル中もプレップやる事少ないからほうれん草ポーション分けしようかと…
バーＰとかほうれん草炒めとかみんな分量バラバラだからなぁ
224 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/03(木) 13:30:38 ID:xiNhRqsr
225 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/03(木) 21:19:08 ID:IlNU1LOv
日替わりランチの新メニューがけっこう強烈。
月曜はバーグがなくてどどんとメンチカツが一個だけって・・・。
あれでいいの？なんかすっごい手抜き感が。
それにしては、揚げ時間が6分だっけ？
どっと入ったら（入るか?w）油の温度下がってちゃんと揚がらなくて難儀しそう。
月曜はバーグがなくてどどんとメンチカツが一個だけって・・・。
あれでいいの？なんかすっごい手抜き感が。
それにしては、揚げ時間が6分だっけ？
どっと入ったら（入るか?w）油の温度下がってちゃんと揚がらなくて難儀しそう。
226 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/03(木) 21:30:15 ID:0IPnLT2n
月曜のメンチは一つのカゴに5個までって言われた
もちろん温度が下がるから
もちろん温度が下がるから
227 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/03(木) 22:58:43 ID:MSgH4J2P
月曜ランチ…
そんなに出なかったから大丈夫だと思われる
変わりがコンボかな
そんなに出なかったから大丈夫だと思われる
変わりがコンボかな
228 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/03(木) 23:39:16 ID:xiNhRqsr
どうせなら唐揚げ廃止で全部竜田揚げにしてほしい
粉も廃棄減るし、ランチでもも角使わなくなった分一袋はけないんだよな
粉も廃棄減るし、ランチでもも角使わなくなった分一袋はけないんだよな
229 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/04(金) 00:19:09 ID:oDq1nzmt
粉は1Pを1/2とか1/3をプレップしない？
どっちにしろ期限短いから使い切ることは稀か。
あーでもうちの店ジャンバラヤやトリオプレート出るから
角モモ肉捌けるわ。
>>227の店は先行店？
ﾃﾙﾐﾄﾞｰﾙ始まったら是非報告してほしいw
どっちにしろ期限短いから使い切ることは稀か。
あーでもうちの店ジャンバラヤやトリオプレート出るから
角モモ肉捌けるわ。
>>227の店は先行店？
ﾃﾙﾐﾄﾞｰﾙ始まったら是非報告してほしいw
230 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/04(金) 04:55:22 ID:3tWW8/V4
テルミドール、18時迄で１つしか出なかったよ
231 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/05(土) 15:26:24 ID:qcDhzmuq
朝のプレップで、チンゲン菜が見当たらなかったので
「チンゲン菜無いので八宝ストップです(ｷﾘｯ」って言い切った。
が、さっき私が上がりで着替えている時、
他の人がウォークインにて定位置にあるのを発見してるのが聞こえた。
「なんだよあるじゃん」｢誰だよ朝のプレップは」「・・・ああ、○○か」
等の会話が痛くて、急いで着替えなおしてチンゲン菜やりますって言い出したけど
どピークで逆に邪魔だからって帰されたorz
明日から行きづらい。ってか、人数足りてる店ならクビになってるわな。
「チンゲン菜無いので八宝ストップです(ｷﾘｯ」って言い切った。
が、さっき私が上がりで着替えている時、
他の人がウォークインにて定位置にあるのを発見してるのが聞こえた。
「なんだよあるじゃん」｢誰だよ朝のプレップは」「・・・ああ、○○か」
等の会話が痛くて、急いで着替えなおしてチンゲン菜やりますって言い出したけど
どピークで逆に邪魔だからって帰されたorz
明日から行きづらい。ってか、人数足りてる店ならクビになってるわな。
232 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/05(土) 18:49:50 ID:YqqRpZH5
(ｷﾘｯ ってw
家庭板住人かw
それはさておき
>>231が、チンゲン菜無いって思った時
他の人には聞かないの？
一緒に入ってるフードとか、mgrとかSLに、
｢見当たらないんですけど…欠品ですかね｣ってさ。
そしたら聞かれた人もまた探してみるじゃん。
今回ならそれで見つかったはずだろ。
SLとかなら前日の青果納品伝票確認してくれたりすると思うし。
食材に限らず、いつものものが見つからない時は、
複数の人の目で探すのが大事だと思う。
つか、うちの店ならチンゲン菜無い位で八宝菜ストップしないわw
無くても良いって言われたら出すと思うw
家庭板住人かw
それはさておき
>>231が、チンゲン菜無いって思った時
他の人には聞かないの？
一緒に入ってるフードとか、mgrとかSLに、
｢見当たらないんですけど…欠品ですかね｣ってさ。
そしたら聞かれた人もまた探してみるじゃん。
今回ならそれで見つかったはずだろ。
SLとかなら前日の青果納品伝票確認してくれたりすると思うし。
食材に限らず、いつものものが見つからない時は、
複数の人の目で探すのが大事だと思う。
つか、うちの店ならチンゲン菜無い位で八宝菜ストップしないわw
無くても良いって言われたら出すと思うw
233 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/06(日) 23:47:10 ID:EEmeXYYW
234 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/07(月) 19:24:14 ID:Cvdf5/Rw
それくらいトゥオーダーでいけるでしょ。
チンゲンサイごときでストップかける方がやばいと思うけど。
チンゲンサイごときでストップかける方がやばいと思うけど。
235 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/07(月) 20:41:48 ID:5IlmLYqG
うちだったら、多分緑のものは、万ネギでまかないそう
236 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/07(月) 22:38:51 ID:cFtEPcVW
うちはMgrが隣店までサッと取りに行ってるなぁ…
237 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/07(月) 23:12:12 ID:XEOWxUMN
238 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/07(月) 23:36:23 ID:gMoo/wlW
この不況下でお給料3/1くらい下がるほど入れなくなった
日曜日も自給100円upから50円に切り替わったし
・・・それでも仕事があるだけ幸せだと思おう。
日曜日も自給100円upから50円に切り替わったし
・・・それでも仕事があるだけ幸せだと思おう。
239 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/08(火) 01:52:53 ID:1S3OggZd
240 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/08(火) 09:00:30 ID:R7RKKGEU
日曜時給上がるなんてうらやましい！！
うちの店はＳＬに優しいシフトでＳＬが土日休みでただのクルーがずっとロングだよ！！
平日は３時間くらいしか入れないくせして！！このばか店長が・・・！
うちの店はＳＬに優しいシフトでＳＬが土日休みでただのクルーがずっとロングだよ！！
平日は３時間くらいしか入れないくせして！！このばか店長が・・・！
241 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/08(火) 12:08:44 ID:i1vQxZLG
休日時給あがるなんてうらやましい。
うちなんかスターすらもらえないぞ。。
まだオープンして１年ちょいだけど１スターが一人二人いるだけ。。
うちなんかスターすらもらえないぞ。。
まだオープンして１年ちょいだけど１スターが一人二人いるだけ。。
242 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/08(火) 21:00:42 ID:cHsGvPjc
誰か～
年末年始のランチの有無わかる奴居ないか～？
誰に聞いても情報バラバラだよ…
どーして誰も去年のことすら覚えてないんだ…
ついでに愚痴。
入社して半年以上経つのに俺の後採用者無いからずっと下っ端。
黙々と作業すれば
『怒ってる』(別に怒ってない)
『真面目過ぎ』(やるべき事をやってるだけ)
とか言われる。
俺が悪いのかよ～
人間関係大事だと思うけどﾅｱﾅｱは嫌いだよ。
遊びに来てるんじゃないし。
年末年始のランチの有無わかる奴居ないか～？
誰に聞いても情報バラバラだよ…
どーして誰も去年のことすら覚えてないんだ…
ついでに愚痴。
入社して半年以上経つのに俺の後採用者無いからずっと下っ端。
黙々と作業すれば
『怒ってる』(別に怒ってない)
『真面目過ぎ』(やるべき事をやってるだけ)
とか言われる。
俺が悪いのかよ～
人間関係大事だと思うけどﾅｱﾅｱは嫌いだよ。
遊びに来てるんじゃないし。
243 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/09(水) 01:35:59 ID:jxskrV2h
238です
自給upの店舗ってあまりなかったんですね。
ごめんなさい
いただけるだけ幸せでした
ちなみに900円スタートで日曜日は50円up＠静岡
自給upの店舗ってあまりなかったんですね。
ごめんなさい
いただけるだけ幸せでした
ちなみに900円スタートで日曜日は50円up＠静岡
244 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/09(水) 09:50:00 ID:MyvriK8X
ちなみに800円ｽﾀｰﾄで何年たっても800円。。
245 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/09(水) 10:50:25 ID:zp7todhn
同じく800スタートでスター0
仕事覚えりゃくれると思ってたけどまったくくれる気配がないのでもはや適当にやってる
必死に全力でやるのがあほらしくなってきたよｗ
仕事覚えりゃくれると思ってたけどまったくくれる気配がないのでもはや適当にやってる
必死に全力でやるのがあほらしくなってきたよｗ
246 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/09(水) 11:41:49 ID:Z7i8YY5p
オープン７７０円２スターなってもまだ８００円に到達しない！！
しかも入って１ヶ月の高校生１スター！オーダーしかできないのに！！
オープンからいるやつをなんだと思ってる！！まあほとんど辞めたから店長休めなくなったけどね～！！
自分のせいだし仕方ない仕方ない！！うちの店で一番給料泥棒してるのは店長だよ～(-_-ﾒ)
しかも入って１ヶ月の高校生１スター！オーダーしかできないのに！！
オープンからいるやつをなんだと思ってる！！まあほとんど辞めたから店長休めなくなったけどね～！！
自分のせいだし仕方ない仕方ない！！うちの店で一番給料泥棒してるのは店長だよ～(-_-ﾒ)
247 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/09(水) 13:40:47 ID:5gWld4qA
900円スタートで0スター
繁忙店でもないし恵まれてるのかな
繁忙店でもないし恵まれてるのかな
248 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/09(水) 23:06:27 ID:Lkh9d5BD
800円スタートで、一年半経って2スターだけど835円。
なんなのこの差w
900円って羨ましすぎる・・・。
ところで、「ツーオーダー」と「デシャップ」の意味を教えてください。
なんとなく聞き入れていて、でも実際意味は分ってないんです。
なんなのこの差w
900円って羨ましすぎる・・・。
ところで、「ツーオーダー」と「デシャップ」の意味を教えてください。
なんとなく聞き入れていて、でも実際意味は分ってないんです。
249 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/09(水) 23:56:11 ID:zp7todhn
TOオーダーは、温野菜サラダとかのプレップを用意しないでオーダー入るごとに一食ずつ作ること
メリットは廃棄が減る
デメリットは当然めんどくさい
デシャップはごめん、わかんないや
俺もスター入らねえかなl
フードの仕事ならだれよりもできる、っていうか覚えてるつもりなんだがなぁ
主にグラム単位で
メリットは廃棄が減る
デメリットは当然めんどくさい
デシャップはごめん、わかんないや
俺もスター入らねえかなl
フードの仕事ならだれよりもできる、っていうか覚えてるつもりなんだがなぁ
主にグラム単位で
250 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/10(木) 03:24:53 ID:hPCR3lqy
ツーオーダーは作り置きなしで料理を作ること
デシャップ(dish up)は料理の配膳・仕上げ担当のこと
デシャップ(dish up)は料理の配膳・仕上げ担当のこと
251 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/10(木) 21:13:15 ID:15tLaUrm
ツーオーダーとデシャップの意味、ありがとうございました。
デシャップがｄｉｓｈ ｕｐだとは思いつかなかった。なるほどなー。
和コンボって、出ないときは全然出ないけど出るときは何故か連続で出る。
もやしがツーオーダーなんだけど、立て込んでいるときにいちいちもやし100量って
袋に入れてレンジアップって正直すごい手間。
あせってもやしをそこら辺に散らかすこともしばしばだ。
なぜあんなに散らかりやすいんだ、もやし。
そして今日は一般的にボーナスデイだからって張り切ってディナーのプレップしたのにすげーヒマだった。
テルミなんちゃら一つしか出なかった。
デシャップがｄｉｓｈ ｕｐだとは思いつかなかった。なるほどなー。
和コンボって、出ないときは全然出ないけど出るときは何故か連続で出る。
もやしがツーオーダーなんだけど、立て込んでいるときにいちいちもやし100量って
袋に入れてレンジアップって正直すごい手間。
あせってもやしをそこら辺に散らかすこともしばしばだ。
なぜあんなに散らかりやすいんだ、もやし。
そして今日は一般的にボーナスデイだからって張り切ってディナーのプレップしたのにすげーヒマだった。
テルミなんちゃら一つしか出なかった。
252 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/11(金) 07:53:36 ID:YFifPwPh
それは面倒ですね←もやし うちは、オーダー入ったらレンジ容器に入れてレンジ4番。袋に入れるよりは楽だと思います。
253 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/11(金) 11:25:27 ID:0ZIgDmiR
254 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/11(金) 12:47:10 ID:ZomOLINx
昨日めざましﾃﾚﾋﾞでﾌｪｱﾒﾆｭｰの事放送されたらしくﾃﾞｨﾅｰめちゃ混んだorz
ｻﾞﾘｶﾞﾆも結構でた。
あいつ焼くと臭すぎ！
そのあとｵｰﾌﾞﾝにﾊﾞｹｯﾄとか入れるの気が引けるわ。。
ｻﾞﾘｶﾞﾆも結構でた。
あいつ焼くと臭すぎ！
そのあとｵｰﾌﾞﾝにﾊﾞｹｯﾄとか入れるの気が引けるわ。。
255 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/11(金) 13:08:23 ID:Jp4lW2DE
ｻﾞﾘｶﾞﾆって呼ぶなw
まぁ確かに学術的にもｻﾞﾘｶﾞﾆなんだけどw
うちの店長もｻﾞﾘｶﾞﾆって呼ぶもんだから移った…
ﾃﾙﾐﾄﾞｰﾙとかﾛﾌﾞｽﾀｰって名前がとっさに出なくなって、
客の前でｻﾞﾘｶﾞﾆって言いそうになったよorz
うちの店は昨日の勤務中には出なかった。
焼くと臭いのか～
つかﾊﾞｹｯﾄもｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝで焼いてるの？
うちはﾋﾟｻﾞｵｰﾌﾞﾝで焼くからその点は無問題だが。
まぁ確かに学術的にもｻﾞﾘｶﾞﾆなんだけどw
うちの店長もｻﾞﾘｶﾞﾆって呼ぶもんだから移った…
ﾃﾙﾐﾄﾞｰﾙとかﾛﾌﾞｽﾀｰって名前がとっさに出なくなって、
客の前でｻﾞﾘｶﾞﾆって言いそうになったよorz
うちの店は昨日の勤務中には出なかった。
焼くと臭いのか～
つかﾊﾞｹｯﾄもｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝで焼いてるの？
うちはﾋﾟｻﾞｵｰﾌﾞﾝで焼くからその点は無問題だが。
256 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/11(金) 13:19:21 ID:ZomOLINx
>>255
うちはﾋﾟｻﾞｵｰﾌﾞﾝはﾋﾟｻﾞしか焼かないなー
あいつ焼く前にﾚﾝﾁﾝするからﾚﾝｼﾞも臭う。しかも具?(身?)がたまに飛び散るからﾀﾁ悪い。
つか角鉄板に油塗るってﾏﾆｭｱﾙに書いてあったけど前からそうだった？
今まで塗らないだった気がしてるんだけど。。
うちはﾋﾟｻﾞｵｰﾌﾞﾝはﾋﾟｻﾞしか焼かないなー
あいつ焼く前にﾚﾝﾁﾝするからﾚﾝｼﾞも臭う。しかも具?(身?)がたまに飛び散るからﾀﾁ悪い。
つか角鉄板に油塗るってﾏﾆｭｱﾙに書いてあったけど前からそうだった？
今まで塗らないだった気がしてるんだけど。。
257 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/11(金) 19:59:27 ID:Jp4lW2DE
今度は あいつ かw
そんなに臭うのか～
逆に楽しみになってきたw
角鉄板にも油塗るのは初めからだったと思うぞ。
電調加熱したらソテオニとかすぐ焦げ付きそう。
ここんとこレーバーカットで時間短かったけど
明日は久しぶりに拘束7hだ。
なんだか考えただけで既に疲れてるんだがw
そんなに臭うのか～
逆に楽しみになってきたw
角鉄板にも油塗るのは初めからだったと思うぞ。
電調加熱したらソテオニとかすぐ焦げ付きそう。
ここんとこレーバーカットで時間短かったけど
明日は久しぶりに拘束7hだ。
なんだか考えただけで既に疲れてるんだがw
258 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/11(金) 20:36:56 ID:eo6xlIY/
クリスマスパーティーセットって買わなきゃいけないんですか？
店長が「一人ノルマ２個」って言ってるんですけど、時間カットで
給料も減ってるのに・・・
前の店長に相談したら、「以前ボージョレーを無理やりクルーに買わせて
問題になったことがあるのに、また同じことをしている。本当に必要なら
買えばいいが、いらないなら無理に買う必要はない。どうしても困るなら
コンピアランスに電話したらいい。」って言ってくれました。
電話するのは抵抗があるし、でも買うのも嫌だし、買わないと他に嫌々
買っている人達からいやがらせがありそうで怖いし・・・
みんなはどうしていますか？
店長が「一人ノルマ２個」って言ってるんですけど、時間カットで
給料も減ってるのに・・・
前の店長に相談したら、「以前ボージョレーを無理やりクルーに買わせて
問題になったことがあるのに、また同じことをしている。本当に必要なら
買えばいいが、いらないなら無理に買う必要はない。どうしても困るなら
コンピアランスに電話したらいい。」って言ってくれました。
電話するのは抵抗があるし、でも買うのも嫌だし、買わないと他に嫌々
買っている人達からいやがらせがありそうで怖いし・・・
みんなはどうしていますか？
259 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/12(土) 03:18:11 ID:dK7IzUBE
そんなん無視無視
頼まれても冗談っぽく流せば良いよ
俺もなんだかんだはぐらかしてる
頼まれても冗談っぽく流せば良いよ
俺もなんだかんだはぐらかしてる
260 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/12(土) 08:23:22 ID:wOab33u/
うちは、１人暮らしのバイトの子とか、買ってない人ほとんどだけど、文句言う人なんていないよ！！昼間の家族持ちの人達が買ってるから、ノルマクリアは出来そうだけど
261 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/12(土) 22:26:21 ID:zOypYJTB
そもそも客に対して売れないようなもんを堂々と売っちゃってるのが問題でもあるだろな
うちもかなりうっさくいわれるし
地区内の数がどう考えても売りきれない数だし、ほんと上の方々(笑)はアホばっかだろ
ザリガニだってプレップしたのを冷凍で送ればいいのにね
それはそうとザリガニでお茶吹いたんだけど？いや、マジで
うちもかなりうっさくいわれるし
地区内の数がどう考えても売りきれない数だし、ほんと上の方々(笑)はアホばっかだろ
ザリガニだってプレップしたのを冷凍で送ればいいのにね
それはそうとザリガニでお茶吹いたんだけど？いや、マジで
262 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/12(土) 22:57:19 ID:hfCR8Fe4
254だけどうちは結構ｻﾞﾘｶﾞﾆって言ってるよ。
ｻﾞﾘｶﾞﾆの野郎ﾌﾟﾚｯﾌﾟめんどくさすぎだ！ってｗ
ﾎﾝﾄめんどくさいよね。
手臭くなるし。
今日は１日通してやたらグリ重かった。。。
ｻﾞﾘｶﾞﾆの野郎ﾌﾟﾚｯﾌﾟめんどくさすぎだ！ってｗ
ﾎﾝﾄめんどくさいよね。
手臭くなるし。
今日は１日通してやたらグリ重かった。。。
263 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/13(日) 15:11:08 ID:LbVZY5vs
ｵﾏｰﾙｴﾋﾞもﾛﾌﾞｽﾀｰも和名は｢ｳﾐｻﾞﾘｶﾞﾆ｣だからなw
うちは昨日12食出た。
ﾊﾟﾌﾟﾘｶｿｰｽ無くて早々にｽﾄｯﾌﾟにしたらしいw
ゼンショーグループ内で食材使い回してるから、ﾌﾟﾚｯﾌﾟ前の状態で届くのかもね。
ｻﾞﾘｶﾞﾆはﾋﾞｯｸﾎﾞｰｲにも出てる。BBのはﾃﾙﾐﾄﾞｰﾙだけじゃなくてﾗﾀﾄｩｲﾕもあるから。
んでもって次木曜から始まる角煮はすき家から流れてんだろ？
なんだよあれ。一食2Pって。
1Pは汁切るとかﾏﾝﾄﾞｸｾ('A`)
ｺｰﾙｽﾛｰ90gなんて使いすぎ。
うちは昨日12食出た。
ﾊﾟﾌﾟﾘｶｿｰｽ無くて早々にｽﾄｯﾌﾟにしたらしいw
ゼンショーグループ内で食材使い回してるから、ﾌﾟﾚｯﾌﾟ前の状態で届くのかもね。
ｻﾞﾘｶﾞﾆはﾋﾞｯｸﾎﾞｰｲにも出てる。BBのはﾃﾙﾐﾄﾞｰﾙだけじゃなくてﾗﾀﾄｩｲﾕもあるから。
んでもって次木曜から始まる角煮はすき家から流れてんだろ？
なんだよあれ。一食2Pって。
1Pは汁切るとかﾏﾝﾄﾞｸｾ('A`)
ｺｰﾙｽﾛｰ90gなんて使いすぎ。
264 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/14(月) 00:10:26 ID:/kGX+ydM
>>263
うちはドリアが20以上でてたかな
まだなんも見てないだけど角煮そんなめんどいのか
そもそもメニュー変わるごとにプレップに手間がかかるようになってない？
ふつうなら簡略化してくれると思うんだけど・・・
うちはドリアが20以上でてたかな
まだなんも見てないだけど角煮そんなめんどいのか
そもそもメニュー変わるごとにプレップに手間がかかるようになってない？
ふつうなら簡略化してくれると思うんだけど・・・
265 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/15(火) 07:13:55 ID:NdNZT75M
角煮のﾌﾟﾚｯﾌﾟは殆ど無いんだけどね。
たいして出ないだろうと予測して、初めのうちは解凍せずに様子見するつもり。
しかし
3日から新ﾗﾝﾁ
10日からｻﾞﾘｶﾞﾆﾌｪｱ
17日から角煮
なんなんだよコレ。
いや別にいいんだけどさ。
すき家の残飯処理で新メニューってのが納得いかねぇな。
たいして出ないだろうと予測して、初めのうちは解凍せずに様子見するつもり。
しかし
3日から新ﾗﾝﾁ
10日からｻﾞﾘｶﾞﾆﾌｪｱ
17日から角煮
なんなんだよコレ。
いや別にいいんだけどさ。
すき家の残飯処理で新メニューってのが納得いかねぇな。
266 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/15(火) 10:00:04 ID:7JtP3bww
5名様ｵｰﾀﾞｰで４トマジャン１デミジャンって…食い過ぎだｺﾝﾆｬﾛ！
240そんなに解凍ねーよ！
240そんなに解凍ねーよ！
267 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/15(火) 20:51:39 ID:NdNZT75M
ﾜﾛﾀ
うちも平日なら3枚くらいしか解凍してない>240
どうやらﾗﾝﾁﾒﾇｰ休みは28～1/4までで確定のようだな。
実質26土が年内ラストランチか。
多分俺勤務なんだろうな…
しっかりわかりやすく片付けておかないと
おばちゃんたちに言われちゃうからな(´･ω･｀)
今日は給料日だったけど、11月はカットに次ぐカットだったから
明細見てやる気なくしたorz
記帳する気にもならんわ。
うちも平日なら3枚くらいしか解凍してない>240
どうやらﾗﾝﾁﾒﾇｰ休みは28～1/4までで確定のようだな。
実質26土が年内ラストランチか。
多分俺勤務なんだろうな…
しっかりわかりやすく片付けておかないと
おばちゃんたちに言われちゃうからな(´･ω･｀)
今日は給料日だったけど、11月はカットに次ぐカットだったから
明細見てやる気なくしたorz
記帳する気にもならんわ。
268 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/15(火) 20:53:39 ID:NdNZT75M
おっとスマン
240バーグのことを言おうとしたのに
アンカみたいになっちまったw
240バーグのことを言おうとしたのに
アンカみたいになっちまったw
269 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/15(火) 22:24:13 ID:nudHYw89
ジャンボとか普段なかなか出ないものっていきなり大量に出るよねｗ
あんま関係ないけど大ライス2、ライス1、バーグ(なんか忘れた)2でオーダー入って、うち間違いかなぁ～とか思って確認撮ってみたら
「ああ、このひとひとりで大2枚食べるんだって」
びっくりだよｗｗｗ
あんま関係ないけど大ライス2、ライス1、バーグ(なんか忘れた)2でオーダー入って、うち間違いかなぁ～とか思って確認撮ってみたら
「ああ、このひとひとりで大2枚食べるんだって」
びっくりだよｗｗｗ
270 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/16(水) 18:21:37 ID:7828V1GI
食い過ぎｗ
２４０ﾊﾞｰｸﾞとかﾚﾝﾁﾝで強制解凍しすぎるとめっちゃまずそうだよねW
２４０ﾊﾞｰｸﾞとかﾚﾝﾁﾝで強制解凍しすぎるとめっちゃまずそうだよねW
271 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/16(水) 20:18:17 ID:46Su6Zv3
うーん実際どうすっかなあ。
レンジ1かけて表面だけ柔らかくしてから
グリドルで蓋して両面各3分くらい？様子見てさ。
ｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝ長めにするのとどっちが良いだろう…
あー明日から角煮だ～
試食したらまあまあだったけどな。
しかしやはりしょっぱい。
ココスだけかと思ってたが、ゼンショーグループ全体でなのか？濃味メニューw
レンジ1かけて表面だけ柔らかくしてから
グリドルで蓋して両面各3分くらい？様子見てさ。
ｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝ長めにするのとどっちが良いだろう…
あー明日から角煮だ～
試食したらまあまあだったけどな。
しかしやはりしょっぱい。
ココスだけかと思ってたが、ゼンショーグループ全体でなのか？濃味メニューw
272 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/16(水) 22:11:34 ID:ND+LFc/M
角煮食べたんだ～ うちなんか、納品場所さえ不明…明日一の納品なのかな！？
273 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/16(水) 23:05:09 ID:46Su6Zv3
>>272のところは火木土納品じゃないの？
今日の深夜納品じゃね？
ちなみにうちは月曜にはもう店に有ったから
土曜深夜に納品されたと思う。
冷凍で来るから。
一袋5P＝2.5食分。
さすが元々は丼用、1Pちっちぇぞw
今日の深夜納品じゃね？
ちなみにうちは月曜にはもう店に有ったから
土曜深夜に納品されたと思う。
冷凍で来るから。
一袋5P＝2.5食分。
さすが元々は丼用、1Pちっちぇぞw
274 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/17(木) 09:20:40 ID:3hlISa/x
財布から金抜かれてるっぽい。
でも訴えた所で下っ端の言うことなんて信じてもらえるのかな？
人間関係悪くなりそうだし
金持ってきたのが悪いとかなりそうだなorz
でも訴えた所で下っ端の言うことなんて信じてもらえるのかな？
人間関係悪くなりそうだし
金持ってきたのが悪いとかなりそうだなorz
275 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/17(木) 09:34:46 ID:hwKQvzaz
あの豚角煮はすきやと一緒だよね？？
ザリガニはみんな発音よく『テルミドール』ってよんでる（笑）
ザリガニはみんな発音よく『テルミドール』ってよんでる（笑）
276 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/17(木) 14:28:20 ID:abjQDOTT
>>274
俺も入って３ヶ月位の頃に、二週間程で4k抜かれたことある。
その時間に休憩室に出入り出来た奴は限られてるので
犯人の目処はついてる。
そいつとは必要以外の話は全くしない。
274は幾ら抜かれたかわからんけど、今回は勉強代としてあきらめ…られるかな。
とりあえず自衛だな。
無一文で来ると従食食えないから
財布を尻ポケットに入れて勤務中も持ち歩く。
だから非出勤日はお気に入りの財布と出勤日用と二つ持つw
金稼ぎにきて金取られるなんて、心が折れそうになるが
頑張れ。
俺も入って３ヶ月位の頃に、二週間程で4k抜かれたことある。
その時間に休憩室に出入り出来た奴は限られてるので
犯人の目処はついてる。
そいつとは必要以外の話は全くしない。
274は幾ら抜かれたかわからんけど、今回は勉強代としてあきらめ…られるかな。
とりあえず自衛だな。
無一文で来ると従食食えないから
財布を尻ポケットに入れて勤務中も持ち歩く。
だから非出勤日はお気に入りの財布と出勤日用と二つ持つw
金稼ぎにきて金取られるなんて、心が折れそうになるが
頑張れ。
277 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/17(木) 23:47:46 ID:DOtcElYx
>>274
どれくらいの金額化はしらないけどそんなんとるほうが悪いに決まってるだろ
どれくらいの金額化はしらないけどそんなんとるほうが悪いに決まってるだろ
278 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/18(金) 00:40:03 ID:lDm5+Xiv
角煮結構でた。
あのにおいに食欲かきたてられて従食で食ってみたけど…半分くらいで飽きたｗ
ちょっときついわ～
てかｺｰﾙｽﾛｰ90gって結構使うね。
あのにおいに食欲かきたてられて従食で食ってみたけど…半分くらいで飽きたｗ
ちょっときついわ～
てかｺｰﾙｽﾛｰ90gって結構使うね。
279 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/19(土) 20:29:42 ID:1zWfKyyB
年明けから
Lﾄﾞﾘｱがﾊﾟｸﾘﾄﾞﾘｱになるんだってよ～
ｻﾞﾘｶﾞﾆの次のビーフフェアも('A`)ﾏﾝﾄﾞｸｾな感じ。
今日もｻﾞﾘｶﾞﾆ出まくり。
あー手が生臭いw
Lﾄﾞﾘｱがﾊﾟｸﾘﾄﾞﾘｱになるんだってよ～
ｻﾞﾘｶﾞﾆの次のビーフフェアも('A`)ﾏﾝﾄﾞｸｾな感じ。
今日もｻﾞﾘｶﾞﾆ出まくり。
あー手が生臭いw
280 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/20(日) 01:11:35 ID:RWoXgIEd
うちの店舗じゃあ、全然出ないけど…
ディナーで一食でたら良い方…
ディナーで一食でたら良い方…
281 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/20(日) 02:26:28 ID:FJDOtJvu
テルミ結構でますよ～
ディナーしかいないけど、3食でたし
…土曜で3食は別に多くないか
ディナーしかいないけど、3食でたし
…土曜で3食は別に多くないか
282 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/20(日) 10:12:56 ID:q1CCtNgD
ザリガニのくせに高いからね～
出なくてもしょうがないっちゃしょうがないでしょ
しっかしコンベクションから漂うあの甲殻類を焼いた臭いが酷いな
匂いならいいんだけど臭いだからもう気持ち悪くなってくる
出なくてもしょうがないっちゃしょうがないでしょ
しっかしコンベクションから漂うあの甲殻類を焼いた臭いが酷いな
匂いならいいんだけど臭いだからもう気持ち悪くなってくる
283 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/20(日) 16:41:37 ID:qTu+VGoC
っつか
価格だけじゃなくて店の客層による違いってのも大きくね？
うちの店、23区内でも知られてないような場所だけど
新しいもん好きな客が多いらしくて
ｻﾞﾘｶﾞﾆも角煮も初めの数日はよく出たよ。
いやｻﾞﾘｶﾞﾆは毎日出てるな。
こんな店で無駄遣いｽﾝﾅwとは思うが
その昔若かった頃、デートでレッドロブスターなんかに嬉々としては行っていた自分を思い出すと…www
価格だけじゃなくて店の客層による違いってのも大きくね？
うちの店、23区内でも知られてないような場所だけど
新しいもん好きな客が多いらしくて
ｻﾞﾘｶﾞﾆも角煮も初めの数日はよく出たよ。
いやｻﾞﾘｶﾞﾆは毎日出てるな。
こんな店で無駄遣いｽﾝﾅwとは思うが
その昔若かった頃、デートでレッドロブスターなんかに嬉々としては行っていた自分を思い出すと…www
284 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/22(火) 09:57:26 ID:dAUjLaeG
誰か、角煮の作り方教えてくれませんか？
しばらく休みなもので。
お願いします。
しばらく休みなもので。
お願いします。
285 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/22(火) 16:13:07 ID:U+116XYX
一食二袋→湯煎。その間にレンジ容器にボイル人参二つ入れてレンジ２。
二袋のうち、一袋は汁気を切ってもう一つはそのままで人参が入った容器に入れて
インゲン二本入れてレンジ３。
鉄板にコールスローをメニューくらいwのせてレンジしたものを見栄えよくスタイリングして
右横にラメ金かなんかにからし入れたの乗せて電調。
二袋のうち、一袋は汁気を切ってもう一つはそのままで人参が入った容器に入れて
インゲン二本入れてレンジ３。
鉄板にコールスローをメニューくらいwのせてレンジしたものを見栄えよくスタイリングして
右横にラメ金かなんかにからし入れたの乗せて電調。
286 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/22(火) 16:59:14 ID:4ghuuuH8
>>285
わざわざ教えてるのになんで微妙にデマ？
人参はレンジ１だし
インゲンは斜めカットしてからだろ
入れたらレンジ４
>>284も
しばらく休みなら２ちゃんなんかで聞かなくていいじゃん
休んでいるから聞いときたいのか？
わざわざ教えてるのになんで微妙にデマ？
人参はレンジ１だし
インゲンは斜めカットしてからだろ
入れたらレンジ４
>>284も
しばらく休みなら２ちゃんなんかで聞かなくていいじゃん
休んでいるから聞いときたいのか？
287 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/23(水) 01:59:02 ID:kszP7CRm
人参とインゲンが結構ぬるめだから、うちは人参とインゲンを最初に入れてレンジ②か２倍の①にするようにしてる。
というか店長に進言したらそうなった。
というか店長に進言したらそうなった。
288 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/23(水) 08:31:07 ID:M8cL7sqm
いやだからそういうのって店独自にちょっと変えたりするじゃん
ﾊﾞｰｸﾞをｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝに入れる時間もさ、独自に数十秒ﾌﾟﾗﾏｲするだろ。
その店独自のやり方を、全店舗マニュアルのように伝えちゃ駄目だよな。
ﾊﾞｰｸﾞをｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝに入れる時間もさ、独自に数十秒ﾌﾟﾗﾏｲするだろ。
その店独自のやり方を、全店舗マニュアルのように伝えちゃ駄目だよな。
289 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/23(水) 21:48:51 ID:76T/T+6E
レンジ何番なんて、全く覚えてないや。
感覚的に少しは１か２、普通なら３か４、多めにしたいなって時は５か６。
ダメだね。反省します。
スパメン蒸す？やつ、あれなんて言うんだ？あれの、二つあるうちの片方が調子悪い。
2回ぐらいかけないと柔らかくならない。
今日は何故かパスタばっかり出やがって回らなくて泣きそうになった。
ていうか。ウチの店築20年とかでどこもかしこもボロボロなんだよ。
1週間くらいガツンと休んで全面改装してほしい。勿論クルーはその間有給で。
まあ無理だわな。
感覚的に少しは１か２、普通なら３か４、多めにしたいなって時は５か６。
ダメだね。反省します。
スパメン蒸す？やつ、あれなんて言うんだ？あれの、二つあるうちの片方が調子悪い。
2回ぐらいかけないと柔らかくならない。
今日は何故かパスタばっかり出やがって回らなくて泣きそうになった。
ていうか。ウチの店築20年とかでどこもかしこもボロボロなんだよ。
1週間くらいガツンと休んで全面改装してほしい。勿論クルーはその間有給で。
まあ無理だわな。
290 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/24(木) 01:44:12 ID:OoJRyMZJ
>>289
覚えすぎても「お前なんでそんな覚えてんの？めんどくせえなぁ・・・」とか言われるけど、
よく使うようなターメリックライスとかコーンスープ程度はきちんと覚えておいたほうがいいかと
うちもスービークッカー壊れてでかい鍋つかってコンロで湯煎してた時期があったけど、時間かかったけどちゃんと直してくれたよ？
スパメンのスチーマー(勝手に読んでる 正式名称は知らん)がいっぱいなときはスービークッカーに突っ込む奴いるけどあれ絶対やっちゃだめだよなぁ・・・
覚えすぎても「お前なんでそんな覚えてんの？めんどくせえなぁ・・・」とか言われるけど、
よく使うようなターメリックライスとかコーンスープ程度はきちんと覚えておいたほうがいいかと
うちもスービークッカー壊れてでかい鍋つかってコンロで湯煎してた時期があったけど、時間かかったけどちゃんと直してくれたよ？
スパメンのスチーマー(勝手に読んでる 正式名称は知らん)がいっぱいなときはスービークッカーに突っ込む奴いるけどあれ絶対やっちゃだめだよなぁ・・・
291 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/24(木) 03:21:32 ID:AuP/r40f
292 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/25(金) 11:54:22 ID:/ZfDt1Y+
ｽﾀｲﾘﾝｸﾞ適当な人とｼﾌﾄ入るのﾏｼﾞ嫌だわぁ
Jﾅﾎﾟもたらこｽﾊﾟも全然混ざってないで出すし皿とか汚れ残ってても平気だし、八宝とかﾊﾞｰPのﾗｲｽも崩さないでいかにも固まってましたってまんま出すしｻﾗﾀﾞも汚いし、ﾎﾝﾄありえないわ～
この人がいたとこは作業台もめっちゃ汚いし。
同じものならよりうまそうに見えるように作るのもうちらの仕事だろうに。
こういうおばちゃんは自分ちも汚いんだろうなーとか思っちゃう。
はい、ｸﾞﾁでした。
Jﾅﾎﾟもたらこｽﾊﾟも全然混ざってないで出すし皿とか汚れ残ってても平気だし、八宝とかﾊﾞｰPのﾗｲｽも崩さないでいかにも固まってましたってまんま出すしｻﾗﾀﾞも汚いし、ﾎﾝﾄありえないわ～
この人がいたとこは作業台もめっちゃ汚いし。
同じものならよりうまそうに見えるように作るのもうちらの仕事だろうに。
こういうおばちゃんは自分ちも汚いんだろうなーとか思っちゃう。
はい、ｸﾞﾁでした。
293 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/25(金) 18:20:42 ID:dcBOkdWk
荒らしが来たら、はい削除
http://qb5.2ch.net/saku/subback.html
http://qb5.2ch.net/saku/subback.html
294 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/28(月) 15:28:09 ID:4kuwTmiv
295 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/29(火) 22:13:14 ID:MG4EoMlk
296 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/30(水) 16:06:49 ID:pCAtgqkq
ここ二三日、思ったより暇。
フード三人とか入ってるのに余裕で二人で回せるくらい。
なので、普段あまりやらない場所の掃除に明け暮れる。
自宅の大掃除やってないのにw
それにしても、製氷機を私初めて掃除したんだけど・・・氷を全部取り除くと凄まじいね。
なんなのあの透明のゲル状の物体は。
カビで真っ黒！のほうがまだ分りやすかった。
フード三人とか入ってるのに余裕で二人で回せるくらい。
なので、普段あまりやらない場所の掃除に明け暮れる。
自宅の大掃除やってないのにw
それにしても、製氷機を私初めて掃除したんだけど・・・氷を全部取り除くと凄まじいね。
なんなのあの透明のゲル状の物体は。
カビで真っ黒！のほうがまだ分りやすかった。
297 ：一名でお待ちの名無し様：2009/12/30(水) 18:38:47 ID:ac68HUuW
>>296
Dバーの製氷機の排水口も似たような感じの不思議物体でるねｗ
Dバーの製氷機の排水口も似たような感じの不思議物体でるねｗ
298 ：一名でお待ちの名無し様：2010/01/16(土) 18:24:20 ID:+y5AwaXy
皆の店ってどの程度の人数で回している？
売上、客数も参考に聞かせてほしい
売上、客数も参考に聞かせてほしい
299 ：一名でお待ちの名無し様：2010/01/16(土) 21:09:50 ID:hgO8NKaL
>>298
平日・・24時間
労時59時間
35万
M1/1
ﾗﾝﾁ F２～３人 C３～４人
ｱｲﾄﾞﾙF1/C2
ﾃﾞｨﾅｰF2/C2～3
AﾃﾞｨﾅｰF1/C1
休日
労時90？
60万
M F2 C1～2
ﾗﾝﾁ F３-C４～５
ｱｲﾄﾞﾙ F２-C３
ﾃﾞｨﾅｰ F３-C４
AﾃﾞｨﾅｰF2-C1
こんな感じか？
労時・売上の変化が激しいので正確ではないのでご了承を。
平日・・24時間
労時59時間
35万
M1/1
ﾗﾝﾁ F２～３人 C３～４人
ｱｲﾄﾞﾙF1/C2
ﾃﾞｨﾅｰF2/C2～3
AﾃﾞｨﾅｰF1/C1
休日
労時90？
60万
M F2 C1～2
ﾗﾝﾁ F３-C４～５
ｱｲﾄﾞﾙ F２-C３
ﾃﾞｨﾅｰ F３-C４
AﾃﾞｨﾅｰF2-C1
こんな感じか？
労時・売上の変化が激しいので正確ではないのでご了承を。
300 ：一名でお待ちの名無し様：2010/01/18(月) 02:16:29 ID:vx/iorFS
みなさんの店遅延率いくつくらいになりそう？
うちの店ほとんどの項目でトップ10に入れそうな空気で店長が機嫌いいんだが
うちの店ほとんどの項目でトップ10に入れそうな空気で店長が機嫌いいんだが
