★棒茄子もらったらフランス館でお食事するスレ★

藻前ら行くよな？

フランス館２Ｆにて…

ﾋﾞｸｯ. ∧ ∧ ∧ ∧　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ) ＜　うおっ、なんかすげえ所に迷い込んじまったぞ、ｺﾞﾙｧ！
　　 　 ./ つ　つ　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　〜（＿⌒ヽ　ﾄﾞｷﾄﾞｷ
　　　　 )ノ ｀Jззз

初２

>1
もったいないから行かない・・・
その分何度も行く為の交通費に回すよ

フランス館２Ｆの支払い場所にて…

ﾋﾞｸｯ. ∧ ∧ ∧ ∧　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 Σ(ﾟ Д ﾟ；≡；ﾟ д ﾟ) ＜　うおっ、小銭で払おうとしても数え切れないぞ、ｺﾞﾙｧ！
　　 　 ./ つ　つ　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　〜（＿⌒ヽ　ﾄﾞｷﾄﾞｷ
　　　　 )ノ ｀Jззз

クイナリスとフランス館とは違うのかしらん？

フランス館２Ｆにて…

ﾋﾞｸｯ. ∧ ∧ ∧ ∧　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 Σ(ﾟ Д ﾟ；≡；ﾟ д ﾟ) ＜　うおっ、メニュー見ても何がなんだか分からないぞ、ｺﾞﾙｧ！
　　 　 ./ つ　つ　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　〜（＿⌒ヽ　ﾄﾞｷﾄﾞｷ
　　　　 )ノ ｀Jззз

毎月コースメニュー変わるようなので毎月行く予定。
あの内容で１００００円は破格！！　夜間券で入場しても元取れるぞ。
電話予約できるしね。（てか、予約したほうがスマート）

夜は１万円コースしかないのですか？

>>7
クィーン・アリス　アクアは公式サイトに予約の電話番号載ってるけど、
フランス館の２Fも予約入れられるの？
予約方法さがしたけど見つからなかった…・。

３Ｆですよ。
２Ｆはドイツのビアホール。

ttp://www.yomiuri.co.jp/tabi/season/sea050325data05.htm

こちらで・・・
受付に繋がります（日本語）
ギャルソンの中には英語を話す人もいるので、
フランス語が分からなくても大丈夫。

追加

↑ラストオーダーは間違ってるので。
確か１９時１５分

>>7
どんな服装で行ってるの？

棒茄子もらったら、まず土岐か長島に行かなくては・・・

>>10
>ギャルソンの中には英語を話す人もいるので、
>フランス語が分からなくても大丈夫。
レジ（受付）には、日本のお姉さん、ボーイさんの中にも２人の日本人がいるの
で言葉の問題は、ない。

>>12
>どんな服装で行ってるの？
万博ですから、気にする必要はない。ただ、結構落ち着いた雰囲気なので、気
になる人は、自分の判断で。それと、１人でも大丈夫。

万博だからと思って普通のカジュアルな格好で行くと
「こちらは高級フランス料理ですが、お間違いではございませんか？と
慇懃無礼な口調で露骨に嫌がられるって噂あるけど、ホント？

>>13
気にする必要ないって言ったって、ジーンズだったり
１人でもアキバ系だと、嫌な顔されたりとかしそう。

しかし、一度は行ってみたいな・・・
どうせ行くなら気持ちよく迎えられたい。

ちなみに予約した方がいいほど混んでる？

しかし、その辺の中途半端に高い店行っても思うけど
客層悪いと、せっかくの落ち着きたい気分が台無しになるよね。
中途半端とはいえ高い金出してるのに。

でも服装は関係ないんだけどね。
ピクニックな服装の親子でも静かに食べてればいいと思うんだけど、
でも視界に汚い格好が入ってると嫌がる人もいるんだろうな、こういう店の客層って。

汚い格好はちょっとね・・・
少なくとも良い席には案内されそうにないね。

アメリカ人とかは行くんだろうか？
Ｔシャツ＆短パン＆リュックという最悪な格好でも。

あと親子で行っても子供が食べるものはない。

サッカーのフランス代表のユニフォーム着ていこう。

日本人のメートルもいるけど、一人二人しかいないし、
オーダー取りに来る人がその人とは限らない。
英語かフランス語が出来た方が良いっす。
そのメートルはパリや東京の有名店で働いてたらしいよ。
ちょっと鼻高々って感じだった。
普段フランス料理とか余り食べない人はどう思うんだろう？

　フランス館での食事の醍醐味の１つは、フランス人のボーイさんにサービス
してもらえることだと思う。日本に居ながらにしてフランスが味わえる、この
点からして、あの値段は、破格の安さだと思う。万博ならではだ。ことばなん
か関係ない。
　フランス人のボーイさんにあたっても、メニューは、日本語付きなので指さ
せば、「セ・パルフェ」と言ってくれる。（申しぶんありませんの意です。）
　日本人のボーイさんだったら、思いっきり質問してみてください。私が行っ
たときには、添え野菜の生（現物）をわざわざ厨房からもってきて説明されて
いました。とても親切で礼儀正しそうな印象でした。
　思案犯乳は、シャンパ−ニュと読んでください。ちょっと苦しいですが。　

フランス人のぎゃるそんに通販大手「セシール」のＴＶＣＭを解読してもらうｽﾚはこちらでつか？

↑
Il offre sa confiance et son amour.
(イロッフル・サ・コンフィアンス・エ・ソナムール)
「愛と信頼をお届けする」の仏訳です。

ってゆうか、４月に母を連れて行く予定で、
自力でフランス館の電話番号検索して予約入れてたんですよねー。
いろいろあって行けなくなっちゃったけど。

ぜひぜひリベンジしたいとは思っていたんですが、１人でも大丈夫なんですね。
安心して突撃してきます。

＞ギャルソンの中には英語を話す人もいるので、
＞フランス語が分からなくても大丈夫。
でも敷居高いな^^

「イロンサフォネ・セソナモー」と思ってた。

\5,000と\10,000しか無いの？
\5,000のはさすがに味見セットみたいで中途半端そう。

グラスワイン付けたいんだけど、幾らくらいなんでしょう？
そもそも、グラスワインなんてものはあるのか？

コースは\5,000と\10,000のみ。
その他アラカルトもあったよ。
私は\5,000で大満足だった。
メニューは前菜・スープ・メイン・デザート・コーヒー＆小菓子
激うま〜！でした^^
ほかでは絶対\5,000では食べられないと思う。
ちなみに私の頼んだグラスワインは￥1,000でした。
これまたうま〜！でした。

よーし、家族ほっぽっといて、一人で行っちゃうぞー

一万円コースってグラスワイン赤白一杯ずつ込みじゃなかったっけ？
チーズ盛り合わせも込みだったような。
臭いのきついチーズが嫌いな人は一万円コースは注文してはダメ。

チーズ美味しいよねぇ。
出来ればウォッシュタイプも欲しかった。

グラス売りのシャンパーニュ（１杯１５００円）の銘柄は、「TAITTINGER」で
した。
http://www.vinatis.com/track.aspx?D=overtureFRCHAMP(taittinger)&U=http://www.vinatis.com/[email protected]
また、赤ワイン（１杯１０００円）の銘柄は、ヴァルドルビュー、ラ・キュベ
・ミティークでした。
http://www.sapporobeer.jp/CGI/wine/search.cgi/622?key=detail
白ワインは、飲まなかったので知りません。

5000円コースにワイン２杯とチーズを付けると9000円くらいになりそうなので、
１万円コースの方が、お得かもしれません。未確認ですが。

まずは\5,000＋グラスワインで逝ってみようかと思います。
もれも家族置いて１人でこっそり。

お一人様仲間が増えると心強いｗｗ

クイズ−1
5000円コース、実は、9,600円。
1万円コース、実は、14,600円。
以上どういうことでしょうか。

クイズ−２
5000円コース、実は、-140,400円（140,400円のもうけ）。
1万円コース、実は、-135,400円（135,400円のもうけ）。
以上どういうことでしょうか。

答えてくれた方が、３名を超えた時点で正解発表します。

>>33
よく調べてないけど、たぶん

１）単品価格の積み重ね
２）フランスへの交通費込み

>>33
1は入場料4600円を上乗せしてんだろ？
2は何だかさっぱりわかりませんがｗ

>>33
１は、ドリンク（グラスワイン）代、サービス料、消費税？なんかをプラスした値段かな？
２は、フランスに行ってギ・マルタンの店で食べる価格との差額？

>>35
なるほど！入場料か！
でも、夜間入場券や前売り券だともっと安いな。
全期間券持ってて毎月メニューが変わるたびに行く人が勝ち組ｗｗ

ありがとうございました。
クイズ−１の正解は、>>35さんのおっしゃるとおり、入場料込みの値段です。
5,000＋4,600＝9,600円
10,000＋4,600＝14,600円　
クイズ−２の正解は、>>34さんです。
日本からパリへの往復旅券が、今の時期だと150,000円（日本航空、正規割引
運賃）です。
9,600−150,000＝-140,400円
14,600−150,000＝-135,400円
失礼しました。

>>32
男女を問わず、お一人様がけっこういる。

しかし…欧米のレストランは、ワインいっしょにつけるのが普通ってとこがちょっと；

「うーんとね、5000円セットと、あと、ウーロン茶！」
じゃいけないか、やっぱし

>>40
ぶどうジュースってのはどう？

3月27日にシラクさんがここに来た時は、ワインじゃなくてビールを飲んだそうな。

>>29
白ワインもラ・キュベ・ミティークでした(プレミアムじゃない方)。
http://www.sapporobeer.jp/CGI/news/index.cgi?key=index&seq=551

京都の祇園ですし食べる予定

>>44
（´・∀・`）ﾍｰ

サービス料はいらないけれど、エヴィアン500ml（すすめられる、というか実質の半強制）が\600。

>>40
アルコールを取らない、取れない人はいる。
ペリエとかエビアンとかを頼めばヨシ。

逆にエヴィやん頼まないとなにも飲み物が無くなる。
実質エヴィやん代上乗せで予定していた方がいい。
ワイン頼んでも、それだけ飲みつづけるわけではないので、やっぱりエヴィやん代上乗せ。

メニューは月替りと、どこかにあったが、
来月はどんなメニュかな〜。たのしみでつ。
今月の5000円コースはもれとしては70点が
いいとこでした・・・

>>49
1万円コースは、前菜が平凡だった。
あとはウママママ。

バター、ワインそのたスポンサーの提供品は原価に入れていないって自慢してたよ。
あと食器、ナプキン、椅子は万博オリジナル。
さりげなく壁、レジの向かいの通路の壁に貼ってる写真は有名写真家のらしくて、
えらく高額らしい。
２０００年のパリでのカウントダウン風景だそうだ。

なんか面子にかけてお金掛かってるから絶対に元はとれないんだって。

なんせギー・マルタンだからな

　　ギー　　　　　マル　　　　　タ〜ン♪
　 ∧＿∧　　　∧＿∧　　　　∧＿∧
　（　・∀・）　　（　・∀・）　　　（　・∀・）
⊂　⊂　 ）　　（　Ｕ　　つ　　⊂__へ　つ
　<　<　<　　　　）　）　）　　　　　（＿）|
　（＿（＿）　　（_＿）＿）　　　 彡（_＿）

