【グルメドール】イオン系列【和ぐるめ】

どうなんでしょ

2

ビーフシチューとオムライスのセットみたいなの食べた。オムは美味だったがシチューはしょっぱかったよ。

サラダバーとドリンクだけで夕食済ませます

花ぐるめなら知ってる。
かつ丼がおいしかった。

長野県にはたくさんある。

グルメドール内定頂いたけれど、やめました・・・・・
なぜかというと、お遊びだったから。。ごめんなさい人事の清水さん

http://kaitenhanabi.usagirisu.com/

2004年07月09日
「言われて２ちゃんを見た。笑った」
開店花火書房刊・開店花火の叩かれ方に、久し振りに大笑いした。より抜粋

安いよね

うわ！スレたってる！！見つけたあげ

コックドール８って知ってる？

昔はレッドロブスターも仲間だった・・・残念

グルメドールの店長でおぎやはぎ似の人がいたよ〜〜

葛西駅前店で大マターリ中

グルメドールでキャストやってます。
いろいろ知りたいので教えてね。

パスタ食べたけどまずかったな〜
ここはほとんどﾁﾝ？

>>16
私も食べたけどおいしくないですね。たぶんチンです。
ちなみにパフェ類のフルーツやクリームも全部冷凍です。

フライドポテトにミートソースとチーズがかかってるやつはうまい

でもここ値段が高いよねぇ

きのこの乗ったハンバーグ食ったら腹が痛くなったんだが・・・

近所のファミレス。最初はぐるめどーるでオープン。しばらくして和ぐるめ
に改装。しばらくして永谷園になり。。。この夏あぽーんしました。

バイトしてました

キャストの皆さん、厨房内で手ぐらいちゃんと洗ってね。

ケーキとドリンクで398円は、結構お得。
ケーキも冷凍だろうけど。

>>23
うちのお店は500円です。
ケーキはもちろん冷凍。

ミルクレープの上のかわがカチカチ過ぎてもだしてました

肉まん（105円）、何気においしかった。

フォルマッジオっていうチーズのピザおいしい

和ぐるめが変わって四六時中って店になったけどあそこどうなん？？

うちの近所の和ぐるめは焼肉しゃぶしゃぶ食べ放題店だけど・・・
みんなの聞いてちょっと特殊なんだと知った
調べてみたらレストラン形式と食べ放題形式の２パターンあるんだね

カキフライ、おいしかった。

サイゼリアほどマズいスパゲッティを出す店は他に無い

グルメドールで食べたミートソース美味しかったなぁ。
シーフードのトマトスパゲティも美味しかった。
ケーキパフェはすごい。あの容器にケーキが丸ごと上に乗っかってるしね。

近々メニューが大幅に変わります。
お楽しみに！！
キャストは大変だけどね。

イオンゴールドカードを持ってるので
なにか特典下さい

うーん
イオン株主優待カードなら、割引になりますけど。
そうそう、感謝デーには、5％引きになりますよ。

感謝デーに一人ファミレスしに行ってみよかな

料理おいしくない
ケーキパフェはくどい
何回か行ったけど無理

今さっき行ってきた。マズかった。パスタがあまりにもマズかったので中華に行きなおした。
でもここもマズかった。もう二度と行かない。

胸焼けで気持ち悪い。

母と二人で行った。
俺、カキフライと蟹雑炊
母、五目あんかけ?ラーメン(記憶がちょっとアレだが、とにかく五目ラーメン)
まず雑炊。カキフライはころもばっかりぶ厚くて、ころも食ってるみたいだった。
蟹雑炊は、「ん？カニタマ粉末スープにごはんと卵ぶっこんだだけ？」って感じで
卵の味しかしなかった。>>38じゃないが胸焼けで気持ち悪くなった。
母は、つゆだけ半分くらい飲んで麺やらあんかけやらをほとんど残してた。

ひさしぶりに母とふたりでジャスコに買い物に行って帰りに飯でもってことで入ったが、
母に悪いことをしたと思った。こんな雑炊やラーメンなら小学生の方がよっぽどうまい料理
つくる。

もう二度と行かない。

ここ本当に不味いね。
普通程度に美味しく作るのって難しいのか？値段は高めだし。

インスタントだとしても、その辺に売ってるインスタント食品やら冷凍食品より
マズいぞ。
こんななら店の人がジャスコで冷凍食品買ってきてチンして出した方がマシなん
じゃねーか？

バイトしてます。
初めはほとんど冷凍でびびりました

木の実のパスタ不味過ぎ。あれで１０００円近く取られるのは納得いかん。
２００円でも高いくらいだ。

フロアのバイトです。
お客さんからお料理の味付けについて、「ちょっと薄めに」とか「辛めに」とか頼まれるので
キッチンに伝えるんですが
「よくそんな事言われるんだけどレトルトなんだから出来ねーよここはレストランじゃないんだから」
ってキレられました。
それをお客様に伝えないといけないのは私達。
なんかものすごい不本意です。

あれだけマズいと体に悪い気がする。食後感最悪。

44
フロアーとキッチンは対立がどうしてもある。
悪口の言い合いだよ。

どっちもどっちで大変なのに変わりはないけど、自分はフロアーですがキッチンの提供時間が遅いとフロアーが客に頭下げて…普通の事なんだろうと思いますがまだ慣れません。

でも辛くとか要望はどうしようもないですよね。
自分でタバスコかけるなり七味かけるなりしろよと言いたくなる。

こんなマズい店早く潰れろ

>>44
＞「よくそんな事言われるんだけどレトルトなんだから出来ねーよここはレストランじゃないんだから」

レストランじゃないの？酷いねえ。自動販売機のスナックコーナーみたいなもんなのか。
味はそれ以下だけど。

とっとと
潰れて下さい。

>>48
同意。
よくこんな味で客に出せるよな。
自動販売機のスナックコーナーで買って食った方が数倍マシ。

私もバイトしてましたよ！かなり長く
確かに冷凍が多い。というかほとんど冷凍・・・
でもファミレスなんかじゃ普通だと思いますよ。
ココス、デニーズでもバイトしてたけどやっぱ冷凍が多かった。
だからどんなおいしい冷凍を使うかで味が決まる。
ココス、デニーズなど一流店は金があるからおいしい。
和ぐるめは金がないからまずい・・・
これに尽きると思います

こんなまずいもん出してよく金取れるな！馬鹿！

>>50
＞ココス、デニーズなど一流店は金があるからおいしい。
和ぐるめは金がないからまずい・・・
これに尽きると思います

その割には、客が負担する料金自体はイオン系の方が割高だね。
いかにもイオンらしいボッタだよなあ。

さすが新潟の被災地で商売しようとしてただけあるわ。

変わっちゃったね。
冷凍少なくなった気がする

昨日行って来たけどマジでマズかった。
先にこのスレ見てれば良かった。もう２度と行かん。

グルメ＄のｾｯﾄのﾗｲｽ少なすぎる。なんとかならんもんかのう。

>>55
一応180グラムと決まってますがたいていはフロアの気分です。
バイトは自分の経験上多く入れるけど経営サイドの人は少なめかも。
うちの店では昼は大盛り無料なので一応確認だけでもしてみて下さい。

ごはんなんか少なめでいいよ。どうせ残すから。
おかずがマズすぎてごはんがすすまない。

>>56
ありが�d。旦那が大飯食らいなものでのう。
言ってみるわ〜

料理がやけに遅いと思ったら、
おばさんが、中の人に怒鳴りちらしてた。
店長って呼ばれてた、その人。
自分が居る間ずっと怒鳴ってた。
料理を運んでる人の事も、叱りつけてた。
店の中が妙な雰囲気だった。
30分くらい待たされたし・・・。もう行かない

>>11
葛飾区の奥戸の環七沿いにあった。今はそこはスシローだけど・・・

>>20
そこはもしかして都内A区の国道沿いの店では？
私バイトしてました。
今は焼肉屋になってません？

都内A区には和ぐるめのしゃぶしゃぶ食べ放題の店がありますけど、
そこは味はともかく子供連れには人気だと思います

o000Ｏ
　(⌒⌒)
　 ヽ　 (　　 つまらんスレッド！！
　　（＿）　　ま、足跡でも残していくか
　　Ｏ000o
　 　(⌒⌒)
　　　 )　/
　　 (＿/

昔はコックドールでしたよね？

ここって関係者の内論スレかよ？

もしかして・・・
今冬は、ボーナス出無いんでしょうか？

四六時中は好きだ

社長は元ミニストップ　コンプレックスだらけの田舎者
企業トップにしてはお下劣な物言い・・・お里が知れます。

あなた、もしかして、政策発表会に出席なさったの？

社長さん、店長教育をもっとして下さい。
うちの店長、仕事出来無さすぎです。
驚くほど何も出来ません。

社長が見てるわけ無いか・・・

イエスマンばかりを集めたつもりが･････
今度の３６０°の結果、きっと驚くよん。
幕張のメンバーをもう一度見直してごらん？

グルメドールでバイトしようと思うのですが
料理やったことない人でもできますか？

>>72
ほとんどがレンジでチンだから子供でもできる。

この店の社員すぐキレる奴多いよ
やめときなさい

>>74
そうそう！ほんと、すぐブチ切れる奴らばっかりだったよｗ
ちなみにキッチンでﾊﾞｲﾄしてました。

同じやん、ホントやめたいわ。

ホンマ。すぐキレられるし、時給安いわりにこき使われる。しかも客、性格悪い。

社員だけでなく、古株のパートのババアもすごい短気で
キレて騒ぐ奴らばかりだった。陰口もひどかった。
時給は安すぎる。650円だった。

提供時間って、すごくうるさく言われてるけど、
うちの店は、店長命令で、料理の出来上がりに関係なく、
7分前後で登録している。実際は20分以上はざら。
イエローカードも、料理は遅いと書かれた物は捨てられる。
お蔭様で、本部の評価では、うちの店は料理提供の早い優良店です。

ここメニューが多すぎ、それで
提供時間10分以内なんてもう勘弁・・・

太いマネージャーマジうざい
ヘルプで入らなくていいから
仕事がやりずらいんだよ。

ここってサラダバーあるの？

野菜不足だから思いっきり食べたいんだけど。ここって近所にあるし。

>>82
あるお店とないお店があるので直接お店に確認したほうがいいですよ。

自分もサラダ食べたいんで
HPで調べようと思ったけど
採用関係のサイトしかないんか？
メニューとか載ってないよ

私が働いていた店ではサラダバーありましたよ。
おいしそうなものばかり。

おいしいとか書いてる奴みんな社員だろ？

↑来店勧める奴もな

ファミレスに関するアンケート調査を実施しております。
ご協力お願いします。

http://www.geocities.jp/mifuji0808/sotsuron.html

ドリンクバーはない、メニューにカロリーや塩分載ってない、設備が古い
なのに高い。最低。

バイキングってランチタイムはいくらですか？
ちなみにランチタイムは何時から何時までですか？
俺は男です。

あ、グルメドールの方です。

和ぐるめでﾊﾞｲﾄしてたけど
うどんもそばも全部冷凍
実質米炊いてるのと揚げ物あげてるだけ
仕事やめてから値段知ったけどありゃぼったくりだよｗ
鉄火丼も中は色の悪いマグロ入ってるよ・・・

>>90
グルメドールでバイトしてますがうちの店ではバイキングってやってないです。
お店によってメニューが全然違うようなので最寄のお店に聞いてみたほうがいいと思います。
ちなみにうちの店ではサラダバー490円、ランチタイム10時〜15時です。

グルメド−ルのラ−メンが気になります。不味いですか？

200円くらいのカップラーメンの方がよほどいい味してるよ。

>93
今日バイキング専門のグルメドール行ってきますた。焼肉食いまくった。60分で1000円だしかなり満足した。

グルメドールが長野県から撤退するって本当？

五目あんかけとか、袋詰め冷凍からそのまま出してのっけました、ってのが
一発で分かる。
運ばれてきた瞬間萎えるレストランってのもめずらしい。

343-0813越谷市越ヶ谷1-2-8
武蔵野銀行越谷支店　支店長様・融資御担当者様　　親展


埼玉県越谷市弥生町２−６
みずほ銀行越谷支店　支店長様・融資御担当者様　　親展



〒343-0025 越谷市大沢3-6-1パルテきたこし1階
足利銀行越谷支店　支店長様・融資御担当者様　　　親展


〒343-0813　　越谷市越ヶ谷3-5-1
埼玉縣信用金庫越谷支店　支店長様・融資御担当者様　　親展

１００うんこ

揚げます

花ぐるめってまだあるの？
インストアしかなかったと思ったが・・・

最初に和ぐるめが出来た時の店舗で店長や料理長をやっていた奴は、グルメドールではなく他業者や料亭などで店長、料理長などをやっていた人間を引っ張ってきていたんだが、その当時はバブル破綻寸前で
どうも１０数年前のその当時をそのまま引きずっているような気がする

ピアジョリーのスレにも書きに来てね
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1107981293/

柳原のグルメドール１５日で閉店だそうだ。
数少ないロードサイド店だったのにな。
昔は中野にもロードサイド店あったのにな。
ジャスコの中じゃ利用しにくいんだよ。

長野県内のロード店は、全店順次閉店です。

だって古いんだもん設備も中身も。
時代遅れだし高いし誰も行かないよ。
ジャスコの中にあるからこそ利用されるだけ。

長野県の南信地区（伊那・飯田しか知らないけど）は16日で閉店ですよ。

昔はジャスコの副社長がグルメドールの社長だった時代もあったんだけどね
その頃が一番マシだったかも

社長が社内で証券会社に電話している会社に未来は無い

明日いってみっかな。お別れに…

長野地区ではそんなに閉店が多いのか

イオンショッピングセンターはやたらとあちこちに出来ている気がするのにな
昔、茂原店に仕事でよく寄ったな・・・

元々数多くあったし。
さよならグルメドール
さよならブックバーン
さよならジョイハウス
さよならフォードライフ
さよならビッグバーン
さよならほていや

さよならニシナ
さよならなかむらや
さよならマルトウ
さよなら昭和堂
さよならカネマン
さよならはやしや
さよならしののい
さよならこもろ
さよならみよた
さよならたかしまじょう

人と人が出会い喜びあふれるビックバーン
こころふれあうビックバーンビックバーン

さよなら村山駅前

閉店したグルメドールは、ココスになるんだって

116>>
ココスになるのはどこの店舗？

松本源池店。市民芸術館の前ですよ

>>118
レスありがとうです

うっ、長野は撤退店舗ばかりなんだ・・・
まあ仕方がないって言えばそうだけど

>>98
同意。
家でその手の冷凍食品を自分で食べるときでさえ、
解凍した具をある程度ほぐすよな。
グルメドールのはまさにそのまんまのっけましたって感じなんだよね。
形とか不自然に整ってるの。

俺もバイトしてたが結構盛り付け適当な工房多かったぞ。

はぢめてこの店はいりますた。漬け丼。量はすけないし変な鯵がしますた。

横浜緑区の店あーぼん

ここの盛り付けといい温め加減といい、
いくらファミレスといえどもちょっと失礼なレベルだよね。
中学生の給食の盛り付けじゃないんだからさ。

うちの店は、おばあさんが一生懸命やっておりますので、
どうか、勘弁してやってください。

>>117
> 116>>
> ココスになるのはどこの店舗？

ttp://www.mapion.co.jp/c/f?uc=21&grp=cocos&admi2code=20&bool=admi2code&oi=admi3code&ob=0

ココス　長野柳町店 長野県長野市柳町５５
ココス　松本源池店 長野県松本市中央３−１３−３
ココス　飯田インター店 長野県飯田市北方４７６−１
ココス　信州伊那店 長野県伊那市伊那部４７６８−１
ココス　北アルプス大町店 長野県大町市大町２９７４−１

カルフール買ったど〜

もう冷やし中華？はやくね〜？

ｸﾞﾙﾒでバイトしてます。　　マジムカつく事ばかりですよ
社員だけでなく、古株のパートのババアもすごい短気で
キレて騒ぐ奴らばかり。。。たしかに！しかも店長、変わるたびにデブばかり。後ろ通れない。自己管理しましょう。
社員たまに来るけど、あいさつしない、いきなりきて勝手にキッチンに入ってウロウロして何も言わずに帰るし。。。
自給あげないし、安いし。


社長さん、店長教育をもっとして下さい。
うちの店長、仕事出来無さすぎです。
驚くほど何も出来ません。　　この書き込みも、もっとも！！！！
店長（社員）は、客のこと考えてないし、結局会社の売り上げだけしか考えてません。
マジ、キレテマス！！　　社員、見てたらなんか言え。　　バイトだからって馬鹿にすると、痛い目見るぞ。
今に見てろ。　　　　　
バイトやってる人、こういう事あったら教えて。


　　

お宅の店長は、会社の事を考えているだけまだまともです。
うちの店長は、自分の保身しか考えていません。
いつも遅刻してくるのに、本部の人から電話があったら
席をはずしていると言えとか、
本部の人が来たら、すぐに携帯に電話しろとか、
本部の人が来る日は、朝から大騒ぎです。
まったく疲れます。

グルメの時給うpの規準は契約更新に時記入するチェックシートだから。あとは店長とMGRの気分w
ちなみに正社員登用(というか昇格)の規準は仕事できるかできないかではなくキャリアですから。

だからDQNなMGRもわんさかw
幕張の香具師はイオンタワーでなにやってるんだろうなあ。
にしてもグルメは最近暴走気味ですなぁ（ ´∀｀）

兎に角精神的に疲れちゃうヨ、、

ここって、値上げばかりしてるよね。
消費税込みの価格表示になった時、
値段ぽっきりにして、値上げしたでしょ。
今度は、税抜きと税込みの二重価格表示にして
また値上げしてるんだよ。
ひどいもんだ。

従食も高くなったよね。
以前って２５％の値段で食べられたのに今じゃ２５％割引ですよ！？

>>133 既存のメニューの値段はうpしてないけど季節メニューはたしかに高くなっている。というか本部が客単価あげるため必死w


>>134 最近はわからないけどデニーズと同じで300円で1000円以内だと思われた。ゾーンによって違うのかな？

もうすぐで異動ですな

以前はコーヒー一杯30円だったので気軽に飲めたけど
最近はもっぱらマイコーヒーとカップラーメンのみです。

知名度・人気ってあるんですかね？

そうそう従食上がり過ぎ
学生アルバイトは本当にかわいそう
本部は何考えてるんだ！！
うちの店では誰も食べなくなった。
これじゃ飲食店でバイトする旨味が何もないじゃないか
そんなに経営が危ないのか？

グルメドールでバイトしてる高校生です☆うちの店は全国で一番の売り上げだそうです。。
従食はなくなりましたー。高いし、そんなに美味しくないと思います。けど、土日とか客がめっちゃ来るし不思議。
食べ物残している人、結構見ます。かつ丼は、高いけど美味しくないです。
オムライスも値段のわりに、美味しくない。ポテトチーズも普通やったなぁ〜。
パフェは美味しいと思います。ほとんど冷凍〜。写真見たら、美味そうに見えるんでしょうか。
もうすぐ制服変わるらしいけど、もうやめるつもりですー☆

>>134の書き込みした者です。

>>138この春高校卒業しました！
やっぱ従食食べる人居なくなったんですね。
以前は私も従食食べてましたが今は全然。
飲食店で働く事の特権ってその店のメニューを安く食べられることじゃないんですかね？
自給安いし従食高いし何も利点ないよ・・。
>>139従食なくなったんですかー？
土日混むのはまぁ分かりますけど、うちは平日も割と混むんですよ。
最近は麺類が良く出ます。
食べ残しは多いですが；；
それはお客様の好みは人其々違いますし使用がないとは思います。
デザートはまぁまぁ。
でも数多すぎ。
制服変わるんですか？
私は何も聞いてませんが。

煽る気も失せるくらいマズいよな、ここのは・・・

うちの店はケチで制服も替えてくれません。
みんな、何年も同じ擦り切れた制服を着ています。
繕いながら、着ているのです。
店長に言わせると、7千円もするから買えないそうです。
みじめです。

高い上に不味い。最悪。
前「花かご御膳」頼んだらごはん凍ってた。
明らかに冷凍だったし、店員に言ったら
新しいのと変えますとか言ってたけど食う気なくしてその場で帰った。
二度とｲｶﾈ

春休み混みすぎです。
従業員が少ないのに、大変すぎます。
ここは、不味くて全部冷凍ですから
もう来ないで下さい。

そういえば料理のサンプルがなくなりましたね。
あれは頂けないなぁ。

>>145お客さんに「通販カタログみたい」って言われました。

うちの店長は、あのパネルを見て、
うちの店も、もうすぐ閉店かと思ったそうです。
っていうか、グルメドール自体が相当やばいんじゃないでしょうか？

ageても荒れないからOK？
サンプルの件の本部の言い分はスバリ コストカット なんですが
いきなりサンプルを入れるはずのサンプルケースに紙入れたから不自然なんだよね。
イオン(親会社)に注意される始末だからね．．．．．．
>>147 グルメは潰れないと思いますよ。
たしかにまずいし売り上げヤバイですがイオンが資本を全部出してるから大丈夫ですよ。

グルメドールで美味しいメニューはドリンクバーとアイスくらいw

うぉｗｗ
グルメの掲示板じゃないかｗｗ
4ヶ月前ぐらいまでバイトしてたぜ。キッチンのキャストだ。

イオンから離れて、独立する話はどうなったの？
なくなったの？

うちのｸﾞﾙﾒ、ドリンクバーない。いい所なしジャン
たぶんキャスト不足でゴールデンウィーク営業できないな。
あと社長が、あいさつできない奴らしいよ　終わってるな
うちの店に社長こないかな〜　　くそ文句言ってやるのに

うちのグルメもドリンクバーなんて無い。
てゆうか餓鬼多い。足下ちょろちょろされてすごく危険。

社長はいかにも社長って感じで偉そうな奴らしいですよ。
うちの店に以前来たそうです。
ほんとグルメって終わってますねｗ俺のバイト人生返せと言いたいｗ
2005年に株式上場じゃなかったっけ？無理だと思ってたけど。
出てるけど、うちのグルメは店内での休憩禁止になったよ。うちには休憩所がないから、
奥の席が休憩所になってたんだけどね。
イオン内にあるから、そっちで休憩しろってことだったんだけど、平日の夜はキッチン、ホールそろぞれ1人営業だから、
休憩行けるわけないじゃないか！！結局店内休憩OKになりましたが。
読みにくて、すまんそ。聞きたいことあったら、何でも聞いてYo!

まあ社長は所詮ミニストッ(ry

休憩は店舗によるけどたいていロードサイド店は休憩室、インストアはフードコートで休憩だったと思う。
最近グルメドールは Bondia を盛んに出店してますね。
まあ味は店舗にもよりますが冷凍の割りに美味しいですよ。

マズ杉。
よくこんなんで金取れるな。その度胸に関心するよ。

そうかな。
デザートも料理もそれなりだと思うけど･･。
たまにファミレスのデザートより工夫されたものがあったりして驚く。
まずいとまでは思わない。
すっごい美味しい！！とまでは思わないけど。

パフェ等、結構充実してます。
パフェ6個分のビックパフェ。
意外と人気で、連日若者が注文して、
携帯で記念の写真撮っています。

というかパフェは容器のせいで原価償却に時間がかかる。たしか容器が7Kするからねぇ。
チョコVERとフルーツVERがありますがフルーツのほうが美味しいかな。
パフェ頼む時はフライドポテトとかピザとか塩っ気があるもの頼まないときついぞw
1680円なのでお試しあれ。

おいもぱふぇはなかなか美味しかったけどなんかクセがある気もする。
そうでもないか。

それより好きだったのがプレーンパンケーキ。
わかってるよ、たぶん冷凍なのは。
だけどシロップもパンケーキも美味しかった。
もう一度復活して。

うんうん、
お客さんに、「中が凍っている」と言われた事が・・・
チンするだけで簡単だったので、自分も好きでした。

ステーキあるよね？
和風のネギソースか何か忘れたけど1000円もしないで食べれたはず。
あの値段であれだけ旨ければGJと思う。

たしかサイコロステーキだった。

まあグルメは冷凍に依存しすぎだからなぁ。
新メニューが来たらまず試作しますが激しくまずいものも多々。まずくても本社に怒られるので出します(つД`)

ステーキは美味しいほうですよ。
グルメの中で１番(ﾟдﾟ)ｳﾏーなメニューはポテトですが何か？

>>156>>157>>161
社員乙としか言いようがない。

俺はライバル業者とかじゃないんでどうでもいいのだが、
あれはどう考えても失礼だろ。
マズい旨い以前にまず見たくれが失礼過ぎ。
あんかけとかいかにもチンしましたって感じで、はじっこの方とか
まだゼラチン質のまま固まってるし。
麺もほぐさす玉のままスープにぶち込んで固まってるし。

客などガラガラでぜんぜん忙しくないのに、ほぐしたりとか、そういう
当たり前のことがなんで出来ないのかね？
ファミレスなんだからほとんどがインスタントってことは承知だが、
いくらなんでも失礼すぎないか？
腐ってもいちおうレストランなんだからさ。

結局イオンに寄生してるファミレスだからな。
向上心もねーしただレトルト食品チンして出してればいいだけって感じ。

164>>らーめんもの麺も冷凍ですよ。麺をスープの中にいれて具のせて出してます。
麺はマニュアルではほぐすことになっていますが社員がやらないのでバイトもやりませんw

>>164
161だけど社員乙って･･･べつにいいけどさ。
あんかけのことなんて何も書いてないし、あんかけ食べたこともないし。
ていうか、ごめんね、あなたのように舌が肥えてなくてｗ

あんかけ食べればグルメのLvがわかるのはたしか。
市販のより色黒くてマズイぞw

土日は混みすぎですよ。
キッチンが５人くらいでいっぱいいっぱいです。

>>167
肥えてる肥えてない関係なくマズい。
そりゃー丸１日飲まず食わずでここのメシ食えば少しはうまく感じるかも
しれないけど。

170＞禿同
でもステーキと五目あんかけは技術介入で味が変わるので店によって味が多少違います。

グルメドールはジャスコに寄生してっからダメなんだよな。
せっかくの休日を家族でジャスコで買い物して、昼食なり夕食を
グルメドールで食べてがっかりしたことがあるんだよね。
別にファミレスなんだから旨いもん出せとはいわないけど、
外食産業として最低限のものは出して欲しいな。
もっと真面目にやってほしい。
やる気あるんですか？！

従食が無くなったせいで客にどんな味か聞かれても答えれない。
売り上げ悪いからって従食無くすなよ、ここは社員が頭悪いから
売り上げの事しか考えてないんだよね。

よくこんなんで金とれるね。
その度胸に感心する。

前に出てた制服変更の話は？

保守

ここマニュアルいい加減すぎる。
マニュアル通りにやっても、凍ったままとかざらｗ
ふざけてるのか！！

いい加減「ファミレス」って名乗るのやめて下さい。
こんなの出されちゃ、いくらなんでも子供たちが可哀想過ぎる。
子供たちからしてみれば、せっかく楽しみに来たレストランなのに。

age

あーあまた新メニューで明日試作だ。やばいな。マニュアル見てつくるしかない。発注とかでもういそがしくってそれどころじゃなかった。

新メニューなんだ。
じゃあ食べに行こうかな。

いえグランドメニューではなくって初夏のメニューです。いつもの花かごと、その他ちょろちょろっと。今回はまた黒豚のシャブ肉をつかったうどんとあと生姜焼きににつくビビンバってなかんじですな。