301 ：一名でお待ちの名無し様：2010/01/18(月) 16:29:51 ID:LvPmC9xT
何故か今月の明細が見られない・・・
ログインはできるんだけど、検索してもないって出てくる。
皆さんは見られますか？
ちなみにＰＣも携帯もダメでした。なぜー？
ログインはできるんだけど、検索してもないって出てくる。
皆さんは見られますか？
ちなみにＰＣも携帯もダメでした。なぜー？
302 ：一名でお待ちの名無し様：2010/01/18(月) 22:26:03 ID:i4fizYPF
レスありがとう。
うん。２０１０年１月にしてやってみたけどダメだった。
なんでだろう。
まさか無給ってことはないよねww
大晦日のあの努力は一体・・・うをー。
今度のシフトの時、店長に聞いてみる。
うん。２０１０年１月にしてやってみたけどダメだった。
なんでだろう。
まさか無給ってことはないよねww
大晦日のあの努力は一体・・・うをー。
今度のシフトの時、店長に聞いてみる。
304 ：一名でお待ちの名無し様：2010/01/19(火) 07:50:47 ID:wo07i908
>>303
2010年01月
2010年01月
305 ：301：2010/01/19(火) 15:44:26 ID:KUTtPPmP
306 ：一名でお待ちの名無し様：2010/01/20(水) 12:36:39 ID:ZMVcZxO9
高3で進路も決まってCOCO'Sのキッチンでバイトしようと思ってるんだけど
最初ってなにするんですか？
料理経験はほとんどないです
最初ってなにするんですか？
料理経験はほとんどないです
307 ：一名でお待ちの名無し様：2010/01/20(水) 14:58:56 ID:/Lvrmosd
最初は皿洗いからだよ
それからは揚げ物サラダから教わってくし、包丁触ったこともないやついっぱい入ってくるから特に気にすることもないかと
それからは揚げ物サラダから教わってくし、包丁触ったこともないやついっぱい入ってくるから特に気にすることもないかと
308 ：一名でお待ちの名無し様：2010/01/23(土) 19:39:11 ID:Rp8HuPzx
309 ：一名でお待ちの名無し様：2010/01/24(日) 12:57:13 ID:E4JkFcSc
>>308
猿でもできるだろうけど早さ・丁寧さ・綺麗さが大切だと思うけどね。
早くても汚かったりチップしまくりだったら意味ないし。
だからディッシュは地味なようで大切だと俺はおもう。
皿もまともに洗えないのに料理なんて・・・
うちの場合は皿→簡単なプレップ→オーダーって感じだな。
あと
店長「今日暇だから俺かえるわ。あとは任せた」
だな。うちは。
猿でもできるだろうけど早さ・丁寧さ・綺麗さが大切だと思うけどね。
早くても汚かったりチップしまくりだったら意味ないし。
だからディッシュは地味なようで大切だと俺はおもう。
皿もまともに洗えないのに料理なんて・・・
うちの場合は皿→簡単なプレップ→オーダーって感じだな。
あと
店長「今日暇だから俺かえるわ。あとは任せた」
だな。うちは。
310 ：一名でお待ちの名無し様：2010/01/25(月) 01:40:08 ID:aZ28gdVL
ピーク時には皿が洗ってないとかでなくからなｗ
地味だが確かに大切な仕事だ
うちは普通に(？)バイトパートのほう削ってるよ
店長自ら帰っちまうってどんだけだよ・・・
地味だが確かに大切な仕事だ
うちは普通に(？)バイトパートのほう削ってるよ
店長自ら帰っちまうってどんだけだよ・・・
311 ：一名でお待ちの名無し様：2010/01/28(木) 13:26:33 ID:fL1SaTnX
来週から鍋www
またパクリwww
あーープレップﾏﾝﾄﾞｸｻ。
使用期限短いよー
24h位なら楽なのに、16hって中途半端～
またパクリwww
あーープレップﾏﾝﾄﾞｸｻ。
使用期限短いよー
24h位なら楽なのに、16hって中途半端～
312 ：一名でお待ちの名無し様：2010/01/29(金) 22:34:14 ID:954t7IKc
最近うちの店長がイライラしてて困る
なぁ。みんな。
お客様満足度と労時とどっちが大切なの？
なぁ。みんな。
お客様満足度と労時とどっちが大切なの？
313 ：一名でお待ちの名無し様：2010/01/29(金) 23:06:51 ID:uubLL4ca
キッチンアルバイトって、前髪もネットにいれなきゃなんですか？
314 ：一名でお待ちの名無し様：2010/01/29(金) 23:20:26 ID:8s1LNKzl
労時っつか
地区長とか本社がこわいんじゃね？
うちの店長は、クルーをカットして自分はサビ残しまくりだよ。
ちょっと同情する。
なにが可哀想って
ランチのおばちゃん達の冷たさw
文句ばっか言ってちっとも労ってやんねえの。
ま、一人依怙贔屓してんのかってほど多めの人が居るのに、
自分はシフトカットされてたら文句も出るかw
でも何故｢自分が｣カットされてるのか気付かないんじゃ駄目だよな～
地区長とか本社がこわいんじゃね？
うちの店長は、クルーをカットして自分はサビ残しまくりだよ。
ちょっと同情する。
なにが可哀想って
ランチのおばちゃん達の冷たさw
文句ばっか言ってちっとも労ってやんねえの。
ま、一人依怙贔屓してんのかってほど多めの人が居るのに、
自分はシフトカットされてたら文句も出るかw
でも何故｢自分が｣カットされてるのか気付かないんじゃ駄目だよな～
315 ：一名でお待ちの名無し様：2010/01/30(土) 22:05:11 ID:4HCNDMK5
ココスのドリンクバーの野いちごの紅茶？が美味しいと思って、ネットで探したんですけどそれらしき物が見つかりません。
あれはココス専用に作ってるものなんですか？店長に言っても買えませんよね？
あれはココス専用に作ってるものなんですか？店長に言っても買えませんよね？
316 ：一名でお待ちの名無し様：2010/01/30(土) 22:42:08 ID:ClkGxG0u
え？来週から鍋なんて始まる？知らないの自分だけ？教えて～。
イチゴデザートの第二弾は知ってるけど・・・。
イチゴデザートの第二弾は知ってるけど・・・。
317 ：一名でお待ちの名無し様：2010/01/30(土) 22:52:28 ID:rjgSMonM
ガストのパクリみたいなトマト丸ごと入ったトマト鍋とキムチチゲが4(木)からスタートだよ
カセットコンロでお客様が自分で加熱するタイプ
今日も忙しかった～
売上良くないっつっても削りすぎだよ…
カセットコンロでお客様が自分で加熱するタイプ
今日も忙しかった～
売上良くないっつっても削りすぎだよ…
318 ：一名でお待ちの名無し様：2010/01/31(日) 00:48:22 ID:iBdkVxT0
いずれにせよまたパクリなのかよｗ
人削られるときっついよね～
それでしっかり掃除だのなんだのしろって言われても無理っすわ
どうでもいいけど明日×つけたのにいれられた～
ライブだったのに～(´・ω・｀)
人削られるときっついよね～
それでしっかり掃除だのなんだのしろって言われても無理っすわ
どうでもいいけど明日×つけたのにいれられた～
ライブだったのに～(´・ω・｀)
319 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/01(月) 06:23:39 ID:CjpIntYt
有給使ったことある人居る？？
320 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/01(月) 18:13:36 ID:5fcg6dL9
てんちょに聞いたら鍋って東京と神奈川の一部だけらしいね
なんでもす○家の会長が「冬なんだから鍋やれ～」とかほざいてたから、それの対応策らしい
○き家でやってくれ・・・
なんでもす○家の会長が「冬なんだから鍋やれ～」とかほざいてたから、それの対応策らしい
○き家でやってくれ・・・
321 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/01(月) 19:31:04 ID:kORNpQt5
>>318
×つけてたんなら毅然とした態度で断った方がいいと思うよ
×つけてたんなら毅然とした態度で断った方がいいと思うよ
322 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/02(火) 00:51:46 ID:2G/EX2dT
>>321
そりゃことわったさ
それを最高にむかつく笑顔で「やだぁ～」とかいうもんだからキレるかとおもったけどさ・・・
ただ元日にちょっとやらかしちまったことがあってしぶしぶ出た感じ
せめてチケット代半分でいいから出せっつっても無駄だったから今後一切の作業を2割くらいの力でやることを心に決めたところだ
そりゃことわったさ
それを最高にむかつく笑顔で「やだぁ～」とかいうもんだからキレるかとおもったけどさ・・・
ただ元日にちょっとやらかしちまったことがあってしぶしぶ出た感じ
せめてチケット代半分でいいから出せっつっても無駄だったから今後一切の作業を2割くらいの力でやることを心に決めたところだ
323 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/02(火) 09:42:26 ID:DJbGj1rC
赤パプリカやピーマン
袋に最初についてる日付あるよね
例えばその期限が2/2までだとする
袋を開けてラベラーを出すと期限が2/3まで伸びるわけだが、おかしくね？
袋開けたら期限延びるわけ？
袋に最初についてる日付あるよね
例えばその期限が2/2までだとする
袋を開けてラベラーを出すと期限が2/3まで伸びるわけだが、おかしくね？
袋開けたら期限延びるわけ？
324 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/03(水) 04:20:13 ID:rcKgoYNr
>>323
袋のを引き継ぐんじゃなかったっけ？
袋のを引き継ぐんじゃなかったっけ？
325 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/06(土) 01:47:05 ID:W0V1jpeX
フードやって結構長いんだけどいまだにチーズ包みがうまくつつめなくて横からソースが垂れてくる
うまく包むコツってないもんかね？
うまく包むコツってないもんかね？
326 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/06(土) 10:17:02 ID:TnYkZhy/
>>319
使わせてくれるなら使いな。
契約時間のおかげであんまり付かないと思うけど。
>>320
牡蠣の時みたいに”豚は半生が・・・”とか言って食べて
「腹イテェ！！《ﾟДﾟ》ｺﾞﾗｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｱ!!」とかｸﾚｰﾑでないかな？
何で客が鍋作るんだか…
せめて火を通してか出せと思うのは俺だけか？
>>323
袋の日付はそのまま。
伸びません。
>>325
折ったら上にそらす（曲げる）
↓を先に折ってそらす。
左右どちらかを折る。
で 最後を折るときに出口を上にそらして中身を少し反対にずらし
折る。
そうすれば中身は飛び出さないはず。（説明下手ですまない）
使わせてくれるなら使いな。
契約時間のおかげであんまり付かないと思うけど。
>>320
牡蠣の時みたいに”豚は半生が・・・”とか言って食べて
「腹イテェ！！《ﾟДﾟ》ｺﾞﾗｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｱ!!」とかｸﾚｰﾑでないかな？
何で客が鍋作るんだか…
せめて火を通してか出せと思うのは俺だけか？
>>323
袋の日付はそのまま。
伸びません。
>>325
折ったら上にそらす（曲げる）
↓を先に折ってそらす。
左右どちらかを折る。
で 最後を折るときに出口を上にそらして中身を少し反対にずらし
折る。
そうすれば中身は飛び出さないはず。（説明下手ですまない）
327 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/07(日) 16:52:10 ID:XriMIvjk
ソースがちょっと飛び出しても包めば普通に膨らむよな
328 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/08(月) 02:40:41 ID:W9v7l12K
チーズを入れ忘れた時の絶望感
329 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/09(火) 01:46:56 ID:I8zav2C5
330 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/09(火) 02:14:10 ID:d9FWHfD6
そう？
普通に膨らむし、ソースのこぼれも特に目立つわけじゃないし、店長チェックも通るからそのまま出してるけども…
てか最近オーダー回せなくて辛い
ディナー160人超えるともうグリドル回せねえ
普通に膨らむし、ソースのこぼれも特に目立つわけじゃないし、店長チェックも通るからそのまま出してるけども…
てか最近オーダー回せなくて辛い
ディナー160人超えるともうグリドル回せねえ
331 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/09(火) 04:06:10 ID:dL2r47ND
332 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/09(火) 11:28:27 ID:DYHhoZFl
みんな休みの日にも呼び出されて働くときある？
333 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/10(水) 14:08:58 ID:Hg1YVnTi
包み焼き質問したもんです
確かに膨らむっちゃ膨らむんだけど、包むときにソースが漏れてくるのがどうしても許せないんだよ
手も汚れるからいちいち時間ロスるし、出されて美しくないものはあんま好きじゃないのよ
家なら最近のディナーは平日一人、週末は二人だけど実質二人もいらないような状態だなぁ
確かに膨らむっちゃ膨らむんだけど、包むときにソースが漏れてくるのがどうしても許せないんだよ
手も汚れるからいちいち時間ロスるし、出されて美しくないものはあんま好きじゃないのよ
家なら最近のディナーは平日一人、週末は二人だけど実質二人もいらないような状態だなぁ
334 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/10(水) 22:11:11 ID:AgmlRkbr
アフターディナーだけど22時入りしてオーダー1件だけとかたまにある
たまのラッシュでイライラする
たまのラッシュでイライラする
335 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/11(木) 14:30:15 ID:hvBf3P5v
337 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/11(木) 18:37:15 ID:yjCYbgNb
うちも暇だわ
でも時給は900円
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
でも時給は900円
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
338 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/11(木) 20:16:23 ID:hvBf3P5v
339 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/12(金) 00:52:08 ID:md0assP8
340 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/12(金) 23:59:03 ID:zk0jwFo/
バレンタインマッドパイって、メニュー出てますか？
ウチの店なくて、これは券もっている人しか知らされないってことですかね？
他のテーブルに運んだのを見て、あれはメニューのどこに載っているの？って聞かれて
困ったんだが。
ウチの店なくて、これは券もっている人しか知らされないってことですかね？
他のテーブルに運んだのを見て、あれはメニューのどこに載っているの？って聞かれて
困ったんだが。
341 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/15(月) 13:36:08 ID:v6VlCUmk
うちは結構出てた
昨日はランチガラガラだったんだけどディナーでめちゃ混み
パイシェルあげながらようやくやってたよ
昨日はランチガラガラだったんだけどディナーでめちゃ混み
パイシェルあげながらようやくやってたよ
342 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/15(月) 19:47:05 ID:LZ//ny2a
ってかさ、ふと思ったんだけど
ビーフカレーってやっぱり分ける必要無いよな？
客からも「これ邪魔だから持ってって」って言われる始末だし…
もてなす側として客にやらせるのはどうかと思うんだが…
そりゃDバーは別としてだ。
ビーフカレーってやっぱり分ける必要無いよな？
客からも「これ邪魔だから持ってって」って言われる始末だし…
もてなす側として客にやらせるのはどうかと思うんだが…
そりゃDバーは別としてだ。
343 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/15(月) 20:06:30 ID:v6VlCUmk
前のさらに戻してかけた状態で持ってくと冷たり渇いたりで膜はっちゃうからじゃん？
あとはおしゃれ(笑)とか考えてるのかも
あとはおしゃれ(笑)とか考えてるのかも
344 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/15(月) 22:54:57 ID:PKGYD/Qs
昔ライスカレーというドラマがあってな
そこでこう言っておった
「最初からごはんにカレーがかかってるのがライスカレー。分けてあるのがカレーライス」だと
まあ関係ないけど
そこでこう言っておった
「最初からごはんにカレーがかかってるのがライスカレー。分けてあるのがカレーライス」だと
まあ関係ないけど
345 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/16(火) 19:12:26 ID:8q6X90eR
バーピーとビーフカレーのお皿 温めて出されてますか? 私が教えるときは温めて出すことを教えてますが 当たり前のことですよね？
346 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/17(水) 01:31:59 ID:zg+5mb3L
347 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/17(水) 02:11:14 ID:j/iqZ6SX
ビーフカレーのあの器もそうだよな
ああ
あっためてない
サラダはちゃんと冷やしてるから許して
ああ
あっためてない
サラダはちゃんと冷やしてるから許して
348 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/17(水) 12:12:13 ID:j/iqZ6SX
眠いからあんま読まずにかきこんちった
ビーフカレーに対してビーフカレーってレスしてどすんだよｗ
ビーフカレーに対してビーフカレーってレスしてどすんだよｗ
349 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/17(水) 14:28:46 ID:rQ7Nkm32
俺はさらにビーフカレーの器もﾁﾝしてるよ
350 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/17(水) 18:27:55 ID:j/iqZ6SX
いや、あれもちゃんとあっためないとだめだよ
おれはやってないけど
おれはやってないけど
351 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/17(水) 20:01:28 ID:pKQfz26b
>>349
昔無かったっけ？”容器が熱くて反射的にひっくり返してしまった”
みたいなイレギュラー。
ぁあ…今日もポットが無駄に使われてるな。
使い捨てにすんなよ…ポット。
茶葉捨てやすいゴミ箱にしろよ…
何で2人の机にポットが10個もあんだよ…
昔無かったっけ？”容器が熱くて反射的にひっくり返してしまった”
みたいなイレギュラー。
ぁあ…今日もポットが無駄に使われてるな。
使い捨てにすんなよ…ポット。
茶葉捨てやすいゴミ箱にしろよ…
何で2人の机にポットが10個もあんだよ…
352 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/18(木) 15:35:43 ID:x2kOWek5
10個もどうやっておいてるんだよ・・・
353 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/18(木) 22:53:56 ID:tDyUgsqe
今の店長あんま好きじゃないから早くチェンジして欲しい。
優しそうに見せかけてるけど口が悪いし、すぐ機嫌が悪くなるし。
変わるとしたら6月だよね。
まあ、それまで自分が持たないだろうけど。
2年目に突入して、もう飽きたわ。
S野どっか行ってくれ！！！！
優しそうに見せかけてるけど口が悪いし、すぐ機嫌が悪くなるし。
変わるとしたら6月だよね。
まあ、それまで自分が持たないだろうけど。
2年目に突入して、もう飽きたわ。
S野どっか行ってくれ！！！！
354 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/20(土) 07:03:34 ID:fs6zjGHI
器ってどうやって温めるの？一緒にレンジ？
355 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/20(土) 07:49:35 ID:fMPEg3j/
356 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/20(土) 08:47:41 ID:iQRapmpa
>>355
ごめん、コンフライアンスって何ですか？
ごめん、コンフライアンスって何ですか？
357 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/20(土) 20:50:49 ID:0gzTeJp0
混乱した王宮戦士のスレだよ
358 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/20(土) 21:06:37 ID:fMPEg3j/
359 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/20(土) 23:39:45 ID:Lgi7p9dK
ココス宇都宮4号線にいるおばちゃん従業員最低!
店長は愛想が良くて接客もできているのに
昼間いる、いじわるババア店員はなんだ!
待たせている客の順番を何組も飛ばしたり
気に入らないと顔に出す。
厨房に入っては客も文句を言う。
なんでこんな最低なババアを使うのか不思議。
ひときわばあちゃんが一人いるから見てみて。
髪の毛たくし上げて、化粧っけもなく
客に対して失礼な暴言を吐く。
客をなんだと思ってるんだ!
疲れてのんびりしようと行ったのに
余計ストレス貯まった。
店員の教育、また失礼な態度を繰り返す店員は首にして欲しい。
店長は愛想が良くて接客もできているのに
昼間いる、いじわるババア店員はなんだ!
待たせている客の順番を何組も飛ばしたり
気に入らないと顔に出す。
厨房に入っては客も文句を言う。
なんでこんな最低なババアを使うのか不思議。
ひときわばあちゃんが一人いるから見てみて。
髪の毛たくし上げて、化粧っけもなく
客に対して失礼な暴言を吐く。
客をなんだと思ってるんだ!
疲れてのんびりしようと行ったのに
余計ストレス貯まった。
店員の教育、また失礼な態度を繰り返す店員は首にして欲しい。
360 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/20(土) 23:57:29 ID:0gzTeJp0
メールでその旨を本部に送ってください
ちゃんと声は届きます
ちゃんと声は届きます
361 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/21(日) 00:03:01 ID:2mh8ow2x
>>359
ここに書かないで本部にメールでも電話でも言え。
そーすりゃ本部から全国店舗に報告として”こんな事がありました”
って伝わるから。
でその店舗で何回も出れば時期にクビになるから。
あとここ従業員スレな。
ここに書かないで本部にメールでも電話でも言え。
そーすりゃ本部から全国店舗に報告として”こんな事がありました”
って伝わるから。
でその店舗で何回も出れば時期にクビになるから。
あとここ従業員スレな。
362 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/22(月) 00:30:39 ID:8BUfY6gb
このスレ、めちゃ参考になります☆
363 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/22(月) 05:09:50 ID:neq3uiUu
ディッシュ壊れて水浸しで滑りまくりだよくそがああああああああああｗｗｗ
364 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/22(月) 14:33:09 ID:wWCjwL63
365 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/22(月) 17:13:07 ID:x20d/fNr
おまえのせいでみんな辞めるんどぞN気づいてるか？？
366 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/22(月) 21:32:23 ID:LIIt9fDF
うちの店長ももうすぐ異動だろうけど、おれはまだ残ってて欲しい。
最近は若い店長が多いから、クルーの好き嫌いがはっきりしてるよねw
自分と合わないクルーのシフトは少なめにしたり、
逆に相性いい奴は自分と同じ時間帯に入れたり。
おれは後者なんでなんの文句もナッシングw
最近は若い店長が多いから、クルーの好き嫌いがはっきりしてるよねw
自分と合わないクルーのシフトは少なめにしたり、
逆に相性いい奴は自分と同じ時間帯に入れたり。
おれは後者なんでなんの文句もナッシングw
367 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/22(月) 23:09:28 ID:xcK6B2+Y
368 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/22(月) 23:26:06 ID:wWCjwL63
Normal社員がｼﾌﾄ作っててほんとに良かった。
369 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/23(火) 02:25:16 ID:aqzi3O3w
ファミレスバイト(ｻﾝｻﾝ・ｺｺｽ)して四年
若いことキャッキャウフフ出来ると期待したのに
おっぱい揉んでちゅっちゅして までか
その先はいつになったら出来るのか…
若いことキャッキャウフフ出来ると期待したのに
おっぱい揉んでちゅっちゅして までか
その先はいつになったら出来るのか…
370 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/23(火) 03:28:41 ID:mt8kxrc0
ヤリイカチューブってさ・・・ちん○こに似てるよね・・・
371 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/23(火) 19:03:49 ID:gnUbiXTT
あんなふにゃふにゃと似てるなんて認めない。
372 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/24(水) 00:08:50 ID:LzwL9/wq
うちのシフトリーダーNはマジ空気読めない。
「ランチのピークがまだだからブレイク行くね！和コンボ作って♪」だって。
ピークはまだだけど、和コンボめんどいんだから…自分で作れよ！！
って、フードできないけどシフトリーダーだった。。。
せめてピーク突入前は、簡単なオーダーにしてくれよ！！
マジ、和コンボめんどい（＠０＠）
「ランチのピークがまだだからブレイク行くね！和コンボ作って♪」だって。
ピークはまだだけど、和コンボめんどいんだから…自分で作れよ！！
って、フードできないけどシフトリーダーだった。。。
せめてピーク突入前は、簡単なオーダーにしてくれよ！！
マジ、和コンボめんどい（＠０＠）
373 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/24(水) 07:48:41 ID:KiGbdYOH
>>372
そいつのシフトによるけど
まぁ飯ぐらい許してやれ。
で
鉄板はもちろん使わせるなよ？
Dプレートが常識だ。
まぁテキトーに作って出しとけよ。
（すいません！！忙しいんでッ）って笑顔で言ってやっとけ。
そいつのシフトによるけど
まぁ飯ぐらい許してやれ。
で
鉄板はもちろん使わせるなよ？
Dプレートが常識だ。
まぁテキトーに作って出しとけよ。
（すいません！！忙しいんでッ）って笑顔で言ってやっとけ。
374 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/24(水) 10:41:05 ID:aknujjFO
q
375 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/24(水) 10:59:14 ID:aknujjFO
ごめん。上の何か変なの押して送信しちゃった・・・
最近客数が減ってるせいか、よくシフト時間短縮される。
５、６時間働いてればまだしも、最初から４時間でそれが３時間とかね。もう。
仕方ないと思いつつ「今日早く上がってね」って言われるとむなしい。
他の人は残業黙認されてるのを見ると、
他人の残業分ねん出するのに、自分のシフト削られてるんだと思うとすごく疲れる。
確かにその人の方が仕事できるし、人当たりもいいから一緒に仕事したいのは分かるけど
所詮バイトは駒だなって思っちゃう。
前のバイト先でも、可愛い子のミスを被せられたり色々あったから
「そんなもんだよねー」と納得しつつモチベは下がる。
最近は求人広告に目を通すことが多くなった。
ないものねだりなのも、僻みや妬みもあるのも自覚してるつもりなんだけどねー。
長文＆愚痴でごめん。
家族のためにも頑張らないとねー。
春休みにはもうちょっとシフト増えるといいな！と願いつつ。
「モチベアップにこんなことしてみれ！」ってもしあったら教えてください。
最近客数が減ってるせいか、よくシフト時間短縮される。
５、６時間働いてればまだしも、最初から４時間でそれが３時間とかね。もう。
仕方ないと思いつつ「今日早く上がってね」って言われるとむなしい。
他の人は残業黙認されてるのを見ると、
他人の残業分ねん出するのに、自分のシフト削られてるんだと思うとすごく疲れる。
確かにその人の方が仕事できるし、人当たりもいいから一緒に仕事したいのは分かるけど
所詮バイトは駒だなって思っちゃう。
前のバイト先でも、可愛い子のミスを被せられたり色々あったから
「そんなもんだよねー」と納得しつつモチベは下がる。
最近は求人広告に目を通すことが多くなった。
ないものねだりなのも、僻みや妬みもあるのも自覚してるつもりなんだけどねー。
長文＆愚痴でごめん。
家族のためにも頑張らないとねー。
春休みにはもうちょっとシフト増えるといいな！と願いつつ。
「モチベアップにこんなことしてみれ！」ってもしあったら教えてください。
376 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/24(水) 12:55:12 ID:+n8PfNrG
ディッシュでもﾌﾟﾚｯﾌﾟでもいい
見栄えが普通でも時間内提供100%とかこまめな掃除(アフターでなくても油交換素早くするとか)をすすんする
要はなんでもいいから「助かるわ～」と思われるクルーになるとシフトも増える
もちろん嫌われる言動は極力控えた上でね
あとイカは確かにちんちんだ
そっくり
見栄えが普通でも時間内提供100%とかこまめな掃除(アフターでなくても油交換素早くするとか)をすすんする
要はなんでもいいから「助かるわ～」と思われるクルーになるとシフトも増える
もちろん嫌われる言動は極力控えた上でね
あとイカは確かにちんちんだ
そっくり
377 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/24(水) 13:29:24 ID:tHz09pyF
>>376
>>375が
必ずしもフードとは限らないのでは。
>>375
早くあがってね、と言うのが誰なのかが問題だな。
店長でなくSLなら、レイバーカットも店長命令だろうから
簡単にあがれそうな人をカットすると思う。
売上が悪いんだろうから。
店長から言われるんなら、上の方のレスにもあったけど
店長の好き嫌いがあるかもね。
っつか
話しやすい店長ならぶっちゃけて本音言ってみれば？
｢モチあがりません。どうすればシフト増やしてもらえますか？｣とか。
残業黙認されてるのも同じバイトじゃないの？
その人がシフトの融通きく方だと優先される(シフト数、労働時間が多い)のは仕方ないと思うよ。
>>375が
必ずしもフードとは限らないのでは。
>>375
早くあがってね、と言うのが誰なのかが問題だな。
店長でなくSLなら、レイバーカットも店長命令だろうから
簡単にあがれそうな人をカットすると思う。
売上が悪いんだろうから。
店長から言われるんなら、上の方のレスにもあったけど
店長の好き嫌いがあるかもね。
っつか
話しやすい店長ならぶっちゃけて本音言ってみれば？
｢モチあがりません。どうすればシフト増やしてもらえますか？｣とか。
残業黙認されてるのも同じバイトじゃないの？
その人がシフトの融通きく方だと優先される(シフト数、労働時間が多い)のは仕方ないと思うよ。
378 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/24(水) 18:03:40 ID:IrvsNcP6
なんだかみんな時間が減ってるみたいだけど自分は休職中にも関わらずヘルプで呼ばれたり…
店によってずいぶん違うみたいで。
店によってずいぶん違うみたいで。
379 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/24(水) 19:04:32 ID:tHz09pyF
>>378の店は売れてんじゃね
でなきゃ他のクルーだけじゃシフトに穴があくとか
うちの店は売れてないのもあるけど
穴があく所は店長が入ってるな
もちろんサビ残扱い
例えば9-21でシフト上は四時間休憩で8h労働
当然四時間も休憩取れる訳も無く…
ちょっとだけ同情する。
でなきゃ他のクルーだけじゃシフトに穴があくとか
うちの店は売れてないのもあるけど
穴があく所は店長が入ってるな
もちろんサビ残扱い
例えば9-21でシフト上は四時間休憩で8h労働
当然四時間も休憩取れる訳も無く…
ちょっとだけ同情する。
380 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/24(水) 20:58:28 ID:+n8PfNrG
カスタマーの発想はなかったわあ
それでも一芸に秀でれば需要はある
みんなほしがる
うちんとこは人が少ないし一部クルー同士で仲が悪いからあんまり気にしない俺が代打で出ることはある
それでも一芸に秀でれば需要はある
みんなほしがる
うちんとこは人が少ないし一部クルー同士で仲が悪いからあんまり気にしない俺が代打で出ることはある
381 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/24(水) 21:18:28 ID:tHz09pyF
自分がフードだとそう思いこんじゃうよなw
かくいうおれもだがw
なんとなく
>>375はランチのパートさんだと予想。
一芸に秀でるのも大事だけどさ
シフトの融通ききやすいのはそれ以上だと思うぜ
同じ融通きくクルーなら＜更に土日祝出れる奴で
その上に｢助かるわ～｣が出てくると思う
もちろん一緒に働いてるクルーが不快になるような態度悪いヤツとかは
論外だけどな
かくいうおれもだがw
なんとなく
>>375はランチのパートさんだと予想。
一芸に秀でるのも大事だけどさ
シフトの融通ききやすいのはそれ以上だと思うぜ
同じ融通きくクルーなら＜更に土日祝出れる奴で
その上に｢助かるわ～｣が出てくると思う
もちろん一緒に働いてるクルーが不快になるような態度悪いヤツとかは
論外だけどな
レスありがとう。
ちゃんと書いてなかったね。ごめん。アフタータイムのカスタマーです。
黙認されてる人はほぼ同じ時間帯かな。
要は同じ時間帯に二人はいらないってことだと思う。
シフトの融通は「アフターであること」「土日どちらかは休み」は都合で譲れないので
やっぱり多くを望んでもダメだよね。反省。
でも一芸に秀でるというか、これは任せられる！って思ってもらうのは大切だよね。
少しでも「助かるわ～」って言われるよう、今以上に気配り目配りできるようにするよ。
情けない被害妄想はやめて、自分にできることを確実にできる人になるよ。
何だか頑張れそうな気がしてきた。単純な人間でよかったw
皆さんも体に気をつけて。どうもありがとう！
ちゃんと書いてなかったね。ごめん。アフタータイムのカスタマーです。
黙認されてる人はほぼ同じ時間帯かな。
要は同じ時間帯に二人はいらないってことだと思う。
シフトの融通は「アフターであること」「土日どちらかは休み」は都合で譲れないので
やっぱり多くを望んでもダメだよね。反省。
でも一芸に秀でるというか、これは任せられる！って思ってもらうのは大切だよね。
少しでも「助かるわ～」って言われるよう、今以上に気配り目配りできるようにするよ。
情けない被害妄想はやめて、自分にできることを確実にできる人になるよ。
何だか頑張れそうな気がしてきた。単純な人間でよかったw
皆さんも体に気をつけて。どうもありがとう！
383 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/25(木) 01:38:23 ID:FpvUQLhG
384 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/25(木) 01:47:03 ID:kI4IUFf/
385 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/25(木) 18:48:37 ID:OWCBfX5C
時間には早いけど休憩室でグダグダ時間潰そうと来てみたら、チャリが十数台…車も続々入ってきよる…
手伝わされそうな悪寒
手伝わされそうな悪寒
386 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/25(木) 23:34:13 ID:85cbk2a2
本部ではジョブローテーションとか言って本部内で部署異動したりしてるけど
地区長、部長クラスが店長へジョブローテーションして欲しい！
特にコンバージョンしてからココスで店長経験もないまま地区長、部長をやっている人は
ぜひともお願いしたい。
1年間、社員の居ない店舗で店長をやったらきっといい上司になると思うよ！
部長なんて所詮、天下り先なんだから・・・
地区長、部長クラスが店長へジョブローテーションして欲しい！
特にコンバージョンしてからココスで店長経験もないまま地区長、部長をやっている人は
ぜひともお願いしたい。
1年間、社員の居ない店舗で店長をやったらきっといい上司になると思うよ！
部長なんて所詮、天下り先なんだから・・・
387 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/26(金) 07:13:38 ID:YWzx1Z1O
サーロインステーキが始まるみたいだけど・・・ ココスクールの見方わかんない・・・
給料は組合費 引かれてショック！ ネンチョウ 引かれててたけど 意味わかんない。
給料は組合費 引かれてショック！ ネンチョウ 引かれててたけど 意味わかんない。
388 ：一名でお待ちの名無し様：2010/02/28(日) 21:59:19 ID:vaWKBflP
うちの店、そんなに売れてないけど最近なんだか忙しい。
学生バイトが卒業シーズンで、クルーがいない。
ランチのおいらがディナーにかり出され、店長なんか通しでいてフラフラ。
今日は日曜だというのに、ランチをフード3人でまわし一日のフードのメンバーが4人しかいない。
皆ロングでボロボロだし…。
困ったもんだ。新人教育どころか、自分のモチを保つのだけで精一杯。
☆(スター）１のおいらがトレーナーというのも、かなりの不安がある。
これでいいのか？
ゼロ検査対策どころじゃないんだけど。。。
サーロイン、はじまるんだね。。。モチさがる～（T0T)
学生バイトが卒業シーズンで、クルーがいない。
ランチのおいらがディナーにかり出され、店長なんか通しでいてフラフラ。
今日は日曜だというのに、ランチをフード3人でまわし一日のフードのメンバーが4人しかいない。
皆ロングでボロボロだし…。
困ったもんだ。新人教育どころか、自分のモチを保つのだけで精一杯。
☆(スター）１のおいらがトレーナーというのも、かなりの不安がある。
これでいいのか？
ゼロ検査対策どころじゃないんだけど。。。
サーロイン、はじまるんだね。。。モチさがる～（T0T)
389 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/05(金) 00:42:42 ID:l7eH+6cT
時給上げたくないんだからスターなんてもはや何の意味もなさなくなってるだろ
390 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/05(金) 09:14:39 ID:UUplMhWB
391 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/05(金) 19:49:12 ID:VxKvCSbz
ココスクールって、1ページ目に新しい記事がくるわけじゃないの？
ステーキのを見ようと思ったらなかなか見当たらなくて
3ページ目くらいの、「０８うなぎフェア」みたいのの下にあった。
ま、いつも見ないで溜めているのが悪いんだけど。
ステーキのを見ようと思ったらなかなか見当たらなくて
3ページ目くらいの、「０８うなぎフェア」みたいのの下にあった。
ま、いつも見ないで溜めているのが悪いんだけど。
392 ：388：2010/03/05(金) 22:30:02 ID:KfzE4s6o
2/28のおいらの愚痴コメにレスくれた人たち…ありがとう。
たしかに、スターってなんだか無意味だよね。
今日、短時間の間にサーロイン5枚も焼いた。
正直「また！？」と思ったけど…
カスタマーのおすすめだろうから、気持ちをこめて焼いた＾＾
自分で食べたかったけどね。。。
（解凍切れで売り切れ！！）
ココスクールの見方、もう少しなんとかならないかね？
項目が見やすければ、見てもいいと思うんだけどね。
たしかに、スターってなんだか無意味だよね。
今日、短時間の間にサーロイン5枚も焼いた。
正直「また！？」と思ったけど…
カスタマーのおすすめだろうから、気持ちをこめて焼いた＾＾
自分で食べたかったけどね。。。
（解凍切れで売り切れ！！）
ココスクールの見方、もう少しなんとかならないかね？
項目が見やすければ、見てもいいと思うんだけどね。
393 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/06(土) 01:17:32 ID:r2bMkLox
どんなに頑張っても一つもくれやしないからねｗ
前も書いたけど四割位の力でてきとーにやるようになったよ
前も書いたけど四割位の力でてきとーにやるようになったよ
394 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/06(土) 06:36:51 ID:5x+XMp78
やる気もなくなるわな。
>>394
うちは3だ。オススメ？
してないと思うぜ。
にしても前回のリブロースより高いのね。
味は…まだ食べてねぇやｗ
ドリアで客単価下がって（これはヤバイｗ）って
向上狙ってるんだろうけど。
ランチはともかくグランドに奴がいる限り無理だって…
>>394
うちは3だ。オススメ？
してないと思うぜ。
にしても前回のリブロースより高いのね。
味は…まだ食べてねぇやｗ
ドリアで客単価下がって（これはヤバイｗ）って
向上狙ってるんだろうけど。
ランチはともかくグランドに奴がいる限り無理だって…
395 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/07(日) 00:11:04 ID:/eMyL+R1
ココス宇都宮4号線(駅東？)にいるおばちゃん!
掃除婦だか工事現場かわからないようないじわるばあさん。
店長は笑顔で愛想が良くて接客もできているのに
昼間いる、いじわるババア店員はなんだ!
今日も大声で客の悪口を言っていた。
なんでこんな最低なババアを使うのか不思議。
ひときわばあちゃんが一人いるから見てみて。
髪の毛たくし上げて、化粧っけもなく
客に対して失礼な暴言を吐く。
客をなんだと思ってるんだ!
疲れてのんびりしようと行ったのに
余計ストレス貯まった。
牛乳が切れても補充しようとしないし、
キョロキョロするわりに動かないし。
店員の教育、また失礼な態度を繰り返す店員は首にして欲しい。
掃除婦だか工事現場かわからないようないじわるばあさん。
店長は笑顔で愛想が良くて接客もできているのに
昼間いる、いじわるババア店員はなんだ!
今日も大声で客の悪口を言っていた。
なんでこんな最低なババアを使うのか不思議。
ひときわばあちゃんが一人いるから見てみて。
髪の毛たくし上げて、化粧っけもなく
客に対して失礼な暴言を吐く。
客をなんだと思ってるんだ!