>>51
フランス料理は、フランス文化の粋ですからね。

冷静に考えると、他に自慢するものないんか、とツッコミ入れたくもなりますがｗ

フランス館の映像の余韻に浸りながら食事。

>>55
それダメじゃんｗｗｗ
あの男の子のこととか考えながら飯食えないだろ。

５つの球体がキラキラ光ってるのな＞フランス館
あれ以来、フラッシュが光るデコレーションだと、「フランス館みたいな」って言われる様に…

って、いつの話（ｗ

もまいら、メニューが新しくなってましたですよ。
5000円コースは無くなって6000円コースが新らたに登場。

もっと詳細書けよ。この役立たず。

>>59
これでどーだ、(・∀・)ﾊﾞｶﾔﾛｳ

旧メニュー
http://www30.tok2.com/home/air/cgi-bin/img-box/img20050528150118.jpg

新メニュー
http://www30.tok2.com/home/air/cgi-bin/img-box/img20050528150221.jpg

携帯だから見れねえよ。この役立たず。
全部文字で打ち込まんかい。

>>60
すばらしい、ありがとう。感謝、感謝。
これで迷うことなく、10,000円コースに軍配だな。
せこいけど、チーズとワイン２杯で元がとれるもんね。

>>61
携帯でしか見られないの？(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

>>61
ｺﾞｼｭｼﾞﾝｻﾏ、ｱﾀﾗｼｲﾒﾆｭｰｦﾆｭｳﾘｮｸｼﾏｽﾀ、ｺﾚﾃﾞｵﾕﾙｼｸﾀﾞｻｲ(・∀・)
Menu 6000 yen
Velout？ de courgette et sa cr？me ？ la framboise
Mille-feuille de saumon marin？, l？gumes acidul？s
Supr？me de volaille poch？e, tomates confites et olives en salade
Blanc-manger ？ l'infusion de r？glisse, compot？e des fruits du march？
Caf？ et mignardises

Menu 10000 yen
Oeuf de caille poch？ dans un lait de radis rose
Pav？ de bar r？ti, jeunes l？gumes et cr？me poivr？e
Filet de boeuf croustillants de pommes, jus et poivron rouge
Plateau de fromages fran？ais
L'assiette du peintre "jeu de creme bl？l？e"
Caf？ et mignardises
Vin compris : 1 verre de vin blanc et 1 verre de vin rouge

>>61
ｺﾞｼｭｼﾞﾝｻﾏ、ｱﾀﾗｼｲﾒﾆｭｰｦﾆｭｳﾘｮｸｼﾏｽﾀ、ｺﾚﾃﾞｵﾕﾙｼｸﾀﾞｻｲ(・∀・)
(ﾌﾗﾝｽｺﾞｳﾏｸﾊｲﾗﾅｲ…)
Menu 6000 yen
Veloute de courgette et sa creme a la framboise
Mille-feuille de saumon marine, legumes acidules
Supreme de volaille pochee, tomates confites et olives en salade
Blanc-manger a l'infusion de reglisse, compotee des fruits du marche
Cafe et mignardises

Menu 10000 yen
Oeuf de caille poche dans un lait de radis rose
Pave de bar roti, jeunes legumes et creme poivree
Filet de boeuf croustillants de pommes, jus et poivron rouge
Plateau de fromages francais
L'assiette du peintre "jeu de creme blulee"
Cafe et mignardises
Vin compris : 1 verre de vin blanc et 1 verre de vin rouge

>>65
Je vous remercie. 　お疲れ様でした。
よく見ると6000円のコースも捨てがたいですね。
鶏肉にイカ墨のソースというのが面白い！

>>63
昼間は家に閉じこもってないからな。
ったく、フランス人なみのバカだな。

平日、予約したほうが無難ですか？
ランチの予定ですが。

>>68
必須。

>>69
予約って、……日本語で、でつよね？

>>70
日本語

>>70
日本語でオッケー

ちなみに
http://www.yomiuri.co.jp/tabi/season/sea050325data05.htm
に電話番号が記載されているがこの番号はフランスパビリオンの事務所の電話番号。
フランスパビリオンのレストランの番号は、0561-63-4462　です。
また、予約電話の受付は朝１０時より。

>>72
電話番号だけは、教えたくなかったのに。やりすぎです。

>>73
なんで？

>>74
>なんで？
本心（本当に予約する）かどうかの生命線だと思ったから。

ありがとうございます。
では予約して行ってきまーす。

ここで食事する人は、コースメニューしか頼まないのか？
アラカルトメニューもあるはずだ。
二人で入って、それぞれアラカルトメニューを頼んで、途中でお皿を交換すればいろんな種類が楽しめる。
ワインもグラスで白・赤を数種類頼めば結構満喫できそうだ。

＞途中でお皿を交換

>>77
>二人で入って、それぞれアラカルトメニューを頼んで、途中でお皿を交換すればいろんな種類が楽しめる。
普通の人（注1）はやらない。
>ワインもグラスで白・赤を数種類頼めば結構満喫できそうだ。
白・赤とも１種類しか置いてない。シャンパーニュも１種類のみ。（注2）
注１：子ずれ、変な人を除く人々
注２：銘柄は、このスレで探せ、記載済。

新メニューの6000円か10000円を食べた人、
感想を聞かせていただきたいのですが。

>>79
ワインリストを要求すればそれなりに出てくると思うが。
VIP対応のみかもしれないけど。

ワインはボトル毎頼んでも、それがすべての料理に合うとは限らない。
料理毎にその料理に見合うワインがサービスされるべきであろう。
白なら、シャブリのレ・クロかジュブレイ・シャンベルタン
赤なら、ボルドーならシャトー・ル・パン、ブルゴーニュならラ・ターシェあたりがよいだろう。

VIPは料理毎に１本ずつ開けるのかなぁ。

￣￣￣￣￣○￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　O 。
.　. .... ..: : :: :: ::: :::::: :::::::::::: : :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　　　　∩＿＿＿ ∩ . . . .: : : ::: : :: ::::::::: ::::::::::::::::
　　　　　　 /　:::::::::::::::::ヽ:|　
　　　　　　 |／￣X￣丶;:丶. .:: :.: ::: . ::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　　ミ/ :::／●ヽ 　ヽ::| . .:: :.: ::: . ::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　　/ :::/ ;;:|∪| ::ヽ 　ヽ .. :. :. .:: : :: :: :::::::: : ::::::::::::
￣￣￣（_,ノ ￣￣￣￣ヽ､_ノ￣

>>82
白なら、ムルソーかモンラッシュも捨てがたい。
またシャンパンで通すという方法もある。
だが、モエなんかを頼んでしまっては恥ずかしい。
ここではやはりクリュグに限る。

http://tokai.machi.to/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1116145655&START=161&END=161&NOFIRST=TRUE

>>77
アラカルトで頼むと、コース料理の場合と比べ
倍近い量が出てきますので、ご注意。
皿交換は…
皿シェアは、軽く断られます。

>>77

>>77
この店でお皿の交換は、ちょっと・・・・
あらかじめ言っておけば、シェアして持ってきてくれると思う。
断られるかなあ？ >>86

>>79
テタンジェですね。この店と何かつながりがあるらしい。

>>81
ＶＩＰじゃなくとも、お願いすれば出てきます。
2回目からは顔を覚えてくれて何も言わなくても出してくれます。

>>83
さすがにワイン会でもなければ料理ごとに頼むのは厳しいです。
人数が多ければそれも面白いでしょうが。

>>82
ル・パンにラ・ターシェですか？無茶言うたらいけません。
万博の会場での食事で20万以上も払う人はいないでしょう。
ジュブレイ・シャンベルタンの白？

>>80
6000円の方ですが、10000円のものより面白いかも
○ズッキーニのヴルーテとフランボアーズのクリームソース
ヴルーテというかムースみたい。
前回、前々回ともヴルーテが出てたと思いますが、毎回非常にうまいです。
フランボアーズが使ってあるのにその色が出ていない。かなり手間のかかった仕事がしてある。
○茹でた鶏胸肉に黒オリーブとイカ墨のソース
独創的な面白いソースです。鶏肉がもう少し良いものであればと思いますが、とてもうまかったです。
他では味わえないソースです。
他に料理1品とデセール

鶏が嫌いていったら他のものにしてくれるかなぁ。

万博のギ・マルタンの店のテーブルシャンパーニュやテーブルワイン（赤・白）は、
値段の割にうまいと思いました。

親２人、子１人で食べたいわけなのだが
三人分頼まないと無理？

予約入れちったぜ、へっへっへっ。

でも、おフランスのコース料理なんて
知人の結婚式以外で食べたこと無い。
緊張するな〜。
ギャルソンもフランス語でしゃべるっていうし。

料理の注文とかフランス語でして、
ついでにテーブルマナーなんかも学べる
良い参考書とかないですか？

ドレスコードみたいなもんはあるの？

>>92
＞ギャルソンもフランス語でしゃべるっていうし。
誰がそんなこと言った？

>>94
>>10

しかしなー、
ギャルソンの中には英語を話す人”も”いる
って言われてもなーｗｗｗｗ
慰めになってﾅｻｽｗｗｗｗｗｗｗ

「おいしかったですか？（日本語）」とか毎回聞かれてウザイ。

>>97
フランス人が？
ちょっとﾜﾛｽ。

>>97
そういうときは不機嫌そうな顔で首を横に振れ。

>>99
別に美味しくないわけじゃない。うそはつけんよ。

よく行ってるスリランカ料理屋も同じように毎回聞いてくるので、
そーゆーのは慣れてるけど、ウザイもんはウザイな。

>９７
あーそういうこと、たしかニューカレドニアのメリディアンに泊まったときもありましたよ。
習慣なのかもしれませんね。

>>100
注文は何語ですればいいんですか？

>>102
堂々と日本語で。

そのへんのインド料理屋のインド人と同レベルの
基本的な日本語応対はちゃんとしてくれるよ。

ここのスレは、輪廻か。同じ質問ばっかりがぐるぐる。
日本の愛知の万博で日本語が通じないわけがないだろ。
ギ・マルタンの店は、最高級の３星なんだからいろいろ試そうよ。

たったの100スレちょっとで、重複ぽい質問がちょっと出たくらいでキレるなよ。

>>104
自分らが行った時は、まず来たのがフランス人の給仕長。
日本語は挨拶程度しかできないが、英語は問題無し。
ホールには日本人は二人しかいなかったと思う。
フランス人はｲﾊﾟｰｲいたが。
自分たちは注文は英語で、他のテーブルの人も英語でやってた人が多かった。
英語が出来ないテーブルの人は日本人が来るまで待ってた｡

>>88
隣の人がアラカルトで注文してたんですが、皿シェアは断られてました。
（断り方も婉曲で絶妙でしたが、結果はそういうこと。）

5月メニューのラムローストのチョコ＆コーヒーソースが忘れられん…ｳﾏｶｯﾀ!

自分たちは注文は日本語で、他のテーブルの人も日本語でやってた人が多かった。
英語が出来ないテーブルの人でも日本人来るまで待ってる人はいなかった｡
フランス人がきちんと日本語で応対してくれる。
凝った質問にはそりゃ無理だろうけど、たいていの人はどっちのコースか伝えるだけで
指さしでも十分なくらい。

ワインくださいといえば「アカデスカ？シロデスカ？」と聞いてくれる。
それくらい英語でもいいと思うけど、日本なんだからちゃんと
日本語で応対しようとしてくれてるんだと思う。
日本語でがんばろうとしてる人に英語で返すのも失礼と思う。

皿シェアというのは、お店の人が最初に取り分けて持ってきてくれるということですか？
6000円、10000円コースを頼んで食事中に二人でお皿を取替えっこもダメということですか？
お行儀が悪いのでダメなら、二人で入るのは、あきらめます。
勇気を出して一人のバスツアー参加でお昼をここで食べたいです。

一人で行って一人分食べるなら
二人で行って自分の分食べるのと変わんないやん

日本の万博に出展したフランス館のレストランなのだから、
英語はやめて、フランス語か日本語にしようと思うのは、俺だけかいな。

>>110
フランス館でアテやってていいよ〜。

>>106
ラムローストのチョコ＆コーヒーソースや茹で鶏肉のイカ墨ソースなど
発想のユニークさとユニークなのに高い完成度
これがギ・マルタンの魅力なんですね。

とんかつの味噌ソースやうな丼のだしがけなど
発想のユニークさとユニークなのに高い完成度
これがナゴヤの魅力なんですね。

>>113
面白くねえ。

>>110
日本の万博に出展したスリランカ館のレストランで
英語はやめて、シンハラ語か日本語にしようと思わないだろ？
その違いは何？

>>115
are?スリランカって英語が公用語じゃなかったっけ？

>>80
月曜日に10,000円のコース食べてきたよ。
どれも大変美味しかったです。
フランス料理はあまり食べたことがないので詳しい表現は出来ないのですが、
フィレ肉にチャツネとかサフランのクレームブリュレとか、今まで味わったことのない味に
出会えてなんだか楽しくなってしまいました。ラディッシュクリームも、葱のソースも
印象に残っています。小菓子まで美味しかったなぁ...
期間中何度も行くことが出来る方がうらやましいです。