>>182
ありが�d。
じゃ近いうちに行ってみる。

ビックパフェ食べようと思うのですが、二人でいって注文したらでかすぎますか？前にｷﾝｸﾞﾊﾟﾌｪ食べて余裕だったので。3〜4人くらいがいいですかね(^_^;)回りの目も気になるので。

184様なんだかんだいって女子高生の子でもペロッといってしまいますよ！

ビックパフェ。この間は、小学生の女の子が二人で来て、完食して行きました。
しかも、2週間後にまた来て、食べて行ったし・・・。

185 186 そうなんですか〜 店の模型みたいなのみると意外に食べれると思ってたので今度いって食べてみます！

グルメで自慢できる商品はビッグパフェしかないからなあ。
初めての場合フルーツパフェじゃないとつらいかもよ

あのブラウニーみたいなの食べたいのですよ〜 中央のざくざくしたｸｯｷｰもおいしそうなんでﾁｮｺにしようと思ってるのですが、きついですかね(;_;)フルーツよりおいしそうに見えちゃって。どっちにしろビックパフェは食べてくるのでまた報告します！

近所のｼﾞｬｽｺがｸﾞﾙﾒﾄﾞｰﾙから一日一膳っていう和食屋？になってた。
同じ系列なんかな？

>>190
そうですよん

うんブラウニーは確かに美味いさすがアメリカでつくってあるだけある。

ビックパフェ、１０：１くらいの割で、チョコの方が人気があります。

デザート作るときお金触って洗わない手、バッシングして客の食べ残しが
ついた手とかで平気でアイスやフルーツ触ってるよ、みんな。
まな板洗うのが面倒くさいのか、普通にキレイでもないステンレスの上で
直にフルーツをべちゃっと置いて切ってるし…。
私新入りのバイトだから何も言えないけどマジで汚いよ…。

レジ周辺にアルコールスプレーを置くように本部から言われているはずです。もししていないなら早く設置してください。というよりそういうところを見ない社員がいけない。なにがキャスト運営だ！

>>194
でも超忙しくていちいちそんな事してられなくない？
すぐ食べるものだし。
まな板とかステンレスとかヒマな時間にこまめに手入れするようにしてますけど・・・

まあとりあえずスキッシュおいてあるから使いましょう。

>>196
超暇なときでも奴らに手を洗う習慣はなさそうだよ…；
パフェのソフトクリームが傾いたときは汚い手でべチョリと
触って直してるし。
今日はキウイをステンレスの上で切りながら「ぬるぬるする〜！」とか
言って触りまくってた（゜Д゜）

>>197
スキッシュは1日1回店閉めのときしか使わないっぽい。
ソフトが出てくるところにシューっと。

このスレ社員多くね？

俺は社員じゃないけどＣ契約だす。

>>194
君のその書き方は新人キャストじゃないよ
それに気づいているなら指摘すべき
ちなみにオレ元学生キャストの今別の外食の社員。

>>201
入って1ヶ月だからまだ新人だと思うんだけど。。
気づいていても指摘できるような人間関係じゃないんだよ。
「汚いですよ！」なんて言ったら確実に仕事しにくくなるorz

>>194
一ヶ月でも指摘するところは指摘すべき
ただ言い方を工夫することは重要
間違っているものは間違っているのだから、
その社員？が誤っているなら、その人が今まで
正しいと思って行っているだけ。
それは周りの環境のせい＝上司の責任＝グルメの責任。
自分も社員に誘われたけど、外食がいいなあと
思っても、この会社だけは絶対に入らないと
誓ったよ。

今日食べた＞初夏の紫陽花籠膳みたいな名前の？
美味しかったけど･･･。
デザートなしで炊き込みご飯を多くするか、
もう少し値段高くして炊き込みご飯多くするかならいいのにな。
おかず多くてどの小鉢もハズレがなかったからご飯もっと食べたかった。
あと天ぷら、醤油もないけどあれそのまま食べるのか？
そのまま食べたけどさ。

204さん高菜ご飯は120ｇときまっていますし、それとざるうどんたのまれたのですか？ラーメンか温うどんになりますと
天つゆがついてきます。Don't ask me why.

社員は反省すべき
そして自分の人生を反芻すべき

うちの店は店長もMgrもしっかりしてるし、何よりキッチンのリーダーが頼りに
なるからバッチリですよ。

今日食べに行くんですがおすすめとかありますか？

208さん207さんのように今確かに豚のしょうが焼きとビビンバがよくでるのでそちらをトライ
してみれば？ただししょうが焼きのたれはちょっと甘いかも（^▽^笑）

ホールまで聞こえる程怒鳴る店長はクズ

よくぞ言った！！その通り
うちの店長は、いつもだよ。
先日は、その事をお客さんからイエローカードに書かれて、
こっそり破り捨てていました。

↑笑

>>205
204ですがざるでした
あの天ぷらはざるうどんに乗せて食べるのか？
そうだとしたら無知でｽﾏｿでした

うちの店では、天つゆ付けてるけど・・・
ざるうどんに乗せては食べないかと・・・

>211
俺の元グルメのMgrもそうだったな。
客に怒鳴られてたぞｗ

今日ビックパフェのチョコの方食べてきました！女二人でしたがおいしく完食。サービスの暖かいお茶が助かりました。ただコーヒーゼリーがぬるくてまずかった…フレークなら良かった気がします。

フロアで一緒に働いてる人たちがいつも客の悪口ばっかり言ってて
嫌気がさす(￣д￣)　

コーヒーゼリーは下のほうの層なのでどうしても食べる時にはぬるくなってしまいます。
仕様としかw
というかあれ作る側にはかなり面倒なんですよ。
一週間に何個出るかわからないから材料の在庫をけっこうストックするから在庫回転率下がるし。
月間500万売るくらいの店舗で月間25個(二種合わせた数字)前後売れる商品です。
ジャンボパフェOKだったらQS部門でジャンボラーメンとかジャンボお好み焼きとかやればいいのにw

ちょっとまとめてみました。

グルメドール系列の店舗名です
TS部門
グルメドール(カフェテラス等も含む)
和グルメ(トンカツ、しゃぶしゃぶ等も含む)
花ぐるめ
花ぐるま
BONDIA
一日一膳
四六時中
華園
エスポワール(カフェ含む)
他３種類ほど
QS部門

ジャック
BONDIA.jr
やいてんか
りゅうりゅうめん
大大蛸蛸
他３種類ほど


その他 社員食堂など


グルメドールグループ総売上が275億くらいかな？利益出てませんけど。
せめて黒字転換できればイオングループのコネで株式上場できたのに。

カルボナーラ食べたけど全然クリーミーじゃなかった(-_-)大失敗。

五目そばたのんでみ
きっといいことあるよ☆

221サン次回そうするわ。

さっき、サーロインステーキ喰ったけど、最悪だ！！！
肉の弾力の欠片もない、まるでハンバーグのようなぼろぼろ崩れ落ちる
パサパサの肉！ 人造肉なんじゃないのかあれ？

おまけにここは、ライスがすんげぇケチってて少ないから、大の男が
普通に満足を得ようと思ったら、大盛りは必須。でも大盛り頼んでも
やっと他店の普通の量になるだけ。

そんなわけで、肉のようなものとライス大盛りで1200円超。
ここまで価格に見合わん食事、そうそうないぞ。ちょいと車乗る手間
かけてでも、他のステーキ専門店逝っときゃよかった・・・
もしくはマックでも逝ったほうがよほどマシだった。あれならビックマックの
ほうが10倍くらい美味い。しかも圧倒的に安い。

だいたい、ここ、近所の他店に比べても高いんだよ。他んとこは
ここよりご飯の量多くて、しかも大盛りでも割り増しなしなんだぞ。
一緒のとこばかりだと飽きるからたまに仕方なく逝ってたけど、
もう、二度と逝かない！ 粒れるぼけ！！！！！！！！！！！！！！！

＞２２３
確かにサーロインステーキは、不評です。
メニュー版も、一口ステーキと位置を入れ替えて、
サーロインを目立たない場所に移動したものと、わざわざ差し替えたくらいです。
客席に持って行くのが恥ずかしいほど、薄っぺらくて、小さい肉です。
リブロースステーキの方が、まだボリューム感はあります。

ここでサーロインステーキ食うくらいなら
マックで\100のチーズバーガー食った方がマシ

あくまでも私の価値観ですが

グルメのステーキ ＜ ほか弁のサーロインステーキ重
なんですが。
あとついでに言わせてもらうと
グルメのラーメン＜裸王
です。

ビックパフェを目の前にすると、みんな笑顔になるんだね。
作ったこちらまで、嬉しくなります。

社員乙！

>>227 もしかして今月のグルメドールプレスを見て書きこんでる？

ここほんとまずい　そして安くない
ガストのほうが100倍マシ
それか家でインスタント食べたほうが遥かにマシ
それでもイオン系列なら潰れることはないんだろうな

せめて普通に食べられる味にしてください
冷凍食品ばっかりなんでしょうね

野菜ラーメンと言いながら、もやしが大半ｗ

そうですもやしはなんと１５０ｇですからね。

そしてラーメンの麺まで冷凍ときてますw

たらこスパと、オムライスは、結構いけます。

へー、ここって異音系列だったのか。
うちの近所のは、異音と関係ないショボい商業施設に入ってるから
知らなかった。
・・・って、じゃ、しがらみないんなら、こんな糞な店、テナント
で入れるなよ！

とにかく今の不満は従食だな〜たった２５％の割引？ふざけんな。腹がへってると余計かりかりして
いい仕事ができん、俺の店なんか水すらキッチン内で飲むのまで禁じやがってストーブ前の熱さでのどが
渇いて最悪だだれかぶっ倒れないとわからないのかね？

イオン系列なら潰れないって！？・・・・イオン自体はどうよ？

東京近郊でビッグパフェを扱っているのは、どこかご存知の方いますか？
先日、葛西店に問合せたら今はメニューにないと言われてしまいました。

>>238
南砂店(ジャスコ南砂店の中)にはありましたよ

ここ二度と行かない。昔バイトしてました。
ほんと、根性の悪い奴ばっかりｗｗｗｗ

時給低くすれば人件費削減できると思ったら大間違い。
外食産業経験者はこんな時給低くて待遇悪いとこはスルーする。
未経験者ばっか集まり研修のために時間使うので結果的に人件費高くなるわ従業員の質下がるわで結果的にかなりの損失なはず。

まあ幕張のDQN達は見てるはずはもないか。

長文スマソ

ほんとにここ、尋常じゃないくらい不味いよ。
よくこれを他人に食わせて金取ろうと思えるね。

>>242
でも週末の客でごったがえしたイオンで
そこそこの値段で並ばずに入れるのは
グルメドールくらいだわ

そこそこの値段ちゃうやん。
明らかに高いよ。

社員がすげームカつく。マジ氏ね

>>245
学生キャスト？
何がどうムカつくんだろ？

>>246 ハイそうです。社員はアゴで人使うだけでなんにもしませんよ。
使うだけ使って評価はなく文句ばかり。料理の提供ををマニュアル以上の質で社員よりも迅速にこなしていると思うのですが．．．．
というか社員よわざわざお客さんが書いてくれたイエローカードを一目見ただけで捨てるなよ
まあ社員はＡＭなんですが

あたしもグルメで働いているけん、売上はまぁアレですけど
イエローカードの評価すごい、いいですよー
この前も「どのファミレスよりも店員さん明るくてよかった」てかかれた。
でもそういうこと書いた人でも料理はやや不満足だったり((正直藁
あたしはふだん時々グルメいくけん別にソコまでまずいとは思わない・
でも一口ステーキはうまい。

利府店の人います？

↑まちがえた
まずいの間違い。

うまいのはオムとか。子供みんなビビル。ｗ

>>249 聞いたことあるようなないような感じです。グルメドール関西の店舗ですよね？

>>250
利府って宮城だろ
まあ　知らないほうが普通と思うが･･･

調べたら宮城でした(汗)
大阪に似たような地名があったので間違えてしまいました。

私もグルメドールで働いていますが、店長はホントに最悪です！
お客さんの前で舌打ちはするし、「お待たせしました」と一言添えることもしません。
起伏の波が激しいので、関係ない事でも時間帯責任者という事で私が怒られます。
たまに休みをもらおうとすると、何で出られないの？暇なんだろ！？と言われます。
都合のいいように、常にこき使われています・・・。
時給はたいして上がらないのにあんな社員がボーナスを貰っているかと思うと・・・。
経費費削減で時給を上げないなら、ボーナスを減らし、お客さんの為にもっとおいしいものを提供すべきだ！！

>>253 激しく同意します。
でも奴らも時給換算するとバイトと同じくらいしかもらってないよ。
というか時責なら時給はスタート時給＋50円くらいはもらっているはずだと思いますがどうですか？

俺、ここで食ったとき、持ってきたスプーンが、いざ食おうと
手に取ったら、なんかこびりついてやんのよ。なんか、ドリア
食べた後についてるみたいなやつが。
換えてもらおうと思って呼んだら、たまたま来たのが店長ぽい
人だったんだけど、事情を説明したら、何も言わずに、首ひねり
ながら去ってくの。おいおい、すみませんの一言もなし！
新しいの持ってきたとき、真剣にどついてやろかと思った。
やんなかったけど、二度とこねぇと誓った。まじ最悪だよここ。

閉店した店舗から来た女まじウザイ
行くとこ無いから入れてやったのに、
引き抜かれたなんてほざくし、
やたら威張って指図ばかりする。
あまり細かいことばかり言って、
新しく入った子もやめたし二人も・・・
いなくなって欲しいホント

キッチンのあのかっこわるい帽子どうにかならないのかい？パン工場のような餃子の工場みてーな
まったくかっこわるくって何がグルメだ！はずかしくって休憩の時即とるようにしてる。

>>256 もしかしてグルメドール中部の長野エリアですか？20日で四店舗ぐらいあぼーんしましたから人事異動で？
というか長野県から急速に撤退してるぞこの会社。
去年長野県のグルメドール七店舗あぼーんしましたし。

>>257 キッチンの制服はひどいもんですよね（汗）
まんま給食帽ですからねぇ。
洋風のファミレスでは有り得ない制服だと私も思います。



それとベース時給の底上げを激しく要求します。
この時給だと無理だってw

東京であぼーんしそうな店舗教えてください。

社員だったらガルフネットの業態別売上速報みればだいたいあぼーんしそうな店はわかるよ

お答えありがとうございます。
社員じゃないです。パートです。
外部の人(結構立場のある人)からうちの店があぼーんするんだって？と聞かれました。
日々の売り上げ等は見れる立場なのでその噂に妙に納得。
もしそれなら早く次見つけないとなぁー、と思って。

ここは最悪ですよ。レスにあるとおりです。
内部事情が悪い。みんなキレまくってますよ、特にキッチンね。
ホールは女ばかりでバイトも若い子だからそんなことも
ないかもしれないけど、キッチンは男ばっかりだから
キレまくり。特に忙しいときね。
自給安いくせに、割りに合わない。他行った方がいいよ。

冷凍ってのは本当ですよ。古株いばってるよ。

外部の人とは？SCの方ですか？

自分の店があぼーんした場合は違う店舗に異動か退職が選べます。
まあ辞めたほうが正解だと思いますが。


というかグルメドールは約75%（店舗にもよる）の食材が冷凍だから。
なにが個食対応だよ。ピーク時のこと考えろよ
そして食材を解凍しすぎるとロス多くなって怒られるしあまり解凍しないと注文入った時激しく焦るしもう嫌

またうなぎかよ〜〜来月から、あれ切るのめんどうくせ〜〜んだよ。

利府店ってウチの前の店長が異動したトコロかな。
自分は来月２０日で辞めるつもりなんだけどなんていう理由がベストかな??
辞める原因っていうのは土日出なかったらシフトが週１になったっていう理由だな。

太いマネージャーがキモいからでOK

それは無茶だよ('A`；)

>>267 マジレスすると体調不良のため、親族が具合悪くなた、資格を取るために時間がほしい等言ってやめる人が多いです。
中には勤務が終了してから店長にあえて無茶苦茶な賃金交渉して 「時給上がらないなら辞めます」 てな感じで辞める強者もいますよ。

個人的に考えたネタは「大学進学のために夏休みから勉強を始めたいのでやめたい」
コレはどうですかね??

高校生？だったら学園祭の実行委員になった(嘘でOK)のと大学受験も控えているからのコラボレーションを理由に辞められる。
というかシフト作る側としては土日出れない人なんて戦力外だから向こうも簡単にハイわかりましたお疲れ様と言うでしょ。


あと辞める宣言したあとは作られたシフトは消化し消化したら制服を綺麗に洗濯してたたんで今までありがとうございましたと言って入店証といっしょに返すのが常識だから。

やめるときはエプロンたたきつけてもうやってられねーよ！とやめるのがベスト（^▽^笑）

>>270
案外さっぱり「ハイわかりました」だと寂しいね。
んま個人的な問題だけどさ。
シフトは２０日までのは出てるからそれだけ消費するつもり。
なぜか知らんが緊張している俺を誰か応援してくれｗ

272さんは、若いのに、情に厚い人なんですね。
きっと、お店でも、重宝されているのでしょう。
がんばれ！！
君にはもっといい職場があるはずだ。

今日なんとか勇気を出して「退職したい」というコトを伝えました。
やはり>>270が言うとおり非常にサッパリした終わり方だったよ('A`；)
今思えば「有休使いたい」と言っておけば良かったｗ

>>274
惜しまれながらやめたいってキモチがあるのが見え見えですねｗ
あんなところさっぱりやめたほうがいいじゃないですかｗ

今更ながら思えばなぜあそこに勤めたかよくわからないよ。
なにか無駄だったような気がするな。

逆に書かせてもらえれば惜しまれながら辞める奴見たことないぞw
逆に調理のスキルが高い人間は排斥される。これがグルメドール

>>277
＞＞逆に調理のスキルが高い人間は排斥される
これどういう意味？
できのいいバイトがいたんだけど、社員がライバル視していたらしいｗ
できのいいのは辞めるとき惜しまれていたよ。送別会もあった。

>>278 この矛盾を理解するまでにはそんな時間かからないと思いますよ。
まあ長く勤めてればわかるよ。

>>279
いえ、大昔短期間バイトしてただけなんです。
ああ、そういえば仕事の出来る社員がいたけど
自分からやめていきましたよ。勤める価値がないとでも思ったのかしら。

社員の昇格はほぼ年功序列と人間関係。
能力は二の次。頑張っても歳食って上の人に気に入られなければ昇格しません。


バイトの時給↑の基準は既出ですがセルフチェック表の得点と社員の気分。


これ以上書くのはまずいかな？

もっと書いて下さい！成果主義導入の唯一の成果は人件費減らしただけ・・・とか

>>253
乙です！！
なんか手に取るように内容が分かるんですけど、、。
まさかとは思うけど同じ店だったり？
私たちはお客様から給料を頂いてるってことをよく理解してもらいたいものです。
お客様を大切にするのは当然のことでしょう？
社員自らがお客様に暖かく接し、且つ、従業員に示しの付く態度で仕事をするべきではないでしょうか？

あと、まともに仕事できない新人にレジ締め作業やらせるのは間違っていませんか？
高校１年生でレジ締めは早いと思います。
そんな私は高校３年(入って１ヶ月くらい)の時からレジ締めやらされましたけど。

川口のイオンにある店潰れてたで。まぁ ｸｿマズイから当たり前やな。客入ってるトコ、滅多に見たことないねん。 その隣りのサイゼも最悪やけどな。 早く潰れろ

281ですが成果主義なんて本部が騒いでいるだけです。
まあ成果の具体的な内容はFLコスト下げて昨対越えて客単上げて水光熱費下げろと言うことですです。
まあ簡単に言うと利益だせと。

まあ一番の問題は地方ブロックの体質なのですがこれ以上言うと私の身が危ういので言いませんが

グルメドールって、全席禁煙なことだけが取り柄だったんだけど。
なんかそれすら、単なるコスト削減っぽい感じね。
ここで内部の人の話きくと、ほんっと、お客のことなんかなんにも
考えてないって伝わってきてやな感じ。最悪。

>>286
今は全席禁煙なの？私がバイトしてたときは喫煙席あったよ。

古い店舗でしたら喫煙席あるとこもありますよ。
古いジャスコの中にあるグルメドールはほとんど喫煙できるかと思いますよ

うちは以前全席禁煙にしたらお客がさっぱり来なくなったので
また喫煙席復活しちゃったなぁ

うちも喫煙席ありますよー。
ランチタイムは全席禁煙だけど、、。

あ、うちんとこも、ランチタイムだけみたいです。。。
（昼時しかいかないので・・・ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ）

じゃ、べつに灰皿代金をケチってるわけでもないのね。

うなぎ始まった??

>289
同じく！もうやめたけど。某愛知県イオン内グルメドール。
今はグルメドールじゃないけど。分かるかな？ｗ
285の社員さんとか

岡崎？
今は一日一膳だっけ？

285ですがイオンの中ですと新規OPENの店ですとBONDIA、一日一膳、りゅうりゅう麺(変換できなかった)の三択だと思いますよ。
話し変わりますが和ぐるめは手間かかるわ客来ないわロス多いわで採算性が無いから既存の店舗は続々撤退中。

誰かさんの発注ミスでお客さんに迷惑掛け捲り。
いいかげんにしてよ。

＞296
そんな事言うなら、自分がやったらいいじゃん。

なぜか今更になって店長が「８月末までの予定を出せ」と言っているらしい。
そしてシフトが出るのが異常に遅い。
月曜日に確認してきます。せっかく辞めれると思ったらすぐコレだもんな('A`)

シフトは本当に辞めるのなら提出しないのが賢明ですね。
なんだかんだで夏休み終了の九月までズルズル伸ばされて夏休み終わったらまたシフト削られるのがオチですから。
というかまず雇用契約書の本人控えの裏を見てみたらどうです？激しく自分勝手な規約が書いてありますから。

控え??そんなﾓﾉ貰ってませんよ('A`；)
んまシフトは出さないつもりだがそこまで自分に勇気があるかどうか　＿|￣|○

雇用契約書の控えなんかウチも貰ってないですよ、、！？
シフト出さないと催促の電話掛かってきません？
「さっさとシフト出せ」って。

>>301
よくある。
電話は本当にｳｻﾞいので勘弁してほしい。

>>301
あ、良くあることなんだーｗ
今電話番号を変えようか検討中。

私は破棄してしまったので雇用契約書控えは手元に無いですが裏には


本契約は業務上の都合により契約の必要が無くなった場合、契約期間中でも契約解除ができる


ように気分次第でいつでもクビにできると言うこと。

人手不足でクビに出来ないのが現状？
募集出しても来ないし。

絶対こんなﾄｺﾛより良い職場はたくさんあるよね。

というか従業員への待遇悪いしお客様へのサービス悪いし劣悪な環境だと思いますよ。
従業員への待遇悪いとこは交通費は一部支給、従食は高い(25％引き)、時給安い＆上がらない、慢性的な人不足から来る負担

お客様へのサービスは人不足、教育不足によるサービスの悪さ、おしぼりはセルフサービス（店舗による）、料理マズイ量少ない高い。


良いところは立地だけなので・・・・・・・

ちなみにスタート時給は地域により異なり地域の競合店の−20円〜50円が相場です。
従業員のみなさん調べてみては。

電話　ｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━!!!!
軽くスルーしましたがｗｗ

まずスルーした理由。
用事は全く無い。２０日に退職するｵﾚにいったいなんの用事があるのだ、と。
どうせこの時期の電話ってｺﾄはｼﾌﾄに関するｺﾄだと思うがいったいどういう意味なんだろう。
意味がわからないよ。千○店長。元は長野県内に居たらしい。
ラストは水曜日。金曜日に制服返してくる予定だけどそのときの店長のﾘｱｸｼｮﾝが微妙に楽しみです。
楽しみ２０％、緊張８０％くらいかな('A`；)なぜかいつも緊張するｵﾚって・・・　＿|￣|○

乙です！
21日で開放されますねグルメドールからw
元長野にいた千〇店長？調べますわw
たしかAMだったような・・・・・・・

ようやく脱出出来そうです。なんてｺｺまで長かったんだろう・・・
今までｸﾞﾙﾒ最高とか思ってたけどこの働いた１年は無意味だったような気が今ではします。
○葉店長は元は長野県内（ちなみにＡＭ２時までやってる店だったらしいが）から異動してきました。
非常に学生（特に高校生はたまったもんじゃない）の扱い最悪です。
調査お願いします。

AM2時までやっていたことはFS店舗だから
グルメドール源池店、グルメドール信州村店、大町店
の可能性が濃厚ですが去年の秋くらいにゼンショーグループ、レストランココスに乗っ取られたので今はデータ無いですね。
えっと私の推測なのですが千○店長の前の店舗はグルメドール源池店だと思います。
潰れるときに振り替えられたんですね。
高校生の待遇悪いのは理由わかりませんが

つまり異動前の店舗は単純に言えば潰れたと??

簡単に言えば潰れました。でも黒字店舗でしたよ。

買収されたんだって(ﾟ∀ﾟ)

黒字かｗ
赤字ならもう少し嬉しかったんだが・・・('A`)

社員でかっこいい（かわいい）人っているの？

居ないよ。
だいたい店長っていうのは色白で無駄に背高いからね。

>285
熱田の和ぐるめってまだやってる？
クソMgr.の名前出してやりたいけど、ばれるなｗ

317＞まだあるよ。Mgrて今の？

前某和ぐるめで働いてたんだけどｷﾓｲ客がいた。
閉店間際でD/upﾌﾛｱｰ1人で回してたんだけど、1人で来てた客が酒こぼしたらしくて新しいふきん持ってったら、濡れた部分(腕と胸元と足)を黙って出してきた。
あたしが拭くってこと?とか思いながら仕方なくふいてあげたけどすごいｷﾓかった。
他にも客いるしこっちも一人で忙しいのお客さんはわからないのかなぁ〜?

今から仕事に行ってきます。
たぶんｺﾚでﾗｽﾄになると思うが・・・ｗ
店長は今日休みなので気持ち楽ですが最後なので少し気合入れて頑張ってきますヽ('ー`)ﾉ

>>320
いてらさ−。
もう戻ってくるなよ〜(笑)

昨日はやられました('A`)

乙！詳細希望です！
絞られた？（笑）

平日の水曜日＋店長不在ってｺﾄで気抜いて行ったらﾎﾞｺﾎﾞｺでしたｗ
１９時まで３人でそれからは２人（どっちも高校生）
そうしたらさ、伝票ｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━!!!!
１０枚くらいが５分程度でたまりましたよ。
ｵﾑﾗｲｽ祭りでｽﾄｰﾌﾞやられたしもう１人の野郎はﾀﾗﾀﾗしてるし。
最高２７分までいきました。

オムライスは大量注文ｷﾀ━━＼(ﾟ∀ﾟ)／━━!!!!の瞬間にMAX火力(電力)でやりながらオムライス炒めないと。
中華鍋あればちと厳しいけど5人分作れる。
レンジアップだとお客様の満足度が下がりますので煽りましょう。

千○店長なにげに偉い立場やん。
SVみたいな仕事してるし

>>325
昨日はｸﾞﾘﾄﾞﾙＯＦＦ状態でＨＢひとくちとかｵｰﾀﾞｰあったからなおさら痛かった。


千○偉いのか('A`；)　ＳＶってなんすか??