疲れてのんびりしようと行ったのに
余計ストレス貯まった。
牛乳が切れても補充しようとしないし、
キョロキョロするわりに動かないし。
店員の教育、また失礼な態度を繰り返す店員は首にして欲しい。
396 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/07(日) 23:02:01 ID:CSmTQjnN
397 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/07(日) 23:07:05 ID:hojazurU
>>396
客からのクレームに見せかけた、同じ店で働くクルーなんじゃない？
客からのクレームに見せかけた、同じ店で働くクルーなんじゃない？
398 ：396：2010/03/08(月) 11:38:30 ID:1lLM3Mfb
>>397
そうかもね･･･。
しかし店にもよるけど、ココスの仕事って案外ハードだったりするよね。
うちはフードだからなんとも言えんけど、対応悪いからカスタマー→フードって
簡単にはいかないし、頑張ってもらうしかないんじゃない？
うちの店も、「できれば遠慮して欲しいよなぁ」と思ってる年配クルーがいるけど
クルー同士の飲み会なんかじゃ話題に出るけど、仕事中は大人の対応だよ。
もし従業員だったら…他の店にもそういう人はいるよ！
って思って頑張ってくれ～☆
そうかもね･･･。
しかし店にもよるけど、ココスの仕事って案外ハードだったりするよね。
うちはフードだからなんとも言えんけど、対応悪いからカスタマー→フードって
簡単にはいかないし、頑張ってもらうしかないんじゃない？
うちの店も、「できれば遠慮して欲しいよなぁ」と思ってる年配クルーがいるけど
クルー同士の飲み会なんかじゃ話題に出るけど、仕事中は大人の対応だよ。
もし従業員だったら…他の店にもそういう人はいるよ！
って思って頑張ってくれ～☆
399 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/08(月) 13:27:22 ID:0kuNw6dU
おつかれさまです。
フードのグリドル担当してますが、ピーク時捌くのが大変。
特に包みとガロニのセットに時間をとられる。優先順位が分からない。
自分なりに色々とやりやすい方法を試行錯誤してるんですが
思うように動けなくて、申し訳ないし、情けない。
フードのグリドル担当してますが、ピーク時捌くのが大変。
特に包みとガロニのセットに時間をとられる。優先順位が分からない。
自分なりに色々とやりやすい方法を試行錯誤してるんですが
思うように動けなくて、申し訳ないし、情けない。
400 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/08(月) 14:08:16 ID:iK9yQcCG
>>399
おれはあんまりグリドルやんないけど(いつもディナーで一人だし)とりあえずは
バーグ落としとく フライヤーにサラダの確認 オーダーの確認 コンベクション入れる
くらいで考えてる
コンベクション入れなくてもバーグは両面焼いとくだけで結構余裕でるし、チキンステーキとか焼くのに時間がかかる奴は時間みて調節して入れてる
タイマーあちこちでなってると混乱してくるし、同じ伝票のならわかりやすくもなるし
あとは「こんなんこなせるわけないから自分のペースでやるべ」って開き直ることか
開き直ると意外と早くできるよｗ
おれはあんまりグリドルやんないけど(いつもディナーで一人だし)とりあえずは
バーグ落としとく フライヤーにサラダの確認 オーダーの確認 コンベクション入れる
くらいで考えてる
コンベクション入れなくてもバーグは両面焼いとくだけで結構余裕でるし、チキンステーキとか焼くのに時間がかかる奴は時間みて調節して入れてる
タイマーあちこちでなってると混乱してくるし、同じ伝票のならわかりやすくもなるし
あとは「こんなんこなせるわけないから自分のペースでやるべ」って開き直ることか
開き直ると意外と早くできるよｗ
401 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/08(月) 16:12:07 ID:irebk1lN
次の次何する？
同時作業数を増やすように努力すれば無駄なく動けるよ。
まぁやり方人それぞれだから一概に言えないけど。
因みに俺3人でライン立つとあんまり出来ないタイプ。
１～２が一番やりやすいしオーダーも速いのは何でだろう…
同時作業数を増やすように努力すれば無駄なく動けるよ。
まぁやり方人それぞれだから一概に言えないけど。
因みに俺3人でライン立つとあんまり出来ないタイプ。
１～２が一番やりやすいしオーダーも速いのは何でだろう…
402 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/08(月) 19:51:50 ID:iK9yQcCG
おれも一人のほうが楽だな
横に人がいなくて、自分で全部やる分なにが出て何が出てないとか簡単だからじゃないかな？
横に人がいなくて、自分で全部やる分なにが出て何が出てないとか簡単だからじゃないかな？
403 ：396：2010/03/09(火) 00:44:21 ID:L1iUSZSz
おいらは特に土日のランチでソテーを担当してます。
土日だけど、クックラインは２名バックキッチン&デッシュ（皿切れ防止）１名、が一番やりやすい。
最近はグリドル重めのときが多くて、「あーわけわかんねぇ！」とグリドル担当の叫び。
ソテーのおいらも、６卵ドリアだの、３マルゲ８インチだの「オーブンあかねぇ！」と叫ぶ。
合間にパスタやってサラダやって…
とにかくオーダーを前からやっつけて、グリドルがまわらない時はガロ二程度は手伝う。
バックキッチン担当（本来はフライヤー配置）が前に入るとクックラインが見渡せないので結構イラつく！
うちはピークは3名体制なので、かなりのピークには『グリドル1名』『フラーヤー&グリドル補佐1名』『ソテー&サラダ1名』
って感じかなぁ？
正直、フライヤーがサラダやってる暇ないし常にグリドルの補佐してる感じの印象。
>>399
チキンステーキは入れ忘れるな。
包みは160ｇ焼いてグリドルバンにしばらく放置。
（コンベクション満タン時の緊急対応マニュアル参考にして。コンベクションにこだわるな）
とにかく、左からオーダーやっつける。
頭回らなくなったら、ビーフは先のオーダー分も一気に焼く。
（そうすると、ガロ二等は同じ物が一気に片付く）
※あとはカスタマーでコントロールしてもらう。先頭テーブル確認等や「次何？」と声かけすれば、グリドルオーダー読んでくれる。
日曜なんか、5サーロインを一気に焼いて、8ビーフ焼いてグリドル板がにぎやかだった。
土日だけど、クックラインは２名バックキッチン&デッシュ（皿切れ防止）１名、が一番やりやすい。
最近はグリドル重めのときが多くて、「あーわけわかんねぇ！」とグリドル担当の叫び。
ソテーのおいらも、６卵ドリアだの、３マルゲ８インチだの「オーブンあかねぇ！」と叫ぶ。
合間にパスタやってサラダやって…
とにかくオーダーを前からやっつけて、グリドルがまわらない時はガロ二程度は手伝う。
バックキッチン担当（本来はフライヤー配置）が前に入るとクックラインが見渡せないので結構イラつく！
うちはピークは3名体制なので、かなりのピークには『グリドル1名』『フラーヤー&グリドル補佐1名』『ソテー&サラダ1名』
って感じかなぁ？
正直、フライヤーがサラダやってる暇ないし常にグリドルの補佐してる感じの印象。
>>399
チキンステーキは入れ忘れるな。
包みは160ｇ焼いてグリドルバンにしばらく放置。
（コンベクション満タン時の緊急対応マニュアル参考にして。コンベクションにこだわるな）
とにかく、左からオーダーやっつける。
頭回らなくなったら、ビーフは先のオーダー分も一気に焼く。
（そうすると、ガロ二等は同じ物が一気に片付く）
※あとはカスタマーでコントロールしてもらう。先頭テーブル確認等や「次何？」と声かけすれば、グリドルオーダー読んでくれる。
日曜なんか、5サーロインを一気に焼いて、8ビーフ焼いてグリドル板がにぎやかだった。
404 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/09(火) 12:06:56 ID:JlEdgxyv
みんな混んでるなぁ
うちは最近ずっと暇だよ・・・
コンベクションいっぱいなんて見た事ねえｗ
うちは最近ずっと暇だよ・・・
コンベクションいっぱいなんて見た事ねえｗ
405 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/09(火) 20:02:58 ID:xOYcwTKm
チキン×4の次に包み焼き×4きた時はオーブンフル稼働したなｗ
最近肉をいっぺんに落とすのが出来るようになってから、提供早くなったなぁ
自分でも引くくらいのスピードで動くと意外と回せる
ガロニはほっといて、とにかく肉の数だけ合わせるようにしてる
最近肉をいっぺんに落とすのが出来るようになってから、提供早くなったなぁ
自分でも引くくらいのスピードで動くと意外と回せる
ガロニはほっといて、とにかく肉の数だけ合わせるようにしてる
406 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/14(日) 20:42:48 ID:ipl17kwi
そんなオーダー来てもカスタマーの電熱器が間に合わんのでわりとゆったり作ってる
407 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/15(月) 02:24:15 ID:aw80hSA7
408 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/15(月) 09:31:43 ID:D8EVvbYE
409 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/16(火) 00:11:04 ID:aHwl0GNN
410 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/17(水) 00:58:21 ID:xba9ZZz2
電調がフードにあったら、とまどうなぁ。。。（うちはCS)
ところで、どこの店もカスタマーがデザート作るんでしょうか？
うちはCSが作るんですけど。
おいらは、フードでデザートもとりあえず作れますが
うちの店はCSがデザート作るので、フードは手を出しません。
どんなに忙しくても、デザートは従食でしか作りません。
うちの店って、ヘンですかねぇ？
ところで、どこの店もカスタマーがデザート作るんでしょうか？
うちはCSが作るんですけど。
おいらは、フードでデザートもとりあえず作れますが
うちの店はCSがデザート作るので、フードは手を出しません。
どんなに忙しくても、デザートは従食でしか作りません。
うちの店って、ヘンですかねぇ？
411 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/17(水) 07:14:40 ID:h9adz8Kj
>>410
うちは完全にCSがデザート作ってる。
うちは完全にCSがデザート作ってる。
412 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/17(水) 09:20:52 ID:XWo9Xp9Z
すいません質問いいですか
何も頼まないのにずっと座ってたら追放されますか？
食べ終わったのにずっと座ってたら追放されますか？
何も頼まないのにずっと座ってたら追放されますか？
食べ終わったのにずっと座ってたら追放されますか？
413 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/17(水) 11:47:08 ID:6qJda8Vc
>>420
ていうかフードふつうにやってたらデザート作れるようにならないよ・・・
アイドルとか、こっち側に余裕がある時はアイスクリームくらいなら手伝えるけどさ
>>412
前者はだめだろうけど後者はいいだろ
ていうかフードふつうにやってたらデザート作れるようにならないよ・・・
アイドルとか、こっち側に余裕がある時はアイスクリームくらいなら手伝えるけどさ
>>412
前者はだめだろうけど後者はいいだろ
414 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/17(水) 20:53:25 ID:3ijYQT6a
415 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/17(水) 22:43:42 ID:SwWOq+m6
お一人様につき一品オーダーを御理解されなくて、お客様がキレたみたいなイレギュラー報告けっこうあるよね。
で、基本的な質問なんですけど
平日のランチタイムに二人で来店で、大きいマルゲとドリンクバーをオーダーされたとき
（ピザは二人で食べる、ドリンクバーは一人しか使わない）
そのドリンクバーは、ランチドリンクバー値段？それとも単品ドリンクバー値段？
そういえば、あのイレギュラー報告って自己申告？
ウチの店、自分が入って３年間で２回しか載った事ないけど
デザート出すタイミングが遅くてキャンセルされて返金とか、異物混入とか
あるんだけど、なんで載らないのかな。
いや、載りたい訳じゃないけどさ。
で、基本的な質問なんですけど
平日のランチタイムに二人で来店で、大きいマルゲとドリンクバーをオーダーされたとき
（ピザは二人で食べる、ドリンクバーは一人しか使わない）
そのドリンクバーは、ランチドリンクバー値段？それとも単品ドリンクバー値段？
そういえば、あのイレギュラー報告って自己申告？
ウチの店、自分が入って３年間で２回しか載った事ないけど
デザート出すタイミングが遅くてキャンセルされて返金とか、異物混入とか
あるんだけど、なんで載らないのかな。
いや、載りたい訳じゃないけどさ。
416 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/17(水) 22:53:27 ID:SwWOq+m6
>>415です。すみません、後半意味不明ですね。
推敲って大事。
イレギュラー報告に載ったのは、二回とも漏電で冷蔵庫が使えなくなった時でした。
それ以外でも、キャンセルされて返金や異物混入など、他の店が載ってるような
事例があっても載らないなー、報告しなきゃ載らないもんなのかな、と思って。
推敲って大事。
イレギュラー報告に載ったのは、二回とも漏電で冷蔵庫が使えなくなった時でした。
それ以外でも、キャンセルされて返金や異物混入など、他の店が載ってるような
事例があっても載らないなー、報告しなきゃ載らないもんなのかな、と思って。
417 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/18(木) 01:56:31 ID:h+z0bH4T
>>415
ランチタイムならランチドリンクバーで打っちゃうかな？食事はしてるし。
確かイレギュラー報告は店長の報告がないと載らないはず。
うちなんかは確実に店長（か地区長）レベルで止まるから店舗報告で載ることはほとんどなさそう。
停電とかなら別だろうけど。
…冷蔵庫使用不可でも載らなかったくらいだし。
ランチタイムならランチドリンクバーで打っちゃうかな？食事はしてるし。
確かイレギュラー報告は店長の報告がないと載らないはず。
うちなんかは確実に店長（か地区長）レベルで止まるから店舗報告で載ることはほとんどなさそう。
停電とかなら別だろうけど。
…冷蔵庫使用不可でも載らなかったくらいだし。
418 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/21(日) 08:28:44 ID:WIVxyAL6
なにあの春ﾒﾇｰのポスターw
ポークなんちゃらミラノ風ってww
COCO'Sよ、何処へ行きたいんだ…
ポークなんちゃらミラノ風ってww
COCO'Sよ、何処へ行きたいんだ…
419 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/23(火) 07:26:22 ID:rrTbSpB8
労時売上8000円とかアホだろと思った連休でした
420 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/24(水) 00:09:55 ID:iVqpxu0i
ホントは不満がある従業員スレのがいいんだろうけど過疎ってるからこっちで
コックコートのズボンが短すぎるんだけどこれってどこに文句言ったらいいのかな？
ウエストは82で入るんだけど足が10cmくらい出るんだよ
みっともないんだよ
てんちょに言ったら「うらやましい悩みですね^^」とか言われたけど足でてるのダサくてはずかしいんだよ！
コックコートのズボンが短すぎるんだけどこれってどこに文句言ったらいいのかな？
ウエストは82で入るんだけど足が10cmくらい出るんだよ
みっともないんだよ
てんちょに言ったら「うらやましい悩みですね^^」とか言われたけど足でてるのダサくてはずかしいんだよ！
421 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/24(水) 12:55:13 ID:/KiM6O8T
>>420
文句ではなくSPから発注（実際にはサイズ変更）届けを
してもらう。
ただサイズ自体そんなモンだから85にしてもたぶん出るよ。
その上はぶかぶかでピロピロするし。
ただそんな一人一人サイズ変更するには行かないので
ある程度カバーできるサイズでオーダーするのが普通。
余談だがうちのクルーの1部の奴らは裾まくってるよ。
10cmくらい
と言うことで誰も見ないんだから我慢。
文句ではなくSPから発注（実際にはサイズ変更）届けを
してもらう。
ただサイズ自体そんなモンだから85にしてもたぶん出るよ。
その上はぶかぶかでピロピロするし。
ただそんな一人一人サイズ変更するには行かないので
ある程度カバーできるサイズでオーダーするのが普通。
余談だがうちのクルーの1部の奴らは裾まくってるよ。
10cmくらい
と言うことで誰も見ないんだから我慢。
422 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/24(水) 15:08:48 ID:iVqpxu0i
423 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/24(水) 15:41:37 ID:/KiM6O8T
424 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/24(水) 15:55:13 ID:iVqpxu0i
425 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/24(水) 18:03:10 ID:/KiM6O8T
426 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/24(水) 22:50:43 ID:gf9pnVZa
コックズボンの話。
>>420はそれで納得したの？
全般的に丈が短過ぎるデザインじゃね？って話じゃないの？
うちの店のも大分くたびれてるし、股下短い。
今時の平成生まれは足長いんだから、股下長いデザインに換えろよ…
まぁ俺はおもっくそ昭和生まれだけどなwそれでも短いな。
誰も見てなくても、しゃがむ時足首がぐぐっと出るのが嫌だ…
>>420はそれで納得したの？
全般的に丈が短過ぎるデザインじゃね？って話じゃないの？
うちの店のも大分くたびれてるし、股下短い。
今時の平成生まれは足長いんだから、股下長いデザインに換えろよ…
まぁ俺はおもっくそ昭和生まれだけどなwそれでも短いな。
誰も見てなくても、しゃがむ時足首がぐぐっと出るのが嫌だ…
427 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/25(木) 00:33:32 ID:X/eFZz0v
いっそのことすね辺りまでまくればおｋ
床掃除する時そんな感じだし、あんま気にならん
ところで男性マネージャーのネクタイ何だよあれｗ
普通に上白ワイシャツ下黒ズボンに変更しろってｗ
そっちのが明らかカッコイイだろｗ
床掃除する時そんな感じだし、あんま気にならん
ところで男性マネージャーのネクタイ何だよあれｗ
普通に上白ワイシャツ下黒ズボンに変更しろってｗ
そっちのが明らかカッコイイだろｗ
428 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/25(木) 01:05:21 ID:es8Wel2F
429 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/26(金) 20:37:55 ID:HDiPL/DJ
なんで3Lばっかりなんだろううちの店
430 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/27(土) 12:40:25 ID:C8h2fA8J
さすがに3Lってでかすぎね？
431 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/27(土) 23:45:26 ID:VmVpYK06
うちの店5Lってあったぞ…
誰が着るんだよ
誰が着るんだよ
432 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/29(月) 01:23:16 ID:KYGJXUT0
きてみてうｐだ
433 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/29(月) 22:05:10 ID:GIM55VhW
千葉南地区のK川店の古株達（Y下派）の特徴
・自分達がルールだと思っている
・店のためでなく、自分達がやりやすいようにやってる
・自分達のためにヘルプが来るのは当たり前だと思っている
・自分達のスケジュールが地区の中心だと思っている
◎Y下J平（２６歳、自己中マザコン野郎）は古株である母親（Y下M知子）をバックにヤリタイ放題
駐車場を車庫がわりに修理代も店に立て替えさせ
オフの日でも厨房に私服でズカズカあがってきては勝手に店の食材を使って堂々と飯を作り食う（または持ち帰り）。
１日３時間しか働かない高校中退のニート君のくせに
よそ者（ヘルプ）を色眼鏡で見て蔑視する典型的なイナカッペ
あいさつもシカト、素行の悪さを注意すると逆ギレ、仲間と団結して社員を脅すetc…
現在もたまに出没する
もし鴨川店にヘルプ呼ばれてしまったら注意しましょう！！！！！！！！
・自分達がルールだと思っている
・店のためでなく、自分達がやりやすいようにやってる
・自分達のためにヘルプが来るのは当たり前だと思っている
・自分達のスケジュールが地区の中心だと思っている
◎Y下J平（２６歳、自己中マザコン野郎）は古株である母親（Y下M知子）をバックにヤリタイ放題
駐車場を車庫がわりに修理代も店に立て替えさせ
オフの日でも厨房に私服でズカズカあがってきては勝手に店の食材を使って堂々と飯を作り食う（または持ち帰り）。
１日３時間しか働かない高校中退のニート君のくせに
よそ者（ヘルプ）を色眼鏡で見て蔑視する典型的なイナカッペ
あいさつもシカト、素行の悪さを注意すると逆ギレ、仲間と団結して社員を脅すetc…
現在もたまに出没する
もし鴨川店にヘルプ呼ばれてしまったら注意しましょう！！！！！！！！
434 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/30(火) 22:30:26 ID:ZeDOUg+A
んな遠いところに誰が行くｗ
少なくとも該当する住人はいねぇからよそでやりな
少なくとも該当する住人はいねぇからよそでやりな
435 ：一名でお待ちの名無し様：2010/03/31(水) 11:00:50 ID:BS8QDtK9
これコピペだよ
436 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/01(木) 16:34:20 ID:Ju5B9zzv
すみません。無職求人中の者です。
今日滋賀のハローワークで「ファイブスター」の求人を見ました。
店長候補としてのココスの求人でした。
飲食は未経験ですが、勤まりますでしょうか？
明るく楽しい職場です、と書いてありましたが、
実際のところはどうでしょうか？
お給料面とかはどうでしょうか？
いろいろ書いてすみまでんが、教えてくださいませ。
今日滋賀のハローワークで「ファイブスター」の求人を見ました。
店長候補としてのココスの求人でした。
飲食は未経験ですが、勤まりますでしょうか？
明るく楽しい職場です、と書いてありましたが、
実際のところはどうでしょうか？
お給料面とかはどうでしょうか？
いろいろ書いてすみまでんが、教えてくださいませ。
437 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/01(木) 16:53:07 ID:5C7IH7Wr
マジレスすれば給料は他よりは良いはず。
上位だから。この業界では。（ココス）
普通に業務が出来れば勤まる。
大体、勤まってないのは普通の仕事もろくに出来ない奴だから
普通なことが普通に出来れば勤まりはする。
昇格とかはかなりがんばらないと無理。
上位だから。この業界では。（ココス）
普通に業務が出来れば勤まる。
大体、勤まってないのは普通の仕事もろくに出来ない奴だから
普通なことが普通に出来れば勤まりはする。
昇格とかはかなりがんばらないと無理。
438 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/01(木) 20:27:58 ID:naLzVerx
でも身体壊すよね～
朝早かったり深夜２時とか３時とかの日もあるし、24hの店ももちろんあるし。
体力ないと勤まらないんじゃない？
うちのてんちょ３年目？だったかな
月26ﾏｿ/年収530ﾏｿっつってたぞ
でも身体もたねえから早く辞めたいってさ
朝早かったり深夜２時とか３時とかの日もあるし、24hの店ももちろんあるし。
体力ないと勤まらないんじゃない？
うちのてんちょ３年目？だったかな
月26ﾏｿ/年収530ﾏｿっつってたぞ
でも身体もたねえから早く辞めたいってさ
439 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/01(木) 21:10:51 ID:5C7IH7Wr
金は貯まるよ。
遊ぶ時間無いからｗ
だからといって早死はしたくないな…
遊ぶ時間無いからｗ
だからといって早死はしたくないな…
440 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/07(水) 22:37:24 ID:/hyXGlqP
春ﾒﾇｰの季節です
みんなんとこはOJTいつやる？
みんなんとこはOJTいつやる？
441 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/09(金) 13:08:56 ID:SIRjhclC
OJTも時給発生するんすか？
442 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/09(金) 13:57:54 ID:LZ/YKYoi
443 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/10(土) 01:24:39 ID:eVRpzydU
研修期間ていつおわる？ 時間がかかるとだけ言われたけど
444 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/10(土) 19:00:25 ID:dUC4NJCm
今月入社したばっか？
時給低いのは20hって聞いた気がする。
時給低いのは20hって聞いた気がする。
445 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/10(土) 19:35:34 ID:OYDbZfz/
446 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/10(土) 22:13:49 ID:dUC4NJCm
447 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/11(日) 22:34:12 ID:hqqNAvbV
ＯＪＴ、明日から三日間だ、
「カナダ名物 プーティーンポテト」ってのはなんぞw
カナダっていってんのに、和風醤油グレービーかけるのね。
で、チーズ、何の味がすんだろう。
「カナダ名物 プーティーンポテト」ってのはなんぞw
カナダっていってんのに、和風醤油グレービーかけるのね。
で、チーズ、何の味がすんだろう。
448 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/12(月) 00:05:24 ID:9GAz+veV
プーティンはディナーの間で数個でるだけだからそんなに・・・
今回の春メニューの問題はディシャップとフライヤーへの負担増とかつお丼の手間の多さ
あとかつお丼はよく味が薄いってクレームがくる
今回の春メニューの問題はディシャップとフライヤーへの負担増とかつお丼の手間の多さ
あとかつお丼はよく味が薄いってクレームがくる
449 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/12(月) 00:57:36 ID:IDaO4Kn6
それもあるだろうが鉄板系辛くないか？
クルー泣きそうだぞ。
クルー泣きそうだぞ。
450 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/12(月) 01:29:35 ID:9GAz+veV
それはカスタマーがってこと？
フードならガロニの準備に工夫すればそれほど
フードならガロニの準備に工夫すればそれほど
451 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/12(月) 01:29:59 ID:FOMtDsge
新メニュー練習する暇ねえよ
なんで日曜夜の11時から30人もくるんだ（普段は2～3組10人以下）
なんで日曜夜の11時から30人もくるんだ（普段は2～3組10人以下）
452 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/12(月) 01:31:07 ID:595YPS1T
新メニューの鬼畜さにわろた
453 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/12(月) 19:33:08 ID:IDaO4Kn6
>>450
電調足りないでしょｗ２つじゃ。
バッシングも大変だし。何よりディッシュも大変だと思うよ。
広い店はまだマシかも知れないけど…
ソースの別添えにしろ意味ないし邪魔だしで面倒。
昔に比べたらマシだけどなんで学習しないかな…
電調足りないでしょｗ２つじゃ。
バッシングも大変だし。何よりディッシュも大変だと思うよ。
広い店はまだマシかも知れないけど…
ソースの別添えにしろ意味ないし邪魔だしで面倒。
昔に比べたらマシだけどなんで学習しないかな…
454 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/12(月) 23:24:53 ID:lIYyJ8gP
いまだにOJTやってねえけどホントにやるのかちょっと不安だ・・・
でもいうとおりに鉄板増えるから大変だね
カスタマーさんなんて腱鞘炎増えるんじゃねえの？
客のこと考えてメニューを改良するのはいいけど作るほうのことは一つも考えてないあたりがやっぱ頭イっちゃってんだなぁと思うわ
今思えばゲタを木製に変えたあたりでちょっと怪しいとは思ってたが
でもいうとおりに鉄板増えるから大変だね
カスタマーさんなんて腱鞘炎増えるんじゃねえの？
客のこと考えてメニューを改良するのはいいけど作るほうのことは一つも考えてないあたりがやっぱ頭イっちゃってんだなぁと思うわ
今思えばゲタを木製に変えたあたりでちょっと怪しいとは思ってたが
455 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/13(火) 01:04:10 ID:2Ly+xYhV
うちは閉店後にOJTやるよ
眠過ぎて頭入らない
新メニュー後のディナーが不安過ぎる
ゴルゴンチーズとパプリカ使い過ぎだハゲ
眠過ぎて頭入らない
新メニュー後のディナーが不安過ぎる
ゴルゴンチーズとパプリカ使い過ぎだハゲ
456 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/13(火) 01:15:12 ID:VZxa8tMf
そなんや
うちはやるとしたらだいたい暇なディナーとかなんだよなぁ・・・
パプリカとか揚げ茄子は加工しておくってくれるんだからその他もろもろ全部加工済みでおくってくれたりはしないのかね？
せめてグランドにも竜田揚げいれるとかさぁ
うちはやるとしたらだいたい暇なディナーとかなんだよなぁ・・・
パプリカとか揚げ茄子は加工しておくってくれるんだからその他もろもろ全部加工済みでおくってくれたりはしないのかね？
せめてグランドにも竜田揚げいれるとかさぁ
457 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/13(火) 22:19:34 ID:7v8Uoz11
どーっとオーダー入ると、何から手つけたらいいのか分からなくなる。
まずは、入ったバーグを乗せる、ソース類をボイリング、した後に
Ｊｒ物をやっつける、サラダ、スープを出す、ガロニの準備、鉄板の準備
こんな順番であってますか？
臨機応変が第一だとは思うけど、基本的なスムーズに行く流れが知りたいです。
まずは、入ったバーグを乗せる、ソース類をボイリング、した後に
Ｊｒ物をやっつける、サラダ、スープを出す、ガロニの準備、鉄板の準備
こんな順番であってますか？
臨機応変が第一だとは思うけど、基本的なスムーズに行く流れが知りたいです。
458 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/13(火) 23:08:15 ID:cicHYMdU
春メニューのグリドルのガロ二、どうやって工夫すればいいんだろう？
めちゃめちゃ不安で、胃がいたい。。。
新人クルーが多くて、まだ使えなくて…
土日もメインクルーがグリドルとソテーでほぼ２人でまわしてる店なんだけど、
ランチ売り上げが17万位円くらい。
（ダラダラ入店だからいいけど、今でも貧血になりそうなんだけど。。。）
今はグリドルとソテーのコミュニケーションでフライヤーをカバーしてるのに…新メニューのフライヤー負担が多すぎて、これからどうやったらいいかわからない。
慣れるまでの辛抱かもしれないけど、「ジャガイモガロニ」めんどうだし。
どうしてマッシュにしなかったんだよ～！と思いつつマニュアルにらみつけてます。
めちゃめちゃ辛くて、遅延出まくったらどうしよう。。。
めちゃめちゃ不安で、胃がいたい。。。
新人クルーが多くて、まだ使えなくて…
土日もメインクルーがグリドルとソテーでほぼ２人でまわしてる店なんだけど、
ランチ売り上げが17万位円くらい。
（ダラダラ入店だからいいけど、今でも貧血になりそうなんだけど。。。）
今はグリドルとソテーのコミュニケーションでフライヤーをカバーしてるのに…新メニューのフライヤー負担が多すぎて、これからどうやったらいいかわからない。
慣れるまでの辛抱かもしれないけど、「ジャガイモガロニ」めんどうだし。
どうしてマッシュにしなかったんだよ～！と思いつつマニュアルにらみつけてます。
めちゃめちゃ辛くて、遅延出まくったらどうしよう。。。
459 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/14(水) 01:51:19 ID:QWnt3iuk
>>457
俺もだいたいそんな感じでやってる
ただソースを湯煎に入れるのは結構サボってるなぁ
とりあえずコーンスープはレンジでやればいいし、バーグはとりあえずコンベクションまでやらないと俺の場合はこがしちゃうし、そのまま突っ込んでる
ただし、ゴミなんかは完全に放置してその辺にポイポイ投げてくから俺の後にはかなり散乱してるｗ
>>458
やっぱりジャガイモガロニめんどくさい？
最初にメニューチラ見したときはマッシュかとおもってたけどガロニが以外と面毒なってるんだよね
うちは15日からだけど結局OJTやってないし、お互いがんばるべ
俺もだいたいそんな感じでやってる
ただソースを湯煎に入れるのは結構サボってるなぁ
とりあえずコーンスープはレンジでやればいいし、バーグはとりあえずコンベクションまでやらないと俺の場合はこがしちゃうし、そのまま突っ込んでる
ただし、ゴミなんかは完全に放置してその辺にポイポイ投げてくから俺の後にはかなり散乱してるｗ
>>458
やっぱりジャガイモガロニめんどくさい？
最初にメニューチラ見したときはマッシュかとおもってたけどガロニが以外と面毒なってるんだよね
うちは15日からだけど結局OJTやってないし、お互いがんばるべ
460 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/14(水) 05:37:40 ID:7IxfRcAI
んだよちくしょう・・・からあげフクロールでもみもみさせんなよ・・・手間かけすぎだろ常識的に考えて・・・
461 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/14(水) 09:22:44 ID:QBACHhOc
遅延確実
462 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/14(水) 15:35:54 ID:QWnt3iuk
あれやらなきゃだめなの？
463 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/14(水) 21:39:31 ID:HjmuT33G
今までみたいに、から揚げ粉といたホテルパンに肉突っ込んじゃったら
油浮いて即バレるだろう。
から揚げ粉の期限延ばすためなんだろうから、やっぱマズイだろうな。
グレープフルーツのクレープ、名前忘れたが、あれがどうしても上手く綺麗に作れない。
生クリにフルーツが埋まっちゃって、断面が綺麗に出ない。どうしよう。
油浮いて即バレるだろう。
から揚げ粉の期限延ばすためなんだろうから、やっぱマズイだろうな。
グレープフルーツのクレープ、名前忘れたが、あれがどうしても上手く綺麗に作れない。
生クリにフルーツが埋まっちゃって、断面が綺麗に出ない。どうしよう。
464 ：458：2010/04/14(水) 23:54:46 ID:Im83B3B6
>459お互いがんばるべ…。
この一言、泣けてくるほど嬉しかった☆
ありがとう。。。
ジャガイモガロニ、塩味付けるやつさぁ…絶対味ムラができる。
めんどいよ。。。
しかも…ナスガロニなんだけどね
揚げナスをレンジして、サツマイモはフライヤー40秒（マニュアル変更）で
パプリカダイス湯煎1分てわけわからんよ。
サツマイモをフライヤー扱いにしたら、ナスを揚げナスにした意味がないかんじ。
>460
からあげの袋もみもみね…
とりあえず前準備で、フクロールに3コモモ肉入れてストックしてる。
５コの場合は、２コ追加。。。
オーダー入ったらから揚げ粉いれてるけど・・・前準備も多すぎるよね。
※自分的には、ソテーMIX復活して欲しい。ジャンバ野菜ポーション？時間の無駄だわさ。
この一言、泣けてくるほど嬉しかった☆
ありがとう。。。
ジャガイモガロニ、塩味付けるやつさぁ…絶対味ムラができる。
めんどいよ。。。
しかも…ナスガロニなんだけどね
揚げナスをレンジして、サツマイモはフライヤー40秒（マニュアル変更）で
パプリカダイス湯煎1分てわけわからんよ。
サツマイモをフライヤー扱いにしたら、ナスを揚げナスにした意味がないかんじ。
>460
からあげの袋もみもみね…
とりあえず前準備で、フクロールに3コモモ肉入れてストックしてる。
５コの場合は、２コ追加。。。
オーダー入ったらから揚げ粉いれてるけど・・・前準備も多すぎるよね。
※自分的には、ソテーMIX復活して欲しい。ジャンバ野菜ポーション？時間の無駄だわさ。
465 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/15(木) 03:18:01 ID:5gWGlS+J
このスレこんなに居たっけｗ
>>463
ちょっときつめに巻いておっきい包丁でつぶれないように
スパッと切る。
綺麗に切れればたぶん断面綺麗に出るかと。
たまにギコギコする人いるけどつぶれるからオススメしない。
今気づいたけど紅茶シフォン消えたのね…
>>463
ちょっときつめに巻いておっきい包丁でつぶれないように
スパッと切る。
綺麗に切れればたぶん断面綺麗に出るかと。
たまにギコギコする人いるけどつぶれるからオススメしない。
今気づいたけど紅茶シフォン消えたのね…
466 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/15(木) 04:33:34 ID:is5mETKY
いきなりサツマイモあげろとか言われましてもねぇ・・・ｗ
ちょっと話ずれるけどカツオ丼もかなりめんどくせえな
まず生姜がチューブじゃないってことに大きな疑問があるが、あれってツーオーダじゃないとだめなんかな？
香りはすごくいいからそのうち食べたいとは思うんだけどディナーの一人時とかで来たら結構きついの多いし、これから楽になってくれるといいけど
ちょっと話ずれるけどカツオ丼もかなりめんどくせえな
まず生姜がチューブじゃないってことに大きな疑問があるが、あれってツーオーダじゃないとだめなんかな？
香りはすごくいいからそのうち食べたいとは思うんだけどディナーの一人時とかで来たら結構きついの多いし、これから楽になってくれるといいけど
467 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/16(金) 03:23:14 ID:pEJzlRIG
深夜って社員とかなんでいないの？うち深夜女しかいないんだが客とか深夜のほうがガラ悪いし女だけじゃ対応しきれない
468 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/16(金) 05:40:37 ID:jfLPajm1
一般常識的に考えて女だけにしないよな。
まぁ何でって給料面でだけど。
まぁ何でって給料面でだけど。
469 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/16(金) 12:24:47 ID:pEJzlRIG
社員って全員昼間揃うより深夜一人いてほしい。
キッチンに唯一いるバイトの男いつも10時に帰るよ～
キッチンに唯一いるバイトの男いつも10時に帰るよ～
470 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/18(日) 01:06:03 ID:6JksoVMv
メルトサンドの具がボロボロ落ちると怒られた
俺ももっともだと思う
今回のメニュー考えた奴バカだろ
俺ももっともだと思う
今回のメニュー考えた奴バカだろ
471 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/18(日) 01:29:22 ID:aCU1MnRe
472 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/18(日) 01:47:54 ID:asyGzKtF
ピザの6インチの小ささには毎回客が驚く
473 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/18(日) 02:14:30 ID:ULpCIsyA
うちの母も「ピザちっさｗｗｗ」とか言ってたわｗ
ポークカツはまだましだけど今回のトマトバーグとかグリルドチキン、フェアスープはバカとしか思えないくらいだな
ポークカツはまだましだけど今回のトマトバーグとかグリルドチキン、フェアスープはバカとしか思えないくらいだな
474 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/19(月) 16:08:25 ID:Jx2gPGj5
ピザに対するココスの意気込みはまったく感じられないよね。
うちのカスタマーも「ピザちっさ！」って客に言われたんだけど…
とフードに行ってくる。
あたるところがないから仕方ないけど「そうだよね」としか答えようがない。
しかも直後に違うテーブルで「でかいピザはこれしかないんですか？」といわれたらしく…
カスタマーご機嫌ななめ。
冗談交じりで「４種ピザよろしく～」とか口でオーダー入れられて、
「マジ作るか？」と答えてしまったわ。
※同じマルゲなのに６インチと１２インチでトッピング違うのもやめて欲しいよね。
うちのカスタマーも「ピザちっさ！」って客に言われたんだけど…
とフードに行ってくる。
あたるところがないから仕方ないけど「そうだよね」としか答えようがない。
しかも直後に違うテーブルで「でかいピザはこれしかないんですか？」といわれたらしく…
カスタマーご機嫌ななめ。
冗談交じりで「４種ピザよろしく～」とか口でオーダー入れられて、
「マジ作るか？」と答えてしまったわ。
※同じマルゲなのに６インチと１２インチでトッピング違うのもやめて欲しいよね。
475 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/19(月) 20:53:53 ID:bN6OdrHq
チキンが半端なく出る。フェアのやつは盛り付けが手間。
ソテーのカツオも時間取られるし、その上スープとかアホか。
味噌汁に合うメニュー考えてくれ
ソテーのカツオも時間取られるし、その上スープとかアホか。
味噌汁に合うメニュー考えてくれ
476 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/19(月) 21:24:08 ID:0I0FqNzM
忙しい時になくなってもストップできないのがエグいよね
ほんとカツオ丼なんて生姜チューブでいいじゃんねぇ？
あんだけ手間かけてあの程度の味で作る側なめてんのかとしか言いようがないわ
ほんとカツオ丼なんて生姜チューブでいいじゃんねぇ？
あんだけ手間かけてあの程度の味で作る側なめてんのかとしか言いようがないわ
477 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/20(火) 03:08:01 ID:4K2JYbvT
どんなこだわりもって新商品開発したのかしらんけど、無駄に手間かけさせてるだけだよな
478 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/20(火) 14:28:31 ID:4xaTBhow
うちのてんちょの話によると
生姜のチューブ化は期待できないみたいだぜ
なんだかアレにこだわりがあるらしいからorz
OJTのやり方も例年と違ったし、なんだか書かされるし。
マニュアル読んだら、調理を見たら、したら、食べたら、とかで○するやつ。
おれ新ﾒﾆｭｰ開始から今日まで5日/6日中入ってるのに
調理をしたら、まで○出来るの少ねぇw
オーダー偏り杉なんだよ！
生姜のチューブ化は期待できないみたいだぜ
なんだかアレにこだわりがあるらしいからorz
OJTのやり方も例年と違ったし、なんだか書かされるし。
マニュアル読んだら、調理を見たら、したら、食べたら、とかで○するやつ。
おれ新ﾒﾆｭｰ開始から今日まで5日/6日中入ってるのに
調理をしたら、まで○出来るの少ねぇw
オーダー偏り杉なんだよ！
479 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/20(火) 14:45:24 ID:Fdz9+Xp4
うちでも生姜のチューブ不可は店長に質問したら答えてくれたよ
なんだか会長が許さなかったらしいね
東京あたり限定の鍋といいどうして経営者はこうもあほぞろいなんだろうか
ほんで>>478のOJTのやり方ってどんなん？
てんちょがやんねっていうからホントにやってなくてわからんのよ
なんだか会長が許さなかったらしいね
東京あたり限定の鍋といいどうして経営者はこうもあほぞろいなんだろうか
ほんで>>478のOJTのやり方ってどんなん？
てんちょがやんねっていうからホントにやってなくてわからんのよ
480 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/20(火) 15:37:24 ID:4xaTBhow
>>479
秋まではパケット見ながらぬるーく試作してた。
てんちょもそれ見ながら口頭で注意点指示したり。
今回はすでに予習済みという前提で
オーダーが入ったというシチュエーションで作った。
おれ以外はパケット見ながら作ってたんで、
三品を三人で作ってるのに14分かかったりとかもうねw
なんかてんちょ達もそういうのやったらしい。
関係ないけど
書類がやたら丸っこくて太いゴシックのフォントが気に入らない。
公の書類でこのフォントにする必要ある？
ふつーのゴシックでいーじゃん。
秋まではパケット見ながらぬるーく試作してた。
てんちょもそれ見ながら口頭で注意点指示したり。
今回はすでに予習済みという前提で
オーダーが入ったというシチュエーションで作った。
おれ以外はパケット見ながら作ってたんで、
三品を三人で作ってるのに14分かかったりとかもうねw
なんかてんちょ達もそういうのやったらしい。
関係ないけど
書類がやたら丸っこくて太いゴシックのフォントが気に入らない。
公の書類でこのフォントにする必要ある？
ふつーのゴシックでいーじゃん。
481 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/20(火) 16:20:15 ID:Fdz9+Xp4
482 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/20(火) 20:35:41 ID:Q7f/quk7
>>480
うちはそんな感じのぬるーい試作で終わった
うちはそんな感じのぬるーい試作で終わった
483 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/20(火) 21:21:37 ID:4K2JYbvT
ナイトのバイトだから練習する暇なかったよ
11時からは一人だから遅延だらけだ
11時からは一人だから遅延だらけだ
484 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/20(火) 22:10:02 ID:4xaTBhow
>>482
OJTやる二日前にそういう風にやるよって
てんちょからメールきたもんだから、ぬるーく試作するつもりだった奴らは
めっちゃ文句言ってた。
おれは今まではOJT前にはなんとか叩き込んで、
試作はリアル動画のつもりで見てるだけってことがほとんどだった。
でも今回は立場逆転w
っつか他のメンバーかつお丼に気をとられすぎてて
フェアの２つ、全部おれ一人で作ったんですけどw
フェアっていえばラベラーさ、
フェア用コーンスープってなんだよwww
コンソメなのに…
本気で探しちゃったよ。
OJTやる二日前にそういう風にやるよって
てんちょからメールきたもんだから、ぬるーく試作するつもりだった奴らは
めっちゃ文句言ってた。
おれは今まではOJT前にはなんとか叩き込んで、
試作はリアル動画のつもりで見てるだけってことがほとんどだった。
でも今回は立場逆転w
っつか他のメンバーかつお丼に気をとられすぎてて
フェアの２つ、全部おれ一人で作ったんですけどw
フェアっていえばラベラーさ、
フェア用コーンスープってなんだよwww
コンソメなのに…
本気で探しちゃったよ。
485 ：一名でお待ちの名無し様：2010/04/20(火) 23:09:17 ID:Fdz9+Xp4
あれは新手のコーンスープなんだよ
きっとｗ
フェアメニューってチキンとカツだとやっぱチキンが出るかな？
ランチやってる人ならガロニがチーズバーグと同じだったからそこだけはやりやすいだろうけど、やっぱめんどいなぁ
きっとｗ
フェアメニューってチキンとカツだとやっぱチキンが出るかな？
ランチやってる人ならガロニがチーズバーグと同じだったからそこだけはやりやすいだろうけど、やっぱめんどいなぁ
486 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/01(土) 01:40:02 ID:ZK1nQU3F
GW始まったけどどうです？
487 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/01(土) 09:41:20 ID:nsrm1mHd
488 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/02(日) 00:08:41 ID:aoTGxeZp
今日のランチは暇だった。。。
おいらとW氏はフードで２トップと呼ばれてるんだけど(迷惑だけどね）
気がついたら2人でランチをまわしてた。
店長がフォローに入ろうとしたけどガンガンオーダー出してるからエライ邪魔！
それぞれ自分のテンポで動いてるから、手出しされると狂うんだよね。
グリドルとソテーをそれぞれ担当して、二人でフライヤーをカバーしてるから
手伝ってくれるんだったら「しっかりフライヤーしろや！」って感じ。
「Jｒランチのえび、入れ忘れた！」とかサラダしか作らないのとかやめてくれ！
遅延出さないつもりで頑張ってるから、邪魔するな！
って感じの…ランチでした。
明日からが本番かなぁ？それともうちの店終わってるのか？
おいらとW氏はフードで２トップと呼ばれてるんだけど(迷惑だけどね）
気がついたら2人でランチをまわしてた。
店長がフォローに入ろうとしたけどガンガンオーダー出してるからエライ邪魔！
それぞれ自分のテンポで動いてるから、手出しされると狂うんだよね。
グリドルとソテーをそれぞれ担当して、二人でフライヤーをカバーしてるから
手伝ってくれるんだったら「しっかりフライヤーしろや！」って感じ。
「Jｒランチのえび、入れ忘れた！」とかサラダしか作らないのとかやめてくれ！
遅延出さないつもりで頑張ってるから、邪魔するな！
