【辞めたい】すかいらーく系列社員3【辞めれない】

前スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1146395286/


体壊さないようにネ！

無理しないでね！

さぁ３rdステージのはじまりだ！いけね。ピコルが鳴っている。

住宅補助・車保険補助もらって
おれ一流っておもってるそこのあなた！！！
はやくマインドコントロールから脱却してね
前スレのつらい人はやくきてね
僕があなたを救ってあ・げ・る

俺は退社してもう３年経つけど、辞めてよかったと思ってる。
俺はバカだったから次の勤め先決めずに辞めてしまったから、
次が決まるまでは途中で凹みまくりで、かなり苦労したけど、決まってからはホントに人間らしい生活ってこうだよな〜、
って実感してるよ。
ただ辞める時はちゃんと次を決めてから辞めろよ〜。
世間はらーくの社員なんてたいして認めてくれないから〜。

前スレの968です。
ボーナスは12月と聞いてそれまで粘るか迷いました。
でも日に日にやる気も出なくなり、もう働く意欲もほとんどありません。
それでダラダラ仕事になり、店長に怒られ、またやる気をなくすという悪循環に陥っています。

はっきりいって毎日仕事が楽しくないんです。
というか、そもそもこの仕事を楽しいと思ったことがないんですけど・・・

人生も無限じゃないし、ボーナスまで待たずに早く辞めた方がいいのかほんと悩んでます。

>>6
俺は、次の仕事がすんなり決まるとは限らないから、保険の意味を兼ねてボーナスまで粘るつもり。

「〇〇まで」って自分の中で区切りを決めたら、「あとたった〇〇ヶ月じゃん!!」って気分が少し楽になったよ。

〇〇ヶ月って…一週間でも長いのに。せいぜい頑張れ

何で辞めさせてくれないんだ！？

>>6
お仕事乙。ボーナスは１２月１０日支給。
で、あんたが辞める意思表示して辞めるの決まっても
辞めれるのは正月明けの１月中旬。ボーナスもらってサヨウナラなんて
できるわけがねえ。
今、そんなことで辞める辞めないで迷ってる人間が上司から
「○退はＯＫだけど、辞めるの何時にする？
　　あのさ〜できれば正月明けに出来ないかな？」
という事まちがいなし。あんたが断れないのもまちがいなし。
ホントに辞めたきゃ今しかないべ

｢辞める｣と言う時期を早まるとボーナス前に辞めさせられるぞ。去る人間には尚更冷たい会社だからな。下手したら残りの有給休暇もうやむやにされるからしっかり請求しよう。

と、言うオレも来年早々には、おさらばするつもりだが…

オレは夏のボーナスもらって即やめたよ。
やめる意志は３月に伝えていて地区長に
「せめてボーナスぐらいもらっとけば？」
と言われたので残った。
まあＧＷにいてほしかっただけかもしれんが。

俺も、冬のボーナスもらってからとは言ったが、12月早々に辞めるってわけじゃなくて、正月明けて、２月か３月頃に辞めようと思ってるよ。

一応、新店のK3になることが決まってるから、それぐらいはやり遂げて辞めようかと思う。






肝心の新店のオープンは未だに未定だがなorz

来年の新卒は今年以上に質が悪いらしいです そんな研修生が配属になる前に会社やめましょ

まだ見ぬ後輩のために会社辞めてどうすんだよ

みんなやめたあと何系に転職予定？

>>16
地元で公務員

>>17
らーく社員で一番多い転職希望先だね
特にＡＭや時責に多いね

勘違いしてるヤツ多いが、どの会社にいようが
前の会社名なんてこれっぽっちも関係なし

自分が何をしたいのか・何を出来るのかで１００％決まるね

さあ、奮い立て　ラーク社員

辞めたい理由は大きく分ければ２っにわかれますね。
体力の限界とやりがいが無いという事です。
体張っても誉められる訳で無し、数字出しても当然でしょみたいな。
そしてその数字出すためにいくら店舗が荒れていようがお咎め無し。
商売だから結果が全てという意見もあるだろうけど、理想をもって店長になっちゃうとギャップに負ける。俺はこんな事をしたかったんじゃないってね。

しかしこの先40〜50才になったときに店長職できるのだろうか？俺はBMだがとてもできそうにない。ガストとかは楽なのだろうか？

店長とは具体的にどんなことするんでしょうか？

ｸﾚｰﾑ処理

バイト面接

店長職以上の道がなかなか見えないのが外食の弱点だよな。

店長に行き詰まると、知り合いと店を共同で出したりして、失敗するんだよな

店長はなんでも屋に徹しなければならない。万能ねぎみたいなもの。なんにでもイヤミなく薬味に徹する。メインで料理になることはない。でもあればよい。逆になくてもなんとかなる。よくも悪くもそんな感じだ。

でもらーく系列は外食のなかでは待遇ましなほうなのか？居酒屋とかかなりきつそうだよな。

給料自体はマシだろ

　奴隷1号眠いので寝ます。最後の公休から早2ヶ月が経過。

外食はどこも変わらないでしょ。いや全部知ってる訳じゃないが。
らーくの弱点って結局、洋中和全般カバーするのは今の価格と荒利じゃ無理ってこと。
オペレーションをもっと簡略化して食材アイテム減らさないと今の売上と客数では利益は出にくい。
例えば焼肉チェーンなんかとは人件費率５％違うよ。

　待遇に関してだけはらーくとマクドナルドは外食業界でもトップクラスだ
よ。ただ、それもいつまで続くかだよな、両社ともさ。

　来年４月配属の新卒が配属されるまでに辞めないとなぁ・・。
　来年の新卒採用は「学歴不問」でやったそうだ。
　らーくは上場企業だぞ、一応。学歴不問で採用するのはありえんだろ。

>>31
ってことは新卒出で高卒が入社してくるんですか？
よっぽど人が集まらないんでしょうかね？
それとも人件費さらに下げたいから
新卒で高卒出を取ろうっていういつもの安易な考えが根本にあるのが
ミエミエでしょうがないね〜

うちＪＦＣ（ジョナサンＦＣ）だけど、月売上９００万で労時３０００使ってる
けど、別に普通に店やってるし、（よく採算取れるなって思う）オーナーなんて
営業してないし、マネは１日５時間位しか営業してないし、（借り物とか言って
３時間位帰って来ない）、ＳＶ来ないし、マネ週休２日だし月曜祭日は公休だし、
ＪＦＣなんて１０００万あればできるし、Ｊの方、もう少しがんばっておオーナー
になればいいのにと思うけど。
どうしてＪＦＣって増えないのでしょうか？
みんなオーナー目指してると、社員さんは言うけど。
２年前位、ＪＦＣを５０店舗にって社長が言ってたけど。

ジョナはFCがあるからいいよな。BMはないからさ。

>>31
つーか、外食産業に学歴なんて必要ねえだろ
必要な係数なんてPCが計算してくれるし
どんだかバイトと客の心をつかめるかだけだろ、必要なのは

ガスト、バーミアン、夢庵は決算書に書いてある通り前年度の売上
アップしていて、会社も評価してるし、少ない人数でバイトも一生懸命
がんばってるなーと思うけど、ジョナはどうして、ランチもガラガラ
なのにクルー４人もいて暇そうにしてるんだろう、思うけど。

アカデミー卒で他業種に見事転職できた人っている？？

いまさら転職なぞ営業職ぐらいだろう。

タクシードライバー・バスの運転手・鳶・左官・配送業・トラックドライバー
販売員・営業職・設備・清掃・警備・ウェディング・葬儀・林業・漁業
宗教・右翼・ヤ○ザ・政治家・学生・・・
なんでも転職先はいっぱい御用意しております

いやいや、37は「アカデミー卒」で聞きたいんだろ。

らーく系って髪型とかうるさいですか？
自分入社しようとおもってるですが。

髪型はうるさいからこだわるならやめたほうがいいぞ。

アカデミー⇒バカデミー

ていうかアカデミー今ないしね。

夢庵大学

＞＞４２
ありがとう

今日は棚卸しだ。トップ〜中抜け棚卸し業務〜ラストで頑張るか。

学歴不問ってことは中卒でプーやってた子でも採るってことだよな

当然

うちのバイトで高校１年から５年やってすっごい営業力ある子いるよ、
ＦＣ両方できるし、マネよりできるし。ってかこの仕事若ければ若い
方がいい。記憶力と瞬発力だからね。マネなんて営業力あればいい。
見本になるし。後輩（社員）育てるのはいいが、バイト育てても無駄。

棚卸し終わった。
やっと夏休みも終わりですね。
さぁ、帰ろう！

おい、みんな！　棚卸し終わったか？
ロジック逝っちゃってる店舗は、ちゃんと店長の有給で調整しろよ！

メイトのタイムカードの改ざんはダメだぞ！
バレたらまた一騒動だ。
わかったな！　必ず自分の有給でコントロールしろよ！

やっと八月が終了だよ。明日から金土日とがんばるか。

今年の夏のリゾート店舗の皆さん、各店舗どうでしたか？

お台場店毎日1100名

>>55シャ○さんってまだいるの？

モノジット

だんだん退職の事より転職の不安が大きくなってきた３０半ばの私。

ｶﾞﾝｶﾞﾚつらい人!!


そういや、うちの事業部に労災認定された店長さんの奥さんから本と手紙が届いたんだが、他のとこにも来た？

俺は店長からその本読んどいてって言われたんだが、その日のうちに、他店の店長から電話あって、「店長机の鍵付きの引き出しに、準社員の目に付かないように保管しといてくれ。後日、部長が回収するから」って言われたんだが。


都合悪い情報を隠匿しようとしてるのか？

来たよ。興味深い内容だった。
全業態に来てるみたい。

>>59,60さん
どういった内容だったのでしょうか？
誰か知ってる方、教えていただきませんか？

私も以前、労務について被害にあった者です。

あ、うちの業態（GG）だけじゃなかったんだ。GTとかにも郵送されてきたんだ。。。

色々と考えたが、あの手紙は誰か他の人が書いた（内容は別としてね）ものと思われる。書き物専門の字体です。また本を送ったあとの会社の動きを見る餌的な動きだと。今回会社は回収してしまったが、うまくひっかかったなと判断できる。

>>63
意味が分からないぞ？
俺、頭悪いから分かりやすく教えて！

つらいひとがんばって！！
やめてもつらいぜ！！

本の書かれている内容教えて？
うちにもきたけど開けないで回収します。と連絡きたから内容が知りたい！

それはおかしい。
各店の店長宛に郵送されてきたわけだから、所有権は店長個人でしょう。
それを未開封で回収なんて・・・どこの業態のどこの事業部？

３０代でまだ店長やってる方々、いつもどんなこと考えていますか？
この先何年続けられる自信がありますか？
しかもまだＳ１だったりしたら・・・

オレは新卒で入って５年目、Ｓ２で新店オープンもうまくいったし、次はプロモーター、地区長・・・といった道もあるが、この先どうしようか迷ってる。
外食にはもう見切りをつけたほうが良いかな？
先輩方のアドバイスを求む。

いつまでもガキと一緒に仕事が出来るかどうか考えな

そのまま居れば?アドバイスの求め方とか、感じ悪いし…ここで謙虚になれないなら、ほかでも嫌がられるよ。
とりあえず、２店ワンマネ一年やってみたりとか、店長として極めてから考えな!!
転職は、35までは何とかなる!!

賠償金を基金にあてるということが先日書いてあったから、
『未払い賃金請求についての弁護費用をだしますって事じゃないのかな』
戦う気があるなら言って下さいって事だと思うよ。 多分、東京東部労働組合に連絡すれば中身をあけなくとも、内容確認できるかも☆
あける事が無理なら確認困難なためホームページに文章公開してもらえるか連絡してみるのも手かと。。。
止めた人は連絡してみたら？

>>70
アリガト、サンクス。
典型的な負け犬店長さん。

>>72
ｵﾏｴのその卑屈で排他的な性格は、らーく以外で活かせないから辞めないほうがいいよ。
自分と違う思想＝認めない・卑下する
…なんて、超らーく向きだよ。S2なんだし、いいじゃん。
典型的すかいらーく馬鹿さん。

それ以前に新卒ですかいらーくに入社する奴の気持ちがわからない。
だいたい、リクルーター・地区長になれば楽出来るのか？俺にはそうは思えない。
部長クラスでやっと羨ましく思える。

>>74
うお!!
励ましたのに気持ちわからない言われたｗｗｗ

まあ、今では俺もそうが思う(笑)

>>75
どこをどう縦読みすれば私を励ましてる文になるんだ？


今店長やっててわかりますが個人差あるが30半ばで店長きついです。40過ぎたら絶対無理！


最近解った事。何故野球選手やサッカー選手が30半ばで引退するのか？
何千万から何億もらってても体力の衰えには逆らえない。体力はガタッと落ちるんだよ。

あれは相手側組合と遺族によるすかいらーくの動き方テストだと思うんです。
今回は上層部ＩＹさんによる指示で回収となりましたが、新聞雑誌報道でびくともしない姿にどんな動きをするか試したのでしょう。
このすかいらーくの動きに遺族はどんな思いを抱くのか。次の改善報告は波乱でしょう。

ちなみに中にはすかいらーくに関する記述は４頁を切る程度。
こうなるまでの流れとす組合委員長の講話について・す組合と上層部の馴れ合いについて

　あ、うちもきた。全業態全事業部全店で回収っつってたけど？
　開けてないだろうな？　開けたら会社への反逆だぞって地区長からい
われた。もう辞めるからいいけどね。

組合は経営陣と仲良く適当にやってるだけだよ。
組合費ぼったくって！！！
岐阜と一緒！

マスコミでも大きく物議をかもしている「すかいらーく」。そのグループ
カンパニーであるバーミヤン神奈川大口店に勤務していたアルバイト
労働者が、開店前の清掃、打合せのための会議、調理講習会、
勤務時間の記入作業等の時間帯が賃金に反映されて
いないとして４月、当労組に駆け込み、同社に対し
団体交渉の申し入れを行いました。
６月６日及び７月５日の計２回の団体交渉の結果、
同社より未払残業代相当額５０万円余りを勝ち取り、
同時に労基法遵守の言質も獲得しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　（２００６年７月２１日）

>>80
岐阜ってなに？

岐阜県庁のことやろ

全業態全地区回収っていうけど、GGでは聞かないなぁ。
俺が知らないだけかもしれないが・・
法的根拠なんてどこにもないでしょ。
任意で提出を求められるかもしれないけど、
当然突っぱねるつもり。

社員へのメッセージ、他のどうでもいい通達は残っているのにもう削除されている。期限設定早いな。

お前ら何のために仕事してんの？どぅでもえぇやろ。

人一人が亡くなった事は不幸だし、ﾊﾟﾜﾊﾗや罵声を浴びせたり侮辱する事が良くない事なのは、誰でもわかるｺﾄ。

そして自分の身は自分で守るしかないって事ぐらい子どもぢゃないんだからわかるやろ？

っつうかわかんないﾊﾞｶもいるのがらーくｸｫﾘﾃｨか。


『これで他の店長も励ますことができる』ｯﾃ励まされねぇっつうの。本人が言った言葉かどうか知らんが、余計なお世話。

>>86何の為に仕事してるかって？

生きる為に決まってんだろ！
仕事するために生きてんじゃねぇよ。生きるために仕事してんだよ。
だから過労死なんて絶対にスルー出来ない！『良くなかったね。不幸だね。』で終わる問題じゃねぇんだよ。
よく考えて書き込みなさい！

>>87
確かにそうだよな・・・

ただ、その紙一重のところが、永遠の課題だよな・・・

過労死問題を本部は軽くみてはいけない。
なぜなら過労死する人はそれほどにらーくに忠誠を誓ったか、らーくが好きな人だからだ。
らーくがどうでもいい人は俺みたく退職を悩んだりして死ぬまで働かない。人間体に異常がある時はいつもの疲れとは違うものを感じます。



この問題を疎かにすれば、一気に退職者は倍増しますよ。

準社員ですが、
あの本回収になってたのか‥‥。回収前に店長には許可を得て、封を開けて即効で借りてしまった…。今家に持ち帰り中。今日中に読んですぐ返さねば。

>>90
内容保存＆アップぷりーす

70ですけど、自分もうバミ辞めてますから…
負けでけっこう。妻子の方が大事だしね！自分には合わない仕事だったと思ってる。
妻子置いて死ねないよ…過労死だろうが、事故だろうが…。切ないよ。

>>73
失礼した！　お前は万年Ｊ３みたいだな。

はやくＳ１になれよ！　がんばれ〜。

>>87
そぅだょ。生きる為、生活する為に働いてるに決まってるょ。
だから、ｺﾞﾁｬｺﾞﾁｬ言わんと働けばいい。体調管理ぐらい自分で出来るやろ。不平不満があればﾔﾒﾚ。

確かに、グラッチエは、回収ないし、まったく動揺とかもないしなー。どうなってんだろ？？？

これをきれいに解決しないと次のステップに進まないと思う。
ここ１０年で発生した歪みは簡単に修正なんてできるものではないと
理解はできる。でもこのままの延長線のままでは次から次へと発生する。
周りで倒れたり死にかけたりしている人を見ていると、簡単に自己責任とは
言い切れない。そうなった本人も理解して行動していたことも知っている。
でも目の前で倒れたんだよ。ただの過労ではない。生死の境をさまよった
んだよ。でも、その人は復帰した。何故ならこの会社に恩があると言ってね。
そのときの会社の対応には????がつくことがたくさんあったが、
その人は現場に戻った。部長はそんな姿に毎日意識が戻るまで病院にいって
いた。ぼそっといっていたよ。「申し訳ない」って。
自己責任・自己管理って簡単にいうけど、コントロールきかなくなるときも
あるんだよ。俺も基本は自己管理だと思い、そうなんだと認識していて
違う報告することもあります。でも、そうさせてしまうシステムも悪い。
だって正しい報告をしたあとの牽制がひどい。部長は理解できても、
人事の動きはどうも理解できない。もう数年前だけど、毎週土曜日の
11:30分頃に「今週は休みとれた??」だよ。「ヘルプ入っているんでしょ」
「せっかくヘルプもらっているんだから休まないと・・・」。そのときは
ヘルプ入っても、休めなかったし、タイミングも悪かった・・・安定したら
夏休み・・・半ばリゾートみたいなところだったから、普通に4休。
それでも牽制は続いた。毎週土曜日の11:30に。ラッシュ前の準備整えるのに
忙しくて、またはラッシュに突入していて「もう伝票並んでいるんですけど・・・
もういい加減にしろ！！もう正直に報告はしません。あなたの仕事も
増やしません。休んだように見せかけます」って言い切って電話投げつけた。
それから会社の労務管理は自己管理と認識した。
でもいい加減、脱皮しないと株式の再公開も何も進まないよ。
ＳＮＣだって切り売りして解体して「すかいらーく」は終わってしまう。
そうならないためにも、まずはグレーゾーンを限りなく薄くすることが
先決です。
少し前に出てきた方々へ・・・自分が倒れたり入院したり、目の前で死にかけたり、
死んでしまった人を見たら、ことの重要性がわかります。元気なうち、無茶が
少々利くうちはそう思わないんだ。不思議と・・・。きちんと仕事している人が
前触れもなく飛ぶんです。もっと広く捉えてください。
飲食業ってそんな危険な仕事ではないはずです。

>>93
ほらな。排他的な感じで卑下してきた。ほんとにらーく向きですね。
まじで辞めない方がいいよ。
煽りとかじゃないし、お前と喧嘩する気ないけどさ、その性格・思考経路っていうか心根自体が他業種には向いてないと思うよ。
俺もお前と同い年だし、将来に対する不安も一緒だよ。残念ながらまだS1から脱却出来ないが、最近出世欲も無くなってきた。
お互い4〜5年らーくやってきて何かスキル身に付いたか？久しぶりに会う友人の話題についていけなくないか？
話題と言うには語弊があるが、妙な距離感がないか？
俯瞰してみなよ。自分の棚卸ししてみなよ。
お互い後が無いんだし、こんなとこで意地はっても無意味だよ。

まずさぁ、２ちゃんのこのサイトの存在を広めていこうよ、結構知らない人いると思うんだよね。店長会議とかで休憩時間に赤外線使って広めるとか、メールにＵＲＬ添付するとか。
知り合い同士や、事業部内の情報交換はあっても、

つづき
全国規模での情報交換の場にこの２ＣＨをしていこうよ。原則１店舗１人しか正社員が居ないわけで情報交換の場が少ないのが、会社が変わらない要因の一つだと思われ、数あるらーく系サイトや掲示板にも、

つづき
ＵＲＬを貼って、いい話しも悪い話しもオープンにしていこうよ。何か変わるかな？

補足
上司や労働組合に意見を言ったり会社や労働組合の見解を聞いたりするのが本来の筋だとは思うが、会社に目を付けられるのを恐れたり、店舗運営で一杯一杯だったり、俺１人が騒いでもなどの理由で、疑問や意見があっても、

つづき
言えない人一杯いると思うんだよね。それを解決するのが２ＣＨ。匿名だし、いつでも誰でも、携帯あればオケーイ！！！

>>94さんへ
労働基準法３４条第３項に関わる判例です。

◎すし処「杉」事件（大阪地判昭５６・３・２４）
　飲食店で午後１０時頃から午後１２時頃までの間に客の途切れた時などに適宜休憩してもよいとの合意による時間は「現に客が来店した際には即時その業務に従事しなければならなかった」ので、休憩時間でなく労働時間とした。
　◇労働経済判例速報

>>94さんあなたはこれを見てどう思いますか？

レスアンカー間違えた>>94さんスマソ。
正しくは>>72=>>93

>>96
長文お疲れ。





っぅか、そんだけ不満有るなら辞めりゃあイｨぢゃん（笑）





なんでそんなにらーくにしがみつく？



長い文章で論破しようとしたのかも知らんが




なんか矛盾多いぞ（笑）

>>104
ﾄﾞﾝﾏｨ。

>>96は俺に対してだろ？
ｺﾃでいくので、よろしく。

＞＞73
自分だって他業種のこと知らないんだろ？

Ｓ２なんて出世というレベルでもないだろ？
まず同じ土俵にたってから意見を交換しようぜ。
オレも煽りやケンカ売るつもりは無いからさ。

本日のディナー提供率三％！
だけど客数みたら150ちょいなんですよね。
明らかに人手不足と、かき集めた人間の能力不足。
てか、うちの店長超人望薄くて、みんな働く気が失せるぅー。
たまには人間らしく、準社員に労いの言葉をかけてみろ！

前の書き込みはアシスタントでしょうか？もしそうだとしたら、言わせてください。
店長をたてろとはいいませんが、いい方向に向くようサポートするのがアシスタントの大切な役割です。
準社員が店長に向かないのは、あなたにも向いていない証しです。
そのことを肝に命じてください。
間違ってもいけないのは、あなたに準社員をつけてはいけません。あくまでも店長につけるのです。店舗につけるのです。
現状のままでは、あなたはアシスタントとしての役割を果たしていません。準社員はアシスタントと店長を同じに見ていますよ。きちんと店長

と準社員の橋渡しこれがアシスタントの任務だからです。所詮店舗は店長のもの。でも第三者になるな。
それがあなたが店長になるために必要なスキルなのです。これが理解できなければ店はもてません。準社員はあなたについてきません。
いまみている店長のようになってしまいますよ。

間違っても当事者になったふりはするな！

頑張っていい店つくってよ。ひっぱりだこのアシスタントになろう。それが店長の近道だ。

でもごめんね。今のアシスタントの配置配属の仕組みでは、こういう考え方は育ちにくいのかもしれませんね。いいすぎました。

>>111 誰もアシスタントだとは言ってないのに、なに独りで盛り上がってんだ？
言ってることは間違っちゃないけど。

>>107お疲れさまです。
返事ありがとな。

悪いんだけど、同じ土俵には立てそうにないわ。出世欲以前にやる気が湧かない。
確かに俺はお前から見れば典型的だめ店長かもしれないな。
店長になるまでは仕事も楽しかったんだが、あまりの不条理に嫌気がさした。らーく的には能力がないと判断されても仕方ないな。
過労死は2年近く隠匿（報告の義務も無いけどな）するわ、労務管理は杜撰だわ、人事は旧態依然とした糞采配。
社員は店長クラスでも馬鹿ばっか、CPS戦略発表会の時に新幹線で某業態の8人組がパチンコの話を大声でしてるし（5メートル以上離れていたが丸聞こえ）、しかも降車時にゴミは座席に置きっぱなし、というか、背もたれと座面の間にねじ込んであった。
同じ会社なのが恥ずかしかったよ。

>>113 ＞°))))彡

よく４０代でも店長する体力あるかってレスあるけど、続けたいと思えば
やらせてもらえるものなんでしょうか？

続けたければ出来ると思うよ。
ただし、体力の衰えと共に店格も下がり、
給料も下がる。モチベーションも下がる。
すべてが、やっつけ仕事になる。
人欠で休みが取れないので、家族と過ごせない。
その後、どうなるか・・・。
気が付いたとき（４０代）には、同世代の賃金よりはるかに低い。
（⇒おそらく、２５〜３５歳の給料がピーク。）
企業としては、ベテランより若い労働力のほうがほしいので、
会社は中年組に希望退職を募る。
低賃金でこのまま働くか、転職するか悩む？

今の段階で先を読めている奴は、若いうちにやめてるでしょ！？
客数計画読めても、人生読めなきゃだめ。
まさか、『俺は違う、そうならない！』なんて、
甘い考えでは！？
甘すぎる！！　流れには逆らえないものですよ。　　　　　　

いずれ家族が出来たときに、家族を大切にできる仕事なのかなって思うと…ねぇ？

今日は休みなんだが、新店舗のK1になる人の家での夕食に招待されたんだが。


やっぱりお土産買った方がいいのかな？

俺は今の彼女と結婚するか、異動がかかったら時退社するよ。

一番、嫌な辞め方だな、異動が決まったとたん辞めるなんて

会社的にはね。
こっちとしては、きっかけにさせてもらうよ。
まあ打診もせず、事後報告的な人事組む方が悪い。

そんなにすぐには辞められないだろ。ばっくれるなら話は別だが。

>>73
傷の舐め合いではないが、君と語れてよかったよ。

オレもこんな会社、やめてーよ。

明日、他社の中途採用応募しようとしている漏れが来ましたよ。順調に行けば来年４月に転職予定なんだけど、退職の意思はいつ頃上司に伝えればいいんだろう。教えてエロイヒト。
こんな気違いな会社とっととやめる！