>>324
乙です！！
オムライス祭りは悲惨ですね、、。
まとめていくつも作ること出来ないし。
自分フロアなんで詳しくは分からないけど><；
で、辞められそうですか？

SVはサービスバイザーの略ですよ。全国に7人しかいない貴重な存在。
表面上の役割は メニューの商品(ﾟдﾟ)ｳﾏｰにする なんだけど実態は新規オープンとかのお店に行ってなんとなくちょっかい出してみる人。
よく本社で無駄にフランス料理作ってみたりする。
グルメの社員のわりにはSVはみんないい人です。
ちなみにゾーンMGRよりちょっと偉い。

グリドルOFFやったらフライパンでやれば効率よかったのに。
まあ相当なスキルが必要なので強制ではありませんが。

ところで辞めれたの？

そんな貴重な人材であの性格か???
あぁ・・・会社のﾚﾍﾞﾙの低さが目に見えるよ。まったく。



ちなみに明日制服返してくる予定。ってことで今んとこ正式に辞められたワケではない。
またもや緊張です。

>>329
明日制服返して晴れてグルメドールから開放ですねッ！

>318
んー新規開店の時に行ってたと思います。あと九州にも行ってような.
分かるかな？ｗ

>>331そんな抽象的じゃワカンネ。

制服は洗わないで返してね（笑）

331
じゃあ今は違うと思う。今は前の店長がAMになったから
熱田ってインストアのでしょ？

グリドルOFFの時なんてあるんですか？？

>>334
平日夜はだいたいＯＦＦです。
あとはﾋﾏな平日は１日中ＯＦＦなんてときもしばしば・・・

インストアだと中間タイムとディナー後はOFFがスタンダード。
FSだと中間タイム以外ON。
この指示が行き届いてないエリアまたはゾーンはDQN社員が多いってことだよ。

これから制服返却してきます。
また無事帰還しましたらご報告させていただきます。　ﾉｼ

乙。帰還次第報告ヨロ

報告遅れてｽﾏｿ。
なにか電車男風になってきたけど報告させていただきます。


１８時頃ｸﾞﾙﾒ到着。緊張しまくりで店へ入ると入り口に店長発見。
「あ、制服返しにきますた・・・」とちょっと小声。
「あぁ・・・そう」なにやらつまらなそうなリアクションにちょっと冷める。
休憩室へ行ってキレイに洗濯した制服を置く。この瞬間やっと辞められるって思ってちょっと嬉しかった。
最後に店長に「今までありがとうございました。」と言うと「勉強頑張れ」と一言。
しかも目はレジへ向いていたので興味は全く無さそう。
結局高校生なんて使えないからスパスパ切って終わりか　＿|￣|○

乙！でも お疲れ様 の言葉が出るだけマシな店長だよ。
もっと酷い店長はいっぱいいるよ。

これでグルメ男終わり？めでたしめでたし？

>>339
乙です☆
とりあえずアッサリ辞められてよかったじゃないですかッ。
それとも引き止めて欲しかったの？

>>340
ようやく、というかこのスレは初心者だがグルメからは解放出来たぽ。
「お疲れ様」って言っただけで奴はマシなんだな。所詮糞ばっかりだけど。

>>341
正直少しは止めてほしくないか??
ホールの女は漏れと同じ時期に辞めようとして止められたそうな。
ホールとキッチンに多少人数の差はあるけどどちらも明らかに人員不足は確か。
なぜ止めてくれないんだろうね。

>>342 そんなに腑に落ちないならグルメを荒らして辞めればよかったのでは？
辞める前にいろんな人に吹き込んで違う人と一緒に辞めるとか。士気を下げればこっちのもんですよ。

人不足の店だたら一気に三人辞められたら致命的で人不足だから違う店舗からヘルプ呼ばないといけなくなり、店長も人不足のことを上の人に問い詰められますし。

というか人一倍仕事できれば辞められる時惜しまれたはず。人間関係？

>>1

>333
そうそう。思い出した。担当だったAMは熱田が開店してから変わったね。

>>343
荒らして辞められるほど勇気がある自分でも無ければさほど地位も上でもない。
そんなのは無理です（ﾟ∀ﾟ；）


人一倍仕事は出来ませんが人並みだと惜しまれないのですか？

≫343
そんなレベルの低いことすることで満足すんの？
そういうやつがいるから他のバイトも信用されなくなるんだよ。基本的に去るもの追わずだし。
別にやる気のない人引き止めるより、そんな人がいなくたって割と何とかなっちゃうもんなんだよね〜。

ぐるめ男さんへ
それが普通ですよ。度胸とかの問題じゃないですから☆
発つ鳥あとを濁さず
でいいんじゃないですか？引き止めてくれない。今の社会なんてそんなもんですよ。
寂しい気持ち解りますけどね…
良い辞め方したと思いますよ。

みんなﾏｼﾞﾚｽｻﾝｸｽ。
やっぱ今思うのは本当に辞めて良かったって思うよ。
電話の恐怖からも逃げられたようだし・・・
一部の辞めた従業員に対して未だに店長から電話来るらしいけど自分にはないと思います。
相手も自分のｺﾄを気に入ってないと思いますし。

でもグルメドールの社員皆が皆そのような社員ばかりだと思わないでくださいね。
確かにすごいずる賢くて嫌な人たくさんいるけど中には頑張ってる社員もいるし、私はそんな方を知ってますし近くでみてきています。
私のなかの今までの社員のイメージをガラッと変えてくれたし。
ってそんなことは良いんだけど、グルメドール社員全部を同じようにみないであげてくださいね！ということデス

もちろんそれはわかっていますよ。
過去ヘルプ（？）みたいな感じで社員の方が来てくれたときは本当に大助かり。
漏れが高校生だっていうのに敬語で接してくれて凄く感じが良かった。
ちゃんと従業員に対しては年下であっても「○○さん」とか「○○君」と呼んでほしい。
ちなみに店長は名前で呼ばず「ｵﾏｴ」などと呼んでいるが一人前に見てほしかったな。正直なﾄｺﾛ。
これまで会った社員は非常に数が少ないけどｲｲ人２割、悪人８割ってﾄｺﾛかな。

レベル低い高いは価値観の違いなのでどうでもいいですが人望があるコアリーダとかが辞めるとどうにかならないよ。
みんな連鎖的にやめてしまいますし。

てかブロックどこ？

なら良かったです☆
そちらのお店の店長さんは残念ながら良い方ではなかったんですね。
お前なんて言う社員もいるんですね。
今まで出会った社員はどうしようもない人もいましたけどお前なんて言う人はいませんでした。
そんな方には誰もついていきたくないですよね。まずは礼儀からですもんね。
ぐるめ男さんはちゃんと制服も洗って返したようですし、ちゃんと最後の挨拶もできて、グルメ男さんはちゃんと一人前ですよ。

関東でしたよ。でもかなり前だったけど店長とちょっとした確執が出来てみんなひきつれて辞めてやるっていってた自責級(自称)のコがいたけどみんなついてかなかったし。
なにげそんなんで連鎖的には辞めないし。自責の人が辞めようが店は成り立つんですよ。
もちろん残されたみんなはそれなりに頑張らなきゃなりませんし、
ヘルプが必要になるかもですが、一大事にはならないですよ。
社会にでたらいずれ解ることと思います…

自分は中部ﾌﾞﾛｯｸです。
ちなみに売り上げはまぁまぁだけど経費ばかり多い店でした。
最近から節約とか言い始めましてｸﾞﾘｽﾄﾗｯﾌﾟの網交換３日に１回にしたりとか。
さらには洗浄機に「１回５０円」などと張り紙してましたよ。別に払うﾜｹじゃないけどね。
手で洗えるﾓﾉは洗えと・・・ｗ　ｷﾚｲにならねーよ、って話ですよね。特にｺﾝﾛ周辺は全然汚い。
「積もり積もれば山となる」なんて紙貼ってあるけどそういう使い方されてもね、と。社員が率先して気をつけてほしいもんだ。

変なとこでケチってるんですね(´-ω-`)経費削減も良いけどそれがいつかクレームの元にならなきゃいいですけどね〜。
って辞めたんだから気にすることないんですけどね。

辞めてよかった。ｸﾞﾙﾒの不幸は漏れにとっては幸せなｺﾄ。

グルメ男さんと考え同じだ。グルメの売り上げなんかしるかっつうの。
私はエリア違いますがグルメドール中部取締役S.MGRはあまりバイトには怒らないで社員にキレまくる。

ゾーンは......以下自粛

同じく社員にｷﾚまくるSってMgr知ってるけどその人は関東だから違うかぁ。
…実は私の旦那が社員なんだけどさっさと辞めてほしいのが本音。労基法全く無視のこの会社はキライ。体壊すっつーの。

旦那の場合は逆に一人で頑張りすぎちゃうから良くないんだけどね。
バイトが嫌がる仕事をやってあげたり。
だから楽してバイトに面倒な仕事押し付けたり理不尽なことしてる社員がキライ。
何でそうゆう人が評価されんのか謎。世渡りがうまいからなんだろうけど。

でもグルメドールの正社員への待遇は外食産業だとマシなほうですよ。
他は夏休み期間だと月400時間は当たり前みたいな。
外食産業の正社員は基本的に人間辞めないとできないです。
グルメドール関東はとりあえずまともなほうですよ。地方ブロックにいくほど売り上げ少ないので肉体的負担が少なくなりますがキチガイ社員多くなるため精神やられる。
よって関東は精神的に楽だから総合的に楽

話し変わりますが夏のボーナス年齢×１くらいしかもらえへんしこの怒りはどこへぶつけてます？
しかも税金の負担増えるわでもはや笑うしかw

今旦那は凄く忙しい店に異動して頑張ってます。
場所など詳しく言いたいけど旦那に迷惑かかるので言えないですが、精神的にも肉体的にも今かなり来てますね…。朝10時から夜中2時まで働き通し…休憩もままならない。
確かに一緒に働いてるときはコイツ人間か？とか思ってましたけどｗ
今はボロボロですよー。
ボーナス減りましたね〜。でも年齢×１ではないですよ？もすこし貰ってますけど…。でも確かに外食産業自体待遇は悪いですけどね。他はもっと給料少ないのかな…

あ、夜中2時は言い過ぎかもｗ
帰宅はもう少し早いです。でも体壊さないか心配だし、実際何かあった時の怒りのやりどころがない。

夜中２時までかかると言うことはFSですね。
１日実働12.5時間ですか。。
でもいいほうですよ。とりあえず寝る時間が5時間取れるし。

裏技ですが本当に死にそうな時は中間タイム14〜17時は少し暇なのでお店には什器買ってくるとか言って抜けだして喫茶店でまったりしたりするのも手ですよ。
いくら働いたって給料変わらないし。

ちなみにグルメドールの夏期ボーナスは月間の給料×１.25が普通。売り上げ良いと1.75。

まず外食産業っていうのが問題なんじゃない??
まともに大学出てれば普通一般企業（俗にいうﾘｰﾏﾝ系）になるでしょう。
そういうﾄｺﾛは客としての立場として利用するに限る。運営側に廻るとﾎﾝﾄ大変。
客商売はｸﾚｰﾑも来るから嫌なんだよ。ﾘｰﾏﾝなら少しはあるかも知れませんがｺｺまで多いというｺﾄはないよね。

んま今の漏れには深く関係している問題ではないが('A`)

旦那は生真面目というか、そういうことができないんですよね。
中間は自分をｼﾌﾄに入れてるし。
FSじゃないです。ほんとに忙しすぎて、仕込みとかが時間内に終らないみたいで。
旦那はこの仕事を一生続けてく気はないんですよ。でもまだ辞めれない…
はぁー。早く辞めてほしよぉー。

料理まずいからぶっちゃけ利用もしたくないんだけどねw
でもクレームはパチンコ屋さんとかよりはマシですがクレーム来ると全員のテンション下がるわイメージ下がるわで疲れますよね。

クレームはピークタイムより中間タイムのほうが多い傾向があります。ピーク後という気の緩み、コアリーダ等の不在(休憩等)による主に調理ミス提供ミスが原因ですね。
ピークタイムは提供時間OVERによるクレームが最多。
明日も9時ー22時よくわからないけれどヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧーﾝ!!
本音を漏らすと辞めたいですよ。

>>367
９時−２２時??２７４ｻﾝは社員??
漏れ最高記録は１１時−２２時ですけど('A`)
時給７３０円ですから全く大した金額にならなかったのが悔しかったですね。

9-22時なんて当たり前じゃない？うちのパートのおばさんそんなの普通だったよｗ

>>368
時給７３０円だったんですか？
自分は７５０円でしたけど、、。

>>370
ｳﾁの店の場合３年間勤めた高校生（ﾎｰﾙ、ｷｯﾁﾝ両立）で＋２０円だってさ。
ｵﾚなんかｷｯﾁﾝだけだからどうせ上がらないのよ、きっと。

基本的にレジ締めとレジ開け覚えてプラ10円、ホールとキッチン両方覚えて20円、自責がプラ10円が相場かと。

自責がプラ10円

これは少ないなぁ・・・自責大変なのに

レジ締めは出来るけどレジ明けはやってません。
レジ締めだけできても時給上がらないのかなぁ？

フロア・キッチン両立てかなり大変じゃないですカ！？

まあ最終的には時給関係はAM決裁だからAMの気分次第ですね。
時給交渉も手ですよ。

フロアとキッチンの両立はそんなに難しくないかと。
キッチンを覚える場合グリドル関係は難しいかもしれませんがすぐ覚えますよ。
ホール覚える場合はレジ操作、お客のさばきかた、伝票打ち込むやつ(名前忘れた)を覚えればOK。

でもキッチンの男はホールがよほど人が不足していない限り行けないよ。

来月は300時間超えるな・・・・・・・最近無意味に他店からヘルプ要請くる。遠くのFS店舗からヘルプ要請が１番嫌ですよ。9：00〜2：30って何よ？

伝票打ち込みやつ　＝　ﾊﾝﾃﾞｨｰ　　　ですか??

ｱﾚは見た瞬間「ｺﾚは無理」と確信しますた。

そうそうハンディーですよ。あれのキー配列いまだにわからないですが。

いつもキッチンやっていると伝票が出てくる音 ウィーンカシャン が家で寝ている時も聞こえるのは私だけでしょうか？汗

あの機械的な音がすごい嫌なんですが。

「ﾋﾟｰﾋﾟｰﾋﾟｰ」って鳴るﾀｲﾌﾟですか??
アレはｸﾞﾙﾒ以外でもいろいろな飲食店で使われているからね。
「ご注文以上でよろしいでしょうか??」って店員に言われて「はい」っていうと
店の奥から聞こえてくるよね。
他の店行っても鬱な気分になります('A`)未だに。

私の店舗無音で機械の音だけしかしないけどおかしいのかな？

毎回毎回思うのですがお客様感謝デーって5パー引きしたところでお客の数増えないのにやる意味あるの？と言ってみる

>>379
いや。増える。確実に。
ｵﾚはそれを見越した上で２０日と３０日は休んでましたよ。
最後の頃１回２０日経験したけど半端じゃなかったＹＯ。

まだﾃﾞｶｲｹﾁｮｺ(ﾌﾙ)ﾊﾟってやっているんですか？

381さんまだやってるよん。

いつになったら、辞めさせてくれんの？社員は仕事できないのに理想論ばっか。

Ｓ田というお偉いさん。
店に来ては、お叱りばかり。
いすに座って店を眺めるだけで何が分かるの？
本当に最悪の社員。大嫌い。もう来るな

その人社長だよ

違う違う、もうちょっと下。

間違ってはないけど社長だよ。まあぐぐれ

もしや、ブロック長じゃん？？

正解。ブロック長は分社化してるから社長になっとる。代表取締役はＧなんだけど。

QS業態なにげに難しいですよね。TSに比べると客すぐキレるしDQNばっかやし。
でもフレッシュジュースとかタコ焼き(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

難しくはないよ。客層は変だけど。TSの方が覚えること多すぎ

いやはや、ドキッとする内容ばかりですな

＞＞３８４

S田さんということは関東ですね・・・

お酒が入るともっと・・・（苦笑）

TSとQSの違いはたくさんありますが最大の違いがアイドルタイムだと思います。
TS(インストア)のアイドルタイム14時30分〜18時00、QS 17時30〜クローズまで
QSの黒字店舗は休む暇ないって言うのが実情。
TSのキッチンのアイドルタイムはすごい楽なんだけどね。
QSは仕込みに追われて困る。
TSは基本的に解凍したりご飯炊くだけだから楽なんですけどね

マック　アルバイト代など計算誤り？？過去二年間に遡り１３万人に差額支払い　数億〜数十億円になる模様　社員30分未満切捨て、バイト１５分未満切捨てって別にめずらしくないし・・Ｇ社長の今後の対応に注目です　厚生労働省、労働基準監督署がらみだし

詳しいですね。もしや社員さんでつか？

なにも変わらないでしょ。
15分毎の時給計算システムは他のアルバイトに比べるとかなりいいほうだと思われますよ。

だけど社員質悪いよね

私もマックのニュースを見て「じゃあ・・」と思った一人です。

会社によっては閉店後1時間までしか給料が発生しないという規則に
しているようですね。その代わり、閉店後30分でクローズが終了しても
給料は1時間分つきますが

>397
俺のところは閉店後はつかなかったよ！片付け終わってなくても。

店長の器量じゃない？うちは付くよ

器量の意味わかってる？

ファミレスを犯罪の場として利用する、

在日北朝鮮人“浅井昭衛”率いる「顕正会」会員２人逮捕ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━ !!!

逮捕されたＤＱＮはこの二人

横浜市泉区和泉町、私立大学３年　石川秀樹容疑者（２０）

横浜市鶴見区鶴見中央、派遣社員　行徳祐一容疑者（２８）

動画ＵＲＬ：　http://www.bcast.co.jp/cgi-bin/yahoo/news.asx?cid=20050728-00000016-jnn-soci-movie-001&media=wm300k

２００５年７月２８日（木）

今年になって“何十何人目”の逮捕者でしょうか。

チョコブラウニーパフェ。
人気だけど、作るの面倒くさくて嫌。
食材１２種類も使うし・・・。
パフェがいっぱい出たときは、手間がかかって大変。
無くなってほしい

>>402
作りながら半分に切ったブラウニー食べちゃえ

社長巡回、かったるい。

社長巡回無意味、経費無駄、まわりが無駄に気苦労

インパール作戦・・・

嫌だなぁー上司との意見が食い違うよ

ババーの古顔がこうるさい

つまみぐいってみなさんしてますか？

カリブレーションチェック

カリブレーションチェックといいつつ、常につまみぐい

でもマジで夏はカリブレ大事だよ。
この間なんて和パフェ腐ってたもん。

おっぱいｷﾀ！！！！！！！

解散だったのでID:6j0kkedUが顔とおっぱいうｐするスレ
http://ex10.2ch.net/test/read.cgi/heaven4vip/1123139951/

カリブレは大事ですよ。
ただし商品としての完成品ではなく食材のカリブレです。
無意味につまみ食いはNGですが。

前働いていた店（関東）は時給がつい最近920円まであがってたよ　平日5時以降は970円だし土日祝は100円アップだったよ
今のマネージャーもよく決断したもんだ　ちくしょ〜　働いてれば良かった・・・なんか店の雰囲気も明るくなってるし・・・
ちくしょ！　

オニオンスライス、パプリカ要注意！チャーシューも臭いだけでは判断できず食べる必要あり、水菜、三つ葉、イタパセとかもいたんでるものは取り除く

納品時間どうにかならないのかな？いつも、ピーク前にきて、三時間は放置されてる

もの来たら即検品してしまえば済む問題では？

朝の立ち上げで検品なんてやってられないのが実状、とりあえずラーメンうどんなど変形してシープロント扱ってる所など入らなくなったり白くなったりするのでそれだけは即しまってるのが現状。

418人がいればね。簡単に言うな！

うちの店ではレジのオープンやりつつ30分ちょっとでレジオープンと検品してますよ。
9時25分シフトインでフロアの方と一緒にオープンまでにもの全部しまえるでしょ。


裏技としては追い付かなかったら、冷蔵、冷凍はしまって少し放置し。あとはアイドルの時にしまえばいいだけの話。

うちの、納品時間が11時半から12時の間なのです。12時回るときが、しばしばある。朝一で来れば問題ないんだけどね。

418さん無理なんですよ、量がすごい立ち上げキッチン2人ストーブ、野菜カットなどなどやってる間にへたしたらもう客がきてしまうのが現状。」涙

後は定位置管理・・これが定まってないと毎日しまう場所が違う。日祭の納品数が多い時などや冷凍庫のキャパがない店など様々な要因があるにしてもお盆の発注はかるく１時間は・・・

そう絶対無理それこそガストとかみたいに外にでっかい冷凍庫みたいのあればべつだけど・・・あと松田産業だっけ野菜の質のわるさMIXレタスのグリーンレタスみたいの真っ黒じゃんよれよれでつかえないよ〜〜毎朝あれだけ取り除いている状態あかでん送りまくろうかな？

野菜は質最悪だねぇー赤伝切りまくっても問題ないんじゃない？

松田産業ということは、東日本の方が多いんですね・・・

アールワイはそんなにひどくはないんだけど、昨年のこの時期の苺は
ヒドカッタ。もっとも、時期はずれの外国ものだから致し方ない。

夏に苺のクレープもどうかと思うよ。珍しさはあるけど、原価高いし。

最近だれも来ないね？お盆で忙しいのきゃ？

今の時期はFSが死ぬほど忙しいよ

来月から季節物とグランドメニュー変わるけど。あーあまた夏の食材があまっちゃうな〜うなぎなんて今月以内にはけないな。

>>430 ヒント カリブレーションチェック

FSってどこにある？

葛西（もうすぐ閉店らしいけど）

四六時中の千葉ＮＴ、上尾、北本

和ぐるめの友部

かな。鎌取とかももうすぐ閉店らしい・・・

他にもあるけどね

今関東はFSには力入れてないですからねぇ。
関西は違いますがw

431さんわかった！くっちまえっていうことね？

うちの店もヤバそうなんだけどもし閉店したらバイトはどうなるの？
○日まで働いてね、じゃ、みたいな感じで手当てとか一切なし？

一ヵ月前に予告あるよ。しかも一応、近隣の店舗も紹介してくれる。

紹介されても困ります。
だってあなた、使えないし。
藁

やっとお盆明けで、お休み取れた

そう、つかの間の休息がおわると再び始まるインパール作戦

FSといえば○葉さんの大好物だよグルメ男さん

グランドメニューっていつ頃変わるかご存知の方いらっしゃいますか？

うちは来月の１５日からです。季節物は１日から。

みなさんに質問です。QS業態のスレはあるのでしょうか？
なければ立てようと思うのですがどこに立てるのが適切でしょうか？

QS業態のスレ作ってください！！ちなみに、私もQSです。てか、ここの社員って頭悪すぎ！

立てるとしたら アルバイト板 が適当ですかね？
どこに立てればいいのでしょう。
あとスレタイ、テンプレートどうしましょ。

グルメドールのQSは

ジャック
華園
BONDIA Jr
大大蛸蛸
やいてんか
りゅうりゅう麺
美浜
カフェエスポ

BONDIAJrは店舗によってメニュー違います。クレープ、パスタ、ミックスジュース、オムライス、ソフトクリームのどれか三つやってるはず。

カフェエスポは、TSです。ちなみに、ボンディアjrでは、ピザ店舗もあります

ピザは２店舗だけ（北戸田と浜松市野）

オムライスは昨年の秋くらいからやりだして改装店舗でやるようになって
きてますね

初期のボンディアはパスタですね

スレタイは、旧ジャックにしませんか？（笑

まわりの意見も考慮しつつスレタイ考えてみました。

【社長の】旧ジャック【日曜大工】
【社長の】旧ジャック【温泉巡回】

【お客は】グルメドールQS事業部【DQN様】



というかピザやっている店舗初めて知ったw
グルメドールのQSバージョンとか入れるべきですか？

うちの店にはピザあるけど・・・かなり変わってるのかな？

社員のHさん、さっさと遠くに行ってください。
転勤するって言うのはいったいいつなんだ？
俺はあんたが嫌いだ。
他の人から人気が高いのが理解できないなぁ

もっと、有能な社員がほしいです

Ｈさんて、かなりのお偉いさんのＨさんすか？

暇すぎなんだけど

>>449 詳しすぎ！というかあなた社員orフレックスＣ契約でしょ？w

QS板は携帯からなので立てられるかわかりませんが頑張ってみますw
立ち次第また書きます。

とりあえず立てました。

会社・職業 → アルバイト板

↑元バイト人でつ。

働いてた時社員Tを叩きまくった。使えるバイトみんなでボイコット→新人＋社員＝休日大忙し｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ*)ﾌﾞｯ
社員いない時→みんなで食事（イカゲソ大人気ｗ
発注の時前日と今日とでは残量が違う_(*_ _)ﾉ彡☆ｷﾞｬﾊﾊﾊ!!ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!