って感じの…ランチでした。
明日からが本番かなぁ？それともうちの店終わってるのか？
489 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/02(日) 19:21:47 ID:89PPyEo8
食材が期限切れで大量にロスになるとラベル貼りなおすおばはんおるんやけどどうしたらいい？
ロスになったから捨てたらもったいないって怒ってくるんやけど
ロスになったから捨てたらもったいないって怒ってくるんやけど
490 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/02(日) 20:58:21 ID:0Ldna4EJ
店長に言いつける。
店長がその人の事を黙認して、
客が体調不良訴えるとか食中毒でたりしたら店長の責任だから。
店長がその人の事を黙認して、
客が体調不良訴えるとか食中毒でたりしたら店長の責任だから。
491 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/03(月) 12:07:28 ID:ICBgalot
朝入ったの三回目くらいだからかなりしんどかったわ
1030くらいからお客さん入りまくってくるからプレップまともに終わんねえし1200入りのおばはんなんもねえとかいってプリプリしてるしｗｗｗ
おとといまでは結構暇な感じだったのにびっくらこいたわ
>>489
俺はバケットトーストくらいなら使っちゃうなぁ
それでも1500あたりに切れた奴を本日廃棄くらいだけど
さすがに魚介やバーグパティは捨てるわ
あんまりもったいないと思ったら従食で一つ減らす
1030くらいからお客さん入りまくってくるからプレップまともに終わんねえし1200入りのおばはんなんもねえとかいってプリプリしてるしｗｗｗ
おとといまでは結構暇な感じだったのにびっくらこいたわ
>>489
俺はバケットトーストくらいなら使っちゃうなぁ
それでも1500あたりに切れた奴を本日廃棄くらいだけど
さすがに魚介やバーグパティは捨てるわ
あんまりもったいないと思ったら従食で一つ減らす
492 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/05(水) 09:41:59 ID:i3FdQWUF
てすと
493 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/05(水) 23:15:05 ID:Scch56QE
朝だ夜明けだ タバコの煙 うんと吸い込む
タダ働きの
胸に「オススメ！ハンバーグ！」バッジ
ベルの男だファミレス勤務
月月火水木金金
早い対応に 流れる汗を 拭いてにっこり 接客業務
オーダー用紙の 波、波、波に
ベルの男だファミレス勤務
月月火水木金金
ビール一つに火のような連打 ベルは鳴る鳴る 怒号は響く
行くぞ あの卓 ８９３の席だ
ベルの男のファミレス勤務
月月火水木金金
ドンとぶつかる 怒濤のガキに 揺れる客席 今宵の悪夢
明日の業務の やる気をなくし
ベルの男だファミレス勤務
月月火水木金金
タダ働きの
胸に「オススメ！ハンバーグ！」バッジ
ベルの男だファミレス勤務
月月火水木金金
早い対応に 流れる汗を 拭いてにっこり 接客業務
オーダー用紙の 波、波、波に
ベルの男だファミレス勤務
月月火水木金金
ビール一つに火のような連打 ベルは鳴る鳴る 怒号は響く
行くぞ あの卓 ８９３の席だ
ベルの男のファミレス勤務
月月火水木金金
ドンとぶつかる 怒濤のガキに 揺れる客席 今宵の悪夢
明日の業務の やる気をなくし
ベルの男だファミレス勤務
月月火水木金金
494 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/06(木) 00:24:26 ID:RUwMO/sM
なんか一杯一杯なんだなと思ったが替え歌作る余裕あるならまだまだいけるね
495 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/06(木) 01:27:38 ID:Q2Gyt4qA
>>494
もう辞めたよ
もう辞めたよ
496 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/09(日) 23:39:35 ID:BVBBhgo4
最近フードでアルバイト始めたんだけど、
皿洗いも大変なんだね。
早く皿洗い卒業したいお（´・ω・｀）
ずっと皿洗いだと飽きるし腰痛い・・・
皿洗いも大変なんだね。
早く皿洗い卒業したいお（´・ω・｀）
ずっと皿洗いだと飽きるし腰痛い・・・
497 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/10(月) 03:14:54 ID:1krIBr3e
200人で人員2名とか馬鹿なの？死ぬの？
なんでどうしようもないタイミングで煽るの？
煽ったら早く出ると思ってるの？馬鹿なの？
なんでお前フード入らないの？馬鹿なの？
なんで店長には丁寧なのにアルバイトには煽るの？馬鹿なの？
中途半端に煽られてもやる気でねーんだよわかんねーならSL辞めろボケ！
なんでどうしようもないタイミングで煽るの？
煽ったら早く出ると思ってるの？馬鹿なの？
なんでお前フード入らないの？馬鹿なの？
なんで店長には丁寧なのにアルバイトには煽るの？馬鹿なの？
中途半端に煽られてもやる気でねーんだよわかんねーならSL辞めろボケ！
498 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/10(月) 10:21:49 ID:eTj0DXmZ
499 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/12(水) 09:53:57 ID:WgoW+wsf
マジつかえない馬鹿社員いらねーのに
はやくどっかいけよ
皿しか洗えないのか馬鹿じゃねーの
はやくどっかいけよ
皿しか洗えないのか馬鹿じゃねーの
500 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/15(土) 21:24:13 ID:YRvfr8B6
501 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/18(火) 12:03:03 ID:JbxTJ28U
お願いランキング放送だそうだぬ～
バーグプレートが1位とは意外だったけど
>>500
6月ってぇとまだ先だなぁ
ソテーは最初だと作業数おおいからフライヤーがやりやすいと思うんだけど、いずれにせよがんばって！
俺はソテーが好きだけど
バーグプレートが1位とは意外だったけど
>>500
6月ってぇとまだ先だなぁ
ソテーは最初だと作業数おおいからフライヤーがやりやすいと思うんだけど、いずれにせよがんばって！
俺はソテーが好きだけど
502 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/18(火) 18:34:23 ID:8I84zeqz
>>501
ということは面倒なバーグPTが多少出やすくなるのか？
ということは面倒なバーグPTが多少出やすくなるのか？
503 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/18(火) 18:51:40 ID:eq1Q4GvS
バーPうまいじゃん。やたらとでかいし。
504 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/18(火) 21:06:35 ID:QLqb7hdF
バーP、値段の割にボリュームあるしな。
今回の番組見たことないんだけど、売値関係なく味のみの審査なんだろ？
それでもバーPなのか…
元々うちの店はバーP出る方なんで、今夜の解凍から160の数増やしたぜw
ま、今夜放送見る奴が食べに来るのは明日のディナー以降だろうけど。
今回の番組見たことないんだけど、売値関係なく味のみの審査なんだろ？
それでもバーPなのか…
元々うちの店はバーP出る方なんで、今夜の解凍から160の数増やしたぜw
ま、今夜放送見る奴が食べに来るのは明日のディナー以降だろうけど。
505 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/18(火) 22:16:37 ID:6IfslgD1
ココネットで配信されてる順位は店側で作成した売り上げ結果じゃねーの？
506 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/18(火) 23:11:42 ID:JbxTJ28U
>>505
そうなのか？
だとしたら個人的にすごく怪しい・・・
八宝チャーなんて10位どころか再開クラスに出てないし
ほかの店舗ではどうなんだろ
いずれにせよあと一時間くらいでランキングの真偽がわかるわけだが
そうなのか？
だとしたら個人的にすごく怪しい・・・
八宝チャーなんて10位どころか再開クラスに出てないし
ほかの店舗ではどうなんだろ
いずれにせよあと一時間くらいでランキングの真偽がわかるわけだが
507 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/19(水) 01:00:18 ID:7/mw65RD
何気なく見てたら津金さんテンションたかくてワロタｗｗｗ
508 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/19(水) 01:06:20 ID:ljZJO4bx
お願いランキング見たぜ。
看板メニュー（笑）の包み焼きがランク落ちてフイタｗ
ってか、いつ頃からか忘れたけど包みって味落ちたよね？
前はもっと味濃かった気がしたんだが。
バーグ自体もなんか密度？があるせいでソース染み込まないしな・・・。
自分的にあの評価には納得だったわ。
看板メニュー（笑）の包み焼きがランク落ちてフイタｗ
ってか、いつ頃からか忘れたけど包みって味落ちたよね？
前はもっと味濃かった気がしたんだが。
バーグ自体もなんか密度？があるせいでソース染み込まないしな・・・。
自分的にあの評価には納得だったわ。
509 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/19(水) 01:39:22 ID:7/mw65RD
いま一番押してるのもココビだしなぁ
前にあった韓国包み好きだったんだけどまたレパートリー増えたらいいのにね
ホワイトはノーサンキューで
前にあった韓国包み好きだったんだけどまたレパートリー増えたらいいのにね
ホワイトはノーサンキューで
510 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/19(水) 12:15:40 ID:6epVrbY7
カリナリーで製造員が体の４０％を熱傷してしまう事故があったけどその人はどうなった？
パートは保険に入ってないから労災も降りないしどうするんだろ。
パートは保険に入ってないから労災も降りないしどうするんだろ。
511 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/21(金) 12:55:20 ID:kjLkkig7
モーニングから入った。今日で一人立ち三日目。
頑張ってるつもりなんだが不慣れでテンパって
何度も同じミスを繰り返している…今日も9時からのベテランの人に怒られた。
プレップの見落としだの、余計に食材湯銭にかけてたりね…もう自分氏ね。
あの立上げ1時間で出来るなんて
1時間半かかっちまう自分からしてみればベテランの人たちは神認定。
なんかガックリきてしまった。
ここの人たちもっと大変な仕事してるのにな。
レベル低い愚痴スマンです。がんばろう。
頑張ってるつもりなんだが不慣れでテンパって
何度も同じミスを繰り返している…今日も9時からのベテランの人に怒られた。
プレップの見落としだの、余計に食材湯銭にかけてたりね…もう自分氏ね。
あの立上げ1時間で出来るなんて
1時間半かかっちまう自分からしてみればベテランの人たちは神認定。
なんかガックリきてしまった。
ここの人たちもっと大変な仕事してるのにな。
レベル低い愚痴スマンです。がんばろう。
512 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/22(土) 14:12:35 ID:61hR4U/7
コンボとかナシゴレンとかの卵がうまく焼けないんですが……
だれかコツを教えて下さい(´；ω；`)
だれかコツを教えて下さい(´；ω；`)
513 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/22(土) 23:58:16 ID:jVvvRtbn
>>511
何度も同じミスはいただけないけど、精一杯頑張ってるのはいいことだろ
俺も最近朝の0930に入る機会が何度かあったんだが、ほんとに朝の人らって作業早くてディナーでは結構長くやってるんだけど追いつくので精一杯だったし
あとは一つ一つ集中してやって行った方がいいんじゃないかな？
慣れるまではあちこち手だしてもミスが増えるだけだしさ
>>512
焼成枠にタマゴ落としてからすぐに手離さないでちょっと様子みてから離すとうまくいくよ
すぐに離すとまだ白身が殻とくっついてるから黄身が端によって取る時にやぶれるし
説明下手ですまない
何度も同じミスはいただけないけど、精一杯頑張ってるのはいいことだろ
俺も最近朝の0930に入る機会が何度かあったんだが、ほんとに朝の人らって作業早くてディナーでは結構長くやってるんだけど追いつくので精一杯だったし
あとは一つ一つ集中してやって行った方がいいんじゃないかな？
慣れるまではあちこち手だしてもミスが増えるだけだしさ
>>512
焼成枠にタマゴ落としてからすぐに手離さないでちょっと様子みてから離すとうまくいくよ
すぐに離すとまだ白身が殻とくっついてるから黄身が端によって取る時にやぶれるし
説明下手ですまない
514 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/24(月) 22:43:53 ID:97xSSK4F
>512
コンボ＆ナシゴのタマゴだけど…
焼成枠は、鉄板上で必ず熱しておく。（冷えてるとめちゃくっつく！）
油は枠に１プッシュ。
1分以上は枠につけておいて、はずす時に軽くゆする。
↑自分はランチのグリドルで、この調子でガンガン焼いてるよ。
ただ…クローズがピッカピカにグリドル板を磨いてるとくっついちゃって、
２～３こ焼くまで落ち着かないけどね
こういうのって、他の人のやり方が教われるから自分も勉強になる＾＾
513の人のも参考になった（＾０＾）！
コンボ＆ナシゴのタマゴだけど…
焼成枠は、鉄板上で必ず熱しておく。（冷えてるとめちゃくっつく！）
油は枠に１プッシュ。
1分以上は枠につけておいて、はずす時に軽くゆする。
↑自分はランチのグリドルで、この調子でガンガン焼いてるよ。
ただ…クローズがピッカピカにグリドル板を磨いてるとくっついちゃって、
２～３こ焼くまで落ち着かないけどね
こういうのって、他の人のやり方が教われるから自分も勉強になる＾＾
513の人のも参考になった（＾０＾）！
515 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/25(火) 00:26:53 ID:qx18NrnU
うちは店長式で、フライヤーに2，3秒焼成枠つっこんでから焼いてるなぁ
516 ：514：2010/05/25(火) 13:00:50 ID:/yeYjrKP
>515
おおーー！！
515の店の店長、やるね！！
参考になるよ。それなんで考えつかなかったんやろ…おいら。
おおーー！！
515の店の店長、やるね！！
参考になるよ。それなんで考えつかなかったんやろ…おいら。
517 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/25(火) 16:16:47 ID:Y6uN10/p
>>514
加熱するのかぁ
思いつきもしなかったよ
ただ外すときはトング使って軽くねじる(?)感じでやってるけどね
>>514の店長みたいな荒業もいいな
加熱しながら油つけられるのはいいけど混んでる時はあんま通用しないかもだけど・・・ｗ
加熱するのかぁ
思いつきもしなかったよ
ただ外すときはトング使って軽くねじる(?)感じでやってるけどね
>>514の店長みたいな荒業もいいな
加熱しながら油つけられるのはいいけど混んでる時はあんま通用しないかもだけど・・・ｗ
518 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/28(金) 15:21:50 ID:Uso6yUc3
昨日出かけ先で別店舗に入ってみたけど、スタイリング結構適当だったな・・・
うちの店、ポテトとかちゃんと皮外向きにして並べないとやり直しって突き返されるからしっかりやってたんだけどそのテンポだとバラバラだったよ
一本多かったけどねｗ
ほかの店ってスタイリングどれだけ気をつけてるのかな？
ちょっと気になるわ
うちの店、ポテトとかちゃんと皮外向きにして並べないとやり直しって突き返されるからしっかりやってたんだけどそのテンポだとバラバラだったよ
一本多かったけどねｗ
ほかの店ってスタイリングどれだけ気をつけてるのかな？
ちょっと気になるわ
519 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/29(土) 12:59:29 ID:AqRS8IBr
うちは店長がフードに立ってるときはスタイリング乱れててもスルーだけど、
バイトがフードに入ってるときはガンガン注意される(店長以外のSL)
ふざけんな！
なんか上司に逆らえない先輩見てると切ないよね
正直200オーバーでスタイリングなんか気にしてる余裕ねーよ畜生！
バイトがフードに入ってるときはガンガン注意される(店長以外のSL)
ふざけんな！
なんか上司に逆らえない先輩見てると切ないよね
正直200オーバーでスタイリングなんか気にしてる余裕ねーよ畜生！
520 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/30(日) 12:05:44 ID:Bz2m/CpU
ポテト外向きはかなり厳しいなぁ
ピーク時にそんなことしてるとグリドル潰れるよ
うちはその辺かなりゆるい
入れ忘れ以外で注意受けることはない
だから見栄え悪い…ダメだな
ピーク時にそんなことしてるとグリドル潰れるよ
うちはその辺かなりゆるい
入れ忘れ以外で注意受けることはない
だから見栄え悪い…ダメだな
521 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/30(日) 22:01:11 ID:YyhRKcHY
自分は入社してもうすぐ一年になるフードです。
一年先輩の人よりも料理出すの早いって半年くらい前からおだてられててw
それを糧にガンガッテル。
最近はてんちょに、後はスタイリングにもう少し気を遣ったらより良い、みたいなこと言われたんだけど
お前が言うな～～～！！！って感じw
うちのてんちょ、フード大好き、カスタマー嫌いw
確かに彼も早いけど、アンダーポーション当たり前。
シャキサラとか超貧相。
あー早く異動しねぇかなw
一年先輩の人よりも料理出すの早いって半年くらい前からおだてられててw
それを糧にガンガッテル。
最近はてんちょに、後はスタイリングにもう少し気を遣ったらより良い、みたいなこと言われたんだけど
お前が言うな～～～！！！って感じw
うちのてんちょ、フード大好き、カスタマー嫌いw
確かに彼も早いけど、アンダーポーション当たり前。
シャキサラとか超貧相。
あー早く異動しねぇかなw
522 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/31(月) 13:33:52 ID:tHEpTJoD
結構軽いノリなんだねぇ
最近ほんとスタイリング厳しくて大変だよ
昨日も15分以内を絶対守れ～とかでてんやわんや
それでもそれ位の時間で出してたのはなんか自分おかしいんじゃね？とかおもってたけどｗ
昼前からお客さん入りだしてたからフードみんな休憩入れなくてワロタわ
最近ほんとスタイリング厳しくて大変だよ
昨日も15分以内を絶対守れ～とかでてんやわんや
それでもそれ位の時間で出してたのはなんか自分おかしいんじゃね？とかおもってたけどｗ
昼前からお客さん入りだしてたからフードみんな休憩入れなくてワロタわ
523 ：一名でお待ちの名無し様：2010/05/31(月) 20:08:48 ID:b628opKV
うちは15分とかどこ吹く風なのだが
524 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/01(火) 22:04:56 ID:Wur6Y2QF
遅延て13分でないの？
525 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/02(水) 02:59:23 ID:bwwLLI5o
526 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/02(水) 23:03:08 ID:u3QESv1a
うちは遅延はもちろんサラダとか結構急かされるなぁ
3分くらいかな？
あとはまとめて料理持っていきたいときとか、あと何かでますかー？って聞かれる
3分くらいかな？
あとはまとめて料理持っていきたいときとか、あと何かでますかー？って聞かれる
527 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/03(木) 01:50:42 ID:YvqAsOcj
うちの店のチーフはピアスしてんだけどココスはピアスいいの？
528 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/03(木) 02:13:09 ID:G3prvpQg
>>526
やっぱり往復回数は減らしたいよねぇ
だから忙しくてもなるべく同じタイミングで出せるように微調整しながら作ってるよ
チキンコンベクションに入れてからバーグ焼き始めて、バーグ入れるころにはチキンのタイマーが4分になってるから一緒にやったりとかね
タイマーも騒がしくならないし、自然と染み付いちゃったから結構早くなった気がする
やっぱり往復回数は減らしたいよねぇ
だから忙しくてもなるべく同じタイミングで出せるように微調整しながら作ってるよ
チキンコンベクションに入れてからバーグ焼き始めて、バーグ入れるころにはチキンのタイマーが4分になってるから一緒にやったりとかね
タイマーも騒がしくならないし、自然と染み付いちゃったから結構早くなった気がする
529 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/04(金) 06:15:57 ID:g8Rb/UjR
うちの店は、ランチの時はオーダーあげ終わると「6分ですありがとうございます」
とか「10分ですお疲れ様です」とか言われる。
上司とかは、10分過ぎた頃から「ソテーかつお丼頑張れ！」とか「グリドル4ランチ（日替わり）あと2分でよろしく！」
などとカスタマーから言われる。
土日は、ランチのフードは強いからパスアウトに料理が並びきれないほどで
フードから「タラコスパお願い！（冷めるから）」などということもる。
平和な店だよね。
>527
ココスのカスタマーは条件付でピアスは許されてるよ。
休憩室にフード＆カスタマーの身だしなみの手本写真とか貼ってない？
うちは貼ってあるよ。フードはコック帽のままだけど。
とか「10分ですお疲れ様です」とか言われる。
上司とかは、10分過ぎた頃から「ソテーかつお丼頑張れ！」とか「グリドル4ランチ（日替わり）あと2分でよろしく！」
などとカスタマーから言われる。
土日は、ランチのフードは強いからパスアウトに料理が並びきれないほどで
フードから「タラコスパお願い！（冷めるから）」などということもる。
平和な店だよね。
>527
ココスのカスタマーは条件付でピアスは許されてるよ。
休憩室にフード＆カスタマーの身だしなみの手本写真とか貼ってない？
うちは貼ってあるよ。フードはコック帽のままだけど。
530 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/04(金) 15:49:29 ID:XLfCUO0c
条件ってなんですか？身だしなみの写真はピアスつけてないです。鼻ピアスも
531 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/04(金) 16:47:56 ID:L3KDWkxB
532 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/04(金) 21:38:30 ID:0d+LzQW1
釣りか？
鼻ピアスがOKのわけねぇだろw
いくらファミレスの接客って言ってもそこまで底辺じゃねぇよw
鼻ピアスがOKのわけねぇだろw
いくらファミレスの接客って言ってもそこまで底辺じゃねぇよw
533 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/05(土) 01:27:04 ID:JQoQ6Hby
>>529
やっててストレスたまらないどころかすごくさわやかで楽しそうなとこだな
お互いにそこまで掛け声あるとミスもかなりなくなりそうでうらやましいわ
うちのチーフは持ってくの「ボロネーゼ冷めたからつくりなおしてぇ～」とかくっからなぁ・・・
そりゃ出すタイミングずれて冷めたとかならわかるけどただ自分が持ってくの遅れたのが原因なんだからもうちょっと言い方なんとかならんのかねぇとみんなして言ってるわｗ
ついでに混んでくると勝手にキレるのもなんとかしてほしいわ
やっててストレスたまらないどころかすごくさわやかで楽しそうなとこだな
お互いにそこまで掛け声あるとミスもかなりなくなりそうでうらやましいわ
うちのチーフは持ってくの「ボロネーゼ冷めたからつくりなおしてぇ～」とかくっからなぁ・・・
そりゃ出すタイミングずれて冷めたとかならわかるけどただ自分が持ってくの遅れたのが原因なんだからもうちょっと言い方なんとかならんのかねぇとみんなして言ってるわｗ
ついでに混んでくると勝手にキレるのもなんとかしてほしいわ
534 ：529：2010/06/05(土) 22:05:47 ID:wmosBiTn
＞533
うわぁ…言い方一つで雰囲気が壊れるよね。
うちらは先週の日曜日はカスタマーの一人がキレて
「石釜パンまだなの？マジ早くしてよ！」とかいうから
ソテーの私と同時にフライヤーが声をそろえて
「出したけど？間違いなく出してるけど？」と同時に返答。
結果カスタマーのミスで【別のテーブルへ】が発覚。
スミマセンの一言もなく「石釜パン急いで１コ！」だって。
フードはグリドル含めて３人同時にキレて
「スミマセンくらいいえよ！」って感じ。
言い方一つが仇になる。。。怖いよね。気をつけたいよね。
平日のランチはかなり雰囲気がいいけど。
うわぁ…言い方一つで雰囲気が壊れるよね。
うちらは先週の日曜日はカスタマーの一人がキレて
「石釜パンまだなの？マジ早くしてよ！」とかいうから
ソテーの私と同時にフライヤーが声をそろえて
「出したけど？間違いなく出してるけど？」と同時に返答。
結果カスタマーのミスで【別のテーブルへ】が発覚。
スミマセンの一言もなく「石釜パン急いで１コ！」だって。
フードはグリドル含めて３人同時にキレて
「スミマセンくらいいえよ！」って感じ。
言い方一つが仇になる。。。怖いよね。気をつけたいよね。
平日のランチはかなり雰囲気がいいけど。
535 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/05(土) 23:54:51 ID:JQoQ6Hby
>>534
ねぇ～
そのチーフ基本いつでも入るんだけど、先日のクローズで最近あまり入らなくなっちゃった人がいて、新メニューも全部把握しきれてない人がいるのね
とくにトマトバーグやら和風バーグはあんまでないからなおわからないんだろうけどさ
間違って前のチーズバーグにしちゃったのをみて「メニューくらいみなよ！」ってマジギレしたっぽい
普段そのフードの人が怒ってる姿なんで見たことないんだけど(納品いっぱいでﾒﾝﾄﾞｸｾみたいのはあるけどね)かなりキたらしい
なんで俺の片思いの子はその人をやたら慕うのかがよくわからんのもまた悩みの種だ
ねぇ～
そのチーフ基本いつでも入るんだけど、先日のクローズで最近あまり入らなくなっちゃった人がいて、新メニューも全部把握しきれてない人がいるのね
とくにトマトバーグやら和風バーグはあんまでないからなおわからないんだろうけどさ
間違って前のチーズバーグにしちゃったのをみて「メニューくらいみなよ！」ってマジギレしたっぽい
普段そのフードの人が怒ってる姿なんで見たことないんだけど(納品いっぱいでﾒﾝﾄﾞｸｾみたいのはあるけどね)かなりキたらしい
なんで俺の片思いの子はその人をやたら慕うのかがよくわからんのもまた悩みの種だ
536 ：535：2010/06/06(日) 19:26:44 ID:Tyz7UU6I
>535
トマトバーグ、滅多に出ないよね。
正直自分は前のチーズバーグの方が好き！！
滅多に出ないものって、おぼえても忘れちゃう。
しかし、マジギレする前に、一呼吸つきなよって感じ。
っといっても自分もキレ気味なときは、平常心じゃないだろうからしかたないかなぁ。
片思いかぁ…青春だね。
トマトバーグ、滅多に出ないよね。
正直自分は前のチーズバーグの方が好き！！
滅多に出ないものって、おぼえても忘れちゃう。
しかし、マジギレする前に、一呼吸つきなよって感じ。
っといっても自分もキレ気味なときは、平常心じゃないだろうからしかたないかなぁ。
片思いかぁ…青春だね。
537 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/07(月) 00:59:19 ID:1tYTI4Lr
そんな殺伐とした店舗があるのか…
ウチは店長が飴と鞭きっちり使い分けられる人だから、不満がでない
ナメた高校生とかすぐ辞めるから笑える
ウチは店長が飴と鞭きっちり使い分けられる人だから、不満がでない
ナメた高校生とかすぐ辞めるから笑える
538 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/07(月) 02:15:33 ID:CjSMDob3
最近熱いからかさっぱりした感じのトマトバーグが出るようになってるけどね
昨日は済んでのところで思い出したけど、から揚げに間違えてトマトのっけちまったｗ
まぁ殺伐としてるっていうか、ただひたすらにそのチーフの人望がないだけなんだよ
店長は厳しいけどゆるい人だからかなり慕われてるよ
どうでもいいけど俺の文章句読点適当すぎてすっげ読みにくいな
ｽﾏｿ
昨日は済んでのところで思い出したけど、から揚げに間違えてトマトのっけちまったｗ
まぁ殺伐としてるっていうか、ただひたすらにそのチーフの人望がないだけなんだよ
店長は厳しいけどゆるい人だからかなり慕われてるよ
どうでもいいけど俺の文章句読点適当すぎてすっげ読みにくいな
ｽﾏｿ
539 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/07(月) 09:30:54 ID:c3NUxyQ9
どこの店もおなじだな。どうでもいいけどピーク中にシルバーふくなよ！！
いっぱいあるんだから。他の事やれよ。料理持って行くとか。平気で１４分です。
ってお前がシルバーふいてるからだよ。
いっぱいあるんだから。他の事やれよ。料理持って行くとか。平気で１４分です。
ってお前がシルバーふいてるからだよ。
540 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/07(月) 19:04:58 ID:MbJslZC6
今日ココスの面接
だったんだが靴のサイズを
聞かれなかったorz
聞かれたといってる人が
いたから心配で
しょうがない…
だったんだが靴のサイズを
聞かれなかったorz
聞かれたといってる人が
いたから心配で
しょうがない…
541 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/07(月) 19:21:12 ID:/UBSAA41
わかる。混んでるときフード上がってるのにシルバー拭いてるばばあにイライラする
そんなオイラはデザート作りながらフロアまわってんぜ
そんなオイラはデザート作りながらフロアまわってんぜ
542 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/08(火) 03:07:10 ID:vM9CPuZP
アイドルすっげ暇なときにドリア一個だけだしてぴんぽｎならしたのにレジで友達だかなんだかと話し込んでたのは目を疑った
そしてこっちきて一言
「呼んでよ～(笑)」
('A`)
そしてこっちきて一言
「呼んでよ～(笑)」
('A`)
543 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/09(水) 18:58:59 ID:NMPy3K0b
そんなカスタマーいるのか。
544 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/10(木) 12:20:50 ID:dOhncfo5
トマトバーグ最近うちもよく出ます。包み焼きのポテトって毎回客残してるけど不味いんですか？
545 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/10(木) 16:29:36 ID:2w28/DC9
>>543
チーフですが('A`)
>>544
単純に食べきれないんじゃないかな？
160gだけどソースのおかげで結構ボリュームあるし、そのうえでさらにジャガイモまるまる一個出されたら女性なんかは特に食べきれないと思う
いらなきゃいらないって言ってもらってもいいんだけどねｗ
チーフですが('A`)
>>544
単純に食べきれないんじゃないかな？
160gだけどソースのおかげで結構ボリュームあるし、そのうえでさらにジャガイモまるまる一個出されたら女性なんかは特に食べきれないと思う
いらなきゃいらないって言ってもらってもいいんだけどねｗ
546 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/13(日) 22:20:03 ID:CdtjALiy
店舗は忙しそうだなぁ。
でも時給は１０００円ぐらいもらえるんでしょ？
でも時給は１０００円ぐらいもらえるんでしょ？
547 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/14(月) 01:22:42 ID:wrptJ8y1
ディナーの3時間だけでココビ80食とかマジキチだろ・・・
548 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/14(月) 01:53:00 ID:kv6flpRr
埼玉某店は880円だよ。深夜で1100円。いまって土日50円アップなくなったんだよね。
549 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/14(月) 02:17:18 ID:FPstOqFw
550 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/14(月) 02:24:44 ID:wrptJ8y1
>>549
かつまたすごいよなｗ
おれはディナーにいきなり呼び出されただけだから一日の総数はわからんけどフルサイズホテルパンにめいっぱい入れたのが二つ分なくなっただけでびっくりだよｗ
しかもうちの店ディナーの人がいないからこんなときでもフード2人だったから死ぬわ死ぬわｗ
いくら混んだとはいえ、50分もまたせてしまったのはほんとに申し訳なかったわ
かつまたすごいよなｗ
おれはディナーにいきなり呼び出されただけだから一日の総数はわからんけどフルサイズホテルパンにめいっぱい入れたのが二つ分なくなっただけでびっくりだよｗ
しかもうちの店ディナーの人がいないからこんなときでもフード2人だったから死ぬわ死ぬわｗ
いくら混んだとはいえ、50分もまたせてしまったのはほんとに申し訳なかったわ
551 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/14(月) 02:34:31 ID:FPstOqFw
ランチ合わせたら170近く出てる計算だな
誰だ、1日販売目標80食とかいった奴
誰だ、1日販売目標80食とかいった奴
552 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/14(月) 09:32:03 ID:gRtw/KUb
土曜のランチだけで60位出たな＞ココビ
あれって勝俣のCMのおかげじゃないだろw
やっぱり、来店して安いから食べてみっかってパターンじゃね？
その証拠にうちの店は160パッタリ出なかったwww
ココバよりココビの方が安いし、肉量もあるんだもんね。
解凍っていえば
俺、週３位解凍やらされる(時間帯にいる)んだけど
ココビのラップは今まで大きいのでやってた。
でもCチャンネル見て、小ラップ？？って思いながら試してみた。
剥くとき楽だなw全然違うw
し か し
包むのが大変だ。
バックキッチンのエアコン停めないと風でラップがくっつくorz
あれって勝俣のCMのおかげじゃないだろw
やっぱり、来店して安いから食べてみっかってパターンじゃね？
その証拠にうちの店は160パッタリ出なかったwww
ココバよりココビの方が安いし、肉量もあるんだもんね。
解凍っていえば
俺、週３位解凍やらされる(時間帯にいる)んだけど
ココビのラップは今まで大きいのでやってた。
でもCチャンネル見て、小ラップ？？って思いながら試してみた。
剥くとき楽だなw全然違うw
し か し
包むのが大変だ。
バックキッチンのエアコン停めないと風でラップがくっつくorz
553 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/14(月) 11:57:29 ID:wrptJ8y1
>>552
俺はずっとちっさいやつつかってたけど、一回台にぺったり張り付ける感じにしてからやってる
ほんで最後の左側(わかるよな？)をちょっとだけねじってちょっとだけはがしやすくしてる
つかドリアなんかも小ラップ使ってるから大ラップ使う場所が見当たらない・・・
俺はずっとちっさいやつつかってたけど、一回台にぺったり張り付ける感じにしてからやってる
ほんで最後の左側(わかるよな？)をちょっとだけねじってちょっとだけはがしやすくしてる
つかドリアなんかも小ラップ使ってるから大ラップ使う場所が見当たらない・・・
554 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/14(月) 13:05:44 ID:gRtw/KUb
>>553
おお、アドバイス㌧。
多分明日解凍やらされっから試してみる。
ドリアも小ラップ？ギリはみ出ないか？これも試してみよう。
大ラップは…1、2本だけバケット解凍する時斜めにグルグル巻きにするとか
1/2ホテルパンにバーグ類入れた時とか。
大は小を兼ねるっつーけど
1/9に大を使われるとイラッとするw
おお、アドバイス㌧。
多分明日解凍やらされっから試してみる。
ドリアも小ラップ？ギリはみ出ないか？これも試してみよう。
大ラップは…1、2本だけバケット解凍する時斜めにグルグル巻きにするとか
1/2ホテルパンにバーグ類入れた時とか。
大は小を兼ねるっつーけど
1/9に大を使われるとイラッとするw
555 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/14(月) 16:21:11 ID:wrptJ8y1
>>554
おお、バケットは確かに大使うわｗ
ドリアはギリはみ出るけど破かないようにちょっとだけ伸ばして張り付ける感じで
ただ手間手間かかるからこっちは全くお勧めできない
たまに1/9に思いっきり張り付けてさもふたしてないですよ～みたいなことして遊んでるけどねｗ
おお、バケットは確かに大使うわｗ
ドリアはギリはみ出るけど破かないようにちょっとだけ伸ばして張り付ける感じで
ただ手間手間かかるからこっちは全くお勧めできない
たまに1/9に思いっきり張り付けてさもふたしてないですよ～みたいなことして遊んでるけどねｗ
556 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/14(月) 17:48:29 ID:gRtw/KUb
>>555
お勧めできんのかw
いや、レンジアップする時いちいちラップめくったり穴あけんのﾏﾝﾄﾞｸｻだから
ちょっこし隙間有るくらいならいいかな、と思ってw
ラップしてるのわからないくらい密着させる方がマシだって。
俺先週ウォークインに片付けてあったランドレ、
ラップもちゃんとしてない上にレードル突っ込んだまんまだったんで
引っ掛けてランドレ浴びたw
上半身オレンジだし、酸っぱい匂いするしorz
お勧めできんのかw
いや、レンジアップする時いちいちラップめくったり穴あけんのﾏﾝﾄﾞｸｻだから
ちょっこし隙間有るくらいならいいかな、と思ってw
ラップしてるのわからないくらい密着させる方がマシだって。
俺先週ウォークインに片付けてあったランドレ、
ラップもちゃんとしてない上にレードル突っ込んだまんまだったんで
引っ掛けてランドレ浴びたw
上半身オレンジだし、酸っぱい匂いするしorz
557 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/14(月) 23:49:32 ID:FPstOqFw
ビーフの正しい解凍のしかたCチャンネルで始めて知ったぞ…
ラップ使った解凍なぞやったことないな
ラップ使った解凍なぞやったことないな
558 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/15(火) 00:17:52 ID:UJ5Vl0Gy
>>556
隙間開いてると渇くぜ？ｗ
つかドレッシングってホテルパンに入れてるの？
うちじゃディスペンサーに入れてるけど
ついでにランドレなんて略しないからぜんぜｎわからんかったぞｗ
>>557
まさか裸で解凍してるのか・・・？
隙間開いてると渇くぜ？ｗ
つかドレッシングってホテルパンに入れてるの？
うちじゃディスペンサーに入れてるけど
ついでにランドレなんて略しないからぜんぜｎわからんかったぞｗ
>>557
まさか裸で解凍してるのか・・・？
559 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/15(火) 00:41:00 ID:XuKP2pT/
>>558
いえす裸
いえす裸
560 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/15(火) 01:59:31 ID:UJ5Vl0Gy
561 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/15(火) 02:31:07 ID:XuKP2pT/
フルサイズ+金属板?みたいの重ねて、17枚1セット解凍
562 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/15(火) 02:42:36 ID:UJ5Vl0Gy
>>561
ほへぇ
少量出すにはいいかもなぁ
でも休日前なんかに大量に出す場合はやっぱりマニュアル通りに薄いホテルパンに並べて重ねた方が楽だと思うよ
すこしめんどいけど解けたらフルサイズに移して27枚一気に入るから
ただし長時間置いとくとつぶれてく
ほへぇ
少量出すにはいいかもなぁ
でも休日前なんかに大量に出す場合はやっぱりマニュアル通りに薄いホテルパンに並べて重ねた方が楽だと思うよ
すこしめんどいけど解けたらフルサイズに移して27枚一気に入るから
ただし長時間置いとくとつぶれてく
563 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/15(火) 07:57:32 ID:5sGePmNw
>>558
うちの店、マデラ酒くらいしかディスペンサー使わんw
さじかげんも、中の筒部分が無いから計量できねぇw
ココビの裸解凍、やってみたいw
ブラックペッパー振るのも楽そうw
金属板っつーと160解凍する時のアレかな？
ただやっぱりクックステに補充すんのがﾏﾝﾄﾞｸｻそう。
7/4までは重ねても潰れるヒマすらなさそうだしなw
うちの店、マデラ酒くらいしかディスペンサー使わんw
さじかげんも、中の筒部分が無いから計量できねぇw
ココビの裸解凍、やってみたいw
ブラックペッパー振るのも楽そうw
金属板っつーと160解凍する時のアレかな？
ただやっぱりクックステに補充すんのがﾏﾝﾄﾞｸｻそう。
7/4までは重ねても潰れるヒマすらなさそうだしなw
564 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/15(火) 13:26:27 ID:UJ5Vl0Gy
>>563
マジかよｗ
うちはステーキソース ガーリック醤油 オリーブ マデラ ランチドレッシングとかいろいろやってるぞ
そのうちホウレンソウに使うコンソメも入れ始めたりしてなｗ
ラップいちいち外すのめんどくせえからねぇ
ちゃんとふたしとけばWIでもゴミ使ないだろうし
でもてんちょ厳しいからたぶん却下だろうなぁ・・・
マジかよｗ
うちはステーキソース ガーリック醤油 オリーブ マデラ ランチドレッシングとかいろいろやってるぞ
そのうちホウレンソウに使うコンソメも入れ始めたりしてなｗ
ラップいちいち外すのめんどくせえからねぇ
ちゃんとふたしとけばWIでもゴミ使ないだろうし
でもてんちょ厳しいからたぶん却下だろうなぁ・・・
565 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/15(火) 21:44:27 ID:Kd9DfgGV
web明細ってどうやって見るんですか？
566 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/15(火) 21:44:51 ID:5sGePmNw
あー、オリーブ油もディスペンサーだったな。
かつおのタレのとは違う、三穴のやつ。
ステソーはディスペンサーに入れたい！
ラメキン入れてレンジかけんのめんどい。
てんちょはそのまま出しやがるが。
今日もう一回Cチャンネル見たら、その動画も台にラップ貼り付けてたな。
4枚分並べて一度にやってたけど、うちの店そんなスペースねぇww
でっかいまな板移動させれば…なんとか。
ココビの裸解凍、うちはてんちょがやりたがってたw
土曜に90枚位出すか、っつって自ら始めたはいいが途中でラッピングに飽きたらしいw
肉スタック出来ないよって指摘したら諦めたw
んで今日の解凍で試してみたんだけど、
やっぱり作業場所が悪いせいか、台に貼り付ける時にもう右側が風でめくれあがるorz
とりあえず最後の一畳みをちょいネジるってのはやっておいた。
が。
俺明日休みw
剥がすの楽になるか試せねぇw
次回解凍やる予定の日の翌日も休みwww
まぁ他のクルーの為にやっといてやるか～
かつおのタレのとは違う、三穴のやつ。
ステソーはディスペンサーに入れたい！
ラメキン入れてレンジかけんのめんどい。
てんちょはそのまま出しやがるが。
今日もう一回Cチャンネル見たら、その動画も台にラップ貼り付けてたな。
4枚分並べて一度にやってたけど、うちの店そんなスペースねぇww
でっかいまな板移動させれば…なんとか。
ココビの裸解凍、うちはてんちょがやりたがってたw
土曜に90枚位出すか、っつって自ら始めたはいいが途中でラッピングに飽きたらしいw
肉スタック出来ないよって指摘したら諦めたw
んで今日の解凍で試してみたんだけど、
やっぱり作業場所が悪いせいか、台に貼り付ける時にもう右側が風でめくれあがるorz
とりあえず最後の一畳みをちょいネジるってのはやっておいた。
が。
俺明日休みw
剥がすの楽になるか試せねぇw
次回解凍やる予定の日の翌日も休みwww
まぁ他のクルーの為にやっといてやるか～
567 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/15(火) 22:00:11 ID:UJ5Vl0Gy
>>565
PC用 https://hsk-ap1.zensho.co.jp/010/gLogin.jsp
携帯用 https://hsk-ap1.zensho.co.jp/010/pLogin.jsp
ログインIDは自分の社員コード
パスはたしか前の紙の給与明細に載ってるが、自分で変更できる
PC携帯でそれぞれ別パスにできるみたいだけど俺は携帯用なくしちまったｗ
PCのPDFのパスは自分の誕生日を西暦からな
1980年1月1日うまれなら「19800101」みたいな
>>566
ステーキソースって・・・あっためるのか・・・？
ほかの人は一気に4枚だしちゃうけど俺は1枚ずつ出しながらやってるよ
風でラップが飛ばされる時は一回台をダスターで拭いてからラップ張り付けると取れなくなるくらいに張り付いてくれる
あとは平日のディナーとかで恐ろしいほどに暇なときに全部ひっくり返してラッピングしてると次の解凍が楽になるからできるときはやったげてるな
ただギュウギュウ詰めにして2箱分あのダンボールに入るけど2日と持たない・・・
PC用 https://hsk-ap1.zensho.co.jp/010/gLogin.jsp
携帯用 https://hsk-ap1.zensho.co.jp/010/pLogin.jsp
ログインIDは自分の社員コード
パスはたしか前の紙の給与明細に載ってるが、自分で変更できる
PC携帯でそれぞれ別パスにできるみたいだけど俺は携帯用なくしちまったｗ
PCのPDFのパスは自分の誕生日を西暦からな
1980年1月1日うまれなら「19800101」みたいな
>>566
ステーキソースって・・・あっためるのか・・・？
ほかの人は一気に4枚だしちゃうけど俺は1枚ずつ出しながらやってるよ
風でラップが飛ばされる時は一回台をダスターで拭いてからラップ張り付けると取れなくなるくらいに張り付いてくれる
あとは平日のディナーとかで恐ろしいほどに暇なときに全部ひっくり返してラッピングしてると次の解凍が楽になるからできるときはやったげてるな
ただギュウギュウ詰めにして2箱分あのダンボールに入るけど2日と持たない・・・
568 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/16(水) 08:51:36 ID:uzQom5Yu
>>567
なんだ、もう一つコツがあるんか。
その情報も先に欲しかったぜw
ステソー、１かけるんだよ一応w
Cチャンネルで、パックごとスービーだかレンジであっためておいて
ディスペンサーに入れ替えたら常温30分？とか見て
うわ、楽そーだなぁとｵﾓﾀ
つか
そんなに液体もんをディスペンサーに入れてたら、コールドテーブルに何入れてんの？w
4月に新ﾒﾇｰになった時、バジルソースだマッシュだなんだとスペース考えるのに苦労したのに
今隙間だらけだ…
なんだ、もう一つコツがあるんか。
その情報も先に欲しかったぜw
ステソー、１かけるんだよ一応w
Cチャンネルで、パックごとスービーだかレンジであっためておいて
ディスペンサーに入れ替えたら常温30分？とか見て
うわ、楽そーだなぁとｵﾓﾀ
つか
そんなに液体もんをディスペンサーに入れてたら、コールドテーブルに何入れてんの？w
4月に新ﾒﾇｰになった時、バジルソースだマッシュだなんだとスペース考えるのに苦労したのに
今隙間だらけだ…
569 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/16(水) 12:36:06 ID:L2EJDmkj
web明細ってどうやって見るんですか？
570 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/16(水) 13:54:49 ID:IgmXVmXA
>>568
1かけるのかｗｗｗ
うちみんな知らねえｗｗｗ一応あとで確認してくるか
コールドテーブル・・・
シザサラベーコン、ニンニクマリネ、リーフミックス、水菜、レタス、トマト・・・
氷煎のほうにソース入れたディスペンサー各種(ステーキ、ガーリック醤油、オリーブ、マデラ)、クレソン、メンドテールのプレップ、万ネギちゃん、ソテオニ
デミグラス、トマト、和風ソース、グレイビー、BBQ、チリソースなんかはパックに直接シールはってコールドのホテルパンに立てかけてる感じ
ソテーの方には基本三つ葉、チンゲン菜、牛乳しか置いてない
コーン、無塩バターは解凍禁止、わかめももどしちゃだめ
今思いついただけでこんなもんかな
チキンチャンク、ガッカ、サルサ、ゆで卵、3卵、チーズソース、なんかはフルサイズにまとめて下のドロアーに保管
ピークにタコサラくると結構負担かかりますｗ
1かけるのかｗｗｗ
うちみんな知らねえｗｗｗ一応あとで確認してくるか
コールドテーブル・・・
シザサラベーコン、ニンニクマリネ、リーフミックス、水菜、レタス、トマト・・・
氷煎のほうにソース入れたディスペンサー各種(ステーキ、ガーリック醤油、オリーブ、マデラ)、クレソン、メンドテールのプレップ、万ネギちゃん、ソテオニ
デミグラス、トマト、和風ソース、グレイビー、BBQ、チリソースなんかはパックに直接シールはってコールドのホテルパンに立てかけてる感じ
ソテーの方には基本三つ葉、チンゲン菜、牛乳しか置いてない
コーン、無塩バターは解凍禁止、わかめももどしちゃだめ
今思いついただけでこんなもんかな
チキンチャンク、ガッカ、サルサ、ゆで卵、3卵、チーズソース、なんかはフルサイズにまとめて下のドロアーに保管
ピークにタコサラくると結構負担かかりますｗ
571 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/16(水) 21:44:01 ID:uzQom5Yu
>>570
kwsk㌧。
おもしれぇwやっぱ店によって全然違うんだな。
うちの店はソテー側に氷煎あるから、
チンゲン菜、オニスラ、牛乳、タラコ、福神漬け、大葉、万ネギ、白髪ネギ、三つ葉…
ランチ中は＋もやしやシラス、紅しょうがとか。
で、コールドテーブルはフライヤー側に。
クレソン、インゲン、ゆで卵、きんぴら、リーフ、水菜、サラオニ、シザベー、ｼﾞｬﾝﾊﾞP(ﾎﾟｰｼｮﾝしてない)、大根M、ﾎﾟﾃｻﾗ、じゃがダイ、ﾊﾟﾌﾟﾀﾞｲ…