今から面接受けて来年から採用なの？
随分気が長い話だね

連レスすまん
２年過去にさかのぼって、人事権無い職務で、残業代もらってない期間があったんだけど、退職時に申し出れば貰えるのだろうか。中島さんからもらった本読んだら、そんな希ガス。
質問ばかりスマソ。教えて店長になりすましてる、上層部の、チャネラーの、えらいひと。

>>124
気が長い話なんです。
今年度以降、団塊の世代が大量に定年はじまる今が、ひばり教から脱会するちゃんすですよ社員のみなさん。

故中島さんの御遺族から送られた本、読みました。
すかいらーく労組へ疑問を呈する記述がありました
実際の所、頼りにしていいんでしょうか？
吉○委員長自体、暴力癖があるって聞いたことがあります。
例のS地区長と仲良しっていうのは有名ですけど・
なんか何を信じていいのかわからなくなってきました

組合無くなるの知ってる？
まぁ、あんなレク企画しか能が無い集団いらないけどね。組合費払わなくてすむのはいいよな。

組合無くなるの？
それは、去年の吉○委員長の発言の影響でしっぽ切り？それとも、会社の株式非上場の延長線で独裁政権を強固にするため？

Sさんって元々組合やってたみたいだから委員長と仲良いのはホントなのかも。
でも、組合やってたような人があの本に書いてることそのままに、人を罵るようなことﾎﾝﾄにしたのかね〜。人一倍そのへんは気を付けるんじゃないのかなぁ…ほんとに被害者の方に落ち度はなかったのかなぁと思うんだよね。
被害者寄りの偏向的な意見ばっか聞いてるから、なんかうんざりしてきちゃったよ。さながらハンカチ王子がTVに映るとﾁｬﾝﾈﾙ替えたくなっちゃう気持ち。
あっ、擁護してるわけじゃねえよ

>>94
経済的な理由以外で、らーくに居続ける理由ってないのですか？
まぁ外食じゃ難しいかもしれないけど・・・。
しかしそんなことでは、世間の同年代はおろか下の世代にも負けてしまいますよ。
ちなみに私は不明不満があったので辞めました。

そもそもうちの店にはAMいないけどね。どこも人欠だな… あたしは夜から勤務〜 はぁ

>130
　えーーどういうセンスしてんだよ。
　組合の幹部経験があったって、人は罵るし殴るし蹴るよ。
　俺はＹＭだけど、知り合いのＢＭの人もおなじこと言ってた。

　社員の心情に配慮して、すかいらーくの地区長・事業部長やってられ
るかよ。うちの本部長だって地区長に物投げつけたりするんだぞ。

　あ、１３０って総合本部の人か？　お疲れ様です。社員一同毎日経験し
たり見聞きしていることなんで、誤魔化そうとしても無駄ですよ。

>>133良いこと言うな。だがsageはだめだ。

ダリが漏れと未払い残業代もらわない？
来月●退するからね。

退職金出なくなったの辛いよな・・・
４０１Ｋ、あれ最悪！
１０年近くも働いて、退職金６０過ぎまでお預けかよ！
ふざけんな！

60過ぎまで未成年者と働くなんて、無理だろ

>>137
意味が違うよ、バカ！

意味が分かる人だけカキコお願いしま〜す。

本に語られていたS元地区長の故中島さんへの暴言
全て真実ていうかほんの一部ですよ。
ただ、あの人の被害者は中島さんだけでなく、何人もいます。
信じられないのも無理ないですが、ほんとにあったことなんですよ

>>138
同じじゃねえか
お前は出世して上にでもいけるとでも考えているのか？
こんなスレで愚痴言ってる分際で

>>140
お前、ホント頭悪ぃな〜！！！！！

オレはもう退職してんだよ！
お前、会社の仕組み分かってんのか？
人事の規約ちゃんと読め！

反撃するなら勝手にしろ！　こんな低脳には付き合っておれん。
会社に理不尽さを感じながらも、一生懸命働いてる社員のみなさんだけに分かってもらえばいいんだよ。　

人を大事にしない会社に未来はないよなあ〜？。昔の「きわむ君」！

>>141
残念
社員でもなんでもないよ

>>143
じゃあスレタイ読めよ馬鹿。

>>144
ざーんねん、スレ立てたの俺だし
非社員だけどこのスレ立て

>>145
しらねーよボケ。
あおったり馬鹿にしたいだけならスレたためや。
横から見てて気分わりぃわ死ねよ、氏ねじゃなくて死ね！

>>136>>137のまとめ
>>136退職済の言葉は見当たらない
>>137普通の意味のとりかた
>>138>意味が違うよ
どう違うんだ？
>>140同意
>>141退職してたんだ

>>136の言葉不足。馬鹿まで言われた>>137に大同情よって>>136はおおばかさん。

>>144
ｽﾚﾀｲ読んでもどこにも退職済とは書いてない。

まだ自分が書いた事わかってない？覚えてない？逆切れだよ。
論理的な発言を心がけましょう。

>>148
俺は>>136じゃねーぞ馬鹿っ！
社員でも元社員でも無いならしゃしゃりでてくんなって言いたいだけだアホ！
この会社に居ないとわからないツラサがあるんだよ。知ったかして批判すんな糞野郎！！

喧嘩するなら雑談スレでやってくれ。
ほんと悪いんだが、二人とも目障りだ。

>>149
ごめんなさい。言葉使いそっくりだし、日付変わってID変わってるから同じ方かとおもた。

人間間違うこともある。その間違いを認め素直に謝る事が大事。
間違いを認めない方に限って、店の運営大変そじゃない？
そんな漏れは運営楽勝な現役店長。

401k導入につき、社員の投資教育は徹底されてなければいけないはずなのですが。。。
意味わかる人って発言してるひとも制度主旨を理解できていないんですね。。。
転職したのであればロールオーバーすればいいのでは？
401kを退職金と誤認している時点で『すかい』は説明責任をはたしていないのですね。。。

9/4に　すかいらーく　で食べて以来下痢が止まりません。今日で２日目

食中毒かも知れないのですが　どうすればいいですか？

他にすかいらーくで食べた直後に下痢になった人はいませんか？

我慢して下さい。

以上

食中毒の場合一応マニュアルでは「絶対謝るな」ということになっているな。
絶対に食中毒なんか出るはずねえ、という過信なんだろうな。

とりあえず、病院にいってください。その後、保健所が対応してくれるはずです。
医者は食中毒を診断したばあい保健所への通告が義務づけられているので、同時期に多数同じ症状の方が発生していればさすがに適切な対応をしてくれるはずです。

すかいらーくみたく　セントラルキッチン　で食中毒が発生した場合は　どうなるのでしょぅか

みんなで我慢しましょう。

以上

MDはISO取得しているはずなのでハザード分析基準による逸脱があったばあいには、以前の雪印のような事になります。
しかし、保健所相互間の情報管理体制は不備が多いので多くの食材を扱う（す）のような場合は食中毒が発生しても。材料、調理方法に問題があるのではなく、店舗の衛生管理体制の問題にする可能性が高いでしょうね。
判例があまりないので私の見識ですのであしからず。

>>152
４０１ｋが導入される前は、ちゃんと勤続年数に応じて現金で退職金が支給されてたが、その制度の導入により、退職金を当てにしてた人がもらえなくなった、というだけのことです。
１０年以上の社歴のある人で、今退職しちゃうと結構しんどいんですよ。

何も知らない社員に朗報
あなた達は２つ退職金のようなものを会社が掛けてくれています
４０１Ｋとジェフ厚生年金です。
退職した時点でジェフ基金からは一時金の支払いが出来ますよ〜
って連絡が来ます。１０年勤務で４０くらいかな？
４０１Ｋも事情があれば解約出来るような・・・
ただどちらも１０年くらいでも
今までの労働に対価するような金額は出ません
さあ、これを見て辞める決意が出来た諸君
明日、朝一で上司に
「お話があるのですが・・・」
と電話してみよう

退職金が欲しい方は辞める際に総務に言うともらえるようです。
知り合いの店長がもらっております。

ジェフが優勝したら退職金が上積みされるのですか？

>>163
ﾜﾛｽ

みんな会社に不満は無いのかな？
もっといろんな人のたくさんの意見が聞きたいです。お願いしますm(__)m

中島さんの事件の総括をもっとしっかりしてほしい
死に追いやったS下元地区長がなんでのうのうと働けてるの？
納得いきません。いまだに暴れてるって聞きました
何も反省してないって事じゃないのですか？
と言いながら辞める決心がつかない自分も情けないのですが・・

S下・・・？
坂？

　Ｓ下さん全然反省してないよ。最近も店で大暴れしてたよ。
　亡くなった直後も「やっと手間が省けた」って言い方してた。
　今でも全く良心の呵責ないと思うよ。

　あの人、まじでおかしいよ！　元とはいえ、上場一部企業の部長級に
なるべき人じゃねえよ！

降格とはいえどうせ店長でしょ。よくある話しよ。うちの会社なら。浄化というより悪化。

でも普通にみれば非常識、でもうちにすれば常識的の範囲。４年もしたら、投資家はもっと厳しくなる。再上場は前途多難。なんとかしろよキワムさん。

>>168
もしその話が本当なら、そいつは人間のクズだ。
Ｓ下にさん付けなんかしなくてもいいんじゃないか？。

ネット上でさんざん叩かれてるSさんだが、他のどの店長およびどの本部スタッフよりも、オペレーションが早く、精通していて、それを徹底することに対して誰にも負けない執着心をもっているってのは事実。

いまやっているＮＨＫのプロフェッショナルを見よ。無理に引っ張りあげるのが組織長じゃない。

だから何？
仕事熱心だったら何してもいいの？
何を主張したいの？

本部擁護乙。

仕事熱心とパワハラ、サー残の強要を区別しなければいけないのも事実。

そんな会社にいて何になる？
体も心も異常になるだけ！！

何を勘違いしているんだか。これだからおかしくなるの！
上は部下がどうやったらやる気になってくれるか？どうしたら、本質を考えて取り組むかを悩めばいい。
無理にスパルタでやっても形の結果は残っても本質での結果は残らない。
今日の番組で中学教師が言って実践しただけのことなんです。
うちの会社にない・なくなってしまった考え方です。店長たちは準社員のことをどれだけ考えていますか！所詮バイトだしと思った時点でその人はリーダーの資格はない。
それがあって信頼関係の土台になるんだが…
元地区長を肯定している訳ではないので

昔の人間たちは部下に対して、普通に殴る、蹴るだったくせに、
今の店長達が同じようにやっちゃったら、処分になるん！？
自分達は棚に上げて、処分だってよー　　おかしいと思いません？

皆さん辞めればいいんじゃない？

このスレ社員スレだっつーのに、辞めた負け犬社員の馴れ合いの場所になってんだよな。しかもなぜか勝ち誇ったかのように偉そうに辞めたこと自慢ばっか…。

元社員はダメならそう書いておけばいいし、辞めることを勝ちと言うなら今の君を、もっと自慢でも何でもすればいい。
辞めても気になるからスレ見て書き込むんだし…辞めたことを自慢してる訳じゃ無いと思う。そう感じる君は自分の不満も書き込めないのかい??

なんか、ここのスレ、男の腐ったようなのばっかり。辞めたい人は、辞めればいいんだよ。でも、他の企業もそんなに甘くは、ないですよ。よそに行っても、自分の会社の批判ばかりすると思います。

自分女ですから☆
バミの社員は変態かぐずぐずかちまちました人多かったなあ〜…。

>>183
よそにいくと、すかいらーくがとってもいい会社に思えます。

Denny'sの店長なんて５時間睡眠取れるの週一なんてのざらだぞ。社員何人も抱えて生産性もきつい縛りないのにな。おまえらもう少し自分の能力に自信持てよ！けっこう物凄いマネジメント力持ってんだぞ。愚痴る前に少しでも前に進めよ。

結局ここの社員は糞だらけ

体張ってナンボの世界だからな、店長は・・・

　辞めたい奴は辞めればいい。
　もうこの言葉が通用しなくなったことにうちら店長が気づかないといけな
いよ。もう史上空前の大人手不足時代に突入しつつあるんだよ。らーく
が一気に店舗網を１０００店近く畳みますとかそういうドラスティックな決断
を下すならともかく、今いる社員は一人でも辞めさせたら大損失になる。

　準社員も大事にしないと。会社が俺らを扱うようなやり方で、俺らが準
社員を扱うのはご法度だよ。そうでもしないと人手不足でどうにもならな
くなる。

>185
　できる人は自信をもって就職活動して、仕事見つけてから退職するの
がほとんど。そういう人は「らーくはよかったなー」みたいな後ろ向きの発
想をあまりしない。
　今大きな問題なのは、そういうできる店長・部長までが辞め始めて久し
いということだよ。

>186
　デニーズは生産性について厳しい縛りがない代わりに、各ユニットに
正社員を必ず置くとか、らーくの発想からすると？？な縛りが結構あるら
しいですよ、本部スタッフなら当然ご存知だと思いますけど。
　愚痴っているヒマがあったら前に進めとおっしゃるなら、前に進みやすく
なるような営業政策の一つ、新メニューの一つでも開発してください。

今らーくのどこの系列も社員は簡単に辞めさせてくれないよ、もちろん強制は出来ないが。
人手不足は下手にうまくやってる店長より本部の方が解ってる。

でもここまで大きくなった会社をダイナミックに変えるのは大変なんです。それでも上層部だけで一生懸命考えて、そこが駄目。
現場の声聞いて一つでも願いを叶えれば、もっと頑張れる社員は多いのにね。
本部も自分達で駄目ならもっと現場や外部に頼れよ！

本部機能をアウトソーシングして、本部の人間も店舗で働け。

間違いなく本部の人間の方が店舗の人間より働いてますよ
最近の社員はわからないだろうが、本部＝らーく本体のリストラって
昔あったのですよ。まだ現社長がらーく本体にいた時。
売り上げのない本部に人はいらん　〜てね

店舗の人間の意見聞いたところで、会社はかわりません
経営とはそうですよ。
聞いても人いないから時給上げろ・休めればもっとモチベーション上がる
営業時間が無駄に長いといったことがほぼ大半を占めるでしょうね
社員の意見聞いても

それは解決できません　　
変えようがないんです
だって経営だから

もうその時点で会社が今後どうなるのか？
外食産業・飲食店とは？
考えてくださいね

いくら営業施策・新メニュー考えても何も変わらないのだから

>192
　はあ？？　本部の人間の方が店舗の人間より働くのは当たり前でしょ。
本部スタッフは厳しい選抜を経て、全国の店舗に対して、指揮命令権を
持つ最高幹部を補佐し、事実上の代理指揮者となるわけだから。そら、
職位が上の人間が下の人間より働くのは当たり前のこと。高い給料もら
っているんだから。何をえらそうにいってるんです？

　本部スタッフのミスは全国の店舗に大きな影響を与えます。
　だからこそ、本部スタッフは相当の努力を強いられるわけで。イヤなら
店舗勤務に戻ればいいじゃないの。チェーンストアは店舗が本来の戦場
であり、「本部への出向」という表現がされるべきと渥美先生も言ってる。

　んで、店舗の意見を吸い上げても会社は変わりませんってどういうこと？
フードサービスについた時点で楽な人生送ろうとは思ってねえよ。外食業
で一番大事なのは商品で、そのあとがプロモーションだわな。お客様が
一人でも多く来店してくださらなければ、その時点で利益もくそもない。
「店舗はお客様のためだけにある」ってのはその点真理でさ。

　それを決めるのが本部、その本部の指揮に基づいて、統一した作業と
サービス体系を実施し維持するのが店舗でしょ？　その店舗を維持する
ために必要な人員を確保する方策も本部権限でしょうが。

　「経営だから何も変えることはできません」？　バカなんじゃねえの？
経営の本質とはイノベーション、つまり変革だといわれるじゃんか。
あんた、本部にいるなら、本当に役に立たないから、どっか遠い田舎町
の店長でもやれば？

>>193は正論だが理想論
>>192が現実

>>193
釣れた・釣れた（笑）

O-157出たってホントですか？

>>189〜193
読んでて面白い。
そういう議論が出来る見識あって、しょうみ何にも考えてない
自分がなんつーか、はぁ・・

>>196
知ってる範囲でかまわないのでくわしく！

まぁ本部の人間も数字が全てな訳で、わかっていても出来ない事があるのは理解出来る。
でもこのままじゃ先細りだよね。だから上場辞めたんじゃないの？
何かしないと、この退職者の数は減らないよ。
経営のプロを育てるって言っておいて、あなた達は経営の素人だから現場の声は聞けませんって、何か違くないですか？きわむちゃん？

本部の人間は、店舗の邪魔をしているのに、
権力と自己満足で仕事しているふりをしている・・・
もっと、きちんと効果、集客、売り上げ、労働時間を考えて！！

結構お客様の声をあげてもまともにとりあってくれないこと増えました。
意外と的をえていることもあり、仲良くなった常連の方だと直接メールいれたほうがいいかもねと言ってしまうこともあります。
内容にもよりますけど・・これが意外と現実的なのかも、俺らの声は届きにくい。

マッチひとつのことでも、きちんと返事は返ってきた。きちんと理由と哲学的な説得をお曲さんはしており、納得できた。今は残念ながら熱意ある返事はみられなくなりました。

私は20歳のBMﾒｲﾄです。

14時〜23時のラインなんですがうちの店はﾈｯﾄﾜｰｸ(ﾈｽﾞﾐ講)、の事務所に使われています。

ﾈｽﾞﾐ講のｵｯｻﾝらは入って来るなり何も言わずいきなりﾄﾞﾘﾝｸを勝手に持ってゆき、
ｹｰﾀｲで話し始め仲間を呼び集めます。

どんどん仲間は増えてゆき、注文の気配が無いので自分からｵｰﾀﾞｰを聞きに行くと

『さっき食べてきたから何もいらない』と。

一応飲食店なんでそういうの困るんですけどと言うとふくれっつらでじゃあﾄﾞﾘﾝｸ、と。

しまいにはｾﾐﾅｰを開講し始め席を転々と移動し、伝票が誰が誰のかわからなくなる始末。

席の移動は申し出て下さいと言っても聞く耳持たずで一般のお客さんが席がないほどになることもあります。


あとは毎月第１日曜にだいたい来る20代くらいのﾈｽﾞﾐ講。。

予約も無しに突然60人くらい入ってきます。

座るところがないのわかってるくせに、どんどん入ってきて席なんかいらないみたいで、通路を塞いでの会談。ｵｰﾀﾞｰもだいたいﾄﾞﾘﾝｸ(50円ｸｰﾎﾟﾝ)とｱﾝﾆﾝ、ﾗｰﾒﾝ(399円)だけ。


店長に相談してもなんとかする気配もなく、むしろ『神経質になりすぎだよ』と言われます。

バイトの私だけが一人でﾈｽﾞﾐ講と戦っているみたいでやるせなく、普通のお客さんにも愛想よくできなくなってしまいました。

私はﾊﾞｰﾐﾔﾝが普通に好きだし、一緒に働いてるﾒｲﾄさんもみんないい人ばかりだし
健康保険加入しているので辞めたくはないのですが
地区長に相談でもしないとなんとかならないんでしょうか？

皆さんの店舗には来ませんか？他店のﾈｽﾞﾐ講状況聞いてみたいです。

>>202
店長は客数減らしたくないんだね。個人商店なら間違いなく追い出すでしょ。
社員ですが、私も戦った事あります。
普通の神経持ってれば『出禁』にするでしょ、飯も食わずに周りに迷惑かける奴を放置すれば、いつか必ず客数減らしますよ。
でも店長もいろいろ忙しいはず、自分達だけで戦う覚悟があればもう一度店長を説得してみて下さいね。

>>202東京都？俺もメイト時代経験あるよ。
社員になってからはあんまりないけどね。
本当困るよね…俺はその中の偉い人に話しかけて仲良くなって、そういう事やられると困るっていうのわかってもらったけど…

>>202です。

ﾚｽありがとうございます。

ﾈｽﾞﾐ講に注意ができるのは店で私ぐらいです。。
あとのﾒｲﾄさんは学生とかだし度胸が無くて注意出来ない？またはどうでもいいやって感じみたいです。

>>204
私は女だし明らかにナメられているみたいです。仲良くはなれなさそうです…
むしろ注意したら『こっちは客だぞ』って逆ぎれされたこともあります。
地区は限定されそうで言いにくいのですが東京ではないです。

俺、それ戦ったことがあるんだけど、威力業務妨害で訴えますからって
店に内容証明郵便きたことがあるよ。

はあ？？どっちが威力業務妨害だよと地区長に相談したら、てめえ何ト
ラブル起こしてやがるんだ！とぼこられた。以来ドリバイのただのみと
ねずみ講は一切注意しないように気をつけている。会社は守ってくれな
いよ。

ネズミ講は、もし席の移動、人数分の注文、他のお客様への迷惑等を注意しても止めなかった場合は、出入り禁止にして良いのでは？オレはそうやってきたし、昨晩もそいつらと戦ってきたよ。
店長が動かないなら更に上に言って承諾もらってアナタがそいつら出禁にしちゃいなよ。
普通のお客様がいなくなってしまわぬうちに…

ここは社員のスレです。

社員ではないのですが社員の方にお聞きしたい事があるので書き込みお許し下さい。
最近、すかいらーくの求人を見て真剣に転職を考えている者なんですが給料は総支給でどの位になるのか知りたいんです。（職務級に各種手当、前払い退職金等全て含んで）

年齢：２１歳
家族構成：妻・子一人（二名とも扶養義務有）
居住地域：大阪府下（北部）
以上です。
どなたか親切な方お願い致します。

>>209やめとけ…家族がかわいそうだ( ﾟдﾟ）

》210
そうですか…
給料の事だけでも教えて頂けませんでしょうか？

>>209
総支給はよくわかりませんが、その年なら３００くらいなのかな？
目安ですが、店長になって４００〜５００くらいですよ。
前払い退職金はいわゆる確定拠出といって
べつに現金でもらえるわけではないので、あてにしないでください。
住宅手当は住んでいる地域によって補助額が異なりますが、妻帯者なら３〜４．５割
ほどでるのではないでしょうか？
車の保険も半分出ます。家族手当は子供の人数で決まります。奥様分は出ません。
確かに福利厚生は恵まれているとは思います。
福利厚生だけですが・・・

>>212
ご丁寧にありがとうございます。

調べた所によるとMBOが成立したようで…これによって待遇面での変化はやはりあると考えられますか？
求人誌によると入社一年目の社員に対し約90万円もの賞与を出して、あの福利厚生なんで…転職を考えている私には少し不安に感じられるのですが…
別に休みがないとか理不尽だとかはいいんですが給料はしっかりもらいたいんで…
家賃を引いて手取り２０万は頂ければと考えています。
給料待遇実態が知りたいです。
長文すみません…

俺アシスタント時代、手取り14万だった。
現在店長、手取り18万。

209さまへ
どうなんでしょうかね？待遇面は変化はあるでしょうかね？
賞与は平均２．５ヶ月Ｘ２回で総支給で確かにそれくらいは出ると思いますよ。
月々の手取りは１６〜１８くらいだと思われます。
さすがに２０は年収で４００超えてこないとないですね
その辺が住宅・車両・食費手当てがある分、給与で引かれる面が大きいと
思われます。逆にその分、出費は抑えられると思います。
ちなみに私は本部の人間ではありませんからね〜

>>202です

>>203〜>>208
皆さんﾚｽありがとうございました。
参考にして地区長に相談してみようと思います。
うちの地区長もたまに見てるらしいから、気付いてくれてるかもしれませんけど
頑張ります。

>>215
209です。
ありがとうございます。
では家賃手当で足りていない分の家賃はさらにその手取りから払ったりしなければいけないって事ですよね？
にしても車両や駐車場、任意保険の手当があるってたしかに福利厚生はすごく良いですね。。

>>217
例：１０万の家賃で補助が４万だとすると６万給料から天引きされます
したがって手取りから支払うことはありません
なのでその分が安く感じるところです
地域によって補助額は変わりますし、妻帯者の方が同じ地域でも高くなります
昼飯も食事補助で出ます。
駐車場代は２３区とか都心ではないとでないと思いますよ

>>218
なるほど。本当にわかりやすくありがとうございます！
あと残業代は出るんでしょうか？
少しでもあれば嬉しいんですが…

>>219
残業は出ますよ　基本的に

店長は出ませんが
ある一部の店長ではない人でも出ない人もいますが・・・
（ランクＵＰ出来ない人）
残業は時間給にすると１２００〜１４００円かな
２２時以降の深夜も出ます

えっそんなにちゃんと出るんですか？
残業カットだと思ってました。
残業代含めても手取り16〜18なんでしょうか？

212さん
そんなにちゃんと出るんですか？
残業カットだと思ってました。
残業代含めても手取り16〜18なんでしょうか？

二重してすみません

まあ残業代入れば、越えると思いますが。
給与面で言えばそうですが
ここの会社の残業ってスケジュールにあるもののみが残業だから・・・
わかりずらいかな？
要はタイムカードは手書きなので、どのようにも出来ちゃうしね
普通思うようなお店に来てタイムカード押す→帰りにタイムカード押す
なんてことはありませんから
１２時か２１時まで
休憩が無くても残業ではありません
２１時ピッタリに上がれません
もちろん２２時にお店出れる訳ありません
その後、何時間お店いようと残業は０です
ちょっと書き過ぎましたかね

212さん
つまり残業代はあってないようなもの
と解釈すればいいんでしょうか？
通常の定時以降の勤務は残業代っていうわけではないんですね…

本当にご丁寧に詳しくありがとうございました！
すごく参考になりました(^^)
後は説明会に参加してみて考えます(>_<)

残業＝自己啓発という名の無料奉仕です・・・

アシスタント時代手取り14万〜
現在店長２年目手取り20万

家賃や自動車保険、食費を引かれた額。
アシスタント時代は残業手当次第。
新店行くとボーナス並。
ただし死にそうになる。

残業代は店舗勤務してる時間しか出ないよ。発注業務とか事務処理にはださないよ。
意味分かんないよね。客商売だから色々定時って訳にはいかないのは解るよ。昼ラッシュが通常より早く始まっちゃった、とかあるし。でもそこはきちんとするべきだと思うよ。

