【知ってて】ファミレス用語大全集【得するの？】

シフト表＝ワースケ（ワークスケジュールの略）
トイレ＝３番＝一分
３０分休憩＝１番＝電話
１５分休憩＝２番＝ブレイク
まかない＝従食＝電話
ゴキブリ＝太郎
蠅＝次郎
品切れ＝ダウン＝カット＝やま
補充＝サプライ
仕込み＝プリパレ＝プレパ
洗い場＝ディッシュ＝ウォッシャー
掃除機＝バキ
掃除＝衛生
苦情＝クレーム＝コンプレ
大人３名子供２名＝３プラ２
テーブル番号「１」　１卓＝１番
テーブルの区画「Ａ］　Ａダイニング（Ａダイ）＝Ａステーション（Ａステ）＝Ａゾーン
お客さん＝ゲスト　例：お客さん２組＝２ゲス　お客さんなし＝ノーゲス　新規のお客さん＝ニューゲス
従業員で仕事できる、できない＝強い、弱い　従業員いっぱい、少ない＝厚い、薄い　従業員５人＝５本

たった３店外食やっただけでいっぱいあるしあげればまだキリがないなあ