ステソー、照り焼き、みぞれ、おろポン、ﾗﾝﾄﾞﾚ、サルサ、BBQ、チリ、ｸﾞﾚｰﾋﾞｰ、温ｻﾗソース…
そういや、袋のまま保管ってゼロ検査ではアウトって聞いたけど？
ｶﾞｰﾘｯｸ醤油とか、普段は袋のままなんだけど、うちまだゼロ来てねえからちゃんと移し替えてる。
箱一杯のラップしたココビやりたいけど、
ゼロ終わるまで暇な時はひたすら掃除w
kwsk㌧。
おもしれぇwやっぱ店によって全然違うんだな。
うちの店はソテー側に氷煎あるから、
チンゲン菜、オニスラ、牛乳、タラコ、福神漬け、大葉、万ネギ、白髪ネギ、三つ葉…
ランチ中は＋もやしやシラス、紅しょうがとか。
で、コールドテーブルはフライヤー側に。
クレソン、インゲン、ゆで卵、きんぴら、リーフ、水菜、サラオニ、シザベー、ｼﾞｬﾝﾊﾞP(ﾎﾟｰｼｮﾝしてない)、大根M、ﾎﾟﾃｻﾗ、じゃがダイ、ﾊﾟﾌﾟﾀﾞｲ…
ステソー、照り焼き、みぞれ、おろポン、ﾗﾝﾄﾞﾚ、サルサ、BBQ、チリ、ｸﾞﾚｰﾋﾞｰ、温ｻﾗソース…
そういや、袋のまま保管ってゼロ検査ではアウトって聞いたけど？
ｶﾞｰﾘｯｸ醤油とか、普段は袋のままなんだけど、うちまだゼロ来てねえからちゃんと移し替えてる。
箱一杯のラップしたココビやりたいけど、
ゼロ終わるまで暇な時はひたすら掃除w
572 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/16(水) 21:47:13 ID:EQhl7SxM
うちは4時間ラベル貼るの以外は何もかも上に出してるよ
ソースもサルサ以外は全部さじ加減だし
もちろんコンソメも
ソースもサルサ以外は全部さじ加減だし
もちろんコンソメも
573 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/16(水) 23:27:59 ID:Ryu2Czvx
照り焼きとランチ・和風ドレとマデラはディスペンサーだな
ステソをディスペンサーに入れるのは便利そうだけど、補充多くなって大変じゃない？
うちは補充時は毎度2パック開けてるわ。ディスペンサーだと1パック分しか入らないし
ステソをディスペンサーに入れるのは便利そうだけど、補充多くなって大変じゃない？
うちは補充時は毎度2パック開けてるわ。ディスペンサーだと1パック分しか入らないし
574 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/16(水) 23:29:38 ID:UPGa0n6J
和ドレとか入れる容器の正式名称って「さじかげん」であってるの？
575 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/16(水) 23:38:10 ID:iV/86ukM
アメリカでハンバーガーやホットドッグにケチャップぶちゅぶちゅかける時に使うようなやつならさじかげんであってる
うちはソース類は廃棄が多いから一袋ずつだな
ジャポネギも半分ずつ暖めてる
さじかげんはサラダのドレッシングとコンソメだけやなあ
うちはソース類は廃棄が多いから一袋ずつだな
ジャポネギも半分ずつ暖めてる
さじかげんはサラダのドレッシングとコンソメだけやなあ
576 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/17(木) 01:42:12 ID:mC3+kpMo
やっぱこういうスレでもないとほかの店のことなんて知る機会がないから面白いよなｗ
和風ドレなんかはボトル直でつかうのにリンゴとランチドレだけは移し替える不思議な店だ
>>571の書いてくれた
オニスラ、タラコ、大葉、三つ葉…
ランチ中は＋もやしやシラス、紅しょうがとか。
インゲン、ゆで卵、きんぴら、サラオニ、ｼﾞｬﾝﾊﾞP(ﾎﾟｰｼｮﾝしてない)、大根M、ﾎﾟﾃｻﾗ、じゃがダイ、ﾊﾟﾌﾟﾀﾞｲ…
おろポン、ﾗﾝﾄﾞﾚ、サルサ、温ｻﾗソース…
はうちじゃ全部中に保管
出してるとてんちょが後ろからﾎﾟｶｰﾝとひっぱたいてくるｗ
うちもソース類は全部1パックずつ
ステーキとかは1パックでピーク乗り切れる程度だし
ただ和風バーグソースはたまにWIにおいてある奴の期限がハデに切れる
ココビのラップ詰めはギッチギチに入れるとかなり気持ちいいよｗ
入れ方に少しコツがいるけどね
和風ドレなんかはボトル直でつかうのにリンゴとランチドレだけは移し替える不思議な店だ
>>571の書いてくれた
オニスラ、タラコ、大葉、三つ葉…
ランチ中は＋もやしやシラス、紅しょうがとか。
インゲン、ゆで卵、きんぴら、サラオニ、ｼﾞｬﾝﾊﾞP(ﾎﾟｰｼｮﾝしてない)、大根M、ﾎﾟﾃｻﾗ、じゃがダイ、ﾊﾟﾌﾟﾀﾞｲ…
おろポン、ﾗﾝﾄﾞﾚ、サルサ、温ｻﾗソース…
はうちじゃ全部中に保管
出してるとてんちょが後ろからﾎﾟｶｰﾝとひっぱたいてくるｗ
うちもソース類は全部1パックずつ
ステーキとかは1パックでピーク乗り切れる程度だし
ただ和風バーグソースはたまにWIにおいてある奴の期限がハデに切れる
ココビのラップ詰めはギッチギチに入れるとかなり気持ちいいよｗ
入れ方に少しコツがいるけどね
577 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/17(木) 01:44:55 ID:mC3+kpMo
あ、ちょっと消すのずれてたｗ
大葉と三つ葉消して考えてくれ
ついでにシラスは解凍してねえ
大葉と三つ葉消して考えてくれ
ついでにシラスは解凍してねえ
578 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/17(木) 19:07:28 ID:JyLEJDgQ
ほんと、店によって違うな。
まぁ電調がF/SかC/Sにあるかだけでもだいぶ違うし、
オープンキッチンか否かだったら相当違うよな。
ところで
夏フェアがいつから始まるか情報持ってる奴いない？w
ツインカレーの割引が7/5～なのは知ってるんだが。
ココスクールにもうマニュアルupされてるんだが、業連には何もないし。
マニュアルも動画のみだとウザい。
材料とかメモりたいのにいちいち停止させなきゃならん。
両方載せてくれればいいのに。
まぁ電調がF/SかC/Sにあるかだけでもだいぶ違うし、
オープンキッチンか否かだったら相当違うよな。
ところで
夏フェアがいつから始まるか情報持ってる奴いない？w
ツインカレーの割引が7/5～なのは知ってるんだが。
ココスクールにもうマニュアルupされてるんだが、業連には何もないし。
マニュアルも動画のみだとウザい。
材料とかメモりたいのにいちいち停止させなきゃならん。
両方載せてくれればいいのに。
579 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/17(木) 19:56:42 ID:GxKgTuRJ
先行店が来週で他は5日だったような
なんさB4くらいの冊子が来てるけど見てないかい？
なんさB4くらいの冊子が来てるけど見てないかい？
580 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/17(木) 20:51:53 ID:mgw730wO
ツインカレーがめんどくさそうで困る。それ以上に冷し中華新味とかもうね
今でも結構出てるのに、これからさらに出るようになるとかきついわ。地味に手間かかるのに
冷水ですすぐのは1つずつしかできないし盛り付けは多いし、ピーク時にまとめて3以上とかきたら死ねる。ソテー止まるって
今でも結構出てるのに、これからさらに出るようになるとかきついわ。地味に手間かかるのに
冷水ですすぐのは1つずつしかできないし盛り付けは多いし、ピーク時にまとめて3以上とかきたら死ねる。ソテー止まるって
581 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/17(木) 21:44:41 ID:JyLEJDgQ
>>579
情報㌧。やっぱ5日か。
ビーフのフェア終わってるだけマシかw
いや、もう昨日の納品で新食材来てたからさ、28日位から始まるのかと思って。
(うちは先行店ではない)
新ﾒﾇｰの時来るパケットだろ？＞B4
事務所に見当たらないんだよな～
てんちょと全然会わねえから聞けないし、SLも何も知らねー。
ツインカレー3種類位あったからそれだけでウンザリして見るのも後回しw
とりあえず冷やし新味だけメモった。
ゴマだれよりは楽だと思うけどな～。
トマト含めてチマチマ乗っけるもの少ないから。
確かにソテー厳しい。
こんなんで土曜のランチ２人とかだったら軽く死ねるw
ランチスープが中華だからめんどくせんだよ…
情報㌧。やっぱ5日か。
ビーフのフェア終わってるだけマシかw
いや、もう昨日の納品で新食材来てたからさ、28日位から始まるのかと思って。
(うちは先行店ではない)
新ﾒﾇｰの時来るパケットだろ？＞B4
事務所に見当たらないんだよな～
てんちょと全然会わねえから聞けないし、SLも何も知らねー。
ツインカレー3種類位あったからそれだけでウンザリして見るのも後回しw
とりあえず冷やし新味だけメモった。
ゴマだれよりは楽だと思うけどな～。
トマト含めてチマチマ乗っけるもの少ないから。
確かにソテー厳しい。
こんなんで土曜のランチ２人とかだったら軽く死ねるw
ランチスープが中華だからめんどくせんだよ…
582 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/17(木) 23:37:58 ID:mC3+kpMo
たしかに中華はありえないくらい手間かかるよなぁ
せめて一気に入れてもダマにならなければいいんだけど、ひたすらかき回しながら入れる以外のコツとかないもんかのう
つかふつう冷やし中華ってゴマベースと醤油ベースだろ
なんで豆乳なんだろ？
前の豆乳スパもそんなに人気があったとも思えないし、開発は豆乳とかすきなんかな？
ツインカレーは食べる意味では期待してるよ
辛いの好きだし
せめて一気に入れてもダマにならなければいいんだけど、ひたすらかき回しながら入れる以外のコツとかないもんかのう
つかふつう冷やし中華ってゴマベースと醤油ベースだろ
なんで豆乳なんだろ？
前の豆乳スパもそんなに人気があったとも思えないし、開発は豆乳とかすきなんかな？
ツインカレーは食べる意味では期待してるよ
辛いの好きだし
583 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/18(金) 02:02:58 ID:kCr4bDZD
ここはカスタマーさんはいない？夏フェアのマンゴーなんなんだ？マンゴーって人気あるの？
584 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/18(金) 18:01:19 ID:H18OoWZo
カスタマーです♪
うちの店のＭＧＲ、ココスのマンゴーはあんまりおいしくない、って言ってた＾＾；
ツインカレーはオーダーとるとき、間違えそう。。
うちの店のＭＧＲ、ココスのマンゴーはあんまりおいしくない、って言ってた＾＾；
ツインカレーはオーダーとるとき、間違えそう。。
585 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/18(金) 18:51:11 ID:t3IcZ2mf
マンゴーっつっても冷凍だからね
どうしてもフレッシュよりは残念な味になっちゃうんだよ
どうしてもフレッシュよりは残念な味になっちゃうんだよ
586 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/18(金) 19:58:53 ID:H18OoWZo
冷凍ですよね・・。
自分基本OPENなんで、マンゴーどうやって切るんだろう、って考えてたけど、
マニュアルみて冷凍って知ってちょっとがっくりでした；；
でもこっちは楽ですけど＾＾
自分基本OPENなんで、マンゴーどうやって切るんだろう、って考えてたけど、
マニュアルみて冷凍って知ってちょっとがっくりでした；；
でもこっちは楽ですけど＾＾
587 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/19(土) 11:50:44 ID:3NE2809W
キウイなどカットしたら三時間で廃棄みたいなこと書いてあった。OJTっていつからなんだろうか？最近CMのせいで深夜までひどい混み方。OJTやる暇あるんだろうか？
588 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/20(日) 02:01:14 ID:UWtm46HW
てかなんでパフェ２つもあんの。
カレーって、３つの中から２つお選び下さいって言う感じなのかな？
間違えそう
カレーって、３つの中から２つお選び下さいって言う感じなのかな？
間違えそう
589 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/20(日) 22:01:43 ID:APQLADkZ
一昨年かなんかにあった、ベトナムコーヒーのめんどくささは異常だった。
590 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/20(日) 22:22:37 ID:kJ1dZy1e
♪♪♪バカなフジテレビのせいで関東に上陸か♪♪♪
今日の午後、その地区に、フジテレビの取材陣が、なんのコンタクトもなく、
いきなり畜舎に来て取材を始めたそうです。当然、カメラも回したそうです。
それに対して、別の畜産農家が「消毒はしているんですか？」と聞いたら、
「していない。消毒ポイントがどこにあるのか知らない。」と答えたそうです。
地区全体で口蹄疫から畜産を守ろうとしているのに、何という配慮のない行動でしょうか。
農家も自治会長もカンカンに怒っておられるようです。
ttp://www.tensan-y.com/index.php?eid=617
♪♪♪バカなフジテレビのせいで関東に上陸か♪♪♪
【口蹄疫】フジテレビが畜産農家を無許可で撮影。新たな感染源になる可能性が
ttp://news4vip.livedoor.biz/archives/51543802.html
【宮崎/口蹄疫】フジテレビの取材陣、消毒もせずアポなしで搬出制限区域内の畜舎に
ttp://blog.livedoor.jp/video_news/archives/1385656.html
ttp://white0wine.blog10.fc2.com/blog-entry-1334.html
ttp://zarutoro.livedoor.biz/archives/51456070.html#
ttp://logsoku.com/thread/tsushima.2ch.net/news/1274090713/
フジテレビの報道内容を徹底的に監視する総合スレ
ttp://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1202704164/
マスゴミがいい加減許せなくなってきた
ttp://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1260708161/
今日の午後、その地区に、フジテレビの取材陣が、なんのコンタクトもなく、
いきなり畜舎に来て取材を始めたそうです。当然、カメラも回したそうです。
それに対して、別の畜産農家が「消毒はしているんですか？」と聞いたら、
「していない。消毒ポイントがどこにあるのか知らない。」と答えたそうです。
地区全体で口蹄疫から畜産を守ろうとしているのに、何という配慮のない行動でしょうか。
農家も自治会長もカンカンに怒っておられるようです。
ttp://www.tensan-y.com/index.php?eid=617
♪♪♪バカなフジテレビのせいで関東に上陸か♪♪♪
【口蹄疫】フジテレビが畜産農家を無許可で撮影。新たな感染源になる可能性が
ttp://news4vip.livedoor.biz/archives/51543802.html
【宮崎/口蹄疫】フジテレビの取材陣、消毒もせずアポなしで搬出制限区域内の畜舎に
ttp://blog.livedoor.jp/video_news/archives/1385656.html
ttp://white0wine.blog10.fc2.com/blog-entry-1334.html
ttp://zarutoro.livedoor.biz/archives/51456070.html#
ttp://logsoku.com/thread/tsushima.2ch.net/news/1274090713/
フジテレビの報道内容を徹底的に監視する総合スレ
ttp://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1202704164/
マスゴミがいい加減許せなくなってきた
ttp://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1260708161/
591 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/22(火) 15:48:12 ID:nA1bsPVE
中華スープめんどいよね…
あのスープの素なんであんなにデリケートなんだろ。
あのスープの素なんであんなにデリケートなんだろ。
592 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/22(火) 17:15:01 ID:ZQgTZCTo
ココスのファミリーカード特典って毎回何％OFFで食べれるわけじゃないんですか？
この前食事したらポイント割引ならなくて。。使い方よくわかりません
この前食事したらポイント割引ならなくて。。使い方よくわかりません
593 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/22(火) 18:05:37 ID:HO+L77V/
土曜日の中華スープ、先週は4本作ったよ。
ピーク時に2本追加ってヤバイよね。
中華、やめてくれー！！和風でいいじゃんか。
あっそれと、自分先週土曜日フードでグリドルはいったんだけど
シフトリーダー(フードできないやつ）で当時SAやってたカスタマーに
「ビーフまとめて出すのやめてもらえません？」とか言われた。
ガンガンオーダーあげてパスアウトが満タンだったんだけどそれは仕方ないじゃんね。
「はぁ？マジ？」とかため息つかれちゃってさ・・・むかついた。
9ビーフまとめて出したんだけど、オーダーがめちゃくちゃ多いんだから
仕方ないじゃんね。
その時点で、グリドル板があかなくてビーフの焼き待ち11個もあったんだよ。
（フライヤーが頑張ってくれてガロニ準備してあるからビーフ出すの順調だった）
なのに…はぁ？？まとめてビーフのオーダーあげるな？
おめえバカじゃね？
とか思ったんだけど。。。コレって自分まちがってないよね。
電調が間に合わないのはわかるけど、だったらまとめてビーフのオーダー
とってくんな！！とか思うよね。
一つのオーダーで6ビーフとかあるんだから仕方ないじゃんね。
土曜日、ほぼ遅延なく頑張ったのにこんなこと言われちゃモチベーションさがるよ。
ランチの売り上げ20万くらい？だったと思うけどラインに3名入ってめちゃくちゃがんばったのに。
(グリドルで気を失いそうな位がんばったんだぜ！）
フードの状態も知らないくせに文句言うな！
電調のせいかもしれないけど、こっちは遅延出さないようにと精一杯なのに
ビーフを4個くらいずつなんて考えながらあげれないよ。
他の店ってどんななんだろう？
こんなおバカなカスタマーいないよね。。。きっと。
ピーク時に2本追加ってヤバイよね。
中華、やめてくれー！！和風でいいじゃんか。
あっそれと、自分先週土曜日フードでグリドルはいったんだけど
シフトリーダー(フードできないやつ）で当時SAやってたカスタマーに
「ビーフまとめて出すのやめてもらえません？」とか言われた。
ガンガンオーダーあげてパスアウトが満タンだったんだけどそれは仕方ないじゃんね。
「はぁ？マジ？」とかため息つかれちゃってさ・・・むかついた。
9ビーフまとめて出したんだけど、オーダーがめちゃくちゃ多いんだから
仕方ないじゃんね。
その時点で、グリドル板があかなくてビーフの焼き待ち11個もあったんだよ。
（フライヤーが頑張ってくれてガロニ準備してあるからビーフ出すの順調だった）
なのに…はぁ？？まとめてビーフのオーダーあげるな？
おめえバカじゃね？
とか思ったんだけど。。。コレって自分まちがってないよね。
電調が間に合わないのはわかるけど、だったらまとめてビーフのオーダー
とってくんな！！とか思うよね。
一つのオーダーで6ビーフとかあるんだから仕方ないじゃんね。
土曜日、ほぼ遅延なく頑張ったのにこんなこと言われちゃモチベーションさがるよ。
ランチの売り上げ20万くらい？だったと思うけどラインに3名入ってめちゃくちゃがんばったのに。
(グリドルで気を失いそうな位がんばったんだぜ！）
フードの状態も知らないくせに文句言うな！
電調のせいかもしれないけど、こっちは遅延出さないようにと精一杯なのに
ビーフを4個くらいずつなんて考えながらあげれないよ。
他の店ってどんななんだろう？
こんなおバカなカスタマーいないよね。。。きっと。
594 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/22(火) 19:52:36 ID:k4+e2ikP
595 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/22(火) 21:35:16 ID:zG/YU42d
うちも、電調とライスはフード。
電調２つって普通？
13日は140超、一昨日の日曜は180超、ビーフ出た。
そんなOJTも出来ない中、お子様とランチメニュー改定って…orz
おいらWワークのフリーターだけど一応ココスメインなんで、
人が足りなきゃおばちゃんに混じって平日ランチも出る。
明後日の新日替わり…ﾌｻﾞｹﾝﾅw
お子様はブロッコリー無くなって色味悪いし。
Jrランチのほうれん草、ｺﾝｿﾒやﾊﾞﾀｰも無しでﾊﾟｯｻﾊﾟｻにならんかね？
ビーフが終わったらカレーフェアだし。
考えただけでウンザリ。
パトラッシュ、僕もう眠いんだ…
電調２つって普通？
13日は140超、一昨日の日曜は180超、ビーフ出た。
そんなOJTも出来ない中、お子様とランチメニュー改定って…orz
おいらWワークのフリーターだけど一応ココスメインなんで、
人が足りなきゃおばちゃんに混じって平日ランチも出る。
明後日の新日替わり…ﾌｻﾞｹﾝﾅw
お子様はブロッコリー無くなって色味悪いし。
Jrランチのほうれん草、ｺﾝｿﾒやﾊﾞﾀｰも無しでﾊﾟｯｻﾊﾟｻにならんかね？
ビーフが終わったらカレーフェアだし。
考えただけでウンザリ。
パトラッシュ、僕もう眠いんだ…
596 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/23(水) 01:13:27 ID:Wu/kvqor
>>593
今日フード俺一人で上がり直前の追い打ちにビーフ10位でたわｗ
電調間に合わないならペレットだけでも入れないでおくってのもあるけどまとめて出すなってひどいよな・・・
>>595
もう・・・休んでいいんだよ・・・ｗ
どうでもいいけどうちは焼成枠が4つなんだけど、それ以上のビーフ焼くときってどうしてる？
今まではグリドル版のカドっこ使ってたんだけど
□肉□肉□
↑
枠
みたいにやること思いついてやってるんだけど・・・
つか糞わかりにくくて申し訳ないがわかってくれるかな？
今日フード俺一人で上がり直前の追い打ちにビーフ10位でたわｗ
電調間に合わないならペレットだけでも入れないでおくってのもあるけどまとめて出すなってひどいよな・・・
>>595
もう・・・休んでいいんだよ・・・ｗ
どうでもいいけどうちは焼成枠が4つなんだけど、それ以上のビーフ焼くときってどうしてる？
今まではグリドル版のカドっこ使ってたんだけど
□肉□肉□
↑
枠
みたいにやること思いついてやってるんだけど・・・
つか糞わかりにくくて申し訳ないがわかってくれるかな？
597 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/23(水) 01:20:22 ID:cDQwRpzG
まとめて出すなは言われたことある
電調にのるだけにしろとかアホかと。
電調にのるだけにしろとかアホかと。
598 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/23(水) 02:01:53 ID:obdF49Gm
>>596
うちも4つだけど、これだけあれば十分じゃね
つか鉄板の用意とか電調かけとかやってたら4つ焼き上げて即次の焼き始めれば2分なんてあっという間じゃん
電調が大体1分かかるから2枚電調→また2枚電調で最初の4枚出し終わる頃には次のが焼き上がるでしょ
うちも4つだけど、これだけあれば十分じゃね
つか鉄板の用意とか電調かけとかやってたら4つ焼き上げて即次の焼き始めれば2分なんてあっという間じゃん
電調が大体1分かかるから2枚電調→また2枚電調で最初の4枚出し終わる頃には次のが焼き上がるでしょ
599 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/23(水) 19:11:39 ID:Wu/kvqor
>>598
そういやそうだな
普段オーダーをなるべく同じタイミングで出すようにしてるからすっかり染み付いてしまった・・・
それでも後ろのバーグとかつっかかるしいくつ焼いたか忘れやすいんだよなぁ・・・orz
そういやそうだな
普段オーダーをなるべく同じタイミングで出すようにしてるからすっかり染み付いてしまった・・・
それでも後ろのバーグとかつっかかるしいくつ焼いたか忘れやすいんだよなぁ・・・orz
600 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/24(木) 21:17:36 ID:4pyCLOBv
ビーフ値下げ、7月末まで延期するって噂きいたんだけど、マジ？
マジなら上層部バカ。
集客効果は充分でただろ。
客単下がるんだから売上伸びるわけねーだろ。
あと週末二回で終わると思ってｶﾞﾝｶﾞｯﾃきたのに…
おいらもう本当にルーベンスの絵の前で眠っちまうぞw
マジなら上層部バカ。
集客効果は充分でただろ。
客単下がるんだから売上伸びるわけねーだろ。
あと週末二回で終わると思ってｶﾞﾝｶﾞｯﾃきたのに…
おいらもう本当にルーベンスの絵の前で眠っちまうぞw
601 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/25(金) 00:53:44 ID:93cKi9yn
うちは電調4つあるのに、4つビーフ出すとカスタマーが嫌がる。
持っていけないからやめて…って、くそ忙しい中2枚ずつチマチマ焼けるかアホ。
ペレットがあまりないから、結構長めに焼かないといけないし
グリドルの重さは異常。やってられないわ。
持っていけないからやめて…って、くそ忙しい中2枚ずつチマチマ焼けるかアホ。
ペレットがあまりないから、結構長めに焼かないといけないし
グリドルの重さは異常。やってられないわ。
602 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/27(日) 03:37:04 ID:YnybaC7t
カスタマーだが、ちゃんとオーダー（伝票）ごとにそろえて出してくれれば文句いう
どころか感謝するべきだと思っている
むしろ片っ端から捌く感じで順序立てせずにバラバラに出してくるほうが困る
後は同じ料理をまとめて作ろうとして何卓分も一気に出されるのも、運ぶタイミングが偏りがちになるから個人的に嫌だ
席ごとに同時に出せていても料理を一気に出しまくる、そのあとまた作る間、また一気に出すって感じのね
けどその主張というかクルーが自分の都合でしか物事を考えられない人のように感じた
店舗によってシステムが違うから的外れかもしれんけど、電調で過熱している間に加熱し終わった料理を運んだり、スープやサラダを先に出したり効率良くすればいいのに
あと電調4つだったら運ぶ時間を考えて時間差で加熱すればいいのに、一気に運べないって何も考えていないの丸出しじゃない？
どころか感謝するべきだと思っている
むしろ片っ端から捌く感じで順序立てせずにバラバラに出してくるほうが困る
後は同じ料理をまとめて作ろうとして何卓分も一気に出されるのも、運ぶタイミングが偏りがちになるから個人的に嫌だ
席ごとに同時に出せていても料理を一気に出しまくる、そのあとまた作る間、また一気に出すって感じのね
けどその主張というかクルーが自分の都合でしか物事を考えられない人のように感じた
店舗によってシステムが違うから的外れかもしれんけど、電調で過熱している間に加熱し終わった料理を運んだり、スープやサラダを先に出したり効率良くすればいいのに
あと電調4つだったら運ぶ時間を考えて時間差で加熱すればいいのに、一気に運べないって何も考えていないの丸出しじゃない？
603 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/27(日) 04:38:47 ID:XpRSHAt4
うちの店は伝票ずつ作るようにしてる。ﾊﾞｰｸﾞとかまとめてだけど、運ぶものから加熱させてるよ。この前はお食事サラダSなのに勝手にココビ出されてて、あとからほうれん草出された時は困ったし逆に怒られた。
604 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/27(日) 16:31:29 ID:BNMczwy2
605 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/27(日) 18:41:13 ID:yNARb5P5
マジかよ・・・明日入ってるから確認しよ
しかしこれ以上フェア伸ばすならあの解凍出しの手間どうにかしてくれよ偉い人
大量の数を一つ一つ包むの時間かかるしめんどくせえ
他のバーグみたいに並べるだけでOKみたいにしてくれないものかな
しかしこれ以上フェア伸ばすならあの解凍出しの手間どうにかしてくれよ偉い人
大量の数を一つ一つ包むの時間かかるしめんどくせえ
他のバーグみたいに並べるだけでOKみたいにしてくれないものかな
606 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/27(日) 19:24:16 ID:pImbKFGh
うちは一つ一つを包まずにラップとビーフで交互に層を作ってる
607 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/27(日) 20:53:50 ID:BNMczwy2
608 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/28(月) 21:41:11 ID:MmLexVs8
>>607のてんちょの言ってる(書いてる)ことが本当なら、
さ す が ゼ ン シ ョ ー 、 ク ソ だ な 。
客単下げといて、売上は上げろって無理言うな。
客単低くても売上up＝人件費減らす＝クルーの労働時間減らす
＝人少なくて回んねぇ＝客からのクレーム
になることくらい容易に想像できるだろ…
カレーフェア始まったら、ソテーも重くなるんだから、
うちみたいに人削りまくって日曜のピーク時すら２人でフード回す店はもう遅延クレーム必至だっつーの。
もういいや。
出来る限りのことはするけど無理はしねぇ。
どーせ俺らは使い捨ての歯車なんだろw
さ す が ゼ ン シ ョ ー 、 ク ソ だ な 。
客単下げといて、売上は上げろって無理言うな。
客単低くても売上up＝人件費減らす＝クルーの労働時間減らす
＝人少なくて回んねぇ＝客からのクレーム
になることくらい容易に想像できるだろ…
カレーフェア始まったら、ソテーも重くなるんだから、
うちみたいに人削りまくって日曜のピーク時すら２人でフード回す店はもう遅延クレーム必至だっつーの。
もういいや。
出来る限りのことはするけど無理はしねぇ。
どーせ俺らは使い捨ての歯車なんだろw
609 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/28(月) 22:49:42 ID:qEpFPmvR
まだこっちはビーフ値引き延長の告知なかったわ。いつ公表するんだろ
日曜ピーク2人とか無理すぎるな。よく回せるもんだ
それに比べれば大したことけど、俺は土日の一人アイドルは勘弁してほしいなあ
やること一杯なのにそこそこ客は来て、早い日は5時ぐらいから入り出すのに6時まで一人
全然準備できないわ。どこがアイドルなんだと。同じ一人で3時間なら早起きしてモーニングの方がまだマシ
日曜ピーク2人とか無理すぎるな。よく回せるもんだ
それに比べれば大したことけど、俺は土日の一人アイドルは勘弁してほしいなあ
やること一杯なのにそこそこ客は来て、早い日は5時ぐらいから入り出すのに6時まで一人
全然準備できないわ。どこがアイドルなんだと。同じ一人で3時間なら早起きしてモーニングの方がまだマシ
610 ：593：2010/06/28(月) 23:00:38 ID:oxWc2aFA
皆の店のフードの状況は違っても、ビーフで苦労してるのはたしかなんだね。
無期限でビーフの単価下げるのはうちもきいた。
カレーフェアもはじまったら日曜ピークを二人で回すのムリな話かもね。
うちは3人だけど、備品も少ないし『ツインカレーの皿』は納品数少ないだろうし
ペレットもペレット入れも、Jrのシルバも少ないから・・・ディッシュも必要。
人件費削るのってどんなんだろうね？
従業員忙しくて休憩も取れず『腰椎ヘルニア』だらけになりそうだよ。
無期限でビーフの単価下げるのはうちもきいた。
カレーフェアもはじまったら日曜ピークを二人で回すのムリな話かもね。
うちは3人だけど、備品も少ないし『ツインカレーの皿』は納品数少ないだろうし
ペレットもペレット入れも、Jrのシルバも少ないから・・・ディッシュも必要。
人件費削るのってどんなんだろうね？
従業員忙しくて休憩も取れず『腰椎ヘルニア』だらけになりそうだよ。
611 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/29(火) 01:06:58 ID:G4JRxx/l
うちも今土日のディナー2人だわ
どう考えても3人必要コースなのに平気な顔して入れてくれる
そしてあおる
2人で組んだところで出せる限界あるのにねぇ(´・ω・｀)
一人でグリドルとソテーは死ねるよ
もう遅延なんて知らない
どうせ考課おくったところで弾かれるのは目に見えてるしね
若干スレ違いになってきちゃったなｗ
どう考えても3人必要コースなのに平気な顔して入れてくれる
そしてあおる
2人で組んだところで出せる限界あるのにねぇ(´・ω・｀)
一人でグリドルとソテーは死ねるよ
もう遅延なんて知らない
どうせ考課おくったところで弾かれるのは目に見えてるしね
若干スレ違いになってきちゃったなｗ
612 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/29(火) 08:19:54 ID:BQLxeNLx
日曜2人とか酷いね…
うちはビーフフェア始まってから日曜4人だよ
ディッシュに回んなくていいから楽です
うちはビーフフェア始まってから日曜4人だよ
ディッシュに回んなくていいから楽です
613 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/29(火) 16:46:52 ID:1b4F+AxD
四人ってすごい！うち二人で頑張ってる。
614 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/29(火) 18:11:07 ID:pKU0Vkg4
2人の方がすごい。土日は2人でなんて回せないわ。客の入りとか遅延とかどんくらいなの？
それはそうと、店長に「ビーフ値引き延長するんですか？」と聞いたら、「聞いてない」と答えが返ってきた
全く見事に騙されたぜ。あるわけないよなそんなことハハハ
それはそうと、店長に「ビーフ値引き延長するんですか？」と聞いたら、「聞いてない」と答えが返ってきた
全く見事に騙されたぜ。あるわけないよなそんなことハハハ
615 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/29(火) 19:01:02 ID:jGuwQm/3
>>607ですが、会社がファイブスターです・・・
ビーフの延長、会社で違ったらすみません・・・
ビーフの延長、会社で違ったらすみません・・・
616 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/29(火) 21:41:46 ID:oLZNwCH3
ビーフ値下げ言い出しっぺの>>600＝>>608だけど。
それをいうなら、うちはCOCO'S Japan だぜ。
地域とかは関係ないかな？
俺んとこは都内某区w
特定されてもいいや。
もういつでも辞めてやるもんねw
とりあえず、先々週の土日はフードも３人だった。
先週末と今週末は両方２人。
土曜は90超、日曜は130超ビーフ出てるのに。
カレー始まった最初の週末は３人にしてくんねーかなぁ。
遅延？そんなん知らんw
請求は２つだけかな。
てんちょと２人だったんだけど、まともにニューオーダー読み上げてくんねから、
一つ見落としてたのがあった…orz
明日もおばちゃんに混じってランチ入ってんだよ～納品嫌だよ～
棚卸し前で冷凍庫すっからかんだし、カレーの皿も来るんだろ…
あーあ。休みたい。
それをいうなら、うちはCOCO'S Japan だぜ。
地域とかは関係ないかな？
俺んとこは都内某区w
特定されてもいいや。
もういつでも辞めてやるもんねw
とりあえず、先々週の土日はフードも３人だった。
先週末と今週末は両方２人。
土曜は90超、日曜は130超ビーフ出てるのに。
カレー始まった最初の週末は３人にしてくんねーかなぁ。
遅延？そんなん知らんw
請求は２つだけかな。
てんちょと２人だったんだけど、まともにニューオーダー読み上げてくんねから、
一つ見落としてたのがあった…orz
明日もおばちゃんに混じってランチ入ってんだよ～納品嫌だよ～
棚卸し前で冷凍庫すっからかんだし、カレーの皿も来るんだろ…
あーあ。休みたい。
617 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/29(火) 22:14:18 ID:jGuwQm/3
>>616さん
>>615です。
会社は関係ないんですねっ！
自分は近畿なんですが・・・
ビーフ延長にうちの店舗は間違いないです。
フードさん、3人はすごいですね・・・
うちの店舗は土日は最低4人はいますよ。。
>>615です。
会社は関係ないんですねっ！
自分は近畿なんですが・・・
ビーフ延長にうちの店舗は間違いないです。
フードさん、3人はすごいですね・・・
うちの店舗は土日は最低4人はいますよ。。
618 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/29(火) 22:35:35 ID:wFkGj3lG
【いじめ】中１女子の裸動画撮影問題、岐阜の中学校長、改めて謝罪 イジメに加わった男女５人のうち４人は１３歳なので刑事責任問われず
171 ：名無しさん＠十周年：2010/06/29(火) 13:41:03 ID:H571mD4a0
いじめっ子の顔写真と実名と住所と
学校名ﾏﾀﾞｰ？？？？
385 ：名無しさん＠十周年：2010/06/29(火) 20:58:39 ID:T57lDoJ0O
>>170
名前はヤフー知恵袋で見つけた。
＞ 小阪菜摘
＞ 朝倉楓香
＞ 安藤美月
＞ 奥村玲来
171 ：名無しさん＠十周年：2010/06/29(火) 13:41:03 ID:H571mD4a0
いじめっ子の顔写真と実名と住所と
学校名ﾏﾀﾞｰ？？？？
385 ：名無しさん＠十周年：2010/06/29(火) 20:58:39 ID:T57lDoJ0O
>>170
名前はヤフー知恵袋で見つけた。
＞ 小阪菜摘
＞ 朝倉楓香
＞ 安藤美月
＞ 奥村玲来
619 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/29(火) 23:18:33 ID:oLZNwCH3
いやーやっぱり売れてないんだろな、うちの店。
以前埼玉の別の店で働いてたこともあるんだけど、
そこの半分？位の広さだし、近隣道路の交通量もそれほど多くないし。
売れてりゃそれなりに人件費計上出来るだろうから。
明日行きたくないからって現実逃避してテレビ観てても駄目だなw
おばちゃん達にモチ下げられても頑張れるようにもう寝るわw
以前埼玉の別の店で働いてたこともあるんだけど、
そこの半分？位の広さだし、近隣道路の交通量もそれほど多くないし。
売れてりゃそれなりに人件費計上出来るだろうから。
明日行きたくないからって現実逃避してテレビ観てても駄目だなw
おばちゃん達にモチ下げられても頑張れるようにもう寝るわw
620 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/30(水) 00:25:28 ID:A7TcuUDd
うちの店もそんなに広くないけど、130ならなんとかギリギリ2人でやれるかぐらいかな
平日ランチに比べてメニューが重いから嫌だけどけど。カレー面倒そうだしこれからきついかもね
てか土曜90～て少なくね？土日は150～200くらいを3人でやってるわ
4人でやってるとこはどんだけ客が来てるんだろ
平日ランチに比べてメニューが重いから嫌だけどけど。カレー面倒そうだしこれからきついかもね
てか土曜90～て少なくね？土日は150～200くらいを3人でやってるわ
4人でやってるとこはどんだけ客が来てるんだろ
621 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/30(水) 00:54:34 ID:c89ddLZ8
以前Cチャンネルでランチ500とかいってる店なかった？
あれはクルー何人体制何だろう
あれはクルー何人体制何だろう
622 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/30(水) 08:09:38 ID:6PeM5NoA
おまいらおはよう。
土曜ビーフ90超はまぁ２人でもなんとかなる。
ソテーで厳しいのは冷やし麺くらいだから。(うちはランチの梅スパやトマスパもかなり出るが)
月曜からカレーと辛口冷やしが出るから週末くらいソテー(兼ディッシュ)にもう１人欲しいなって。
あれ？もしかして>>620って、時間帯売上の数字？客数な訳ねぇしな。
１日の売上は聞いてるけど、時間帯別は(ﾟ⊿ﾟ)ｼﾗﾈ。
どーせ俺ぁただの歯車だからよw
土曜ビーフ90超はまぁ２人でもなんとかなる。
ソテーで厳しいのは冷やし麺くらいだから。(うちはランチの梅スパやトマスパもかなり出るが)
月曜からカレーと辛口冷やしが出るから週末くらいソテー(兼ディッシュ)にもう１人欲しいなって。
あれ？もしかして>>620って、時間帯売上の数字？客数な訳ねぇしな。
１日の売上は聞いてるけど、時間帯別は(ﾟ⊿ﾟ)ｼﾗﾈ。
どーせ俺ぁただの歯車だからよw
623 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/30(水) 16:34:18 ID:AZB9SixE
そういやみんなんとこOJTやったん？
うちはみんなやれてねえけど・・・
うちはみんなやれてねえけど・・・
624 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/30(水) 20:29:17 ID:nhfQBBWO
625 ：一名でお待ちの名無し様：2010/06/30(水) 23:53:38 ID:Tg3MpA7O
OJTやったよ
でも今回のメニュー超簡単だからOJTやらなくても大丈夫だったかも
去年の夏は面倒だったね
つけ麺やらシーカレーやらで
でも今回のメニュー超簡単だからOJTやらなくても大丈夫だったかも
去年の夏は面倒だったね
つけ麺やらシーカレーやらで
626 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/01(木) 01:50:07 ID:GX8PatNv
従業員の人数少なくない？
正直もっと入れてほしい。
そりゃ人数増えればってのは言い出したらきりないけどさ。
シルバー無し、デザートボロボロ、バッシング残りまくり
ドリンクバースカスカ、みそ汁も漬物もゼロ、ディッシュも回ってない。
そんな状態で土曜ディナーのピークに突入するなんて異常じゃないの？
こっちはバイトだってのに休憩削ってシルバー磨いたりしてんのにさ
ちゃんと全部把握できてる人を四時代くらいに余裕持って入れて、一時間でもいいから
準備に専念すればだいぶ楽になると思うんだけど。
いちいち入店の度にシルバー磨いたり デザート入る度に冷凍庫行ったり
和セット入るたび味噌汁作ったりさ、 そんなことしてるからご案内間に合わないんじゃないの？
たった９００円そこらの時給をけちる理由はなんなの？
店の将来、グループ全体の将来考えたら余裕持って回せないとおかしいでしょ
土日に来る家族連れに愛想つかされたらファミレスとして致命的じゃん
第一店長がバイトより危機感無いってマジでおかしい
苦しむのはバイトの人なんだから。もうちょっと考えてほしい。
正直もっと入れてほしい。
そりゃ人数増えればってのは言い出したらきりないけどさ。
シルバー無し、デザートボロボロ、バッシング残りまくり
ドリンクバースカスカ、みそ汁も漬物もゼロ、ディッシュも回ってない。
そんな状態で土曜ディナーのピークに突入するなんて異常じゃないの？
こっちはバイトだってのに休憩削ってシルバー磨いたりしてんのにさ
ちゃんと全部把握できてる人を四時代くらいに余裕持って入れて、一時間でもいいから
準備に専念すればだいぶ楽になると思うんだけど。
いちいち入店の度にシルバー磨いたり デザート入る度に冷凍庫行ったり
和セット入るたび味噌汁作ったりさ、 そんなことしてるからご案内間に合わないんじゃないの？
たった９００円そこらの時給をけちる理由はなんなの？
店の将来、グループ全体の将来考えたら余裕持って回せないとおかしいでしょ
土日に来る家族連れに愛想つかされたらファミレスとして致命的じゃん
第一店長がバイトより危機感無いってマジでおかしい
苦しむのはバイトの人なんだから。もうちょっと考えてほしい。
627 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/01(木) 16:53:11 ID:P8husDwC
>>626
一時間雇うのにいくらかかる云々は蹴っ飛ばしといてその環境だと鬼だな・・・
たぶんどこもそうだと思うんだけどなんでココビ安売りしてんのに人増やさないのかね
安い 遅い サービス悪い 見栄え悪くなる
デメリットのほうが多くなるのが上のアホにはわからんのか・・・
いいなぁ、適当で
一時間雇うのにいくらかかる云々は蹴っ飛ばしといてその環境だと鬼だな・・・
たぶんどこもそうだと思うんだけどなんでココビ安売りしてんのに人増やさないのかね
安い 遅い サービス悪い 見栄え悪くなる
デメリットのほうが多くなるのが上のアホにはわからんのか・・・
いいなぁ、適当で
628 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/01(木) 17:45:53 ID:nb1kAhdo
本当だよね、遅延ばかり続いたらイメージばかり悪くなるばかりだよ。客はクレームしたほうがいい。人件費かかるだろうが土日だけ限定でバイト募集したりすればいいのにね。混んでようがカスタマー三人、キッチン二人は少ない。
629 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/01(木) 19:26:26 ID:CK1vYW9+
どこもそうなんだな！！うちらも超きつい！！人いないのに社員減らすし
その負担誰に来るの？店長やるの？ココスこんなにつまんないとこだったっけ？
前は楽しかったな～
その負担誰に来るの？店長やるの？ココスこんなにつまんないとこだったっけ？
前は楽しかったな～
630 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/02(金) 01:33:55 ID:Qt0lB37I
うちのてんちょももう過労で倒れそうな顔してるよ・・・
テレビに出たから調子のっちゃってるのかな？田舎者が
ホントはゴールデンがよかったんですけどね！(ｷﾘｯ
とかほざいてたしさ
テレビに出たから調子のっちゃってるのかな？田舎者が
ホントはゴールデンがよかったんですけどね！(ｷﾘｯ
とかほざいてたしさ
631 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/02(金) 01:43:39 ID:I7XUfJJi
店長から聞いたがやっぱりビーフ値引き延長本当だった
テンション下がる中ビーフのラップ包み一箱分やってきたわ
それでも土曜には消えるだろうけど。教えてくれ、俺は後何回ビーフを包めばいいんだ
テンション下がる中ビーフのラップ包み一箱分やってきたわ
それでも土曜には消えるだろうけど。教えてくれ、俺は後何回ビーフを包めばいいんだ
632 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/02(金) 03:52:58 ID:HuYnVUMN
せめてお試しかっ！に出てほしいわな。ぶっちゃけココビうまくなくね？ソースがうまいんだよ。
633 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/02(金) 20:44:16 ID:Qt0lB37I
ソースとあの無駄に多い脂のおかげでごまかせてるだけだよな
肉は無駄に固いし、ミディアムで出してるから食えてるだけでウェルダンにするとボロ出まくるしな
なんで店舗で一枚一枚丁寧につつんでやらにゃならんのよ
肉は無駄に固いし、ミディアムで出してるから食えてるだけでウェルダンにするとボロ出まくるしな
なんで店舗で一枚一枚丁寧につつんでやらにゃならんのよ
634 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/03(土) 10:42:15 ID:nGonuaxx
ビーフは一生包むんじゃない(>_<)工場じゃないんだから勘弁して欲しいよね！！
包まないで解凍したらどうなるかな？？大事に扱えばいけないかな？
包まないで解凍したらどうなるかな？？大事に扱えばいけないかな？
635 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/04(日) 13:07:29 ID:3eSXrFNt
カレーもいいけど、ココスはロコモコなんかやらないのかな？うまそう。
636 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/04(日) 23:58:45 ID:6bsAnIUu
マッドパイ作るのめんどくせぇぇぇぇえええええ
637 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/05(月) 00:51:32 ID:roxyUGjf
>>635
一昨年位にやったじゃん
一昨年位にやったじゃん
638 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/05(月) 23:10:58 ID:HPy77C2p
ココビこれだけ出るなら、包まないですむような専用の解凍機とかいれてほしい
639 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/05(月) 23:32:28 ID:roxyUGjf
ココビもそうだけど、まえあったキムチチゲみたいな最初はホテルパンにあけて薄めて使うやつから一食分のパックに変わるのとかやめてほしい
つかなんで始めからそっちでやらないのさ
ほんとアホだろ
つかなんで始めからそっちでやらないのさ
ほんとアホだろ
640 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/06(火) 00:42:28 ID:DvSiQ5i0
マツダ工場で暴走車１１人はね、退職派遣社員を逮捕
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/haken/1277175069/
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/haken/1277175069/
641 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/07(水) 10:34:50 ID:as3GWHTk
>>豆乳坦々そのうちパックに変わるんじゃないかww
本部の連中てアホが多いよな
本部の連中てアホが多いよな
642 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/07(水) 19:59:10 ID:7vsX+yhf
最近角切りベーコンが切らなくても大丈夫なように変わった、てか戻った？しな
あれ何がしたかったんだよ
あれ何がしたかったんだよ
643 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/08(木) 22:37:38 ID:9OLofpR/
>>626
オレが春頃にクレーム出してやったぞ。従業員頑張ってるけど物理的に不可能じゃね？って。
春頃から変わってなかったのか？
先週の平日夜にココス行ったらガラガラだったんだがいつもそんなもんなのか？平日夜と土日夜とで従業員の数変わらないのか？
オレが春頃にクレーム出してやったぞ。従業員頑張ってるけど物理的に不可能じゃね？って。
春頃から変わってなかったのか？
先週の平日夜にココス行ったらガラガラだったんだがいつもそんなもんなのか？平日夜と土日夜とで従業員の数変わらないのか？
644 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/09(金) 02:41:55 ID:26BAAvMa
いつの間にか八宝菜のマニュアル変わってたんだけど、どこにあるんだ？
ココスクールにも掲示板も見たけど見つからんかったぞ
ココスクールにも掲示板も見たけど見つからんかったぞ
