ゲームキューブのウェーブレース

アクセラレーションとスタントって、何？
アクセラレーションは存在そのものの意味がわからないし、
スタントは、リッキー使ってやってみたけどスタントがやりやすくは感じなかった。
２つとも何なんだろう？？