>>455
うちの店にいる女

社長うざい！

和ぐるめ高くてまずかった↓↓↓
もう行かない・・・・・

＞＞４６０

まさか、契約社員の・・・

>>463
知らん。
>>463氏は何県ですか？

最近誰もいませんね

>>464

関東で思い当たる人が２人いるが・・・

>>466
いるが…の続きｷﾎﾞﾝﾇ

同じ会社の中で色々あって・・・・
悔しい思いやら楽しい思いやら、みなさん結構
急がし事がわかりました。わたしはやめようかどうしようか・・
悩んでいるとこです。
伏名（イニシャルならOK？）で上の方の悪口を拝見するのは結構楽しかったりして
しますね！！
もっとあったら教えて♪

>>466

おばさまか若手社員かどちらかな・・・

それ以上はマズイでしょ

異動の季節ですね…もう早い方は動いているみたいですね。
…胃が痛い…

QS板で、見たのですがTSからQSにいく人いるのですか？

何でも、トップの方から変わるとか言う噂があるらしいですよ！
かなり変わると社員の方が話しているのを・・・

初耳です。
誰か詳細教えてくださいー。

なんかはっきり覚えにくい名前だったような・・
【カタ】が付く人っていましたっけ？？？？
どうやらその【カタ】がQSのNO1になるようです。

あんまり聞き馴染みが無かったのでゴメンナサイ・・

もう異動者には話がされてるでしょう

連休後かその次の週が引越しピークになるでしょうね

【〇〇クラ】さんがQSに行くのは本当のようです。もう異動になっているのでは。
【カタ〇〇】さんがQSに行ったらQSは大変だぞ、というのをききますた。
その方の抜けた穴を埋めるのは…

匿名だからって書きたい放題だなw
QS業態は熟練度はいるし土日のピークタイムはキャッシャーだけで三人置かないといけないから面倒だよな。

前、グルメで働いてた。
皆うわべだけ仲良しで、一人いなくなるとすぐ悪口言ってる２人組がいた。
しゃかイに出たらこんな門なんかなーて思って怖かった。。
しかもキッチンとフロアのカップルがいて暇なときぺらぺらしゃべっててまじウザかった・・
でもそこそこ偉い人だから何も言えなかった・・・

うおー発注で、ビーフコンソメ15袋頼んでしまったよ。

在庫と発注の欄間違えたんですねw
大丈夫。レトルトだから持つよおそらく。
いま人事で荒れてますね〜

本社の方々が大量に現場に流出するらしい！！です。

何でも５〜6人以上とか！！！！！

久々の日曜休み〜♪今日はお休みデースゴメンナサイ・・

いつまでに、確定するんですか？

そもそも、現場を知らない人間が本社にいてはいけないのです。

現場を支援するのが本社なのに、その本社の人間が現場を知らずして何に困っているか、何を改善すべきかわかるわけがないのです

人手不足の店はたくさんあるんだから、本社もキャスト化しないと、コストがかさみます。

>>483が(・∀・)ｲｲｺﾄｲｯﾀ!!
みなさん本社の人間のスケジューラ覗いたことありますか？見たら殺気を覚えますよ

>>484

スケジューラなんて言葉が出てくるあたりからして・・

　社員さんですか？

　本社の人間は簡単に連休とってご旅行したりしているそうですからね
　むろん、大変な方もいるでしょうが

まあ立場を明らかにするのはバレた時ヤバイので控えます。

本社の人間は月の休みは七日くらい。しかも土日に堂々と休みをとったり平気で三連休したりやりたい放題ですよ。

まあ忙しい人は本当に忙しいわけで。

まあ現場に異動してからわかる現場の苦労。
現場上がりのZ.M、B.Mにいびられる毎日。
温室で働いてた本社の人間は耐えられるんですかね(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

バイト先の店長が今度本社へ移動になりました。
店長変わったらお店の方針とか変わりそうで嫌です。

早く、組織みたい

三連休で旅行行きたい

変な事を聞いてすみません。
レジ締めのとき、精算のレポートを紙（キャッシュカウント貼付表）に貼りますよね。
その時、二枚目（店舗控え）の右下、精算レポートの場所にも
貼るのでしょうか？
一番初めに教わった時は、確か貼らないで良いと聞いたのですが、
最近、そこにも貼るのだと言われました。どっち？

貼らなきゃ駄目だよ。

そうですか・・・
貼るんですか・・・
ありがとうございました。
今までずっと貼ってなかったんですが、
今度から貼ります。

貼っておかないと、その日の売上データが保管されない（すぐに見られない）ですから

酷くてこれ以上続けられないので辞めます。。
皆さんごめんなさい

うん、やめて他のバイト探し名

いよいよ、人事異動が発令されたようですね。

なんか、口の堅かった方々が急に愚痴りだしました（＾０＾）/

朝から掃除しながら聞く耳立てるととても楽しいですよ！

ところで、名無しだとなんか寂しくありませんか？

ＨＮで呼び合えたらもっと会話がはずみそうなんですが・・

皆さんはお嫌ですか?

さしづめ私は電車の駅から近い所に住んでいますので

電車男ならぬ・・・・・・電車おばさんとでも名乗ろうかしら？？

やっぱ図々しいかな??????

・・結構情報持ってんのよ（＾＾）

みんなが反対じゃなければ次回から名乗らせてください。

ドゾドゾ（･∀･)つ

というか匿名掲示板なんだからＨＮで呼ぶのは抵抗があるでしょ。

でも情報聞きたいです(･∀･)

噂には聞いていたが凄いな・・・

QSのあの人がTSのマネージャーになったり、QSのゾーンマネがTSのブロック長付だったり・・・

TSのゾーンマネがいきなりQSのブロック長になったり・・・

何によって判断し決定されたのか・・・

あと、若手社員を早く上に（SM代行とか）にさせすぎでは・・・

結果を出しているんならいいけどさ

今回の人事異動は、ショックを受けました。疑問だらけのものでした

500のレスは釣りでしょうか

話豚切りでｺﾞﾒｿ

四六時中って働きやすい？
バイト募集で時給がそれなりにいいから面接
受けようかと思っているんだけどこのスレ読んでると
辞めた方がいいかも･･･と迷ってるｗ

どこの店舗でも店長やエリアMGRによりますよ。

以前グルメの本部で仕事してた知り合いから聞いたけど
月に何度か封筒の詰め合わせを仕事の手を空けて総勢でやる日があるらしい
それも封筒を床にズラーと廊下にまで並べ人間が動いて入れるんだと
あまりの業務の仕方の立ち遅れに涙が出て辞めたらしい
パソコンも古いのでダウンして「あーっ！」とか「うっ！」など悔しがる声が
聞こえたらしい
改善されたんスかね

それ監査部でしょ。
でも毎月21〜28日以外は冷房の聞いた部屋で規定の時間書類とにらめっこしてに夕方６時きっちりに帰る。
日曜は堂々と休みを入れられ、連休取るときも回りの顔を伺わなくてOK、異動、転勤頻度激低。ノルマ無し。

給料は良い。
なのに何が不満で辞めたのですか？現場の人間は上記の正反対なのにorz

誤爆すいません。
たしかに500枚近い店舗ごとの封筒に店番号書いて給料明細、グルメドールプレス、etcを入れて発送するところですよね？
たしかにあれやったら頭おかしくなりそうですわ．．．．．．．．
でも20〜30日の期間さえ終われば(　゜Д゜)ポカーンなところなのに。

P.S現場のピークタイムの伝票の嵐のほうがよっぽど精神衛生上悪いかと思います

＠現場の人間

しかしねポカーンとするほど適当に仕事していればいいと考える人間と
スキルを磨いた上で仕事している人間と様々いるではないですか
メール便の袋詰の為にか？パートも多めに雇っているから普段の仕事がポカーンに
なる人も出てくるんでしょう
社員に聞いてごらん　その為に不要人数が多いのだろうって
店に関する仕事をしている本部の人間なら
現場に出向いた方がよっぽど為になるね
っていうか出るべき
というか忙しい休日は出てるでしょう

出られても困るという面もある

使えない人たちばかり（現場をほとんど経験してないんだから、ほとんどの人は）

かえって気を使ってしまう・・・

たしかに。スキルはないけどプライドが妙にあるぞあいつらw

ホームページが新しくなりましたね。
メニューも少しは載っていますが、
他のレストランのHPと比べるとまだまだ。
もっと頑張ってほしいです。

>>511
見てきたよー。
ﾒﾆｭｰもっと載せて欲しいね。

不味いんだよねー　　一度チャーハンを食べて２度といかないと思ったよ

グルメのHP開かなくない？

まずくて当然さ。
だってレンジ調理ばっかだし・・・。
なんならそれがいつ解凍されたかなんて分からない店が圧倒的。
においかいで「うん、まだいける！」なんてね。
ほかの食材も同じ扱いだし。
今年も真っ赤な営業利益、いつイオンに見捨てられるか時間の問題さ。
あそこでスキルUPは望めない。
飲食店やりたいなら他行け、調理と呼べるものは無い。
高校生がレンジ回してるだけさ。

ホームページ見ました。
葛西店がないようですがあぼーん決定ですか？

葛西・・・

昔は全社一の売上を誇る店だったが・・

八月で閉店という噂もあったからね・・・

急にで出来て悪いけど、なんかね葛西店は11月とか12月に閉まるって話が
濃厚みたいだよ。
人の話横聞きして、まるで市原悦子になった気分！
郊外型の店は社員さんがいっぱいいて大変だよね。
こちはちゃんとした社員さんがいないから
何かあったらどうしようっていつも冷や冷やです。
しかし、葛西店はそんなに売れるお店だったんですか?
いつ出来た店なんだろ？
かなり昔から聞き馴染みはあったけど・・・・
いつ出来たお店か知っている人がいたら教えてください。

今時良くあんな不味い物を出し続けてるよな〜
時代が違うんだよ！　良いものを出せばまた客が来るんだよ！
客が食事を残したりしているのを社員はちゃんと見ているのかな？
私はオムライス食べたけど激マズでした。

まずお米が不味いよね。
どうやったらあんな不味いの作れるのかが聞きたい。

私も２度と行かないと思っちゃった。
近くのココスに行っちゃう。

料理がおいしくないのは現場の社員は百も承知しているけど
メニューを考えているのは本部なのでなかなか声はあがらないし。

サービスだなんだ言う前に料理がおいしくないとね。

お米は結構おいしいと思うけどな
値段もそこそこの物を使ってるんだよ。
ガスで炊いているし。
他の事はやっぱ本部の責任でしょう

やっぱ、社員さんの頭が固いんだと思いますよ。

だって、まずいよって教えてあげてもマニュアル通りにやってください！

っていわれりそれまでだからね。

なんか平気で業者が製造してないからこのメニューは中止にしますとか・・・

机上の空論を唱えるつもりは無いけど、役員ばかり（年寄り）が味見をして

OK出したって、当てんなんないと思います。

もっと現場従業員をいっぱいモニターとして利用してくれた方が

メニュー改善になるんじゃないかしら？？・・っとオバ意見でした。
（社員さんはこのカキコに入ってこないのかしら？？）

少し高くてもリピーターが来るようにメニューも品質も変えれば良いのだと思います。

うちの店の人達はｳﾏｰだって言っているよ。
毎日従食食べている居る人居るくらいだしね。
あたしもたまに食べる。チーオムHit。
しかし従食高い・・。
客としてあの金額払って食べる気はないわ

値段このままで品質と量を上げればIYホールディングスのデニーズみたいにFS店舗ボンボン出店できるのに。
もう少し発想変えればいいと思う。
極論ISは赤字専門、FSは黒字専門でいって最終利益がギリギリ黒になればOK。
組織も変更して現AMをエリアサポーター(フレックスC契約も可)、現ZMがAM(正社員)にすれば年間5000万近く経費浮くのに。

そして本社の建設部の枠を広げFS新規出店のペースを加速。

そしてフレックスの時給を現時給に30円底上げするだけで離職率低下、求人広告経費の削減に繋がる。

連続カキコすいません。


屋号がいっぱいあり、様々な業種のノウハウがあるわけだからグルメドールだけでFS店舗を五店舗くらい同時出店してイオン・フードモールとして出す構想くらい考えないと。
まあ社長が変わらなければ変わらないか。

ＦＳは前社長と現社長の方針で縮小しましたからね・・・

場所によっては改装してそのままＦＳとして存続させてますが・・・

れっきとしたＦＳは葛西と北本、上尾に友部、千葉ＮＴ、茂原くらいですか・・・

茂原と葛西は風前の灯ですが

お約束ノート、皆さん書いてますか？
非常に面倒くさいんですけど。
時間内に書くとしかられるので、
時間外に書かなくちゃいけないし。
あんな物なくして欲しい

今日帰り際17：00いきなり入田氏がきたぞ！まあおだやかだねあの方は。

FSの出店はない。お約束ﾉｰﾄは何故時間内に書いてはいけないの？

労働時間が延びるからです。
うちの店長はけちだから、すごくうるさいの。
いつも４６分に入店して、５９分に退店するように
心がけています。

どこの店も社員に不満があるんですね。
うちの店は半年で２回店長が代わりました。
その前の店長は良い人だったのに…

うちは女のC契約の店長、ストーブもできない。だからフライパンとかもうボロボロくっついてしょうがない、早く新しいのを買ってくれ！それで提供時間がおそいだ？ふざけんな！

うちの元店長、オーダー断ってました。
「２０分ぐらいかかりますが…」
とか言って！店長のおまえが一番提供時間遅い！！

５３２さんへ
お約束ノートを記入することは仕事です。時間外に行うのはよくありません。
どこのお店？（Ｓ）

５３４さんへ
「フライパンを新しくしてください」って店長には言ったのかな？
フライパンが新しくなったら提供時間はどのくらい早くなるのかな？（Ｓ）

スパがくっつかなくなれば盛り付け楽になって早くなるやろ。
小口で買え。

スパを炒めるからくっついちゃうんでしょう

スパは湯せんにかけてフライパンに入れたらソースと絡めるだけで炒めては
ダメですよ。麺もスープも熱いなら炒める必要はありません

今はもうディチェコかクイックパスタですよね。

ひょっとしてまだ乾麺ゆでて分けてます？

炒めるとか絡めるとか言ってるけど、マニュアル、覚えてる？
乾麺を使っているお店はないはずだよ。
フライパンにカーボンが残っていたり、トングの先があったてはがれるから
定期的に変えるようにしないとね。
「小口で買え」っていうけど、店長にわかってもらえないから困ってるんじゃ
ないのかあ？
勇気をだして店長に話してみたら？

532です
どこのお店と聞かれても、困りますが、
うちの店では、みんな当然のように、
時間外でやっている仕事がたくさんあります。
他の店では違うのでしょうか？

売上高２１０億円。
利益ﾃﾞﾃﾙﾉ？グルメドール

赤い利益がいっぱい(汗

時間外で行っている事は悪ですよ。
時間内ではどうしてもできない人員なのでしょうか？
改善しなくては・・・
いまのままではいけないですよ。
店チームの問題でもありますよ。

今年は利益改善できているよ。
赤い利益なんて嘘だよ。

>544
まず、店長の教育をしてもらわないと。
うちの店長は、時間外で仕事（サービス残業）をしていると、喜びます。
「○○さんは、早く退店してくれている（仕事中でも）」
と、プレッシャーをかけてきます。
仕方なく見習うと、感謝されるので、ついつい毎日している状態です。
おかげでうちの店は、利益が出ているようです。

時間外の作業が多い店は次第に不満が蓄積していってそのうち爆発しそうな危険があると思いますし、何より従業員の士気が低下すると思います

時間を決めて、この時間内で終わらせる庸にさせたほうがいいと思いますが・・・過ぎた分はサービス残業ということにして

区切りをつけないわざとダラダラやる者もでてくるでしょうから

そもそも、シフトの時間内でやるというのが無理な話ですね

だってシフトは基本的に営業に必要な時間で引いているわけで、事務作業込みの時間でシフトは組んでないでしょうから
（人によってはワースケにこの時間に事務作業してくれと書き込む場合もあるかもしれないが）

１０月度は全社計で予算クリアしましたね

ただ、第一四半期で全社計で▲１億６千万ですが

所謂、サービス残業ってやつはさ、法治国家的にはどうなんでしょうな？
コンプライアンスってある通りだと思うのですが。
４６分に出勤して、５９分に退勤ってのは、やんなるね。
姑息な手段を使ってでも、「赤」を減らしたいのかね？
「朱に交われば、赤になる」

その通りですね
少し前のグルメドールプレス読みましたか？
お偉いさんのお言葉で、
「物を買うな、修理をするな、とにかく金を使うな」
みたいなことが書いてあって、呆然としました。
この会社に未来はない。と思いました。
自分の店は、壊れたものだらけです

いやどちらかと言うと モノを買うな より物をメンテナンスして長持ちさせろと言いたいようですよ。

ちなみに既存店には設備投資はかなりケチりますが新店の設備投資は惜しみなくカネかけますよ。

>530
入田氏ってそんなに偉いの？

５４６さんへ
店長の教育も必要だけれど
あなた自身はどうなのかな？
仕事をした以上は賃金が発生するし、他の方もそうであれば
ミーティングを開いて店長と仕事の仕方について話すべき！！
あなたのお店の店長は麻痺している。

５４７さんへ
いかなる場合もサービス残業はよくありません。
作業を指示する側は時間を指定して行わせれば、手が早くなるはず・・・
それと「シフト」と「ワークスケジュール」の意味はご存知かな？

キャスト給与の計算は１５分刻みだから仕方がないでしょう。

入田氏は常務であり営業本部長でもある方ですよ。

橋本に住んでるとかで・・だから帰りにたまたま立ち寄ったのね？
なるほど〜〜相模線か・・あ！うちがどこ店がわかっちゃうｗあははは！

もうムカムカ通り越して放心状態。
愚痴っても良いですか…？
私は某地方のキャストですが、どうやら部長
に嫌われたらしく半クビ状態…
子供もいて家庭苦しいのに…どうやって生活しろって言うの
店長もMGも普段は仲良くしてくれるが部長には逆らえず…
ああ…本当にどうしよう

>558さん
西ですか？
部長とは、ZMですか？B長ですか？

どうして嫌われちゃったんですか？

澤○ブロック長じゃないの？
あの人巡回先の店舗でキャストのアピアランスチェックしたり接客態度を見て澤○BMの独断と偏見と気分でクビにしますよ。


558さんは名札を付け忘れていたor制服を第一ボタンまでやってなかったんじゃないかな？
早めに有給を消化しつつ次のバイト探すことをおすすめしますよ。

部長とはB長の事です。
嫌われた理由は微妙に部長に意見を言ってしまった為、気に食わないと思われたっぽい…。

ちなみに名前が出た方では無いです(本当は名前だしたいけどばれそうなので控えます…)

Ｂ長でもあり取締役でもある方でしょうか・・・

でもあの方はいきなりクビにはしなかったと思いますが
　
あとは東北と中部しかないですよね・・・

561さんへ
あなたは何故辞めることを進めるの？
ルールを守らなければ注意されるのは当然やろ！！
でも558さんは意見を言ったわけで辞めることはない！！
（内容はわからないけど・・・）

今日シフト確認の電話かけてみたところ「人件費が厳しいから皆減らしていく」と言われやはり来週末までシフト無し。
配慮しての理由でしょうが私が帰った後で部長が私をもう使うなと切れてたと他キャストの方から聞いてしまってるので…泣き

ばれない程度に話しますと久しぶりに店舗にきた部長があるキャストさん(少し高齢の新人さん)のことを罵倒に近い言い方で店長達に話してたので「でも慣れない中頑張ってますよ」とかばう意見をしてしまったんです…
すると部長は激怒。
でも本当にその方頑張ってるんです

うう…皆さん話聞いてくれてありがとう。
とりあえずまた名無しに戻りますが本当に感謝です。

そうゆう自分の権力で好き勝手する人最低ですね。
従業員を大切にできない人は上に立つべきでは無いです！！
そんな店、辞めて正解ですよ。

558さんは何も悪くないじゃないですか
その部長が横暴なだけの様に感じますけど。
そんな部長の言いなりになっている店長にも
がっかりですね。
もっといい仕事はたくさんあると思いますよ。
見切りをつけたほうがいいかも。

>>564
私は558にお前が悪いから辞めたほうがいいと言いたいのではなく会社がDQNだから辞めたほうが良いと言っているんですよ。

558は新人さんのフォローになればと発言を、それが上司に意向に沿わない→会社の意向に沿わない反逆者としてBMから見られているわけです。


辞めたくなければ早めに労働基準監督署(ユニオン)に話し通しなさい。
あと話通すときに必ずグルメドール株式会社とイオン株式会社の両方の名前出しなさい。

契約更新してもらえない可能性もありますので契約更新しない理由などを書類にまとめて提出しろとZMにキレてくれ

先日この掲示板のことを教えてもらった社員です。
同じ会社だとは思えないくらい酷いですね。
やっぱりすべて店長、AM、ZM、ブロック長次第だとは思います。
きちんと評価してくれる上司はいますよ。
店長やAMが変わればいろんなことが変わります。
社員だからこういう書き込みをしている訳ではなくて、今はきちんと評価してくれる
上司に出会ったからです。

葛西店のキャストです。
本日、無事閉店いたしました。
ここで皆様にいろいろ教えていただきながら楽しく仕事することが出来ました。
もうここの住人にはなれないけど、時々近くのお店に遊びに行きます。
どうもありがとうございました。

葛西は今日閉店でしたか・・・

これでついにＦＳＧは消滅ですね・・

短い間でしたが、昔葛西でも仕事したことがあったので、寂しさは感じます

日曜日に９０万とか売っていたあの頃が懐かしいです・・・

四六時中は本当においしい！！！！

渡り蟹でバタバタしてますな・・・

なんなんだあのスマイルバッジ笑いたくない時に無理に笑えって？はあ？
人間の感情を殺してまでやるか！体にめちゃ悪いしよけ〜ストレスたまりそうだな。

>574さん
あなたにとって、仕事は遊びの延長ですか？

スマイルバッジはあれはホールの人間だけでいいと思うのですがなぜにキッチンまで？
キッチンの人間なんてみんな(#゜Д゜)って顔で仕事してると思うんだが

(^-^)ニコニコと(･∀･)ニヤニヤは紙一重だから難しいなぁと言ってみる

>575さん悪いけど遊びたくても遊べる余裕なんてない。ただ言っただけさ。
いいじゃんあそびの延長とはいわないけど毎日充実してれば。

５７５さんと同意見！！
仕事をする目的はないのかしら？
アルバイトの立場でも私たちの仕事はどういう仕事なのか考えたことある？
笑顔で仕事するのはすばらしいと思うけど・・・
無理にする必要はないけど。
ｷｯﾁﾝの人も何故やるかの説明ききましたか？
チェックリストありましたよ。
理解すればできるんじゃない。
私のお店はｷｯﾁﾝの人もしているけど・・・

５７５さんと同意見！！
仕事をする目的はないのかしら？
アルバイトの立場でも私たちの仕事はどういう仕事なのか考えたことある？
笑顔で仕事するのはすばらしいと思うけど・・・
無理にする必要はないけど。
ｷｯﾁﾝの人も何故やるかの説明ききましたか？
チェックリストありましたよ。
理解すればできるんじゃない。
私のお店はｷｯﾁﾝの人もしているけど・・・

俺はいつもニコニコの人気者！全部いただきでっせ〜〜！ニコニコ！！

今日食べた。アイス
コーヒうまい

昨日、カキフライ定食を食ったが
まあまあだった。

ボンディアで働いてるものです。

結局、スマイルバッジは何のためにつけてたの？
キッチンまでつけろとか言われたけど、全員分なかったジャン！！
つけてる人とつけてない人が混在してます。

そうそうキッチンの分なんてない。

ここのメニューはＨＰで見つからないんですが、無いのでしょうか?

フリーターで入ったんだが、グルメドール、キッチンでアルバイトに入ったんだけど。

なんだか訳も分からんままに指示されて、やったらそうじゃない！違う！だとか、使えねぇなって顔される。
聞いても、一人よがりな答えだから良く分からんし…。
クレームで偉い人から事情聴取の電話は来るし。上からは調理マニュアルを読んで下さい。と言われたけど、漏れは調理マニュアルなんか見たことないぞ！
何やるにも口で大雑把な指示、手を掛けりゃ違う！ほんとDQNな感じやな…

アルバイトで日が浅いが、底が見えてきた…。正直、辞めたいよ

こらー　辰！　１０万返せ　店でも駅でも襲撃したるで　ええか　あと５日待つ
　　右翼団体　舐めたらあかん　お前の事や　それと何が民主教育や　光輝ある国体、大東亜を汚すなや　辰に忠告や

ジャスコの中にあるレストランだしあんま期待してなかったけど
メニュー見ると結構よさげな感じ
パフェ食べたけど美味しかったまた行こうっと♪

数少ない好意的なご意見、ありがとうございます（涙）

ﾊﾟﾌｪ美味しかったな。

パフェ好き！

カラーパフェは小さく飽きずにたべれるから良いかも。デカパは飽きるよ

これから忙しい時期に入るね。
皆さんのところでは短期バイトさんはいりました？うちの店は全然入ってなくて大変そうです。
頑張りましょう

うちも正月はヤバイですよ

募集かけても来ないし、来ても土日ＮＧの人がほとんど・・・

学生が少ないし、その少ない学生も部活をしてるから直前にならないと
時間帯がはっきりしない場合が大半・・・

２５日もやばいなぁ・・・毎週毎週交渉ですよ

ここの社員さんは過労死とか今までに出たことないんですか？
過労死までいかなくともボロボロになってる人は凄くいますよね？
皮膚がボロボロだったり顔もぶつぶつだったり頭皮もやばかったり・・・。

いつか倒れてしまうんじゃないかと不安です。
人間らしい暮らしがしたいです。
満足に実家にさえ帰れません。旅行なんて夢です。２連休はたまにあっても
３連休以上は５年ほど無いです。

せめて正月手当てが無くなった代わりの「５連休」を口だけではなく本当に
取らせてほしいものです。来年もそう言いくるめられるんだろうな・・・。
本当に酷過ぎて怒りをおぼえます。
社員というより奴隷です。

595＞訂正。
３年ほど前に「リフレッシュ休暇」というもので４連休をちゃんと部長さんから
いただいていました。

スマイリストとかいう賞状みたいなのとバッチもらった。
なにこれ？

過労死はないけど倒れた方はいっぱいいるよ。
最近は北関東の部長があぼーんしましたね。

（・∀・）認定書は認定された方は顏写真がもれなく全国に晒されます。

晒しってまじでつかΣ（￣□￣|||）
ちなみにどこに晒されるのかな？
止めてほしいよ。。誰が私を認定したんだよ（つД`）

社内報にて晒されますよ（笑）

社員の労働時間は地域というかブロック、エリアによって大きく変わりますよ。
というか、キャストの質、数と上司に恵まれているかどうかが大きいですね。
西の方はそのへんしっかり配慮してます。新店の店長でも週１休みは
他から応援の社員を入れて確保してるはずです。
ここの問題はそういう社員に対してフォローというか代わりとなって
休みを与えてあげられるような制度や人材がいないこと。営業のできない
上司や特殊業態だと大変です。まあ休めない社員のところは上司も休めてないです
けどね、やはり。これで上司だけしっかり休んでいたら・・・というかもし
そんなことしてたら上司が怒られますからね。労働組合も新人事制度考える前に
そういった休日取得向上計画、制度の検討が先のような気がしますね。給料から
組合費引かれても我々にはほとんどメリットがない。福利厚生があるという
ならその前にそれを利用できるような制度、環境にしてほしいものだ。
むろん、キャストのレベルアップに努めるのは言うまでもないが。

私も４連休は今までで１度だけですね。３連休も１回かな・・・

そもそもはイオンが年中無休なんかやりだしたからなんだけどね。スーパー
週１休んだって困らんと思うけど。月１でも休みがあればしっかりと
ミーティングとか親睦会とかできて店運営にとってはよっぽどいいことと
思ったりもするんだけど

　「脳が刺激されているためか、全身が２４時間痙攣している。ベッドがガタガタとうるさいほど。
　私が部屋に入ると、薄暗い部屋に光が差し込み、彼はその光や音に反応し、怯えていた」
　「２週間前は話せたのに、もう声も出せない。ただ、その怯えた表情を見ていると、彼は
　自分が壊れていくのを自覚しているように感じた。その壮絶な恐怖を思ったとき、ヤコブ病の
　悲惨さを実感した」男性は、３週間後に植物状態になり、その３週間後に亡くなった。

スタンプたまったので来週和グルメに食べにいきますヾ(´▽｀)ノ

わぐるめで食事がクルまでに３５分。クレームに対して
シカトされた？

渋谷近辺でグルメドールないですよね？？葛西でしかみたことないんですけど。

葛西も閉店しましたよ

渋谷にはなく、渋谷から一番近いのは三軒茶屋のＨ＆Ｓです

やっとバイト辞めれるｗ
人使い荒すぎなんだよっ！！ちゃんとした店長がいて欲しかったな。

皆の店舗は店長も社員もいるの？
私のバイト先は両方ともいなくてゾーンMgr直轄。
キャストは少ないし(フロアーとキッチン合わせてギリギリ二桁)、
毎週土日はヘルプ呼んでるよ。
自分の店のキャストよりヘルプの方が多い日もあった。
営業時間こそ長くないものの、土日連続のOPEN-LASTは(私だけ)当たり前。
平日のレジ締めは私ともう一人のバイトが交互でやってる。
シフト組んでるおばさんは私が進学しても続けると思ってるみたいだけど
そんなワケないでしょ。平日・休日ともに時給八百円でコキ使われてて。