645 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/09(金) 07:37:03 ID:yMHaXSkg
>>644
水曜の時点で｢店長とMgrだけ｣宛ての業連だった。
俺はたまたまSLが読んでたの見て知って、自分の業連見て来てないのに驚いた。
15木から始まるうなぎのも同じ。
てんちょに言って、SPから印刷してもらった。
本当にあの業連のシステム、バカじゃね？
オペレーションに関する情報をクルー全員に開示しなくてどうすんだよ。
逆にBVに関することなんて、うちの店じゃｲﾗﾈ。
水曜の時点で｢店長とMgrだけ｣宛ての業連だった。
俺はたまたまSLが読んでたの見て知って、自分の業連見て来てないのに驚いた。
15木から始まるうなぎのも同じ。
てんちょに言って、SPから印刷してもらった。
本当にあの業連のシステム、バカじゃね？
オペレーションに関する情報をクルー全員に開示しなくてどうすんだよ。
逆にBVに関することなんて、うちの店じゃｲﾗﾈ。
646 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/09(金) 10:19:00 ID:fJlWcozs
>>643
平日もムラがあるが土日もランチは変わらずディナーが一人入るくらい。でもアフターは変わらない。混んでいてできなかった事は全てアフターに回るらしい。アフターも混むときあるのにね。
平日もムラがあるが土日もランチは変わらずディナーが一人入るくらい。でもアフターは変わらない。混んでいてできなかった事は全てアフターに回るらしい。アフターも混むときあるのにね。
647 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/09(金) 19:20:41 ID:NrMWwlXh
648 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/09(金) 20:53:20 ID:lSQ8dT5T
649 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/09(金) 23:50:50 ID:k7fxH9nx
うなぎめんどくさいのにまたやるんだな
カツオ坦々麺ツインカレー鶏うどんにうなぎも追加か
ソテーの負担ばかり増えていくな
カツオ坦々麺ツインカレー鶏うどんにうなぎも追加か
ソテーの負担ばかり増えていくな
650 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/09(金) 23:53:17 ID:lSQ8dT5T
カツオって夏限定？それともマグロみたいに通年？
651 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/09(金) 23:59:43 ID:qFH702fu
えっ！八宝菜何が変わったの？
652 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/10(土) 00:41:49 ID:tOi5krDN
653 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/10(土) 01:38:24 ID:Drtl4HjF
鉄板が四角から普通の楕円のやつになっただけっぽい
なんで変えるのがあるのかわからん。偉い人は何考えてんだ？
なんで変えるのがあるのかわからん。偉い人は何考えてんだ？
654 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/10(土) 06:19:53 ID:1iLXcPqk
ただの丸鉄板じゃなくてCオーブン内の加熱鉄板で出せってよ>>八宝菜
うなぎは約10日、売れ残ってもせいぜい二週間で終わってくれるだけマシか…
結局ビーフペッパーっていつまでやんの？
うなぎは約10日、売れ残ってもせいぜい二週間で終わってくれるだけマシか…
結局ビーフペッパーっていつまでやんの？
655 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/11(日) 01:36:49 ID:jVjXzt5g
鉄板戻るのかよｗｗｗ
意味ねえｗｗｗバカじゃねえのｗｗｗ
つか前も加熱鉄板で出せとか言ってたけどあれって電調となにか変わるの？
油塗ってソテーにもっていかなきゃいけないし、危ないことこの上ないんだが
>>654
無期限っつうから上のアホの方々が飽きるまではやるんじゃねえの？
意味ねえｗｗｗバカじゃねえのｗｗｗ
つか前も加熱鉄板で出せとか言ってたけどあれって電調となにか変わるの？
油塗ってソテーにもっていかなきゃいけないし、危ないことこの上ないんだが
>>654
無期限っつうから上のアホの方々が飽きるまではやるんじゃねえの？
656 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/11(日) 21:49:44 ID:ulNbsV2l
ＦＳとＣＳの別スレってないんかな
見てるとＦＳが熱狂しとるな
ＦＳがんばれ！
マンゴーいみぷ(＾０＾)
657 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/12(月) 01:07:26 ID:p6Pjibql
あと氷マンゴーだけ作ってない・・・
ミニショコラの星型書くのが苦手。
うまくいく方法ないですかね・・・
ミニショコラの星型書くのが苦手。
うまくいく方法ないですかね・・・
658 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/12(月) 16:55:28 ID:Lp/y5g17
>>655
電調だけだとご飯が冷めやすいとかナントカ。
そんなんジャンバとかだって同じなのにな。
まだ四角の方がソースかけてもこぼれにくくて
お客様のためにいいと思うのに。
みんなの店、まだビーフ売れ続けてる？
うちの店、期間限定が終わった7/5以降、激減w
もちろん値下げ始まる前よか出てるけどさ。
180超ビーフ出た日曜も有ったのに、先週100ちょい、昨日に至っては80枚下回ったwww
あーあ、作戦失敗じゃね、偉い人。
電調だけだとご飯が冷めやすいとかナントカ。
そんなんジャンバとかだって同じなのにな。
まだ四角の方がソースかけてもこぼれにくくて
お客様のためにいいと思うのに。
みんなの店、まだビーフ売れ続けてる？
うちの店、期間限定が終わった7/5以降、激減w
もちろん値下げ始まる前よか出てるけどさ。
180超ビーフ出た日曜も有ったのに、先週100ちょい、昨日に至っては80枚下回ったwww
あーあ、作戦失敗じゃね、偉い人。
659 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/12(月) 19:38:55 ID:MYQZkqfS
一回廃棄の食べたことあるんだけど楕円鉄板だと全部一気にかけられなくてまどろっこしいんだよな
四角になってからスタイリングのときにポロポロこぼれるのが少なくなって楽になったし
ビーフはもうすぎたかなぁ・・・
昨日なんてディナー暇すぎた
20時くらいから7,8枚オーダー入っただけでピークおわったｗｗｗ
あんまり暇だから片付け終わってDSで遊んでたよ
四角になってからスタイリングのときにポロポロこぼれるのが少なくなって楽になったし
ビーフはもうすぎたかなぁ・・・
昨日なんてディナー暇すぎた
20時くらいから7,8枚オーダー入っただけでピークおわったｗｗｗ
あんまり暇だから片付け終わってDSで遊んでたよ
660 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/16(金) 17:13:51 ID:XKugsOg9
>>657
亀レスだけど。
私はショコラの星型は一息に書いてます。
深呼吸してw体全体をゆらりゆらりと動かして「いーち、にー、さーん・・」と５画。
後は気持ち大きめに書いてます。小さいと逆に難しい。
でも大抵は他のデザートに時間を割かれるのでなんちゃって星型ですww
今日も仕事だー。がんばりまーす。
亀レスだけど。
私はショコラの星型は一息に書いてます。
深呼吸してw体全体をゆらりゆらりと動かして「いーち、にー、さーん・・」と５画。
後は気持ち大きめに書いてます。小さいと逆に難しい。
でも大抵は他のデザートに時間を割かれるのでなんちゃって星型ですww
今日も仕事だー。がんばりまーす。
661 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/18(日) 19:16:00 ID:VfNMbQ9e
ああいうのは軽い気持ちで一気にガッってやると案外うまくいくもんだよね
慎重にやるとよれてみっともない
慎重にやるとよれてみっともない
662 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/18(日) 20:59:05 ID:ez7gCB+J
663 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/20(火) 15:52:16 ID:zFC8yGLI
明日16時からバイトの面接に行ってきます！
面接の際気をつけないとだめなことはなんでしょうか？
ちなみに私は高2で部活動をやっていて、夏休みは週4,5回出れるのですが、夏休みが終わると土日だけになってしまいます。
アドバイスよろしくお願いします。
面接の際気をつけないとだめなことはなんでしょうか？
ちなみに私は高2で部活動をやっていて、夏休みは週4,5回出れるのですが、夏休みが終わると土日だけになってしまいます。
アドバイスよろしくお願いします。
664 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/20(火) 19:14:01 ID:ux3zRgED
むずいよね～そういうの。
その店がどういう人を欲しがってるのかにかかってるから。
平日ディナーが欲しくて土日はｲﾗﾈ、だったら…
まぁ出れないもんは仕方ないから
あとは自分のやる気をしっかりアピールしてこいw
その店がどういう人を欲しがってるのかにかかってるから。
平日ディナーが欲しくて土日はｲﾗﾈ、だったら…
まぁ出れないもんは仕方ないから
あとは自分のやる気をしっかりアピールしてこいw
665 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/20(火) 20:29:44 ID:Pt610Yer
モーニングバイキングを11時までやるようになるという噂を聞いたんだが・・・
噂であってほしい
噂であってほしい
666 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/21(水) 16:33:50 ID:WZAjHoDw
今面接行ってきた。
自宅学習とかしないとだめとか言われたけどかなり覚えること多いのか？
自宅学習とかしないとだめとか言われたけどかなり覚えること多いのか？
667 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/21(水) 17:37:15 ID:6IQc2a51
11時まで…噂でありますように。
身バレ覚悟で書かせてください。
自分モーニング専属で6－11で上がってるヤシです。(パートの契約時間)
5時起きｗだの納品だの野菜のプレップだのディッシュだの
覚え悪いなりに密度濃く頑張ってたつもりだった…のですが。
「これだけ入ってるんだから料理が出せないのはおかしい。
モーニング専属になっていいの?」と言われてしまいました…
…でも、通常オーダーが入るのは10時から11時…
その時間帯だと怖い怖い大ベテランの人が(一人)プレップやりつつ、
オーダーをハイペースでこなしていて
とてもチマチマ実戦しながら教えてもらえる雰囲気じゃないし、
何より、その時間帯に覚え悪い自分に教える気もないっぽい。
くだんの人にはタイムカードを押してから教えてもらえとか、
やる気を見せろとかアドバイスして頂いたが
腰が痛くて、納品すら早く終わらせることが出来ない自分オワタ。
今日はコンテナ四つ来ました。
仕事出来ない自分が悪いんだが、この夏越せる自信がない…
なんというか…つまり出来ないヤシはやめろってことですよね。
頭の中ぐちゃぐちゃだー。
身バレ覚悟で書かせてください。
自分モーニング専属で6－11で上がってるヤシです。(パートの契約時間)
5時起きｗだの納品だの野菜のプレップだのディッシュだの
覚え悪いなりに密度濃く頑張ってたつもりだった…のですが。
「これだけ入ってるんだから料理が出せないのはおかしい。
モーニング専属になっていいの?」と言われてしまいました…
…でも、通常オーダーが入るのは10時から11時…
その時間帯だと怖い怖い大ベテランの人が(一人)プレップやりつつ、
オーダーをハイペースでこなしていて
とてもチマチマ実戦しながら教えてもらえる雰囲気じゃないし、
何より、その時間帯に覚え悪い自分に教える気もないっぽい。
くだんの人にはタイムカードを押してから教えてもらえとか、
やる気を見せろとかアドバイスして頂いたが
腰が痛くて、納品すら早く終わらせることが出来ない自分オワタ。
今日はコンテナ四つ来ました。
仕事出来ない自分が悪いんだが、この夏越せる自信がない…
なんというか…つまり出来ないヤシはやめろってことですよね。
頭の中ぐちゃぐちゃだー。
668 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/23(金) 08:04:09 ID:lgBqLSc2
>>666-667
覚えることが多い以前に教育にかける時間、費用を削りたいだけ
まだ店舗外で見られるマニュアルを覚えろ位かわいいもの
店舗内でしかできない、しにくいことを勤務時間外に求めてくるから要注意
一応無賃労働に該当するから法的にアウトなのにな
あとオープンは1時間前からシフトが組まれているのに、クローズは閉店時間ジャストってところから不満スレでも出ているようにクローズはやめとけ
覚えることが多い以前に教育にかける時間、費用を削りたいだけ
まだ店舗外で見られるマニュアルを覚えろ位かわいいもの
店舗内でしかできない、しにくいことを勤務時間外に求めてくるから要注意
一応無賃労働に該当するから法的にアウトなのにな
あとオープンは1時間前からシフトが組まれているのに、クローズは閉店時間ジャストってところから不満スレでも出ているようにクローズはやめとけ
669 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/24(土) 21:55:51 ID:D3JwCBPI
スレチだったらすみません
Jr.グラってミックスチーズ乗せて流してますか？
マニュアルには書いてないから乗せずに流したら怒られてしまいました。
オーダー入る度に気になってるんだけど・・・
Jr.グラってミックスチーズ乗せて流してますか？
マニュアルには書いてないから乗せずに流したら怒られてしまいました。
オーダー入る度に気になってるんだけど・・・
670 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/24(土) 23:43:52 ID:na8MmKsu
ミックスチーズ（ピザやケサに使う）じゃなくて、名前なんだっけ
ドリアにのせるチーズじゃないの？
え？自分間違ってだしてた？
ところで、ヨーグルトの付属の砂糖マニュアルでは廃棄って書いてあるけど
みなさんのところではほんとうに捨ててる？
自分のとこ、勿体無いからプレップした人が持ってかえってる。
これは業務上横領になるんかね。
ていうか、なんでもともと砂糖が付いてこないチチヤスを使わないんだろう。
ドリアにのせるチーズじゃないの？
え？自分間違ってだしてた？
ところで、ヨーグルトの付属の砂糖マニュアルでは廃棄って書いてあるけど
みなさんのところではほんとうに捨ててる？
自分のとこ、勿体無いからプレップした人が持ってかえってる。
これは業務上横領になるんかね。
ていうか、なんでもともと砂糖が付いてこないチチヤスを使わないんだろう。
671 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/25(日) 02:03:30 ID:a3BghI4c
672 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/25(日) 07:20:01 ID:IZpxXnz9
Jrグラって今はコーンだけじゃね？
グリュイエールシュレッドかけんの？
ミックスチーズはありえないw
>>670
持ち帰るのはマジやめとけ。
俺の知ってる店、廃棄食材持ち帰ったのバレて大変なことになってるらしい。
謹慎とかクビ(自主退職)…
グリュイエールシュレッドかけんの？
ミックスチーズはありえないw
>>670
持ち帰るのはマジやめとけ。
俺の知ってる店、廃棄食材持ち帰ったのバレて大変なことになってるらしい。
謹慎とかクビ(自主退職)…
673 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/25(日) 16:35:47 ID:zlnKys8y
>670
了解、もう砂糖は躊躇なく捨てることにする。
アドバイスありがとう。
今日はフード→カスタマーだったけど、毎度のことながら顔が油臭いまま接客するのが気が引けます。
そしてＪｒグラのパケット確認してこようと思ったけど、
他の人に今更？って言われそうで出来なかった。
了解、もう砂糖は躊躇なく捨てることにする。
アドバイスありがとう。
今日はフード→カスタマーだったけど、毎度のことながら顔が油臭いまま接客するのが気が引けます。
そしてＪｒグラのパケット確認してこようと思ったけど、
他の人に今更？って言われそうで出来なかった。
674 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/26(月) 19:03:24 ID:2ilyBD/U
この間ランチと一緒にJrﾒﾇｰ変更された時のパケット確認してきたぜ！
やっぱコーンだけだったぜ！
つか、なんかチーズ乗っけてたのって、一年位前のJrグラをカップにポーションしてた頃じゃね？
それの後、今みたく初めからカップ入りで来るようになってさ、既にチーズ乗ってるし。
そんで
ココスクールにはJrグラだけP＆Sがうpされていない謎…
やっぱコーンだけだったぜ！
つか、なんかチーズ乗っけてたのって、一年位前のJrグラをカップにポーションしてた頃じゃね？
それの後、今みたく初めからカップ入りで来るようになってさ、既にチーズ乗ってるし。
そんで
ココスクールにはJrグラだけP＆Sがうpされていない謎…
675 ：一名でお待ちの名無し様：2010/07/28(水) 00:48:46 ID:Nk6wsE/e
長くいる人ほどあんまりオペレーションの変更見てなかったりするからね
ちょくちょく確認してないとてんちょにどやされるわｗ
ちょくちょく確認してないとてんちょにどやされるわｗ
676 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/01(日) 01:00:34 ID:ML9ZkReM
ttp://gaslight.braindrops.info/archives/89
店員によるほのめかし
スーパーなどの「レジ打ち店員」による「ほのめかし嫌がらせ」について考察します。
現在、大手チェーンのスーパーは日本全国に存在し、毎日の生活に欠かせないものになっています。
そして、キャッシャー（レジ打ち）の多くがパートの女性が占めています。
このレジ打ちのパートタイマーに集団ストーカー犯罪をおこなっている団体の人間が数多く入り込んでいます。
また、店舗でのレジ打ちであれば、一般人の商品購入のプライバシー情報も労せずして入手することができます。
ターゲットが店にやってきてほのめかし嫌がらせ。
商品の購入情報を利用して近隣ストーカーがまた嫌がらせ。
加害者側にしてみれば、実に効率の良い手段です。
店のオーナーや責任者の方、あなたのお店は大丈夫でしょうか？
周囲大勢でやっている等というのは、首謀者（犯罪者）が言い訳をする目的であって、
会社本部から伝わってくる理由は嘘で固められています。
店員によるほのめかし
スーパーなどの「レジ打ち店員」による「ほのめかし嫌がらせ」について考察します。
現在、大手チェーンのスーパーは日本全国に存在し、毎日の生活に欠かせないものになっています。
そして、キャッシャー（レジ打ち）の多くがパートの女性が占めています。
このレジ打ちのパートタイマーに集団ストーカー犯罪をおこなっている団体の人間が数多く入り込んでいます。
また、店舗でのレジ打ちであれば、一般人の商品購入のプライバシー情報も労せずして入手することができます。
ターゲットが店にやってきてほのめかし嫌がらせ。
商品の購入情報を利用して近隣ストーカーがまた嫌がらせ。
加害者側にしてみれば、実に効率の良い手段です。
店のオーナーや責任者の方、あなたのお店は大丈夫でしょうか？
周囲大勢でやっている等というのは、首謀者（犯罪者）が言い訳をする目的であって、
会社本部から伝わってくる理由は嘘で固められています。
677 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/09(月) 01:05:15 ID:RDWso8dG
あーむかついた
678 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/09(月) 10:34:34 ID:G9DTdo+2
あーむかついた
679 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/12(木) 22:14:05 ID:LEhY0IzF
どうした？
680 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/13(金) 11:20:21 ID:s5zwsaLQ
食い逃げに対するマニュアルって、あるの?
教えて>>気が向いた人
教えて>>気が向いた人
681 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/13(金) 12:26:03 ID:vqlbr43v
混雑時、集団にはきをつけろってね。
682 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/13(金) 12:39:03 ID:TE/ViUVc
ボーラ投げつけて足止めだ
683 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/15(日) 01:25:02 ID:g1TGKZ0Q
684 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/15(日) 12:06:30 ID:dTIJ0iAH
最近混むね。いつも上がるのに30分オーバーしちゃう。オーダーはいるし上がり作業できない でも残業つかない
685 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/15(日) 22:52:16 ID:/L6gFL1k
家の近くにココスとガストがあってココスでバイトしようと決めたものです
20日に面接とのことでした
それで質問なんですが、お給料日って8日でいいのでしょうか？
あと、食事補助は天引きでしょうか？
20日に面接とのことでした
それで質問なんですが、お給料日って8日でいいのでしょうか？
あと、食事補助は天引きでしょうか？
給料日は確か１５日
ホールって検便
するんですか？
687 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/16(月) 00:56:07 ID:OsFuavSa
今日うんこにさして液体に保存するやつ届いてたな
ホールで接客しか
してないんですが
検便するか教えて
ください
689 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/16(月) 20:41:49 ID:dfLYcibF
全員するよ。
690 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/17(火) 01:46:31 ID:KhLMZMtR
めんどくさいんで
入れちゃいますww
福島県のココスで
働いてます
692 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/18(水) 19:41:16 ID:RVGx5wJR
ふぐしまｷﾀｺﾚ
693 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/18(水) 19:56:13 ID:RVGx5wJR
>>691
冗談はおいといて
・検便は全クルー（従業員）が何ヶ月かごとにうんこにさして（ｒｙをしなければならない
・忘れた頃に雇用継続書みたいなのを書かされる
・勤務前後にマイコンの連絡事項や（たいして意味のない）動画を見なければならない（労働法違反1）
・勤務は5分前になんか「〇〇の●ヵ条」みたいなんを声に出して読んでから入る（労働法違反2）
・もちろんその前に着替えなければならない（労働法違反3）
・給料は月末締めの翌15日振込
・ゆうちょのみで、15が土日祝日なら前日の午前0時入金
・なので暇な日は23時30分とか45分に上がって0時5分にコンビニでおろして飲み屋へGO
・勤務時間は15分単位（労働法違反4か？）
・うちは残業した分も付くけどそうでないところもあるようだ？（>>684）
・少ない人数で派閥があると大変
・そういえばなんか自己診断みたいなんで自分に成績付けるのもある
・案外若い娘と知り合う機会がなくてしょぼーん (´･ω･｀)
冗談はおいといて
・検便は全クルー（従業員）が何ヶ月かごとにうんこにさして（ｒｙをしなければならない
・忘れた頃に雇用継続書みたいなのを書かされる
・勤務前後にマイコンの連絡事項や（たいして意味のない）動画を見なければならない（労働法違反1）
・勤務は5分前になんか「〇〇の●ヵ条」みたいなんを声に出して読んでから入る（労働法違反2）
・もちろんその前に着替えなければならない（労働法違反3）
・給料は月末締めの翌15日振込
・ゆうちょのみで、15が土日祝日なら前日の午前0時入金
・なので暇な日は23時30分とか45分に上がって0時5分にコンビニでおろして飲み屋へGO
・勤務時間は15分単位（労働法違反4か？）
・うちは残業した分も付くけどそうでないところもあるようだ？（>>684）
・少ない人数で派閥があると大変
・そういえばなんか自己診断みたいなんで自分に成績付けるのもある
・案外若い娘と知り合う機会がなくてしょぼーん (´･ω･｀)
694 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/19(木) 01:58:56 ID:n8KkV5n+
・勤務前後にマイコンの連絡事項や（たいして意味のない）動画を見なければならない（労働法違反1）
・勤務は5分前になんか「〇〇の●ヵ条」みたいなんを声に出して読んでから入る（労働法違反2）
・もちろんその前に着替えなければならない（労働法違反3）
この辺違反だったんだな・・・知らんかった
だいたいみてないし洗脳チックで気持ち悪いからやってないけどね
うちもだいたい残業はなかったことになってる
一応時間はそこまでいたことにはなるが勝手に休憩時間が水増しされてたりね
OP考課のほうはちゃんとやっててもどうせ審査通らないし、向こうも通す気0だ
もはや時給うｐは望めなくなったのでいつも混んでてもせいぜい4割くらいまでしか動いてねえｗｗｗ
全力出しても疲れるだけでなんもないしね
所詮自給800円やそこらだし
つかこうやって見てると契約書の内容あんま覚えてないのがわかるよなぁ
最初にコピーとっときゃよかったよ
長文ｽﾏｿ
・勤務は5分前になんか「〇〇の●ヵ条」みたいなんを声に出して読んでから入る（労働法違反2）
・もちろんその前に着替えなければならない（労働法違反3）
この辺違反だったんだな・・・知らんかった
だいたいみてないし洗脳チックで気持ち悪いからやってないけどね
うちもだいたい残業はなかったことになってる
一応時間はそこまでいたことにはなるが勝手に休憩時間が水増しされてたりね
OP考課のほうはちゃんとやっててもどうせ審査通らないし、向こうも通す気0だ
もはや時給うｐは望めなくなったのでいつも混んでてもせいぜい4割くらいまでしか動いてねえｗｗｗ
全力出しても疲れるだけでなんもないしね
所詮自給800円やそこらだし
つかこうやって見てると契約書の内容あんま覚えてないのがわかるよなぁ
最初にコピーとっときゃよかったよ
長文ｽﾏｿ
695 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/19(木) 08:01:32 ID:1yvuQrai
ココスやめたほうがいい！カスタマーだが、定時に上がれない！しかも定時過ぎてからトイレ掃除とゆうふざけたタダ働き。
696 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/19(木) 08:05:07 ID:1yvuQrai
でもココスクール見ないとうちはマネージャーがうるさいよ。誰が見てないかとかチェックされてるよ。
最近頑張っても残業つかないから頑張らなくなった。
最近頑張っても残業つかないから頑張らなくなった。
697 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/20(金) 01:03:06 ID:beOyl8Il
698 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/20(金) 02:21:32 ID:snp6o9BY
辞めたい。けど今さらやめるのもな。
699 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/23(月) 21:26:01 ID:O0fag1OR
何かがあると新しく入った人のせい、ベテランでもやらないようなことを新人には要求したり
なんか教え方が変。そして出来ないと怒るって…。
自分の言動が一致してないことに気が付いていないんだろうかー。
結局自分達がなぁなぁに教えてるから相手もちゃんと覚えないんじゃないかと。
なんか教え方が変。そして出来ないと怒るって…。
自分の言動が一致してないことに気が付いていないんだろうかー。
結局自分達がなぁなぁに教えてるから相手もちゃんと覚えないんじゃないかと。
700 ：一名でお待ちの名無し様：2010/08/23(月) 21:41:27 ID:O0fag1OR
検便が数ヶ月に一回っていうのもちょっとアレだね。
お金かかるからかな？とにかく衛星意識が低いってことだね。
ま、こっちとしては楽だけどー。
お金かかるからかな？とにかく衛星意識が低いってことだね。
ま、こっちとしては楽だけどー。
701 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/06(月) 14:09:51 ID:xOv7fl6e
新メニューどんな感じっすかね
702 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/08(水) 02:45:33 ID:auanKBD7
新メニュー全然覚えてない‥
略称まで変えるなよ‥
略称まで変えるなよ‥
703 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/08(水) 02:53:48 ID:CkEi9t/+
なんでここで働くのか
もっと、まともなファミレスいっぱいあるのに
もっと、まともなファミレスいっぱいあるのに
704 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/08(水) 07:48:50 ID:aVGUl/VB
>>703
・・・惰性？
・・・惰性？
705 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/08(水) 14:51:01 ID:+kD9O4H0
本当にココスはバジル好きだね(笑)笑える。新メニューなのにまたバジルとチーズづくしか。
706 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/08(水) 18:49:46 ID:aVGUl/VB
>>705
あと茄子なｗ
ていうかあのなんたらチキンとカツって人気あるとでもおもってんのかね？
フェアであれだからグランド持ってきたら面白いことになりそうなのは目に見えてるんだが
そういやガロニもチーズだわな
どう考えてもシンプルに塩がいいだろう・・・
ピザばっかり採用してんじゃねえよｗｗｗ
あと茄子なｗ
ていうかあのなんたらチキンとカツって人気あるとでもおもってんのかね？
フェアであれだからグランド持ってきたら面白いことになりそうなのは目に見えてるんだが
そういやガロニもチーズだわな
どう考えてもシンプルに塩がいいだろう・・・
ピザばっかり採用してんじゃねえよｗｗｗ
707 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/08(水) 19:22:20 ID:DqIEnIAL
またティキンヴァヂルくるの？あれめんどくさいけど俺好きなんだよね
708 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/08(水) 22:09:08 ID:yXYg7QyP
いつから新メニュー？
709 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/09(木) 12:40:17 ID:ZIkRe5rT
>>708
16日からか
ちきんばぢるも別にいいけどさ・・・
バジルペーストを冷凍で送る意味がよくわからん
温サラソースパックで来るようになったじゃん・・・
意味わからん
せっかく前回のあまってた冷凍の全力で使いきったところだったのに
16日からか
ちきんばぢるも別にいいけどさ・・・
バジルペーストを冷凍で送る意味がよくわからん
温サラソースパックで来るようになったじゃん・・・
意味わからん
せっかく前回のあまってた冷凍の全力で使いきったところだったのに
710 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/10(金) 02:11:58 ID:11rHGH1f
和膳のからあげ定食みたいのってわかどりのからあげじゃね？
711 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/10(金) 05:17:21 ID:EJnT0RrG
うるせー餓鬼つれてくるな！
712 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/11(土) 15:35:32 ID:bLmGqES0
713 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/11(土) 21:10:18 ID:zZPETVFz
秋フェアのザリガニみたいなえびのクリームパスタもめんどくさそ。またカキフライかい！なんか和膳のバジル豆腐が笑えた。バジルココスに名前替えろ
714 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/12(日) 02:24:14 ID:Cd+XnL2r
新社名
株式会社バジリココス
株式会社バジリココス
715 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/12(日) 03:16:43 ID:iiazstaq
豆腐にバジルソースか・・・どうなんだ？
716 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/12(日) 18:09:41 ID:Cd+XnL2r
最近だとラー油ならよくきくかな
717 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/14(火) 20:28:55 ID:aIB58GcM
ココスクールを家でみれたらなぁ
新メニュー全然覚えれない(;´д`)
新メニュー全然覚えれない(;´д`)
718 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/14(火) 23:09:36 ID:hAtwyO5h
同じく新メニュー覚えられない。
719 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/15(水) 14:01:53 ID:cp5lO0/v
ランチの鴨うどん早く食べてみたい
720 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/15(水) 16:45:33 ID:IY0YmMjw
さらに同じく
いつもうろ覚えだけど今回はさすがにやばいな
ガロニも一新されるし、グリドルがめんどくさいの多すぎる
明日も12-9でディナーのフード俺一人だし
まぁ、どうなってもしらんがな(´・ω・｀)
いつもうろ覚えだけど今回はさすがにやばいな
ガロニも一新されるし、グリドルがめんどくさいの多すぎる
明日も12-9でディナーのフード俺一人だし
まぁ、どうなってもしらんがな(´・ω・｀)
721 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/15(水) 22:43:29 ID:ebDEBVa+
モーニングのカスタマーやってるんだが、フードの人と意見が合わなくて激しく苦痛だ
週の半分以上はそいつと1-1でやってるから、もう辞めたくてしょうがない
店長に間に入ってもらって和解しようとしても、店長も忙しくて話聞いてもらう時間すら取ってもらえないし…
みんなそんなもんなのか？
カスタマーとフードって対立してしまうものなのか？
話の流れぶった切っちゃってすまん
週の半分以上はそいつと1-1でやってるから、もう辞めたくてしょうがない
店長に間に入ってもらって和解しようとしても、店長も忙しくて話聞いてもらう時間すら取ってもらえないし…
みんなそんなもんなのか？
カスタマーとフードって対立してしまうものなのか？
話の流れぶった切っちゃってすまん
722 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/16(木) 02:03:52 ID:nQIoHd6G
上下関係はあるかも
CSの方が一方的に小言を言ってる
実際客に言われるのはCSだからFSは何も言えない雰囲気
うちは今CSだけど前はFSだったから複雑・・・
CSの方が一方的に小言を言ってる
実際客に言われるのはCSだからFSは何も言えない雰囲気
うちは今CSだけど前はFSだったから複雑・・・
723 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/16(木) 09:45:08 ID:LBEOZX13
FSはスタート言わないのに、勝手に自分が作り終わると提供出してくるけど、CS深夜一人で混んでる時はSA回らないからこっちのペースで過熱してほしい。ｼﾞｭｰｼﾞｭｰ言わないと客に言われるのはこっちなんだよ。
724 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/17(金) 12:38:55 ID:614HjDCu
うちはあんまないかなぁ・・・
アホは奴が勝手に切れて場の雰囲気が悪くなるのはあるけど
ただ対立とまではいかないけど朝と夜の差はあるかなぁ・・・
朝は朝で夜にやってほしいことがあるし、夜は夜で忙しくてそれどころじゃない
シフトの問題で顔合わせることがないのも原因のひとつなんだろうけどね
アホは奴が勝手に切れて場の雰囲気が悪くなるのはあるけど
ただ対立とまではいかないけど朝と夜の差はあるかなぁ・・・
朝は朝で夜にやってほしいことがあるし、夜は夜で忙しくてそれどころじゃない
シフトの問題で顔合わせることがないのも原因のひとつなんだろうけどね
725 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/18(土) 09:42:17 ID:1XhjY8sQ
クローズ作業が面倒だよ
しかも0時からは一人だよ
いつも2時には終わらねーし
…仕事速くなりてぇな
しかも0時からは一人だよ
いつも2時には終わらねーし
…仕事速くなりてぇな
726 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/18(土) 16:08:41 ID:azlmTY1D
混んでようがディナーとは違いクローズ作業もついてきてしかも人がいないからね。
そりゃ終わらないわ、夏休みは毎日地獄だった。
そりゃ終わらないわ、夏休みは毎日地獄だった。
727 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/18(土) 18:34:20 ID:1XhjY8sQ
クローズでやる事が多いから清掃まで手がまわらなくて、あちこち汚れてて嫌になる。
こんな事一人でできるかー！と思いながらも、できない自分に自己嫌悪なんだよ
こんな事一人でできるかー！と思いながらも、できない自分に自己嫌悪なんだよ
728 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/19(日) 09:25:47 ID:jsrlTSZu
kinou
729 ：sage：2010/09/19(日) 09:30:03 ID:jsrlTSZu
すまん誤爆
昨日ケベック牛サーロインステーとかいうやつを注文したんだけど、すごく温いステーキを出された
鉄板も生温くて肉は冷え切ってたし、添えてあるポテトなんか芯がアイスみたいに冷たかった・・・
当然のことながらバターも溶けずに固形のままだったから何か歯触りが気持ち悪いし、熱くないからステーキソースも絡まりづらくて本当に美味しくなかった
これってそういう料理なのか？
それとも俺が運が悪かっただけ？
Ｔ県のＴ子Ｋ日店って店なんだけど・・・・・
昨日ケベック牛サーロインステーとかいうやつを注文したんだけど、すごく温いステーキを出された
鉄板も生温くて肉は冷え切ってたし、添えてあるポテトなんか芯がアイスみたいに冷たかった・・・
当然のことながらバターも溶けずに固形のままだったから何か歯触りが気持ち悪いし、熱くないからステーキソースも絡まりづらくて本当に美味しくなかった
これってそういう料理なのか？
それとも俺が運が悪かっただけ？
Ｔ県のＴ子Ｋ日店って店なんだけど・・・・・
730 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/19(日) 11:14:49 ID:k5inV2ma
千葉県銚子春日店か気をつけよ
731 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/19(日) 11:23:57 ID:9zs2idwn
料理あがっても20分ぐらい放置プレイするもんな
732 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/19(日) 15:28:42 ID:mhBJltMH
うちの店は再加熱絶対させるけどね。ドリアとか冷めたらレンジするし。
733 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/21(火) 00:14:19 ID:37slME6U
１スターとか２スターの規準ってあるんですか？
同じ位でも人によって差があるけどやっぱ店長の好みなのかな
同じ位でも人によって差があるけどやっぱ店長の好みなのかな
734 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/21(火) 00:42:51 ID:FuQCpjI3
735 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/21(火) 03:43:41 ID:x+9zbo7+
>>733
店長も人間だからな
店長も人間だからな
736 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/22(水) 19:22:11 ID:IIeQHDeI
最近ココスに入ることが決まったものです
いろいろ書類もらって分からないことがあります。
雇用契約書とかコピーして本人保管、店舗保管と書いてあるのですが、
自分がコピーするのでしょうか？それとももっていったら店の人がコピーしてくれるのでしょうか？
いろいろ書類もらって分からないことがあります。
雇用契約書とかコピーして本人保管、店舗保管と書いてあるのですが、
自分がコピーするのでしょうか？それとももっていったら店の人がコピーしてくれるのでしょうか？
737 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/22(水) 21:02:22 ID:Y21yLE6J
客です 従業員じゃなくてごめんなさい
朝食バイキングは土日、祝日の方が種類が充実していると聞きましたが
本当でしょうか?
朝食バイキングは土日、祝日の方が種類が充実していると聞きましたが
本当でしょうか?
738 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/22(水) 21:03:47 ID:aZVgbL9X
すみません、わかる範囲で教えて下さい。
ﾀｺｻﾗﾀﾞが大好きなのですが、あのﾃﾞｨｯﾌﾟ(アボカドとツナ）の
ﾚｼﾋﾟなんか教えて頂けたらと･･･
無理ならいいんですが、大好きすぎて(泣
毎度毎度ｵｰﾀﾞｰして解析を試みてはいるんですが、やはりわからず･･
取っかかりだけでも良いので、可能であればｺｯｿﾘ教えて下さいｴﾛい人
ﾀｺｻﾗﾀﾞが大好きなのですが、あのﾃﾞｨｯﾌﾟ(アボカドとツナ）の
ﾚｼﾋﾟなんか教えて頂けたらと･･･
無理ならいいんですが、大好きすぎて(泣
毎度毎度ｵｰﾀﾞｰして解析を試みてはいるんですが、やはりわからず･･
取っかかりだけでも良いので、可能であればｺｯｿﾘ教えて下さいｴﾛい人
739 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/22(水) 23:55:14 ID:u7xa6Z/J
ツナじゃなくてチキンですよ。
アボカドはただのグァカモーレ。
アボカドはただのグァカモーレ。
740 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/23(木) 10:56:01 ID:mbtdw4t0
チャンキーチキンだっけ？ケサディーヤもメルトサンドも中身同じだよね。
741 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/23(木) 20:49:24 ID:W5vkGTY3
なんとなくだけどあれって胸肉とマヨネーズ、サルサじゃない？
意外と簡単に作れそうだけど
意外と簡単に作れそうだけど
742 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/24(金) 12:12:33 ID:weP2Vyeo
ココスのかつお丼うまいな。従食だと２４０円ぐらいだっけ？やっぱチューブの生姜じゃなくて正解。
743 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/29(水) 00:00:05 ID:dfmQCZFS
クローズやってる人に質問
どんな手順でクローズ作業やってますか？
できれば具体的に教えて欲しい
リーダーさんに聞いても、何か要領得ないし・・・(つーか、色々言っても結局は作業を早く出来るようになれとしか言ってない気がする)
どんどん人員は減るのにやる事は増えていくし・・・
自分も必死に走り回ってるけど、最低限のクリンネスも出来ない日があるんだ
ウチの店の他の人は、清掃の手を抜いてたり、最初からサービス残業覚悟でやってる人とかであんま参考にならなくて
もっと他の意見聞いてみたい
どんな手順でクローズ作業やってますか？
できれば具体的に教えて欲しい
リーダーさんに聞いても、何か要領得ないし・・・(つーか、色々言っても結局は作業を早く出来るようになれとしか言ってない気がする)
どんどん人員は減るのにやる事は増えていくし・・・
自分も必死に走り回ってるけど、最低限のクリンネスも出来ない日があるんだ
ウチの店の他の人は、清掃の手を抜いてたり、最初からサービス残業覚悟でやってる人とかであんま参考にならなくて
もっと他の意見聞いてみたい
744 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/29(水) 00:44:05 ID:n+sr2rEj
22時くらいから五徳・スパメン・油・レンジを洗浄
23時くらいから暇になり始めるから台回りを拭き上げ開始
相方はバックヤードを片付けて床掃除
0時過ぎから廃棄チェックと補充
バッシングされたものやトングやレードルなんかの使わないものを洗う
1時過ぎにグリドル磨く
床掃除
1時半から最終洗い戦
45分くらいにドリンクバーの部品洗浄
洗浄機洗って終了
忙しいときは0時くらいからの開始になって3時くらいまで
23時くらいから暇になり始めるから台回りを拭き上げ開始
相方はバックヤードを片付けて床掃除
0時過ぎから廃棄チェックと補充
バッシングされたものやトングやレードルなんかの使わないものを洗う
1時過ぎにグリドル磨く
床掃除
1時半から最終洗い戦
45分くらいにドリンクバーの部品洗浄
洗浄機洗って終了
忙しいときは0時くらいからの開始になって3時くらいまで
745 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/29(水) 18:21:13 ID:uQeK4O+o
>>744
工程はほぼ一緒ですね
後はスービークッカーとプレップが入るくらいかな
賞味期限チェックとドロアーのクリンネスが時間かかる・・・
・・・やっぱり自分が早くなるしかないのか
でも0時から一人はキツイよう(;´д`)
工程はほぼ一緒ですね
後はスービークッカーとプレップが入るくらいかな
賞味期限チェックとドロアーのクリンネスが時間かかる・・・
・・・やっぱり自分が早くなるしかないのか
でも0時から一人はキツイよう(;´д`)
746 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/29(水) 23:53:59 ID:dQI+vAzA
747 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/30(木) 00:07:20 ID:APxnm8xG
うちもだいたい21時から一人になるな・・・
おれはいつも22とかで上がっちゃうけどクローズもたまにやることがあるのでなるべく出来ることは全部片づけたりして帰ってる
つか自分でやるとおわんね
おれはいつも22とかで上がっちゃうけどクローズもたまにやることがあるのでなるべく出来ることは全部片づけたりして帰ってる
つか自分でやるとおわんね
748 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/30(木) 00:16:24 ID:eFVJ2Qss
土曜はもう24時くらいまで2人じゃないと終わらないね
たまに23時から1人のときあったけど、無理無理ｗ
てかADの客の入りによるなぁ
たまに23時から1人のときあったけど、無理無理ｗ
てかADの客の入りによるなぁ
749 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/30(木) 10:06:33 ID:dQQxLj+h
21時から一人って売り上げいくらなんだ？
調理はできるが片付けとプレップは無理だろ
調理はできるが片付けとプレップは無理だろ
750 ：一名でお待ちの名無し様：2010/09/30(木) 12:58:25 ID:UiyL2cs3
平日21からの売り上げ3万切ったら休憩45分いわれた
うちだけ？
削るなら出勤22からにして欲しい。無駄な高速長すぎ
うちだけ？
削るなら出勤22からにして欲しい。無駄な高速長すぎ
751 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/01(金) 10:46:28 ID:rQsjT9Uk
土曜日に24時って酷くない？
うちの店ならラストの人は3時でも帰れなさそう…ま、言うまでもなく帰れないんですけどね
うちの店ならラストの人は3時でも帰れなさそう…ま、言うまでもなく帰れないんですけどね
752 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/04(月) 17:35:11 ID:pTrHsUbr
もうコブサラダとかでないでくれ・・・
753 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/05(火) 06:40:28 ID:l0cpO3eZ
カイエンペッパー忘れないようにねぇ～
754 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/05(火) 11:26:45 ID:sRyO0cjU
コブサラ、トマトタコ、おうぎサラ、チキンサラ、またコブサラとかのコンボに泣けるわ
755 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/05(火) 13:28:48 ID:iq8l10Nv
マリネサラダはよくでるけどうちコブサラなんてまともに出たことないなぁ・・・
最近はシフトに「！」がつくくらい入ってるけど作った回数なんて5回くらいしかないわ
カイエンは忘れないけどよく卵を忘れますｗｗｗ
最近はシフトに「！」がつくくらい入ってるけど作った回数なんて5回くらいしかないわ
カイエンは忘れないけどよく卵を忘れますｗｗｗ
756 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/07(木) 00:20:31 ID:ZtFFWZME
シフトに｢!｣って何の意味あるの?