>>202 うちの店にも以前は来てたよー！！席は勝手に移動するし個別会計とか人数がたくさんいるからなんでもありみたいな！！

なのでメイト一人で対応するのは酷な話だね！！できるかぎり俺はフロアーで注意とかしまくってたよ−！！俺だったら他のお客様に迷惑かかるからお断わりするだろうなぁー！

どこの世界もそうですが、釣るための『餌』があります。
家賃補助は、転宅がなければ５年でほぼ消滅します。
今、会社としては住居に近い店舗をばかりに異動をかけて
実質家賃補助をなくそうとしていますよね。
サービス残業については、恐ろしいくらいの時間があります。
会社は、『店長以下には残業代払っています』って言いますが、
店舗レベルで考えると、実際はついていない（つけれない）のが現実です。
　なにか間違ったところありますか？？
ちなみに、先がない福利厚生だけを評価軸にするのはいかがなものでしょう。。
それを代償に幸せな人生を犠牲にしている人が、この会社に多いことを
理解してくださいね。

サビ残は世間的には認められません。分単位で記録しておきましょう。そして辞める時には、労働基準監督局に掛け合い、さかのぼって、がっぽりもらいましょう。労働の内容など関係ありません。

ねずみは入り口に「●●（←ねずみの名前）の入店お断り」の
貼り紙だしたら一発でこなくなった事があったよ。

ああいうのは横の繋がりだけはあるから、そういう情報だけは
すぐ伝わるみたいですｗ

勝手に貼り紙出したので後で上司から叱られたが実態知らない
人に相談してもろくな解決策は出ないからねぇ。

今更だが中島さんの例の本と奥さんの手紙読んだ。しかしなぜ回収？遺族が知ったらまた大問題だぞ

回収してるのってどこの業態のどこの事業部ですか？
グラッチェでは聞いたことないんですが・・
もし本当なら、こんなに残念な事はないですね

らーくですよ。ガストカンパニーの らーく。半目のひばりです 全店回収 だし 店長以外見てはいけないモノっす

つづき　ちなみに自分は神奈川事業部れす

そうなんですか・・GTはどうなんでしょうか？

>>225
やめとけ。
給与は確かにいいが、店長になったら時間のゆとりが無くなる。若いうちは体力あるからいいが、年取るに連れて少ない休日が睡眠で終わり、家族は置き去り。普通の仕事 仕事5：休日2 この会社 仕事7：休日0仕事の選択、時間の使い方短い人生よく考えてみな！

　もう遺族はご存知だよ。東京東部労働組合のページに載っちゃってるよ。
　やばい対応したよね・・。元々情報が漏れる企業体質だって分かってる
だろうに、なんでこんな対応したんだろう・・。

　この問題への対応は間違えると会社がつぶれるぞー＞本部
　コンプラコンプラ言われる時代なんだからさぁ・・。簡単にばれるような
ことをするなよ・・。

>>236
本来あの中島氏からの郵便物は準社員にも、公開してもよいもの。上は回収→店長判断に指示変更。店長が見せたいと思えば準社員に公開してもオケーイ。準社員に公開してる某店長です

それが部長命令で準社にも見せない方針 ってなったが部長次第かも

ttp://www02.so-net.ne.jp/~toburoso/toburoso.htm
はやく目を覚ましなさい

話聞いたら全事業部回収だそうれす。あたしは見せるべきだと思うけどなー。そして残業代支払ってほしーなー

前にも書いたけど、あの本は全業態に郵送され、俺は部長から準社員の目に付かないように保管しといてくれって言われた。
この件についても、このスレで少し話題になったから、詳しくは過去レスを見てくれ。

●店長が閉店時間まで働くことももちろんあります。
しかし、出社時間には早番・遅番があります。オープン準備からランチ終了までという人もいれば、ディナーから入る人も。
けっして早朝から深夜まで働いているわけではありません。いずれにせよ、店長が常時店舗にいることは不可能です。
自分がいなくても安心してお店を任せられるようメンバーを育てる、それもまた店長の仕事の
ひとつなのです。

本部の方ですか？
自分、店長ですが８月の労働時間が３００時間超えてるんですが、どう思います？
因みに、７月は固まってたので１１休、Help行って社員換算０．６以下。ワンマネ店舗では、突発的な欠員に対して対応できない場合がありますよね？

>>247
リクナビみてみ。　同じ事書いてあるから。

欠員に突然なんてありえません 七月の時点で固まってたとはいえないんじゃないでしょうか

まあいきなり準社員が辞めちゃたりする事は良くある事だろう。
コミュニケーション取れないマネージャーだと
『突発的』ってなるんじゃないかな

低売上の店は突発的に人不足になりますよ。
だって特に深夜０時以降、F1C1でやってて何人採用出来ます？２人でしょ。３人取れば余るよ。イコール１人辞めれば深刻な人不足。

そうそう。
うちは売り規模低いから、要員人数が少ない+収入希望の縛りが…=抱えられない状態があったりで…本音は週４シングルで引きたいんですけどね。なかなかそれに合う人も=学生等がこない…(T-T)

まあ突発的な欠員の原因は、バイト同士遊びに行ってて事故って、大怪我したって事なんですけどね。
そこまでマネジメントしろってのは不可能？の様な気が…
９月はまた休めてるんですけどね。Helpにも行ってるし、でも、単月でみたら人間ではない働き方。っていう店長が他にもいっぱいいるんじゃないかな？と思いました。

中島さんの事件について、やっぱり会社の認識は甘いと言わざるを得ない。
今回の対応を見て思いました。
心から反省してる人って一人でもいるのでしょうか
当のグラッチェの某地区長は、中島さんの奥さんを指して、精神病だとか
頭がおかしいとか聞くに耐えない事を言ってました
S下元地区長とは別の地区長です。今も地区長をされてる方です。

すかいらーく馬鹿ですね。建物の中にいると外の常識が非常識に感じる。情けない。

うち、バミだけど、地区長が「中島さんの奥さんは、元すかいらーくの社
員でありながら、恩知らずにも会社を訴えてきた基地外だ。そんな奴と
つるんでる連中と付き合ってもお前らにいいことねえぞ！　わかってん
だろうな！」と訓示なさいましたよ。

俺悪いけど、そのつるんでる連中である労組と相談中だから。
ユニオンショップだから組合脱退できないってことはないのね。第二組
合に移った場合、解雇ができないのは判例で確立してるから。東部労
働組合すかいらーく支部立ち上がるのは間近だぞ。

未来が見えないねぇ。
辞めてく人の気持ちはなんとなく分かるけど、続けてる人は何を夢みて働いてるのか知りたい、ﾎﾝﾄﾆ。

>>246
店長が居なくても安心して任せられるメンバー？？
あなたは本当に信用しているのですか？
店長や社員が居ない社員レスの時は、天国ですよ。
何をやってもやりたい放題。
腹が減ったといっては、作って食べぇの。他etc.
ロスが出ているのは、社員レスのお・か・げレス。

仕事は好き。でも今のやり方には不満あり。なんとか人並みな会社にしたい。規模だけじゃなく、よかったと思える仕事にしたい。
寂しい話しだけどただそれだけ。

続きですみません。
互いの様子みてると、どこかの宗教団体（層化楽貝）みたいなセリフがでてきますね。

第二組合？東部労組の罠に、まんまとはまる人って、やっぱいるんだね。

すかいらーく労組が、労働組合としての本来の機能を全く果たしていない今、
罠だろうがなんだろうが乗っかってみる価値は、
あるんじゃない？
ていうか、第二組合がどんな組織になるにしろ今の組合以下ってのはちょっと考えられないし。

すかいらーくって、ゼンセン同盟でしょ？まともだと思うけど・・・第二組合作って、会社から、お金とかとれたとしても、東部労組に、とられるんだから、何も得しないとおもうけど。まぁー、好きにやってくだされ。

「らーくの常識は世間の非常識」これが今度のテストに出るって、社会の竹村先生が言っていたよ。あれっ？教室を間違えた…。おーい、横川〜、どこに行った〜？

中島さんの件に対する組合の対応見てあれがまともな労組の姿だとおもいましたか？
まぁ受けとめ方は人それぞれだからいいや・・
ていうか金の話なんかしてねえよ

ＵＩゼンセン同盟は、旧友愛会系の穏健な労使関係を指向する上部団体。
一般労働組合系である東京東部組合と折り合いがいいわけないだろう。
まともかどーかの判断は、その人の方向性次第だからさ。

ただ、こういう社員が出てきた事は注目しておかないと。「東部労組にとら
れてもＯＫ！　会社にダメージ与えられるなら！」って発想でしょ？
俺もＢＭだけど、同じ地区にそういう店長現れないことを祈るなぁ・・。そう
いう店長の作る店はろくなことにならないだろうし、そこに建て直しで入る
のは泣きそうだろうからなぁ・・。

組合の対応？ていうか、いきなり、東部労組に行ったんじゃなかったの？

265
どうしてろくじゃない店といえるんでしょうか 会社にダメージを与えるためではないでしょう 自分たちの将来への不安が少しでも減らすことができたらと考えてるからだと思います ちなみにわたしもばみです

会社にダメージ与えて、なんか意味あるの？

辞めたいんだけど、
辞める一ヶ月前に言うでOK？

ちなみに社員です

会社にダメージ与えてって・・いやぁ、そんな発想なかったなぁ・・
すごい想像力だね・・なんか必死だし・・

簡単にはやめれないよ 店長 地区長は必死で説得してくるよ 何をいわれても動じない強い意志で立ち向かえ そして会社に退職届け送れ

俺もばみだけど、この会社に残ろうとしてる奴等の意味がわからん。
まあ俺の知る限り、彼女ができなそうな一人身のやつか、妻子がいて
経済的にあとに引けない人が多いと思われるが。

>>241
いきなり会社に退社届け出したら
まずいかな？
確か規約に届け出してから14日
たてば退職だと思ったが
それだと有休使えない？
誰か詳しい人教えてください

私は自営業ですが、初めてこのスレ見ました。
驚きです！
皆さん、なんでそんなに不満持ちながら働いているんですか？？
やめて、独立すればいいじゃないですか！？
もうかるのは社長だけですよ。この世界！
まあ、休みナシ・家庭崩壊・縮小待遇の奴隷が好きなら
しょうがないんですがね。
ちなみに、ファミレス店長は社会的に地位が低いこと、
ご存知でした？　井の中の蛙さん！？

井の中の蛙大海を知らず、
されど、空の深さを知る

>>257
店長や社員がいなくてもしっかりしたコ達は結構いるよ。店長がいないからこそ店を守ろうと頑張ってる姿を見た事ないのか？
中には好き勝手する奴もいるが一人でもそういう奴を許すから蔓延してくんだよ。


でも、そんな奴でもクビに出来ない程の人不足が現実なんだが。


不正が出来ない雰囲気がうまく作れりゃなあ。

273
有給がどれだけあるかしらないが退職届には有給を消化する日を記入すればいいよ

２７３
ほんとに辞める気なら退職についての本を買え
ちゃんとしらべてないと損するぞ
例　有給休暇は退職すると消滅する。退職前にまとめてとってもOK

自分達の将来への不安をこの会社で減らすために訳のわからん左派独
立系の組合にいくんだとしたら、結局そいつはらーくに残るべきじゃないよ。
物事の組み立てとか全然わかってない証拠だもん。店長としてうまくやっ
ていけるはずがない。

おまいらしらんかも知れんけど、昔広島のＧＴ業態で、準社員が共産党
系の組合に一斉に加入して、労働時間コントロールが一切できないこと
になったことがあるんだぞ。俺は統括から聞いた。ああいう組合と、この
手のサービス業は絶対に相容れないんだよ。労働者だの権利だの言っ
ててお客様が増えるか？　店舗責任利益は上がるのか？

あほらし、年取ってからこの会社で働けるはずがないのに、自分の人生
しっかりグランドデザインしなかったわけだろ？　過労死って騒いでるけど、
自分の責任じゃん。その奥さんも要するに金のために奇麗事並べてるだ
けだ。こんなことで大騒ぎするなんて、どうかしてるよ。

>>279広島のGTって八木でつか。

やめた〜い

さて…



辞表の練習でもするか。

279って何様？
内容も言葉使いもヒドイねまともな人間が辞めてくわけだ

基本方針発表会には、ほぼ全員の店長が、出席していました。あの決起集会は、組織の誇示と、団結の証の場でした。このスレで、会社批判をしている人は、欠席したのでしょうか？

はい！
出席しましたが寝てました！！

寝るなら、家で寝てろよ。時間と金の無駄！

私、辞めるとき地区長に｢辞めます」って一言言って、早く辞めたいから本部に電話して退職の手続きの仕方聞いてたら後で地区長キレてた。（笑）
お元気ですかぁ?Ｈ地区長!!(>_<)／”

↑Ｈ畑地区長のことかな？

Ｈ川さん!!

フォーラム結構みんな寝てたけどなぁ。

そもそも、組織の誇示と団結の証なんて思ってるの社長だけじゃねえの？
俺、例の３０兆円と新ロゴの発表会の時とか呆れて物がいえなかったも
んね。

基本方針発表会で、今回の過労死の話したか？　あそこで発表して、今
後このように方針を変える、一部の地区では店も閉める、こういうリストラ
する、その代わりこういう風に変えるって話があれば、店長の士気は上が
ったと思うよ。

十分な情報も渡さずに、基本方針発表会に出席したんだから、会社批判
するなというのは乱暴すぎる議論じゃないの？

俺もそう思う。だってＭ＆ＡやＭＢＯは仕方ないとしても、会社の方針は新聞やニュースで真っ先に知ることがほとんどだよ。
これでモチベーション上がるか不思議。すべてとはいわないけど、なんか雲の上での議論が多すぎる。
６月のフォーラムだって、カンパニー紹介で一番冷めてたのガストだよ。
ジョナとか元気一杯だったでしょ。
金かけて集まって指揮が高まるなら、苦労しないと思うんです。

仕事がきついからぶーぶー言ってるわけじゃない。いや、まあ、もっと楽
になるなら、そりゃありがたいけどよｗ

らーくの社員、仕事がきつくてやめてくんじゃなくて、この仕事続けた先に
何にもないと思うようになって希望を失って辞めるんだよ。もちろん、１年
２年で辞める奴はしょうがないんだけどさ。店長になってから辞めるのは、
やはり本人だけの責任じゃないよ。

ニュースリリースが先行するのがある程度しょうがないなら、もっとニュー
スリリース発出すればいいのに。ヤマト運輸なんて、え？この程度？って
ことでもニュースリリース出してるぞ。ヤマトの今年の１０大ニュースとかｗ

昔はまだ店舗情報連絡書出せば、本部はそれなりに真剣な解答してきた
と思うけど、最近はなしのつぶてだと地区長が言ってた。何のためにホー
ルディング管理機能部門とカンパニー部門を分けてるのかさっぱりわか
らんでしょうが、これじゃ。

みなさん仕事楽しくないとおっしゃいますが仕事以外の時間にバイトの女子高生とかと遊んだり付き合ったり良い事ないんですか？？
昔、同級生が社員さんと付き合ってたもんで…どうかなと思いまして…。
その他仕事以外の楽しみ色々あると思うのですが…どうなんでしょう？実際は。

それはそれ。仕事・遊び・家庭私生活のバランスがある程度揃ってないとメンタル的な部分は壊れるのよ。不思議と。でも仕事は他と簡単に比較できるものじゃないと思うけど。
上の意見は何かチャウナ。

【狂牛病】世界で初めて末梢神経からプリオン検出
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1158277585/

高校生じゃあるまいしそんなこと程度でモチベーション上がらんわ。２９３の
意見がすべてだと思う。先がないから辞めるんだよ。給与面、労務管理、会社
の方向性等々。どれをとっても良化する気配がない。何か一個でもよくする事
が社員流失の歯止めとなると思う。

297さんの意見に同意。
全部は無理でも一つくらい良くなればねぇ。
会社は今なにをしようとしてるのかもわからない。

>>297
禿同。
だいたいの先輩社員は『準社員に手を出すと痛い目を見る』って言ってるし、そんなことでモチベーションが上がる訳がない。
家族ができた時、生活の為とはいえ、こんな生活を続けるのはイヤだし無理だと、入社してたった５ヶ月だけど思った。
だから、俺は家族ができる前にほかの仕事を探そうと思う。













問題は家族になりそうな相手がいないことだがorz

299の最後に禿同意。すでに40代に突入…。

こんな時代もありました　　〜ＢＭ編〜

１：研修会の昼飯は旧本部そばの焼肉屋でランチ
２：研修会修了後はすずめのおやどで懇親会
３：株式上場記念グアム店長会議
４：年２回の幹部会議で褒章金現金で授与
５：元Ｓ匂さんカバンに地区ごとの打ち上げ費用現ナマで持参
　　店長１人あたり１万ちょい支給
その他もろもろ今の店長たちは知らない事いっぱいありました
あの頃は年間１００店以上の出店してましたね、確か・・・

ＳＫはもっといろいろもらってたそうですね？
　　

>>301
懐かしいね。
オレも同じ頃の社員だよ。

>301
ああ、ほんとにね。あの頃の店長にやる気がみなぎっていたのは、こうい
う工夫をしてたからだよ。俺はＳ匂さん今でも本当に尊敬してる。カレンダ
ーとかさ。正月手当１日１万とか懐かしくねえか？

ところで、褒賞金だぞ。褒章は栄典のメダルだべｗ
９７年入社か？もっと前？　俺も店長長かったけど、あんたも相当長そう
だな。あの頃きつかったけど、楽しかったよなｗ

店長たちにどうにかいい思いさせてやりたいんだけどね。
今、本当にそういうことができないんだよなぁ・・。個人的に、すこしづつや
ってるけどね。難しいね。ホントに切ない。

毎年、三月に業績配分、100万以上もらってたなぁー・・・

この会社・この仕事をしていても社外の人間と仕事、取引関係で会うことがない。
社会人としての人脈という財産が作れない。
もしかして、ものすごく不幸なことなのかもしれない。

私も昔中途入社したての頃、店長に『一般常識ない』と言われて腹の中で『ラークの常識かもしれないが、一般常識じゃねーよ馬鹿っ！』てオモタ事ある。
人脈だけじゃなく、一般常識すらなくなるよ。この会社。

>>301〜304
そんな良き時代が今回上場廃止になった事により戻ってこないだろうか…
景気も良くなりつつあり景気が良くなったら外食は人材が集まらないんだから昔みたいな熱くさせる何かを与えてくれないだろうか…

報奨金満額出す気ないだろうな！！Ｓ２、Ｓ３の店に行かないと給料あがんなししなぁ

何でうちの店に研修生来るんだよ！！教育店店長が研修生トレーニングするんだろ？？また馬鹿な制度作りやがって

教育店店長なんて、名ばかりで何もやってないよ。
それでボーナス評価上がるの納得できない。
本気で地区や会社のこと考えている奴はいない。
ていうか、伝わってこない。
選挙制にしようぜ！

オペレーションがとからーく知識があるから、教育できるかとなると相関性がない。技術知識だけだと逆に独りよがりの傾向になる。
選挙はいいかもね。

思想とか哲学がきちんと整った方がいいのでは・・

人として魅力的でないとね。

>>310-311 それいいですね！選挙！俺の尊敬している店長がなぜ選ばれないのかわからん！！俺の知ってる教育店店長より絶対にできるのに！初めの時点の人選がわからん！！気付いたら何でこの人が？？って感じだよ

こんな時代もありました〜ＢＭパート２〜

１：正月、伊東社長は全店まわってました
２：伊東社長が案内してました
３：相原・姫野さんは自家用車で臨店してました・営業本部長時代
４：バーミヤンの領収書でリクルーターと酒を呑みました
５：店長がタバコ吸い過ぎるんで、会議場から閉めだされました
６：３０周年記念で新高輪Ｐの一番広い所貸し切って呑みました
７：伊東社長と最終面接して入社しました
８：リクルーターに内定後、飯食おうと東小金井店で奢りでメシ食いました
９：グアム会議後、ウラ本を店長から貰いました
１０：伊東社長の息子を小平のＢＭで面接で落としました

>>313
１０の意味が良く分からないのだが・・・

あの頃の伊藤社長、社員の顔と名前、面接した日まで覚えてくれてて、凄い人だなと思ったよ。

社員ゃ店長がｧこωな人達なのでｪ私ｨ…今日でﾊﾞｨﾄ辞めましたｧ☆ 店長のｫ→ｾｸﾊﾗにゎもｫ嫌ですｩ☆着替えФにｨ覗ぃてたのゎ知ｯてましたｧ☆明日以降本社にｨ電話しますねｯ☆ﾊﾞｰﾐﾔﾝ〇田店 店長へ…

ｱﾗｲﾔﾝ〇田店転調。

１０年前より売上２割減っても、会社が続いているのは社員の数を減らした
から。こんなに経費減らしても利益があんな少ないなら、これからこのまま
売上減っていったら、会社は潰れるってこと？

>>260
本部社員乙。

260 名前：一名でお待ちの名無し様[] 投稿日：2006/09/13(水) 22:28:02 ID:H+Z4Dr7p
第二組合？東部労組の罠に、まんまとはまる人って、やっぱいるんだね。

262 名前：一名でお待ちの名無し様[] 投稿日：2006/09/14(木) 00:03:34 ID:H+Z4Dr7p
すかいらーくって、ゼンセン同盟でしょ？まともだと思うけど・・・第二組合作って、会社から、お金とかとれたとしても、東部労組に、とられるんだから、何も得しないとおもうけど。まぁー、好きにやってくだされ。

>>279

＞労働時間コントロールが一切できないこと
＞になったことがあるんだぞ。

→準社員にサビ残させられなくなった

＞ああいう組合と、この手のサービス業は絶対に相容れないんだよ。

→法令無視のブラック企業と、左派系組合は水と油

＞労働者だの権利だの言っててお客様が増えるか？　
＞店舗責任利益は上がるのか？

→準社員は、会社が店がどうなっても一切関係なし。
　決まった給料貰えばそれでOK。
　会社が決まった給料を払わないから左派系組合に加入。

>>320八木の事何もわかってねえなあ。おまえはよぉ。

金だけとる役立たず組合は解散願います！

まぁ自業自得だよ、本部と御用組合は。

この前の過労死の件を、もっと真剣に対応していれば
少しは風向きが変わったろうに。
マスコミにあれだけ大きく取り上げられたのに
危機意識ゼロで無視を決め込んで、大きく傷口を拡げた。

外部の組合と対峙するという事は、すかいらーく内の常識
(世間の非常識)が全く通用しないということだよ。

東部労組の出現で何が変わるのか？
待遇が改善するなんて楽観的過ぎるよ。
この会社は虚言癖があるから、ひたすら誤魔化してお終い。

その一部始終を東部労組とマスコミに暴露されて
新入社員採用不能になって内部崩壊が予想されるシナリオか。

今年は新卒を学歴不問で募集したのに、全然集まらなかったそうだね。
中途もリクナビで何度募集しても集まらなくて、ついに奴隷(準社員)から
社員採用を始めたが、応募する奇特な人は当然いないようだ。

小手先だけで凌いできたツケが回ってきたんだよ。

一つだけでいいから他社に負けない何か魅力をつけて下さい、きわむちゃん。

すかいらーくの店は、古い、汚い、センスない。
高級志向は止めて、２４時間営業で安く、でいいです。
お金使いたくないけど、外食したい時使いますから。

シャイニング、すかいら〜ぁ〜く〜♪

ここも確かにひどいけど、他社、他業種も似たり寄ったりさ。
サービス残業、休日出勤あたりまえ。

軽く流しながら、適当に仕事こなせるヤツが一番じゃないか。

だったら何でこんなに人が辞めるんだよ。何で新入社員がはいんねぇんだ？
改革するなら、まず自分達が間違っている事を素直に認める所から始めましょうよ。ねっ本部の人。

連カキすいません。このスレを読んでる方にお願いします。
すかいらーくが他社（同業他社も含む）よりこれが良い・素晴らしい所を挙げて下さい。

他社のことわかんないからわかんないと思います。

>>329
家庭崩壊が沢山あるところ
（歳をとってくと自分の時間がたくさん出きることだと思いますｗｗｗｗｗ）
家族となかなか会えない会話がない時間がないのが多いところ
（奥さんはやりたい放題好き勝手し放題ｗｗｗｗｗ）

>>329
ないよ。いや本当にない。俺は同業も多種も渡り歩いたけど、まったくない。唯一の武器上場企業ってのがなくなりゃ大卒はまず入ろうと思わないよね。まあ、そこまで考えてないんだろうね。あぁあの時のサビ残代返してくれねぇかなぁ。無駄な時間を過ごした。

ホームミールだっけ？
八福とかSガストとかの。
あの辺はどんな感じなの？

新メニューめんどい…。
ラッシュ中にあんなんできるか!!