愚痴でごめんね。早く辞めたいよ。

QSｽﾚ ﾀﾞﾄ落ち？

ヘルプで社員が入ってくれるのはいいんだけど、
こないだブロック長がかなり私たちの足を引っぱってた（ＴдＴ）
訂正伝票の打ち方が解らなかったみたいで、忙しいのに店長に聞いてたし。
まぁ、私たちは放っておいたけど(^_^;)
慣れてないのは解るんだけど、日曜日の忙しい昼時に
セットメニューのドリンクの種類を変えるだけで、訂正伝票を打つのはやめて欲しい。。
教えた店長もドリンクの変更のみっていうのを知らなかったみたいで呆れてた(笑)

>>609
あと、部長が入った日はキャッシュカウントで＋１０００円誤差でてます
社員ってみんなこんなもん？？

ＴＳの上司はそんなもんです。バリバリ営業もできるＭｇｒのほうが稀
ですよ。もっとも、やはり営業ができるＭｇｒのエリアは業績もいい気が
しますがね。当然といえば当然ですが。営業に入らないと店の問題点なんか
わかるわけがないんだから。

たしかにTSの社員はあまり現場を知らないしできないですね。
でもほんと一部の人なんだけど接客が神な人がいる。
キッチンの神は………………いないと思うorz

QS社員は全体的にキッチン(調理)は速い方が多いです。だけれど接客はあんまり……………


ぶっちゃけた話、TS社員は管轄の店舗の昨対割らずにキャストの適正人数を揃えれば昇格を検討してもらえます。
QSは条件が厳しく、昨対割らない、キャスト揃える、キャストのスキルを上げる、人時売りを極限まで上げる。
目標は7人(適正は6)。これ以上高くすると上からキャスト揃えろと言われ、少なくても削れと言われる。
実は人時七人でもブロック会議で「○○○君の店舗、人事売り高いけど大丈夫なのか？」
と言われますが「私の店舗はキャストレベルが非常に高いので問題ありません！」と言えばok。


長文スマソ

　提案した　焼きうどん　　早く導入してほしいね　ソースか醤油　何故か恋しい！　春のメニューから　やりましょうー　期待！

葛西駅前店無くなったんですね。十数年前にグルメドールに入社して、新入
社員として、葛西駅前店に配属された者です。数店舗経験後、とあるお店で店長
やってました。イエローカードとか皆さんの文章読んでると懐かしいです。
７，８年前に違う企業で挑戦したいと思い退社しましたが、
私は良い思い出ばかりです。素晴らしい上司や仲間、ｷｬｽﾄさんに恵まれて
いたからでしょう。数年に一度は葛西に行ってグルメドールを見て、自分の気を
入れ直していたのですが、これからそれが出来なくて残念です。
すみません、私の勝手な思い出話で・・・

オーダーが来る→マニュアル通りに作る→出す。
ただ、それだけ。
スマイルとか関係ない。

入田氏がまた来たよ〜キッチンずーと見ててそんでもって野菜ラーメン用のもやし持ってこようと１５０ｇ分けしたガセット袋4個くらい持ってこようとしたらその中の一個が逆さまだったんでぼろぼろ落ちて
忙しくってもう拾ってる時間がなくてそしたら入田氏が無言で拾っててくれた（笑）

チョコブラウニーサンデー頼むとさ、ツブツブ入ってない時あるよね！
好物なのに！

＞＞６１７そうブツブツ言うなよ｀;:ﾞ;｀;･（ﾟεﾟ＊）ﾌﾞｯ

一年半続いたけど、昨日で辞めました。
もうバイト中に食い物をつまむことができないのは悲しいー。
それが一番の楽しみだった↓

そして、自分が辞めたことによって、キッチンのレベルダウン間違いなし！！
可哀相になぁ。・・・あははははは。

でも、つまみ食いする人がいなくなったことでお店にとってはよいことでしょうね。

>>620
食い物ってのはポテトですけどね。
ついつい食べたくなる気持ちわかりませんか？

ポテトだろうが、なんだろうが横領と同じ。って言うか「自分が辞めてレベル
が下がる」って言ってる時点でレベルが低い。「自分が辞めても問題ない様に
後輩を育てました」って言うのが本当に仕事が出来る人。
こんな事言ってもわかんないだろうな・・・子供には。

自分が辞めてレベルが下がるなんて言っている奴はたいてい自分が思って
いるほど店で必要とはされていないものだ。一年半続いたのは立派と言っても
いいだろうが。辞めるという話をした時の引き止め方具合でそれはわかる
だろう。就職とかによる退職は別として。

それにしても今回の人事異動は・・・西日本はまさに激動だ。いい組織変更だとは
思うが、イマイチわかりづらいブロック分割もあるね

ここのポテトチーズ焼きはウマウマです！！ワンプレートディッシュ復活しないかな‥鶏ソテープレート大好きだったのに｡

俺も3月末に引っ越すので、先週やめました。
ここのバイトは一昨年の夏から始めた。もう一ヶ月やりたかったけど、
ここ数ヶ月の、休みたい日に休みをくれないシフトに耐えられませんでした。
やたら1人のときが多かったし、後輩とか育てられないし↓（人が居ないから）
学生にとってはつらいｗ
あ、ここのポテトは確かにうまかったですね。

あーあグランド変わるし、また冷やし中華３月から始めるって？それもなんすかあの盛り方いそがしいのにあんな富士山みたいな盛り型できねーよ。
メニュー作成する方！もっと現場のこと考えてよ。１０分むりむり。時間こだわりすぎ。おれなんか夜なんかゆっくり食事したいし。はやすぎるのもうざい。

そんな事言うけどさ、運ぶ人に身にもなってよ。
遅くてお客に睨まれたり、誤ったりするのはこっちなんだから。
人間、腹が減ると、怒りっぽくなるしね。
しかし、メニュー考える人は大変でしょうけど、
ほたては、失敗でしたね。

昨日　お前の店で　バイトらしきガキが通路に落ちてた５００円　拾うとこ見た　でもそのまま自分の服の中に入れて知らぬ顔　オレは対面する店の者だ　SC事務所に報告するぞ！　○○坂　お前だ！

通路に落ちていたのならまだしも、もっといけない事している人も・・・

○○坂って北の坂？

ボンディアメニュー変わってから客へらねえか？

うちの店も減ったよ！！
てゆうか、６２８の西田さん、SC事務所に報告？現行犯じゃなきゃ、意味無いよ！

>>622
>>623
「自分が使えると思っている人ほど実際は使えない」という意見にめっちゃ反省。。。
もうすぐ働き始めて１年になるのですが、こないだ４月度のシフト提出したときに、店長に
「4月の後半は授業を組んでないのでまだちょっとわかりません」
ということと、
「もしかしたら今年、学校の関係で土日しか入れなくなるかも知れないんです」
と言ったら、え〜っと言われてしまったので
「でもなんとか平日入れるように頑張ってみます」
「うん、頑張ってみて！」って言われました。
それがちょっと嬉しかったのと、最近やたらシフト入ってたので
「ウチ最近使えるようになってきたんかな〜」
ってちょっと調子こいてました；；
しかも、後輩育てるのも結構店長に任せてたところもあるし・・・
「まだまだウチはこれで納得してたらあかん」っていうのを考えさせられました↓↓
それと気付かせてくれたことに感謝します！ありがとうございましたm(__)m

＜＜６３４

土日だけでも入ってくれるならばお店は助かりますよ。どこの店かは知る由も
ないですが活躍してください

やめて間もない者ですが、西日本のブロックは誰が、どうなったの？？？？

ニュー速のスレ
イオングループのカルフールの店員がでっち上げた冤罪事件と書かれてます。
http://live22x.2ch.net/test/read.cgi/news/1143208189/

四六時中でバイト決まったんですが
四六時中はある程度おいしいんですかね？
まずかったら親とか店に呼びにくいなあ…

もう我慢しすぎて腹が煮えくりかえります。
仕事を今まで見ていて、これほど部下をパシリ扱いにする上司を見たことがありません。
主人には色々頼みやすいのでしょうが、法的に間違っている事まで無理強いします。
こういうのはどこに相談すればよいのでしょうか？
ここで事細かく言っても主人の迷惑になりかねないし、直接会社に訴えた方がいいのでしょうか？
上司の個人的な性格からくる（イライラして関係ない仕事も巻き添えにしてきたり。しかも毎日強要。そのせいで家庭にも大きな波紋となっています。）
パワハラともとれる内容もあるんですが。

↑の人の日付が３月３２日になってる

エイプリルフールだから？(((( ;ﾟДﾟ)))

今月度休み３日、残業100時間以上・・・

上司も休めてません・・・

＞641
社員ですよね？　休んでいる方ですね・・・。

ちなみに私は、2ヵ月休めない事も数回あったし、週1度休みがあっても、店からの電話、上司からの電話で、休みとは言えない日が約10年・・・。
家の妻は６３８さんにかなり共感してましたよ(^^;)

みんなそんなもんなんだよ
だってグルメ人形だし

グルメキッチンの設備かなり遅れてる。他の職場に比べるとグリドルを例にとるとスクレーパーを使わないでどうやって焼きついたカーボン取るの？
ターナーなんかじゃ無理。米とぎだって他では機械がやってくれる。それで早く提供。ははは

全ては年中無休のイオンだね・・・

がめつい

バイトしたいと思うんだが、ここって交通費幾らくらい出るの？？

求人募集で求人誌に掲載したら、シャラポアさんみたいなロシア女性が応募してきました。　断るべきか否か？　人員不足でGW越せれない位だし。　　私、某店SM 6年目。

＞＞６４７　交通費は1ヶ月1万円が上限です

＞＞６４８　同じ店で6年SMされてるわけではないですよね？？

GW 年末年始　休めないのは当たり前か？連休取得できるようになれないかな？みんなで交代で助け合うとか。ZMに提案したら　バキャローと怒鳴られた。　給料安い　休み少ない　万年人員不足　辞めようかな〜”　関西地区某店勤務 入社５年です・・。

>>648さん　ひょっとして新店のSMの方ですか？

>>650さん　関西地区で５年目の方って該当者一人しかいない気がするの
　　　　　ですが・・・私も今月度まだ１日も休んでないですよ。１日予定
　　　　　あったんですが、代わって入ってくれるはずだったZMがダウン
　　　　　してぱーになっちゃいました。うちも人手不足ですよ、ホンマ
　　　　
　　　　　本社の社員が多すぎるのか、元々社員が少なすぎなのか。
　　　　　上位職で営業がきちんとできる人が少ないのが大問題だよね

相変わらず、人間味のない会社ですね。私は辞めた社員です。なにかお役に立てることあれば・・・

652は何で辞めたの？

どこも人がいないのは共通してるわけだよね。これから少子化に
なるからもっと大変だ。キャスト中心運営も限界が見えてきたな・・・

アルバイトたちのシフト軽視で悩む。怒りたいが辞められると人不足だから、やんわり注意のみ。もう爆発寸前！週末のたび憂うつです　転職しようかな〜　中部地区某大型SC店舗勤務SM 入社５年目

中部の大型SCというと○田か最近オープンしたあそこか、もう一つのところ
ですか。これ以上書くと具体的になりすぎるから避けますが。

そういえばナゴヤドームSCはオープン月度の専門店売上、２５億だったそう
です。ホンマにドームの真ん前だからイベントや野球の時には平日でも
強いだろうね。売れるところに限って人手不足なんだよね。売れてるから
余計にそう感じるというのもあるだろうけど

私の彼も働いています。
毎日毎日、クタクタで帰ってきます。
精神的にも、肉体的にもこんなにボロボロで、みるのも辛いです。
転職させたほうがいいのかな。。。って思ってます。
飲食辛いってのは知っていたけど、ちょっとグルメドールはひどすぎるようなきがしますね。。

近くにグルメドール三店舗あるが、流行ってる所を一度も見たことがない｡｡｡

前グルメドールでバイトしてた｡
高2で夏休みだからって去年の8月は132時間働かされた｡
10-22のｼﾌﾄで休憩は大体1時間｡ありえない｡飯はろくに食えないわ歩くわ店長ﾄﾞｹﾁだわで最悪だった｡8月だけで5キロ痩せた｡
つぶれちまえー

塚店長とﾏﾈｰｼﾞｬｰ氏ね

家族ともども路頭に迷えー

うははははは

>>657
もし彼氏さんに辞める意思が少しでもあるのなら辞めるよう進めるべき
グルメ社員というかファミレスは本気でキツイです。
上からの命令をこなせばパートさんから憎まれパートさんの意見を上へ伝えればお前は甘い辞めちまえと言われ…。
しかも十時間近く立ちっぱなしなんてザラ

本当に精神的にも肉体的にもキツイよ
ちなみに給料も低い…orz

日吉店の社員いちか○へ
人に見た目どうこうゆうならさー
てめーの鼻毛どーなんだよ。
でまくりなんだよ！客が不快だわ

しかし冷やし中華最悪だな。作るの大変だし客なんか感動もしないですぐくずす
だれがあんなもの考えたんだ？かえって食いにくいらしい・・

わたし　１９７７の後輩です。　ZMに提案した企画の返事が　ありません。　１９７７先輩と私のSCでは差が大きいので、ランチメニューを委託許可の件　どうなりましたか？　MGRも無視してるようだし　無念　辞めたい！　中部地区某店勤務SMより。

社長はかなりおバカサンです。感情を前面に出し過ぎ、ｾﾙﾌｺﾝﾄﾛｰﾙ全然できない
この前も「○間！思えとんでもない店にしてくれたな！」とｚｍ？を罵倒
していたゾ。それでも店では社員に大声を出すなと切れまくっている、バカか
こいつは

社長はかなりおバカサンです。感情を前面に出し過ぎ、ｾﾙﾌｺﾝﾄﾛｰﾙ全然できない
この前も「○間！お前とんでもない店にしてくれたな！」とｚｍ？を罵倒
していたゾ。それでも店では社員に大声を出すなと切れまくっている、バカか
こいつは

○間さんて、新業態というかあの業態のZMの方ですか？・・・

オリジン弁当の株主総会が6月24日をめどに行われる予定です。
ドンキホーテとイオンを巻き込んだ闘争の末、上場廃止になる見通しのオリジン弁当の株主総会です
要注目ですね
皆さん株主総会にきてね
http://www.toshu.co.jp/inquiry/faq.html

茨城県のジャスコ内のグルメドール。
ファミレスの中では、制服がいちばん可愛いんじゃないかな。
ウエイトレスも可愛い子が多いと思う！

８月に合併・・・

２年前にも合併・・・

社員は増えずに店の数ばかり増えていく・・・

このバカ上司　ムカツク！　同僚の池野！てめーも辞めろ　それに逆切れする客達　とﾂとと帰れ！　渡る店はアホばかり。ぼけ！

ｷｬｽﾄﾘｰﾀﾞｰ君の怒りは、当たり前です。グルメでは責任を下へ下へと押し付け
上司になれば楽が出来る仕組みづくりをしています。ZMやBMｻが一番楽らしく
巡回時間すら知らせていない人が多いです。
ｻｰﾋﾞｽ残業当たり前だし
休み無くても当たり前、mgrはほとんどの人がｷｯﾁﾝ出来ませんし法律知識ありません
早く辞めて労働基準局へ駆け込め！！ゴキブリ出ていたら保健所へチクレ！！

すずめの涙のボーナスっていつ？

人気も無く、人手不足だからか、ろくな社員がいない。入社して一年未満で
若くして店長になれちゃうんだから。そりゃ身の程知らずで天狗になるわ。
厳選な選考なんてする余裕すらないんじゃないか？態度ど自信だけどんどんでかくなり、
世間常識や言葉使い、キャストに対する心遣いや新人教育なんてまともにできないんだから。
セクハラ、パワハラ当たり前。そりゃ、みんな続かないよ。
何より自分の事イケテルと思い込んでる勘違いな店長、早く異動しろよ。
さっきの女の子とよく目が合ったとか自慢げに言ってたがそれはあんたがジロジロキモイ顔で見てたからじゃないの？！
自意識過剰なんだよ！女好き。キョロキョロ挙動不信な行動も直らないだろうけどいい大人なんだから
少し落ち着いたら？遠くから見るとその動きですぐ分かるよｗ過度なボディータッチも辞めてくれない？
必要以上に接近してボソボソ話しかけてくるのもきもいんだよ！訴えるよ？
証明写真も無理に笑顔作ってたが、顔色悪くクマあってベトナムの指名手配の犯罪者ですか？ｗｗ

よくあんなのが店長になれたなってつくづく思う。下に舐められたら社員として
終わりだとか言ってたが、面接の時点でみんなにダメな奴とすぐ気づかれるから
もう終わってるね。。残念。大体、家も近いのに面接すっぽかしや大事な時にいっつも
遅刻してきて待たせてる。店長の癖にこんな遅刻する奴初めて見た。だらしないにも程がある。
店長って普通、一回の遅刻も許されないんじゃないの？！ヘラヘラしやがって許されると思ってんのか？
それで人の1分の遅刻は許さないとかホザイテやがる。座右の銘は「自分にとことん甘く他人に厳しい」だからね。
話も無駄に長いだけで重みがない、重要なことは後回しでサラッと済ますから何が言いたいのか
さっぱりわからん。何回ミーティング開いても意味がない。ツバ飛ぶほど喋りまくってるが、
全然理解されてないし、コミュニケーションとれてないよ？そりゃあれだけ喋れば喉も渇くわｗ
飽きるから。うざいだけが能の能無し、低能社員なんていらないから。
人として１から出直して来い！まずは分かりやすくモノを伝えられるよう国語、
読み書きの勉強し直したほうがいいね、ボク！頭悪いのがばれちゃうよ。
要点をきちんと整理して手短にしないと、小学校の校長先生のただ長い話と同じだから。

もう辞めたいけど　馬鹿Mgrを会社から叩き出す　辞めるのはテメーだ　ボケナス上司め！　神奈川地区SM代行５年目

某中部地区の店で働いていたが、○谷AM市ね

６７４さんが書いた店長何となくわかる。どこの店？地方だけでもいいから教えてくれ

大体会社は、社員にｓｍなんて望んでいないんだよ！お前ら馬鹿か！ｓｍなんてやっていられたら
採算が取れないんだ。早くｷｬｽﾄへ仕事を押し付けてAMになるようにする指導される
多少馬鹿だろうが、アピアランスが悪かろうが、遅刻しようが関係ない！
無法地帯になっても、ｷｬｽﾄ化だ。みんな腹いっぱい食べてくれ！判らなければ
何やってもokなんだよ！だけど発覚した時には犯罪者だよ、容赦しないぜ！

６７８へ
馬鹿はあなた？！あなたは社員？キャスト？

……678は明らかに嫌味で言ってるだけだろ
半年２ちゃんを勉強してからこい

いや意外とあってるのと違う？２ちゃんを勉強？う〜んそれも何をいってるの
かがよく理解できないね、ここは日ごろの愚痴やその他の情報交換だから別にいいと
おもいますよ。

ﾎﾟｼﾞティブ話をしない・・・
愚痴を言ったところで何もかわらないよ・・・

俺の店　凄いぜ　SMが洗浄機で革靴を洗うんだ　そんでキャスト数名と木曽の山々へ訓練を・・。　辞めさせよう！　中部ブロック某店コアリーダー６年目

冷やし中華食材の発注忘れしたZMに聞くと阿呆か！と言われた　近所に海岸があるので旦那と夜中に、わかめとイソギンチャクを採取。翌日から新タイプと銘打ち販売しました（汗）ZMのせいだぞ！

マイカルイストってどうよ

オリジンと合併あるの

変な所と合併しないでもらいたい

世間的にはグルメドールのほうが変なとこだよな

マイカルイストは、店ぼろぼろ、従業員は年寄りか、高校生で質が悪い
メニューはグルメや近隣のFFのパクリ。ただひたすら忍耐あるのみでやってきた
会社です。ただグルメより人間的みたい

中部ブロックって、荒れてるね。

どう荒れてるのですか？

新しいブロック長が来たからということでは？

荒れているというか、改革というほうが妥当とも言えるかも

それで、某店舗の店長はやめるの？
うわさだと、マネジャーとの仲が悪かったと
言う事を耳にしたよ

今のグルメドールは確かに味が落ちたよ・・・
でも、昔はそれなりに美味しかったよ。タンドリーチキンとか
大好きだったな〜

パンケーキを注文したけど、冷たい、硬いで不味かったなぁ。
ちなみに、ジャスコ倉敷店１階にある店。

１７年位前にバイトしてたな〜○立区の○新井のグルメで・・・
みんないい人で楽しい思い出です（＾◇＾）奥戸とかよくヘルプに
行ってました。
川口グリーンシティにまだあった頃懐かしくて入ったら・・・
かなりセコイメニューにがっかりした覚えがある・・・

ジャスコのBGMってあるよね歌謡曲のハーモニカ風。あれさ餃子の王将、めしや、と共通なんだね〜。何故だ？　中部ブロﾂクSM５年目です。

雑＆小汚くて驚いた｡. ｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞに 大根多々入
ｱﾋﾟﾀ岩槻店内

アンケートが来ましたね〜本音を書きました。これでいいんですよね。

アンケートには決して本当の事は書かないほうがよい。大概の物は常務や社長が見て
いる。チェックして社長の考えと違う者は排除することを考えている。常務は自分の
考えは無くただ社長にハイハイしているだけだけどね。アンケートというけど本当は
今度は誰をいたぶってやろうか選んでいるだけだ。グルメのアンケートなんて
さも自分で考えましたといってパクる材料のためにやるものか、難しいことを書いて
大変な仕事をやっていますてアピールするもの。個人を正当に評価なんて
してくれやしない。今度はダメ役員選抜アンケートでもやったれどうだろうか？

http://hot.omiki.com

ファミレスでも使えるの？

＞７００さん
淋しい方ですね。

>700
もしあなたが社員なら、なお寂しい人ですね

はい　もうすぐ夏休みで忙しいね　伝送３４４　７５０　１８８　３８５　９６６　お願いします〜　　　８月は　１８６からだよ。

702、703、君たちは甘いよ！寂しいけれど今のグルメでは事実なんですよ！
あなたたちが知らないだけなのさ！いかに馬鹿なやつらから搾取するか考えている
いる(これは従業員のこと）。そのためなら作り笑顔や嘘なんかお手の物さ！
現場でもｷｬｽﾄに有給休暇を告知しないとか、月に1〜2回までとか勝手なルールを
作っている、辞めるときにも使わせないこんなことはグルメでは当たり前さ！
700が寂しいのではなく、702、703が世の中を知らなすぎるのさ！

おまけに怪我しても、労災の手続きもしてくれません。

>705
ばかじゃないの。
あなたは、いくらそんなことを書いても虚しいだけですよね
とっとと辞めれば良いのに。
まあ辞められないから、ここにしか書き込めないし
何もしなくたって所詮終身雇用の会社だからしがみついているだけ。
あなたが本当に会社を変えたいなら
あなたが書いたことは実行すればいいだけのこと
この臆病者！

どこの飲食店も同じだと思うが・・・グルメだけじゃないよ

近々査察に伺います

世はマンゴーブームらしいけど、もうすぐ始まる桃はどうなんでしょ？
人気が落ちると、夏休みも暇になって助かりますけど。

>もうすでに最近、査察を受けたみたいですけど、またですか？どこの労基ですか？？

キャスト不足でシフトが組めないので募集ポスター貼るとロシアのシャラポア似の人が来た！可否に悩む。　中部ブロック某店SM代行５年目。

１８歳以上が欲しくて募集出すも、応募は１５歳の高校１年生ばかり。初の
バイトの子が多いのでしつけはしやすく、いい娘ばかりなのだが肝心要が
埋まらぬため休みが思うように取れず、残業時間も減らず、平日はいつも
一人でクロージング・・・

そのうちおかしくなりそう・・・

店を出す時は周りの環境（周囲に大学などがあってキャストが集まり
やすいかどうか）も考えてもらいたいものだ・・・

それが無理ならそれ相応の体制を組むべきである。しつけや教育は
できても、年齢だけはどうしようもないのだから・・・

査察で処分を喰らった方がいいかも・・・じゃないとどんどん従業員が
辞めていく・・・

皆さん御気付気でしょうが、グルメドールは裸の王様の郷田がいて、
機嫌取り馬鹿の高橋や千葉がいるだめ会社です。
そうだ愛人の松※もいたっけ。

先日　オープン同時に６人のグループが来店し早速、大量注文したので　申し訳ございませんが、お時間頂戴しますけど？（表）　てめーら朝から、そんなに喰うな！遅いだと？とっとと吉牛でも行け！（本音）　中部ブロック某店リーダー７年目の私。

この会社は良く分かりませんなー。
飲食の重要な開発を、素人の登※にやらせたり、建設をこれまた素人の千※にやらせたり、
メニューの頭なんだやつは、のぼせ上がってる高※のやらせて。
本社内部で郷※は何て言われてるか知ってるか？
裸の王様で、何を言っても聞き入れないやっだから無理だ！だぜ！
やめたくなるよ！

あのう…
グルメドールの食い物の話はどこでしたら良いんですか？

社員＆アルバイトの皆様、
次レスに愚痴を書く前に、
今現在のバイキング実施店を教えて！

今日栃木の系列のラーメン屋で土下座してる従業員いたよ

食い物の話をしようぜ。

九鬼のヨーかドーの４階の和ぐるめの若いツンとした女感じ悪い。
顔はあの中では見られる方な奴。

a

バイキングはもう無いよ。全て撤退か業変か売却。
郷○は、いろんな業態考えているけど無理だね。
ブュッフエスタイルのあきる野も赤字だよ。でも自分の考えだから
数字いじって黒字化してるけど。
惣菜だとか、従食だとか、数年後に○○○○億の売り上げだとか、
本部組織を立て直すのが先だよ。この会社は仕組みが無いよ。
すぐに自分の部下を怒鳴りつけてるし。昨日も女の子を泣かしてる部長がいたよ。

a

ほんとに理解ないなー　すぐ体調が悪い、を理由に急に休むヤツ　この店　病人ばっかりかよ？嘘つけ！　嫌々なら　とっとと辞めろ！　小菅！てめーだ！　中部ブロﾂク某店ＳＭ代行５年目。

>>724�d楠。
ﾊﾞｲｷﾝｸﾞ全店制覇（もちろん中部地区のＴ店も）の漏れとしては、
えんがわの軍艦が(；´Д`)ﾊｧﾊｧでした・・・。

郷田のﾊﾞｲｷﾝｸﾞは、グルメ会のときに自分が責任を持って成功させる
といったのだからキッチリやって欲しいよ！検証もしないでｓ田に
振っている（はっきり言って気の毒です）。大体、端からあきる野で成功する
分けないのは、N田も判ってていたのだから問題だよ！この人は郷田から言われたら
反論せづ、みすみす失敗！金の無駄使い明確な差別化も出来ていないからｲｵﾝから
声もかからない、社員も沢山投入しているのに、郷田がなんにでも口を出すから
誰も成長しない（口出すが、すぐに忘れている！お前はニワトリか！アホ）
7月、8月と前年に届かない（毎年盛夏であるわけ無い）営業トップ責任取れよ！

経費削減と言ってる割に無駄な所に金かけてるから意味がない。ここは組織自体が変だからあんな奇人変人が普通としてやってけるんだよ

グルメドールの久御山店てこと行ったことある人？？？

25年くらい昔、江戸川区の京葉道路沿いのグルメドールがまだコックドール８（とゆう名前だった、たぶん）の頃のメニューに、レバーライスグラタンってのがあった。
一家四人で行って全員レバーライスグラタン食ってた。
毎回食ってた。
あれは本当に美味かった。