注文や質問は日本語で大丈夫でしたよ。
フランスの方も「ワインオモチシマスネ」とか日本語で話してくださったので緊張もほぐれました。

>>116
論点ずれてるよ、君。

フランス人スタッフの方が気さくでフレンドリーな雰囲気の気がした。
たとえ言葉が通じなくても、なんか素直に食事を楽しめる感じがしてホッとした。
日本人スタッフは、なんかキチキチな感じで緊張した。

>>119
＞日本人スタッフは、なんかキチキチな感じで緊張した。
客にしろ、店員にしろ、日本人には、
フランス高級料理店はキチキチしてなくちゃいけないっていう
思い込みがあるのかもね。

まずかったぞー、大したこと無かったって奴はいないのか？

何かこの書き方だと俺がまずかったから同意もとめてるみたいだな。
＞「まずかったぞー」「大したこと無かった」って奴はいないのか？
に訂正。

フランスの三ツ星シェフをつかまえて、
「まずかった」なんて言える奴いるわけないじゃんかよー。
美味しんぼの作者なら言うかもしれんがｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>122
多分同じ内容をパリで食べたら、倍の値段は、覚悟しなければならない。
うまくないわけがない。

値段、雰囲気を無視しても少なくとも不味くはない。

正直微妙なものは各コースにひとつずつぐらいある、それが三ツ星シェフの料理っぽい。

食べる時間って２時間みとけばいいですか？
パビリオンの予約と予約の間なので移動時間を合わせて２時間１５分のランチタイムになりそう
せっかくのフランス料理。。。でも万博の予定も詰め込みたい

この前のパインのスープは微妙。

>>123
５月の５０００円メニューのメインは自分的にはいまいち。
絶妙な火加減はすばらしいと思ったが食べ終えたあとの
後口に生臭さが若干残ったのが残念。トータルで７０点ぐ
らいだったなぁ。

>>123
で、おまえは食べてみたの？

>>126
5000円コースで１時間半以上はかかった。２時間は見ておいた方がよい。
10000円コースだと移動も合わせて２時間半は余裕見ておかないと。

>>130
何故ここで移動を入れる？

漏れ、5000円コースで２時間弱かかった。

パビリオンの予約の都合で１時間半で１００００万円コースを食べたいんだが無理？

>130
メルシィボクゥ
6000円コース希望なので、なんとかゆっくりできる程度かな
精神的には落ち着かないかもしれないけど

>>133
絶対無理

近くにいたカップル、\5000コースで１時間くらいだった希ガス。
あっという間に追いつかれた。

最初に食後の予定聞かれたので、そこで予定言ったのかも。
しかし、なんか落ち着き無かったよ。

逝きたいが、子連れ（小学低＋幼児）が必須。
気持ちよく食事できるアイデア募集。

>>137
遅めの昼食（２時ころ、空くと思う）、１万円コースを３人前。
ワイン６杯は母（父か）が飲む。

2時はもうラストオーダーだよ

>>139
だから、いいんじゃないの。貸切状態に近いものになるから。

平日は知らないけど、土日は予約でいっぱいでしょ？
貸切状態になるときなんてあるの？

>>141
予約でいっぱい ＝ 貸切状態に近い
なわけだが…。

フランス館内レストランとクィーンアリスアリアだと、どっちがお勧め？

アクアだった・・・。Ｇ線で吊ってくるわ・・・。

>>143
クィーンアリスアリアとデニーズだと、どっちがお勧め？

アクアだった・・・。Ｇ線で吊ってくるわ・・・。

>>144
> アクアだった・・・。Ｇ線で吊ってくるわ・・・。
なるほどＧ線上のアリアか　これが言いたいがために間違えたのか？

いや。名前うっかり間違えてカキコしたのはマジです。

>>142
予約でいっぱい ＝ 貸切状態に近い → 子連れ（小学低＋幼児）で気持ちよく食事できる？

言葉の遊びも「Ｇ線上のアリア」は面白いが、
「予約でいっぱい ＝ 貸切状態に近い」 なんていうのは
やめとこうや！　と釣られてみる。

正直、幼児を連れてきてほしくない。
子供は嫌いではないが、ずっと大人しくしているのは無理だし、テーブルを汚したり、
ガチャガチャ音をたてて食器を扱うだろう。
親もあれこれ面倒をみるために、立ったり、注意したり、うるさいだろう

せっかくフランス料理を楽しんでいる最中に、幼児の泣き声、わめき声が聞こえたら気分が台無し。　
ＴＰＯをわきまえてほしい。

万博には託児所があって予約ができるし、空きがあれば当日でもＯＫだよ
そのほうが、子供も周りのお客さんもハッピーだと思う。

>>151
あーあ、みんな思ってたことを
とうとう言っちゃった。

>>137
子供にあの店の味は難しいと思う。無理に食べさせるのは可哀想。

>>149
1コースで２時間ぐらいかかるよ。料理と料理のあいだも結構時間がとられる。
子供がその間おとなしくしているかというと至難の技では？躾が行き届いてい
るのなら大丈夫かもしれないけど。

>>153
苦みもうまさのうちといったような大人の味覚ができあがっていないと難しいよね。

>>140-141あたりでいう貸切状態ってのは
その親子の貸切状態という意味で話をしてる。
流れをきちんと読まないとわかりにくいけど。

たとえばパリの三ツ星レストランに行くとしたら子供の出る幕は無いわけだけどね。

でも、ここは万博会場なので、あんまりガチガチになるのもどうかと。
結局、フランスマンセーの日本人客・スタッフが勝手にピリピリして、
フランス人スタッフは割り切って余裕かましてる、という雰囲気になりそうなわけで。

さすがに幼児はまずいでしょ
どうしても行きたいなら託児所に預けるべきと思うよ

余裕無いなぁ。
まぁ、連れてこないべきとは漏れも思うけどね。

いやフランス料理店じゃなくても
日本料理でもそれなりの店につれてくのはまずいでしょ

幼児はね、確かにちょっとね。キツイかも。
でも、万博会場なんだから、ガハハ笑いオヤジも来るかもしれんし
漏れみたいなキモデブヲタっぽいのも行くわけだし。

ここって予約できるのかなあ。
行くとしたら一人だけど（一応ジャケットだけは･･･）、さすがに飛び入り一人だと(ry

できるかできないかは本ｽﾚ良く読め

>>164
さんくす。
　　　　　　　　　日本語でよかった･･･実は一抹の不安が；

オーダー可能な時間帯は何時から何時になりますか？
事前予約の三井・東芝を見終わるのが14:50なので15:20頃到着する予定ですが、無理ですかね？
6月28日に行くのですが、予約は今日にでもいれてしまっても良いのでしょうか？

公式見ましたが肝心な部分を発見できませんでした。つーか見辛いOTL
どなたか教えて下さい。

>>155
禿同。「これまずーい！」とか大声で叫ばれた日にゃ、
身の置き所がなくなるぞ。

食った人間が言うんだから、間違いない。小学生以下はあの店の
複雑な美味さは判らないって！

ラストオーダーが１時半〜２時くらいだった気がする
15:20はランチは無理
ディナーは17時からだったような気がする

上にある電話番号で聞くと早い

これから突撃します。
今日は白はモンラッシュ、赤はシャトーラグランジェにします。

星が丘三越で、ラ・キュベ・ミティーク買った。

店で注文しにくくなりそうな悪寒。
（家で飲めるのに、とかって思っちゃうと・・・）

あ、でも、店で出してるやつ変わってるかもしれないね。

>>168
ご回答ありがとうございます。
やっぱり無理ですよねー。ランチっていうよりおやつの時間だもん。
ディナーにしてもいいんですが、メニューは6,000円のと10,000円ので変わりませんよね？

変わりません。
昼夜同じカルト（フランス語でメニューは定食なので）です。値段も同じです。

>>169
ホントに正真正銘のモンラッシェか？
だとしたら　　　　　　うらやましいぞ！
でも、ラグランジェとはバランスがとれんような・・・

>>173
ご回答ありがとうございます。フランス語のカルトとメニューの意味もためになりました。
ランチは無理っぽいので、ディナーを楽しみたいと思います。昼はおにぎりで我慢してｗ
10年ぶりのコースだから緊張するなぁ。

>>169 >>174
どのモンラッシュのことを言ってるのかな。
>>169
シャトーラグランジェ。こちらは、年号によっていろいろだな。

よーし今日は6000円のコース食べに行っちゃうぞ〜。

>>170
値段が気になる…

>>178
ジャスコでは、1610円だったような気がします。

ジャスコでも売ってましたか。
もちろん同じ値段ですよ。

昨日一人で行きました。
開店直後の１１時半に行ったら１２時の予約取れた。
6000円+シャンパン+水で8100円也。
やたら愛想の良いオジ様系ギャルソンと日本人ギャルソンが
あれこれ説明してくれたよ〜。
前の席の家族連れがアラカルトで色々食べてたのが羨まし〜．．．ρ（．．、）

6000円になって水がサービスになってないか、ちょっとだけ期待してたんだが。

三ツ星クラスのレストランでラグランジェはちょっと恥ずかしい。
どうせ頼むなら、シャトームートンロスチャイルドかマルゴーぐらいにした方が無難だ。
ブルゴーニューで行きたければ、ラ・ターシェぐらいにチャレンジしてみるのもよい。

男3人、フランス料理を食す。

ＶＩＰの接客はなだ万とフランス館レストランか

赤玉ポートワインは置いてありますか？

>>185
>ＶＩＰの接客はなだ万とフランス館レストランか
いいね。両方行った人いるかな。なだ万も１万円だったような気がするが。
ここは、ギ・マルタン愛知万博店と比較したいね。

食べてきました。
前回の5000円コースは物足りなかったけど今回の6000円コースは大満足でした。
特に鶏胸肉のポシェはソースが秀悦かつボリュームもあって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

メニューは毎月25日に変わるそうです。たぶん次回のメインは魚になるとのことです。

>>188
やっぱり給料日が変わり目か。

グラスワインは今￥１２００

>>189
ていうか、開幕が３月２５日。
そこを起点としての１か月と思われ。

>>189
>グラスワインは今￥１２００
５月は、１０００円でしたけどね。

>>190
そっか。なるほど。

グラスワインが\1,200になったのは、きっと>>90の発言のせい。

>>191
ﾄﾝｸｽ｡
じゃあ、なおさら一万円コースがお得感大だね。

>>194
なーんて発言すると、来月から\10,000コースにワインが含まれなくなっちゃう鴨よ。

>>193
同じワインじゃないよ。

>>196
わかってるよ。
ジャスコで売ってるようなワインはやめたってことかな。
おいしければ別に安くてもいいんだけど。

今月のメニューうｐまだー？

予感
来月から、１万円コースは、１万２千円になるような気がする。

>>198

>>65

>>198

>>60モナー

>>197
今度のワインもジャスコで売ってるよ。

>>202
そっか。ジャスコやるな。
で、今度のワインは何？

今夜、サントネージュの「有機ワイン」飲んだ。
スーパーで売ってるフツーの国産ワインなのに、うまく感じた自分が情けない

>>204
そういう方が幸せと思ってる。
カッコつける必要なんてないさ。

漏れの場合は、国産の高めのワインより、
デパ地下なんかでセールで売ってる
フランス産のテーブルワインの方が美味しいと思ってしまう。
まあフランス産の高級ワインなんか飲んだこと無い訳ですが。