とか叫んでみる俺ガスト入社５ヶ月目

彼がすかいらーくに入ってからまったく話す時間とか会う時間ありません。
昼12時〜翌朝6時とかそんなシフト実際あるんですか？
飲食業は離婚率、別れる率高いとゆう理由がわかりました。
私も別れ考えちゃいます。
やっぱりすかいらーく社員さんは忙しすぎて彼氏彼女のことなんか考えられないものですか？
携帯からとスレズレｽﾏｿ…

ないね。おれは同業者他社に再就職したが、ここには「サービス残業」はないよ。それでも利益はでてる。

>ゼンセン同盟傘下のすかいらーく労組は、夫を亡くした中島さんの妻が悲嘆
>に暮れる中、こう言い放ったそうです。
>「魅力ある店長は、周囲からの助けが得られるから過労死などしない」と。

　おーい、誰が言ったんだ、これは。組合出向中としても進退問題に発展して
おかしくない話だぞ。レイバーネットの記事だから半分差し引くにせよ。

それはもしや、らーく組合トップの発言では？
事件です！！！

らーく組合はどうして本部の言いなりなの？
本部の役員クラスは何やってんの？
人事とか現場サイドの状況わかってる？店長の横暴が酷くて日々辞めたいを言われるよ！
ますます人欠になる！
三人バミが嫌で辞めたら店長降格システム作れ！！
店作り失敗してんだからよ！

>>399
それより店長３人辞めたら、地区長降格させるシステムのほうが、みんなに恩恵があると思うよ。
店長も中には酷いやつもいるかもしれないが、ほとんどが上からの圧力で押しつぶされちゃってる。

３０代後半で店長職の人いる？
いたら、是非コメントお聞かせ願いたいのですが・・・

これから先、何年この仕事続けられますか？
店長より先の職位はみえてますか？

転職しようか迷っているので、是非ご意見を伺わせてください

私もすかいらー苦の中途を受けるよ！

39歳、店長です。２店１マネやってますが、休みは、週二回とれてます。もちろん、準社員あっての、現状ですが。

30台現職ですが、退職希望を出しています。
確かに未来はないです。店長にもなると会社への愛着も多少ありスパッとは辞められないですが、あなたが家族をお持ちなら、まず家族と相談する事をお薦めします。
あなたの家族ですらあなたが日々どんな仕事をしてるかわかってませんよ。
独身ならさっさと辞めましょう。

２ＩＮはかたまれば休みが逆に取りやすい。それは多少なりとも抱えないとやっていけないから、また店長の労働時間のしがらみが１店より軽い。
換算０．５は大きい。
しかし、公休が取れる取れないの差が激しい。それは立地環境に左右されるから！

話しは変わるけど、部長たちに緊急召集かかっているらしい。内容は事業部通達の暴言 アホ、ボケ、カス、死ねなどとコメントしたらしい。残高の

しめつけとかの件で政策室長と面接らしい。文書も本部経由じゃないと送信できないらしい。
なんかピリピリしてるね。

迷ってたら辞めた方がいいよ。俺もまだ現職だけど、同じ後悔するなら
した後悔のがまだいいし。大体もし失敗しても外食ならすぐ戻れるしね。
S1とS2の差なんて微々たるもんでしょ金額的に。それでいつ崩壊しても
おかしくない２M。なんの魅力も感じないのは俺だけか？

>>347 あのぉ、おれ2店店長やっててもS1なんだけどorz…

俺はどこで人生間違えたんだろう。
学生のころに戻りたい。

>>345>>346
どこの事業部ですか。
こんなに問題山積なのに、追い打ちかけてるよ。この会社終わってる

どこの事業部かはわかりませんが、通達管理含めて全員順次面接しているようです。
事業部発信の内容でも、業態企画や政策室名で通達履歴がストコンに残っています。

>>341です。
皆さん、マジレス有難うございます。
この先本当に先が見えなくて、途方にくれています。
ずっと外食一筋だったので、特別これといったスキルもなく・・・

転職したいはしたいのですが、Ｂ−ｉｎｇやハロワくらいしか頼るところが無
いですし、当然離職率高そうな不動産や、営業職ばかりの募集ばかり。

ホントお先真っ暗です。

>>352
そんな事はねえよ
営業や不動産以外にも
給料は高くはないが安定したシゴトはあるって・・・
俺は今、そこで働いてるよ

>>352 ３０代後半だと年収６００くらいいくんですか？？２０代後半で今Ｓ２店舗にいて年収５００くらいなんですがＳ３にあがるのなんて無理だしこれ以上給料上がらないと思うと不安です！

>>353
それは何系の仕事ですか？

ガテン系です。

真面目にやるのなら、給料は期待しないほうがいい。
何故ならそういう評価制度だから。抜け道ばかりの成果報酬型。

先週すかいらーくに面接（？）にいった。正確には　会社説明会　に行った。（インターネットの募集には「会社
説明の後、希望者の方は．．」とあったので。）申し込んだあとこのスレを見て　「しまった、やっちゃった」　と
思った。転職スレに　すかいらーく単独スレ　が無かった。そこで　「すかいらーく　ＤＱＮ」　でグーグルで検索
したらすぐにたどり着いた。休みだったし、話のネタにと思って当日会場に行った。
ちなみにこの面接というか　説明会　って一ヶ月ごとにやっている？（もっと頻度は短い？）とにかくインター
ネットから打診してその一ヵ月後に説明会。そういえばメールの返事は　「午前１時の時刻に返信」　だったと
今にして思う。　ちなみに来年　中小企業診断士　受けるので　とりあえずどこでもよかった。というか速攻で
ドロン出来る所をさがしていた。最悪「そこはバイトで行ってました。就職活動するための生活費を契約社員
として稼いでいました。短期の契約だったんです（重要）」といえる所。そこで　すかいらーく　をチョイス。

このような流れ　午前１０時から開始
�@最初に「履歴書と職務経歴書を出せ」と入り口の前で女が待ち構えている。
　（あれ？　「この時点で話がおかしい」ぞ？．．希望者の方は．．のハズなのに）

定員に満たない（数名が説明会をトンズラした模様）まま　ＭＤカンパニーの人事部長（ハゲ）が登場で説明会
が始まる。今日はまるまる一日拘束　と告げられる。だまされちゃったよ　はよ帰りたい。
�A就業条件の説明　（約３０分）
クソみたいな福利厚生。言ってて恥ずかしくないのか？　給与は個別にいうとの事。

�Bいかに　すかいらーく　がすばらしいか　の説明　（約一時間）
たしかここでもハゲが「当社は社員の定着率がいい」みたいな「ジョーク」を真顔で飛ばしていた。３０年後に
売上３０兆円だと。ちなみに国内の外食産業の市場が３１兆円。今、３０００億円だから３０年で１００倍。売上は
ともかく、「基本的に労働力も１００倍必要」になる為　今アルバイトやパートもあわせて１０万人弱だとして　
１０００万人／笑。　クレージー。いまでさえ人が飛びまくっているのに。マーケットがどうとかでなく物理的に
無理だろう。小学生でも分かる。全世界でという事だと思うが、フォーカスしない限り「なんでも屋」ではポジショ
ニングが取れないだろう。

�C試験、クレペリン検査と中学生程度の計算問題など　（約２時間）
　（あれ？　オレ希望者なのか？　ちなみに昼も食べてないのですけど．．．）

�D個別の面接　２時くらいから　　（おいおい、誰も昼も食べてないのですけど．．おかまいなし？）
最初に「これまでの職歴から」との事で給与が告げられる。「え？」と思う。最初、聞き間違えたたかと思った。
ぱっと時給換算する。時給で１２００円くらい？月給で２１万？派遣社員やってたほうがまだマシだと確信。


「ここ、ダメの次元が違う。」

さらに家賃補助と残業を年収に加味する説明をハゲは始めた。家賃補助を年収にカウントする企業にはじめて遭遇した。
おいおい、出光興産はオレに９００万円提示したぞ。辞めた会社でさえ残業なし、土日完全休みで年収６００万だったぞ。
また、「応募はインターネットの求人サイト」を経由しているのでレジュメ・職歴などを先方は見て声をかけたと思っていた
のだが「それをまったく見ていない」という事を何度も感じさせる。すなわち「応募者全員面接⇒（逃げる可能性が
低ければ採用）」の一連の、「人が飛びまくっている会社」おきまりの選考基準。

このハゲ、「揚げ足をとる事ばかり」いう。しかも「ほう！」とか「なるほど！」とか　まるで会話を聞いてない　というのが
ひしひしと感じられる。こんな人事のいる会社．．とあほらしくなった　（このハゲと会話しても全部ムダだと感じて）　
のでまるで関係ないことばかり質問してた。めちゃくちゃ不愉快な思いをした。
ハゲは人から注意とかされた事がないのかな？

ハゲの態度を見て　「ハゲの態度＝すいらーく」　とイメージするのが自然の流れ
ハゲは　「ハゲの対応に嫌気をさしている面接者を見て」　「やる気を感じない」　と　「大勘違い」
「やる気が無い」　ではなく　「ハゲの対応を見て　やる気が無い」
こんな低レベルの人間が人事部長の　すかいらーく　ってどんな会社かがカンペキに見えた。
すかいらーくには　このままハゲがお似合い。（ハゲが他の会社にいたら他の会社がブラックに）

その他感じたこと
＊　身分制度がある？　カースト制？
＊　ケチ？
＊そこにいたすかいらーくの社員、誰一人　にこり　ともしていない。にこりというか「表情がない」。
　　（ここはサービス業です。ヘタしたら　「説明会に来た人たち＝お客様」　かもしれません。）
うち1人は　「目でなにかを訴えていた　（推測　：　当社はデンジャラス、来るんじゃないよ）　」。
　　　不気味、異様な雰囲気。ヤバいレベル。
＊自分の意見を言わない、持たないロボット人間を欲しがっている？

そして　これビンゴでしょう。
＊　説明会会場に「テレビカメラ」がしかけてある？　待っている時とかの態度など遠隔で監視されている？
（入り口の頭上にカバーをかぶっていたが確実に監視カメラがあった。応募の時点で監視。）
　　　あの説明会会場は　「すかいらーく　の研修室」　なのよ。だから十分ありえるの、これは。
　　　この異様さに　吐き気　がした。


ハゲ見てる？
もっと人を信用しないと、人間として扱わないとダメだと思う。

ここみてるまともな人、学卒、職歴のある人　「絶対にこの会社に行ってはいけません。行った時点で人生終了」　
前職　すかいらーく　で転職なんて不可能。犯罪暦、離婚暦　みたいなもんです。

>>354
３０代後半でＳ２だと、ようやく６００万いくか、いかないかだよ。
店舗業績により賞与で多少反映されるからね。
給料は批判もあるだろうが、ここはまだ良いほうだと思う。
同じくらい激務で、給料激安のところいっぱいあるからね。
でもこれ以上、外食は耐えられないよ・・・

それと、Ｓ３の店長職なんて、まず考えないほうが良いよ。

>>358-361
仰せの通り。
特に、ハゲの態度＝らーく間違っていません。
byらーく現役店長。

>>358
どこかで読んだ

>>358-361
そのコピペ秋田

年のせいでボケたかな？

>>352
普通に就活してスキル・人脈が付く業種を選ばなかった事がまずかったな。
30台後半にもなって、B-ING等の就職雑誌で転職を考えている時点で負け組みだが、
これから頑張って、まっとうな会社に就職出来ることを祈っています。まだまだ間に合いますよ。

お金も大切ですが、やはり人脈が一番です。らーくでは絶対に得られません。

ちょっとみなさんにお伺いしたいんですけど、らーくの社員しか職歴ない人は、どこのチェーン店もあの事務所にあるストコン程度の物で仕事してると思ってるんですか？
今時あんな生産性低いパソコンないっすよね。はじめてみた時びっくりしましたよ。あれを変えれば一日一時間は時間を短縮できると思ってるのは僕だけですかね？

ストコン変えて、たった一日一時間だけしか短縮出来ねえなら変えなくて良し。コストかけなくたって一時間くらいならどうにでもなる。


一ヶ月四百時間働いてる人たちにゃ寝耳に水。



それより、年中無休をやめて定休日作った方がいいんじゃないかと思うんだが。近隣に外食がひしめきあってんだ、業態毎に定休日作ったって問題無い気がするんだが。

所詮素人の駄作品です。良くなったとはいえ、過去の駄作品と比較してです。
ハード的なものはまだましになりましたが、プログラム的なものは、一次システムの延長ですから、２０年前と一緒。
何故ＷＩＮＤＯＷＳベースにしたのか利点を生かし切れてません。開発が簡単でコストもおさえられる。
自前でやればのことですが、このセリフを残した本人もすでに情報システムから財務にいっちゃったから、もう関係ないのかな。

　高島取締役か？　まあしょうがないよな。自社開発なんて一切やってな
いだろ。あの人が書いていたシステム開発の経験談読んでも、自分は工
程管理以外やっていないということだからな。

371 鳥だろそれ

>>369
定休日作るとなおさら業務に追われて大変になること間違いなし
なおさら粗利にケツ追われるハメに・・・
それだけは絶対にないね

中途採用でも受けようかと思ってたのですが
ヤメタほうがいい？　なんかランクによって収入に違いが
あるらしいですが、どんな感じ？

いやいや、料理も出来ないんだから使い物にならんよ。外食で働いてて恥ずかしくないの？

>>373
何店か24時間営業から10〜05に転換した経験からすると、定休日作っても粗利に追われる事はあまり無いと思う。食材管理は難しいかもしれんが。
人件費はコントロールしやすくなるよ。

業務も、休みの日にやれば…などと思わなきゃ計画的に出来るだろ？


店から電話が絶対に来ない日があるなんて魅力的じゃないか。

>>376
せめて、２４時間営業止めてほしい。だって２時から９時、１０組位しか
来ないのに。深夜、モーニングのバイト辞めると１人営業でだから、すっごい
困る。Ｊだけど。

２４は確実に売れる店だけで充分。５時もいいかげん２じ閉店でいいでしょ。
深夜あけても、ろくなことない。
その辺はコンビニにまかせればいい。

>>376
２４Ｈからの転換とはまるで意味が違う・・・
流通を１日止めると大変な事のなる位、あんたわかるでしょ
もっと経営者意識を持って仕事しなさい
〜きわむくんより〜

２４時間営業で社員１人というのが問題。
ココスみたいにバイトリーダーの女の子に営業時間全部出勤できること。
土日、祝は絶対出勤っていうのを１人置くだけでもマネ楽になると思うよ。
時給１０００円でボーナスなしで、雇えばいいよ。すかいらーくも。

>379
流通は別に止まらんよ。今の流通システムちゃんと知ってる？



24時間開けとく意味が無い店は多いよな。客数が限りなくゼロに近くても二人はラスト引かなきゃならんし、掃除ばかりじゃモチベーションも下がるだけだしな。

退職して三年目、やっと庭付き一戸建てが買えました。
年収は店長時代の１.３倍だけですが、休みは２倍以上！
年間１２６日は上場企業の基本です(^-^)/
皆さん早く気づいてくれ。

定休日作って欲しい。工場の社員も少しは楽になるかもしれないから・・
工場の労働環境は最悪

>>381
釣れた・釣れた

昔は深夜でも４万超の売りがある店もあったけど、今はアミューズメントやマンガ喫茶なんかがあるから流れてるし。
入らない店は２時や５時が限界だよ。始発待ちで寝てるか、飲み屋帰りの酔っ払いか、勉強してる学生の為に開けてる様なもんだよな。

店長が早朝・深夜までカバーしてる店って多いんだろうな。

みなさん、お疲れ様です

>380
準社員の集合研修に金かける会社じゃないから、運用に難あり。
チェーンシステムでありながら、そういうことは店まかせだから、個人商店と一緒。すかいらーくはすべてのシステムを見直す時期に来たんだがな。

本日、すかいらーくからＳＫＹＬＡＲＫ’ｓ　ＲＥＰＯＲＴ
なる小冊子が元株主に届きました。
内容は小僧寿し・トマトアンドアソシエイツを買収しました。
ガストのドリバイ高くして単価上がりました。
以前、絶不調の業態・夢庵・グラッチェがその絶不調に対して
売り上げが良かったのに、伸びが悪くなりました。
結局、バイトの時給やガソリン高いから減益でした。
今まで日本社会のデフレ現象にあわせていた商売から脱却する為に
株式買取ました・・・・・・・

ってなカンジです。従業員にはこれ渡らないからね・・・
言い訳がましいにも程がある！！！
いつもＭｇｒや店長に売り上げ悪いのはお前のせい
世間のせいではないといってるくせにこの有様
所詮、店数出して前年より売り上げ上げて
その株価にモノ言わせて金借りて店だしてきたケド失敗
その借金のカタでノムラに株渡したという内容です

元株主から社員の皆様へでした

>>380
の言う通りですね

>>155
これって本当ですか？マスコミが知ったら、やばいと思うんですけど。ただの通りがかりの者ですが、読んでてこんなに暗い気持ちになってしまうスレは初めてです。チラ裏ですんません。

別に問題ないでしょ？食中毒が発生しても、原因がはっきりしないうちに謝ったら、非がこちらにあると認めることになるから、安易に謝るなってことでしょ？

もう限界です。今日で20日連続出勤でこのまま10月に突入・・。募集かけても人集まらないし、人いないから無理なラインで営業してバイトも俺も疲れ気味、どんどん前年比も下回っていく・・。欝になりそうだ。

２０日ぐらいでガタガタいうな。俺なんか２ヶ月と２５日を迎えたぞ。
つまらんことで競ってしまった。つらいこともあるけど、謙虚にがんばろうぜ。

会社が何か変わると期待してもいいのでしょうか？変わるとしたらどれくらいかかるのでしょうか？

>>389
何て言うか、マスコミが曲解して、「自分とこの責任でも謝らないらしい」とか報道しそうで。会社の体力が弱っているときは、いろんなところがつつかれるし。

マスコミは実際に食中毒が起きるまでは何も言わんよ
起きても、死者が出るとかよっぽど規模が大きいか話題性がない限り
マニュアルの中身なんて気にしない

今後の外食ってどうなっていくと思いますか？

>>390 ヘルプもらえ！！一人で体はってても意味がない！

最近、労働時間ってうるせ−んだよ！！年初はホスピタリティーとかいいながら最近ではまったくいわなくなったし！！

もう終焉を迎えようとしているのではないか？

＞＞３９５
ファミレスの業態は特に業績が下がっていくよ。
時代と共に変化する・・・
そう、ガイアの夜明けでやってたけど
社会のファミレス離れが進んでいるのが現状。
売りは下がる・人欠は拡大・福利厚生の質は下げざるをえない
→大きい会社ほど、店舗数が多いほど、赤字が加速する
つまり、倒産しない可能性なんて全然ないんだよ。
その現状や、将来の状態を推測できる社員が少ない・・
だから、だめな人間ばかり残るんだよ。ここは。

400いただき！
てゆうか>>396の言葉、いい言葉だ。
確かに、一人で体はっても意味ないよなぁ。

>>400 一人で体はるとマネージメント、トレーニング、クリンリネスがすべて後回しになる！！その日の営業だけしか考えられなくなるのは目に見えてる！

>>400のいうとおりなんだがなんせ地区に人がいない…今月も社員が2名やめて2名が身体こわしている。悪循環の負のスパイラルが永遠と続いていく…

本日２ヶ月と２６日目の出勤を迎えた。
さすがに２時間の睡眠はつらい。
足腰にガタが見受けられる。チトふらつくのは気のせいだろうか。

>>402-403 すかいら−くのどこの業態ですか？？

>>403
過労死の兆候。寝てくれ。

少し寝ようとしたけど、なんか寝れない。

>>400ですが俺はBMです。ヘルプはとても来る気配はなく、現在地区として崩壊しています。会社の施策などは営業に追われて取り組めません。本部クレームも地区で月に10〜15件。都心はどこもこんな感じですかね？

>>407東京の北の方の地区ですか？

>>408そうですね、そんな感じです

>>407 俺も桃です！東京か−二度と行きたくないね！！メイト生意気だし、しかも外人だし！くだらないクレーム多いし

しかも家賃、駐車場高いし、通勤は渋滞で時間かかるし！！Ｓ１ならやってらんないね！！

疲れているのに寝れないのは、危険！
定年まで、雇ってくれないなら、転職しましょう！

うえはら〜

お前らまだ辞めてないの！？
一生できる仕事じゃないんだから
よく考えなさい！
死んでからじゃ遅いぞ！

>>413何それ？

ほしの〜

ＵＭＥＫＡＷＡ〜

北の方はえぐいって噂ですよね…こっちも厳しいですけど…(T-T)

>>416なんだぁ〜？相生？

バミだが辞めるタイミングと
言い方等良くわかんない
有休最後ちゃんと消化できるのか？
不安です

退職届けをだすと何回も地区長と面接することになります。絶対曲げない強い意志と決意が必要だよ。

バーミヤンて、そんなに労務管理わるいの？他カンパニーだから、よくわかをないけど、カンパニーによって、格差あるんだね。

>>422
労務管理がいいカンパニーなんてあるの？

みんなで辞めよー！

>>422 桃はトレーニングが大変！！鍋の土日のピークをアルバイトだけでやらすのであれば、安心して任せられるレベルになるには１年かかる場合もある

時給安くて、人件費削減できつくて、夏は鍋の周りは３５度近くで暑くて、油が跳ねて危険！それでバイトに厳しく言ってたら……

BMは時給とバイトとしての魅力がつりあいとれてないからね。これからは慢性的な人手不足になるのが目に見えている。いくら従業員が働きやすい環境、店の雰囲気を店長が造り上げたとしても時給がこれじゃあね…。

GGの離職率下がったらしいな。
BMも犠牲者が出なきゃ変わらないんじゃないかな？

最近部長たちの様子がおかしくないかい。気のせいならいいのだが。
会社の姿勢を様子見てるのか？なんだかわからんが、おかしい。

話しはかわるが噂によると『残高』は禁句になったらしい。

えっ！まじで！じゃあ、日ハムの優勝しか楽しみないじゃん。

明日から新メニューか…。よく新メニューはディーラーの新車の発表会と同じだと言われるがまったく違うだろう。二ヵ月に一度も新車はでないよな。

　ＢＭももう何人も死んでるがな。要するに、よくできた奥さんがおって、
組合などに加入して、死んだ旦那のために全面的に争うような事例が
おきないとダメだということだろ？

　うちの地区長も様子が変だ。退職するのかもしれないと店長連では話
題になってる。

これまで頻繁に
「売上が悪いのは世の中のせいではなく
　　自分達に原因があるんだ・おまいら」
って言ってたくせに、
ＭＢＯは世の中のデフレ景気に合わせた商売から
脱却する為って・・・
なんじゃいそれって
そんな事言ってる経営陣は信用できない
売れる業態はもう作れないね・こいつらじゃ

グラッチエは、完全公休取得8割りくらい。他の2割りも、6〜7回は、休めてるよ。

公休がとれないのならとれないで、公休出勤手当てとか有給を買い取る制度とか、少しは考慮してほしいものだな。

みんな休みの日なにしてんの？
友達いないよー

もう坂道を転がる様に落ちていくよ。
早く身軽にならないと。

>>333複数店で大変なようです。

>>420 週報のFAXで告りました。すぐに電話がかかってきたけど、親の仕事を
手伝うと言っといて、何度もそれを貫き通しました。有給も２０日全部使ったよ〜。

>>432
その地区長って・・・

GGの労務管理報告は、嘘ばっかりだよ。

↑具体的に述べてください。皆が注目！

GTの店長してます。うちの近くのGGの店長、しょっちゅう休んでるよ。同じ会社なのに、なんなんだぁー！この差は・・・

前にもあったけど、すかいらーくに入社して、最も失敗したと１０年経ってわかったことは、外部での人つながりが皆無に等しいこと。

すかいらーく系列の店長方、確かにくだらない会社の施策、バックレバイトの穴埋め、長時間勤務が美徳とされる会社の体質ｅｔｃ・・・

いろいろと不満な点もあると思うが、いまや年収３００万時代だぞ！
家庭の時間とれなくて家庭崩壊、とか良く耳にするが、時間があっても金が無ければ、これまた家庭崩壊・・・

他にもいい会社はいっぱいあるだろうが、決して待遇や福利厚生が悪い会社ではないと思うよ。

休みが取れなくて辛い店長は、正直にヘルプ要請出したほうが良いよ。

それでも休める見込みがありません。

営業すらままならないレベルならヘルプもくるだろうが自分が身体をはればなんとかなるぐらいならヘルプは他店にいってしまう。

エリアにヘルプする、社員がいません。ダメなオペレーションの成り立たないメガネしかいません。

今週・今月の休暇より
人生考えたほうがよい
仕事以外に人生の時間はたくさんあるって事
働いているうちはわからないだろう

そうそう

仕事だけではもったいない。

あっ
ちなみに昨年ひばりちゃんマジックがとけた。
転職して年収とんとんで時給換算は倍以上です。

時代の流れにあわせ、ガストはアルコールの販売やめない？
先頭切ってやるべき。というより用意するのが面倒！

アルコール販売禁止〜 店長楽するために準社ねワースケ延ばすのやめろぉ〜 店長年収400万オーバー
準社時給850円〜だぞー １日8h×850＝6800×23＝月156400円×12ヶ月＝1876800円だぞ↑↑その三倍近くの年収なんだから三倍働け!!

金あるからって
イイ気になって準社の女を飲み食い誘っておごって かっこつけてんじゃねー

>>453子供だな？頭わるいんじゃね^^;

高校生だもん!(^^)!

>>455まずスレタイ嫁よ！
社会をしらなすぎです。

>>455 みたいなバカがいるから大変なんだよね！！俺だったらすぐ切るね！！

455>
あなたは退場

今日衛生検査がはいり、ボロボロだったorz。期限切れはほとんどないがつまらないミスばかりで点数がとれなかった…。少ないモチベーションがなくなりました。

>>459頑張れ！サンプリングで生菌が出ない事を祈るんだ！

すみません。
ちょっと聞きたいんですけど、シーザーサラダのドレッシングは市販されてますか？

中途で内定をもらいました。休みはしっかり取れますよね？
残業も１００パー支給、月１０時間程度。の有給月１くらいで。（全職）
これくらいですか？すかいも

↑ばか

>>463
おまえがばか
釣られた事わかってね〜だろ

>>464
463じゃないがそういうお前の方が馬鹿くさいぞ。

那須高原の店長変わらないかなー
機嫌が↑↓最悪なんだー

棚卸し終了！

>>462
地獄へようこそ。

まだ引き返せますが、いかがいたしますか？

>>462 なんてすばらしい会社なんだぁ！！

本部へ　
労災隠しの関係者を処分しないと告発するぞ

大阪市内の衛生検査まだかな〜
成績にヒビくし今のうちから手を打っておかないと。。。

土曜日に式をあげます。が出席者会社関係ほぼ全滅。事業部長も主賓はなんとか。よその事業部長ですら営業！部長が営業って…式前日まで営業。ヘルプは新店開けるため抜かれる。新婚旅行すら調整しなければいけない。冠婚葬祭すらままならない会社には呆れます。

↑ありえません！どこの業態ですか？

Ｉ原カンパニーです。準社員奴隷支援制度、時給うまみなし。店長給料上がらん。S1昇給なしもはや三年。成績はAもABも取ってるのにね。てか４月にしか上がらないのは詐欺や。監査所見で人を大事にする風土と書いてあるが統括クラスとの温度差がねぇ

監査人が所見報告で店長、準社員は一生懸命業務に従事。後ＱＳＣ向上には人を大事にする風土や労働条件の向上は不可欠、としてくれてます。見るところ見てくれてるみたいで少しほっとした。後は根本的な解決策を求むー

判定に偏りある監査もあり、基準がブレてる

監査はホント、見る人によって差が激しいよな〜。
リニューアルした翌日に監査が入ったのだが・・・
何で店舗外観が以前よりマイナスなんだ！
ボケ！！
その日の気分で点数決めんな。

>477
　ボケ！　リニューアルしたら基準が新店に戻るじゃんか。清掃行き届い
てなかったんだろ？　ぼろい店なら、ある程度監査官も大目に見てくれる
こともリニューアル翌日なら話は別だわ。

　店舗外観の監査基準書よく読んでみろ。ファザードがぼろいかそうで
ないかなんて基準には入ってないぞ。

>>478
ボケ！！
リニューアルしたのさえ分からんクソ爺がきたんだよ！

お前の腐った店よりは１００倍マシだわ。

毎週月曜日勤怠FAX面倒。昨日忘れてた。WSライン消さないと…より隠蔽が悪質になったよなぁー最近では部長も可哀想な気がする。全店まともに勤怠出したら部長パンクするわな。ヘルプも人おらんし。知らぬは本部のみorz

だから、辞めるなら今のうちだって事。
人＝人件費＝必要経費が無い会社に未来はあるのか？
おれも10年会社にいて愛着もあるが最近ついていけない。

グラッチｴは、いいなぁー・・・

今年前半まで店長してたが、体調崩して今は一旦降りてアシスタントやってるが。
店長時代、月二休で毎日16時間店にいたのと、月七休で毎日８時間で帰れる今と貰う給料はほとんど変わらない。
これじゃ、店長に復帰する気も起きない。

復帰の辞令が出る前に転職するよ。

>>482 グラッチェの何がいいと思うのかな？
そりゃガストとかと比べると営業時間短いし、RS無いし、DQN客は少ないとは思うが…

ファンド会社に２５００億の借金。４年後に４００億？の経常利益が必要。
この課題クリアできるだけの体力があると思っているのか？みんなクタクタだ。ボロ雑巾同様の社員がどれだけ磨きあげれるのか。
いくらなんでもリスクが高すぎる。

もう先はあんまりないって話だよ。
その筋の噂によると・・・
経営統合の話も進んでるとか・・・

業界最大手が…
今年の三月にも小僧寿しとか買収してM&Aしまくってきたけど買収された方もかわいそうだな

51 ：ひよこ名無しさん ：2006/09/28(木) 20:33:08 ID:???