密かに気になってたんだけど。
密かに気になってたんだけど。
757 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/07(木) 00:45:58 ID:stZEItA/
週労働が４０時間越えだっけ
758 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/07(木) 01:13:37 ID:Ot9KE2rn
そうだよ。
毎週ついてる…死ぬ。あんなのついても全く変わらないんですけど…
毎週ついてる…死ぬ。あんなのついても全く変わらないんですけど…
759 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/07(木) 01:27:35 ID:wokLq5CT
760 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/11(月) 11:15:30 ID:x7EgFZ75
今Ｃチャンネル見たんだが、
25日のお試しかっ！に出るってｗｗｗｗまじかｗｗｗｗｗｗｗｗ
ゴールデンの番組なんか出ちゃったら忙しくなるじゃねぇかよ…
25日のお試しかっ！に出るってｗｗｗｗまじかｗｗｗｗｗｗｗｗ
ゴールデンの番組なんか出ちゃったら忙しくなるじゃねぇかよ…
761 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/11(月) 13:05:57 ID:i35aNLms
どうせお願いランキングと同じランキングでしょ？
ココビ、かつお、バーグピラフみたいな。
ココビ、かつお、バーグピラフみたいな。
762 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/12(火) 05:16:33 ID:GHElWZPe
お試しかっにランキングなんてあったっけ？
あの番組にファミレスが出るなら帰れま10ぐらいしか思いあたらんな
あの番組にファミレスが出るなら帰れま10ぐらいしか思いあたらんな
763 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/12(火) 07:30:07 ID:dO4CjIb+
そうそう、帰れま10だって。
てんちょが言ってた。
てんちょが言ってた。
764 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/13(水) 09:58:45 ID:2X5E1hrR
>>762
761が言いたかったのは、お願いランキングと順位が同じだろって事じゃないかな
761が言いたかったのは、お願いランキングと順位が同じだろって事じゃないかな
765 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/13(水) 13:49:22 ID:lXRteQLS
でもココビはともかくかつお丼とかって出てる？
うちの店はお願いランキングの直後は出たけど、最近はさっぱりだよ。
近隣の店でも、客層だいぶ違うから出るモンも違うよね。
こないだヘルプ行って実感した。
次のCチャンネルにタカトシか…
どうせ勝俣の時みたいに白々しいコメントするんだろw
でなきゃトシが｢まずかった｣とかボケてタカが突っ込むとか。
うちの店はお願いランキングの直後は出たけど、最近はさっぱりだよ。
近隣の店でも、客層だいぶ違うから出るモンも違うよね。
こないだヘルプ行って実感した。
次のCチャンネルにタカトシか…
どうせ勝俣の時みたいに白々しいコメントするんだろw
でなきゃトシが｢まずかった｣とかボケてタカが突っ込むとか。
766 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/13(水) 15:28:48 ID:q7Cj9KOS
うちの店はエッグバーグプレートよくでる。きのこプレートがまったくでなくなった。あとまぐろ丼。あと安いからココビ。デブやからは男女ビフコロ頼む。思いから運ぶのやだ。
767 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/13(水) 18:05:37 ID:lXRteQLS
>>766がCSなのはわかったw
FSはきのこプレートとか言わねえw
まぁ最後に運ぶのヤダっつってるけどな。
別スレの話だけど
SAをフード運びとか言うなwせめて料理運びにしてくれ。
ちなみにサービスアシスタントの略らしいぞ。
FSはきのこプレートとか言わねえw
まぁ最後に運ぶのヤダっつってるけどな。
別スレの話だけど
SAをフード運びとか言うなwせめて料理運びにしてくれ。
ちなみにサービスアシスタントの略らしいぞ。
768 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/13(水) 22:19:22 ID:q7Cj9KOS
間違えたw すんませんね～
769 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/13(水) 22:33:21 ID:Dm94cjjl
エッグプレート(FSはこう呼ぶ。伝票にそう書いてあるから。)なのにしめじソテー(きのこなんて言わない)いれちまう
何度も何度もだ
ところで同じ商品でもメニュー変わるごとに伝票の表記の仕方変えるのやめてほしいよな
何度も何度もだ
ところで同じ商品でもメニュー変わるごとに伝票の表記の仕方変えるのやめてほしいよな
770 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/13(水) 23:10:35 ID:wu4vy7jt
唐盛りで唐揚げ作る奴多数
ジャポバーでジャポジャン作る奴多数
そして卵ドリアの卵乗せ忘れ
俺はＦＳとＣＳどっちもやるけどＣＳでも「きのこプレート」なんて言う奴おらんわｗ
ＣＳ側の伝票にも「バーグプレート」って出るだろうに
まぁおれは頑なに「バーＰ」で通してるがｗ
ジャポバーでジャポジャン作る奴多数
そして卵ドリアの卵乗せ忘れ
俺はＦＳとＣＳどっちもやるけどＣＳでも「きのこプレート」なんて言う奴おらんわｗ
ＣＳ側の伝票にも「バーグプレート」って出るだろうに
まぁおれは頑なに「バーＰ」で通してるがｗ
771 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/14(木) 01:19:36 ID:ddw7fMlM
>>770
それ卵以外やらかしたわｗｗｗ
別に名前なんて今までのままでいいのになんで発音難しくして「ジャポバーグ」なんかにするんだろか
ジャンボだかジャポだか紛らわしいわ
おれも店長の影響でバーPだな
あとよくあるミスだと今までどおりに何食わぬ顔でバーグにソースをかけてだしちゃったりとかか？
それ卵以外やらかしたわｗｗｗ
別に名前なんて今までのままでいいのになんで発音難しくして「ジャポバーグ」なんかにするんだろか
ジャンボだかジャポだか紛らわしいわ
おれも店長の影響でバーPだな
あとよくあるミスだと今までどおりに何食わぬ顔でバーグにソースをかけてだしちゃったりとかか？
772 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/14(木) 09:58:11 ID:czBKwFb4
>>771
俺もジャポジャンやらかしたよ
ま、伝票見たのも俺だがw
ジャポの字見たら、反射的にジャンボ焼いてたんだなw
料理出してカスタマーの人から
「ジャポネギハンバーグなんですけど…」って言われて伝票見直して真っ青
マジでころころ表記変えるのやめて欲しいよ
ココバー、ココジャンで判り易かったのに
俺もジャポジャンやらかしたよ
ま、伝票見たのも俺だがw
ジャポの字見たら、反射的にジャンボ焼いてたんだなw
料理出してカスタマーの人から
「ジャポネギハンバーグなんですけど…」って言われて伝票見直して真っ青
マジでころころ表記変えるのやめて欲しいよ
ココバー、ココジャンで判り易かったのに
773 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/14(木) 13:52:51 ID:B4GBvpbp
ランチしか出ない(＝グランド出来ない)、しかも9時-12時ばっかりのパートのおばちゃん
ﾒﾇｰ改定後初出勤の日にジャポバーの伝票見て、コレナニッとパニクってたw
だからおれが
ココバーのことだからね、でもソースかけちゃダメだからね、って言ったのに聞いちゃいねぇw
そんなだからピークタイムにシフト入れてもらえねんだよ…
ところでさっきちょっと店寄ったら、テレビの情報でてた。
順位発表されてて、出数増加に対応しろとよ。
あ～ﾏﾝﾄﾞｸｾ。
ﾒﾇｰ改定後初出勤の日にジャポバーの伝票見て、コレナニッとパニクってたw
だからおれが
ココバーのことだからね、でもソースかけちゃダメだからね、って言ったのに聞いちゃいねぇw
そんなだからピークタイムにシフト入れてもらえねんだよ…
ところでさっきちょっと店寄ったら、テレビの情報でてた。
順位発表されてて、出数増加に対応しろとよ。
あ～ﾏﾝﾄﾞｸｾ。
774 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/14(木) 22:36:59 ID:fXMuFRM4
テレビの情報って臨時Ｃチャンネル？ココネット？
明日からまさかのシフト三連休だから見られなくて気になる！
順位はどうでしたか？
いつ放送になるんでしょうか。
明日からまさかのシフト三連休だから見られなくて気になる！
順位はどうでしたか？
いつ放送になるんでしょうか。
775 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/15(金) 00:01:37 ID:/KaEwZ91
>>774
ﾓﾁﾂｹw
普通に業連だよ。
順位は…今ここで発表すんのはマズいだろw
放送はCチャンネルで言ってた通り、25日。
伝票話で思い出したけど、最近『ナシ』が●になったじゃん
ねらーだと違うこと思いださねぇ？w
ﾓﾁﾂｹw
普通に業連だよ。
順位は…今ここで発表すんのはマズいだろw
放送はCチャンネルで言ってた通り、25日。
伝票話で思い出したけど、最近『ナシ』が●になったじゃん
ねらーだと違うこと思いださねぇ？w
776 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/15(金) 14:04:47 ID:IN7vUQJU
伝票うってたらいきなり●なんてでてくるからびっくりしただけだが？
777 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/15(金) 20:24:05 ID:+8KBbOOy
「ナシ」でいいじゃん、●にする意味あるのか？？
客から見たら●って何？？って感じｗ
客から見たら●って何？？って感じｗ
778 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/15(金) 23:37:58 ID:/KaEwZ91
えー？
2ちゃん内だと●っていろんな意味あるじゃん…
っておれが2ちゃんに毒され過ぎなだけかorz
おれFSなんで、客に出す伝票の方は見たこと無いんだけど
客に出す方にも●って出るんだ？
ナシって出ても、何が無い？とか不思議に思うだろうけどw
2ちゃん内だと●っていろんな意味あるじゃん…
っておれが2ちゃんに毒され過ぎなだけかorz
おれFSなんで、客に出す伝票の方は見たこと無いんだけど
客に出す方にも●って出るんだ？
ナシって出ても、何が無い？とか不思議に思うだろうけどw
779 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/16(土) 02:13:31 ID:0j//iSvU
>>778
すまんが２ちゃんにおける●の意味がよくわからん
俺もフードだけど客側でもきちんと●がつく
払う方も作る方も混乱するだけなんだから素直にジャンバサルサとか卵ドリアとかでいいじゃんとかおもうんだけどハンディのスペースの節約なのかな？
すまんが２ちゃんにおける●の意味がよくわからん
俺もフードだけど客側でもきちんと●がつく
払う方も作る方も混乱するだけなんだから素直にジャンバサルサとか卵ドリアとかでいいじゃんとかおもうんだけどハンディのスペースの節約なのかな？
これか？
781 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/16(土) 21:43:38 ID:fQVdKNz0
最近はいったものです
ディッシュで、ハンバーグとかの鉄板と、コーヒーのカップの下の皿をどうしていいかわからないんです
なんか、説明された気がして、先輩にきけないのですが、鉄板と下の皿はどうすればいいですか？
ディッシュで、ハンバーグとかの鉄板と、コーヒーのカップの下の皿をどうしていいかわからないんです
なんか、説明された気がして、先輩にきけないのですが、鉄板と下の皿はどうすればいいですか？
782 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/17(日) 00:19:39 ID:WTTQ2UvQ
どうすればって
洗えばいいだけだよ
何がわからないか具体的に言ってみ
洗えばいいだけだよ
何がわからないか具体的に言ってみ
783 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/19(火) 11:49:56 ID:DBVSWOkP
他チェーンに勤めていますが
ココスは検便の提出ってあるんでしょうか？
ココスは検便の提出ってあるんでしょうか？
784 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/19(火) 13:11:52 ID:Iz8+82Wb
785 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/19(火) 20:14:02 ID:yQd+46QS
786 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/20(水) 19:24:00 ID:3ioehEXI
二年近くブランクあるけど、フードに復帰したい。でも前行ってたとこは雇ってもらえなさそう…
ネット申し込みってどんな風に連絡くるんですかね？やっぱり電話のほうが印象良いかな。
ネット申し込みってどんな風に連絡くるんですかね？やっぱり電話のほうが印象良いかな。
787 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/20(水) 22:18:12 ID:sv9CpRem
>>786
自分は一年半ほど前にネットから応募したよ。
店長から電話あったのは、応募してから一週間から10日くらい経ってからだった。
電話で話した感じ、条件に合わなかったみたいだけど何とか面接にこぎつけた。
で、採用の電話が来るまでまた一週間放置w
長く感じたなぁ。不採用の手紙くるのかと思ったもん。
ま、この辺はその店の店長次第かもね。
頑張れ>>786
自分は一年半ほど前にネットから応募したよ。
店長から電話あったのは、応募してから一週間から10日くらい経ってからだった。
電話で話した感じ、条件に合わなかったみたいだけど何とか面接にこぎつけた。
で、採用の電話が来るまでまた一週間放置w
長く感じたなぁ。不採用の手紙くるのかと思ったもん。
ま、この辺はその店の店長次第かもね。
頑張れ>>786
788 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/21(木) 00:23:08 ID:o4DA4SFf
>>786
ちょうどうちにも2年くらいのブランクある人がフードで復帰したわｗ
店舗によるだろうけど人がいなければ歓迎されるんじゃないかな？
他の店に新規に応募するとしても経験者ならやることある程度おぼえてるだろうとか思われるだろうから有利かもね
ちなみにおれもネット申込だったけどよく覚えてないわｗ
連休はさんだから合否届くの遅かったけど
ちょうどうちにも2年くらいのブランクある人がフードで復帰したわｗ
店舗によるだろうけど人がいなければ歓迎されるんじゃないかな？
他の店に新規に応募するとしても経験者ならやることある程度おぼえてるだろうとか思われるだろうから有利かもね
ちなみにおれもネット申込だったけどよく覚えてないわｗ
連休はさんだから合否届くの遅かったけど
789 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/22(金) 11:32:44 ID:X1g3Rsyk
そういや
少し前の業連でクルーの定年制の話が出てたけど
おまいらの店でも定年退職するおばちゃんかおっちゃん居る？
うちの店一人居るみたいなんだけど
あれひどいよな
但し書きで、｢会社が必要とし本人も希望すれば｣残れるって…
会社っつーかその時の店長次第だよな
退職勧められたら必要ないってことだよな…
少し前の業連でクルーの定年制の話が出てたけど
おまいらの店でも定年退職するおばちゃんかおっちゃん居る？
うちの店一人居るみたいなんだけど
あれひどいよな
但し書きで、｢会社が必要とし本人も希望すれば｣残れるって…
会社っつーかその時の店長次第だよな
退職勧められたら必要ないってことだよな…
790 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/22(金) 12:06:19 ID:duLe+vl4
でもあの契約書ってあんま意味なくね？
一日、週に働ける時間は決まってるのに本人が希望すればその制限なくなりますよ
ってつまりなんでもありってことじゃねえか
一日、週に働ける時間は決まってるのに本人が希望すればその制限なくなりますよ
ってつまりなんでもありってことじゃねえか
791 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/22(金) 20:23:21 ID:1jOqdmvY
確かにw あんな規約あったってどうせ人いないから週1休みロングなのに…どこも人いないのかなぁ…
792 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/25(月) 15:04:05 ID:lCOv+2Xl
ネット申し込みは、後日店舗から直接電話がかかってきて面接の日を決める。
面接後、結果はまた電話で。
ちなみに自分はネット申し込み後、翌日店舗から電話が来た。
土曜だったので面接日は週明けの月曜の昼。結果は２日後に電話で来た。
面接後、結果はまた電話で。
ちなみに自分はネット申し込み後、翌日店舗から電話が来た。
土曜だったので面接日は週明けの月曜の昼。結果は２日後に電話で来た。
793 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/29(金) 21:09:18 ID:CTVew8er
お客さん増えてる？
うちの店は増えてるよ
毎日残業だよorz
うちの店は増えてるよ
毎日残業だよorz
794 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/29(金) 21:16:43 ID:VbVHoufZ
＞793
増えてるかな。ココビの鉄板ばっかりすごい・・・
増えてるかな。ココビの鉄板ばっかりすごい・・・
795 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/30(土) 09:27:36 ID:fYEfG+jk
けっこう増えてるな。
ココビとドリグラ出てる。
ココビとドリグラ出てる。
796 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/30(土) 10:34:50 ID:m+k0UlWI
そういやうちも機能ドリグラ出まくったな
アフターまで忙しかったら止めちまったけど
アフターまで忙しかったら止めちまったけど
797 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/30(土) 15:42:26 ID:b8k/TMhu
そろそろ研修終わりそうで、世話してくれなくなると考えるととても恐ろしいです・・
たぶん1/5も作り方とか冷蔵庫の中の食材配置とかまったく覚えてないですしヤヴァイです・
あとソースかけ忘れてしまうとかでいろいろ怒られます・・・・
こんな奴でも慣れてくるんでしょうか？
たぶん1/5も作り方とか冷蔵庫の中の食材配置とかまったく覚えてないですしヤヴァイです・
あとソースかけ忘れてしまうとかでいろいろ怒られます・・・・
こんな奴でも慣れてくるんでしょうか？
798 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/30(土) 17:02:10 ID:fYEfG+jk
799 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/30(土) 18:49:18 ID:O5qLr/6Q
研修期間ってどれくらいだっけ？自分６月から入ってるんだが、時給とか増えるのかな？
800 ：一名でお待ちの名無し様：2010/10/31(日) 00:39:19 ID:0JqV9Hk4
覚えることなんて結構多いんだから時間かかって当たり前でしょ
ついでに「金もらってる以上はプロなんだから研修期間はありません」
みたいなこと書いてなかったけ？
ついでに「金もらってる以上はプロなんだから研修期間はありません」
みたいなこと書いてなかったけ？
801 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/01(月) 04:04:50 ID:7liUMld0
今年の春から研修制度ができたみたいだよ
うろ覚えだけど最初の100時間くらいが研修期間じゃなかったっけ？
研修が終わったら時給が上がって、基本給分がもらえるようになる…はず
間違ってたらごめん
店長に直接確認したほうが確実かも
うろ覚えだけど最初の100時間くらいが研修期間じゃなかったっけ？
研修が終わったら時給が上がって、基本給分がもらえるようになる…はず
間違ってたらごめん
店長に直接確認したほうが確実かも
802 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/01(月) 12:45:00 ID:IgQA5qwN
昨日は忙しかった
朝から入りだしてプレップが不完全なままランチタイムが過ぎ、ピーク前準備もできないままディナーに突入
溜まるディッシュと足りない食材を取りに何度もバックに走るフード
阿鼻叫喚の地獄絵図
そんな日もあるんだな
朝から入りだしてプレップが不完全なままランチタイムが過ぎ、ピーク前準備もできないままディナーに突入
溜まるディッシュと足りない食材を取りに何度もバックに走るフード
阿鼻叫喚の地獄絵図
そんな日もあるんだな
803 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/01(月) 20:59:19 ID:Mv8mdhpS
>>802
おまえはおれか…うちの店も同じ…
俺は9時-18時でうまいこと引き継いでサッサとバックレたけど、
一服して着替えて、の10数分で一気に伝票6、7枚並んでたw
>>801
いくら何でも100Hは時間かけ過ぎだろw
学生バイトなら何ヶ月かかるんだよ
20Hじゃなかったっけ？基本給からマイナス無くなるの
まぁたった20Hで独り立ちってのも無理があるけどな
おまえはおれか…うちの店も同じ…
俺は9時-18時でうまいこと引き継いでサッサとバックレたけど、
一服して着替えて、の10数分で一気に伝票6、7枚並んでたw
>>801
いくら何でも100Hは時間かけ過ぎだろw
学生バイトなら何ヶ月かかるんだよ
20Hじゃなかったっけ？基本給からマイナス無くなるの
まぁたった20Hで独り立ちってのも無理があるけどな
804 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/01(月) 21:14:25 ID:/XX7wfu3
>>802
お前は(ｒｙ
フードの12-21だったけど昼カオスだったわ
特にグリルチキンが出まくってグリドル(俺)つぶれるのにフライヤーが残念な子とかもうね・・・('A`)
ディナーは多少まったりになったのが救いだったな
つか研修なんてできたんだ
全然知らんかった
いまだにスターとカラットの区別も意味もわからんけどね
お前は(ｒｙ
フードの12-21だったけど昼カオスだったわ
特にグリルチキンが出まくってグリドル(俺)つぶれるのにフライヤーが残念な子とかもうね・・・('A`)
ディナーは多少まったりになったのが救いだったな
つか研修なんてできたんだ
全然知らんかった
いまだにスターとカラットの区別も意味もわからんけどね
805 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/01(月) 22:52:31 ID:Mv8mdhpS
研修っつってもやってることは今までと同じだろ
誰かにくっついてトレーニングしてるだけ
その間は基本給▲50円とかだっけか
店によって違うかな
そういや
俺10月から2カラットになってるはずなんだが
週間ワークスケジュールだと1(スター)のまんまなんだよな
他のクルーも変化なし。
なんなんだいったい。
誰かにくっついてトレーニングしてるだけ
その間は基本給▲50円とかだっけか
店によって違うかな
そういや
俺10月から2カラットになってるはずなんだが
週間ワークスケジュールだと1(スター)のまんまなんだよな
他のクルーも変化なし。
なんなんだいったい。
806 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/01(月) 23:27:37 ID:l/M5JY9U
研修時間は20時間時給は-50円。ワークは変わってないけどマスター上はスター給カラット給変わってるみたいだよ?
807 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/02(火) 08:43:12 ID:zd+3cg3a
808 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/02(火) 20:37:46 ID:7DHBjPDt
マスター上は変わってるのにワークでは変わってないなんて意味ﾜｶﾝﾈ
まぁちゃんと時給上がっていればいいんだけどね
週明けには10月分もWebで見れるからチェックチェックw
うちは平日は放送翌日しか影響無かったけど、この土日は爆裂したな
明日も天気良いらしいから＠関東
爆裂するのかな～orz
なんか七五三の三世代ファミリーとか来そうな悪寒…
Jrﾒﾇｰと父親ががっつりバーグ類、母親がグリチキかフェアのパスタ
ｼﾞｼﾞﾊﾞﾊﾞがまぐろ丼やかつお丼…
うわ考えただけでウンザリだw
まぁちゃんと時給上がっていればいいんだけどね
週明けには10月分もWebで見れるからチェックチェックw
うちは平日は放送翌日しか影響無かったけど、この土日は爆裂したな
明日も天気良いらしいから＠関東
爆裂するのかな～orz
なんか七五三の三世代ファミリーとか来そうな悪寒…
Jrﾒﾇｰと父親ががっつりバーグ類、母親がグリチキかフェアのパスタ
ｼﾞｼﾞﾊﾞﾊﾞがまぐろ丼やかつお丼…
うわ考えただけでウンザリだw
809 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/03(水) 01:12:33 ID:jXVNh190
あ～、そういやもう七五三客来てたな・・・
うちは昨日から暇すぎてランチのあげ置きした竜田揚げが一袋まるまる余ってしまったがｗ
明日は過去の同級生と鉢合わせ・・・
どうか私のことを知らないでいますように・・・
うちは昨日から暇すぎてランチのあげ置きした竜田揚げが一袋まるまる余ってしまったがｗ
明日は過去の同級生と鉢合わせ・・・
どうか私のことを知らないでいますように・・・
810 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/03(水) 21:00:55 ID:BCfsP8K8
809に一体何がw
811 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/03(水) 21:40:56 ID:IgKEkHzd
来週のワーク新しいスター給になってたよ！けどカスタマだけw フードはカスタマのスター給だから0ばっか…ひいきじゃね?フードが可哀想！
812 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/03(水) 22:32:13 ID:oI91UXpN
マwwwジwwwかwww
スターもカラットも反映できるようにシステム組めてないんかw
ほんと
なんでも見切り発車でやって(やらせて)
後から後から修正いれてくるのマジ迷惑
サニーレタスカット、不要食材ってどうよ？
なんか色味良くないし少なくて今までのプレップ量じゃ足んねえ
ﾏﾝﾄﾞｸｻ
スターもカラットも反映できるようにシステム組めてないんかw
ほんと
なんでも見切り発車でやって(やらせて)
後から後から修正いれてくるのマジ迷惑
サニーレタスカット、不要食材ってどうよ？
なんか色味良くないし少なくて今までのプレップ量じゃ足んねえ
ﾏﾝﾄﾞｸｻ
813 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/04(木) 01:18:13 ID:ltJFtx+N
そういやサニーなくなっててびっくりしたわｗ
なくさないでそのまま一緒に袋に詰め込んじゃえばいいのにとか思ってたのに
>>810
なに簡単なことよ
そいつがちょうど小、中学の同級生なんだが、俺の中学時代は短い人生の中で最も気持ち悪かった時期なんだ
引きこもってアニメばかり見てた暗黒期を知ってる人間とは極力会いたくないわけよｗ
なくさないでそのまま一緒に袋に詰め込んじゃえばいいのにとか思ってたのに
>>810
なに簡単なことよ
そいつがちょうど小、中学の同級生なんだが、俺の中学時代は短い人生の中で最も気持ち悪かった時期なんだ
引きこもってアニメばかり見てた暗黒期を知ってる人間とは極力会いたくないわけよｗ
814 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/04(木) 10:32:40 ID:xcv1VvhK
815 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/04(木) 17:47:21 ID:PfVvceTN
>>809＝>>813？
キャラ設定が全く違う件w
>>809だと平日ランチもやるみたいだから女性かと思ったが
>>813だと俺発言だし
今日からカキグラタンだな～
出るのかね？
個人的にカキフライは好きなんで
ビフカキ従食で食いまくるぜ！
キャラ設定が全く違う件w
>>809だと平日ランチもやるみたいだから女性かと思ったが
>>813だと俺発言だし
今日からカキグラタンだな～
出るのかね？
個人的にカキフライは好きなんで
ビフカキ従食で食いまくるぜ！
816 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/04(木) 18:41:32 ID:QYYqFbRQ
新メニューの存在忘れてた！！カスタマーとしてはただでさえ重い角プレートにグラタンとか本気で止めて欲しい…バッシングも楽じゃないよ…
817 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/05(金) 01:04:26 ID:o/udHYk+
>>814
おう、がんばるよ・・・ｗ
>>815
>>809＝>>813でおｋ
普段から一人称「私」と「俺」と「おいら」を使い分けてるフードの野郎フリーターですｗ
紛らわしくてごめんねｗ
そういや今日からグラタンだねぇ
今日のフードのヘルプさんとも一人の組み合わせがおもしろそうだったからプギャーしに行ったら地味に出てるみたいだったね
いっかいグラタン食ってみたいけどプレップ減るのがやだからどうしても敬遠しちゃうんだよね・・・
おう、がんばるよ・・・ｗ
>>815
>>809＝>>813でおｋ
普段から一人称「私」と「俺」と「おいら」を使い分けてるフードの野郎フリーターですｗ
紛らわしくてごめんねｗ
そういや今日からグラタンだねぇ
今日のフードのヘルプさんとも一人の組み合わせがおもしろそうだったからプギャーしに行ったら地味に出てるみたいだったね
いっかいグラタン食ってみたいけどプレップ減るのがやだからどうしても敬遠しちゃうんだよね・・・
818 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/05(金) 12:14:57 ID:QUR1Z523
この間１８時時から予約で３２名様団体来た…
ファミレスにそんな団体で来るなよorz
ファミレスにそんな団体で来るなよorz
819 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/06(土) 17:42:51 ID:FWBQHiSi
今度はお願いランキングGOLDかよ…
見た？売り切りパケット
今度はアレが２位だってよ…勘弁してくれorz
つか
なんでテレ朝系しか出れないの？w
見た？売り切りパケット
今度はアレが２位だってよ…勘弁してくれorz
つか
なんでテレ朝系しか出れないの？w
820 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/07(日) 00:01:58 ID:X52ugAGh
社長が仲良し
821 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/07(日) 08:45:47 ID:CyAxzmfh
マジコーヒー吹いたw
822 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/08(月) 00:59:36 ID:/7YaL76l
ていうかあれでほぼ全く同じ内容三回目だろ
それしか能がないのか？ｗ
それしか能がないのか？ｗ
823 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/08(月) 21:43:53 ID:4ikVEosm
Web給与明細にログインした
思った通り、2010年11月で検索したら検索結果が出た
よっしゃ、と思ったのもつかの間
PDFが存在しませんってどーいうことやねん
思った通り、2010年11月で検索したら検索結果が出た
よっしゃ、と思ったのもつかの間
PDFが存在しませんってどーいうことやねん
824 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/08(月) 21:51:11 ID:4ikVEosm
823ｶｷｺした後
何の気なしに携帯でログインしたらちゃんと表示されたw
なんなんだw
ちゃんとカラット給ついてたぜ～
でも評価給なくなっちまったからトータルの時給変わらずorz
何の気なしに携帯でログインしたらちゃんと表示されたw
なんなんだw
ちゃんとカラット給ついてたぜ～
でも評価給なくなっちまったからトータルの時給変わらずorz
825 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/10(水) 00:56:33 ID:zbsMt+oW
テロ朝か。
バックは北朝鮮系だったっけ？
今現在のこの国で、TVに取り上げてもらうって事は
裏に何かあると思ったほうがいい。
バックは北朝鮮系だったっけ？
今現在のこの国で、TVに取り上げてもらうって事は
裏に何かあると思ったほうがいい。
826 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/10(水) 01:11:37 ID:je/wsciK
広告代理店に金渡してCM流す代わりに
制作会社に金渡して番組流す形に変えただけ
制作会社に金渡して番組流す形に変えただけ
827 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/10(水) 18:13:36 ID:zbsMt+oW
そーの制作会社の中の奴らもぬ～。
どーんなもんかぬ～。
ま、スレ違いだしやめとくぬ。
判ってる人は判ってると信じるぬ。
どーんなもんかぬ～。
ま、スレ違いだしやめとくぬ。
判ってる人は判ってると信じるぬ。
828 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/10(水) 18:41:26 ID:zbsMt+oW
しかし、秋メニューは何故こうもフライヤー偏重になった？
ソテーのメニュー作るにもフライヤーで何か揚げなきゃならんし。
日を追うごとに増えていくと言っても過言ではないサラダとドリアの種類。
中でもコブサラは手順がややこしくて酷い。ラッシュ時最大の障害。
ソテーもソテーでスパがやたら増えまくるわチーズをドバドバ入れるわ。
あんな濃ゆいの本当に女性ウケするのか？
そういえば豆腐にバジルソース……あれも主成分がパルメザンチーズだぁね。
グリドルはこれまで定番だった略語がいきなり変更になって混乱するのと、
目玉焼き関連品が増えて地味にうっとうしい、とか。
どうにも『どっかの誰かさんの嗜好／性癖』が色濃く反映された臭いがするわけだ。
最後に嫌なことを囁いておこう。
「こんなややこしいレシピ導入しておいて、次の正月営業どうするつもり？
どうせ"人員数は据え置きでやるように"とか通達する気でしょ？ 金ケチるために」
ソテーのメニュー作るにもフライヤーで何か揚げなきゃならんし。
日を追うごとに増えていくと言っても過言ではないサラダとドリアの種類。
中でもコブサラは手順がややこしくて酷い。ラッシュ時最大の障害。
ソテーもソテーでスパがやたら増えまくるわチーズをドバドバ入れるわ。
あんな濃ゆいの本当に女性ウケするのか？
そういえば豆腐にバジルソース……あれも主成分がパルメザンチーズだぁね。
グリドルはこれまで定番だった略語がいきなり変更になって混乱するのと、
目玉焼き関連品が増えて地味にうっとうしい、とか。
どうにも『どっかの誰かさんの嗜好／性癖』が色濃く反映された臭いがするわけだ。
最後に嫌なことを囁いておこう。
「こんなややこしいレシピ導入しておいて、次の正月営業どうするつもり？
どうせ"人員数は据え置きでやるように"とか通達する気でしょ？ 金ケチるために」
829 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/10(水) 21:24:27 ID:rcvZm6YM
今月の給料って１２日に出る事ありえる？？
830 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/10(水) 21:48:07 ID:DO6ZefON
ありえなくね？
今月15日って普通に月曜じゃん
15日が日曜なら13日金曜に支給だろうけど
何故そう思ったんだ？
今月15日って普通に月曜じゃん
15日が日曜なら13日金曜に支給だろうけど
何故そう思ったんだ？
831 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/10(水) 21:52:44 ID:H0LFke7d
バイトの先輩情報です。どうなのかなぁと思いまして･･。
832 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/10(水) 23:30:36 ID:RQVcrbBe
鉄板の下の楕円のあるじゃないですか？
あれってこげ茶の木製とベージュ色のプラスチックのやつってどう使い分けてるんですか？
あれってこげ茶の木製とベージュ色のプラスチックのやつってどう使い分けてるんですか？
833 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/11(木) 21:48:56 ID:UvqZbtqb
ココスにメールで苦情送ろうと思ったのにエラーで返って来たんだけどどういうこと？
834 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/13(土) 19:20:41 ID:K+9TwvuZ
津金の印象しかねえなおい
835 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/21(日) 21:27:03 ID:RJvqdOI8
＞833
あんたもか。
俺もだ。苦情は一切受け付けませんってことだろう。当分ここは利用しないよ。
あんたもか。
俺もだ。苦情は一切受け付けませんってことだろう。当分ここは利用しないよ。
836 ：一名でお待ちの名無し様：2010/11/30(火) 23:46:10 ID:MZFJOYZ1
千葉県 Aすみが丘店店長 S田K久
・女性従業員を下の名前で呼ぶ
・かわいい女性従業員に抱きついたり、膝枕させる
・女性従業員の友達は、自分のまかない扱いでオーダーを通し、
どんなに混んでても急ぎでつくらせる
・奥さんと子供を連れて来て、一緒に座ってどんちゃん騒ぎする
・閉店後、くわえタバコでかたづけ＆店のビールを飲む
・発注ミスを指摘されると逆ギレ
・できない事は逃げる 口癖「よろしくで」
こんな面白い店長だけどよろしくで！！！
・女性従業員を下の名前で呼ぶ
・かわいい女性従業員に抱きついたり、膝枕させる
・女性従業員の友達は、自分のまかない扱いでオーダーを通し、
どんなに混んでても急ぎでつくらせる
・奥さんと子供を連れて来て、一緒に座ってどんちゃん騒ぎする
・閉店後、くわえタバコでかたづけ＆店のビールを飲む
・発注ミスを指摘されると逆ギレ
・できない事は逃げる 口癖「よろしくで」
こんな面白い店長だけどよろしくで！！！
837 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/18(土) 12:09:27 ID:mrjdHfra
誰か教えてください。この間からココスでバイトを始めました。
そこで、教えてもらった事が結構あやふやになってしまいました。
シャキサラダ マリネサラダ の作り方と揚げ物ってどれが何分揚げれば良いんですか？
メモを取ってる時間がなくやって覚えろって感じなので覚えてか無いとヤバそう。
そこで、教えてもらった事が結構あやふやになってしまいました。
シャキサラダ マリネサラダ の作り方と揚げ物ってどれが何分揚げれば良いんですか？
メモを取ってる時間がなくやって覚えろって感じなので覚えてか無いとヤバそう。
838 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/18(土) 12:16:54 ID:3CmB4smu
全焼グループ
839 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/18(土) 12:37:40 ID:FYS/ZH/E
>>837
シャキサラ レタス30 水菜5 大根30 トマトウェッジ1 和風ドレ30
マリネサラ レタス30 リーフmixを周りに5 サラダオニオンを上に30 タコマリネ
トマトウェッジのカットを4つ バルサドレ30 最後にパセリ
揚げ物はクリームコロッケを4分でタイマーかけとけばいいくらいか
フライなんて浮いてくりゃ問題ないし
あとは店舗のパソコンからココスクールのやり方を教わったほうがいいとおもうよ
シャキサラ レタス30 水菜5 大根30 トマトウェッジ1 和風ドレ30
マリネサラ レタス30 リーフmixを周りに5 サラダオニオンを上に30 タコマリネ
トマトウェッジのカットを4つ バルサドレ30 最後にパセリ
揚げ物はクリームコロッケを4分でタイマーかけとけばいいくらいか
フライなんて浮いてくりゃ問題ないし
あとは店舗のパソコンからココスクールのやり方を教わったほうがいいとおもうよ
840 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/18(土) 13:04:23 ID:mrjdHfra
>>839
ありがとうございます。
パソコンでやり方を教えて貰えるんですね。今日の帰りの時にでも聞いてみます。
実演 覚えた？ やってみて。じゃ数をこなさないと頭に入って来ないから、聞けて良かったです
ありがとうございます。
パソコンでやり方を教えて貰えるんですね。今日の帰りの時にでも聞いてみます。
実演 覚えた？ やってみて。じゃ数をこなさないと頭に入って来ないから、聞けて良かったです
841 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/21(火) 20:36:15 ID:QfyKt90m
>>839
おまえ最低だな
おまえ最低だな
842 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/22(水) 11:02:34 ID:oQ16Z50K
>>841
どこが最低なんだ？
どこが最低なんだ？
843 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/23(木) 15:36:49 ID:cNdyb323
ベークドポテトをくぱぁするの難しくない？？
下まで割れて真っ二つになっちゃうんだけど
下まで割れて真っ二つになっちゃうんだけど
844 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/23(木) 16:18:33 ID:0SJKcn02
あるあるｗ
メンデトール入れづらいしパスアウトバー放置で溶けてなくなるしｗｗ
メンデトール入れづらいしパスアウトバー放置で溶けてなくなるしｗｗ
845 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/23(木) 16:19:34 ID:0SJKcn02
○メンドテール
×メンデトール
すまんこorz
×メンデトール
すまんこorz
846 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/23(木) 21:56:32 ID:wxLZSojI
レンジかける前にナイフ入れてくぱぁしとくとやりやすい＠俺の場合
もちろんあんま下の方まで切り込みいれなくてさ
レンジした後だと熱くて上手く開かねんだよな…
いやー今日も爆裂したぜ
フライヤー重いﾒﾇｰばっかでやんのよorz
休前日の解凍はしっかりやって欲しいぜ…
ビーフ定数の半分しか無いってどういうことだよ
てんちょは昨日のディナーも入ったから、っつってたけど
ラベルみたら何時出したかわかるんだよ…
出してねーよ(怒
もちろんあんま下の方まで切り込みいれなくてさ
レンジした後だと熱くて上手く開かねんだよな…
いやー今日も爆裂したぜ
フライヤー重いﾒﾇｰばっかでやんのよorz
休前日の解凍はしっかりやって欲しいぜ…
ビーフ定数の半分しか無いってどういうことだよ
てんちょは昨日のディナーも入ったから、っつってたけど
ラベルみたら何時出したかわかるんだよ…
出してねーよ(怒
847 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/23(木) 23:43:47 ID:X0/aVeWQ
俺の場合は上手く真ん中が切れないよ。まだ、入ったばっかだからな。
皆、独り立ちまで何日位掛った？俺は1週間位たったけど、当分無理そうだ。
皆、独り立ちまで何日位掛った？俺は1週間位たったけど、当分無理そうだ。
848 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/24(金) 03:08:39 ID:JmCrcVdp
849 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/24(金) 10:49:46 ID:f0RFCWfN
おれもベイクドは斬りこみ入れてからだな
ナイフの先端で真ん中あたりをこう・・・クイッっとさ・・・
あとは押し込むんじゃなくて軽く両端をポンポンたたくようにするとうまくくぱぁしてくれる
>>847
おれは最初のうちはまったり入ってたから3ヶ月はソテーから動けなかったよ
気長に覚えていけばいいさ
ナイフの先端で真ん中あたりをこう・・・クイッっとさ・・・
あとは押し込むんじゃなくて軽く両端をポンポンたたくようにするとうまくくぱぁしてくれる
>>847
おれは最初のうちはまったり入ってたから3ヶ月はソテーから動けなかったよ
気長に覚えていけばいいさ
850 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/24(金) 14:43:45 ID:AHpBtv9h
>>848
>>849
レスありがとう。
時間換算だと18時間位だな。一応ソテーは、ステーキ和膳と鍋以外なら出来るようになったが
ちょくちょく忘れる。
そういえば、副店長辺りが年末までにソテーを完璧に、、、的な事を誰かと話していたような。
変に頑張らずに気長に頑張ります。
>>849
レスありがとう。
時間換算だと18時間位だな。一応ソテーは、ステーキ和膳と鍋以外なら出来るようになったが
ちょくちょく忘れる。
そういえば、副店長辺りが年末までにソテーを完璧に、、、的な事を誰かと話していたような。
変に頑張らずに気長に頑張ります。
851 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/24(金) 20:38:32 ID:f0RFCWfN
852 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/24(金) 21:43:08 ID:Yk7dMgYy
マジか！
うちの店、てんちょをはじめとして切らないでレンジかける奴ばっかだぞ
入れてくれるのは良いけど、切るのも開くのもあちぃんだよorz
ここのカキコ見てると、ソテーから教わる店ばっかだな
フライヤーから入った俺って…
今日はまず普通に売れた。
クリスマスチキンがストップになりそうだわw
うちの店、てんちょをはじめとして切らないでレンジかける奴ばっかだぞ
入れてくれるのは良いけど、切るのも開くのもあちぃんだよorz
ここのカキコ見てると、ソテーから教わる店ばっかだな
フライヤーから入った俺って…
今日はまず普通に売れた。
クリスマスチキンがストップになりそうだわw
853 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/25(土) 09:50:34 ID:hGAtyaxM
854 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/25(土) 16:15:02 ID:iJshxNky
俺もフライヤーから入りますた
コブサラめんどすぎるわい
あと従食ってバイト終わってからでも頼んでいいのかな？
休憩中に食べてる人が多い気がする
あとファミリーカードって1000円につき150円引きでさらに150ポイント貯まるのか？
コブサラめんどすぎるわい
あと従食ってバイト終わってからでも頼んでいいのかな？
休憩中に食べてる人が多い気がする
あとファミリーカードって1000円につき150円引きでさらに150ポイント貯まるのか？
855 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/25(土) 21:31:36 ID:z1mss9Nd
そうなんだよな、他の店はソテーの方が多分重いんだよな
うちの店のフライヤーのﾏﾝﾄﾞｸｻさはマジぱねぇw
ドリアもピザも石窯パンやバケットもフライヤー。
グリチキやシュリンプのガロニもそう。
ソテーはまぐろ・かつおの他はフライパンor雪平鍋で作るもんだけ。
あとライスよそってディッシュばっかりw
夏にヘルプ行ったら、そこは電調もライスもCSで…フライヤー、なんて楽なんだ！と驚愕したね。
うちの店のフライヤーのﾏﾝﾄﾞｸｻさはマジぱねぇw
ドリアもピザも石窯パンやバケットもフライヤー。
グリチキやシュリンプのガロニもそう。
ソテーはまぐろ・かつおの他はフライパンor雪平鍋で作るもんだけ。
あとライスよそってディッシュばっかりw
夏にヘルプ行ったら、そこは電調もライスもCSで…フライヤー、なんて楽なんだ！と驚愕したね。
856 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/25(土) 22:59:53 ID:4WE2GX2g
…フライヤーって何をするポジションなの？
うちグリドルとソテーしかないんだけど…
ちなみにライスはCSでガマパンバケットはソテー、
ドリアピザはグリドルなんだけど…
うちグリドルとソテーしかないんだけど…
ちなみにライスはCSでガマパンバケットはソテー、
ドリアピザはグリドルなんだけど…
857 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/26(日) 00:06:10 ID:CDNQtn+t
電調とライスCSとかめちゃ楽すぎるだろ
雑炊とかのライスはどうするのよ？
雑炊とかのライスはどうするのよ？
858 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/26(日) 00:13:30 ID:g7H6YEP3
「雑炊ご飯お願いしまーす」とか「まぐろご飯お願いしまーす」とか言ってSAにもらう
もしくはラッシュ中は自分で取りに行っちゃう
もしくはラッシュ中は自分で取りに行っちゃう
859 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/26(日) 02:31:22 ID:7FiX55HO
ソテーとカスタマーに1つずつ保温釜あるんじゃないの？
860 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/26(日) 02:33:29 ID:g7H6YEP3
うちはソテーには置いてないな～
そういうとこもあるんだ
そういうとこもあるんだ
861 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/26(日) 03:47:32 ID:jitKdKqP
>>854
シフト上がりに従食大丈夫ですよ。
伝票たくさん並んでる時はだめっていうか遠慮しないとですけどｗ
ファミリーカードはお会計1000円ごとに150円引きです。
150ポイント貯まるのか？の意味がいまいちよくわからないんだけど
お給料ごとに毎月450ポイント(うろ覚え)もらえて上限1600ポイント(うろ覚え)。
上限超える未使用ポイントは消滅します。
って回答でいいのかな？
シフト上がりに従食大丈夫ですよ。
伝票たくさん並んでる時はだめっていうか遠慮しないとですけどｗ
ファミリーカードはお会計1000円ごとに150円引きです。
150ポイント貯まるのか？の意味がいまいちよくわからないんだけど
お給料ごとに毎月450ポイント(うろ覚え)もらえて上限1600ポイント(うろ覚え)。
上限超える未使用ポイントは消滅します。
って回答でいいのかな？
862 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/26(日) 09:21:27 ID:ZYS1JavS
うちはソテーとカスタマーにジャーが置いてあるけどよほどのことじゃないとソテーにはおいてねえな
863 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/26(日) 21:44:06 ID:botG45C6
おお、何やらスレに活気がw
フライヤーは字のごとく、揚げもん担当。サラダも作るのは全店共通か。
保温ｼﾞｬｰの一つはﾊﾞｯｸｷｯﾁﾝにあるんじゃないの？炊飯器の傍とか。
ﾍﾙﾌﾟ行った店はRI冷蔵庫がたくさんあって、ほとんどがソテー側だった。
ﾋﾟｻﾞｵｰﾌﾞﾝもそっちだったから、ソテーが重い店。
うちはRIが少なくて、ﾋﾟｻﾞの類はWIまで走るw
＆切り込みがフライヤーにたくさんあるので必然的にフライヤーが重い…
店の出来た時期とか広さとか、色々あんじゃね？
前CASAだったとこがCOCO'Sになったりって場所もある？
フライヤーは字のごとく、揚げもん担当。サラダも作るのは全店共通か。
保温ｼﾞｬｰの一つはﾊﾞｯｸｷｯﾁﾝにあるんじゃないの？炊飯器の傍とか。
ﾍﾙﾌﾟ行った店はRI冷蔵庫がたくさんあって、ほとんどがソテー側だった。
ﾋﾟｻﾞｵｰﾌﾞﾝもそっちだったから、ソテーが重い店。
うちはRIが少なくて、ﾋﾟｻﾞの類はWIまで走るw
＆切り込みがフライヤーにたくさんあるので必然的にフライヤーが重い…
店の出来た時期とか広さとか、色々あんじゃね？
前CASAだったとこがCOCO'Sになったりって場所もある？
864 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/26(日) 21:54:02 ID:botG45C6
そうそう、それとライスがCSって楽だけどこっちのペースで作りにくい。
アイドルでCS/FSが2:1だった時、
LAﾊﾞｰｸﾞとかJrﾗﾝﾁとかのオーダーなのに、先にライス用意してくれねんだよ…
★のオーダー早く出して欲しかったら、それやってからCSの自分のことやれよ…
まぁﾍﾙﾌﾟで余所もんの俺はその次から黙って自分でよそったけどねw
っつかﾍﾙﾌﾟの人間にアイドル一人でやらせんなよ。俺まだ一年余り(当時)のﾍﾟｰﾍﾟｰクルーだったのに。
アイドルでCS/FSが2:1だった時、
LAﾊﾞｰｸﾞとかJrﾗﾝﾁとかのオーダーなのに、先にライス用意してくれねんだよ…
★のオーダー早く出して欲しかったら、それやってからCSの自分のことやれよ…
まぁﾍﾙﾌﾟで余所もんの俺はその次から黙って自分でよそったけどねw