高級ワインをほんとに美味しく楽しもうと思ったらプロにお任せしたほうがいいと思う。
飲み頃まで年数かかるし温度管理とかで味わい変わってきちゃうしね。

昔と違って輸送が良くなってテーブルワインが普通に美味しくなってるし、普段使いなら
十分だと思う。

ン十万のワインより、3000円のワインの方が、
一般の人には美味しく感じられると思う。
まえテレ朝でやってた芸能人格付け番組を観ていても、そう思った。

半そで短パンで一人で突撃しようかと思ってたけど、どう考えても無理っぽいね…。
パビリオンを取るか、料理を取るか。

フランス館は別の日に会社帰りによるとしよう…。

>>209
漏れは一人で半袖短パンで頭にはバンダナ。
いままで５月メニュー、６月メニューと食してきましたが、
何の問題もなかったですよ。

フランス館って予約いるの？

>>211
フランス館の展示については予約はない。当日並ぶだけ。

フランス館のレストラン(3F)に関しては、予約はなくてもよいが、予約していった方が確実、かつ、スマートである。
というか行く気があるのなら絶対予約していった方がよい。
昼頃には予約で満席と１Fメニューに掲示されていることが多いし飛び入りでは待たされること多し。
2Fのドイツレストラン待ち客の列を横目に悠々と素通りしてフランスレストランに上がって行くETCみたいな
スムーズさも料金の内と考えましょう。

予約方法についてはこのスレを頭から読んでくだされ。

そうか、ドイツレストランは並んでるんだね。

>>213
2Fドイツレストランはお昼時は2Fのレストラン入口から1Fの建物出
入口まで２〜３０人ぐらい並んでる。

フランスレストランは最近は予約していく人が多いようで、並ぶ人は
あまりいないかも。すくなくと漏れが予約した6/4(土)11:45には並んで
いる人は皆無だたーよ。そのときドイツレストランは２〜３０人の列。

やっぱ安いからだろうか、比較的

>>209
もれは５月はジャケット着用、６月は長袖のみ、とがんばってきたが、
来月以降は半袖にすると思う・・・そのかわり革靴だけは死守しようかと。

>>216
あ、書き忘れてた、漏れ、くつは運動靴ですたorz

>>217
食事中他に人に見えないし、いいんじゃない？
もれは自分自身の気分の問題で革靴。

革靴で開門前から閉門まで歩き回るのはさすがにキツイので、
フランス館用に茶系のシックな運動靴を買ってみたｗ

>>216-219
靴の話題に笑えてきたよ。
くつくつ。
　　　　　おそまつでした。

>>1>>4>>6に書かれている階を訂正

フランス館３Ｆにて…

ﾋﾞｸｯ. ∧ ∧ ∧ ∧　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 Σ(ﾟ Д ﾟ；≡；ﾟ д ﾟ) ＜　うおっ、なんかすげえ所に迷い込んじまったぞ、ｺﾞﾙｧ！
　　 　 ./ つ　つ　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　〜（＿⌒ヽ　ﾄﾞｷﾄﾞｷ
　　　　 )ノ ｀Jззз


フランス館３Ｆの支払い場所にて…

ﾋﾞｸｯ. ∧ ∧ ∧ ∧　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 Σ(ﾟ Д ﾟ；≡；ﾟ д ﾟ) ＜　うおっ、小銭で払おうとしても数え切れないぞ、ｺﾞﾙｧ！
　　 　 ./ つ　つ　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　〜（＿⌒ヽ　ﾄﾞｷﾄﾞｷ
　　　　 )ノ ｀Jззз


フランス館３Ｆにて…

ﾋﾞｸｯ. ∧ ∧ ∧ ∧　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 Σ(ﾟ Д ﾟ；≡；ﾟ д ﾟ) ＜　うおっ、メニュー見ても何がなんだか分からないぞ、ｺﾞﾙｧ！
　　 　 ./ つ　つ　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　〜（＿⌒ヽ　ﾄﾞｷﾄﾞｷ
　　　　 )ノ ｀Jззз

火曜日に行ってきました。
6000円コース＋グラスワイン赤＋シャンパンで8800円也。
グラスワイン、1300円でしたよ。
イカ墨ソースは美味かった。
昼だったけど、出るときは予約で満席。
ワインの注文のみ日本人のギャルソンが聞きに来た。

>>222
>グラスワイン赤＋シャンパン
銘柄ですが、５月と同じく、グラスワイン赤がキュベ・ミティークで、シャ
ンパンがテタンジェでしょうか。

フランス館スレってここしかないのか。

一階でやってる１５分もかかるオナニー映画でうんざりさせられた。
でも書くとこないのでここで書く。

>>224
評価スレに池。

>>223
ちがう。

シャンパンはボトルで頼む事ができますか？
4人で行く場合、ボトルで頼むと割安ですから。
お気に入りは、クリュグです。

>>227
泡もボトルで頼むことはできるはずです。
ワインリストは頼めば持ってきてくれますが、
テタンジェがメインなのでクリュッグはないかもしれませんね。

>>227
クリュッグのボトル、いくらだ。。。。。。。。。。。。。。

テ・タンジェであれば、コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブランかロゼのどちらかをサービスしてほしいな。

話は変わるけど、次回の万博は愛人を連れて行きます。
ギ・マルタンでシャトーマルゴーを二人で飲み干してみたい。

６月メニューは６０００円コースを２回食べた。
１回目は一人で、２回目は嫁さん連れて。
７月メニューが楽しみです(・∀・)ﾜｸﾜｸ

>>82
　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 |
　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 |
　　　　　 ∩＿＿＿∩　　　　　　 　 　 　 |
　　　　　 | ノ　 _,　　,_ ヽ　　　　 　 　（（　 |　ﾌﾟﾗﾌﾟﾗ
　　　　 /　　●　　　● |　　　　　　　　　(=)
　　　　 |　　　　( _●_)　 ミ　＿　(⌒)　 　J　　））
　　　　彡､　　　|∪|　 ノ
⊂⌒ヽ　/　　　 ヽノ　 ヽ /⌒つ
　 ＼　ヽ　 /　　 　 　 　 ヽ　/
　　　＼_,,ノ　　　　　　|､＿ノ

>>230
薬入りでつか〜？
で、つながったまま〜。。。

>>230
失楽園ですね〜

予約しました

１２時半に予約するつもりが
一緒にいく人が間違えて１１時半にされてしまった


問題はお酒が飲めないことぐらい(>_<)

>>235
楽しみですね。
お酒飲んでない人も多いですから、
リラックスして楽しんできてください。

お写真なんか撮ったら、
白い目で見られる?

ゆっくり食事をさせてほしい。

>234
名鉄でセントレア行く途中にあるよ。大仏のあるところ。

聚楽園だっちゅねんっっ。

一応、突っ込み。

>>237
漏れはとった。ただし
くれぐれもストロボは焚くなよ。

>>240
失楽園で合ってますが。

>>241
　見たい。
写真、見せて下さい。

>>242

>239-240
ttp://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&rls=GGLD,GGLD:2003-39,GGLD:ja&q=%E8%81%9A%E6%A5%BD%E5%9C%92

じゅらくよ〜ん♪

>>242

ttp://www.city.tokai.aichi.jp/~hokenfukushi/shiawase.html
聚楽園。しゅうらくえんね。

ところで、ここって、窓側が景色が綺麗とかありますか?

>>245
なつかしいＣＭだな。

今日食ってくる。予約もした。酒も飲むぞー。だけどジーパンで行くがなｗｗ
前にも予約してジーパンで行ったが店員の応対に問題は無かった．

ギィマルタンの店って、大阪にもあってかなり美味しいので
フランス館にも挑戦してみた。

大阪店よりもラフな感じで寛げるし、
価格的にもお得で良かったです。

来た、見た、食った。平日の夜はジジババ大杉。

予約すればジーパンだろうがギャルソンは差別しねーよ？

ワインの銘柄が変わってたが誰かご教授ｷﾎﾞﾝﾇ。

ここ、来月にいきたいんだけど
予約って当日しかできないのかな？

電話で予約できるよ。
とても紳士的な方が出た。

電話番号は過去レス参照で。


勿論日本語です

夜予約だと早くても17時30分だから夜間入場券で
パビリオンのWEB予約難しいねぇ。
スレ読むと、２時間くらいかかりそうだから。

ドンペリはいくらぐらいですかね？
銀座のクラブより安いかな。

>>254
あー とうとう出してしまいましたね。
そのバブリーな名前を・・・・
まあ確かに美味しいんですがね・・・

ｒ〜ｆ⌒ｉ　 しj__ ﾄ√¨ﾄー､
　　　　　　　　　　　 _ 厂ﾉ,.．-ｰｔ´¨ｉ´:::::|⌒ｉ;¬…tｸ-、
　　　　　　　　　　r〈 ,>ｲ:::|:::::|:::::|:::::|:::::::|::::::|::::::|:::::ｉ¬ん、
　　　　　　　　　　>/l::::|:::⊥亠¬冖⌒ ｉ冖ﾊ¬ﾄ､,|::::|:::ヽ〉､
　　　　　　　　　 {ｼ,.:!ｰ'' ｒ´/(⌒て_厂¬ｒ⌒ﾋ_ト､ゝ､ｉ_::|:||:i:}
　　　　　　　　　∠/ｒｰtﾉ⌒ｰ’....................../.ﾄ､ﾞｉ　ゝr-、|:||:;ﾄ、
　　　　　　　　　ｿー' ｉ.............................../...〃.j＼ｉ........... しﾍ::|（
　　　　　　　　　{　......|............./..　　　/..// /　　V.........　しうノ
　　　　　　　　　 l　.....ｌ.|　　/...　　／／ //─ -　､..........}Σﾄ､ヽ、　 ちゅぱちゅぱ美味しい
　　　　　　　　　 ﾞｉ　　ｉ|　../　_≦.／　　　＝ｰ- ､|..　..　|⌒）　＼ヽ
　　　　　　　　　　ﾞｉ.....::ﾞi../,r):::;:d　　　　　|ﾄﾞく;;d |...........|.:::} ｌ 　　ヽﾞi
　　　　　　　　　 /∧　...}〈ﾍ{qﾄｊ｣　　　　 └-''､⊥!........レ´ ﾞi.ｉ　　ｉ‖
　　　　　　　　　// ∧...::ﾄヽ￣　　　､　　　　　　ｊ!.........,il'　　ゝｉ　　||
　　　　　　　　 〃〃　ｉ..::ト-ヽ、　　　ｒｉ、　　　ｨ´|.....　,'|　　　ヽｉ､
　　　　　　　　 《 《　　i、:|_　　 ｀ ｰ,- | ├＜´ ﾄ､|....../..|__,．-､ ||j 　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／⌒＼　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　　　)　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜　　 ｜ 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜　　 ｜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│ 　　│
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
このスレを見た人は、10年以内にかならず死にます。
でも、逃れる方法はあります、
※10日以内に20箇所のスレにこれをはるのです。

クイーン・アリス・アクアとギー･マルタンの位置づけってどうなんです？
実際両方行った人いますか？お味は？
店内の高級感はクイーンアリスのほうが高級そうだけど

会場内のアリスは行ったこと無いけどよね、
別のアリスは行ったことある。


私のアリスの感想は、
「可もなく不可もなく」
って感じ。勿論美味しいですよ。


私はアリスは、県内にあるし、別に会場内で
食べなくても、良いかなと思う。

この先、どんどん色んなところに出店しそうな感じもするし。

>>258が行ったのは
セントレアの中にやつ？

違います。旅行で東京に行った時に、食べたので。

ギ･マルタンは今月行くので、
凄く楽しみです。

>>260
アリスて、思いっきり少女趣味ですよね。
私のようなオッサンは照れくさくなってくる。
でも、おねいちゃんを連れて行くととても喜ばれるから・・・

万博のギ・マルタンは、凄い人が来てますね。
先日行ったとき、隣のテーブルの外人さんと仲良くなって
帰り際に素性を聞いたら、
本来ならＳＰがついてそうな某国の偉いさんでした。