みんな、名古屋に｢竹石　圭佑｣って物がいたことを忘れないでやってくれ。
竹石は確かに人間のゴミクズで在日で、覗きや万引きで逮捕されるような
どうしようもない奴だが、それでも一応生きてるんだ…
だが、竹石も今年で２０歳…脳内は小学生くらいの思考能力しか備わってないが…
馬鹿でかなりの目立ちたがりだから、成人式に出て、騒ぎを起こさなければ良いが…

俺は小僧寿し本部の社員にらーくからやってきた進駐軍の社員が、「社
員の生活をもっと真剣に考えてあげないと！」と怒鳴ったという話を聞い
て思わずお茶を噴いたぞ。

>>468ｋｗｓｋどこと？

もう今月で28才になった。今だに1M赤字店舗。S1脱出も難しい今、転職活動をすべきなのか悩み中…。

家賃１３０万前後以上であれば近々閉店です。ご安心ください。あなただけの責任ではありません。

家賃はなんと150万以上です。二年以内に閉店しそうですよね。それまでは異動はなさそうです…。

>>491
IDがJG

家賃240万の店をやらされて死にました。

社長がＢＭの社長時代によく言っていた・・・
「日本の流通・外食はアメリカの１０年遅れをとっている」
で、よく引き合いにアメリカのスーパーの話などを
よくシルクロードに掲載し、
中国研修の次はアメリカ研修で向こうの流通・外食を学ぼうとしていた。
確かにそれのようにイオンは大型化して成長を続けている
その一方で外食はどうだろうか？
はたして今のアメリカの外食がどうなっているのかなんて話すら出てこない。
むしろデリバリー・ＲＳではなくて
馬鹿にしていたスーパーやコンビニのお弁当・惣菜が
１０年後の主流になっていたのだから・・・

あれだけ躍起になってＧＴ・ＳＫにＲＳを装備したものの
見事な読みハズレ

今後は大手の流通業との合併・買収でも模索するのではなかろうか？
生き残る道はそこなのかもしれない

>>491　ボーナス評価４年間常にＡＢ以上でやっと一号あがった！！４年やって月々５０００円アップ！２０年で２、５万円！

自己都合で転勤できないし、家から通えるところにＳ２はない！っていう人今後絶対出てくるよなぁ

売り規模が下がり、１店舗あたりの年商も下がりつづける昨今
各業態の損益分岐を今後も下げることが出来るのだろうか？

その為にとった会社の行動は単価ＵＰ
ドリンク充実や業態の単価をアッパー化
しかし、その為の設備投資費で同じ事
そしてその減価償却した頃にはもうそんな時代ではない
そんなスパイラルに陥っているのが現状

打開策は？買収？人件費削減？リストラ？
所詮、高速出店にて成長してきた企業には
出店による前年比ＵＰ⇒株価ＵＰ⇒それに基づく借入にて更に出店
それでこの４０年は過ぎてきました

確実に己の商売を築きあげ、企業としての専門性を高め
企業の体質にあった出店をしてきた会社が外食・特にＦＲでは生き残るのでは

確かにそうですよね。私も会社に未来はないと思います。だからこそ今のうちにとれるだけとっておこうとしています。所でFRってどうゆう意味なんでしょうか？

FR→ファミレス　今後、生き残れるのは、専門店だと思う。株すの中では、バーミヤン、グラッチエ、夢庵の、各カンパニーでしょう。図体のでかくなった、総合メニューのガストは、苦しいと思います。

>>499そうですよね！一店の売りが下がれば店のランクをあがるはずもなく！給料変わんないなら、店長のモチベーションはどうやって維持できるのであろうか……

>>501
全部あかんやろ。収益分岐でいけてるのはガストだけやん。他業態のP/L終わってますよ。いや、全業態社員が疲弊して終わってるか（MD含む）おばかな社内報が配送鞄で来た…戦時中のラジオみたいだ。いい加減皆ヤバいのに気付くよなぁ

収益←損益
失礼しました〜(笑)

北○鮮みたいだ

ていうか、おまいら社員のはずなのに、業態ＧＴの強さがぜんぜん分か
ってないのはどうなのよ。あんな超高収益フォーマットないぞ。

ＢＭは作業標準化が不可能（こだわりつづけた鍋がある限り無理）。
ＹＭは商品力的に地元のローカル和食チェーンに勝ててない。名古屋のサ
ガミとか、九州の庄屋フードシステムとか。
ＧＧが最後の頼みだと思うが、基本的に極限のバーチカルマーチャンダ
イジングに挑戦しつづけているサイゼリヤに打ち勝つのは難しい。

ＧＴ以外に生き残れるフォーマットはないと思う。俺自身はＢＭだけど。

でも、ガストは、もう出店できないでしょ？だしても潰し合いになるし。現状、労務管理もボロボロで、店長のモチベーションもあがらない。確かにすばらしい業態だとは思うけど・・・

各業態で社風の違いみたいなのはあるんですかね？

俺、今回の人事異動で、行くべき人が行くべきポジションにやっと就いた
と思っているので、もう少しどうにかなってくれないかなと心から願ってる。
ＢＭだけど。

Ｏ田さんが中部統括でしょ、Ａ沢さんが業態企画担当リーダーでしょ、
Ａ井さんが新業態開発担当リーダーで、Ｓ原さんが人事担当リーダー。
みんなＢＭ出身者で、間近で仕事してるの見てきたけど、みんな凄かっ
たよ。逆に、この布陣で会社に希望が見えないようなら、今度こそ辞める。

新人だらけで生産性でるか！新人と二人営業社員でもしんどいのに既存にさせるんか。なぜ生産性がわるいのか、なぜ定着率がわるいのか、なぜ労務管理がわるいのか、なぜ退職者が続出なのか。ToDoにて提出。

すぐＴＯＤＯ！
すぐ報告書！

その発想は時代遅れ

１年くらい前に某地区長はタバコ精算の日にだけ来店！自分でレジでタバコの売り上げの金額修正

もちろんＰＬみればすぐわかり、防犯カメラで証拠みつかる！！にもかかわらず本部からの通達等は一切ない！！

もちろんクビ！売上金を着服したのだから普通警察に出すべきであり、事実を公表すべきだったんではないのでしょうか？？

>>514
ＢＭでしょ？
聞いたことある
カメラずらしてたって
なんていう人？

その人は自販機から売り上げを抜くときにカメラの記録を解除していたため、証拠不十分で警察ざたにはならなかった。

ここ数年の停滞で出てきた悪しき言葉
「ジョブ　ローテーション」

成長がないから役職をグルグル回して
将来の会社・個人の成長の為とは言っているが
昔からこの会社の人事は
権力持った人間の一声人事なんだから

所詮、大Ｔや荒Ｉやアキレス腱杉Ｈや相Ｚがどのなんのポジションやろうが
何の変化があると思われますか？

現・ＧＴ社長はＳＫ人事部長時代、
店舗の営業をＤ越しに観察

Ｄ台を手で叩きながら
「○○は何処何処異動！　○○は何処何処異動！」
そして明日には異動になったそうです

現に今でも変わらない人事やってるのが現状です
組織変更したところで、業態の機能・売上が変わると思いますか？

>>517
似たような話聞いた事有。店舗査察にてブチ切れて店舗清掃に回るか辞めるかと問い詰めたとか。結局深夜の掃除に行ったとか…

店の要のバイトのコを、平気で喰う。
無免許で数年間、車乗り回す。
自分の評価に関わる事しか力を入れない。

そんな上司しかいないのか？

社内批判がここまで噴出してる企業も珍しいな。
まさに北朝鮮状態。

７、８年前に出店ラッシュでバカ、アホでもなりふり構わずに採用してたツケだな！！

なんか北朝鮮の広報紙みたいなものが届いた。
その名もＳＴＡＧＥ！
そのうちに平壌放送みたいに衛星で飛んでくるかもね。
キム総書記ことＩ代表とどこかの党員が『客数が向上してきた中、何をしたらいいかわからないという店長が結構いるんです。経験がないので……』
阿保なセリフです。本気なら何をしてきたんでしょうか？お馬鹿？見本通りのラークマン。
こんなの普通の営業職の人がみたら、笑われますよ。程度が知れる！

残業44H以内に押さえる方法、月に8.9日の公休を完全に取得すること。これで店長の9割が大丈夫だ。しかし会社は・・・・
アホ、ボケ、カス、が口癖の、S部長みたいな上司がいるかぎりかわらないな！

↑GG第4の地区長？

>>524残念ながら違います。ちなみに、あの本に出ていた「S元地区長」は現在PMです。

事業部通達でアホ、ボケ、カス、と流すS部長です。

↑
それは日本列島の真ん中辺にいる方でしょうか？

S部長ってGTかな？
GG第四の地区長も有名。
陰湿らしいね。

この会社の一番の使われ駒
〜ＰＭ　プロモーター〜

ＰＭとして過激な出店に将棋の駒以上に動かされ・飛ばされ
休憩時間・休みもなく丸１ヶ月使われ放題
挙句に見に来たＰＭリーダーに罵倒され　地区長から悪口報告され

４〜５年前のＰＭはその挙句店長に戻されて
結構な人数が退社していきました
どの業態かはすぐわかりますよね？

だいたいそのＰＭリーダーのＰＣ待ち受け画面には
「私のお家はどこでしょう？」
と控え室で流している始末

そんなことしててどうなるの？
「一度きりの人生　仕事に賭けてみよう」
が現社長の口癖ですが

仕事だけに人生捧げても
あなたに何が残ります？

ＢＭですか？
らーくも相当ひどいようだけど、餃子の王将は更に悲惨だよ。
聞いた話だけど、まさに生き地獄らしい・・・
下には下がある。
らーく系はまだぬるいよ。
一応組合いもあるしね（ほとんど役に立ってないが）

くじけそうになったら、王将みたいな下の業態も見ると良いかもよ。

聞いた話でよいので、その「地獄絵図」の内容を教えてください。自分は地獄にいないことを自覚したいので。

527の人、するどい！乗ってる車はなんでしょう？

ＢＭだったような…随分前にビルディ転換ガストの店長しませんでしたか？
近くにいるＴさんや昔甲府にいたＳＳさんが飲み友達だと思うんですが…あのセリフで意外とみんな暗黙の了解だと認識してます。

>>530
うちの店、隣が王将ｗｗｗｗｗｗｗ


うはｗｗｗｗｗｗｗ底辺集合地帯ｗｗｗｗｗｗｗ



明日の休み挟んで明後日から新店だ〜




鬱…orz

関西地区か？

辞める時、二週間前に本部に電話でOK？
店長とも地区長とも会話したくない

法律的にはＯＫ。後は就業規則と辞めるときの本を見てみて
雇用保険の条件も自主退職でもやめる前３ヶ月間に残業５０ｈとかいってて
証明できたらいきなりもらえたりするし
とにかく本を買え

532>>
どんな経緯で表にでたのか知っていたら教えてください。

今日もロジックぷらす６！今月も飛ばすぜい！！だって給料変わんないんだもーん！体張っても２０万！さぼっても２０万！

くだくだ言ってきたら辞めてやるぜい！！フリーター３人を連れてな！！

緊急文で人を罵倒することは悲しい行為です。

そういうタイプ（罵倒や暴力を平気でふるう）奴しか出世してないんだよな。

たしかに。
でも少しづつでも変えていかないとね。
グラッチェのS下元地区長、今はPMだってことだけどどこの店にいるの？
最近はおとなしいの？

少しずつなんて悠長なこといっていられないんだけど。

＜＜こんな会社辞めてやる＞＞

相談乗ります　　
この会社で社歴十数年の私

いろんな時責や店長・地区長・ＰＭの辞めていくのを見てました
辞めるのは全く悪い事ではありません

辛くて辞める・・・
当たり前です

そんなあなたの相談に乗ります

どんどん書き込んでください

そこの明日にでもバックレようとしているあなた

いくらでも言い訳はあります


転職先は幾らでもありますから
辞める辛さは一瞬です
その後、この辛さより辛い事はなかなかないから

イッチャうよりもすぐにカキコを！

転職先ってあまりなくないですか？外食社員なんてスキルもないですし、どうなんでしょう？

>>544
そう、少しづつなんて悠長なこと言ってらんない。悠長なこと言ってて、気がつくと体がもたず退職かな。

S元地区長、今は神奈川県GG厚木妻田北店で「明るく、元気よく、キビキビと」プロモートされているみたいです。

>>523
日本列島の真ん中の、アホボケカスと書いた部長の処分は？そんな部長を部長に昇格させた人間の責任は？またウヤムヤなの？誰も責任取らないの？こういうのモチベーション下がるよね。アホボケカスはおまえ（部長）だ。

そうそう、何もなしがおかしいのよ。俺ら店長はちょっとしたことで処分があるけど、本人はどうも特別扱い。
あなたもラーク外したらただのタチの悪いおっさんだということを教えてやらなあかん。
昔は通った話しも今は駄目と、隠蔽の象徴！笑って済まされる話しではない。
〇村さん！

あと深夜３時の査定は勘弁してほしかった。
誰とはいいませんが、でも人間的には好きです。が、そういう所直したらすごくいい上司ですよ。欠員だからとラストにヘルプ入ったり、意識なくなった店長を毎日見舞いにいったり、そんな姿をちゃんと部下はみてますよ。
義理とか人情を大切にする姿には頭が下がります。
そんな昔ながらの上司がＧＴにはいますよ。
いいか悪いかで判断はできない、でもいい上司と思える人はまだまだいます。ねっＴ島さん！

文句言いながらまだ働いてるんだもんな
すげーよ君達！

>>552
まあ最高の企業だからね

なんか最近会社よりの意見、書き込み少ないよね。
本部からの回し者も、諦めて、このスレから退散してるのかな？

本部も労務管理ボロボロらしいよ。もち現場程ではないが。お膝元がそれじゃねぇ〜
でもＳ２の給料らしく少なくと店舗いるよりはいいらしい。
労働に対する報酬にもう少し魅力あればなぁ〜

本部、S1です

だったら俺も本部行きてーなー！
絶対今より楽だよなー！
おいしいよな！

>>555
直接利益を生み出さない本部は、現場よりきつくてあたりまえ。

本部スタッフは、組合員でないため、休みなしも当たり前です。やりたい人は、総合人事に立候補しよう。現場に戻りたい人たくさんいます。

俺等は組合員でも休み無いんだよ！
過労死あっても報告すら無ぇし、暴力だってされまくりなんだよ！
立候補できんならさせてくれよ！
「！」マークばっかになっちまったよ！

>>558
以前横川さんが、本部、ＳＶは利益生み出さないから人員削減しないと、
とフードビズで言ってましたよ。
うちはジョナだけど、改装といってもリフォームだけだし、ネポスも人気
ないし。現場って経費削減しかできないよね。

来年、組合委員長に立候補したらどう？

文句言いながら仕事して
休みも取らずに体を張りまくって
家族に申し訳なくないのかよ！？

小さな親切。大きなお世話。

391 ：スリムななし(仮)さん ：2006/02/19(日) 09:46:24
女性〜(・ω・)

松坂慶子→いい匂いした(*´Д｀)ふっくらしてて品の良い方だった。
知らない酔っ払いのおっさんとかにも丁寧に握手してた。
さとうたまお→ﾃﾚﾋﾞのまんまwwww目ガン開きしててコワス
サエコ→オーラ皆無普通の子
青木さやか→顔でかかった。が、意外と対応丁寧で感じよかった
松嶋菜々子→オーラは見当たらなかったけど、スタイルよかった。韓国人ぽい。
くろたに友香→性格きつそうだった。足長っ。
水野美紀→犬の散歩中、素敵なママかと思ったら水野美紀。
知らない自分にも挨拶してくれたいい人。
せとあさか→すっぴんありえない(ﾟДﾟ)私服カワユス
羽田みちこ→ﾃﾚﾋﾞのまんま。しゃべり方とかすごく素敵でふわふわしててかわいかった。
おきなめぐみ→本当に小柄。ﾃﾚﾋﾞや雑誌よりガリガリ。でも胸大きい。
松下由樹→急いでたのか、恐い顔してたけど、乳でかかった。
ﾃﾚﾋﾞよりごつくない印象。
きくちももこ→素敵ママ。しゃべり方とかすごく素敵で、そんなふうに年とりたいと思った。
小池栄子→つんつんしててきつそうだった。印象悪。ごつかった。
なかがわしょこたん→すっぴん可愛い。ﾃﾚﾋﾞや雑誌のまんま電波電波！
小野真弓→ふくよか。普通の人っぽい。
沢尻→タバコすってて幻滅。雑誌は可愛いのに実物普通。
鈴木えみ→ギャル男みたいなのと歩いてた。めっちゃ目立ってたけど、雑誌のほうが可愛い。
真鍋かおり→超普通。キャバクラのスカウトひっかかりまくりでわろた。


生活圏がアレなおかげで遭遇率超高い。
今までで一番嬉しかったのは松坂慶子かなぁ。無条件で感動した。

嫌ならやめたらいいと思う。
辞められないなら文句言うな、
本部は楽だと思う社員は行けるだけの仕事をしたら良い。
休みが取れないとか、残業が多いとか、
そうじゃない人と自分との違いを考えよう。
ほかに行ったら楽できるとは限らない。
ファミレスの店長って案外つぶしが利かないよ。
たしかに酷い上司は多いと思う。
関西弁しゃべるやつに多いな。
俺の経験では。
○本なんてプロモ時代も店長時代も酷かったらしい。
まあいいや。
今働いているみんなは頑張ってくれ。
過労死しない程度に。

辞める時に上司にいろいろ言われると思うのですが
どうやって回避したら良いのでしょう？

567 何を言われても仕方がありません 回避の仕方なんかありません しかしこのまま仕事続けたらどうなるか考えれば どんなこと言われたって耐えられるはずです 時間が経てば何も言われなくなりますよ

>>566
○本とはいまどの辺りにいる方ですか??

それと最近本部がなりを潜めている様子ですが、何か大きい動きがあるのでしょうか。
何か情報を持っている方、書き込みを・・・

給料÷総労働時間（サー残込み）＝外食は賃金安すぎ業界

>>567
上司からいろいろ言われるのも覚悟で退社を切り出さなきゃ辞めれないんじゃない？
辞めるんだから逆にこっちも上司にいろいろ言ってやるとか？

企業なんて辞める人間には冷たいもんだよ。
その時間を乗り越えれば、今の環境から抜け出せるんだし。
まぁ、次が今よりいいとは限らないけどね。

今ここで、立ち上がるべきだと思う。部長抜きの組合の会合開こうよ！

部長は非組じゃないの？

例の過労死問題やってた組合って、その後何か動いてるのかな？

辞めて幸せになったよ〜
人間のするような仕事じゃないもんな
役職与えられてこき使われてプライベートも何も無かった
ちょっと文句言えば『根性なし』扱いだろ
モチベーションも上がらない会社だったよな

辞めたあとはめちゃくちゃ大変だったけど、今は幸せです

元マネってよくでてくるけど、そんなにすかいらーくが嫌いなの？かわいそうなすかいらーく社員に助言してあげてるつもりなの？

元マネのレスは他の（退職者）に比べて的を射ている場合が多い。
俺は好きだぜ！

フードビズ最新号で横川会長が、「いい会社を作ろう」というタイトルで、「これからは、
インターネットの普及により本当のことが伝わるようになります。企業の
実態にしても内部から情報がどんどんウエブ上に流出します。そうなれば内実を伴わない
テレビやマスメディアを使ったイメージづくりは早晩破綻するでしょう。」と。
つまり、どんなにいい事言っても、ネットでバレる時代だから、本当にいい会社にしなければ
と言う話らしい。
そんなの、あたりまえですよ。サービス残業、表示と違う食材、期限切れ食材を使って、
クオリティーとか、いい会社と言ってれば、すぐバレてうそつき会社と言われるだけ。
変わるにしても、儲かってないと難しいかも。

　全従業員から搾取した労働対価を合算すると、経常利益の
150億軽く吹っ飛ぶんでしょうね。要するに、まともに経営していたら
とっくに会社更生法の有様・・
いや、搾取することでここまで大きくなった会社なのだ。
店長連中の目線も低いから、お客様意識などどこ吹く風・・
非上場化で、経営陣はやりたい放題。
まじめな人間ほど、馬鹿を見る。

ごもっとも！
たまに本当まともなレス見るとホッとする。

本当にきわむクンはそんな事考えてるのか？
だったらまずおまえの兄弟でやってた頃の
事業失敗の事（グアム・タイのエビ・タイスカイラークなどなど）
をまずケリつけろよ。会社の金で帳消しにしといて
さらにまだ埋まらない借金をＭＢＯ。
その責任とってからそういう事は言いましょうねｗｗ

元マネ
多分2001年くらいに辞めていった人だろうな
東京と神奈川に居た人だろう
業績マネジャーで表彰されたこともあるでしょ
辞める時にみんなに引き止められたけど
「関係ないよ」ってさっぱりと辞めて海外行った人じゃないの？
・・・・誰だかわかってきたよ

小●さんか？リーゼントの？

おそらくまだ若いよ

現状に立ち向かうのも生き様。
とっとと見切りをつけるのも生き様。
たた・・・・
らーくを辞めて後悔したという話は
なぜかまったく聞いたことがない。
これ真理。

元マネさんについて詳しい方教えて！ま、まさか…

また誰か辞めるらしい。急な人事異動が始まるよ。玉突き異動で被害者続出

どこの業態？
ガスト？バミ？

俺も辞めたい。
新店キツすぎ。
地元に戻る金貯まったら、ソッコー退職願出す。


ところで、辞めるときって何したらええのん？

若手美形俳優がヘアヌードを出すそうだぞ！
http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/ranking/1149898786/

元マネはネ申

やめてから気づいたこと

時は流れていた（キッチンの外で）

ジョナだが7〜8年前東京の足立入○店オープンのときの小林マネは元気だろうか？当時よく怒られたものだ。中神さんどうしてるかな〜。

>>592

お前は料理提供のことしか考えてなかったろ？











・・おれも同じ

うちの事業部欝で入院のマネジャー出た！
そら鬱にもなる罠
愛知、静岡人稲杉

ＢＭではソース継ぎ足し行為がよく見られますが他の業態は徹底できているでしょうか？

継ぎ足し続けて１０年。
超熟成ダレあります☆
味に深みが・・・。

それがすかいらーくの味付けだって
衛生検査の人間にいってやれ

>>589
なにかったるいこといってんだか。新店行く前に異動断れよ。最近のＡＭによくある現象だよね。一昔前までは準社員によくあるだったけど、なにも分からないのにいい気になるな！
想像してたのと違うとか聞いてないとか。もう情けない。新店が楽な訳ないだろう！

なんかしばらく来ないうちに色々とささやかれてるな。
一人俺のこと知ってる人がこの板にいそうだな・・・
それに別に会社にうらみがあるわけじゃないよ。
逆に感謝しているよ。
今の自分があるのはすかいらーくのおかげだからね
社員で頑張ってる人に、本当に一生マネジャーをやりたくないのなら
冷静に将来の事を見つめなおすのも必要だよ。
・・・と思ってるだけです。
>>599
俺もAM時代もマネジャー時代も新店やったけど、大変だけど
色々と勉強になることはあるよ。ただ体を張ってるだけじゃ
成長はしないし評価されないけどね。

　　　　　　 _＿＿＿＿　　　　 　 _＿＿＿_　
　　　　／　　　　　　　　＼　 ／　　　　　　　＼　「みんなが いうことには、
　　　/　　　　　 − 、−､ ヽ/＿＿＿＿＿__　 ヽ　　バーミヤンは本格中華　
　　/　　　　　-| ／・|・ヽ|-　|ﾉ−､ , ─ ＼　 |　　|　　　じゃないから、」
　　|　　　／＿ `− ●-′　／⌒）|　　　 |＿|___/
.　 |　 　|　　＿￣ 　 |　二　|　⊂ﾉ | └　 |　　6 |
　　|　　|　　　　￣　 |　─　|＿/-ｃ`─)　）　 - ′
　　ヽ　 |　　￣￣　　|＿）　|　 |‘┬─(、(　／
　　　ヽ　|　　 ／（⌒|＼　　|　 |`-`─- ´ﾉ＾＼
　　　 ┝━／　　/|~|　|━l ヽ__|ヽ./＼／　l 　|
.　　　 |　　　　　/ |　|　|　 |／　| 　 　　　　|　 |