皆さん夏バテは大丈夫ですか？俺は、郷○バテ寸前です。
７２８の方、本部の方ですか？まったく同感です！！！
グルメ会で郷○は、凄い事吹いてたよね。ある意味びっくり！！
そうそう、郷○は経営会議の時、何時か成功してプロジェクトXに皆で出よう
と言っていた。
郷○は、社長ボケして空想の世界に入っている。
入○は、王様の従順な手下。出○の時もそうだったけど、自分の意思が無い。
中○は、自分の意見を社長に毅然と発言する人。たぶんイオンに呼ばれるよ。
澤○は、かなり短気。でも結構がんばってる。でも、運が悪い人。
稲○は、経営会議で自分一人でも反対する、自分のある人。
○塚は、頑張っているけど、自分が社長だと勘違いしてる。
７２８さんとは、毎日顔を合してると思うけど、頑張ろう。
もうすぐイストが来るし、やり手の米○さんが来るから。
郷○とは、まったく正反対の性格だから合わないし。
入○も、昔からの上司であり、ライバルだから。
これからが楽しみだよ。

レバーライスグラタンてレバーが入ってるの？
おもちが入ってたオニオングラタンスープ、
美味しかったな〜
今は・・・全体的にだめぽ・・・

さよならグルメドール
こんにちはイオンイーハート

他のブロック長はどんな人？誰か教えて！
片○は？
八○は？
中○智○は？
村○は？

社員の方。私の大切な家族の一人もグルメで働いてます。
ここで、いろんな話をみたけれど
入社したときは、未熟ながらも本人なりのビジョンがありました。
今は…、疲労がすべてを押しつぶしてしまっています；；
上司の方たちも、それぞれの立場で必死なのだろうけれど
会社に対する不信感はぬぐえません。
せめて週に一度の休みを取るくらい、誰か助けにきてもらえないのですか？
エリアでだめなら本社でも、どこでも
またよい仕事をするために、休ませてもらえないのですか？
本人は、がんばってくれるキャストの休みのためには、
自分の身を削っています。
がんばっている現場社員のために、それをフォロウする方々は
どこにいるんですか？
グルメに対していろんな意見、ここであったけど
前にバイトしていた人とかも、嫌な思いしたひといたみたいだけど
店や人によるよ。
ほんと必死でがんばって、裏切られたり
報われなかったり。
盛り付けだって、これでいいやって妥協したら
それまでだもん。
自分がそれを許すか許さないか。
生きていれば、なんだってそうだと思うよ。

うちのマネージャーは、月に９日絶対に休むけど、
大変な人もいるんだね。

>>７３６

私も社員ですが、同じことを思います。今日もキャストの欠員により休日
出勤でサービス労働、１２時からラストまで。マネージャーに頼もうにも
時期が時期ですから他店のシフトに入っていていきなり変更は無理な話。
休みだったので計画していた予定も潰れ、最悪の日でした。欠勤の理由が
旦那さんの実家から戻ろうにも帰省ラッシュの大渋滞で何時に着けるか
わからず、しんどいからと前日にいきなりTEL。旦那さんの実家に行った
理由が姑さんの容態が悪化したからということなので止むを得ないこと
だとはわかってはいるのですが、休みを潰された立場からすれば・・・です。
交代キャストを探そうにも時期が時期だから皆予定を入れてるし、休みの
高校生に頼んでしまうと週六日勤務で全てロングになってしまうなどの問題
からそれならば自分しかいない・・になりますよ。キャストはホントに
頑張ってくれてます。それが私にとっては唯一の救いというか励みに
なってますけどね

当社の最大の問題は業態が多すぎて簡単にお互いヘルプしあえる環境では
ないこと、同じ社員でも勤務エリアにより月度の休日数の差がありすぎる
こと、そういった問題に対して組合が何の対策も講じない、会社に対して
要求しないということです。年間休日数を増やしたと威張っているのかも
しれないが、大半の社員は月度休日を完全に取得できてないのだから、所詮
残業時間数が増えるだけ。休暇の買い上げなどしてもらわないことには
不公平感は当然増幅しますよね

本社の社員は営業に来ても・・・全員が全員そうだということではないです
けれども、本社の社員も週に一回は本社近隣の店舗で営業勤務を行うことを
義務付けるなどしないと、ヘルプの環境はできないし、今のような繁盛期に
応援に行っても経費を喰うだけで終わってしまうでしょう。中には営業が
全くできないという社員もいるというのだから驚きですよ。なのに職位は
主事２級とかもいるし。

本社に応援部隊を所属させて各地の店に派遣して社員の休日を取得させる
など改善を切に希望するものだ。さもないとどんどん社員は辞めていき
ますます他の社員やキャストはきつくなる

本社も大変だろうが、休憩時間が確実に確保されており、エアコンの効いた
快適な環境で仕事ができているというだけでも恵まれているのであるから
それなりのことをしてもらいたいものである

食い物板なのに社員愚痴はもういらないよ〜

Ａ

＞739さん、食べ物の話でなくてごめんなさい。
＞738さん、たぶん、この夏休みシーズンが終わったら
本人は何らかの決断をすると思います。
疲労に負けて、撤退するのはどんなにか悔しいのではと思います。
自分が少しでも上の職についたら、何か現場営業社員の役にたてる日が
くる、と思って、今は必死でしがみついていると思います。
ほかにもそういう気持ちでいてくれる社員さんいるのでしょうか。
皆さん多忙だから、横のつながりが希薄で、孤独ですよね。
738さんのお話が聞けてよかったです。
現場で営業に追われて、客観的に見れることができずに
キャストに負担をかけすぎたり、仕事に対してはすに構えたり
そんな方たちもたくさんいるようですし…。
もし、残る決意をするのなら、それでいいと思います。
だって、絶対仕事は一生懸命やったものが勝ちだと思う。
どうせやるなら。

>>741

私の店は全従業員の半分が高校生、しかも一人を除いてみんな１年生、初めての
バイトの子たちばかり。その子たちが頑張っているのを見ると、私も体力的に
つらいけど（昨日の休みが潰れて１５連勤になってしまいましたからね・・）
頑張らなければいけないなと思いますよ

春はホントに地獄でしたから。就職などで５人が退職してその穴が埋まらず
ドロドロでした。その時期から考えれば幸せだとは思いますが、地域の状況や
店舗環境によって社員の配置を考えてもらわないと。私の店の周辺には大学が
ないから大学生が一人しかいない、なのに営業時間は２２時半最終的なオーダー
ストップ。本社や開発の人間は店をオープンさせたら後はほったらかしと
いってもいいですからね。本社の人間に自分たちの給料が営業で頑張っている
社員やキャストのおかげでお客様から支払われているという自覚があるのかどうか・・

やはりそうですか。
これで日曜が棚卸、お盆中に出てくれたキャストさんを
先にお休みさせると、八月はへたすると休みは２日だけかもしれません。

新店オープン時は、悲惨なことが多いそうですね。
本社からぞろぞろと役付きさんがきて
皿の一枚でも洗ってくれるかと思いきや
あーだこーだとすべてに口だけ出して
ただでさえ重い責任を感じているｓｍやｍｇｒに負担をかけて
営業をかきまわすだけかきまわして
本当に人が必要になったときに
誰もいなくなる、と聞きました。
なかには、その現場で何が必要かを見て
足りないものの買い物や、シルバーを拭いてくれたり
ｓｍが目の届かないキャストさんをフォロウしてくれたり
そして後で、こうすればいいよ、とアドバイスをくれる方もいたそうですが
聞く限りでは２人だけ。
混乱は当たり前のことなのに、オープン時のゴタゴタだけ見て
頭ごなしにしかりつけて去っていかれたら
つらいはずです。

課題図書、いい本だと思いました。
けど、読ませるほうが、本当にあの本の言わんとしているところを
わかっているのかな。
なんだか、気力でがんばれるってとこだけを強調しようとしている気もします。

体力は気力でカバーできるときもあるけど
それに限界が来たら、心こわしちゃいます。
どうか無事に、怪我や事故や、トラブルなく
皆さんの店も八月が終わりますように。

ここでバイトしてから 胃痛と動悸がするようになって 人が恐くなって 涙もろくなった･････辛い やめたい

接客向いてないでない？

接客してません

コックドール８・・・
ずいぶん懐かしいものを・・・よく葛飾区奥戸の環七沿いのコックドール８に行っていたよ。
今は、すしのスシロー（あきんど）だけど。１０年前には残っていたよ、あそこは・・・
コックドール８やグルメドール８は、８の日に何かセールをやっていなかったっけ？
あとサラダバーもあったような・・・

コックドール・グルメドール８は、浦安や綾瀬、所沢、板橋小茂根辺りにもあった覚えが・・・

ｸﾞﾙﾒﾄﾞｰﾙで働ぃてる者です。ﾃﾞｻﾞｰﾄのおいものパフェのｿﾌﾄって巻くのが難しくてたまにｿﾌﾄが傾くんですけどどうやったらｷﾚｲにできますかね？ε−(´・｀)

初めて書き込みに参加します！いろんな人の思いとか、考えとか、いっぱい読んでました。
んで、自分の声とかも聞いてもらいたくて、書きました!濃厚な8月度も終わり、
あっという間に９月度ですね。そして、イオンイーハートとして、スタートですね。みなさんの８月度、どうでしたか？やっぱり、大変でしたよね？
私も、日々、そうなのかもしれませんが、大変でした。まだまだ未熟者で、いっぱい失敗して、いろんな人の意見に左右されて。。
でも辛いは辛いなりに、いろんなことを学びました。このつらい状況をいかに挽回しようかとか。
世の中にはいろんな人やグループがあるけれど、この会社もそう、みんなが書き込んでるよりいい人とか、部下とか上司とかいると思うんだ。
私は恵まれてるんでしょうか？間違ったことをしていたらもちろん叱られるけど、多くも場合、「やってみなさい」って言われる。
だから楽しいことも辛いこともあったけど、いい夏だったな。って思えるのかなぁ。

おいものパフェおいしいね。

ここに来てから自分に自信がなくなってく。胃痛、動悸、白髪増えた↓確実に寿命は縮まった。なんつーか上から常に監視、圧迫されて自然な笑顔で伸び伸びとできないんだよな。上が苦痛だけ与えて安心して仕事できる環境じゃない。無能な社員だからろくな人間も育たないよ

>>747
あと昭島にもあったね。
そこは現在華屋与兵衛になっている。

無能な社員ばかりじゃないと思うんだけどなぁ。

７５１さんへ
上（上司）を気にしながら仕事しているの？
違うと思うよ。
自分自身の問題じゃないかな。
他責にせず、自責と考えられるようになるとどんな状況や環境でも
前向きになれるよ。わたしがそうだから・・・。
上司の批判しても何も変わらないよ。

上司自体が自責と考えられないような、何でも人のせいにする未熟者の場合は？上司から変わるべきじゃないのか。いるだけで息が詰まる

お芋のパフェおいしい。
絶対追加しちゃいます。

754さんと755さんへ
いろんな考えの人が会社にはいると思うんだ。
たしかに上司の批判は控えたほうがと思う。
そうじゃなくて、たとえばこの掲示板使って、こういう考え方の上司がいるのですが、
私はこう考えています。みなさんはこのことについてどう思いますか？
って聞いて、あーでもないこーでもないって話し合ってから、批判なり、
自責なり、と考えていったほうがいいんじゃないかなぁってうちは思うんだけどなぁ。
ちなみに、具体例をだしたらどんなことで上司と合わないんですか？

お客様へのおもてなしと口すっぱくプレスなどでも書かれているが、
それ以前の問題として社員やキャストに対して会社からのおもてなしは
ないものなのか

週一すら休みが取れないような状態でお客様に対しておもてなしなんて
厳しいものだ。おもてなしというものは自らの心や体に余裕というか
ゆとりがあるからこそできるものなのだ

疲労でぼろぼろの人間がおもてなしなんて無理だろうし、お客様だって
そんなスタッフに応対などして欲しくないだろう

758さん
接客業として、おもてなしの心は当然です。
あなたは今、一体どんな接客をしているんですか？
従業員がどんな状態であろうと、お客様には関係ありません。
ここの待遇は最低かもしれませんが、
プロとして、忘れてはいけない事もあると思います。

759さんへ

それはもちろんわかっておりますよ。疲れているからといっていい加減な仕事
接客はしておりません。私が言いたいのはお客様に対してのおもてなしだけ
ではなく、従業員に対してのおもてなしというか労わりというか、そういった
ことを会社として考えているのか、ということを言いたかったのです。夏休みも
とれない、実家にも帰れないでは・・・ということです

それがないと人が集まらないし、社員だって減ることはあっても増えることは
ないと思うのですよ。会社として発展を目指すのであれば社員、キャストの
確保が絶対必要で不可欠なわけなのですから

待遇が最低な会社には身を削ってまで奉仕したくないね。誰だって同じ給料なら少しでも楽したいし、同じ苦しみなら少しでも待遇や給料が良い方がいいのだから。土日や繁忙時期に必ず出てる人に対する手当ても全くないのもどうかと思う。

こういう仕事なんだから土日に出るのは当たり前、前提で応募して
くるものだという考え方をしてる者が多いですからね、上の人間には

それでおもてなしだなんて本末転倒もいいところですよ

７５５さんへ

あなたはどうなの？
あなたはお店にとってどんな存在？

そんなもん他人が判断することだろ そーいう763はどんな存在なんだ？

763は本部社員乙！

割り込んでごめんなさい！
私もたしかに待遇の良くない会社に、自分の身を削ってまで奉仕したいとは思わないなぁ。
そんな自己犠牲ムダだし必要ないと思うし。
でも、今そんな環境にある（特に現場の）人たちを少しでも楽にしてあげたい、
変えたい、って会社は考えているんじゃないかなぁ。
だから、2006年度の全社目標は、働く従業員が報われる会社づくりを目指します。
「やりたい人、やれる人」に挑戦機会を提供し、それが楽しいと感じる人の
増殖をはかる一年とします。って掲げているんじゃないかなぁ。
目標はきれいごとなんかじゃなくて、実際人事制度も大きく変えようとしてるし、社長にしろ、
常務にしろ、誰もが苦しんでいるのを楽しんでいる人なんていないと思うよ。
私たちはただ上が変わってくれるのを待つんじゃなくて、私たちも変えよう、
よりよい会社にしよう、って考えて、どんな小さなことでも実行していくことが、
私たちにできる、あるいはやらなければならないことなんじゃないかなぁ。
たとえ、それで直属の上司や周りと対立したとしても。
だって、社長も言ってたじゃない？
誰が正しいかではなく、何が正しいかだ、って。

いやだったら理想の会社に転職すればよいじゃないか！

何で寮が店から車で３０分もかかるところなんだ・・・近くで空きが
なかったのだろうが、別の店のほうが近いわ！！

店での勤務だけでいっぱいいっぱいなのに通勤時間もこんなにかかる
なんてふざけてる・・・寮の意味ナシ！！

本社の担当はそういうことをちっとも考えてないんだよな、やはり

車を持ってるほうが損かもしれないな、ここの会社は。通勤で使用
していても自動車保険の補助とかないし、寮費と別に駐車料も負担
しなきゃだし（場所によるが）

>766
そういうこというなら、今年最初にやった公募はあきらかに
出来レースじゃないのかな？
選考にもれたかたの連絡はいまだないようですよ

これでも上半期の業績は昨年より大幅改善。去年がひどすぎたんやな・・・

７６９さんへ
第一回目（１号店）の選考にもれた人は２号店、３号店の可能性があるから、
「不合格」っていう通知がないらしいですよ。あきる野の公募はたしかに
７６９さんの言うとおり私のまわりもそう言っていました。でもそれは、
かえせば、この人が今の適役メンバーだ、という人事の人を見定めた判断ではないのでしょうか。
もれたかた、という言い方より、今は体調をBESTの状態で出場待ち、準備体操をしている、
選手たちなのではないでしょうか。
下半期の業績、もっともっと良くしていきましょうね。
全員で！

個人の携帯電話なのに毎月の使用料の半分は仕事関係。以前　夜に充電していて翌朝、ZMに何故出ないんだ！と怒鳴られた。私の所有物なのに干渉するなよ！　なら給与で携帯料金を援助しろ！それか会社用として１台用意しろ！

自動車保険もこれに近いものがある

プライベートでも使用するから全額とは言わないが一定の割合で会社から
援助があってしかるべきだろう。通勤で使用していて任意保険全額自己負担
だなんてやはり疑問だ。しかも通勤使用で保険会社に申請してるから保険料金も
休日レジャー使用に比べて割高。自分で車通勤を希望したわけではないのだし、
それどころか逆に車があることによって店から車で３０分というとんでもない
ところに部屋を借りられてしまったんだから！！

もっとも、全額会社負担でもいいくらいだ・・・現状、月度取得休日４日だから
車使用目的の９割以上が通勤だしね・・・

あのう…
アルバイト板じゃダメなんですか？

774は人事社員かお偉い乙！！

西日本にきて怒鳴る上司はいなくなったよ。
この板見る限り異動はしたくないですね。
休みはあまり取れないですが、取れる環境は自分で
作るべきだと思いますよ。

そうなんですよね

自分も西日本にいましたが、その時は特にやりがいも感じられたし、休みも
とれました。正月にあの方とキッチンでご一緒できたのも一つの思い出
ですよ

休みを取れる環境は自分で作るべきというのはその通り。ただし、年齢は
どうしようもない。２２時以降も仕事する店ですから、今のところは

イオンイーハートの現ホームページの店長篠○サン、人事採用担当の船○サン
とは、同期でした。立派になりました。中○智○サンとも仕事してましたよ。
労働環境は、昔とぜんぜん変わってないのね。キャスタ任せ。現場も休み
取れない。私は名古屋の港区にある店に勤めていた時、22連勤務したよ。

７７８さんへ
ご苦労さまでしたね。
いまは２２連勤務するような人はいませんよ。
さぞかし休みがとれないマネジメントをしていたようですね。
かわいそうに・・・
店長だったんですかね。

でもドームの店長だった方は退職されましたよね・・・面識はないですが

２２連勤はなくても近いものは今でもあるでしょう。私も１５連勤でし
たしね。週一休みが潰れて

篠○さんは一緒にお仕事したことはないですが何度かお会いしました。
和食からHBへと移られて活躍されてますね。小池栄子にどことなく
似ていて

どうも中部と東日本が恵まれていないようです・・・気のせい？

休み取れない自慢ばかりですね。
中部はブロック長が変わったからこれから安心なんじゃないですか？
東北は今はM田と関東は忘れましたが。

関東は○田さんですよね。グルメドール事業部長の。ものすごく大きな
事業部のトップですね。QSも込みですから

○塚さんが関西から九州担当になって関西は新しい方。私の新人の時の上司が
新人の時の上司で厳しい方らしいですが、今はどうなんでしょうか。○塚
さんより年上のはずです

中部は改革のためのブロック長交代ですから、よくなるでしょう。○塚
さんが関西を担当される前に中国エリアのZMされてた方で、この方のシンパ
というか、好影響を受けて今も活躍されてる社員さんがたくさんいますよ。
やり手で有名ですよね

QSに先はあるのかな・・・

１９９２年入社の元社員です。○塚さんや中○智○さん、懐かしい！！
現在も携帯番号入っているけど、番号変わっちゃったかな？
皆さん、しょぼい事言ってますね。
休めないのは、マネジメント力が無いだけじゃん。
それを会社の責任にしてどうするの。
そもそも会社は、社員一人一人の集合体であり、その人そのものなんですよ。
６年程在籍させてもらい、他社からのスカウトで転職しましたが、
昔はもっと楽しかったよな〜。

テスト

そうそう。株式会社自分自身なんですよ。課題図書見てください。お偉いさんたちもね。

店長が髪の毛を触った手で料理を押して
お客に出した。
ヘルプできた店長は
キャリーよりもバッシング、ラッキング優先で
料理はたまるばかり。






どうなってるの。
ここは。

ところで　５連休取得できると聞いたが本当ですか？　わたる店舗は鬼ばかり、ZMは馬鹿ばかり・・・！

マロンアイスうまー。
ついつい、なめちゃいます。

ここって店によってメニューばらばらだよな

合併したことによりさらに屋号が増え、メニューもバラバラに

おかげで近隣店舗同士でヘルプが簡単にできず休日が取得できにくい環境

早く統合して効率化を向上させないとやっかいなことになる

こないだ　ひさしぶりにいったら
すごいおいしかったです^^

従食半額になったのは、めちゃ嬉しいです。

守口さんへ　はやく５００００円返してくれ　でないいと店に乗り込むゾ！

uuu

オリジンと合併ある？

店自慢はないの？

店自慢は、店員の笑顔です。

店自慢はゴキブリの多さです。

店自慢は女の子粒ぞろい。かわいいこたくさんｗ

店自慢は料理のまずさです。

店自慢はパフェ６個分のでかパフェです。

専スレここしか無かったので質問させて下さい。
ここのバイトが求人情報誌にのってたんですが
求人店舗欄にはＡ店とかいてあるのに
勤務地:ＡＢＣＤ店
とあります。
どういう意味なんでしょうか？

同時募集かお店によってほしい人物がちがうからA店に応募でもB店にって言われるかもしれないですね。

グルメドールって同じ店なのに値段やメニューが店によって違うのは何故？

>>803どもです。

マロンアイスのパフェ食べた。昔、グルメで働いてたから作り方とかだいたいわかる。
栗は冷凍だなあれ、しかも半分に切ってるところがセコイ！！
料理のメニューも去年と同じ。カキフライもビフテキ丼も　
ビフテキ丼のたれってうなぎのタレ使ってたりするんだよな。　

知ったかぶりですよ

イーハートになってよかったことってなんでしょう？？

会社がでかくなった？？

イオンという名前を使わせてもらえるようになったのは少なくともマイナス
にはならないでしょう

＞＞806
栗は冷凍じゃないよ。
半分にも切ってないし。確かに小さいけどね。

真空パックみたぃなのだょね

この２ちゃんねるのサイト閉鎖するかもしれないらしい

なんで？

１０００スレだからぢゃない？？？

じゃあ誰かイーハートで立てて！

ここってイオンファンタジーと合併するんでしょ？

こらー　守口！　てめー　７００００円返せ　コノヤロー　　店に殴りこむぞ　　今週中が期限だ　マジだぞ　覚悟しとけや！　それと大宮じゃあなてめーよりも河野様の方が有名なんだ　わかるか？　ボケ！

しかし、自分の会社をよくもここまで書くよねー
いやならやめるべきと思うけどねー

ここの会社が経営不審に陥ってて、いろいろ問題になっているらしく、
閉鎖の恐れがあるとニュースでやってた

え？

まじ？

http://www.sakurakeiei.com/index.htm
マネジメントは旧態依然、賃金だけが成果主義

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4334933394/ref=br_lf_b_11/250-2172330-9686650
日経BP企画
内側から見た富士通「成果主義」の崩壊

グルメドールのあるジャスコの中の専門店でバイトしてた時
たまに買いにくるグルメドールの店長さんに惚れてた。笑
｢おつかれさまです｣とか｢暇ですねぇ｣とか声かけてくれるようになって
たぶん自分 顔赤かっただろうなぁ。
その後違う店長に変わっちゃったけど。

冷凍だとわかっててもデザート系はそこそこ良いと思う。
おいものパフェ？みたいなのが好き。
料理は おいしい！と思ったこと そういえば無いや…

そうそうイオンファンタジーが存続会社で合併だけどねＷ

知ったかぶりの宝庫だな・・・・

詐欺師！　詐欺師の森田！　１７０万返せ！　９月は今日までだ　もう期限だぞ　できないなら　どうなるかわかるよな？　早くしろや！

冷凍食品使ってないレストランが、あるんですか？教えろ！

三崎港で水揚げしたマグロがあったとして、
それを冷凍せずに市場から店まで持っていってさばくのと、
水揚げして、急速冷凍して店で解凍してさばくのと
どちらが鮮度がよいでしょう？？

中国で育てたウナギがあったとします。
それをしばらく浜名湖で泳がせます。

そのウナギはどこ産になるでしょう。


アルゼンチン近くでとったマグロがあったとします。
築地の港で揚げたらどこ産になるでしょう
三崎港で水揚げしたとします。どこ産になるでしょう。

世の中そんなもんです。

今は冷凍品の技術が上がってるしﾍﾀに店で仕込むよりも良い商品が出来たりしますよね。
それこそ《均一均質の商品の提供》なのでわ？　味は二の次三の次ですが。

ここのお偉いさんは、人を見る目が無さ過ぎです。
だから、いつまでたっても、ダメな会社のままなんですよ。
○田さん、胸に手を当ててよーく考えてみましょう。

おいしいよね
グルメドール
（´・ω・｀）

おかしいよね グルメドール 頭悪い能無ししかいないからしょうがないよ 考えまともじゃないから

世の中のまぐろは全部まぐろじゃ

郷田は一生懸命やっているよ！出来ていないだけで、能力の限界なんだよ
ブレーンが悪いよ！頭悪いやつばっかりだもの郷田は、休みも少なく予定もしっかり
しているが、中村なんか週休二日だぜ！現場の社員もこれにはムカツク!!
一日いつも同じにサボっているのか入田なんかスケジュール、他人からの
書き込みだけ！巡回と称して物見遊山で「社長の顔見なくていいから店はいいな」
だってよ！部下にはスケジュールキッチリやれよなんて言っといて
郷田を少しは見習えよ！いやなら退場しとけや！

そうそう、まじめな人が聞いたらムカツク話があります。今年上半期に埼玉の
某和食店舗で業務上横領が発生した。被害金額は250万円ぐらいらしい
社員で店舗責任者がやったらしいが、周りの人間は、やっているのを知っていた
らしい。mgrもろくに調べず放っていたらしい。こんなことになったのに
懲戒処分は無く、当事者は依願退職、担当N島は異動、N村zmgrは栄転？、N田常務が自分に、
ことが及ぶのを恐れ、もみ消したらしい。ちなみにN村zmgrは以前にも部下に百万以上
やられているらしい。G田社長てｺﾝﾌﾟﾗｲｱﾝｽとか言ってなかったけ？？

社員がじゃなくてｷｬｽﾄが社員の仕業にみせかけてやってたからﾅｶﾅｶ取り締まれなかったようですょ

やっているのを知っていて、黙認していたんだよ！まして一緒に遊興していたんだろ！
本人は、中途採用でまだ店舗責任者なんて、自信も無く無理だったのに、無理無理で
やらせておいて、mgrもろくにフォローしていなかった（巡回時の現金監査なんて基本だよ）
このような牽制効果の無い環境作りをしてしまったのは、人事権を持っている
人間たちに責任が大きい、回数を重ねている管理者は当然懲戒対象だろう
ルールも守れない田舎経営者に明日は無いだろう！

メニュー開発の社員が、店舗を巡回中、その店のレジに入って、
客の会計を未収扱いにして、横領していた事件もありましたよ。
かなりの被害だったらしいですが、（何店舗が被害にあったか数知れず）
その人は異動になっただけです。普通くびでしょう。
社員にはあまーい会社だよね。