っつかﾍﾙﾌﾟの人間にアイドル一人でやらせんなよ。俺まだ一年余り(当時)のﾍﾟｰﾍﾟｰクルーだったのに。
865 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/27(月) 04:42:43 ID:X294aHiG
866 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/27(月) 08:31:49 ID:nhbi3Du/
867 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/27(月) 13:32:55 ID:S1kx0Lrg
一人でディナーのピークこなせるようになるのにどれくらいかかるものなの？
私もうすぐ4ヶ月なのにまだできない･･･
私もうすぐ4ヶ月なのにまだできない･･･
868 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/27(月) 17:41:28 ID:aop6PlVW
>>867
一人ってのは平日だよな？
やっぱり入ってる時間数にもよるけど俺は独り立ちまで半年かかってるぞ？
そんなに気負わなくても出来ることはできるようになってるんだからやれることやってりゃいいんだよ
一人ってのは平日だよな？
やっぱり入ってる時間数にもよるけど俺は独り立ちまで半年かかってるぞ？
そんなに気負わなくても出来ることはできるようになってるんだからやれることやってりゃいいんだよ
869 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/27(月) 20:53:18 ID:tpNMEYph
社員の私になんか質問ある？
870 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/27(月) 22:27:31 ID:bPX+GsrJ
>>869
質問です。今度のシフトが１１－２１時何ですが、休憩を入れても8時間を超えるのですが
有りなんですか。ちなみに大学生です。
高校生は8時間以上働かせるな。って事になってますが、他は適用外ですか？
流石に9時間労働とかキツイです。
質問です。今度のシフトが１１－２１時何ですが、休憩を入れても8時間を超えるのですが
有りなんですか。ちなみに大学生です。
高校生は8時間以上働かせるな。って事になってますが、他は適用外ですか？
流石に9時間労働とかキツイです。
871 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/28(火) 09:26:25 ID:YxtL4Hdw
面接受けようと思うのですが、こちらの仕事は未経験、初心者でも出来ますか？
フロア希望です。
バイトはマックで最近まで働いてました
フロア希望です。
バイトはマックで最近まで働いてました
872 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/28(火) 14:45:43 ID:lYREE8kk
873 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/28(火) 15:19:03 ID:YxtL4Hdw
874 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/28(火) 19:06:15 ID:yptwEbCy
初歩的な質問なんだがアイドルって何？
875 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/28(火) 21:35:58 ID:l40WuHc9
876 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/29(水) 03:33:22 ID:EfMp8ggq
877 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/30(木) 15:24:35 ID:oWNnJ7Ar
少し上の方ででてきましたが、ファリミーカードの家族優待ポイントについて
知ってる方いたら教えてください。
毎月の給料毎に４５０？ポイントが貰えるとして、それを貯めていって
何か月に一度上限ポイント全部をどーんと使えたりしますか？
それとも１０００円で１５０Ｐｔ、２０００円で３００Ｐｔと決められてますか？
知ってる方いたら教えてください。
毎月の給料毎に４５０？ポイントが貰えるとして、それを貯めていって
何か月に一度上限ポイント全部をどーんと使えたりしますか？
それとも１０００円で１５０Ｐｔ、２０００円で３００Ｐｔと決められてますか？
878 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/30(木) 15:29:56 ID:oWNnJ7Ar
それとこのカードを宝島に持っていっても同じように使えますか？
ＢＳＣカードは来店してお金を使わないとポイントが貯まらないけど、
ファミリーカードは何もしなくても毎月ポイントがついてくってことですよね・・
しくみがよく分からなくて混乱してます。
ＢＳＣカードは来店してお金を使わないとポイントが貯まらないけど、
ファミリーカードは何もしなくても毎月ポイントがついてくってことですよね・・
しくみがよく分からなくて混乱してます。
879 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/30(木) 23:28:58 ID:T9XqSOVL
>>877
家族優待ポイントは1000円ごとに150ポイント使用でき
代金から150円引きとなります。
2000円だと300円引き。
どーんっと使うためにはそれなりに飲食しなければなりません。
BSCカードでたまるポイントと家族優待割引ポイントは別物です。
ファミリーカードでも1000円ごとに1ポイントたまりますよ。
こちらは25ポイントたまると500円のお食事優待券がもらえるというやつです。
BSCもファミリーも仕組みは同じで
ファミリーの方には従業員用の割引があるってだけです。
宝島でどう使えるかは知らないのでパス。
家族優待ポイントは1000円ごとに150ポイント使用でき
代金から150円引きとなります。
2000円だと300円引き。
どーんっと使うためにはそれなりに飲食しなければなりません。
BSCカードでたまるポイントと家族優待割引ポイントは別物です。
ファミリーカードでも1000円ごとに1ポイントたまりますよ。
こちらは25ポイントたまると500円のお食事優待券がもらえるというやつです。
BSCもファミリーも仕組みは同じで
ファミリーの方には従業員用の割引があるってだけです。
宝島でどう使えるかは知らないのでパス。
880 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/30(木) 23:41:59 ID:bAOZEPvu
>>861の450ポイントの話は本当？
881 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/31(金) 03:37:16 ID:62uyngOq
882 ：一名でお待ちの名無し様：2010/12/31(金) 11:15:35 ID:YWaMJtwx
前みたいに給与明細ちゃんと配ってくれればいいのにな
PCで保管できるのはいいんだけどやっぱPDFより紙媒体でほしい
紙使用率を減らすとかいうならまず店舗間での毎日のファックスから減らせばいいのに
あれこそメールとかで十分だろ
PCで保管できるのはいいんだけどやっぱPDFより紙媒体でほしい
紙使用率を減らすとかいうならまず店舗間での毎日のファックスから減らせばいいのに
あれこそメールとかで十分だろ
883 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/05(水) 00:02:31 ID:HUBfIGkJ
正月三が日の9000-2100終わった後の1200-1700は楽すぎて恐ろしいな
洗脳されてるような意味合いで
洗脳されてるような意味合いで
884 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/09(日) 15:34:03 ID:0xYnNhDd
web給与明細つながらねえぞどうなってんだカス上層部
885 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/09(日) 20:23:50 ID:8jJm4nvA
つながらない…
886 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/11(火) 00:46:09 ID:NexqTb7Q
いっつもコンボランチ作ってる時に疑問に思うのだが、あのカレーはなんなの？
ライスにぶっかけるのか？？
ライスにぶっかけるのか？？
887 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/11(火) 13:51:51 ID:+eokXkXF
ライスにかけてもいいしチキンカツにつけるカレーソースにしてもいい！
お得！！！
みたいなもんだろ？
いずれにせよカレー自体がうまくねえしチキンカツもそこまでいいものでもない
そんなことより目玉焼きがうまく焼けないとき以上にイライラすることがない
お得！！！
みたいなもんだろ？
いずれにせよカレー自体がうまくねえしチキンカツもそこまでいいものでもない
そんなことより目玉焼きがうまく焼けないとき以上にイライラすることがない
888 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/12(水) 18:28:53 ID:YXzIXFj6
今更ながらまだ給与明細つながらないのな
仕事しろよ
仕事しろよ
889 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/12(水) 23:58:10 ID:tOpgdgWr
ホウレン草作るときに使うバターが厨房の暑さで液状になっててワロた
890 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/14(金) 02:27:57 ID:dD8g6lkf
真夏ならともかく、今の時期にそれは暖房使いすぎだろ。
891 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/14(金) 15:44:06 ID:+exylfPm
俺の所も、バターが液状化するよ。多分、湯銭の横に置いてあるせいだと
思うけどな。
思うけどな。
892 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/15(土) 01:47:40 ID:OyV3ei5Z
うちはそもそも湯煎の上に置いちゃってるから完全に溶けた状態で使ってる
結構使いやすいからいいけどね
結構使いやすいからいいけどね
893 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/16(日) 02:24:09 ID:O6U4u6OD
うどんの種類がごっちゃになって作り方が覚えれない。。。
だれか詳しく教えて！！！
だれか詳しく教えて！！！
894 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/16(日) 02:33:38 ID:O6U4u6OD
895 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/16(日) 19:46:58 ID:bvucxcew
>>894
Jうどんとミニうどんと追加うどんの３つじゃなかったけ？
Jうどんがうどん一玉とつみれとわかめとコーンで汁が無添加なんちゃらって書いてある奴
ミニうどんがうどん一玉とわかめとネギとおかかで汁が無添加なんちゃらって書いてない方
追加うどんがうどん二玉とネギだけ
これで良いと思う
Jうどんとミニうどんと追加うどんの３つじゃなかったけ？
Jうどんがうどん一玉とつみれとわかめとコーンで汁が無添加なんちゃらって書いてある奴
ミニうどんがうどん一玉とわかめとネギとおかかで汁が無添加なんちゃらって書いてない方
追加うどんがうどん二玉とネギだけ
これで良いと思う
896 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/17(月) 00:08:15 ID:zBWVuDD0
ありがとう！マジ助かるｗ
897 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/18(火) 01:22:12 ID:nWzamjQ9
ランチには鴨うどんなんてのもあったり
898 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/18(火) 01:52:19 ID:jCyN/2IC
このスレ見てると、ほかの店舗の皆さんヤル気あるなーと思い
こっちもモチベーションあがります。
ていうかうちの店ビルインだからクローズ時間の制限が厳しすぎて
毎回従業員用出口までダッシュ…
忙しい日の後に走らなきゃいけないのがつらいｗ
しかもビルの管理のおっさんがギリギリなことに毎回文句つけてくるから
本当に面倒。
ほかのビルインのとこも出る時間厳しいんですかね。
こっちもモチベーションあがります。
ていうかうちの店ビルインだからクローズ時間の制限が厳しすぎて
毎回従業員用出口までダッシュ…
忙しい日の後に走らなきゃいけないのがつらいｗ
しかもビルの管理のおっさんがギリギリなことに毎回文句つけてくるから
本当に面倒。
ほかのビルインのとこも出る時間厳しいんですかね。
899 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/18(火) 15:24:00 ID:kzck9/Ab
900 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/19(水) 23:22:57 ID:RByKl02D
ランチの中華スープ、なんとかならんかなぁ
灰汁とるのめんどくせえしこれだけとらにゃいかんし
灰汁とるのめんどくせえしこれだけとらにゃいかんし
901 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/23(日) 22:17:22 ID:HFD0SvFi
今日のランチとディナーはきつすぎた。
ロングだったんだが体力もたない。
正月よりお客さん入ったって。
CMの効果やべー。
クレーム二件出してしまった。ごめんなさい。
ロングだったんだが体力もたない。
正月よりお客さん入ったって。
CMの効果やべー。
クレーム二件出してしまった。ごめんなさい。
902 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/25(火) 05:29:43 ID:e5L6lOGD
制服保証金が返ってこない！
問い合わせはどこにしたらいい？
問い合わせはどこにしたらいい？
903 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/25(火) 23:21:48 ID:L+H1XtY/
おうぎ茸の和風スパゲッティが大好きなんだけど
ランチタイム中はメニューになくて、グランドメニューってランチタイムには
注文できないですか？
机にはランチタイムはランチ用のメニューしか置いてないみたいだったので。
HPだけ見てると何がランチでも注文で来て、できないのかわからなくて。
ランチタイム中はメニューになくて、グランドメニューってランチタイムには
注文できないですか？
机にはランチタイムはランチ用のメニューしか置いてないみたいだったので。
HPだけ見てると何がランチでも注文で来て、できないのかわからなくて。
904 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/27(木) 01:41:49 ID:pxA2RXQJ
注文できないと思いますよ(；´Д｀)
905 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/27(木) 10:10:45 ID:6o4nv+b0
店によると思います。
うちはランチ中でもお客が頼みたいというならグランドも注文受けてますよ。
うちはランチ中でもお客が頼みたいというならグランドも注文受けてますよ。
906 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/27(木) 13:40:10 ID:65+veyx3
うちもたまにランチタイムにディナーのオーダー受けるけど店長が作ってって言うから作ってる。
ココジャンが入ったんだけど、解凍されてなくて若干面倒だった。
ランチのおばちゃんがテンパってて笑えた
ココジャンが入ったんだけど、解凍されてなくて若干面倒だった。
ランチのおばちゃんがテンパってて笑えた
907 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/28(金) 00:55:16 ID:WbmgmSbF
どうもありがとう！
可能でも手間だと申し訳ないので我慢しときます。
あとココッシュとフェア中のイチゴパフェ美味しかったです。
可能でも手間だと申し訳ないので我慢しときます。
あとココッシュとフェア中のイチゴパフェ美味しかったです。
908 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/28(金) 12:53:06 ID:Vr1fSAKu
909 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/29(土) 00:09:18 ID:GPNQhGA5
食材のロスがひどいんだけどこんなんで儲かんのかな
しかもみんな使用期限に対する意識が低いんだけどこんなもんなの？
しかもみんな使用期限に対する意識が低いんだけどこんなもんなの？
910 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/29(土) 17:28:47 ID:PhdzyDGs
意識低いねぇ
トマトカットのウェッジとか期限すぎても使うのが普通だな
トマトカットのウェッジとか期限すぎても使うのが普通だな
911 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/30(日) 00:10:47 ID:Ph5nb3qw
どこもそんなもんでしょ
バイトがそんな頑張って何になんの？
頑張った分時給に反映でもしてくれんの？
バイトがそんな頑張って何になんの？
頑張った分時給に反映でもしてくれんの？
912 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/31(月) 00:34:52 ID:0vzDPYq5
頑張った分、カラットがつくじゃないか
913 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/31(月) 02:00:19 ID:IP5ncCB3
そこから直接給料になって入ってくるわけじゃないし適当で当たり前でしょ？
スター、カラットも最大いったところで何十円ってレベルだし、マネージャーにでもならにゃ意識も生まれんわ
スター、カラットも最大いったところで何十円ってレベルだし、マネージャーにでもならにゃ意識も生まれんわ
914 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/31(月) 12:06:23 ID:0vzDPYq5
まぁなー。
どこのファミレスもこんなもんなんかな
どこのファミレスもこんなもんなんかな
915 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/31(月) 17:29:29 ID:9yaOtjwQ
もうちょっとメニュー減らしてほしいな
916 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/31(月) 17:42:36 ID:621Ar2Uw
昨日よりバイトをはじめました。
先輩方、色々アドバイスしてくださいね。
キッチンですが、スカーフ（？）の巻き方やエプロンの付け方とか教わりましたが
結構細かいのね。社訓みたいのを読んで洗い場へＧｏ！
とりあえず昨日は皿洗いでした。
先輩方、色々アドバイスしてくださいね。
キッチンですが、スカーフ（？）の巻き方やエプロンの付け方とか教わりましたが
結構細かいのね。社訓みたいのを読んで洗い場へＧｏ！
とりあえず昨日は皿洗いでした。
917 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/31(月) 18:46:24 ID:dyLZE7Ur
>>916
おー、がんばってください。
とりあえずディッシュはマシンをどれだけ止めずに動かせるかだと思います。
手間のかかる鉄板とかペレットとかやってる間に、グラスなどのラック物をぶち込むなど。
あと、ラインで不足してそうな皿を優先的に洗ってあげると良いです！
おー、がんばってください。
とりあえずディッシュはマシンをどれだけ止めずに動かせるかだと思います。
手間のかかる鉄板とかペレットとかやってる間に、グラスなどのラック物をぶち込むなど。
あと、ラインで不足してそうな皿を優先的に洗ってあげると良いです！
918 ：一名でお待ちの名無し様：2011/01/31(月) 21:06:37 ID:IP5ncCB3
919 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/01(火) 15:49:52 ID:QfvwC1Rk
キッチンで25時まで入るんですけど、どういうスケジュールで仕事こなせばいいですかね？
なにやればいいのかもようわからん
なにやればいいのかもようわからん
920 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/01(火) 19:53:55 ID:MEo4VJUB
うちのアフターはとりあえずコンロ、床、荷物って感じにやってます。
てか新しいグランドメニューやばそうだな。
ハンバーグ全部変わるぞビーフ以外ｗ
クイックスパもなくなるらしいし、ホテルブレッドまで。
試作、従食は楽しみになるが覚えるの大変だろうな・・・。
頑張ろうぜ
てか新しいグランドメニューやばそうだな。
ハンバーグ全部変わるぞビーフ以外ｗ
クイックスパもなくなるらしいし、ホテルブレッドまで。
試作、従食は楽しみになるが覚えるの大変だろうな・・・。
頑張ろうぜ
921 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/01(火) 21:26:59 ID:Yij+1zei
やっぱアレそうなの？
春ﾒﾇｰ不要食材一覧見たけどナニコレってくらいたくさんあったよな
つかおれフード歴二年弱で
人手不足からC/Sもやれとのお達しを受けたばかりなんだが…なにこの仕打ちorz
春ﾒﾇｰ不要食材一覧見たけどナニコレってくらいたくさんあったよな
つかおれフード歴二年弱で
人手不足からC/Sもやれとのお達しを受けたばかりなんだが…なにこの仕打ちorz
922 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/01(火) 23:52:56 ID:cm1lq1hq
フードもカスタマーもできる人を店長が育てようと
してるらしいんですが、どこもそういうもんなんですかね？
そういえば最近あるSLとうまくコミュニケーションが取れないんですがorz
何故か俺がやってないことで注意受けたり(ディッシュ出す前にラベルは剥がせ、とか)
その都度「俺じゃないですよ」って言い返すのもなんか蛇足かなぁと考えてしまって、
結局「はい」ってテキトーに返事してしまう･･･
>>913
意識が低いから待遇があがらないのか、待遇がよくないから意識が低いのか…
考え出すとようわからんですな
まぁ待遇良くなるっていってもココスじゃたかが知れてるけども
してるらしいんですが、どこもそういうもんなんですかね？
そういえば最近あるSLとうまくコミュニケーションが取れないんですがorz
何故か俺がやってないことで注意受けたり(ディッシュ出す前にラベルは剥がせ、とか)
その都度「俺じゃないですよ」って言い返すのもなんか蛇足かなぁと考えてしまって、
結局「はい」ってテキトーに返事してしまう･･･
>>913
意識が低いから待遇があがらないのか、待遇がよくないから意識が低いのか…
考え出すとようわからんですな
まぁ待遇良くなるっていってもココスじゃたかが知れてるけども
923 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/02(水) 04:07:19 ID:Jwa475NR
毎回春は派手に変わるけどそんなに変わるんだｗｗｗ
めんどくせえから業務連絡とかみてねえけどｗｗｗ
クイックスパはあれか？
まず麺が美味しくないですねぇとか言われたからか？
めんどくせえから業務連絡とかみてねえけどｗｗｗ
クイックスパはあれか？
まず麺が美味しくないですねぇとか言われたからか？
924 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/02(水) 08:26:16 ID:am/jJPIj
925 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/02(水) 09:50:29 ID:1NdYLjGJ
今回は変わりすぎだなｗｗｗ
ひでぇぜほんとｗｗ
まぁシュリンプとかは消えるっぽいからいいが。
てかおまいらつまみ食いとかする？
ひでぇぜほんとｗｗ
まぁシュリンプとかは消えるっぽいからいいが。
てかおまいらつまみ食いとかする？
926 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/02(水) 14:40:54 ID:eizGY49M
春メニューに移行した日に混乱する様子が容易に想像できるｗ
つまみ食いは監視カメラらしき黒い物体が天井についてるから厳しいぜ
つまみ食いは監視カメラらしき黒い物体が天井についてるから厳しいぜ
927 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/02(水) 19:27:56 ID:1NdYLjGJ
確かに想像できるなｗｗ
ドロアの配置もまた覚えな・・・。
まじか。
俺ら店長いなかったらガチ食いしてるぜ
次何食う？包みいいねー！みたいな会話しながら食ってる
防犯カメラなんぞ気にしたことないな。
ドロアの配置もまた覚えな・・・。
まじか。
俺ら店長いなかったらガチ食いしてるぜ
次何食う？包みいいねー！みたいな会話しながら食ってる
防犯カメラなんぞ気にしたことないな。
928 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/03(木) 02:15:41 ID:6D17C6tc
えーメニューそんな変わるの？ｗ
食材の位置が変わるのが嫌だよね。
つまみ食いはポテトくらいかなー。
フリーターさんや主婦さん店長の目が光ってるからそれ以上は厳しい
食材の位置が変わるのが嫌だよね。
つまみ食いはポテトくらいかなー。
フリーターさんや主婦さん店長の目が光ってるからそれ以上は厳しい
929 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/03(木) 16:39:20 ID:YaIDSLHi
ポテトくらいは日常的につまみ食いするわな
どうせ捨てちまうしね
ランチなんかだと竜田揚げ大量にあげる人がいるからアイドル食べながらやってたりｗ
てんちょいねえときはマネージャーから「ポテトあげてよぉ～」とか言われるしｗ
やりたい放題やってると思ってたが上には上がいたのがまたびっくりだよｗｗｗ
どうせ捨てちまうしね
ランチなんかだと竜田揚げ大量にあげる人がいるからアイドル食べながらやってたりｗ
てんちょいねえときはマネージャーから「ポテトあげてよぉ～」とか言われるしｗ
やりたい放題やってると思ってたが上には上がいたのがまたびっくりだよｗｗｗ
930 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/03(木) 17:07:55 ID:GI1SYal2
>>929
そういう職場うらやましいｗ
そういう職場うらやましいｗ
931 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/03(木) 18:52:41 ID:o3/DICil
自慢ではないが、シフトリーダーが「唐盛りたべたぁい！」とか言ってきて作って普通に食べてるぞｗｗ
仲いいんだよなうちの職場。
店長いないときは好き勝手してるｗ
オリジナルメニューとか作ったり・・・な！
仲いいんだよなうちの職場。
店長いないときは好き勝手してるｗ
オリジナルメニューとか作ったり・・・な！
932 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/03(木) 19:28:36 ID:KwD0rt6R
そんなことでもしなきゃやってられないよな
933 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/03(木) 22:35:35 ID:zam6LxgN
この前ランチの竜田揚げ食べた
おいしかった
豚のしょうが焼きも食べた
おいしかった
パートの人が包みのポテトでじゃがバタ作ってた
おいしそうだった
おいしかった
豚のしょうが焼きも食べた
おいしかった
パートの人が包みのポテトでじゃがバタ作ってた
おいしそうだった
934 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/03(木) 23:54:35 ID:YaIDSLHi
生姜焼き意外とうまいんだよな
あのおぞましい量の油をのぞくと・・・
オリジナルといえば焼きそこなったハンバーグをひき肉にもどして適当に炒めてご飯に乗っけたうえにジャポネギかけたら
・・・松屋になった・・・
牛丼とかじゃなくて・・・
なんか松屋っぽくなった・・・
あのおぞましい量の油をのぞくと・・・
オリジナルといえば焼きそこなったハンバーグをひき肉にもどして適当に炒めてご飯に乗っけたうえにジャポネギかけたら
・・・松屋になった・・・
牛丼とかじゃなくて・・・
なんか松屋っぽくなった・・・
935 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/06(日) 11:36:20 ID:nh21t29u
そんなにメニュー変わるのか・・・
余ったクリスマスチキン、日替わりランチに使うんだってね。
ハニーマスタードかと思ったらタルタルｗ
余ったクリスマスチキン、日替わりランチに使うんだってね。
ハニーマスタードかと思ったらタルタルｗ
936 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/06(日) 12:51:47 ID:wkGc6av2
クリスマスチキンもう余ってないぞ。
全部皆で食った
全部皆で食った
937 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/07(月) 03:33:25 ID:IzT3v8o6
週末になると激務過ぎていらいらしてくる。
忙しいのに客はベル何度も押すし、そのくせ注文は決まってないし、
ドレッシング選べって書いてあんじゃん、ソースは？
注文決まったら呼べって言ってあるよね？
そのせいで時間食ってサービスできないんだよ、いちいち呼びつけて怒らないで、
時間の無駄だから。
客層が三年前よりも明らかに悪くなってる。
そりゃサービスも悪くなるよ。
こんな奴隷みたいに働かされるのもむかつく。
あんなの人間の仕事じゃない。早くやめたい
忙しいのに客はベル何度も押すし、そのくせ注文は決まってないし、
ドレッシング選べって書いてあんじゃん、ソースは？
注文決まったら呼べって言ってあるよね？
そのせいで時間食ってサービスできないんだよ、いちいち呼びつけて怒らないで、
時間の無駄だから。
客層が三年前よりも明らかに悪くなってる。
そりゃサービスも悪くなるよ。
こんな奴隷みたいに働かされるのもむかつく。
あんなの人間の仕事じゃない。早くやめたい
938 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/07(月) 12:16:32 ID:mMddf91J
939 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/08(火) 00:14:21 ID:qhLM0qVv
妊婦の客が店員にビンタ&土下座強要ってココスだったかな
940 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/08(火) 00:26:54 ID:pQK8KDBD
941 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/08(火) 00:46:00 ID:3aOqUUCL
942 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/08(火) 04:25:27 ID:n3JtGDm5
なんでチキンに切れ込み入れるプレップ工程を増やしたんだ…？分からない。どうして簡略化していたものをあえて手間のかかるものに変えるんだ？
ココスはそういう変更が多すぎる
ココスはそういう変更が多すぎる
943 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/08(火) 13:11:45 ID:AptP9nTY
いままでそれでやってたんだからその程度削減したって逆効果だろ・・・
みんなめんどくせえから切れ込みいれてねえよｗｗｗ
どうせ半年もしたらまた元に戻るんだよ・・・
ベーコンみたくさｗ
みんなめんどくせえから切れ込みいれてねえよｗｗｗ
どうせ半年もしたらまた元に戻るんだよ・・・
ベーコンみたくさｗ
944 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/08(火) 16:25:08 ID:FmkK9pbZ
１０時以降の深夜料金かかる時間帯にジュニアメニュー来るとアホかと思う
945 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/08(火) 17:11:33 ID:pQK8KDBD
チキンの数増えてたな。
プラスの切り込みとかだるすぎ。
流水解凍してたのに、それでロスが出てくる可能性が。
めんどくせーことするよなほんと。
プラスの切り込みとかだるすぎ。
流水解凍してたのに、それでロスが出てくる可能性が。
めんどくせーことするよなほんと。
946 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/09(水) 00:02:11 ID:VD5/Irxu
611: １ 2007/12/01(土) 18:36:51 ID:LIy6oC8x
（集団ストーカーカラクリ）
①集団ストーカーの黒幕、即ち企業は下請けである探偵にﾀｰｹﾞｯﾄを決めさせます。
②次にﾀｰｹﾞｯﾄに嫌がらせをする所謂工作員を大量に集めます。(ほとんどの工作員はｱﾙﾊﾞｲﾄとして雇われています）
③ﾀｰｹﾞｯﾄに嫌がらせや付きまといをするもっともらしい作り話を工作員達に流します。
④そしてﾀｰｹﾞｯﾄにﾘﾚｰ式にﾀｰｹﾞｯﾄの行動するさきざきで嫌がらせや付きまとい行為などをさせます。
32: 名無しさんの主張 2007/12/08(土) 02:01:58 ID:???
★創価の集団ストーカー★（完全犯罪のマル秘テクニック）精神病工作編
被害者周囲を完全に折伏して学会員にして、相談する相手は学会員と
いう状況をつくる（親・兄弟・親戚も）そして仄めかし行為に協力してもらう
幻聴という事でおこなうので問い質しても決して認めはしない
学会としては精神科へ行ってもらえば止められると説得。組織防衛上も行くまで
続けると言って協力させる
なお統合失調の診断は決して漏らさないとも周囲に確約する
その人の人生は学会が面倒見るとの口約束も行う、場合によっては生活保護を
与えたりもする
じょじょにエスカレートしていき、外出する度にあり得ない規模で動員された信者が
仄めかしてくる。あらゆる店の店員やガソリンスタンド、通行人、土方、外人もやる
最終的にはターゲットが移動する地区の学会員を大量動員してやる（思考盗聴で先回りあり）
（集団ストーカーカラクリ）
①集団ストーカーの黒幕、即ち企業は下請けである探偵にﾀｰｹﾞｯﾄを決めさせます。
②次にﾀｰｹﾞｯﾄに嫌がらせをする所謂工作員を大量に集めます。(ほとんどの工作員はｱﾙﾊﾞｲﾄとして雇われています）
③ﾀｰｹﾞｯﾄに嫌がらせや付きまといをするもっともらしい作り話を工作員達に流します。
④そしてﾀｰｹﾞｯﾄにﾘﾚｰ式にﾀｰｹﾞｯﾄの行動するさきざきで嫌がらせや付きまとい行為などをさせます。
32: 名無しさんの主張 2007/12/08(土) 02:01:58 ID:???
★創価の集団ストーカー★（完全犯罪のマル秘テクニック）精神病工作編
被害者周囲を完全に折伏して学会員にして、相談する相手は学会員と
いう状況をつくる（親・兄弟・親戚も）そして仄めかし行為に協力してもらう
幻聴という事でおこなうので問い質しても決して認めはしない
学会としては精神科へ行ってもらえば止められると説得。組織防衛上も行くまで
続けると言って協力させる
なお統合失調の診断は決して漏らさないとも周囲に確約する
その人の人生は学会が面倒見るとの口約束も行う、場合によっては生活保護を
与えたりもする
じょじょにエスカレートしていき、外出する度にあり得ない規模で動員された信者が
仄めかしてくる。あらゆる店の店員やガソリンスタンド、通行人、土方、外人もやる
最終的にはターゲットが移動する地区の学会員を大量動員してやる（思考盗聴で先回りあり）
947 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/09(水) 00:18:14 ID:2V0bH4Lb
先月の出勤数も今月の出勤数も1日足りないんだがなんでだ…
店長に言いたくても目ざといって思われそうで嫌だなぁ
店長に言いたくても目ざといって思われそうで嫌だなぁ
948 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/09(水) 17:39:28 ID:JHcFY++E
言ったほうがいいでしょ。
それかシフトリーダーか誰かに相談。
それかシフトリーダーか誰かに相談。
949 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/09(水) 18:02:33 ID:lVUE2oCK
早く店長異動しねーかなー
もう３年以上もいやがる
もう３年以上もいやがる
950 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/09(水) 18:59:49 ID:JHcFY++E
うちの店長11月にきたぜ。
前のは臭いし寝るしシフトわやだし。
今の店長のがいいな。
ドロアの配置であったり、仕事の割り当てであったり、クルーを大事にしてくれるような。
前のは臭いし寝るしシフトわやだし。
今の店長のがいいな。
ドロアの配置であったり、仕事の割り当てであったり、クルーを大事にしてくれるような。
951 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/09(水) 20:47:24 ID:aNgEkw8Q
952 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/09(水) 21:46:14 ID:JHcFY++E
>>951 なんでわかるんだよｗ
同じ県か？
同じ県か？
953 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/11(金) 00:07:07 ID:fePyduis
２月の初めからフードのバイトしだしたんですけど、朝の準備？できる人が今月いっぱいで辞めるらしくてそのポジを覚えることになったんだけど、
まだ２回しか教えてもらってなくて、どこに何があるかとかもよくわかってないのに（毎回必死でメモ取ってるけど）次から一人でやれって言われたんだけど・・・
これが普通なんですか？教えてくれてる人は、普通はフードの仕事を１年ぐらいやって良くわかってる人が覚えるんだけどとか言ってるしｗｗｗ
まだサラダの作り方すら教えてもらえてない奴が食材の下準備とか全部いつもの人と同じ時間内にできると思ってるのだろうか・・・？
もうすでに辞めたいですｗｗ
まだ２回しか教えてもらってなくて、どこに何があるかとかもよくわかってないのに（毎回必死でメモ取ってるけど）次から一人でやれって言われたんだけど・・・
これが普通なんですか？教えてくれてる人は、普通はフードの仕事を１年ぐらいやって良くわかってる人が覚えるんだけどとか言ってるしｗｗｗ
まだサラダの作り方すら教えてもらえてない奴が食材の下準備とか全部いつもの人と同じ時間内にできると思ってるのだろうか・・・？
もうすでに辞めたいですｗｗ
954 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/11(金) 06:45:40 ID:ApKHahWf
普通じゃないと思う。せめてオーダー出来るようになってからじゃないかな。自分はアフターで入って、初めて一人で閉め作業やらされたときはきつかったな。要領を覚えるまで我慢するしかないと思う。てか一人に対する仕事の量多すぎ。
955 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/11(金) 09:25:37 ID:YpZlZXH7
教育体制なんてまったくと言っていいほどできてないからなー
分厚いマニュアル渡されて２日くらいで覚えてきてって。
新人はみんな必死にコピー取ったりミニノートに書き写して暗記してきてるよ。
分厚いマニュアル渡されて２日くらいで覚えてきてって。
新人はみんな必死にコピー取ったりミニノートに書き写して暗記してきてるよ。
956 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/12(土) 00:34:09 ID:2w4oBIsu
新人教育のマニュアルなんて機能してないもんね
適当に料理の作り方教えて後はひたすら反復
俺もシメ作業はちゃんと教えてもらったことないし、人がやってるのを見て真似してるだけだわ
適当に料理の作り方教えて後はひたすら反復
俺もシメ作業はちゃんと教えてもらったことないし、人がやってるのを見て真似してるだけだわ
957 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/12(土) 16:25:07 ID:zQ1YOmpX
なんか鉄板を直火にかけてたんですが、あれは何やってるんですか？
958 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/13(日) 23:49:01 ID:xF8PplCL
ペレットを焼いてるのでは？
それか包み用の鉄板では。
それか包み用の鉄板では。
959 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/14(月) 14:27:47 ID:XPFukQgB
まあココスはそういう会社ですから！！意味わかんない事ばかりしてる会社ですから
無駄な店長と無駄な社員使ってる会社ですから
新卒で入る人がかわそうというか人生台無しにしたようなもんだね
せっかく大学まで行ってもったいない
むだな店長手当とか要らないんじゃない！！その分クルーにまわせば…
まあ社長がころころ変わる時点でアウトでしょ
無駄な店長と無駄な社員使ってる会社ですから
新卒で入る人がかわそうというか人生台無しにしたようなもんだね
せっかく大学まで行ってもったいない
むだな店長手当とか要らないんじゃない！！その分クルーにまわせば…
まあ社長がころころ変わる時点でアウトでしょ
960 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/16(水) 10:02:32 ID:T+feV1t/
あああチャーハンの作り方わかんねえ
家でココスクール見れるようにしろ糞が
家でココスクール見れるようにしろ糞が
961 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/16(水) 12:14:34 ID:bVPQ0uVj
カニは簡単だけど麻婆の方はレンジ工程が多かったりフライヤー作業が入ったりでいやらしいな
今まで当然見れないだろうと思って考えたこともなかったけど
やっぱり家じゃココスクールって見れないもんだよな？
家で見れるんなら新人もマニュアル覚えやすくなるしいいと思うんだけど
情報漏洩の問題もあるしだめだよな～
今まで当然見れないだろうと思って考えたこともなかったけど
やっぱり家じゃココスクールって見れないもんだよな？
家で見れるんなら新人もマニュアル覚えやすくなるしいいと思うんだけど
情報漏洩の問題もあるしだめだよな～
962 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/17(木) 15:38:28 ID:9UBVlceL
マーボーはめんどいねぇ・・・
なんで豆腐とソース一緒にからめてレンジかけないのかも疑問だし
それでも意外とおいしかったけどさ
ココスクは一回試したけどやっぱだめだったよ？
なんで豆腐とソース一緒にからめてレンジかけないのかも疑問だし
それでも意外とおいしかったけどさ
ココスクは一回試したけどやっぱだめだったよ？
963 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/20(日) 11:34:46.61 ID:LbPxazH2
蟹チャーハンあんまり出ないな。
麻婆はそこそこ出るけど、あの豆腐とソースの一体感の無い見た目はどうにかならないもんかな。
麻婆はそこそこ出るけど、あの豆腐とソースの一体感の無い見た目はどうにかならないもんかな。
964 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/20(日) 12:10:22.24 ID:496NydHf
別にまぜないオペレーションのはずなのにてんちょのあほがわざわざご丁寧にまぜろよとかいいやがるしなぁ
つか蟹チャーハンって永谷園とかででてる蟹雑炊の味そのままな気がするんだが
つか蟹チャーハンって永谷園とかででてる蟹雑炊の味そのままな気がするんだが
965 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/20(日) 16:04:52.71 ID:LbPxazH2
豆腐レンジ⑤番って結構強烈だよねｗ
ぐっつぐつドロドロになるｗ
ぐっつぐつドロドロになるｗ
966 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/21(月) 12:40:58.86 ID:IYeohS2K
OJTで作った時に豆腐がとんでもないことになっててマジでビビッターヨｗ
967 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/21(月) 19:05:00.80 ID:j0XNhZxb
バイト初めて２ヶ月です。 <br> 質問なんですが新規カード発行するとき最初に何をすればいいのでしょうか？ <br> 先輩が怖くて聞けません(/_;) <br> 教えてください。
968 ：名無し：2011/02/21(月) 23:24:25.23 ID:5Fqyn2sW
うちの店すごいひまだった
このままでは潰れるのではないかと高校生の僕が心配するほど
このままでは潰れるのではないかと高校生の僕が心配するほど
969 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/22(火) 00:52:26.22 ID:7cNnOKAR
2月はそんなもんだよ。
3月下旬から、また少しずつ忙しくなってく。
ゴールデンウィークは覚悟しときなさい。マジで酷いから。
3月下旬から、また少しずつ忙しくなってく。
ゴールデンウィークは覚悟しときなさい。マジで酷いから。
970 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/22(火) 06:55:48.36 ID:5gZzuvSo
971 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/22(火) 19:48:43.27 ID:rCgRWjWk
972 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/24(木) 10:58:20.38 ID:X+YOnOh9
いつ辞めようかなぁ
２年もいれば飽き飽きだわー
２年もいれば飽き飽きだわー
973 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/24(木) 16:57:14.14 ID:TcXZEVvt
てｓｔ
色々覚える事が多すぎて訳分からん
皿とか洗った物をどこにかたづけるのもまだ全部覚えきってない
先輩に聞きながらやってるけど、めんどくせーなー！と思ってるんだろうな
調理なんていつから出来るのか想像もつきません
皿とか洗った物をどこにかたづけるのもまだ全部覚えきってない
先輩に聞きながらやってるけど、めんどくせーなー！と思ってるんだろうな
調理なんていつから出来るのか想像もつきません
975 ：こわくていえない：2011/02/25(金) 03:23:03.45 ID:d+YcyxCk
去年の６月カスタマーとして入店したものです。
当初から評判の悪い店長で、私が入ってからの8ヶ月で8名ほど退職しました。
辞めていった人の中には「邪魔!!!」とか「どけ!!!」といわれたみたいで・・・。
ベテラン先輩から「最初は自宅の近くの店舗店長をしていたけどクルーとの折り合いが悪く、
２店舗異動させられここの店舗に来た。ここでも折り合いが悪く、２度コンプラ通報されている。
３回目がきたら降格＆異動・・・。正直どこの店舗も悪評で受け入れ先がない・・・」
と聞きました。
時々何考えているか分からなく、遅延提供をクルーのせいにします。
先日もオーダー後に顧客から「リクエスト」があり、２度キッチンに向かって言ったのですが、
聞き入れてもらえず、「２度お伝えしたのですが・・・」に対して
「小さい声じゃ聞こえません。こっちはいろいろとうるさいんですから・・・」
と。私の声だけいつも聞こえないようです。
その60分後、★印のサラダがなかなか提供されず、催促したのですが、
受け入れてもらえず、最終提供になってしまいました。
「（★印などは優先で提供できるように）もっと早く言ってくれないと困る」
とこちらサイドのミスのように言われました。
あまりにも理不尽で、こちらとしても悔しく、近々コンプラ通報しようと思います。
これくらいじゃ、私の身が危険でしょうか・・・。
当初から評判の悪い店長で、私が入ってからの8ヶ月で8名ほど退職しました。
辞めていった人の中には「邪魔!!!」とか「どけ!!!」といわれたみたいで・・・。
ベテラン先輩から「最初は自宅の近くの店舗店長をしていたけどクルーとの折り合いが悪く、
２店舗異動させられここの店舗に来た。ここでも折り合いが悪く、２度コンプラ通報されている。
３回目がきたら降格＆異動・・・。正直どこの店舗も悪評で受け入れ先がない・・・」
と聞きました。
時々何考えているか分からなく、遅延提供をクルーのせいにします。
先日もオーダー後に顧客から「リクエスト」があり、２度キッチンに向かって言ったのですが、
聞き入れてもらえず、「２度お伝えしたのですが・・・」に対して
「小さい声じゃ聞こえません。こっちはいろいろとうるさいんですから・・・」
と。私の声だけいつも聞こえないようです。
その60分後、★印のサラダがなかなか提供されず、催促したのですが、
受け入れてもらえず、最終提供になってしまいました。
「（★印などは優先で提供できるように）もっと早く言ってくれないと困る」
とこちらサイドのミスのように言われました。
あまりにも理不尽で、こちらとしても悔しく、近々コンプラ通報しようと思います。
これくらいじゃ、私の身が危険でしょうか・・・。
976 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/25(金) 17:19:52.74 ID:/SXmajhq
私はランチのフードで働いています。
フードの中はオーブンやダクトの音でうるさいので聞こえにくいですよ。
本当に聞こえなかったんじゃないですか？
料理を請求するのはカスタマーとして当然ですし、それができないなら
あなたはお客様のことを第一に考えてないというこだと思います。
文章を読む限りコンプラにならないと思います。
もし、コンプラだとしても、通報したらその後のことあなたは責任がとれるのですか？
店長の家族を崩壊させる可能性もあるのですよ。
あなたはお客様に目を向けず、自分のことしか考えてないように感じました。
フードの中はオーブンやダクトの音でうるさいので聞こえにくいですよ。
本当に聞こえなかったんじゃないですか？
料理を請求するのはカスタマーとして当然ですし、それができないなら
あなたはお客様のことを第一に考えてないというこだと思います。
文章を読む限りコンプラにならないと思います。
もし、コンプラだとしても、通報したらその後のことあなたは責任がとれるのですか？
店長の家族を崩壊させる可能性もあるのですよ。
あなたはお客様に目を向けず、自分のことしか考えてないように感じました。
977 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/25(金) 17:53:45.97 ID:/SXmajhq
私も同じように感じました。
こんなことでコンプラなんて、あなたは店長とうまくいってないのではないですか？
不満があるなら店長に直接言うか、地区長に言うのが先じゃないですか？
コンプラ通報は最終手段だと思います。
こんなことでコンプラなんて、あなたは店長とうまくいってないのではないですか？
不満があるなら店長に直接言うか、地区長に言うのが先じゃないですか？
コンプラ通報は最終手段だと思います。
978 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/25(金) 21:51:10.94 ID:b0hSuhnR
>>976＝977
自演乙
クックステがうるさいって言ったってたかがしれてるだろ
第一★印の料理を先に出すのはフードとして当然だろ
強く請求されないと出せないのかよ
何のためのマークだよ
>>975を読んでどこがコンプラにならないって思ったんだよ
パワハラ臭もプンプンするじゃん
店長の家庭とかそんなの知るかよ
クビになりたくなかったら自分の勤務態度改めるべきだろ
もう二度も通報されてるんだから学習しろよ
なんか>>975の店長よりも
それをかばう>>976＝977にムカついたw
自演乙
クックステがうるさいって言ったってたかがしれてるだろ
第一★印の料理を先に出すのはフードとして当然だろ
強く請求されないと出せないのかよ
何のためのマークだよ
>>975を読んでどこがコンプラにならないって思ったんだよ
パワハラ臭もプンプンするじゃん
店長の家庭とかそんなの知るかよ
クビになりたくなかったら自分の勤務態度改めるべきだろ
もう二度も通報されてるんだから学習しろよ
なんか>>975の店長よりも
それをかばう>>976＝977にムカついたw
979 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/26(土) 05:17:50.28 ID:pnK+SdkX
ていうか>>976＝977＝>>975の店長なんじゃねｗｗｗｗｗｗｗｗかばい方が妙だろｗｗｗｗｗｗｗｗ
でもまぁ、ホントにパワハラならまずは地区長ってのには賛成。
下手したら自分が店に居づらくなるしな
でもまぁ、ホントにパワハラならまずは地区長ってのには賛成。
下手したら自分が店に居づらくなるしな
980 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/26(土) 11:26:13.83 ID:p+B0SQlC
常識的に考えて自分>>>>>>>>>他人の家族だろｗ
981 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/26(土) 15:43:42.72 ID:ToZLTIvm
自演ウケる。
ダメ店長は即コンプライアンスで。
ダメ店長は即コンプライアンスで。
982 ：一名でお待ちの名無し様：2011/02/26(土) 16:46:34.02 ID:NxwuLbM2
新メニューめんどくせーー
めんどくせーどころかプレップ切れたら死ねるレベルらしいじゃないかｗｗｗ
まぁそういうメニューならこっちは極力丁寧に、ミスの無いように仕上げなきゃいけないよな
それで時間がおくれるのはわかっているはずだし
まぁそういうメニューならこっちは極力丁寧に、ミスの無いように仕上げなきゃいけないよな
それで時間がおくれるのはわかっているはずだし