「バイトが期限切れの食材で適当に作ってる
　　　だろって いわれたの。　自業自得だね。」

高卒のオレでも社員になれますか？

両手両足がついていて、
頭がついていれば（脳の有無はとわない）
なれます。
あ、足し算だけはできるようにしておいてね。
クレペリン検査は実施するから。

>>603
まさに現場だな。
店長、マネジャーは親方の呼び名のがいいんじゃね？

奴隷長でいいんじゃね？

社畜でええやんか？

もうさ、頑張ってもしょうがないからいかに会社を利用して寄生虫のように楽をするかに撤したほうがよくないかな？それでほかにやりたいこと、よい転職先があればそちらに移るというのが一番だよ。

そのとおりだよな。こんなオペレーションめちゃくちゃでパックだらけの料理。お客さまも馬鹿じゃないから足も遠くなるよな！

最近のすかいらーくはＣＭ等イメージ先行ばかりで
商品の内容・店の状態は悪化している。
そして会社の状態も悪化している。
その場しのぎの経営で、先行き不安！？

イメージ戦略…いまさら遅いよ。なぜこんなに後手後手。６〜７年前ならいいタイミングだったろうに。

準社員のステップアッププログラムもいまさら、遅い。疲れきった組織には焼け石に水です。
イオンは人員不足を１０年前に試算してプログラム導入。それでも充分ではないらしい。

オペレーションの複雑化はチェーンストアでは、タブーのはず。これを顧客が望んでいるからと推し進めるのはどうかと。ならばもっと知恵をしぼってほしい。講習会でヘェとなるような商品を。
考えられる人はもう本部にはいないがね。

チャレンジしてみようかな・・・・。
この会社で調理師免許とか取れますかね？

やめときや。
勉強するヒマなんてないで。

あ、IDがQ2や！
エロいな俺！

公休を満足にとれていない店長が多すぎるよな。この会社は社員の無料奉仕でなりたっている気がするよ。

９休とれてるやつもいるだろ
おまえらが無能なだけｗｗ
会社にとってはおまえらが体張るのも
ちゃんと店作りして９休とるのも同じ。
無能ぶりをアピールしてんじゃねーよ

>>615地方乙。都内へいらっしゃい

店とっかえればお互いよくわかるんじゃね。

昔は逆だった。今は都市部がボロボロ。そして地方もつらくなった。
楽なのはタマタマラッキー要素が多いと思うが。

>>599
いや、キツいのは聞いてたんだが、やっぱ実際やると思った以上にキツかったんだ。
辞めるのは決めてたが、今回の異動で、辞める時期が決定しただけだ。


価値ある豊さの創造？
全員ではないにしても、そこで働く社員が価値も豊さもない生活させられてる会社にそんなもん作れる訳がないって話。

価値ある豊さの創造の意味が
判っている社員が何人いるのでしょうか？
○本はプロモ時代も定時に上がるすごいやつ！
一緒にやったＡＭの皆ご苦労様でした。

>>616
都内Ｓ３ですがなにか？

はいはい脳内麻薬やりすぎ乙

>>620
○本→今どこにいますか？もしかして大和とかの店名が多い所？ＯＲ京の字がつく店が多い所？

>>615
>９休取れるやつもいる。
取れる時も取れない時もある。
取れる店も取れない店もある。
取りたい時も取りたく無い時もある。
皆、いつ休みが取れなくなるかなんてわからない。阿呆な準社員相手の管理職だけに。

ここに来てるのは、らーくの落ちこぼればかり・・・

↑落ちこぼれの代表例ｗ

>>625
別に落ちこぼれでいいよ
一般常識の通じない会社だしな

すかいらーく系列の店ってどんなのがあるの？

だとしたら想像はつくんだけど、ありゃ酷い。
準社員にもあきれられてるからな！

公休つぶした残業は支払う義務はないのかな？

退職し、結局、同業他社に再就職したのだが、今いる店は正社員が８人いる！平日売上は20万！なぜか黒字だ。

なんで同業に就職？
辞めた意味ないじゃん。

転職するなら同じ外食じゃ意味なくないか？給料下がったうえに休みもかわらずじゃしょうがないだろう…。

＞＞６３０
実は今、すかいらーくはお金ないんよ。
経営状態悪くて、将来性乏しいのの知ってる？
あっ・・・忙しくて、新聞読む暇ないんだよね。
ごめん！

＞＞６３４
実はさ、レス番を指定して返事するのは。
半角で>>630って、書き込まなきゃだめなの知ってる？
あっ・・・忙しくて、2ちゃんする暇ないんだよね。
ごめん！

うんちﾃｽﾄがあると準社員は嫌がるな。特に高校生の女子。

元社員さん、元マネさんって今何している人なんですか？

お疲れ様です

ガストって どうなの?

微妙だよねぇ

>>637

私は今は海外で購買の仕事しています。
土日はしっかりと休めますよ。
日本みたいにストレスもたまらないし
快適で幸せです。
マネジャー時代の方が給料良かったけどね

同業に再就職する気は少しはあったけど
外食産業で店長以上の役職に上がることが出来るのは
ほんの僅かの人だと感じていたから、思い切って
全然違う業界に飛び込んでみました。

退職金、ボーナス、貯金持って車も売って
語学留学⇒現地で就職
のパターンです。

私は仕事が嫌でやめた訳ではなく。長男のため、実家に帰りました。学生時代は会計学が専門でしたので、外食以外でも探してみましたが、結局は慣れている外食(地元の和食のチェーン店)に再就職しました。給料は安いですが、楽です。

結局、やめる理由もないし、やめれないんだよな

自分のスキルを上げたい。でも現状は仕事にふられることが多く…本当は並行して実現させたいが、本当に難しい。
辞めたくて辞めるんじゃないけど、１年休職できるならしたいよ。
病気療養ではなく、スキルアップのためにね。それくらいの風潮があれば、もっと魅力的になると思うけど。
それなら店長のままでもいいかな。３３歳です。

冷静に考えたら自由な仕事よ。上司は常にいるわけではなく、たまの臨店だけよ。ちゃんとやる事やればいいんだし。
でもそれはちゃんとした状態基準を作り上げて、維持し続けたらだけど。

<<646

私は３２歳GT店長です。複数店やってますが休みは大体とれてます。
４年程前に通信教育の中小企業診断士の講座を修了しました（修了したら組合通して無料になります）。
少しマネジメント力が身についたと思います。しんどい事ですが明確な目標があれば
休職しなくともスキルアップははかれると思いますよ。がんばりましょ。
ちなみに、店長の残業に関しても、その分手当てが出たらありがたいですが、
時給制（準社員）では無く、Ｓ職は任せられたお店を運営することに対する
月給制だと自分に言い聞かせています。だから所定労働時間になるべく
仕事は終わらせるように努力しています。６４６さんのおっしゃるように
上司が常にいないのと同時に公務員とかとは逆に自分でスケジューリング
出来て時間にも自由なところも私は好きです。

確かに自分でスケジュール書けるけど休みたい時に休めてる人が何％いるんだろう？
書いててため息でるよ。
会議とか研修、健康診断でなら店空けられるんだけど、なんで普通に公休取れないんだ？

残業代、それも、公休を潰した残業代を払ってしまったら潰れてしまう会社なら、それは会社ではない。

給料ＵＰの転職なら
無料の人材コンサル利用するといいらしいよ。
店長職なら、求人に出ていない良い条件が結構あるらしいよ。

>>650
ないよ、たかが外食なんだからｗ

すかいらーく
は皆様の『努力』『根性』『忍耐』で成り立ってきた会社です。
皆さんが楽をしようとすると潰れてしまいますので
老体に鞭を打って働きましょう。

>>652
６４７の者ですが、店長が楽をしようとしても会社は潰れないと思います。
例えば１日５時間ずつ店長が超勤してる分を準社員の労働時間に置き換えると、
一日約５千円ですね？１月にして１５万円以下しか利益出てないなら潰れますが、
体をはるのをやめただけでは基本的に潰れません。
商品、サービスがニーズに対応出来なかったり、大きな食品事故を起こすなどして、
主力業態の５１％以上の売りが損益分岐点を割り出したら危ないでしょうが。
ちなみに、現在の現役店長を取り巻く環境は、今まで店数を増やし右肩
上がりに成長してきたのとは違い、外食市場規模自体が減少するなか、
FR業態もより少ないパイを奪い合う為にGTでも客数をとる為に店舗に作業負荷が
かかる商品設計になりつつあります。しかも景気回復と団塊世代退職のため、
各業種が採用を積極化させてるため、外食業界の各企業も時給アップに走って
ますが、求人に対する応募が目減りしてます。そういった環境のなかですが、
少なくとも私の知ってる店長達ではいろいろなチャネルをつうじて、前向きに
改善していこうとしている人も片側には結構いるもんですよ。

昨日テレビで資生堂の再建の番組してた。どこも老舗になると一緒だね、頭の堅いトップのせいで思い切った改革が出来ない。
でも資生堂はやった。一人の社長がクビをかけて。
うちにもそんな人いないかなぁ？

俺も見た。トップの語りかけがないに等しい中で施策の徹底は厳しい。
もっとキワム氏と伊東社長は俺らに話しをするべき。待ってんだけどな。みんなは！
昔のセミナーみたいに至近距離で話しの往復できたら、流れは大きく変わる。
懇親会なんかいらない。中途半端な連中とつまらん食事より、何もなしのトップとの話しが必要と何故分からない。

>>653
別に店長の錆残の事だけを言ってるわけじゃないよ
無理なオペレーションだって同じだよ
でも無理を前提に予算が組んであるんだからさ
知らず知らずと無理をさせられているのに気付かないだけ
残業なしで公休を完全に取得するだけなら簡単だよ
でもそれをやらせてくれない会社側の予算に問題がある。

>>653発想が個人商店。
企業の損益を語る資格なし。

中島さんだけではないですよ犠牲者は！僕が知っているだけで、東北で自ら命を絶ったAM、名古屋で労災認定できずに倒れたあの子。第二、第三・・・・予備軍はたくさんいますよ。何人犠牲者がでれば変わるのか、教えて下さい。社長、代表、組合委員長！

店に、ひばり、大輪が配送で送られてきた。中島さんの事はなにもふれず。組合のキャッチボールが同じく配送で送られてきた、中島さんの事はなにもふれず。中島さんの遺志ってなんなのだろう？

大輪ってまだあるの？

あの、客なのでｽﾚ違いかもしれませんがちょっと
いいでしょうか？最近近所に引っ越してきたので、久しぶりに
すかいらーくを利用するようになったんだけど、品質が明らかに落ちた。
値段は昔と変わらないのに、料理の質が悪すぎ。正直ガスト以下。
料理が価格と全然見合ってない。どうしちゃったの？
昔は普通だったよ。ほんとに、ほんとにどうしたの？

>>653
前向きに改善考えてんなら、本部にもっと吠えろよ！
お前みたいな奴は、冷静に分析して終わり。
＝本部と一緒だよ。

>>662
決して分析だけして終わってませんよ。
数年前から生産性やその他のことについても、質問書や
提案書、企画書などにして意見はあげてますし、カンパニーの
トップクラスにも直接話せる機会には言ってきました。(おかげさまで
本部から嫌われとるよ言われましたが）
ただ基本的には業態のモデルに関わる部分は特にそれなりのポジションに
いないと変えうるのは困難です。だからそれなりのポジションに行って、
改善しようとしてる店長たちもいます。ただそうしようと思えば、現在おかしい
と思ってることに対しても実績としてこなしていかないといけないと言う
矛盾をわかって仕事してるのです。

ひばり・カンパニー報ともに『北朝鮮』の広報と仕組みが一緒。
開く前に深呼吸をして、気をつけて読みましょう。
間違ってもマニュアルには載ってません。

>>647特定しました。

>>646
そういった資格じゃないんだよね。もう一度大学か大学院にいきたいんだよね。しかも教育学。
中々夜間とかではなくてね。実務系は夜でもＯＫなんだけど。わかっているけど。かみさんも１年は好きにしていいといってるけど。大学院はこのタイミングじゃ出遅れた。

>>663
なまぬるい！
じゃあ、我慢してそれまで待ってるの？？
そんな会社やだ〜。
ばぶー！

>>667

入社した頃は「文句は店長になってから言え！」
って言われるけど店長になってもほとんど何も出来ない状態

会社のトップと話しても「現実的じゃない」で終了だからな

このスレ、常に上がり続けてるけど、スレ違いの余計な書込みを招くから
ちゃんとsageて進行した方が良いと思う。とりあえず目立ち過ぎです。
ただでさえ、このファミレス板は主にお客さん達用のカテゴリなのだから
目立たない方が良いかと。

どうせ消えていく会社だからなんともいえないが・・

　　　　　　　　　　　　　　ｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞ…

　　　/∨ヽ∧/∨ヽ∧/∨ヽ∧/∨ヽ/ヽノて
　　 ﾉ　 皆で亡命汁!!!!! 　（
　　ヽ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （
　　　∨ヽ∧/∨ヽ∧/∨ヽ∧へ/∨ヽヘ/　　　_　　　　ｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞ…
　　　,ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　n!.i‐
　　r｢l l i.ｎ　　　　　　　　　　　　　.　　　　　ｎi l l h
　　|　､.　!j　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 i !.:　　|
　　ゝ　　f　　　　　　　　　＿　　　　 　 　 　ゝ　".ﾉ
　 .　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､　　 　　　|　　|
　 　｣　　L　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　　　　 へ-ﾍ
　 　iヾ‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　　　　| 　　|
　　 |　　じ, 　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ　　　.　 | 　　|
　　 |　　　ヽ　　　　 l､ r==;,　,;　|'　　　　 _/ 　　;|
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　　　　ヾ 　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　 /　 　　 ,/
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┗━━━┻━━┻━━━┛┗┛┗┻━━┛

大勘違いして新卒・中途で入社してくる
犠牲者をこれ以上出さない為に
常にage進行で。

　人が採用できない、残業多すぎ、ついに俺は禁手を・・・・。

皆さん月休何日ですか？

８日休めてるよ
いいじゃん、人いなくても休んじゃえば
無責任なようだけど、奴隷じゃないんだし。

休みをとることにこだわらないといつまでたってもとれない。少し不安なラインの日などにいちいち出勤していると従業員も店長がいるからと甘えがでるからな。仕事が終わったら早く帰宅しようぜ。

本日のNEWS23の「サラリーマンの残業が無くなる？！」の特集で
中島さんの奥さん実名でインタビューされていました。
紹介では元某外食チェーン店勤務の夫・・・過労死・・・と紹介されていましたよ。

俺もみた
ホワイトカラーエグゼンプションのやつやろ
ワースケちがったから他の会社かとおもた

テレビで社名晒せばよかったのに。そうすれば会社もまじになるでしょう。

それ、見たかった…。

某外食が、らーく系だという事を世間に知らせなきゃならんな。
これ以上犠牲者を出さないためにも。

もうすぐ上司と面談なんだが何から突っ込んでやろうかな？

http://www02.so-net.ne.jp/~toburoso/toburoso.htm

このＨＰに中島さん写真入りで載ってるね。

携帯でもみたい

携帯でもみたい…
お願いします。

通勤ブラウザかjigブラウザ使え

どうやるの？

坂○さん今新店でしょ。
相変わらずだってね。
許せないね。
グラッチェの労組委員長って結局誰になったの？
まともな人？

組合幹部にはろくな奴いない。

そろそろ第２組合でもつくろうぜ！

組合幹部ってだれ？

人事指名の役員は、いらない！

↑ｵﾏｴのIDがGGだな。

皆さんらーくに就職しようと思った決め手はなんだったのでしょうか？

大学４年生の春に、「就職ジャーナル初代編集長 の赤羽氏」が、学校に講演に来たことから始まりました。

また店長が退社です！おかしいと思わないのかな！

みんな、ボーナスまでは頑張ろうな！
退職はその後にすればいい。

http://i-nnn24.4cast.co.jp/news/html/69979.jhtml?uid=NULLGWDOCOMO

こいつら店にも５日連チャンでタマゴと缶ビールなげていきやがった。

折角だから氏ねば良かったのにね♪
軽ワゴン車も空気読めよな。

いや死んでしまったら、何も始まらない。
反省するにも、なにをするにも。
死んだ瞬間から、風化の第一歩。何事にもね。

今、公務員の彼氏が居るが、正直すかいらーくへの夢が諦めきれない。
社員目指して３年間働いてたが、部長のパワハラが原因で辞めた。
昨日仲のいい社員と久々に電話で話したら
「やっぱりお前はすかいらーくバカだな」
「本当なら今頃、お前と同じステージに立ってたかもしれないのに」
と。自分の会社に対する情熱を再確認してしまった。
「店長になったから、俺の店に来い。推薦前提・交通費最高支給で雇う」
と言われ、すごい揺れている。友達の店は地元から800�`。かなり地方。
働いていた当時は「私はすかいらーくと結婚する！」と言って
全国行脚もドンと来い！会社があればそれでいい！と思っていた。

もしまたすかいらーくで働くとしたら、今の彼と別れるんだろうか。
定時帰りの公務員には、この情熱は分からない気がする。
最後には友達も
「まぁやっと人並みな幸せを手に入れられそうなんだから、それでいいんじゃない？」
って言ってた。自分がどうしたいのか分からない。

>>700
藻前・・
夢も夢、夢物語だよ。
ヒント：すかいらーくの真の地獄はワンマネを
はじめた瞬間からはじまる。意味、わかるよな。
社員になるのが夢なら止めはしないが、
マネジメントがしたいならやめとけ。
大体事業部長の対社員パワハラは、
対準社員の10000倍はあるし。人によるけど武闘派率80％。

釣られんなよ（笑）

>>699はコピペだよ

いや、長文だが釣りじゃないしコピペでもないｗ
一応、某ＧＴにいました。大輪にも載ったー
顔広いし、内容で身元バレしそうなのでこんぐらいしか書けないけど。

>>700
でも店長になってからがスタートラインだよね？＞すかいらーく
自分がメインでやってた店の店長が、ホントに勝ち組だった。（す の中では）
９休とるし、準社には尊敬されてて「自分もこうなりたい」って思ったんだよね。
確かに部長のパワハラは社員に対しての方が酷い。ただ当時は

「自分はまだ準社なのに部長に移動先まで決められ、サー残強制され、
そのくせ給料は安いし、社員バリに付き合いとかさせられて･･」

ってゆう、ある意味『自分が社員だったら納得いくのに』ってことが多くて。
（現職社員の方は納得いってないですよね；）

しばらく離れてる間に上場廃止したり色々あったけど、
会社は今どうゆうビジョンで動いてるのかな。

私はバミのメイト上がりの元社員だったけど、店長にならずして辞めたのはちょっと心残りかも…。
あの頃はバミに本気だった…TRも頑張って新店大好きだった。同期が｢目標は店長!」の頃、私の目標はプロモーターだった。
でも、某Ｈ地区長の下では続けられなかった。自律神経失調症で、体調も崩したし。
ただやっぱりバミは好き!!作業(鍋とかD＆フロア)もけっこう好きだったから、またメイトしようかな〜(^v^)
仲の良かった店長の店で採ってくれるかな??Ｙ澤店長とか…(笑)

>>703
700でつ。おいらはＧＴで4年店長やってた。
大変だったけど面白かった。確かに店長着任からが
スタートなのだが、ＧＴだったら、Ｓ１ワンマネ確定。
俺がＡＭだった頃は、今だから言うが、
当時の店長週2（平日2回）しか出勤させなかった。
「なんかあったら呼びますから、店に来ないでください。」
とかいって。それでも、公休確保で店長使って申し訳ないと
おもってた。

2年前に辞めて、今は同業他社の業態統括責任者やってる。
サービス業がすきなら、わざわざらーくでなくてもいいと思う。
らーくが好きなら別だが。
おれは、お客様のこと考えないらーくの姿勢は嫌いだ。
明らかに長きにわたる驕りがいまの衰弱をまねいたわけだし。

毎日思ってるんですが、
どこまでが残業？
上司にこれやれ言われたら
残業だよね？

>>706
アシスタント：一日当たり8時間を越える労働は残業。
　　　　　　　直属上司にきちんと手続きとってもらおう。
店長：だまされている人多いけど、現行法上はアシスタントと
　　　条件同じ。チェーン店の店長が法律上労働者であることは
　　　マック店長の訴訟で判例まで出ています。
　　　退職をお考えならば、正確にタイムカード入力した上で、
　　　退職後訴訟起こしましょう。ほぼ100％の確率で、
　　　　最大過去3年間の残業代回収できます。（証拠は必要）
部長レベル：いくら働いても残業はない。法的にも無理。
　　　　　　あきらめてください。

ただ、日本でもホワイトカラーエグゼンプション制度が
導入されたら、予想では新任店長クラスあたりから、
残業の概念がなくなります。
正式導入されたら、すかいらーくは真っ先にとびつく。
401ｋのときも、第1期導入上場企業わずか30社の中の
1社だったしね。
自己防衛はくれぐれもお早めに。

本当に奴隷だな・・・

花が咲くのは何時頃になるんだ？

永遠にナシ　乙

うまく隠蔽

永遠に梨ing

みんな創業者に騙されてるよ。
ストックオプションも
社員流出防止策の一環。
でも、ホントの目的は
創業者の莫大な『借金返済』
数年後、結局経営再建できず
ってのがオチ。

>>705
自分も、店長休ませたくって一生懸命だった。
うちは途中から「新人受け入れ店」的な存在になって
ＡＭは当てにならなかったからね･･

自分はやっぱり「す」が好きなんだよね、多分。
もちろん接客自体好きだし、今まで大手の外食産業は
ちょこちょこ経験してきた。でも「何か違うなぁ･･」って感じる。
自分の居たお店の環境とか関係なく、どこのＧＴに行っても燃えるんだよね。
『これだけ会社が大きくなっても、ガストはチェーン店。
お客様にお約束してるＱＳＣは変わらないし、付加価値を向上させて
全国どこのお店でも気持ちよくお食事して頂く為に、自分には出来ることがある！』
って思ってさ。組織がデカイってゆうのはポイントかも。

何か自分の中では、まぁ経営理念を始め、
会社の、創業当時〜のスタンスがすごい好きで。
「今のらーくは変わっちまった」って嘆く社員（バカデミーとか）
も多いけど、でもそういう社員連中は結局
「５年後、１０年後には会社を変えたい！」って思いながらやってる人が多いわけで。
自分も、信じたい（この会社はこんな所で終わらない！みたいな）
気持ちが大きい。

なんかメチャ語っちゃったけどｗｗｗ

>>712
気持ちはわかる。熱いね。
40代の店長は、優秀な人多いよ。人間的にも。
ＳＫ知ってるからだろうな。
ＧＴしか知らない世代のほとんどはカス。
顧客に対する考え方が異常。ま、そういう風に育ててしまった
政策にこそ問題あるんだが。できるやつは他で働く罠。

40代の人は、いまさら転職もできないから、身動きできない。
家庭や住宅かかえているから、流しで仕事してる人も多いね。
もしあなたが本気で「す」かえる気なら、
40代の常識持った店長にいっぱい教わるといいよ。
ただ、中枢変えるのは不可能だな。あらゆるとことにトラップが。

っていうか、ほんとは莫大赤字ってしってたか。
そう考えると非上場化は、絶妙のタイミング？
いずれにせよＭ＆Ａどころじゃない。
赤字体質の抜本建て直しからだろう。

本当にかわるのだろうか？
本当に変えられるだろうか
本当は変わらなければいけない。

本当はもうかえられない。
本当は分かってた。

本当はもう見えていた。

本当はもうどうにもならない。

いい加減、トップは声を出すべき。あの基本方針以来何故口を開けない？

あ○はら の語りはうんざり。

事態は更に悪化するだけだ。

>>712
井の中の蛙だな。
お客様に対しての熱い気持ちや取り組みは
中小企業のほうがもっと凄いよ！ぐんぐん業績伸ばしてる。
熱い奴等がもっといる！
らーくはでかくなりすぎた。
やる気が感じられない。
守りに入って、これ以上は伸びないよ。
チャンスを掴みたいなら、他を見てみなよ！蛙君。

書き込み見てると
ドンドン酷くなってるような気がする。
唯一胸をはれた『1部上場』もなくなってしまったしな

>>あ○はら の語りはうんざり。
俺の上司だった時は良い人だったけどな
かわいがってもらったよ

>>713
確かに。自分とこの店長は50代で、本部関係一通り経験して、また現場に
戻ってきた人だった。
普段はすごい適当な感じなのに、真剣に語ると凄い頭も良くて。
サービス業のなんたるか、みたいなのも色々教えられた。

運が良かったのか、周りの同世代のＡＭ・店長を捕まえても、
すごく常識的かつ熱い人が多かった（そうじゃない人とは疎遠になったのかも）
から、社員準社の枠を超えて、毎日のように連絡取り合って
「辛いことがあっても、また明日からお客様の為に『明るく〜と』頑張ろうよ！」
って切磋琢磨しあってさ。
いまだに自分の周りにはそういう社員が多いから、
ある意味まだ脳下なのかもしれないけど。

>>715
井の中の蛙、かぁ。。そうかもね。
守りに入ってる、ってゆうのも禿同。
でもなんかもうすかいらーく好きすぎて･･･
キモイかもだけど、他の飲食店で働いてると泣きそうになるｗｗｗ
いっそすかいらーくに絶望して辞めたかったよ。
だから今はフードサービス業とは全く無縁の仕事してる。

でも自分は「世界中の人々の日常の暮らしを豊かにする」
仕事をしていたこと、今でも誇りに思ってるよ。
あーなんか泣きそうｗｗ

>>717
>>でも自分は「世界中の人々の日常の暮らしを豊かにする」
仕事をしていたこと、今でも誇りに思ってるよ。
あーなんか泣きそうｗｗ

なんかわかるような気がする・・・
俺も昔はすかいらーくが大好きだったよ
じゃなきゃ9年もやらなかったしね
方針が表向きは変わらないけど、内部的に変わっていったからな・・・
違う世界に入って、外から見ると「すげーことしてたな」って思うよ