>>261
迎賓館とか、名前もこっぱずかしいですよね。
ケーキの類も、乙女っぽいのが多いですよね〜。
私は、女なので、嬉しいです(^^

>>261
>先日行ったとき、隣のテーブルの外人さんと仲良くなって
>帰り際に素性を聞いたら、
>本来ならＳＰがついてそうな某国の偉いさんでした。

なんか(・∀・)ｲｲ！

亀ですが　>252さんありがとう
あの後電話で予約しました。

１ヶ月くらい前でしたが、希望の時間はとれませんでした。
土日行く予定の方は早めに予約したほうがいいかも。

希望時間じゃない時間でも予約とりました？
もし、予約してたら、
楽しんできてくださいね〜。
ちなみに、私は平日だったせいか、
割と普通に取れました。
それでも、一ヶ月前ぐらいに取りましたが。

>265
ハイ予約しました。希望より１時間遅くなりましたが。
休日の混みそうな時間は早めに押さえたほうがよさそうです。
最初で最後の万博になりそうなので楽しんできまーす。

以前話題になっていたキュベ・ミティークの後のグラスワインなんですが、
私自身は６千円のコースだったので、
隣のテーブルの人がついでもらっているのを盗み見ただけなので、
間違っているかもしれませんが、
赤は多分ラングドックのTOQUES ET CLOCHES（トック・エ・クロシェ、
会社名ではなくオークションの名前）のOCCURSUS（オキュルス）で
間違いないと思います。
キュベ・ミティークがみんなが知っているメジャーなワインだったのに対して、
こちらはかなりマイナーなワインですが、
樽由来のヴァニラ香が印象的なちょっとボルドーぽいしっかりとしたワインです。
値段は、ミティークより高いです。

白のほうは自信がないのですが、
同じくトック・エ・クロシェのリムーではないかと思います。
リムーにはオータンなど４つのテロワールがありますが、
そのうちのどれかはわかりません。
どんなワインかも飲んだことがないので？です。誰かレポしてください。

>>267
赤はOCCURSUSの2000年で正解。白は、自分が嫌いなのでちゃんと銘柄聞いてな
かった。すまぬ〜。

取り立てて特徴のないワインだった。って白嫌いだから殆ど飲んでない。
OCCURSUSはヴァニラ香りはあんましなかった気がする。でも、しっかりした
葡萄の風味が広がって実に旨かった。メインの肉とも相性ばっちりだった。

267,268,ﾄﾝｸｽ｡

漏れは前のキュベ・ミティークの赤の方が実は好みだった。
舌が庶民派ってことだなwww

明日はメニュー替わりの日かな。(´・ω・`)ﾜｸﾜｸ

ってか、今日だな

>>199 ：異邦人さん ：2005/06/05(日) 23:33:39 ID:/UCrj/Ho
>予感
>来月から、１万円コースは、１万２千円になるような気がする。

予想があたるかな。

先ほど７／５のランチ予約しました♪
「11時半か12時で」ってお願いしたら、「どちらも空いてますけど11時半の方がよろしいと思いますよ」
と言われたので、11時半に予約しました。
平日で一人の予約だったせいか、スムーズに取れました。
５月にも一度行ってるんですけど、７月はどんなメニューなのか楽しみです。

メインが魚にならないでほしい…。

コースよりアラカルトで頼んでみたいのです。
量が多そうなら、ハーフポーションにしてもらえばよいし。

藻まいら、新メニュー(6/25〜7/24)ですよ。

http://edomi.hp.infoseek.co.jp/050625-050724menu1.jpg
http://edomi.hp.infoseek.co.jp/050625-050724menu2.jpg

>>276
乙であります！

＞＞２７６
素早い！ＧＪ！

>>276
素晴らしい。
でも、１万円コースからチーズが消えたね。

>>279
その分料理の品数がふえてる。漏れ的にはこっちの方がうれしいかも。

今日早速食べてきました。
１００００円のコースです。
どの皿も美味しかった〜。
いつでも（行こうと思えば）行ける
地元の人がうらやましいです。

コリアンダーのアイスクリームが気になる…
でも7月中に行けないから残念。どなたかレポートよろ。

今日、6000円のコースを食べてきました。
冷たいスープ（ミルキーな味でグラスに入ったもの）
鶏胸肉とチーズ、フランスパンをカリカリに焼いて上に赤いソースをかけたの。
（これがめちゃう香ばしくてうまい！）
スズキ（３切れ）とズッキーニのクリームソース
胡麻のパン二切れ
香りのいいアイスクリーム（なんか香草がはいってる）と焼きマンゴーのパイ
カプチーノ
お茶菓子３種（ココナツクリーム載せ、薄い焼き菓子、なんかのクリームを載せた
お菓子）

これで6000円は安いと思いました。
税金もサービス料もなし。
それから、今日のEXPOドームでコンサートがあった
ケイコリーのメンバーやスタッフの人たちがきてた。

ケイコリー好きくない。。。酒乱だから。。。
ワイン、ビンごとかっくらってなかったかね？

>>281 >>283
　さっそくのレポートありがとうございます。おいしそうですね。うらやま
しいかぎりです。
　さて、シャンパンユやワインはどうでしたか。お飲みになられておられれ
ばの話ですが、こちらのレポートもお願いします。店外でも、全く同じもの
が、味わえる唯一（シャンパンーニュ１種と赤白ワインの唯三か）のにもの
だからです。よろしく、お願いします。

ワインは全然詳しくないので、飲み物は？と聞かれて、お任せしますと
言ったら、ソムリエがきてスパーリングワイン系の赤と白ワインを
勧めてくれました。スパーリングワインはかなりアルコール度が高かったけれど
さわやかな風味、白ワインは割りと酸味が強くて濃厚なクリームソースの
かかったスズキのこってりした後味に清涼感を持たせてくれたと思います。
値段は連れが払ったのでわかりませんｗ

スパーリング→スパークリング

<<102

>>285
無理な質問に、さっそくのレスありがとうございました。また、出かけられま
したら、報告をお願いします。楽しみにしております。

>>267
正解！！
リムーのテロワールはちょっと分かりませんでした。
ラベルをよく見れば良かった。


ところで今回は１００００円のコース食べてきました。

サーモンとビーツのタルタル仕立て
ゼリー状のサーモン、ビーツ、と薫製クリームとの取り合わせ絶妙でした。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

季節野菜のガスパッチョ
暑い時にぴったりの酸味＋清涼感のある冷たい１品　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

真鯛のグリエ
ベーコン風味が押さえられていて癖はない。真鯛と白いソースとのマッチングがGJ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

骨付仔羊のポシェ
ちょっと油がしつこかったなぁ。ソースは甘め。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

シャーベット三種
うおー、これぞアート！！目を見張る彩りと配置！！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ & (・∀・)ｲｲ!!

10000円のコースあるの？

12000円と6000円のコース
どちらにするか悩んでいたので
間があるなら、それもいいかな。

>>291
１２０００円のコースは無いよ。

ちょっと前の情報ですが参考までに

http://expo.yomiuri.co.jp/azi/azi_050331.htm
http://expo.yomiuri.co.jp/sekai/sekai_050410.htm

>>292
どうもありがとう。
ずっと、12000円or6000円だと思っていました。

>>285
本日終電で帰京しました。

店に入って最初に「お飲み物は？」と聞かれたのでシャンパンを頼んで、
それから１００００円のコースで、白、赤と飲みました。

ただ、私もワインはぜんぜん詳しくないので、
シャンパンを注いで頂くときにラベルを見せられて、
「△※◇×○でございます」などと言われたんですが、
すっかり忘れてしまいました。すみません。。。
ただただ美味しかったとしか。。。
口の中いっぱいに広がる風味とまろやかな口当たりでした。

もっと詳しくなって通うのも楽しそうですね。
関東からだとおいそれとは行けませんが。

最後にエビアンを飲んで、会計は１２７００円でした。

３日間滞在したので、６０００円のコースも食べとくんだったな〜。

10000円のコースいいですねぇ。

ちなみにアラカルトで頼んでも結構満足度が高いですよ。
連れが「お肉がまったく食べられない人」なので、
「サーモンのクリームソース」（1800円）とスズキ（2800円？）、コーヒー（500円？）
をアラカルトで頼みました。
そうしたら、最初にシャンパングラスに入った冷たいスープも出てきたし、サーモンも
３切れ、スズキも結構食べ応えがあるし、パンも、コーヒーと共に出てくる焼き菓子も
出てきたし、それで十分おなかいっぱいになったみたいです。

コースのメニューに食べられないものがあった時はアラカルトで頼むのが正解かも。

２７日（日曜日）コース行ってきました。
この日は夜間割引入場券で入場、当日予約可能なのか？心配だったけど
１７時過ぎに直接来店し予約できるかと、予約ＯＫだったV(^^)
EXPOドームのイベント予約と重複しイベントを途中退席、５分遅刻
ギャルソンに遅刻はいけません！と怒られました…ｽﾏﾝ
290が説明している通り、良かった

白ワイン−樽香の効いたやつでＯＫ ウマシ
赤ワイン−うーーん「骨付仔羊のポシェ」に対して凡長 もうちょい重口なチョイスが良いな。

>>297
２６日ジャン、ｽﾏｿ

>297
胴衣。赤ワインは羊に完敗してた。

>>297
>>299
オキュルス負けてましたか？
抜栓直後は、結構樽香があるんですがねえ。
前回の牛フィレにはあうだろうとは思ったんですが、羊には負けますか？
ロティじゃなくてポシェだから羊でもいけると思ったんですが、
逆にポシェは羊臭が強くなってしまうんでしょうか。
皆さんなら何が良いと思われます？
ラ・トゥールなんて言わないでくださいよ。
あくまでも採算の取れる範囲で・・・
私自身はリストラック・メドックのガチガチの奴なんか好きですが、
90％以上の人から飲み辛いって言われそうですし。

>297
ポシェじゃなくてポアレでつ。
羊のポシェはないだろー。

疑問を持たずにコピペ…　　失敗
Cotes d'agneau poelees,compotee paysanne
a l'infusion de sauge (表記は適当に変換）
骨付仔羊のポワレ、ミント風味のジュ
季節野菜のコンフィ、セージの香り

白はトック エ クロシェ リムー と確認
赤はボトルを見損なった…　仔羊の香りが強い、ここはサラッと流せる赤を希望
手元にある秘蔵のシャトーベルジュラックがいいとおもーた。

>267
18日に1万円のコースをいただいたときには、赤も白も
OCCURSUSでした。
お店の人に、「このワイン（白）は何というワインですか」
ときいたら、「南フランスのオキュルス（たしかそう言ったと思う）
というワインで、出会いという意味です」と教えてくれました。
で、赤ワインをサーブしてもらうときに、「これは?」ときいたら、
「これもオキュルスです」と言って、ラベルを見せてくれました。

>>300
おっしゃるとおり、牛フィレにはよくあっておりました。

>>301
たしかにメニューにはポワレと書いてますね。
食べた人が2人ともポシェと書いていたので、
奇をてらったことが好きなギ・マルタンなら
それも有りかと思ったんですが。

ただ、仔羊のポシェはまったく無いわけではありません。
あまり旨いとは思いませんが・・・

ポシェとポワレ、ｽﾐﾏｾﾝ間違えてカキコしてしまいますた。
orzｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

支払いはカードOKなんでしょうか？

>>306
今はカードOKと聞いてますよ。

４月の前半くらいまではカード支払機がなかったらしいですけど。

支払い方法ですが、日本式（帰り際に客がレジへ行って支払う方法）かフラン
ス式（自分の席で支払う方法）のどちらでしょうか。日本の万博なので日本式
は当然として、フランス式も可能でしょうか。