昨日ですが　通路に５００円を見つけた　それをZMが横取りした・・・

社員をクビにしちゃうとただでさえ数が少なくて負担が大きい、休めない
社員にもっと負担がかかるからクビにしないんですかねぇ・・・

本社にホントにこれだけ社員が必要なのかどうか・・・営業できない社員は
いりません！！営業が全てではないが、飲食業の基本は営業です！！

現場を知らずしてできる本社の仕事なんてあるのかしら？？？

だから使えねー能無しDQNしかいないのか、、納得。事件は会議室で起きてるんじゃない、現場で起きてるんだ！

私の主人がアルバイトの女の子と浮気してるみたいなんです。私は家庭を壊したくないし、子供もいるので知らないふりをしてますが、かなり精神的に限界にきています。 助けてください。

どう助けろと？

お気の毒ではありますが、家庭を壊さずになんてきれい事言っていては
解決しませんよ

精神的に限界なら聞き出すなり証拠つかむなりしないと。それが無理
なら耐えるしかないでしょうね

店に行ってみればなんとなく雰囲気でわかると思いますよ。もし浮気が
事実なら、そのアルバイトの子は店で浮いていると思いますから

自分の仕事しか見えないから、ヒトの仕事は否定して。。。
一従業員としての視点しか持っていない。
社員とは、今の自分の立場の２つ上から物事をみるべき
という言葉をしってます？
店舗の社員ならマネージャーの目線で
マネージャーなら部長の視点で
部長なら本部長の視点で

そうやって見ることも、考えることもできずに
ただただ、現状の文句を言うばかり。
何を、あなたは変えたのですか？
何を、あなたは変えるために活動しているのですか？
口だけですか？
忙しいからムリ、休めないからムリ
そんな言い訳しかできないくせに
上を批判するなよ
なぜ休めないのか、どうすれば休めるのか
つきつめて考えたんですか
要因分析をしたんですか？
徹底的にしたんですか？
分析できたら、それを阻害している要因を分析したんですか？
その阻害要因を解決するための方法を考えたんですか？
どうやったら、この環境を変えることができるか考えたんですか？
実行したんですか？提案したんですか？
それもしないで、ヒトのせい。。。
バカじゃないの？

上の立場を知らないくせに
文句いうなよ
できること、やるべきこともやらずに
文句言うなよ
辞めちゃえよ
このスレッドには、そんなヒトしかいないんですか？
みなさん、社員ですよね。
こういうところでしか、発言できないヒトばかりだから
この会社は変わらないんでしょうね。
すべて周りのせい。自分は頑張ってるとアピール。
行動にも結果にも出すことをしないくせに
文句ばかり。
辞めちゃえよ。
頭数にもならないよ。
ダサすぎ。
かっこわるすぎ。

上の立場も知らないでって！
お店で第一線で働いているのは、実際、社員ではなく、私たちキャストなんだよ。
847さんは、社員は今の立場の2つ上から物を見ろと言う前に、現場のことを真剣に考えて、改善してくれたの？

>>８４７さんへ

貴方が書かれていることは最もだと思いますし、誰しも今のままでいいと
思ってやっている人はおらず、少しでも良くしよう、いい意味で楽しようと
日々やられていることと思います

ところで・・・貴方様はまさかここの会社の社員さんではないですよね？

土曜の夕方にカキコされてるくらいですから・・・

考えて努力してもどーにもならない事もあるんじゃないの？じゃあみんな辞めようぜ！こんな所のためになんか貢献したくねーよ

ここの会社は、パワハラひど過ぎです。
上を批判するなという前に、現場の実態を
知ろうとしなさい。
偉そうな事を言う前に、自分が動いてみろ。

ついでにセクハラもね。自分はできないくせに人には無理な要求ばかり 見本見せてくれ！どんどん追い詰められて精神が病んでく 楽しくないのに良いおもてなしなんかできるわけがない

８４７です。
私は、ここを利用したことのある客です。

そのとき、若い女の子に対応されたのですが、
その子が、いかにも私は使えます。私は一生懸命やってます。
でも誰もわかってくれないの。
だから、忙しいときは感じ悪くても許してね
っていうような感じの子でした。

きっと、私はバイトなのに、なんでこんなに辛くなきゃいけないの？
って思ってたんでしょう。
そういう子しか育てられない社員は、きっと今の自分の目線でしか
見れてないからバイトの子が、どういうことを考えて働いているかとか
考えてないんだろうなって思いました。

キャストってバイトですか？
最前線で頑張ってるのは私たちキャストって・・・
すでに、私はバイトだし根性まるだしですね。

私たち、客からすれば社員だろうがバイトだろうが一緒なんですけどね。

とにかく、コミュニケーションのとれてない
会社なんだなって思いました。

3回ほど行ったんですが、
いつも、割り勘したら嫌な顔されるし、
いつも、ふてくされてるし、
いつも、怒鳴ってるし、
いつも、ベラベラうるさいし、
行くのやめました。

こういうところで、文句言っても変わらないですよ。

うちの会社でも、こういうのが立てられてるんですが、
書いてるヒトって大体イメージつくらしいんですよね。
あんまり、書き込むとバレますよ。

は？
あんた、もっと簡潔に書けないの？
頭悪いって言ってるようなものだよ。

８５４さん
簡潔とは？
じゃぁ、上の文章を簡潔に展開してみていただけます？

さぞかし素敵な文章を書かれるのでしょうね。
書けますよね。当然。

期待してます。

そんなんだから、ふてくされた態度されてるんじゃないんですか？

お客様に対してふてくされた態度や表情をしてはならない。それは常識で、
どんなになってないバイトでもそれくらいの程度のことはわかってるもの
だと思います。忙しいからといっていい加減にやってはならないということも。

私の考え方は、従業員がそのような態度をとる、取ってしまう原因はお客様
にもあると思うのですよ。反論あるでしょうが。もちろん、従業員そのものに
原因がある場合がほとんどでしょうがね。その日イヤなことがあって引き
ずっていたとか。従業員の立場になってみて、今まで自分が客という立場での
態度について反省というか考えさせられたこと、いくつもありました

例えば、注文一つするにしても、「これとこれ」と横柄にというか偉そうに
言う人。いくらお客と従業員という立場の違いというか関係とはいえ、
言い方あるんじゃない？と思いますよ。従業員でありますが、一常識人として
普通に思うんですよ。割り勘もそう。書かれた貴方様はどのような状況での
ことかわかりかねますが、後ろに何組も並んで待っているときに割り勘で・・
状況わかってくれよ・・・と思ってしまうんですよ、そんなこと思っちゃ
いけないのはわかっているんですけどね。割り勘がめんどくさい、時間が
かかるから嫌なんじゃなくて、そういう周囲の状況をわからない、気が
利かないことに対して嫌になるというか、思わずおいおい、となって
しまうんです

お客様は神様です。それは確かです。ただ、私が思うに、これは従業員、
迎える側が意識し、心がけることであり、客の側がこう思うのは間違いというか
勘違いはなはだしいと思う。

＞８５６さん
私も、昔８５６さんと同じような感覚を持ってました。
でも、あるとき考えました。
横柄な態度をとるお客さまがいたとして、そのお客さまには、その意識が
ないのかもしれない。
自分のイメージと、相手に映る自分のイメージが違うというのはよくあることです。
そこで、目には目をって態度を従業員がとってしまったら、それは喧嘩です。

割り勘。たしかに混んでいるときに割り勘はむかつきました。
でも、考え方を変えると、たとえば３人組のお客さまは、一人の方が
３人で相席してると思うようにしました。
基本的に、誰しも割り勘をしたいものです。
あとで、割ると誰かが損をするか、得をします。
お客さまからすれば、それが嫌なのです。
なんで３人で来て、混んでるのに割り勘なんだよと思うのではなく、
最初から最後まで、生産性向上に協力してもらったけど、勘定は割り勘でも
仕方がないと思うようにすればよいのではないでしょうか。
注文の段階で、伝票を別々にしてあげることもできるし。
お客さまに状況をわかってくれと考えることは、違います。
もし、忙しいときには普段行っている割り勘をやってはいけないのであれば、
提供するサービスの一部を削減することになります。
そうであれば。割り勘をご遠慮いただくので、５０円ＯＦＦにします
といったことが必要になるのではないでしょうか。
割り勘を含めたすべてのサービス、料理も含んで、が１００％なのであれば、
割り勘をできないサービスは９５％引きのサービスになります。
割り勘が５％として。
混んでいようが、混んでいまいが、同じ金額をお客さまからいただきます。
それなのに、状況を読めというのは本末転倒ではないでしょうか。

お客さまは、神様。それは違います。
お客さまは人間です。
お客さまは神様だって、お客さまが思っていると
従業員が思い込んでいるだけです。
特に、従業員にとって、やってほしくないことをお客さまに
されたときに、お客さまを批判するための言葉として
お客さまは神様ということばを使っているだけです。
お客さまも人間です。
いろいろな感情を持っています。そういう視点も持ってみてはいかがでしょう。

あなたは、すごく頑張っているのでしょう。
頑張ってるからこそ、歯がゆいこともあるのでしょう。
でも、このような感情をもって、お客さまに接していたら、
お客さまに見抜かれますよ。

お店の悪口を言うのは、どんな状況であれ、
従業員の態度の問題が多いですから。
リピーターというのは、従業員に対してつくものですから。
おいしいからリピートするというのは、ほとんどないです。
従業員との関係にリピートするんですよ。

頑張ってください。

自分よりあとに入った高校生に無視られんのはイヤだわ。
あのこ何様のつもりかしら、男の癖に無視とかしてんじゃねーよ。
なんで仕事もしないでつったってるような子をクビにしないのかしら。

８５６です

割り勘についてはちょっとたとえとして適切ではなかったという

書き込みをしたつもりだったのですが、反映されてなかったですね

８５７さんの言うように、混んでいる、いないはお客様には関係
ないですから、例としては不適切でした

クレームのほとんどが従業員の応対に対してですね。それは十分承知
してますので、ご安心下さい。お客様の態度にカチンとくるのは
よっぽどでないとないですよ、もちろん

従業員のことも考えてくれよ・・・と思ってしまうことはありますがね

たとえて言うなら、駅で切符買うのに並んでいて、自分の番になって
からいくらだっけと確認するようなお客様とでも言えばよいでしょう
か・・・

客観的に観ると…
こんなドロドロした店で食いたくないな。
注文も質問もしにくいし、少しでも気に障るような事したら料理に唾はかれそうだ。
そこまであからさまに嫌な思いをしているなら辞めるか労基署に訴えればいいのに。
客にまでとばっちりはゴメンだよ。

中はドロドロですが、表面はさわやかですよ。
なんせプロですから。
自分の機嫌の悪さ。体調の悪さをお客様の前に出してしまうなんて、
それじゃ、高校生以下でしょう。
少なくとも、我が店舗には、そんな従業員はいません。

その高校生以下がうちにもいるんですよんｗ　自分で面接し採用しそんでもって使えないとあとでボロクソ言う店長
いやだね〜そういう方は・・・

age

幹部が工作員として、２ちゃんねるで必死に反論している会社です。

関西の池本君へ　てめー貸した８０万　返せ！　１０月末日は過ぎたぞ　今週中に、返せよ　そうしないと　どうなるか解るだろ？　早くしろや！

チキンライスはよーゲットせい！

男の癖にＷＷＷ

>>866
ボンド臭くて食べられまへん

ご指摘の通り私は弊社の役員です。
幕張の女性従業員から、２ちゃんねるの話を聞き、
初めてサイトを知りました。
私はこういう場でお互いがディベートすることに問題無し、と考えています。
しかし皆さんもう少し前向きな話をしませんか。
立場上名前は言えませんが、今後皆さんの悩みや意見を酌み、少しでも
会社を愛せるようにしたいと思います。
とにかく前向きに物事を考え、前進して下さい。

８６９様私も同感です。
良い会社を築きましょう。
本部は現場のために存在する。
現場があるから本部が必要なのです。
しかし、最近はどうでしょう？？
現場を御座なりにしていませんか？
本部の意向のみで物事動かしていませんか？
弊社支えているのは誰なのですか？
主力となる方々を混乱させ当事者は（上層部）高みの見物ですか？
そんな役職の方は必要ありません。（不要な部署）
指摘する以前に何か行動をしたのですか？
事実関係・現場の状況把握が出来ているのですか？
卓上のみの業務は顧客満足度を下げる効果をもたらしています。
本当にこの会社を良くしたいと考える一人として現行の弊社に疑問を感じます。
また、この場で議論をされるのではなく、組合・○○１１０番に
直訴してください。
問題を共有して、解決をしたいと考えます。
本当の改善をすることが使命と重んじております。

もっと設備を改善していただきたい、たとえば野菜切るような場所での明るさの問題もありますね。あとソース類をこす為のシノワこれは絶対必需品！ソースをだまだまで出してはいけません。私の時代はダブルでこしてました。今はキャストですが元はプロのコックでした。
その他諸々ありますがこれくらいにしておきます・・・

なんか、大変だね^^;
俺は、ABおもしろいからいいけど。

バンコックで買春しようが埼玉の製麺業者から金品強請ろうが
岡田にゴマすってれば楽勝なんだよ。プロジェクト×出ようぜ！

　
一生忘れない

８５７はまともだな。
ここでしか愚痴られない社員って寂しいな
上司がどーのこーの言う前に自分が上司に直訴すれば？
出来ないんだったら辞めれば？
馬鹿にしてる自分も同じ会社の構成員なんだし
会社良くしていきなよ

８７５様のおっしゃる通りです。
私は弊社の役職者です。
ここで不満を漏らしても弊社の成長に繋がりません（問題意識が上層部にはなさすぎ）
問題を公いにしてほしいのです。
そのことにより、この会社良い会社にしませんか？
問題点等など、出難い体質の会社であることは認めます。
責任も感じております。
是非御意見下さい、まだまだ使える奴もいるはずです。
また、そうゆう人材作っていきます。
何としてでも、この会社良くしたいです。
宜しく御願い致します。

本部の人に言いたい。
新メニューの度に現場を混乱させるのはやめて下さい。
マニュアルの変更や、メニューの間違い。
ほとんど、毎回じゃないですか。
ちゃんと、複数の人でチェックしているんですか？
いい加減な仕事しないで、たまには１回でばっちり決めてよ！！

８７７様
この件私も同感です。
以前にもこの書き込みさせて頂きましたが、あまりにもずさん？
そのものです。
大変申し訳なく思います。
部署は違えども同じフロア（１０F同室内)確認をお願いしたいです。
現社会メールで文書残すのは解るりますが、その次元に達しておりません。
本部スタッフ実力を自覚して下さい。（弊社レベル低いです）
何の為の仕事をされているのですか？
誰の為にしているのですか？
そこを、再度確認をする場がなければいけないのですか？
自分の役職・職務・使命分からないのなら
自ら去りましょう。
その為の臨時株主総会開催しましょう。
良い会社作るにはいたしかたありません。
下はお客様の為に頑張ったいます。
実情把握を頑張ってして下さい。今の地位を維持しましょう。
空論は必要ないです。
床這ってでも理解して下さい。
裸の王様と言われぬように自己を改めてください。
旧イストの方々自信を持って下さい。
弊社はあなたたちの活躍を必要としたいます。（幕張移動者は特に）
間違っていることは違うと言いましょう。
今まで培ってきた事すべて無にしないでください。
旧イストのみんなの期待裏切らないでほしいです。
これを読んでる幕張勤務者お願いします。
読んでいない人に伝えてください。
そして良い風土を作っていきましょう！
前向きに！！

経費かけて変更してもどんどん不便になって行くんじゃ意味ないね呆 ほんとﾊﾞｶだからしょーがないよ どうせ金かけるなら人件費に回したほうがいいと思う

まず、本社の人には最低でも週に1日は営業に入ってほしい。入っている方もいる
ようですが。この仕事、営業ありき。ＩＴだって、営業の現場知らずしてどう
いうパソコン上の作業の便利化、改善ができるのでしょうか。現場でやってみて
こういう機能が必要だとか、これはこうした方がやりやすいとか、わかるの
ではないかと思います。本社の方が営業できないのと、現場の社員が休め
ないのとは、無関係ではないと思うのは私だけでしょうか

メニューの方々、確かに頑張っておられるとは思いますが、所詮は現場ではなく
試作のためのキッチンでやられているわけで（営業している店でもされて
いるならいいのですが・・・）そこでの試作を基にマニュアルを作られても
現場のものからすれば営業しながらこのマニュアルどおりにやるの・・・と
いうようなものが多いと思います。営業の現状に即した形にしてください。
理想を求めるのもわかるのですが。あと、メニューの方、禁煙して下さい。
タバコ吸ってる人がメニュー開発・・・違和感ありすぎです。味覚が命では
・・・

人さえ揃えられれば、この会社はもっともっと売上を伸ばせると思います

確かにヘビースモーカーに自分の店の味には自信あると言われても説得力がない。不味いとよくアンケートに書かれてるのにw

ｻﾃｨ せんげん台店内 まだ改装厨か

元マイカルイストのお店のアルバイトしてます。
合併した瞬間今までの伝票は廃止、代わりにグルメドールの伝票が大量に来てそれを使うことに…
グルメドールの在庫処分をさせられてるみたいだ。
グルメドールの方式に全てあわせるらしく、入店の仕方も指紋認証に変更、
コーヒーメーカーも今まで使ってたのは廃止、新しい機械に変更
今までの商品の値段は税込みから税抜き値段に変更→値上げ

合併よりマイカルイストが吸収されたような気がする

ずばり吸収でしょう。ｸﾞﾙﾒﾄﾞｰﾙはｲｽﾄの店舗が欲しいのではなく、ﾏｲｶﾙに入ってる店舗が欲しいんですよね？

吸収でしょう。そう思って割り切った方がよいのでは？

　役員の方が見てるので書きます。

　グルメドール行った時に隣席の老人が禁煙席なのに煙草吸ってて、女性の店員が、禁煙席ですのでって何回も言ってるのにずーっとやめなかった。

　始めは若いコが何回言ってもダメで、後から年配の女性店員が来たけど老人は女性だからって馬鹿にしてずーっと悪態ついてた。
　そういう時って店長とかが行くもんだと思うんだけど。店員も可哀相だけど、見てるこっちも嫌な気分になった。

役員に言うような事でもないよね・・・ 自分で店長に言いなよ

その年配の女性店員が、店長だった可能性が大

↑はっ？？

我社は、前からタバコには寛大な会社で、売り上げに響くと理由無く禁煙を
解除し喫煙席を作る。本社にいたっては、取締役常務からしてタバコ休憩を取り
サボっている。（現場では、喫煙者でもタバコ休憩など無い！）
あげくのはて喫煙室で営業会議や人事異動の会議すらやっている。
そのくせ情報が漏れているなどとほざいている！アホとは管理部長のことか？
とうとう本社異動して同階の他社から指摘され、通達している馬鹿会社だ！
本社に行けば、タバコ吸い放題、サボり放題、仕事は、言はれそうな部分だけ
やっとけば平気（上司が仕事内容把握してないからネ）。現場と違って好きな
ときに休めて、早退、遅刻、中抜けも平気！直行直帰で行き先変えて、予定の書き換え
をパートに命令、出かけたら社長以外の電話には出ない（やばいときは電源オフ）
会社はでかくなったけど中身は成長できていない
結論は、率先垂範するべき者たちが、すでにマンネリしている（危機感の欠如があるのだ）
レストラン業であれば全席禁煙あたりまえ、高校生だって働いているんだゾ！
若齢者に受動喫煙を強制しているのは、違法ではないのか？役職者を名乗る偽者野郎がいるが
役職者なら前向きな事だけを聞きたいとは思わないはず、ここに書かれている真実を
読み取れ！そして業務に活かすのだ！ろくな定性情報も取れていないのだから！
上司の鈍感さが、現在の危機を生んでいることを認識するのだ！
ま〜いいか、私は、また週末にﾃﾞｨｽﾞﾆｰﾗﾝﾄﾞでﾃﾞｰﾄでもしてこよーと！

グルメドールは店長=パート=バイトです。

いつまでも裸の王様で調子こいてると、そのうち有能なキャストに愛想尽かされるよ。人なんて選んでられなくなるから。来るもの拒まずご愁傷さま！

お約束ノートこそ諸悪の根源です。
サービス残業のもと。
店員のやる気を無くすもと。
パワハラのもと。
あんなもの、無駄無駄！！

＞＞891 実際営業での仕事量はﾊﾞｲﾄと大して変わらないね。店長らしいと思ったこと一度もない。何のためにいるかって、それは新人いびり＆精神苦痛与えて辞めさせていくのが仕事。ならいないほうがよっぽど良い店作れそうじゃ？？

ｻﾃｨ 千間台店「ﾌｰﾄﾞｺｰﾄ」に変わった
BDとかいうﾃﾞｻﾞｰﾄ系と麺々亭(?)の共同店・ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ＆ｵﾑﾗｲｽ店・31…ｸﾞﾙﾒの時居た店員さんまで消えた

せんげん台の店員さん他のお店に異動したって聞いたよーな。麺々亭ってことはｲｽﾄ事業部？？？

イスト事業部はお荷物。合併効果があまりない。オリジンと早く合併した方がいいね

897様
私名指しのイスト事業部です。
営業・経営の基本部分イスト出来ています。
良い部分消しているのは旧グルメドール
いつ、食中毒発生してもおかしくない衛生管理状態
常識ないんじゃない？？
これをあなたは食べますか？？
あなたが食べたくないもの売っているんですよ！
恥を知れ。
常識を知れ。
そして、当たり前を知れ。
ここから始めましょう。
情けない企業と認識しましょう。
まだまだです。

私は千葉にあるグルメドールでバイトしてます(◎ゝ∀≦*)v♪*★'
私のバイトしているグルメドールは素敵な職場です☆☆
グルメドール以外のバイトはしたくない!!って思うくらい♪
店長もパートの人もバイトの人もゾーンマネージャーも大好き♪♪
いい人ばっか！
毎日が楽しいです♪♪
みんな食べに来てね☆

898様
私名指しの旧グルメドールです。
＞いつ、食中毒発生してもおかしくない衛生管理状態
とおっしゃいますが、実際ご覧になった上での発言でしょうか？
人の店を批判する前に、わが身を省みてはいかが？
駄目な会社だから、吸収されたんでしょ。

旧イスト旧グルメと分けないで。
上層部での縄張り争うみたい。
末端社員の私には、どちらがどちらに吸収されたなんて関係ない。
互いの悪いところばかり意識しないで、よいところを互いに学べばいいんじゃない。

君たちは、イストだ、グルメだと言っているうちにどんどん営業成績が悪化している
のを知っているのだろうか？去年も悪かったが神風が吹いて多少の好転があったが
今年は、イストという重荷をしょっているうえ、きちんとしたリストラをおこなって
こなかったツケが回ってきた。去年から出店した店舗に当たりが無く大幅な利益を
上げることが出来ない。それ以上に不振店を造ってしまっている（すでに退転もある）
ここまで失敗したら経営者として、誰かが責任を取るべきではないのか？遊びじゃないんだ
また、部下たちに責任をなすりつけ、本社の人数削減や店舗の修理費棚上げを
指示するのだろうか？既存店の不振は営業本部長の責任は免れないだろう。もう
この際、執行役員になっていただき時機を見て出向先をさがしてやったらどうだろう？
次の人間はいるし、新しい考え方をしていかないと変わることは無いだろう。
リストラは上からやる方が効率がよく刺激的だ。イストの人間がブツブツ言ってい
るが早く大阪事務所を閉鎖して気持ちを切り替えさせるべきだ。無駄だ！イストは
ダメ店舗も多く早く転貸先を探すべきだ（追加投資の対象にならない）幹部はグルメ
だから、自分の責任じゃないと冷酷にやるだろう！イストとの合併もグルメの
生き残り策でしかない。もし、他とくっついたらグルメが潰される。だから主導権が
取れるうちに合併した。だからイイとこ取りしたら次々処分する。経営がこのままなら
QSとｲｽﾄﾌｰﾄﾞｺｰﾄがセットで売却も可能性あるだろう。冬季賞与を見て将来を考えよう！

そんなに嫌なら辞めたらいいじゃん。文句言ってるわりには会社にしがみついてる。すべて会社の方針でしょ。嫌なら自分にあう会社に行けばいいのに。

903の言うとうり、文句言うやつに限って居座るそういうやつは肝っ玉も小さいし金玉付いてる資格なし！

あの〜どちらも自分の会社のお店ですよね？ 確かにイスト事業部の社員は腐っているやつが多いけど、キャストはみんな頑張っていますよ！
『笑顔と感動あふれるお店』をみんなでつくりましょうよ！

僕は冬季賞与を頂いてから辞表を出します　年末年始は有給休暇とします。　これは重罪でしょうか？　事の発端はZMなんだからさ　ざまーみろ！　バイトも誰もこねーぞ！

同じSC内において

　グルメのQS　　　時給　一般　８５０円　
　元イストのTS　　時給　一般　９００円（日曜＋１００円）

当然、QSは人手不足で土日のたびに苦しい営業・・・

同じ会社なのにこういったところがちっとも統一されていないというか
配慮がないというかバラバラ・・・合併なんて外面だけですねぇ・・・

根本的におかしい。
昨日炊飯のごはん使用。ＯＫ！
常温ほったらかし食材使用。ＯＫ！
これあんた食べるの？？
これで、衛生管理出来てますと反論ですか？
問題外です。
よくも書きこ出来ました。
あなたの常識にパチパチ！
あんたは偉い！！

幹部さんリストラはいつやるんですか？

昨日のご飯って、食べません？
私は食べますけど・・・。

お客様に昨日のご飯を出すのはおかしいんじゃない？ それがグルメドールQUALITYならイストの方がきちんと管理されてるよ

家だと食べるけど。お客さまに出すごはんが昨日のってのはどうかと。お金払って前日ごはん食べさせられるの、私ならありえないですね。水道代がﾑﾀﾞだから流水解凍NGなのも理解できないです。

イストの方、旧グルメをどうこう言う前に自分達の足元を見直した
ほうが・・・

確かにおっしゃるように食材管理、きっちりされてるのかもしれま
せんが、その食材自体がいつ発注したかわからないような古〜い
食材では元も子もないですよね・・・

少なくとも今月のプレスの社長メッセージを見ると、旧グルメの
普通にできる社員やキャストはそう思うと思いますよ。在庫回転が
１０日以上って・・・ロットが大きい奴や少ししか使わない食材は
もちろん別としてですけどね

前日残った御飯は雑炊やドリアのライスに使っているんですよね？
さすがに普通の白米として出しているわけではないですよね・・・

それ以前に、このような挑発的な書き方をしている時点で社員として
以前に人間としての常識を疑わざるをえませんが。店の数の割りに
社員数も多かったようですからさぞかしきちっと管理されていたの
でしょうね

何故イストの１０月の在庫が多くなったか、ご存じでいらっしゃっいますか？
２１日以降の食材がきちんと入るかわからない為、野菜を除くほとんどの食材について１週間分を目安に発注した為かと、また在庫のカウントについての認識の違いもあったかと思われます。
１１月は、いくらかまともな在庫量になっているはずです。楽しみにお待ち下さい。

ちなみに、イレウス菌は結構、厄介な菌でございますのでご注意下さいませ。

旧イストの方。
何がそんなにご不満なのか分かりませんが、
これ以上ここで、旧グルメの悪口を書くのは
やめていただけませんか？
ものすごく気分が悪いです。
同じ会社になったのだから、割り切って考えては頂けないでしょうか？