>>716
>>717
>>718

これらは過去の遺産。
現実を見よ。

残念ながら思い出にすぎない。それから、今日までに店では何があったか！

確かに昔は良かった。
そして、環境も変わった。思想も変わった。

こっちの熱い思いも安い時給で重労働、バイトの高校生に理解できる子は今は少ないよ

>>566
康○？
すっげー亀レスだけど気になったので

>>720

でもたまに社員より熱い考えのバイトも居るよな
こういう子は大切にしたいけど
会社がそうさせてくれないよな

あぼーん

遅い！
まずい！
高い！
よってもう二度と行かない！

嫌な店に無理していくことはない。
中途半端に客数が下がるから、本気にならない。
なら、海外の不買運動のように徹底すればいい。
そうしなければ、本気に良くならない。

http://kaogaakai.dnsdojo.net/uploader/src/up0128.jpg
http://kaogaakai.dnsdojo.net/uploader/src/up0129.jpg

↑ばーか

京急〇崎店のSガスト責任者の方へ…ゴキブリ何とかしてもらえませんか？以前、食べに行ったら発見し、数日後、知人も発見しました。飲食店として最低のことですよ。

↑http://www.skylark.co.jpへお願いします。
ここへ書き込んでも、意味がありません。

労働組合が支部化され労使交渉権が薄れていく中、誰もこの危機に反論しない
株主中心の経営で良いのか？３０年の間にストはしたか、また、この時期にストは必要なのでは

無意味な労働組合は解散した方が良いと思う。
お客様を忘れた金欲主義の経営陣はいらないと思う。
そして、すかいらーくは崩壊すると思う。


あなたはどう思う？？

ストを起こすのは、子供の考え。組合は、不当解雇がないかぎり、ストは、しない。一日、ストしたら、いくら売り上げダウン？いくら利益ダウン？

>>732休みが一日増えて嬉しい。

以上

>>733その通り！給料変わんねーし

>>732
売上、利益そんなの知るか！
らーくにそんな思い入れは俺は無い。他の社員も>>733>>734を見ての通り思い入れ無し。

連書スマソ
このスレ見ると８割方、会社への不満だな。ま、８割が正常な頭脳の持ち主だが。残り２割の>>732さん、回し者ですか？

残り一割以下だろ。将来の見えない会社のことを思う人間なんてそうはいないよ。

永久にスト　　　廃業

会社に不満もあるが、だからと言って転職したところで全てが望み通りの職場がある訳じゃなし、文句言いながらも今日も馬車馬のよに働くなり。
世間は連休。家族連れやカップルが楽しそうだ。
同士よ、今年も店でカウントダウンだな。

今はなきバカデミーが懐かしいですが、
バカデミーと言われる人達の立場を少しでも
あげようとしていた人も昔はいました。
ちなみに組合はストするための費用は
用意があると聞いたことがあります。
すごい人ほど辞めていくのがこの会社。
でも今残っている皆さんはさらにすごい。
ＧＴの西のほうの方々。
次の部長にご期待下さい。

ここ五、六年ずっと店で年越しをしているがホント大晦日と元旦だけは店を休みにしてもらいたい。

↑　　　　　　　　　　　起案書だせば？

彼氏に「２年後、すかいらーくに行きたい」と言った。
（なぜ２年後かというと、今の仕事の任期があと２年だから。この辺律儀）
彼は「行かないで」と言ってました。

明日、企業説明会逝ってくる。
なんか当日に採用決まるらしいですねｗ
決まったらそのまま、入っちゃいそうだな、自分。

では皆様、「基本方針でお会いしましょう！」←仲間内で流行ったｗ

分かってないな。棚卸しを毎月15日実施に変更すりゃ全て解決するよ。

↑ごもっとも。
第３火曜日とかにすれば、障害は減る。

知り合いの店長が自分の部下を二人ほど暴力で退社においこんで降格した…。が半年ほどで店長に復帰。さらにS2店舗。こいつは人事のお気に入り。どんだけ人脈人事なら気が済むんだ…。

>>746
ダメ会社を絵に描いたような話。
こういう事が積み重なって会社が根腐れを起こしていくのです。

もう既に手遅れですね。

うちの会社だけではないかもしれないが人事に気に入られないと無理。今まで没落していく人を何人も見てきた。

>>746BMですか？高騰白川？

暴力をふるう奴は即時解雇しなきゃだめだよな。普通に傷害罪じゃんな。犯罪者を働かせていいのか？

傷害罪で訴えるくらいまでいったらしいんですが、もみ消したらしいです。高踏知ら皮ですね。たぶん…。

今誰が店長してるの？

もとかっぱの宮○さん。

>>746なんて名前のかたですか？？教えてください！！

あいつかぁ…
バリバリの松○派だからな…
松○派に入らないと生き残れないぃぃw（☆o◎）w

ほかにも何人か松本派はいるよな。ありえない人事あるもんな。なんであいつが新店なんだ？みたいな。

今高等白川の店長は閉まった○○橋にいた村○だよ

新店ってすごいの？
前の店長が行ったから気になって。
社員の皆さま教えてください。
ちなみにGT。

このご時世に都内某新店での採用が６０人オーバーだったらしい。
羨ましい限りだ。採用がその数って事は応募はそれ以上だろうからな。


同士よ、この三連休はみんなかなり自らの体を酷使しただろう。

お疲れ様。

ガストから来たＫ林、なんとかしろよー！

>>758
新店のすごさ
１・PMの暴力→包丁を投げる。後ろポケットに入れたハンディが壊れるくらいの蹴りを入れられる。
　　トングで刺されて流血する。菜箸で刺されて流血する。ピザスクリーン（11インチ）を10枚ほど投げ付けられる。
　　ゴミ箱を投げ付けられる。客前でも構わず胸ぐら掴まれて罵倒される。蹴りを急所（間接など）に入れられうずくまっていると唾を吐きかけられる。
　　発注し、未開封である資材で殴りつけられ頭部から流血する。しかも破損した事を運送業者のミスにして報告。
　　ピザカッターを投げ付けられる（避けたらインピンがへこんだ）。従食を食べていると『何している？空気読め！』みたいな事を言われ蹴られる。
　　灰皿を投げ付けられる（避けたら地面に当たり砕け散った）。フライパンを投げ付けられる。
　　スパテラ（75cm）で殴られそうになる（当たっていたら骨折はしてたて思う）。
後頭部を鷲掴みにされ食器棚に打ち付けられる。

まだ○暴さんの接客しているほうが楽しいね。スジが通っているし、
いつもきちんとしていれば、いい人になる。
中途半端な出来損なえヒバリロボットが一番使えない。
ちょっとした事ですぐ暴れちゃう。いつもイライラ・ぶつぶつ・
物にあたる。出来損なえPMはADHDじゃないかと思うことしばし・・・

新店のすごさ２
２・上長のパワハラ→ラインが17〜2時で1時間前に出勤すると『社長出勤だな。お前だけ幸せそうだな。』みたいな事を言われ5時間近くOJTの名目で罵倒される。
　　そして12〜2時ライン（休憩1時間）をそのまま入力したら『アイドルは配送やスタンバイのトレだけだから、つけるなよ。』と言われる。
　　送り時間など短縮のしようがない場合であっても『早くしろ！真剣にやれ！』と客前であろうと関係なく罵倒される。
　　控え室で『○○（準社員）は使えないから辞めさせろよ。』と他の準社員が居るのに平気で言う。
　　『小学生じゃないんだからさ、命懸けでやれよ！』と凄い剣幕で準社員・正社員問わず罵倒。
株価・為替レートを知らないと何故か2時間は罵倒される。
公休日があるというだけで（労働者に休日があるのは当然）『気が抜けている。お前に休みなんかいるの？』と休む事をさも悪い事の様に言われる。

ごめんね。一点だけ言わせてもらいます。新店で

>>ラインが17〜2時で1時間前に出勤すると
『社長出勤だな。お前だけ幸せそうだな。』
みたいな事を言われ・・・

どれくらい経過してからのことでしょうか。
遅番であっても1時間前出勤はちょっとと思います。
さすがに私でも、怒るでしょう。

新店って軌道にのせて、早期既存店化させることが最大の任務。
そういう仕事だと思います。他のことはさておいてですが・・・

>>764あなたは部下の残業をちゃんと偽りなく報告しますか？
しないのなら、そんな人間に部下を指導する資格はありません。
一時間前出勤も法に反してるのでは？

確かに新店は早く軌道に乗せなきゃならんが、社員が１時間以上早く出なきゃトレーニングにならんのならスケジュールに問題があるだろ。マネ・社員の見えないラインを宛にしてるから店も作れねえんだよな。
社員が自らの意志で早出するくらいまず率先垂範してみろよ。
そこの踏ん反り返ってる地区長さんたちよぉ！

教えてくれた方ありがとう。
ただ暴力をふるわれるなんて聞いた事ないです。
教えてくれないだけなのかな。
新店は残業はどんどん付けろって言うという話は聞きました。
業態によって違うんでしょうか…。
なんていうか店長を見てる限り考えられない事が多くて驚きです。
新店って色んな意味ですごいんですね…。

俺がヒラの時もそれに近かったな

24時間営業の店で毎日3時間前出勤を半強制させられて
店舗周りの草むしり、トイレ掃除
フード清掃、ホテルパン磨きさせられたな・・・
当時は当たり前だと思ってコツコツとやってたな
懐かしい

全くの素人ですが、この二ヶ月くらいでも、このスレの雰囲気が悪くなっているような気がします。試しに今度行ってみます。京都市にすかいらーくはあるのかな？

テレビ局が「ドキュメンタリー番組」に取材に来ないかなあ？　　題「いじめ」

誤解されてるみたいなので・・・過去に残業つけるなとはいったことはありません。それにどれくらい経過してるのかも聞いているんですけど。
一概にはいえませんが、新店立ち上げは特殊業務ですよ。既存店と同じ尺度で計ってはいけないと思うんですけど

連チャンでスマソ

上司のパワハラは、あってはなりません。いくらＰＭだろうと。

でもＰＭには勘違いした出来損なえのヒバリロボットは多い。

すかいらーくの人は、常識がない。というか、ここにいる人は、常識がない。私は、公務員ですが、公務員でも、一時間前には、出勤しています。学校では、ないのだから。

休日が確実に貰える公務員とは違うんだよ！
あがり30分前にバイトから電話かかってきて、4時間延長とかな！
過労死しても事実隠蔽を指示する会社にあなたは忠誠を誓えるのか？

>>773
俺も今は朝9時からの仕事してるけど8時には出社するよ
終わる時間は遅くても21時前までに終わるから
何時間前に出勤したってたいしたこと無いよ
でも、すかいらーくは、毎日が何時に終わるか
その時にならないと分からないような（不確定要素の多い）
仕事だから同じに考えちゃダメ
何時間前までに出社しないと・・・とか考えてたら身体壊すぞ！

ついでに

公務員はよほどの事が無い限り休日出勤や残業無いけど
すかいらーくは3ヶ月休みが取れなくても気にされない会社
「お前能力ねーな！！」で終了。

>>767
俺も新店をAMでもやったしマネでもやったけど地獄だった。
AM時代は家に帰るのも出来ず。車で2時間毎日寝ていたよ。

やったあ！
777ｹﾞｰｯﾂ(〃∇〃)

ちなみに私は丸二日店に泊まりました！風呂だけ入りに帰宅しただけ。。
さすがに発狂しかけましたね。
勘違い元PMより

だから、特殊業務だろうが何だろうが １時間前出勤をしなきゃ文句言われるだの、その強制的観念がおかしいって言ってんだよ。俺だって１時間前には店へ行ってるよ。しない、したくない奴を責めるのはおかしいって。する意味があると思う奴だけすりゃあいい。

公務員とかにこの業界わかんねえだろうな。

ちなみに、

俺も新店やったけど二ヶ月連続で４００時間働いて死ぬかと思ったよ。

その店はもうない。

>>778
帰る時間があったら寝たいから
シャワーは店でしてた。シルバータオル（もう無いか？）
で身体拭いて、車で就寝してたよ。
1週間家に帰れなかった。
今もこんな状態なの？

やっぱりこの会社は
壊れてる。

確かに新店2、3日帰れないなんてあったなぁ…
でもあの頃は楽しかった。キツいけど充実というか…今はただしんどいだけだ

BMではあるみたいですよ！ね、○田店の時責さん(^-^)

なんつうか今はいろんな業態がカキコしてるから、よくわからないけど、どこもひどいんだね〜(^O^)価値ある豊かさの創造…
価値って…？豊かさって？結果は過労死ですか？

http://ip.tosp.co.jp//i.asp?I=panda_sun&P=0&MD=I

俺が思うに、BMとGGは暴力事件が多発してる気がする。過労死を含め。

>779
　新店で、１時間前出勤なんて非常識にも程があるだろう。そんな社員
は新店辞退しないとダメだよ。らーくは職務給なんだからさ。拘束時間
とか関係ないんだぞ。

　って、５年前の俺は思ってただろうなぁ・・。ほんとバカだった。
　新店は、３時間前出勤が地区ルールだった・・。

ＢＭとＧＧは、暴力多いのは間違いないと思う。組合の支部役員やって
て他の業態のマネジャーとも交流があったけど、ＧＧとＢＭはＹＡとかＧＴ
とは全く別の会社だよ。ＹＡやＧＴがヤマトとか銀行系人材派遣会社なら、
ＧＧとＢＭは佐川とかクリスタルグループ。

この業界でも極北だと思うなぁ・・。ＧＧは包丁の峰で女性社員のほほ
切り付けたＰＭがいたんだけど、あいつ結局どうなったんだろう。切れま
くった両親の前でも、「こんな使えない子どもを育てておいてどうのこう
の」とわめいたと聞いたぞ。基地外だ。

グラッチエは、楽しいです。ちなみに、そんな訳わからんプロモーターは、いません。らーくで、退職率一番低いの、グラッチェって知ってる？？ちなみに、一番高いのは、バーミヤンです。

>>790見苦しい。釣りにしてもつまらない。
まぁ、頑張れ。

あちこち異動して女を頂戴している店長へ。
いただく前に離婚しなさい。準社員に限らず取引業者まで世界が狭い！

↑↑↑
それしか頭に無いからな店長と社員は。そうとは知らず、付いてく馬鹿な準社に それを恋と勘違いしてる奥準社。
未だに移動して行った奴らの携番アドレスを携帯に保存してるのだから哀れだ。

>>788
俺も五年前なら「新店って言うのはよー」とか言って社員に怒ってたかもしれないな。
当たり前だと思っていた自分が怖いよ。

今は毎日30分前出勤だが何の問題もない。もちろん社員にも強制しない。自らの意志で早く来た奴にはその分何か教えたりして早出を意味のあるものにしてやってるけど。

>>789まさか、そのPMはあの有名な…。

昨日店長に12月で辞めるって言ってきたけど、その後親に電話したらメチャクチャ怒られたorz

近々、事業部長と話する機会があるけど、その時に何とかひっくり返してみることにした。

その代わりって訳じゃないけど、何とか地元近辺に異動できないか聞いてみるつもりだが、そういう異動とかの申請ってできるものなのかな？

>>796
時間は少し掛かるけど出来るよ
受け入れる方の事業部長次第だけど
意外とそれを理由に異動した人は居る。

今度、中途でガストに入社するんですが、
だいたい毎日何時間働かれているんですか？
残業手当ありって言われたんですけど、本当にあるんでしょうか？
手当てなどしっかり働いた分だけもらえるか心配です。
女ですが体力には自信あります。

残業手当なんて名目だよ、名目！
労働時間は大体１日１２ｈ以上だよ。
休み？　週１あるかないかかな。
店によるけど・・。

>>798

こいつもサービス業を勘違いしてるな。
私が入社した時は、1日15時間〜20時間勤務でも
残業をつけると『能力ないくせに残業かよ！ボケ！』
って怒られるのでタイムカードはピッタシ8時間でしたよ。
体力に自信があっても、精神力に自信が無いとやっていけませんよ。

アルバイトが多少伸びても残業つけてないのに
社員がつけるわけにはいかない雰囲気がある。

アルバイトが伸びても残業つけれないって腐ってるな

>>802
腐ってるからこのスレがあるんだろ。

体力と精神力があっても、他にも色々と求められる。
準社員の洗脳を始め
努力、根性、忍耐は必須です。

>>801
怖くて店長に残業付けて良いか聞いた事が無い準社もここ見てますから、残念。

元マネはよく釣れるなあ〜

まだあどけない中国の美少女シャオ・メイちゃんがネラーに乗せられてエッチな画像晒してるｗｗｗｗｗ
http://academy4.2ch.net/test/read.cgi/china/1162777291/l50

15〜20ｈ？
新規出店でもないのに？

>>805
俺はおなかの空いた魚だからね。

釣りとわかってても釣られてみるんだ

俺は、元マネ好きだぜ。そういや、ヒラって名乗ってた奴はどこ行ったんだろうな？

ヒラっておれのことかな？ここにいるぞ〜。大昔に逃げ出したなので、話題に俺との接点がなく、顔を出しにくいのだ。

ROMってますよ(・∀・)

ROMんなよ！書き込め！最近どうだい？

>>798

かなりの覚悟が必要。今でも女性蔑視のオエライさんもいるから気をつけなよ。セクハラ、パワハラ何でもアリの業界だからね。
俺はきめ細かいサービスを考えると女性店長は賛成なんだが労務環境は厳しいからな。24営業じゃなきゃ頑張れるかな？

北朝鮮のニュース（女アナウンサー）は何故怒っているんだろう。

『チャンギレナー・ハムニダ』

ちゃんと切れないハサミだってね。

>798
　とりあえず一つだけ。
　子ども作るなら、よーく考えて作れよー。普段は避妊きちんとしろよ。
　俺の下にいた社員でも残念ながら２人いたし、準社員さんでも２人知っ
てるが、妊娠に気がつくのが遅れて、仕事は立ち仕事でハードそのもの
なんだわ。そんで、突然出血して流産した人がそんだけいる。

　本当に気をつけなよ。取り返しがつかないよ。

みなさん、なんでそんなにハードなのに続けようと思われるんですか？

馬鹿だからですよ！だけど世の中は馬鹿がいないと成り立たないのです。
ちなみに私も入社してから過労とストレスのために様々な病気にかかりました！本来ならば辞めるべきなんだろうけど、まだ馬鹿雇ってくれて働けるだけでありがたいんですよ！

自分が死なない程度にこれでいいや、って思えればその人にとっては良い事なんじゃないですか？人の意見ばかりに捉われずとりあえずやってみたらいいのに。人は人。決めた事の責任は全て自分じゃないのかな？ね、元ﾏﾈさん！

すかい系列はﾃﾞｶｲだけの組織ですから様々な人がいます。だから運がよければ良い上司にあたる。あたらない奴は辞めていく。毎月社員募集。良い人が辞めていくばかりじゃなければいいのにな！

俺も春には辞める。

俺も辞める。ごめんね地区長

>>818

そ、そうだね。
決めるのは自分だからね。
でもある程度覚悟を決めて入社するのは必要だと思うよ。
それに店長より上（本部とか）の仕事はほとんどムリだから
一生店長をやっていく覚悟かスキルアップ目的と割り切る必要あり。

>>816
とっくの昔に辞めましたよ。
因みに私は中途で入り、その時同期が11人いました。
私は5ヶ月で辞めたのですが、結局1年続いた人間は2人と聞きました。その後は知りません。
最初はイキイキとやってた人間が、移動したとたん辞めたりしていました。
要は、良い店長にめぐり合えるかです。
>>798さん、良い店長の下だと良いですね。

まともな店長がどんどん辞めて、
なんちゃって店長がキャパ超えの仕事押し付けられ、
またどんどん辞めていく・・・・
デフレスパイラルはとうの昔にすぎさったのに、
すかいらーくの負のスパイラルはとまらない。
「育てる」能力を持った人材の流出は致命的。

俺は年内に辞めます。

>>823
５ヵ月(´,＿ゝ`)ﾌﾟｯ

よく聞け、バカども！！
会社は４０代５０代の店長なんていらないんだよ。
２０代のバリバリ動ける店長がほしいんだよ。
じゃあ、その先って？？
店長より上のポジションは、ほんの少しだけ。
年数経てば執行役員にでもなれると勘違いしてるの？
４０代５０代で今と変わらない給与で暮らしていくの？
あとは、毎年給与下げられても雇われていたい中年店長が残る。
つまり、３０代前半が給与水準の頂点。
それ以降は下がっていくだけ。
みんなこの事わかってるのかな？！

まあ、落ち着け。
取り敢えず、次はどんな職が良いか皆で考えてみないか？

元マネ氏→海外で購買
元社員氏→地元の和食屋

他にはないか？

20台の店長なんて確かにバリバリやれるかもしれないがマネジメントは出来ないだろ？ランチの主婦層にやり込められて言いなりになってるよ。

でも確かに40台で現場にいても先行きは不安でしかないが。転職は真剣に考えてるよ。でも募集年齢の制限見ると運送か警備くらいしかないかも。

↑台って(･m･ )ｸｽｯ字違いますよ。。。

４０代で現場にいる人っているのですか？？
カンパニーによって違うんでしょうけど。。。

そして３０代前半が給料水準の頂点って。。。。
これもまたカンパニーによって違うのか？？

今の会社は50代、60代が現役で元気に働いていますよ。

昔　店長

今　工場

別にすかいらーくの店長・マネージャー辞めて何になろうが何処に就職出来ようが
関係なし。
転職する為の行動をとる事が大事。
ここのやつらはとやかく職業で判断しすぎ。
そんなにイヤなら辞めりゃい〜じゃん
世界は広いよ〜
今より給料下がって時間は増えるのは間違いないだろうね

もう本部に直接退職
届け出そうと考えてます。

>>８３４
確かにそれが一番早い

俺は確実に給料は上がってるぞ。３０代前半より今の方が全然いい。

この時期なら賞与貰うまでは退職行動とれないな。12〜３月は賞与、年末調整、業績賞与と一番おいしい時期だからな。

Ｊは40代の店長は結構いると思うよ。独立制度あるしね。

ジョナはある意味正解でしたね。広げ過ぎず地味でしたが、アンパイ路線に変わりなく、顕著にというんでしょう。
他は上半身デブで足元がフラフラ。ちょっとブレただけで、遠心力が効き過ぎてあちこちフラれる。
上半身をシェイプアップさせるか下半身をしっかりさせるかしかないのに、その二択も覚束ない。
肥満の怠慢でしかない。肥満でも必死にやっているのがいるのに。

>>837
おいおい、正気か？
売上月報、毎月チェックしているか？
http://www.skylark.co.jp/investor/pdf/m_data.pdf

ジョナは今月も、いつも通り順調に客数減ってるぞ。
10月は、二ラックスとバーミヤンが超豪快に客数減らしたんで
月間MVPは逃したが。

ジョナのここ数年の客数の減り方は凄いよ。
よく損益分岐点を割らないものだと感心するよ。

ごめん。売りではなく、内部の士気・意気込みがそう見えるだけです。
６月の国際フォーラムの様子で明らかだったでしょ。
最低だったのはＧＴだったでしょ。
なんだかんだで人気は大きくブレテないと。
ＧＴに比べたらまだまし。

転職して給料あがった奴、結構知っている。
転職先は、なにも情報誌に出てる企業だけじゃないし、
他にもいっぱいある。チャンスは転がっている。

ちなみに、４０代５０代で店長やりたい奴はやればいい。
ただ、今後この業界の労働条件がどうなっていくか、
又、自分の将来の生活スタイルの変化を熟知した上でだ。

>>840
そりゃ転職して給料上がりますよ
らーくは家賃や食費や車の保険代引いての年収ですから。
世の中の会社とは全く異なる賃金体系ですよ、ここは。

転職して給料上げよう・維持しようなんて思ってたら無理だね
異業種に就職するなら

でも確かに求人誌や情報誌だけで転職は絶対に考えないほうがいいね
きれいごとしか書いてないから

士気・意気込みもうわべだけだよ。Ｊも。
マネジャーの退職も後を絶たないし、会社には不満だらけだよ。
要領のいい奴だけが評価されていい気になってるから実直で有望な人材は他へ流出。

客数回復や退社者引止めに色々と策を立ててるが十年遅かったね。

>>826
５ヵ月で退職。
常識人なのでは？

この仕事いかに口がうまいかにかかってるね！！上司が見てないからやってるように言っとけば（嘘ついとけば）いくらでもさぼれる！

口がうまく、上司に気に入られて栄転し、入れ替わってみたら最悪なんてざらだしね！

やっぱり気のせいだったのか・・・
そうなんか↓

ますますこの会社やばくない??