もちろん可能。それにフランス式の方がスマートでしょう。

>>308
テーブルで払うのを期待していたんですがｗ
レジで払う方法でしたよ。

でも、純日本の居酒屋でさえ、店員に頼めばテーブルでの支払いは受けてくれます。
ギャルソンに聞いてみるといいのではないでしょうか。

っていうか、今自分のレシート見てたら、
１本しか飲んでいないエビアンが２本カウントされてる！？

>>309
ありがとうございます。やってみます。

>棒茄子もらったらフランス館でお食事

愛・地球博って、１２月までやってるかい…………

夏ボーがない会社にお勤めですか？

今、グラスワイン、シャンパンはいくらなの？

>>314
1200円ぐらい(ワイン)
1500円ぐらい(シャンパン)
だったｷｶﾞｽ

愛知万博で思いっきりズルッてかんじだったのが、

『本格インドカレー』って書いてたカレー屋の『ビーフカレー』。
インド人はヒンズー教だから牛は食べないんだよね。
羊か鶏か豆か野菜のカレーだったら分かるけど、ビーフはねえだろ。
インドパビリオンのスタッフから苦情でないのかな？

所詮　愛知/名古屋の田舎モンが考えるだけの事はあるな。
愛知/名古屋がバカだと思われるのはその通りだから良いとして、
日本全体がバカだと思われるのは辛いのでとっととメニュー変えちくび

>>315
会計で貰ったレシートみたら、シャンパン１５００円になってました。
エビアンが６００円。

　今日行ってきました。５月のはじめに行ってから２回目になります。
　1万円のコースを１人で食べました。もちろん予約は、してありあました。
味、値段ともに不満はありません。でもいくつか気づいたことを報告します。
・フランス人ギャルソンたちの日本語が上達しており、注文と挨拶に関して
は、全く問題なくなっていた。
・料理が出されるのが、早くなっており、６千円コースだと１時間弱、1万円
コースでも１時間半弱であった。これは、たまたまのことかもしれないが。
・シャンパンは、５月と変わらずテタンジェであったが、赤白ワインはオキュ
ルスに変わっていた。しかし、来月また変わるとのこと。
・６千円、1万円のコースとも、フランス語に日本語訳のついたお品書きをも
ってきてくれる。うれしいような手抜きのような。
・シラク大統領にならって「ビール」を注文しようとしたが、ないとのこと。

だから日本語で平気って何度も話にでてたじゃん・・・

>>319
>だから日本語で平気って何度も話にでてたじゃん・・・
失礼だな。よく読んでよ。フランス人ギャルソンたちの日本語力についての話
なんだけど。

５月中旬には、日本語挨拶とかメニューとか、すでに>>318のような感じだったよ。
なんか執拗に、ここは日本語ダメってイメージを植え付けようとしてた人？

しかし、１時間弱は早すぎるな。いくらなんでも。
どうやっても、こっちがゆっくり食べれば１時間はかかるだろう。
５月下旬は確かに１時間１５分くらいで終わってしまって、
ゆっくりできなくなった気はしたけど、さらに２０分近い時間短縮？

つか>>318は「弱」の使い方間違えてないか？
>>318の日本語力に疑いが・・・。

>>322
最初の頃に比べて人気出てきたよね。
今だと午後二時ぐらいに夜のディナーを予約しようとしても
既にいっぱいになっていて断られることがある。
6000円、10000円のコースって見ると「高い」と感じるけど
実際のコストパフォーマンスを考えると、万博一おトクなレストランという
ことが、一般にも浸透してきたような気が。

読んでると、ドンドン行くのが楽しみになっていくなぁ〜。

>>322
ゆっくりできないって、ゆっくりお召し上がりになればよろしいのでは。
自分がゆっくり食べれば、ゆっくりサーヴィスされるでしょ。

食べ終わって速攻で次の皿だされるのもちょっと…、でしょうけどねぇ。
ここには５回ほど通ってるけど今は程よいレベルだと思う。

５月前半ぐらいまでは１品食べ終わって次の皿を持ってくるまでに
異様に時間がかかってた。

>>322
ごめん、ちょっと変なレスしてしまった。すみません。

確かに１時間弱っつーと、１時間より短い。
最近逝ったけど、そんなことなかったなぁ。

やはり

>> つか>>318は「弱」の使い方間違えてないか？
>> >>318の日本語力に疑いが・・・。

かな。もしくはよっぽどガツガツ食べちゃってたとかなのかも。

ところでこのスレは
「棒茄子もらったらフランス館でお食事するスレ」
ですが、


　　　　　　　　　　……みなさんボーナスはいくら貰った？(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

わたしは収入がないから某那須も皆無なんだ・・・。
そんな私がフランス館でお食事したとしても、書きこんだらスレ違いになるんだな・・・。
今のところ予定してないんだけど、すっごく行きたい。ひとりで行こうかどうかずっと悩んでる。

26日に行って（メニュー変わったばかりの日）6000円コース食べてきたけど
1時間20分はかかった。

>>328
一人客多いのにびっくり。
私も7月中に1万円のコースを食べる為に今度は一人で行く予定。

\6,000コース食べてきました。
フランス人のギャルソンの方に、恥ずかしながら(かなり基礎的な)フランス語で質問をしたら
その後、メニューを縮小したものを1枚ずつくださり
とても丁寧に説明していただきました。(その際に、フランス語のメニューの単語の説明など、ちょっとしたフランス語講座に)

フランス人のギャルソンはユーモアな方が多く、お店に入ってから拍子抜けしてしまいましたｗ

鶏胸肉のコリアンダー風味
パプリカマヨネーズのトースト添え　
ギャルソンに『トーストの上にお肉を乗せていただいて召し上がれても美味しいですよ』
と言われやってみたところ、とても美味でした。個人的にはこの食べ方のほうが気に入りました。　　

一人客、そんなに多いんですか、、。女一人でもよいでしょうか？
付き合ってくれそうな人に声かけてるのですが、なかなか予定が合わなくて、いっそ
一人で突撃か？と思いつつも、オバひとりじゃな〜としり込みして
いたんですが、、。

混んでたんで、スペイン館のスターシェフメニューに妥協しちゃいましたぁ。かる〜く後悔中

メニューを縮小したもの、最初に行ったときはくれたけど、
その次に行ったときはくれなかった。
最近はくれるの？

６月２９日は、くれた。

>>332
私の隣の席が一人客の男性、帰りに後ろの席を見たら、女性一人の客もいましたよ。

ちなみにランチ時です。

ペリエも600円だった。

エビアンとペリエ、同じ値段だったら、
「アルコール抜きのビール」みたいな気分になるペリエの方がいいかも。

>>328
棒に茄子を刺したものを自分への御褒美として自分にプレゼントすれば万事解決ｗ

迷っているんなら行くべし。

>>334
6/30に行きましたが、縮小したメニュー。周りのテーブルでは
女子大生風の子達は貰っていた様だったのですが、私も貰えませんでした・・・。
偏見かもしれませんが、ギャルソン(特に若いフランス人の)は、その子達に色々と話し掛けたり
会話が弾んでいるようでしたので、戴けていたのかと思ってしまいました。
頼めば縮小したメニューを戴けるのかしら？

>>328
そうだ行け！
きっといい思い出になる。

外国だから主張しないともらえない、
もしくは相手に気に入ってもらえないともらえない

>>338 それをテーブルに置いて食べる。
　　　尋ねてきたフランス人には日本風習だと教える。

>>328だけど、いろいろ楽しいレスと励ましをありがとう！
棒茄子を持参していくのは悩むところだけど、段々重い腰をあげる気になってきた！

本国はチップの風習があるから
お金持ち風の客にはサービスするけど、日本はサ込でしてもしなくても同じなので
ギャルソンは気に入った相手だけサービスするのさ。

３３２です。女性一人でもよさそうですね。勇気を出していってみよ。

一人で行きましたけど、結構ギャルソンが話しかけてくれましたよ。
若いフランス人のギャルソンが
料理を持ってくる度に名前をフランス語で言ってくれるんだけど、
その都度下手な口真似でオウム返ししてたら、
あきれて？印刷したメニューくれましたｗ
いい記念になりました。

339です。
今度行く際は、縮小メニューを頼んでみます。
やはり、客によってギャルソンのサービスに差があるのは仕方が無いのでしょうが、
私が行った際は、かなり歴然とした差があったもので・・・。
料理を持ってくる際に色々と話しかけるのはともかく、
その女子大生風の子達のテーブルの前を通る時にも(他のテーブルの料理を運んでいる際)
若いフランス人のギャルソンが、何か笑いをとるようなことをしたらしく、
サービスというより、女の子のご機嫌を取る。といった感じでした。

>>347
>今度行く際は、縮小メニューを頼んでみます。
そうです。積極的にふるまうべきです。
>やはり、客によってギャルソンのサービスに差があるのは仕方が無いのでしょうが、
うーんん。そうでしょうか。私の場合まったく不満は、ありませんでした。私の場合
50才近いおっさんですが、料理を下げるごとにギャルソンが「おいしーいですか」と
日本語で言うので、「ウイ」って答えていだけなんだけど、帰り際に女子大生風の２
人連れが、「すごいですね。フランスがおできになるんですね。」と言われました。
「ウイ」と「ノン」くらいしか知らないんだけどとも言えず。「少しですけど」と答
えておきました。もちろん、縮小メニューは、もらえました。
まあ、「沈黙は禁」ですかね。

隣のテーブルだった女子大生風の3人は、フランス語を大学でとっているようで
ギャルソンと楽しそうに話していましたし
縮小メニューをギャルソンの方から持ってきてもらっていました。
331さんのように、ギャルソンがおすすめの食べ方も教えていましたよ。
やはり、フランス語が多少できればギャルソンとコミュニケーションも取りやすいでしょうから
サービスしやすくなるでしょうね。

10000円コースと6000円コースとでは品数とか分量はどんなぐあいでしょうか？
小食で食べきれるか心配です。

一人で行って相席お願いしますとか言われないでしょうか。
手持ち無沙汰でガイドブックとか携帯見ながら食べるというのは無作法なんでしょうね。
一人で１時間以上も黙々と食べ続けるのもなんだか・・

>>348
>「すごいですね。フランスがおできになるんですね。」

ハゲワロス(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

>>350
失礼すぎる。
おなじこと、八勝館で出来るか？

>>350
行かない方がいいと思う。６千円、１万円は、あなたにとっては、高すぎる。

お会計が20,900円でした。エビアンって900円なんですか？

ふらんす料理食ひたしと思へどもふらんす料理はあまりに格調高しってか。 ハゲワラ

だめだこりゃ。「格調高し」の部分を何とかせえ。

>>350
文庫版の御フランス小説とかだったら良いカモね。

一人で来てる人見てると、たいてい料理がくるまでの間本を読んでるよね。
ちなみにどんなに混雑していても、絶対に相席にはならない。
だって、テーブルの数以上の客がくると断ってるし。

10,000円コースでワインが出てくるとしても
食前に何か飲み物たのんだ方が良いのでしょうか？

>>359
そうそう、ちょっとはずかしいので、誰にも言いたくなかったんだけど、１万
円コースについている白・赤ワインって単品で頼んだ時の半分くらいしかない
ね。せこいって言われそうなので黙っていたけど。したがって、少し飲める人
なら、最初にシャンパーニュを頼むといいと思う。あまり飲めなければ、追加
の飲み物は必要ない。喉のかわき具合によっては、ミネラルウオーターが必要
かもしれない。

二ヶ月前に行った時は、「もう一杯（半杯かw）どうですか？」と言われたよ。
その日最後の客で、中途半端に残ったワインがあったからだと思うけど。
お肉の脂が口の中に残ってたので、ありがたく頂戴しました。
その代わりにチップは置いていったけどね。
てか、チップについては煩く教育されてるんで自然に計算しちゃうんだけど。

>357
おフランス書院は？

ボキはレ・ミゼラブルを買いに走ります。
邦題　　　嗚呼情けなや
あらすじ　たった一食の食事に苦悩するオレ　　

>>359
食前から白ワインにすれば料金内でおさまる。
「白は要らないから変わりにシャンパン！」にすれば差額分
取られるかはちょっとわからない。
シャンパンの追加オーダーなら迷いはないけど。

>>362
だれもおまいさんの行動をとめることはない。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔｶﾞﾝｶﾞﾚ

>>360
そうかなぁ、漏れは余り気が付かなかったが。

>>354
エビアン大９００円、小６００円

小瓶が頼みたければプチエビアン、大瓶が欲しければグランエビアンと頼めば良い

縮小版メニューをフランス語で言うときは？

>>368
プチメニューか？

6/30に行きました。
>>346さんのようにメニューをおうむ返ししていたら、
縮小版メニューをくださいました。（3人で2枚）
（メニューは25日毎？に変わるらしく、今回は変わってすぐだったそうです。）


「オイシーデスカ」と頻繁に聞かれました。
最初はなんと答えたらスマートなのか分からず困っていたら、
ギャルソンが「c'est bon」（セ　ボーン）という言葉を教えてくださいました。
次からはそのように答えていましたら、さらに和やかになりました。
（綴り間違いは御容赦ください。）

ギャルソンはフランス人も日本人も、みなフレンドリーでした。
日本人のギャルソンにお料理の写真を撮ってもよいかと聞くと、
「万博ですから」と言ってお料理だけでなく、私達も撮ってくださいました。

>>349さんの言うように、片言でもフランス語ができたら
ギャルソンとのコミュニケーションがとりやすくなり、より雰囲気を楽しめると思います。
次は、ぜひフランス語を勉強して行きたいです。

もちろん積極性も大切だと思いますよ。
連れの者が積極的に質問してくれたのが良かったと思います（日本語で）。
女子大生風じゃなくても大丈夫！

>>368

6000円コースのお品書きをください。
Une carte du menu six mille yen, s'il vous plait.
ユヌ　カルト　デュ　ムニュ　シ　ミル　エン　シルヴプレ。

1万円コースのお品書きをください。
Une carte du menu dix mille yen, s'il vous plait.
ユヌ　カルト　デュ　ムニュ　ディ　ミル　エン　シルヴプレ。

>>369
プチメニュー→プティットカルト（petite carte)
したがって、以下の表現でも通じる。

小さなお品書きをください。
Une petite carte, s'il vous plait.
ユヌ　プティット　カルト　シルヴプレ。

>>371
メルスィ。

ファクチュール　シルヴプレ

ぼく、フランスのお菓子が食べたいよ。
東京だとどこでかえるかわからないから、ここで聞かせてください。
明治屋でかえるかな。おいしいかな。

>>374
釣られてあげよう
ttp://www.cecile.co.jp/

>>371
ありがとう、ボク。

>>367
プチエビアン、ジュセヨー
でいいですか？

10,000円と6,000円のコースを日を変えて食べてきました。

デザートは、6,000円のコースが圧勝です。
ジューシーで暖かいマンゴーの酸味に冷たいアイスクリームがベストマッチ。
ただ、メインの魚…鱸は、10,000円コースの真鯛の方がはるかに美味しかったです。
※わかりやすいと言い換えても良いかもしれませんが。
それから、チーズを頼んだときに、ワインを見繕ってもらったのですが。
えらく甘いワインを出していただきました。
貴腐ワイン？…まさかな〜？と思いましたが、1,200円のグラスワインの価格。
実にリーズナブル。

堪能して参りました。
このスレを読んで、行こうと思って良かったと思いました。
ありがとう！皆様。

3階までエレベータはあるでしょうか。

>379
ある

>>380
知らなかった。

昨日デパ地下行ったらテタンジェ売ってました。
フランスの公式晩餐会でも使われてるそうですね。
今度なんかいい事あったら家でも飲んでみたい。

今日予約しました〜。ﾄﾞｷﾄﾞｷ

ところで、お箸はありますか???

>>382
あの〜、日本人経営の似非フレンチじゃないんで〜。

ここを見て、予約をしました。
なかなか、気軽に行く機会なんてないですもん。結構、直前の予約だったけど、とれて ホッとしています。
味わうぞ！！こんな楽しみもあるんですね。万博は。

万博だからこそ、本場の三ツ星レストランにも気軽に入れるんですよね。
楽しんできてください！

棒茄子、マルタンという言葉に過剰に反応してしまいます。
あ、意味不明ですよね。　
ちょっと言ってみたかっただけです　すいません。

>>383
日本人が経営してると似非フレンチなんですか？

>>387
日本人が経営してると似非フレンチ、ってことはないけど、
お箸で食べるとか言う時点で、「フランス風」な何か別物なんじゃないでしょうか。

例えばニューヨークに行って、変な解釈された似非日本食食べるのも
時には楽しいかもしれないけどさ。

せっかく万国博覧会で本家本元が日本まで来てるんだし、
たとえ不慣れでも、マナーも含めて向こうの空気を楽しむくらいじゃないと。

ふつう箸くらいつけるだろ。
海外でも日本人客の多い店だったら箸おいてるところあるぞ。
ただし中国式のゴツイ箸だったりするけどな。

>>388
正直あまり同意できません。

このすれ見てたらめちゃくちゃ行きたくなってきた・・・

このレストラン自体が万博の出し物（展示物）として最高だと思う

混み具合はどうですか。いつも満席ですか？

ハト・うさぎ・鹿肉などは今までに出たでしょうか？
日頃食べないようなものを食べてみたい気がするのですが日本人になじみのある
食材をつかってあるんでしょうか。

>>393
ジビエの時期じゃ無いし。

日本で食べれるシビエはどうせ冷凍じゃろ。
ハト・うさぎ・鹿肉は通販サイトで購入可能。
特にハトはｳﾏｰですわ。

「あんなまずい料理を作る国民」の“怒り”大爆発！！
http://www.zakzak.co.jp/top/2005_07/t2005070626.html

そんなにフランス料理ってうまいの？

うまいのとまずいのがあるが、万博のものは断然前者。

うまい、まずいという評価軸を超越している。
理解できない人もいると思われ。

>>398に同意。
小さな頃から今時の言葉だと「食育」をうけてきた人には理解できるが、
味覚的に貧しい食生活を送ってきた人の中には、理解できない人もありかと。
うちの場合、旦那の親が料理下手で、今私が食育しておりますよ…orz

生まれてこの方１度もフランス料理を食った事のない俺が
このスレを見て行きたくなりました
マナーも言葉もまったくわかりませんが
行っても大丈夫でしょうか？

>>399
やれやれ。喪前の味覚は天上天下唯我独尊だな。

>>400
小さな頃から今時の言葉だと「食育」をうけてきた人には理解できません。

まちがえた。もう一度。
>>400
小さな頃から今時の言葉だと「食育」をうけてきた人でないと理解できません。

本日のランチ、予約と１１時半に集まった方でほぼ満席。

断られてる方がかなりいらっしゃいました。

>>396
イギリスよりは、はるかに美味いと思われ。

ところで、ギ・マルタンっていつも万博店にいるのかな。
会った人いるかな。

393です。
>>394時期的なものなんですね。日本人向けのメニューにしてあるのかと思った。
>>395冷凍物があるなら食べてみたいなあ。
>>404予約しといた方がいいようですね。

７月の６０００円コースにはコリアンダーを使った前菜やデザートが
あるようですが、食べてみた方いかがでしたか？
かなり風味が気になるぐらい入ってるのでしょうか？
レストラン予約したものの、ここでリンクされていたメニューを見て
苦手なコリアンダーを使った料理があることに愕然。

コリアンダーはスパイスとして使っています。
気に入らないなら、無理して食べることはないでしょう。

私は、あのデザートは絶品だと思いましたがね。

コリアンダーのアイスは衝撃的だった。
一口目はびみょ〜かなと思ったけど
病み付きになる感じ。

お肉のほうは苦手な人は無理だと思う。

>>396
この場合に限っては、フランス料理がどうこういうより
まず、イギリス人の味覚が最悪だという話がネタとして世界的に認知されてる
って事が重要なのではないでしょうか。
なにしろ、イギリスの代表亭料理は「フィッシュ・アンド・チップス」ですからね。

大航海時代にイギリスが世界の海を制覇できたのは、
イギリス人は味覚が乏しいのでどんな僻地の食事にも平気で耐えられたから、
っていう有名なジョークがある位ですし。

×　代表亭
○　代表的

明日予約を入れました
３人で行くんですが
１人は１００００円、２人は６０００円
ってオーダーできますか？

予約しました。
楽しみ楽しみ楽しみ！
コリアンダーをアイスに？！
ワクワクしますね。

>>371
ユヌ？フランス語で「１」ってアンじゃないの？

>>377
通じるかどうか、試しに行ってみれ

>>408
アラカルトも、あるでよー。

>>413
腹具合に応じて、好きなコースを1人ひとり選べる。
女子なら6000円で十分でしょう。

>>377
コリアンだー。

>>415
女性名詞の前に来るとユヌだったと主

>>396
こんなジョークがある

世界で一番幸せなのは、アメリカの家に住み、イギリス人の
執事と中国人のコックを雇い、日本の妻と結婚することだ。

世界で一番不幸なのは、日本の家に住み、中国人の執事とイ
ギリス人のコックを雇い、アメリカ人の妻と結婚することだ

火曜日に6000円のコース食べてきました。
前にも友人と2人で行ったのですが、「どーしてもまた行きたい！」と思い立ち、
今回は一人で予約して行きました。
（一人でも、最後のお菓子３種は２個ずつ出るんですね。お腹いっぱい。）
内容は大満足。中でもデザートがすごく美味しかった。

縮小版メニューは、私が一人手持ちぶさたで少しぼーっとしてたせいか、
オーダーした後に向こうからすぐに持ってきてくれましたよ。

このスレ見て、縮小メニューをくれって言う人が増えたから、
言わなくてもくれるようになったとか。

帰りにレジの前でクレームつけてるおじさんがいました。
会話からするに、おじさんは一人で来てドリンクにお水を頼んだら、注文時に大か小かを確認されず、
一方的にエビアン大を出されたことに対して怒ってるご様子でした。
「俺は一人なんだから小さいサイズで十分だったのに、何で確認しんのだ！？」って。
そこまでは、おじさんの気持ちも分からなくもなかったのですが、
その後の「大体、日本は衛生的に問題ないんだから普通の水を出せばいいだろう！？」って
発言はちょっとどうかと・・・。
「おいおい。じゃあこの店に来るなよ」って思いました。

私はそこで立ち去ったので、その後どうなったかは知りません。

408です。皆さん、コリアンダーを使ったお料理について
教えて下さってありがとうございました。
私はまだ多少は食べられるものの、同行者は絶対食べられない！というので
大奮発で１万円コースを食べてみようと思います。

一人でえび案大なんて飲めないよな〜。

>>423
飲みましたｗ
万博会場歩き回ると熱中症になるから、ｱﾚくらいでちょうどいいんですよｗ

瓶持ち歩いたら重すぎるけどね。


エビアンは最初にワインなどをを頼まないと
大きいのが出てくるけど
途中で追加すると、大きさを聞いてくれるような気がする。

水筒にミネラルウォーターを入れて持ち込むから無問題

>>367
ありがと。想像してたのよりかなりデカかったからびっくりしたのｗ
デカいのと小さいのがあるのね。これで(・∀・)ｽｯｷﾘ!!しました。ありが�d。

>>425
なんかボッタクリくさい行動・・・。
お金を少しでも巻き上げようとしてるのか？

２種類あることちゃんと伝えて選ばせることしないなんて、
堕ちた三ツ星なのか？

>>428
黒い三連星

>>428
エビアン小（0.5リットル)市販価格320円
エビアン大（1リットル）市販価格530円
http://www.eonet.ne.jp/~hanahasu/index.html?=water.html
それぞれが、600円、900円なら妥当な値段だと思うが。

>>430
ワイン飲まないからって、値段の高い大きなのを勝手に持ってくる行動が
ボッタくさいと言ってるんだよ。

開幕当初はともかく、今となってはもう「本場の三ツ星レストラン」ではないだろ。

>>430
そんなものだな。

エビアン大、コンビニで200円ちょっとでしたが何か？

>434
釣られてあげる。

マルタンはコンビニではありませんが何か?