旧グルメに対する不満はここで言っても解決しません。
衛生面に対して不安でしたら、上の人、もしくは本部に言うべきです。

この板は、少し前までグルメドールの方が、ご自身の会社、若しくはご自身の店を批判していたと記憶しております。やはりご自分で言うのと他人に言われるのとでは違うのですね。
ちなみに、イスト事業部は、けなされても何とも思わないふりをしている腐った方々が多いような気が致します。
この板に書き込みする方は、まだましなほうだと思います。

どっちでもいいから、
嫌なら、やめちゃえよ。

やめられないのが現実でしょ？
転職できないのが現実でしょ？

身についたのは、文句をいう口だけ。。。

キャストが文句をいうなら、まだしも、
正社員が言ってるんだったら、やめちゃえよ。

正論を言ってると思うなら
直訴しろよ

それも、できないで、陰でコソコソ

そんなんだから、立ち止まってるんじゃないの？

ホントに、嫌だと思って、行動力のある人は
辞めてるよ・・・

そんな、俺も、辞められない一人だけど
ヘタレの一人だけど

合併してあげたんだから文句言うな！

919様
随分な御自信ですね。
あなた様の目線の低さ察します。
スマイルプレス？？
原稿〆から発行配布遅いからこうなっている現実を認識されていないようですね。
こんなところにも、意識の低さ感じます。
ここで議論をされている方、何らかの立場なのですよね？？
リアルタイム
トレンド
本当に理解されて追われていますか？
一番分かっていないＧ田社長様そろそろ
どうでしょうか？
転籍を考えてみては、当然外食他社でも！
知識に乏しいと幕張組声上げていますよ！
正直迷惑らしいです。
あと、次元の低いことをいつまでも引きずる方々（風習？）
会社新しくなったんですから、もういんじゃあないですか？
駄目をダメ！
よきを良い事とする事を忘れていませんか？
使命を重んじるのは必須と思いますれど、ごく一部ずれていませんか？
目的を作れば計画も出来るはずです。
この会社良くしたいのは末端でも感じます。
明確なご指導みんなお待ちしています。

くだらん議論時間をもっとお客様に御利用下さいませ。
現場、混乱しています。

以前グルメの社員でした。辞めてからまた就職して新たな生活を送っています。
ホントに辞めて正解でしたね。

お客さまを大切にだとかはもう分かったから、
従業員をもっと大切にしてくれ！客以前に、ｷｬｽﾄがいないと営業できないんだろ？
当たり前だと思ってはいけない。良い会社、職場を作りたいなら第一にそっちを見直すべきだ。
綺麗事で結果だけ求めても改善につながらない。
例えばやる気をなくさせる上司はいないか、
それによって店の雰囲気も殺伐とした重苦しい感じが、がらりと変わる

旧グルメの社員です。グルメの社員も合併を繰り返し今活躍している社員
の半数は、中途採用もしくは旧社の社員が大勢います。
私は、イストの社員とも交流があり立派な人をたくさん知っていますし
今後も必ずイオンイ−ハ−トの中心人物になれると確信しています。
確かに現状営業面では、赤字店舗が多く旧グルメの社員は面白くないかも
しれませんが、今後逆の立場になる可能性もありますし（グルメ店舗
が赤字でイ−スト店舗が黒字になることも）
お互い切磋琢磨してよい部分を伸ばしていけば必ず結果は付いてきます。
社員同士がいがみ合ってる場合ではなく、キャストさんやお客様のために
よりよい店作りをして一流会社に登りつめましょう。
９２２の元社員の方、大方見当はつきますが、大変苦労をされたと思います。
ご苦労さまでした。お体に気をつけてがんばってください。
もし気が許すのであればどうぞまた店舗へ遊びに来てください。

いずれにしても駄目だよ！！
郷田は雇われ社長だから、イオンに対し失敗出来ない、それしか考えてないんだから。
会社のためじゃなくて、自分のために動いてるんだから。
行動見てみな！　“何でも苦言を言ってくれ・・・”
苦言を言ったやつはどうなった！！
みんな左遷か首だよ。
中本役員もそうだしな！！
来年の２月が楽しみだよ。かなりの移動だぜ。
入田だってそうだよ、出口の時も、その前の岡田の時も、今も
完全なイエスマンだろ。
いずれにしても、赤字続き・不倫騒ぎ・横領騒ぎ・他社からのクレーム・・・
イオンもトップ人事の見直しを考えてるよ。
もう少しまともな人事が必要だぜ。
商品開発：：癒着
メニュー開発：ヘビースモーカーの味覚おんち（てめー女だろ）
営業：責任転換
建設：意味不明（わたしわかんなーい）千葉真面目に仕事しろ！
システム：業者の言いなり
経理：間違いが多すぎ

924は良い事言った。
こんな人が上司だったら、良いお店になりそう。

仲井君！　８月に貸した　１００万　早く返せ！　期限は１１月末日だったぞ　来週まで待つ。　それ以降は店に乗り込むぞ　どうなるか解るだろ？　早くしろや！

客として下見してからのがいいね。達の悪そうな上司はいないか、
よーく観察できる。普通の会社はできないけどｻｰﾋﾞｽ業はできるから
でないとヒドイ目にあう。もし事前にきちんと下見してれば
間違ってもこんな所に入らなかった。

客として見ただけでは、内部の実情はわからないでしょう。
どんな職場でも、実際働いてみないと分からないものです。

でも下見しないとするとでは違いますよ。指導の仕方や叱り方、お客さまの前と従業員の前の態度の違い、性格が顔に表れるものです。客としてはいいが実際働くとなると、、など色々考えさせられます。やりずらそうな思いしてる人がいるなとか

世の中達の悪い上司がいない会社があったら紹介してほしいですなあ
上司も部下も人間なんだから感情でいきていますよ。
世の中良い人間ばつかりだったら戦争もなかっただろうし、
いじめもなくなっているでしょう。
所詮人間は、この程度の下等動物ですよ。

辞めてく人たちは皆、やっと逃げられるという
解放感と希望に満ちあふれた晴れやかな顔をしてますね。
制服返しなど後で会うと、肩の荷が下りたような穏やかな顔をしている

素朴な疑問。

マネージャー＝課長待遇？
キャスト＝パート労働者

なのに
部長は部長
本部長は本部長
社長は社長

何でここだけ日本語で呼ぶのか教えてください。

冬季賞与っていつよ？

たしか２０日ってきいたけど？違うかな？

９３２の方へ
確かに辞められるキャストさんの中には、晴れやかな感じの人もいますが、
私も過去バブル時代ホテルでバンケット（宴会係）のアルバイトをしてい
ましたが、過酷の極みを体験して（婚礼シ−ズンは３６時間勤務という労基
違反の仕事をしていました）いますが、今では当時の経験が糧となって
外食会社の社員をしています。（当社）アルバイトを辞める時は、やっと
卒業できたかと　晴れやかな気持ちにもなりましたが、嫌な思いでも今とな
っては楽しかった刺激ある毎日でしたね。（当時は失敗すると殺されるかと
思われるほどの緊張感がありましたが．．．
肩の荷がおりたアルバイトさんも必ず経験が糧となって将来役に立つ時が
くるでしょう。なぜなら社会（就職）はもっと厳しいはずですよ

正社員の、苦しさを知らないバイト
バイトの辛さを忘れた正社員
その、わだかまり・・・

そんな感じですか？

本日、明日と社長のお話をしっかり聞くように！

社員はなんだかんだ言ってもボーナスや手当て、社保があるからと割り切れるが、
ﾊﾞｲﾄに社員と同じ事を求めるのはおかしいと思う。
そりゃあ、同じ苦しみを共有し、少しでも負担軽くしたいのは分かるが
所詮ﾊﾞｲﾄと社員は一線引かれてるし、店に対する思いや
目的意識が全く違う。無理に自分の考えを押しつけるのは息苦しくなるだけで、
執拗に要求するのはﾊﾟﾜﾊﾗではないか？
何のためのﾊﾞｲﾄか、なぜﾊﾞｲﾄを選んでるのかその人の立場を思いやらないと。
ﾊﾞｲﾄごときで生活が狂うなんてありえない。

バイトに社員と同じ事を要求するのはおかしい？
なにを甘ったれた事をほざいておるのか？
確かに作業面では、同じ仕事を要求するかも知れないが、所詮
責任はすべて社員が背負っているのですよ。
９３９さん、あなたがお客様からクレ−ムを頂いた時
あなたはすべての責任が負えますか？
売り上げが悪くなったときあなたは責任が取れますか？
仕事は苦しい物ですよ。簡単にお金が稼げる仕事はこの世中
ありません。だからといって社員が絶対偉いものでもないでしょうね
バイトさんの力も借りて会社が成立しているのも事実です。
特に飲食はキャストさんの貢献が大きいと感じています。
私は社員ですが、キャストを大切にしていますよ。
昨日もバイトを連れてディズニ−シ−へ行ってきました。
往復１０００Ｋｍも運転しましたが．．．交通費も４万近く
使いましたが、日頃の感謝の気持ちも込めて楽しんで
頂けたら幸いと感じています。
こんな馬鹿な社員もいるんですよ。この会社はね。
あなたが就職してバイトさんを使う会社ならば
必ず大切に使う大人になってください。
人の振り見て我が振りなおす．．．がんばってね

アルバイトにも責任あるだろ、こないだ居酒屋にいたアルバイトはアルバイトなのに自腹で手土産もって誤りに自宅まで来たぞ。
アルバイトに金で仕事場が楽しいなんて思わせるのやめろよ。
後任の社員が大変だろ。アルバイトを大切にするのは仕事であったり、モラル、常識、立派な大人に育てることが社会貢献じゃないの？

クレ-ム処理をアルバイトにさせる社員は最低だな
たとえアルバイトが自発的にやった行為であっても
責任者としては失格だろう。アルバイトに金で仕事場が
楽しいなんて思わせるな．．てか？
アルバイトが自主的に計画を立てた行事で、交通手段がないから
ぜひ来てほしいと頼まれたからだ。
金以上に信頼関係はすでに出来上がっている。モラルや常識もしっかり
しておりすでに立派な大人として成長しておる。
後任の社員が大変だと？コミュニケ−ションが取れない社員が多いから
キャストが辞めていくのではないのか？
仕事がキツイから辞めていくキャストはごく一部で、ほとんどは
コミュニケ−ション不足による退社がほとんどではないのか

力石寛夫さんの著書　ポスピタリティの中にも
人間関係はコミュニケ−ションやチ−ムワ−クが必要と書かれています。
アルバイトさんにクレ-ム処理をさせているのは、つまり社員の責任放棄
であり，コミュニケ−ションが取れてないおかしな会社だと思いませんか

>>940
あなたは良い社員さんですね。
わたしも一度お店のメンバーとディズニーに行きましたが、
店の立場をそのまま持ち込まれ、とても嫌な思いをしました。
例えば、ファストパスを取りに走らされたり、
上司がアトラクション待ちの間、携帯でパレードの場所取りを指示され、
1時間シートに座って待っている私達の所にぎりぎりに駆けつけ、
お礼の言葉もなく、当然のように一番前に陣取る。
帰りのバスの時間が近づいているのに、
「少しくらい遅れても大丈夫。」とのんびり。
あきれるわ、疲れるわでもう二度と行きたくありません。

>>936
私もホテルの宴会をやった事がありますが比べ物になりませんよ。
パーティや挙式などでの失敗が絶対許されないのは当たり前です。
何人もの目でチェックするでしょ？それに高い時給だったでしょ？
マナーもさることながら嫌な事があっても自分が向上する為に
ぐっと我慢できましたよね。
ここの会社がホテル並みのサービスをしているならともかく、
バイトの身分で将来役に立つ事ってそんなにないと思います。

向上心がないからそう思うのですよ

向上心がない。と言ってしまえばそれまでですが．．
アルバイトさんにこの会社での経験を将来就職した時に役に立つように
しましょうよ。社員として、社会人の先輩として
何か１つでもこの会社でアルバイトしてよかったたなあと思えるように
できないでしょうか？
ここに愚痴を言ってくるキャストさんは、向上心があると思います。
だから社員の私たちは、真摯に受け止め感情的にならずまじめに
返答してあげましょうよ。

ほんとに組合に訴えていいのかな…。
11月下旬から年明けまで休みなしの勤務なんて。
上は知ってるのに。
○○110番って、どこのことですか？
それとも労働基準局に話したほうがいいのでしょうか。
本人はやめたくないのに、疲れに圧倒されてしまいます。

お願い、１０日に一度でも、二週に一度でもいい。
休ませてあげてください。
せめて年内に一日だけ休みをあげてください。
もし、これを読んだ本社のかたがいたら
周囲に現場は休みがとれているのか、どうか、注意を促してもらえませんか。

悪い見本である意味、こんな社員にはなりたくないって勉強になるかもね。
しかし売り上げの事しか考えてないのかね？顔に出てるよ

誰が？！

中部の七年目ＳＭはやめたの？

９４８，９４９の方へ
休みが取れていないのは、会社として問題であり
ぜひ組合に相談してください。あなたを必ず守りますよ。
そのまま長期勤務されても必ず体に支障が起きますし
まさしく労基違反です。ぜひ名乗り出てください。
恐らく上司に相談してもラチがあかないのでしょう
中部ブロックでもこの夏同じことがあり、貴重な社員が退社しました。
事件が起こる前に解決しましょう。
本気でその上司潰しますよ。でないとこの会社なくなりますから
それくらい大切なことです。（労働組合　中央執行委員より）

イオンイ−ハ-ト労働組合　清水委員長へ相談しましょう。

９４９さんへ
本社の上層部はちゃんとチェックをいれていますよ。
組合役員としても毎日チェックを入れています。
現場の声は会社が大きくなるにつれて、一方通行になりがちであり
末端社員やキャストさんの声が届きにくくなります。
労働組合は、社員やキャストさんを守るための組織です。部下の休みも
管理できない上司は必要ありません。

店も大切だがそれを支えてる従業員の方がもっと大切ではないのか？！
本末転倒ですね。しかも用が済んだら邪魔者扱いですか？散々荒く使っといて！
人件費がもったいないからさっさと上がれ？そもそも頼まれたから出てるのに。
あまりにも身勝手ですね。都合良すぎ。これじゃあ本当に必要なとき誰も出てくれなくなりますよ？

次スレ誰かお願いします。 暇だと、あがらされる人って使えない人が多いと思いますが？

粗末に扱ってるから自分も同じような態度取られるのですよ。
相手は人。人と人は鏡、因果応報。
意地悪すれば必ず自分に返ってきます。
今更気付いてｷｬｽﾄのご機嫌取りしても遅い。

確かに休めていない社員います。
しかし、２通り存在します。
本当に休みの消化できない状態の要員状態の店舗。
調整をしたら休めるのに休まない社員。
どちらにしろ、キャストさんとのコミュニケーション不足は
存在していますが・・・。
この様な者に管理能力が乏しいのは当然です。
残業代を稼いでいるとしか思えません。

休日がとれていない方へ
労働基準法は、法律であり遵守が当たり前です。
労働組合委員長へ直起訴しても、たかが知れています(上司に取らせて
やってくださいと話すだけです、現場にも来たりしません）
ちなみに、わが社でいつでも休めるのは、人事の社員と組合委員長だけです
ゾーンmgrは、月度の予定さえ改ざん報告しています(日常茶飯事です）
きっとあなたは、営業に真剣に取り組んでおられ、休めないのでしょう？
まじめすぎる人は、こういった傾向になりがちです。しかし最後は健康が大事に
なってきます。長く働くためにも週に1日は営業を捨てても休むべきです
パートがかわいそう、アルバイトがかわいそう、トラブルが起きそう、しかし
あなたが一番かわいそうです。多少のことがおきても給料なんて大して変わりやし
ません。トラブルは上司に任せなさい。携帯電話を切ってゆっくりするべきです
あなたの換わりに休んでくれる人はいません、病気になったつもりで休め！

ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝ不足とありますがｷｬｽﾄを信用していない上司、
上司を信頼していないｷｬｽﾄ、このような店舗が良い店を作れると思いますか？
ﾁｰﾑﾜｰｸを要する仕事上、職場に満足していない従業員が、
お客さまに満足のいくｻｰﾋﾞｽ、おもてなしができると思いますか？
そのような気持ちにさせた原因は何か、どうすればいいのか分かりますか？
お客様はそのような空気を敏感に感じ取ります。
気持ち良い食事をしたいのは誰も一緒で、
揉め事や、いがみ合いを見に来てるわけじゃありません。
売り上げにもすぐ繁栄されますよ！

９５９
じゃぁ人事に行くか、組合行けよ

当たり前なら、人事か組合行って、当たり前にしてくれよ。
あなたは何をしてくれるのですか？
えらそうなことは誰でも言えんだよ。

あなた、人事か組合行って変えてくれよ
できないなら、言うなよ
他人の休みを調べる暇があんのか？
暇なのか？
自分自身の仕事をやってんのか？

まじめすぎる？かわいそう？
バカじゃないの？
かっこつけんなよ。
かっこつける前に、文句言う前に
変えてくれよ
えらそうなこと行ってんだから、やれんだろ？
自分に変えさせろって言えよ
やれんだろ？偉そうなこと言ってんだから。
やってから言えよ


上の人はみんなそうだよね
口だけ。文句だけ。批判だけ。
言うだけなら誰でも言えるっつうの
文句だけなら誰でも言えるっつうの
やってから言え。変えてから言え。
当たり前にしてから言え。
それができないなら、言うな。

ホントにこの掲示板は不愉快ですね。
いいこと結構、あるのに文句しかない・・・
そんなに嫌ですか？

自分の会社だろ？
文句言うなら辞めちまえよ
辞めることもできないなら、文句言わずにしがみついてろよ
黙ってしがみついてろよ

文句言うなら、自分でやれよ

でもきっと、会社は何も見ていないとか、人事がとか、組合委員長がとか
周りのせいにして言うだけなんだろ？

だったら、言うなよ
あなたのような人の下では、絶対働きたくない。
法律だから休む？
休むための仕組みを考えずに、権利だから休む？
バカじゃないの？
ただの無責任じゃん。
あなたの部下になったは、休めないんだろうね。
仕組みづくりをしてくれない上司みたいだしね。

清水委員長殿
どうやら現場では、組合なんて何の助けにもならないという
評価みたいですね。
９６１さんはちょっと感情的な表現が多いのですが、休むための
仕組みが必要という部分には同感いたします。
どうすれば社員が必ず休みが取れるのかを真剣に考えないと組合も
必要なしと言われますね。
本年は新人事制度や教育に関して議論をしてきましたが、基本部分の改革
ができていないことが、この指摘ではっきりしましたね。
来年早々に仕組みについて検討してまいりますが、こうすればいいよ
というアドバイスがあれば教えてくださいませ。

笹井！　てめー　１３０万返せ！ネコババするつもりか！　今日中に返納しろ　でないと店　乗り込むぞ　意味わかるな？　早くしろや！

961＞最高！！これ歌にしたら面白そうｗ

めんどくせー！
うじうじ言ってる暇はなぜ！
そろそろ、ここに書いてる事片っぱしから片付けてこうぜ！
労働環境は組合の関係者
営業関係は当然以前かきこした役員含めた営業関係の奴ら
役職・階級は関係なし！
サボってる奴らは後回し（いつかぼろでて居れなくなるだろ！）相手にしない。
今後は抽象的ではなく具体策を出し合い解決に進むぞ！！！
別板立てででもやろうぜ！
本当にこの会社良くするチャンスと思わないか？
本音でやるべきことおいらは思う。
賛同者募る。

もうすぐお正月。
皆さん、もちろん三が日は休み無しですよね。
忙しいけど、正月手当てもほとんど無いけど、
がんばりましょう。

すみませんが、ｱﾎらしいので適当に働かせて頂きます。

967に同意。うちの店長もろパワハラ全開。今日も今からシフト入るが、機嫌悪で悪態つくようなら直で文句+お約束ノート書いてやる。まったく店長の機嫌取るためにあたしら仕事してるんじゃねぇんだよ！やりずらくて仕方ない！

本部の旧ｲｽﾄの方が退職されたそうです。指示とか会議の案内とかのﾒｰﾙが彼にだけ送られて来なかったりしたことが度々あったとか。

ここを見ている旧イストのみなさん。
旧グルメドールによる陰湿ないじめや酷い仕打ちをされてる人は今が辛抱の時です。
ここで退職してしまったら、相手の思うツボです。
何としても見返してやりましょう！
旧イストの良い部分や伝統を守れるのはみなさんしかいません。

良い部分はあるのですか？

けつのあなのちいさいかいしゃだなww

だから心身共に小さい奴が偉そうに、口だけで威張るんだなw

[Relax]ウザ!!逆に疲れるんですけど…っつーか邪魔。

パート・アルバイト全12人
ラスト出来るのは学生二人のみ
新しい人入るまで店閉めましょうよ…

賞味期限切れ：客に３カ月半前のドリア　茨城のファミレス−事件：MSN毎日インタラクティブ
http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/jiken/news/20070123k0000m040140000c.html

　ファミリーレストラン「グルメドール取手店」（茨城県取手市）が昨年１２
月１６日、約３カ月半前に賞味期限が切れたベビーフードのドリアを、来店し
た同市の会社員の女性（２６）と長男（８カ月）らに出していたことが分かった。同店を経営する「イオンイーハート」（千葉市）は過失を認め、客側に謝罪した。ドリアを食べた長男は、数日間発熱と下痢の症状を訴えたという。

3ヶ月前に切れたベビーフードをお客様に出すとは・・・
驚きだね！
普通は、日付は確認するでしょう？

アホとしか言いようがないよね、
ココの従業員さん達も本当にかわいそうだよ。
兵庫のカラオケボックス火事もパートさんが逮捕されてるが
あの様な人災事故過失は責任者代表が罪に問われるべきでは
ないのかな？？？

だいたい仕入れの単位が多すぎ。ベビーフードなんてめったに注文が無いのに、
一度に６０個位来たし・・・。この事故があってから８個単位になったけど、
はじめからこの位にしてくれれば事故も無かった。

ロット云々の問題じゃないでしょ！
旧イストにいたけど、グルメの人間の方が頭おかしんじゃない？
客に賞味期限の見えるような商品を提供している時点でおかしんじゃない？
９７９さんは本部の商品調達のせいにしているけど現場の危機管理がなさすぎた結果でしょ！
旧イストは旧グルメの人間がわからないぐらい必死の努力で立て直していた。
バックが大きいからっておおきな態度とってたらおまえら泣きみるぞ！
旧イストの人間頑張れ！！

そうそう。　　　　　　　棚卸しの時に食材の賞味期限ﾁｪｯｸとかしてたよね。ここ最近はやらなくなったけれど。

期限切れの物が送られて来たのなら話は別だが、会社の体制がどうのこうのよりも提供する店員の怠慢が招いたものだろ。

／::::::::::::::::::::::::::::::; :;:::"'　
　　　　　/:::::;;:::::::::::::::::::::::::;;;ﾉ　ヽ;:::＼
　　　　/::::::::ﾉ""'''''‐‐-‐'''" 　　　ヽ:;::|
　　　. |::::::::::|　　　焼き畑商業　　 |ﾐ|
　　　. |:::::::::/　　　 　 　　　　　 　 |ﾐ|
　　　　|::::::::|　　　 ,,,,,,, ﾉ　ヽ,,,,,　　 |ﾐ|
　　　　 |彡|.　　'''""" 　　　"""''　.|/　
　　　　/⌒|　　-=・=‐,　　 =・=- 　|
　　　　| （　　　　"''''"　　 | "''''"　 |　　　　
　　　　 ヽ,,　　　　　　　　 ヽ　　　 .|　　 ／
　　　　 　 |　　　　　　 ^-^　　　　 |　　 |　田んぼつぶしたって？
　　　.＿／|　 　　　-==＝=-　　　|　 ＜　だから植樹祭，したんだよ！！
./''":::::/:; (⌒)　　　　"'''''''" 　　 ./ 　 　|　 頭いいだろ（ﾌﾟﾌﾟ
:::::::::_/-r┤~.l ＼＿＿＿＿_,,,.／i､＿＿＼
　 （ ｆ　|　|　ヾ.　　＼＿＿／ |:::::::|::::::::　　　
　　l.ヽ人八_　,,￣）／□＼　 |:::::::|::::::::::

980さん
旧グルメとか旧イストとかいい加減やめませんか。すでに同じ会社なんですからあなたも同類なんです。
そんなことよりもこの大変なときこそ皆さんで力を合わせないといけないと思いますよ。

なにこの糞スレｗｗｗ
会社や社員が腐ってるから従業員から不満出まくりｗｗｗ
おまけに社員が入り浸る始末ｗｗｗ
あー>>1から読ませてもらったがマジ笑えるわ。

ほんと腐ってる、、もう終わりだな

９８４さん　合併して早５ヵ月。　なのに本社の人間からして未だ幼稚っぽいいじめが続いてる会社、何をどうしろと？

雪印や不二家みたいに内部告発とかいずれされるだろな。
そーなったら祭りになるなｗｗｗ

久しぶりに書き込みします。今もそう、会社にはいろんな問題がありますが、
ここで書き込みしている方々は不満がたくさんあるようです。
けれど、この不満のなかには自分の手で解決できることもたくさんあると思います。
ただ、やろうとしていないだけだと思います。それは、外部環境や他責にして。
私も最近会社の風土や、上司のせいにして、いつ辞めよういつ言おうと考えています。
でも振り返りながらよく考えてみると、
（私が入社したときからずっと恵まれ続けた環境にいただけなのかもしれませんが）
後押ししたり、守ったりしてくれる上司たちがいました。
私が「辞めたいって言ったら聞いてくれますか？」と言うと、いつも冷静なのに、
急に取り乱しカバンからたばこを取り出して、「どうしてそんな悲しいことを言う？」と
私よりも悲しい瞳をして話した上司がいました。
長時間労働で連勤で辛くてしょうがないとき、もう違うゾーンなのに「ハードな毎日を
送っているようですね。体調は大丈夫ですか？」と心配してくれる上司がいました。
私はまだまだ未熟で、この会社のこと、すべてなんてわかっていませんが、
話を聞いたり話をしてくれる上司はたくさんいるし、
本社の人とそんなに深く関わってないからわからないけど、
きっと忙しくて仕方ないだろうに、ちっぽけな私のこと、真剣に考えてくれたり、
同期に信頼できる人、いたりします。
上記のように、本社でいじめがあるのなら、きちんと話し合ってほしいと思う。
もしかしたら、誤解かもしれないし、もし本当にそうだったんなら、きちんと
謝罪してもらうべきだし、きちんと正面向かって話し合ってほしい。
それでだめだったら陰険悪質で９８６さんの言う通り、腐っててもう終わりなのかもしれない。
でもなにもしないでただ言うだけなんていけないと思う。
私が書いてることって夢物語みたいなことなのかもしれないけど、
今のイオンイーハートは、変わったんでもなく、変えていってほしいものでもなく、
私たちが変えていくものなんだと思う。
だって、誰が正しいとかじゃなく、なにが正しいかだもん。
私のなかの胸のもやもやはまだ消えないけど、
めげやすい私ですが、まだもうちょっと頑張ってみようと思います。
よくあたって砕けますが、やれるだけのこと、やってみようと思います。
長文で読みにくくて、わかりにくい私の書き込みを読んでいただいた方、
ありがとうございます。

自分はＣパターン契約の人間です。
もう辞めたい！辞めさせてもくれない！どうしろって言うんですか！？
あんな上司の下、やって行けません。