>>841
IDがGT

>>843自分の職歴に傷をつけるのが常識か？

俺、今年で4年目。取り敢えず辞める準備出来た。
賞与貰ったら辞めるぜ。

>>838
どうして、先月はみんな悪いの？
去年いい業態が今年悪いね。対前年比だから。ジョナがその中でもましなのは
去年悪かったから。

>>836
ジョナのマネは、独立制度あるのですから早く独立したら。

　ジョナのＦＣって大丈夫なの？？
　ｍｃｄのＦＣは、今どこもかしこも大変なことになっているそうだけど。

例：いきなり再契約拒否。しかも、本部の店舗買取価格はゼロ査定。

　よく訴えられないよなーというようなことをｍｃｄが今やってます。
　というわけで、らーくも来年ぐらいには始めるんじゃないの？？

>>839
漏れも、感じました。
>６月の国際フォーラムＧＴのやるきなさと、ジョナの勢い。

自分はGTだが、国際フォーラムの時はあの雰囲気に引いてただけだ！
洗脳されて盛り上がってる奴等は幸せだな

>>848
5ヶ月でこの会社の異常に気づいたとこが常識人って言ってるのじゃないの？

君は4年かかったのか。俺は8年経って多少感じてる。
職歴うんぬんの話ではないのではないか？

>>854いやぁ、俺も3ヵ月目で気付いたんだが、職歴に傷を付けるのが嫌で無理矢理だけど車3年ローンで買った。
3年以下退職はまじでやばいよ。

さぁ、そろそろ愚痴の時間帯ですね！GT.BM.Jの皆さん語りあいましょー(・∀・)

YAとGGはだめなんだな？

>>744
今さらですが
なんで棚卸しを15日にすればいいのですか？

>>850 >>851
制度はあるが簡単に独立出来る訳ではないよ。だいぶ敷居は低くなったけど立地・環境的にいい店は既に獲られてるし。
労務環境の現状が一生ジョナで行く覚悟をさせないんだよな。

入社動機は独立制度があったからなんだけど。

うはっ。

IDがJSだ。

>>858年末年始・給料日後にやるよりは負荷が大幅に軽減されれだろ？
年末年始なんて人居ないだろ？

ていうか、お前のIDが9S-8だな。今日そのランク、死守な。

ランク死守。
懐かしい言葉だ。もう随分とランク無視してるからなあ。人件費で対年次大幅削減してるから文句は言われない。
やはり週末はこのスレ書き込み減るな。皆さん、お疲れ様です。

９Ｓ−８・ランクが異常です。改善してください。

そのうち勤怠アラームみたいにストコンからプリントアウトされるんじゃない。
心ない文書。改善できるなら、改善してるわ！

と投げ捨てる私。

もう無理、限界だ〜。
助けてくれ。頭も体も家庭も、なんもかんも壊れていく…。
本当にもうおかしくなりそうだ…。
店にも行きたくない、地区長にもバイトにも会いたくない…。

>>864
バックレていいんだよ。
楽になろうぜ。

ハッピーな話しないの？

じゃあ、以下からランチ客数と出社時間報告な。


ランチ客数：
出社時間：
業態（任意）：


次の方から埋めて↓

ランチ客数100名 出社時間 11:15分 業態 BM 楽勝です

今日
ランチ客数:200
客席:84
出勤時間:13:45

新店だし…

氏ら丘のスカイラークってマジで物凄い変なバイトと社員しか居ない！
あまりにも変だから思わず笑っちゃいますｗｗｗｗｗ
騎西のガストの接客を見習いなさいよ！！

騎西町ガスト＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞師らオカスカイラーク
こんなに差がついてるよ！

反省しなさい。

ランチ客数：170
出社時間：11時50分
提供率：95%


疲れた…。

棚卸し、アウトソーシングにすればいいのにねぇ。
インチキ店長、全員即死。
反対のひと、います？

アウトソーシングって何？？

　　∧ ∧　 　 　┌─────────
　　( ´ー｀)　　 ＜　シラネーヨ
　 　＼　< 　　　 └───/|────
　　　　＼.＼＿＿＿＿__／/
　　　　　 ＼　　　　　　　／
　　　　　　　∪∪￣∪∪ 　　　((　　((

外部に委託しないで、部長職以上が徹夜で店を回って棚卸しすればいいじゃん。

上司と話し合った結果
何を言いたいかわからないと・・・
こんなに辞めるのに
苦労する会社だとは！
もう手段は本部直？
その場合有給は？

自分のすすむべき道が開けていないのでは？
もしあるのであれば、その想いを伝えるのです。
うまくまとまっていないと伝わらないこともあります。
くじけず冷静に話せるまで具体化させてください。
きっと伝わります。必ず伝わります。

今日
ランチ客数:１３４
客席:１１０
出勤時間:８時５９分

朝から今まで
１１時には出勤だ！

今日も１人で新店FK閉店作業。
三時閉店なのに、フロアまだ下げが残ってる。
親にメールした。
今度は現状をオブラートに包まずに話した。
よく頑張った。
帰っておいでって言ってくれた。
だから、会社辞めて地元に帰ろうと思う。
根性なしだの、ヘタレだの言われようと構わない。
それでも、俺にこの会社は向いてなかったんだ。
だから、俺らしく生きるために、俺はらーくを辞めるよ。

>>877
辞めた後の先のこっちの心配って事？
それなら早く辞めさせてくれ！！
もうこの会社で働く事自体が苦痛なんだ！

>>879
ぜんぜん根性なしじゃないぞ
会社が狂ってるだけだ
今辞めるんならちゃんと有給消化してボーナス貰っとけ
辞めるときの本買えよ

>>881
転職系の本二冊買ったよ。
ありが�d

辞める時の本いろいろ見たが
この会社全然当てはまらないのな！
｢なんで？理由は？お前は自分に甘い！
次の仕事ここよりキツい！絶対に幸せになれないよ！
考えが甘いよ！etc｣
言われ最終的に
もう少し頑張れと引き止められます！
余程人不足なんだなと感じた！

>>882
二度と戻ってくるんじゃないぞ（笑）

らーく辞める時に上司を黙らせる一言
「４０〜５０代で店舗で体動かして働ける自信がないので・・・」
「将来考えて、続けられる自信・体力がないので・・・」
「ハローワークで相談してます・・・」

辛いと思うけど、スジ通して退職日は２〜３ヶ月先にしないと
また突っ込まれるよ
「２〜３ヶ月先の○月○日で辞めさせてください」と言ってね

ニートでも社員で採用してもらえますかね？
大卒後職歴なし２８歳ですが

>>861
教えてくれてありがとうござます。

　>>882
外食店長経験者でも転職は厳しいよ。世間的には
評価激低。学生や主婦手名づけて人材教育なんて
言ってた自分のキャリアに嫌気がさすよ。でも
この業界で鍛えられた根性は無駄にならんよ。
俺は人生やり直す。あんたも頑張れ

>>886多分大丈夫。うちの会社、女性比率高いけど平気？

去る者追わない会社だと思っていたが、
いまってそんなに人員（歯車）不足深刻なのか？

０１年ぐらいもＢＭカンパニーは退職が相次いで、社員何が何でもやめ
させなかったよ。去るもの追わないじゃなくて、その時の都合でなんぼで
も変わるのがらーくの人事方針だからさ。

らーくやめますか？
それとも、人間やめますか？

>>892
上手い！

久しぶりに残業してしまった。
帰ってきたのが現地時間の22時半
疲れた〜
おやすみなさい〜

辞める時は何を言われても辞める覚悟をしてからじゃないと辞められない様にだけ言われる甘い言葉に騙されるぞ。
オレも時期を伺ってるが、やはり賞与は貰っておこう。人生やり直すのには多少の金がいる。

他のスレにも書き、更にスレ違いで申し訳ないのですが。
手が空いていたのでピコルを綺麗にしました。
アルコールを含ませたタウパーで拭き、その日はなんともなかったのですが、
次の日出勤すると、一時間ほどピコルが全て鳴らない時が
あったそうです。
その時は気にしなかったのですが、帰ってきてから猛烈に
気になりだしました。
やはり、私のせいでしょうか？

どなたか答えてくれたら嬉しいです。

アルコールが内部に入ったな。
徐々に浸食して近いうちに使用不能になるな。
残念だが全てあなたの所為です。

アルコールなんか使うなよ！
ピコルはガラスダスターで磨くんだぞ！
まあピコル無しでも営業出来るけどな。

綺麗にする事は大事だが方法を間違えるとエライ事になる。アルコール分が蒸発すれば問題無いと思うが心配なら点検依頼してみては？
清掃は気をつけよう。
清掃時、過ってフリーザーを壊し、修理に１５０万飛んだ店もある。日々の苦労が水の泡だ。

スレ違いのレスに答えて下さった皆様、ありがとうございました。
やっぱり私のせいだったかあああああああああorz
店長に報告＆謝罪しなければorz
ピコルの修理or発注はそれなりに費用はかかりますよね…？

サイゼリヤ（上海薩莉亜）のすべて 最低のファミリーレストランである!!　思いやりがない！！ファミリーに優しくないレストラン！！！！●

　http://plaza.rakuten.co.jp/1970330/diary
http://shengsariya.blogspot.com/2006/10/blog-post.html


http://d.hatena.ne.jp/shengheisariya/20061011

http://blog.goo.ne.jp/ts001019

サイゼリヤ（上海薩莉亜）は、最低のファミリーレストランである。
私の妻と幼い子供は一月五日の午後六時から八時にかけてサイゼリヤ（上海薩莉亜）にて夕食をとっていた。
そしてドリンクバーに飲み物を取りに行った際にバッグの盗難（置き引き）に遭った。
私はうろたえて、すぐに店員及び店長に被害を訴えたが、
まったく真剣に取り合って貰えず、一緒にバッグを捜すことすらして貰えず、非常に悔しい思いをした。
さらに酷さは続き
寒い中幼い子供と一緒に
交番まで走り、盗難届を提出した。
その際、店の関係者は誰一人として交番の場所すら教えてくれなかった。
後日サイゼリヤ（上海薩莉亜）店員に「最初から本当にバックを持っていたか分かりない」と言われた。うそつき呼ばわりされた。
サイゼリヤ（上海薩莉亜）の店員には思いやりや配慮というものが無い。
お客様窓口に文句を言ったところ、渋々担当者が対応しましだが、
まったく誠意を感じなかった。
部下も「また電話をかけます」と言ったが、その後一切連絡なし。
お客様窓口担当のは伊●という課長さんで、
ほとんど客の気持ちを理解しないだけでなく、自己中心的な発言しかしない、ひどい人です。
そして話の最後伊●課長から「不満があったら、勝手に弁護士に相談しなさい」と言われ。
一体、サイゼリヤ（上海薩莉亜）はどういう会社だろう？？？？
サイゼリヤ（上海薩莉亜）はいくつも店を持っているので、サイゼリヤはクーポンや割引券にも発行している。　　
しかしこれから
サイゼリヤ（上海薩莉亜）で食事するときはひどい対応をされる覚悟で行くことを薦めます！
しっかりと考えて選択した方がいいぞ。
ファミリーレストレンと銘打っておきながら
ファミリーに優しくないレストラン！！！！
全く不愉快きわまりないレストランだ！！！！
全く不愉快きわまりないファミリーレストランだ！
サイゼリヤ（上海薩莉亜）のクーポン優待は最低です！！

http://.geocities.jp/ts001011/saizeriya.html

すかいらーくも似たようなもんだろうな

>>901
ここに書いて何の意味が？
貴重品の管理は自分の責任

ひとつ前のモデルは発注不能（型式１０Ｔ）。
閉店の横流し以外入らず。
『新規での入れ替えとなります』

受信機１台１３万円
送信機１台２万円
ピコル１台４８００円×卓数となります

事業部長承認で発注可能

北海道の大丸『ｻﾞ･ﾌﾞｯﾌｪ』すかいらーく系列のお店、あそこの店長がすばらしい
妻と一緒に働いてて、妻のいいなり・・・どっちが店長か解らない程、二人のタイムカードはいまだ誰も
見た事がないようです。時間ごまかし放題！！
まかない食も払っているんだか解らない、自分達のクレームは他のアルバイトのせいにしてしまったりと
いつまでいるんだろうか・・・会社もまだわからないのか・あの２人の正体を・・

【辞めれない】・・おいしすぎて・・

>>901
すかいらーくスレなんですけど・・・
店の不親切も問題だけど悪いのは奪った犯人なわけで
そらバッグもパクられるわ

この会社ってＭＢＯしてたんだね。
ってことは、リストラを行い収益力を高め再上場するか、
若しくはその前に他の企業に買収されるかどっちかだね。
ファンドは、短期に投資収益を最大にしたいので、
再上場や転売までの期間って、まぁ４〜５年位だろうね。
こんなきつい仕事をして、しかも５年内に会社がガラッと変わる。
得をするのは、ファンドと創業者。

社員の皆さん、よく頑張れますね。

まぁ、俺たち馬鹿だしな。MBOとか言われても分かんねぇし！
頭の中は準社を食う事しかないんだよね。

>>907
外部の方でしたら鋭い読みですね。間違ってないかと思います。
>リストラを行い、収益力を高め、再上場

現場は人件費、営業経費共に、これ以上の削減は難しい所まで来ています。顧客の満足、従業員の満足を差し置いて、会社の利益を優先すれば別ですが。

ここ数年、減収増益が示しているように、無理な経費削減により、売上客数は減っているが、利益は確保できている。経費削減も限界に来ていて、客数を増やすしか無い。しかし、この労務環境では従業員の士気も上がらず、悪循環に陥っている。
５年後、他の企業が買収が妥当では。

スカイ楽グループの夢安須賀川 客の残した料理違う料理に使うらしい

粗利対策なんだから仕方ないんだよ！だまれ！

>>911
ギョエー
いくら上の命令であっても、
さすがにそこまでは出来ません。
粗利悪くても、嫌味を言われることを選択します。
GT店長

きっと数年後に
イオングループに買収される事間違いない

モールにも入ってるし
外食は多分これから単体で生き残る事は難しいのではないだろうか？
ＲＨ（ロイホ）はいろいろと昔からやってるし
Ｄ（デニー）は７＆Ｉだし
結局ＳＫだけはこの国でのＦＲ創業者だけど
初の大型合併の対象になるのだろうね
現従業員の諸君、ストックオプションはこの理由で儲かるよ
辞めるのはもう３〜５年待ちたまえ！

>>913だからお前はだめなんだよ！真剣にやれよ！搾取してなんぼだろ！

>>914
今って株買えるの？

会社はストックオプションで釣ってるけど、
それは他の上場廃止にした会社と同じで、社員の流出防止策です。
根本的にわかってない社員に教えますが、
上場廃止した理由は赤字だからです、赤字。
負債が増えてしまってるんです。
店舗のＰ／Ｌだけではなく会社のＰ／Ｌ・Ｂ／Ｓを理解してみてください。
そして、本質を見抜いてください。

イオンが買収する根拠が不明。すかいらーくグループを買ってなにか得があるのか？

辞めるまでの日にちは、
退職届けを送った日から二週間？
本部に着いてから二週間？

セブンアイなら理解できますが、イオンとなると私も理解できない。
またセブンアイや商社から見た場合、すかいらーくの魅力となる部分は
店舗ではなく、MDカンパニーの内製製造力と購買力だけでしょう。
結局店舗・業態はよそからもお払い箱となってしまうだろうな。

4年後の株式公開=4年後の目標とする経常利益の達成=投資の返済　と
いう約束事は破壊できない。また、売上拡大に難題が多い現状では、
新たな打開策が見出せず、コスト削減をさらにすすめることとなる。
販管費がらみの削減は、既に限界点に達している部分も多いため、
粗利対策と人件費抑制は更に激化する見通し。結果的に売上拡大路線より
現状を更に激化させたコスト抑制路線を強化する。結果として俺たちは
更に酷使される。

客数増加と売上増加は意外と簡単なんだけど、それだけのノウハウだけでは
会社内には残れない。それだけのマネジメント力をもった人は、どんどん
外に流れている。結果としてすかいらーくは売上拡大路線に失敗する。

>>920
イオンがらーく買収する⇒不採算店舗を潰す⇒事実上、骨抜きにしてあんたの言ってるような
らーくの美味しいとこだけ持っていく⇒オーナー達の借金はなくなる上に儲かってバンバンザイ

あとひとつ
＞客数増加と売上増加は意外と簡単なんだけど・・・それだけのマネジメント力もったひとは・・・

笑わせるね・本気でマネージャーや店長の力で客数・売上上げられると思ってるの？
誰もマネージャーや店長やそいつらが育てたアルバイトを目当てに食いに来るヤツなんていね〜って

もっと勉強しなさい・粗利対策や人件費削ることが優れた能力ではないんだよ

根本的にイオンがらーく買収なんてありえないだろ
イオンはダイエー絡みで手一杯じゃねえの

>>910
すかいらーくＣＰの屋台骨であるＧＴが５〜６年、○原体制で経費削減しか行ってこなかったつけが、今まわってきたな。本来、売上、客数伸ばさなきゃいけないわけで。○原君はもっと早く失脚してなければいけなかったのでは？ま、取締役外れたから未来は明るい？

上がりますよ。いい状態を保つだけですよ。
店のイメージは人だけではありません。

売・客が本当に伸ばせると思ってるのですか、みなさんは。

>>925
店舗努力で伸ばせる客数は２％。後は立地とメニューと付加価値。

付加価値とは…

外食市場が年々縮小していく中で、らーくお得意の
マーケット･インでは現状維持が精一杯だ。
ニーズやウォンツを追いかけるのではなく、
新しい価値観を提案して行くことが求められている。
店舗で勤務していてもそれは可能だし、今はそのための準備段階。
仕事に予算や期限があるのは当たり前だし、その中で
いかにして楽しみを見いだすのか、そういうことではないのか？
ま、皆さん自分の人生なんだから好きに生きればいい。

>>927
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BB%98%E5%8A%A0%E4%BE%A1%E5%80%A4

らーくバカとは言いたくありませんが
自分も外食離れたから言えますが
自分がお客さんだったら
どんなにその店の接客、調理が良くても
同じ店に１ヶ月に１回も行きませんよ
そんなに外食ばかりするお客様はいません
店舗にいると同じお客様がいらっしゃって
そのような錯覚起こしますが
普通に考えて
一般家庭で外食する事なんてそんなにありません
３〜６ヶ月に１回この前良い接客・調理だったから
あなたのお店に行ったからって客数・売り上げは絶対に変わりません
業界にいる内は絶対にわからないだろうね
今の俺ならせっかくの昼休み
混んでるファミレス行って
待たされて
速攻喰って出てくるより
そこいらの街の定食屋でスポーツ新聞読みながら
ＴＶ観てくつろぐほうがいいもん

>>930 それは言えますね！！あんなに混んでて、従業員がバタバタしてるとこで飯なんか食いたくないね！横や隣もうるせ−し

一体、野村はどうゆう青写真を描いているのやら・・・。

この会社の将来は野村しだいですね。

>>914
あなた馬鹿か。株式再上場できる約束事しらんのか？
ストックオプションなんて夢物語だし、もし実現しても
社員レベルの利益なんて車も買えない程度。
そんなことのために今より確実にきつくなる労働環境。
耐える意味があるとは思えない。

今月は２休だろうな。前はゼロだったから、まだいいか。

>>933
こういうジョーダンにマジレスありがとう
あなたのレベルもそんなもの

先月２休で超勤１５０Ｈ（ＭＧＲなんで計算上）
上長と面談したが
「もうがむしゃらに働く時代じゃない」そうだ。
２４時間店舗で深夜モーニングいなかったらどうするんですか。
ヘルプ依頼も何事も無くスルーされ、
分かりました、今度からは店閉めます！

毎週店舗清掃はいってもらおうかな？

昨日事業部長に辞めたいって電話した。
結果→ダメだったorz

もっと店長と話してからとか、何がやりたいのかとか、自分の生き様をよく考えろって言われた。

だから、地元で音楽を続けられる仕事を探したいんだって言ってんだろが!!(-_-メ

若いうちはやり直しが効くから？

だから、この会社以外でやり直しするために辞めたいんだっての!!

どうしたらいいと思う？

とりあえず、店長は特に辞めることに反対はしてないから、何とか口添えしてもらうしかいか？

この仕事が嫌になった。
他にやりたい事がある。
だから退職したい。
これ以上、あんたに説明する義務はない。

これでオケー。

>>939
�d

やっぱそれしかないか。
とはいえ、親にも『発つ鳥後を濁さず』って言われてるし、何とか穏便に済ませたいものだなｗｗｗ

>>940
十分な理由だあなたには辞める自由と権利がある
奴隷じゃないんだから
退職願本部直送か労基署で相談したら

>>940
「発つ鳥…」なんて言ってたら辞められないぞ。上司は部下の退職率が自分の評価に響くのを避けたいだけだろう。
とにかく退社の意志が強い事を言い続けるべし。
ところでこのスレ、ジョナの人はどれくらいいるんだろう？俺だけの様な気がするが。

>>938
退職希望を伝えると、必ず引き止めにかかるよね。

何故やめたいの？
やめてなにやるの？
ここでだめなんだから、お前なんか他いったって通用しねえよ
ここよりその仕事大変だよ。

自分の会社（らーく）は、何より１番いいと勘違いしていやがる。

MBOのきっかけとなったのは、エビ養殖事業の失敗などで
発生した創業家のみずほ銀行からの巨額な借金。

この借金を金融庁から目を付けられたので、当初は創業家の
持ち株を商社などに買い取ってもらおうと画策したが、買い手
が付かなかった。

そこで親交ある野村證券からの提案による、ファンドを使った
MBOとなった。

以上は経済誌に報道された話。

売上が低迷するのは織り込み済みで、数年間の間に徹底的に
コストを削って見かけ上の利益を増やし、再上場時に投資家に
高値で買ってもらい、その再上場益で創業家の借金を帳消しに
する計画。

個人的にはイオンによる買収は無いのではと思います。
例えばダイエーは、商社や流通大手などによる競争入札に
なったが、今回すかいらーくに商社は興味を示さなかった。

同じサービス業でも、スーパーは物販であり、外食は人件費
比率の高い労働集約型産業なので、商社が興味を示さないの
は当然と言える。
外食は衰退産業で、将来性が無いも理由だろう。

今後、再上場して上場益をなんとか確保する為には、徹底した
コスト削減を進める他ないでしょう。
準社員の人件費は、求人難と社会保険料負担増で増加が避け
られないので、正社員の人件費と食材費を削減をするのが一番
安易で簡単な方法です。

おれジョナだよ。だいぶ昔の話だが。ジョナで社員を20年以上やっているやつはいるかな？社長以外で。

>>938
俺も今まさにその状態だった！
とりあえず社内カウンセラーやAダイヤルに相談したよ！
組合は筒抜けだから信用できないし。

んでもって退職理由聞いてくるんだよね、
それも何度も！んでかならず決まって失敗するって言われる！
考えが甘いよとも・・・・
お前らの人生に俺の将来は関係ないだろって言いたいけど止めたｗ

土日休めれば平日の残業どんだけあろうと苦にならんのですが・・

今日部長から店長に話が行ってたみたいで、28日から四連休もらえることになった。
最終手段は、地元への異動らしい。

嫌なのは勤務地じゃなくて仕事自体だっての!!
そんなもんに釣られて意志が変わると思ってんのかね
そもそも、春採用ダメで公務員試験落ちて、後がない状態で受かったから入っただけで別にやりたい仕事じゃなかったしな。
まぁ、もらえるもんはありがたくもらうがｗｗｗ

>>946
ＪＦＣ含めて社員番号３桁のマネジャーは何人かいるけどｗｗ
>>948
サービス業で土日休みは無理だろう。週末休みたきゃそれなりの職業に変えるしかないな。

誰か、そろそろ次スレ立ててくれ。

>945
三井物産の買収という話もあったよ。まあ、もちろん、てんやと同様に川
下強化というお題目で購入して、無理やり利益率上げて、転売する目的
だったと思うけれども。

さて、仕事いってくるか。

949に同意。私もやることなかったら勝手に地区長に話進められてた ニラックス勤務です

>>952
ＫＷＳＫ(･∀･；)
どこの地区だお！
教えてだお？

おいらもニラックスだお！(・Д・) ｱﾋｬｰ
今はどこの地区も大変だお！
あ、今だけじゃないか…(･∀･；)

952です。とりあえず今は都内の勤務地になってます

955さんへ。
今は新店ﾗｯｼｭで人がいないらしいんだお！
我慢出来なくなってとんづらしたﾔｼいっぱいいるお！(･∀･；)
所詮２ちゃんなんだから、ぶちまけていくお！
どこの世界もそうだけど、上司に恵まれなかったら仕事楽しくないお！

ようやく社員らしい愚痴がでてきたお？
所詮２ちゃんなんだから会社は何も変わらないお！
みんなぶちまけていくんだおっおっ！(・∀・)

12月に妻が出産予定だって前々から言ってたのに
12月頭に移動て(ｒｙ

さすがにこれは辞めだわ。今まで乙

移動→異動

ｦｲ、ｵﾏｲﾗ2ちゃん語ﾔﾒﾚ(ﾟΑﾟ)ｲｸﾅｲ

↑↑
ｫﾏｪﾓﾅｰ( ￣ー￣)




(　´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ )

ＧＴ接生ランク５Ｓー１まじ？
ネタ投下。

深夜の通達
『ビルディ合併』

都内Ｊ店にて強盗事件。深夜従業員が負傷入院。接生上、深夜は一人ずつしかラインが引けない。犯人が捕まらなければ模倣犯含め、きっとまた起きるだろう。従業員は怖いからと言って辞める、危険だからと親が子供にバイトを辞めさせる。
深夜に人が取れず店長のラインがひたすら長くなる。休めなくなる。

いっそ、店長自ら刺されて名誉の負傷で入院した方が気も身体も楽か？

１７日午前３時ごろ、練馬区東大泉２のファミリーレストラン「ジョナサン東大泉店」
で、帰宅しようとした女性店員（２０）が入り口の鍵を開けたところ、男が女性店員の
顔にガソリンのような液体を吹きかけ、ライターを見せながら侵入。男性店員（４４）
を「金を出せ」と脅してもみ合いになり、男性店員の左足を刃物で刺して逃走した。
男性店員は重傷、女性店員にけがはなかった。
　石神井署は強盗傷害事件として男を追っている。
　調べでは、男は４０〜５０代で身長約１６５センチ。がっちりした体格で黒色のフルフェースヘルメットをかぶり、黒色ジャンパーを着ていた。【鈴木泰広】

１１月１８日朝刊
（毎日新聞） - 11月18日12時0分更新

お疲れ様です！

仕事が終わりました。
何の仕事していても疲れるのは同じです。
頑張りましょう！

http://www.skcare.co.jp/president.html
ガストの初期、事業部長としてよく月刊食堂や社内報・ひばりで見かけた、尾曲さん。
今はすかいらーくケアサービスの社長なんですね。。老人介護の会社の社長とは・・・左遷?栄転?

1990年代のガスト創業期知ってる社員は、このスレに居ないか・・・w

うろ覚えだけど、組合長、人事部長経由で
確か子会社の社長に就任したものの業績をあげられず
その後はずっと関連会社に回されていたような・・・

　　　／二ヽ　
　　 （●,,●）／＼
　　　 >�V,,< ＼　 |
　　　ﾋ,,／U_ﾉ　| /
　　 ／V　V　　|/
　／　　 Ｗ
ハゲはいねぇーかー

>>967
よーく知ってるよ

　業態開発部長とかやってましたよね、一時期。
　・・なんだか諸行無常ですなぁ・・。

このスレ、以外と古参社員?や1990年代の元関係者居るんですねw　ビックリ。

家には社販で買ったガストのネーム入りGパンや、マグカップを捨てずに持ってる元関係者です。

【辞めたい】　古　参　社　員　【辞めれない】

ていうか、誰か次スレ建ててよ！
俺、規制されてて無理だった…。すまん。

次スレ立てました

【辞めたい】すかいらーく系列社員4【辞めれない】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1164305408/l50

明石家３ま

>>975乙です

梅

今月も地区内社員の退社ラッシュ！！正月前に何店舗か店を閉めたほうがよさそうだな。