そんなこと言ったら、ベトナムのフォーとか現地では25円ぐらいだしさ。
ロティチャナイだって現地では100円するかしないか。
（もっともマレーシア館のロティチャナイ職人はマレーシアの有名なロティチャナイが
会期中来日していると日経や読売に書いてあったけど）

現地じゃなくて会場外と比較しろよ。

エビアン、名古屋市内の白亜館でも確か600円だと思った。
（去年の冬に行った時の記憶）

エビアンが出てくると言っても、
ペットボトルが出てくるわけではないからね。

ペットボトルから移し替えて出てくるよな。
まあ、目の前で紙パックからジュースを注ぐ他の外国館よりはマシだけど。

>>440

行ったことないなら、知ったかしない方が良いよ。

エビアンはボトルで出てくる。
小さいエビアンってグラスに少しだとでも思ったの？

>>431 >>432
ことば足らずでごめんなさい。
エビアンは、びんででてきます。したがってコンビニで売ってるペットボトル
のものとは、別物と考えてください。びん売りのエビアンは、500ｍｌと１り
ットが、それぞれ�@320円、530円で市販されています。それらが、ギ・マルタ
ンの店では、�A600円、900円となっています。大雑把な利益（�A-�@）は、280
円、370円となります。その差（370円-280円）90円です。わずか、90円をぼっ
たくりといったり、３つ星レストラン地に落ちたりというのもどうかと思われ
ます。

フランス料理を有難がる連中って、ペットに入ってる水とビンに入っている水の味の違いも分かるんだな。
おみそれしましたｗ

１万円コースを、１万円以上の価値あり、６千円コースを、６千円以上の価値
あり思える自分は、幸せだなと思う。この手軽さで、生きる活力やら自己の存
在感が再認識できるのだから。

こんなところで自分語りする幸せまで手に入れて最強ですね。

>>442
おまえは日本語わからないのか？
値段のことを言ってるんじゃない。

元は>>421だ。このおじさんがどうかはともかく、
エビアンの大小どっちにするか聞かないで、勝手に大きいのを持ってくるのが
ボッタくさいって話だ。

というわけで、ぽまえら、エビアン頼むときはきちんと、「小さい方」って言わないと
１人でも大きいの持って来られるみたいだから気をつけろ。

それがギマルたんクォリティ。

でも、もし大きいの持ってこられたらすかさず、小さい方にしてくれと言ってやれ。
栓あけてあるからと手遅れだろうと、あきらめモードに入るのは日本人だけ。・・・と予想。
フランス人ごときにひるむな。
（ちなみに漏れは注文時はいつも「小さい方」と言ってたので被害なし）

嫌なら運ばれてきた時に断れば良いだけのこと
黙って小さい方を持ってくるほうがその人に対して
失礼になる、フランスの文化に触れる良い機会だと思うけど。

あと日本だからチップ払わなくて良いし。

そんなフランスの文化があるのか？？

>>449
だから、先に聞けばいいじゃん。
いっぱい飲むか、少ししか飲まないか、って。
フランスがどうとかって問題か？

勝手に大きいの持って来られて、嫌なら断ればいいって、
途上国の食堂みてーなやり取りしたくねえっつの。

それをスマートに紳士的に出来るようになったら、
あなたも立派な先進国人ね。

>>448>>449
禿同
たかだか水で貧乏臭い

フランスは途上国って結論か

今日は雨だからすいてると思ったのに･･･

>>456
混んでたの？

店としては大きいほうがデフォなんじゃないの？

コースでワインとか飲むのが確定してるときは、小を持ってくる。
ワインとか飲む予定がない客には、大を持ってくる。

デカイの要らなきゃ「ノン！」って、断れば良いんだよ。
それに、そもそもエビアン最初っから断っても良いしな。
ただ、カイザーパンを飲み物無しで食べるのは結構辛いから、
普通にエビアン小を俺は頂くけどな。

↑
芥子の実付いてたから、カイザーパンと書いたが、カイザーパンはドイツパンだったな。
ブールに訂正しとくよ。

１人でエビ大はふつうにおかしいだろ。

>>459
なぜそんなに店の肩を持つのかわからん。

自分達は１万円のコースを２人でとったけど
エビアン頼んだら大ボトルを持ってきたよ。
だからワインを飲むのが確定しているかどうかは、あんまり関係ないと思う。
隣の客は６０００円のコースとグラスシャンパンを頼んでいた。
その人たちがエビアンを頼んだら自動的に小ボトルを持ってきていたよ。
店の人が勝手に判断して決めている感じだった。
客に聞くべきだよね。お金はともかく、飲みきれない量はいらない。
「愛地球博」でもあることだしね。

今まで５回行ってます。
エビアンは不要なのでいつも最初に要らないとはっきり伝えてます。

〜〜レストランに入る前にすること〜〜

・水分補給はこまめにしておく。
　できればミネラルウォーターで、万博開場入場前から２〜３分おきに
　軽く口に含む程度を繰り返す。これはレストランに行く行かないにかかわらず。
　※スポドリは糖分で口の中がべたついてかえってのどが渇く。
　超えお茶は利尿効果がありあとあとかえってのどが渇く。

・レストラン入り口の脇にあるトイレで手をきれいに洗っておく。
　中に入ってもおしぼりとかそういうものはありません。

×　超えお茶
○　※お茶

主観だけど、
肉と魚の間に水も飲まない人は
どうかと思いますよ。

>>421を読んで思ったんだけど、
おじさんは水なら無料と勝手に思い込んでいたふしはないだろうか？
そうだとしたら、本当は大小の問題ではなく、
このおじさんは600円でも怒っていたと思う。

友人の話ではアウトレットモールのレストランで、
水が600円ぐらいするレストランがあったらしいけど、
注文時におばさんと店員が、やはりおじさんと同じように
『何で、水にお金をはらわなければならないの？普通の水はないの？』と
もめていたそう。

マルタンのメニューがどうなってるのかがわからないが、
そういう観点から、予めお客が理解できるように、
メニューなどにエビアンの大・小の価格表記されてれば問題がないのでは？と思う。

海外旅行などで、ヨーロッパに一度でも行ったことがある人は「水は有料」というのは
最初から理解できているけれど、行ったことがない人、あるいは行ったことがあっても
完全パックツアーで、レストランの料金支払いを添乗員任せにしてばかりいた人は
「水」にお金を取られることが理解できないかも。

ちなみに私たちが行った時、飲み物リストを見せられて、黙っていたら
フランス人ギャルソンが「ウォーター？」と聞いてきた。
で、「ペリエ」と言ったら「ＯＫ、ペリエなんたらかんたら（フランス語）」
とニコニコして言った。
なにも飲みたくなかったら「ウォーター？」と聞かれた時に「ノー、サンキュー」と
断ればいいんじゃないだろうか？
でも、三つ星レストランにきて、節約のために水も頼まないというのはあまりにもセコイというか
情けないと思うけれど。

ちなみにペリエは小さいエビアンと同じ値段の600円。
（量も同じぐらいのボトル）
アルコールなしのビールみたいでおいしい。
1本でグラス５−６杯分ぐらいあるから、二人ならペリエ一本を頼んで
シェアすれば十分だよ。

>>467
おまえは日本語読めないのか？
もういちど>>421を読め。

>>463
２人だったら、大きい方でもいいと思う。
１人であのサイズはありえないし、最初に確認すべき。

>>468
おまえも頭悪いな。
水は有料ってのはわかってるし、値段が高いのも解ってる。
つか、その程度のことでダラダラ語るなよ。はずかしい。

問題は「最初に確認しなかった」ってことだろ。

で、それがフランス流とか言ってるやつも出てきたりして、
なんでこんなに頭悪い連中ばっかなのか・・・

たかだか水のことで、
もう止めようよう〜。

6000円のコース食べたけど
前菜とデザートはウマーと思ったけど
肉、魚料理は、まあ不味くはないけれど
特別美味しいとも思いませんでした
三ツ星だからと期待が大きすぎたからかな？

ちなみに私は逆なんだな。

スープとデザートはﾎﾞﾁﾎﾞﾁで
お肉が美味しかったなあと。

まあ味覚はそれぞれと言うことで。

6000円のコース、私の場合ランキングをつけると

スープ＞鶏の胸肉の付けあわせのトーストみたいなもの＞スズキ（魚料理）＞デザートの
コリアンダーアイス＞デザートのマンゴーパイ＞鶏の胸肉＞小菓子＞鶏の胸肉

水は無料、なのは日本だけ。世界の常識を学ぶよい機会でしたね、と納得して『水に流して』ほしいもんだね。

万のコースを食べたけど、ｶﾞｽﾊﾟﾁｮいまいちだった。
なんか色々混ぜすぎて逆に味が薄くなっているように感じた。

魚のソースがうまかった。
あと子菓子超ｳﾏｰ

小菓子は苦しくて、食べれなかった。
腹いっぱい。

お昼に食べたら、他に何も食べれなかった。
朝は食べないから、実質一日一食…。

もっと少ないコースがないもんかと思った。

シャーベットが、カチンカチンで、
スプーンで削るのが大変でした。

>>470
同じ値段だったら、「エビアン」より「ぺリエ」の方が、高級感があってグーだな。
そういう自分は、スイスの「アルキナ」

>>482
好みは、人それぞれ。

>>483
うん。…というか、水でしか好みを言えない自分の窮状がバレバレではずい（ｗ

>>484
>がバレバレではずい（ｗ
意味がわかりません。

漏れはわかるよ。
バレバレで　ハズい
だろ？
ジジババだと解らんかもな。

＞ジジババだと解らんかもな。
逆じゃない？
ハズいって15〜6年前くらいによく見た言い回しだよ

そういえば、私たちは窓のある壁側のふたり席だったんだけど、彼が壁側で私が通路側に案内された。
レストランでは女性が上座で、上座は奥まった席だと思っていたんだけど、ちがったの？？教えてー

あ、私もあれ？と思った。
彼が上座（奥の席）でしたよ。
というか彼はいつも自分からさっさと上座にいってしまうので
なんだかなあと思ってたのですが
今回もさっと奥へ入ったらそのまま案内されました。
>>483さんは女性が前を歩いてた？
それなのに手前の席に案内されたの？
たぶん前を歩いてるほうを単純に奥に案内してるんではと思ったよ。

欧米は上座は女性
日本は上座は男性

が一般的

フレンチでは、最初にギャルソンが椅子を引いた方が上座

>>491
そうなんですか。
椅子を先にひかれたのは私でした。
場所ではないのですね。
勉強になりました。

ラム肉で、ギャルソンがマスタードを出してくれました。
香りが立って、非常に美味しく頂けました。
日本のマスタードとは、全然違うんですねー

壁際の窓が見える席は通路側のほうが窓からの景色が見えて眺めがいいからそちらに
女性を案内してるそうです。
壁際ではない席では奥に女性を案内してました。

前回4月に行って先週末に2回目だけど日本人スタッフが増えたような気がするのは気のせい？

私も一人で行って、通路側の椅子を引かれたので、「？」と思ったのですが、
着席して納得。あれは一幅の絵画ですね。

しかも夜の部で行くと、徐々にオレンジがかって刻一刻と色合いが変化していく。
一流の演出に感服いたしました。

シャンパンを頂きながら窓の外の日本館・大地の塔や通路を行きかう人ごみを眺めていると、
なんていうか、とても贅沢な気分に浸れますよ。

>>488さん、>>489さんは、たぶん彼の顔に見とれていて
窓の外の風景には目が行かなかったんですね。
それはそれで幸せかとｗ

いや、私はずっと壁を見てましたが…orz
窓側をむいてたのは彼の方ですよ。

どっちみち奥の窓のない側のテーブルだったけど
横にもどーんと壁があって圧迫感を感じてました。
あの席はいただけないなー。

6/30に1万円コースを食べましたけど、7月になっているので
コースメニューは変わりましたか？変わってないとすれば
だいたい何日に変わりますか？明日、行く予定なので質問
しました。

>>497
話をループさせるなよ

毎月26日で変わるそうです。
（チーフみたいな日本人ギャルソンが待ち時間に「私も色々な有名なフレンチ
の店で働いてきたけれど、毎月コースのメニューが変わるなんて初めてです。
まさに万博スペシャルですよ、と言ってました）

私は6000円コースは既に食べたんだけど、明日は10000円コースを食べに
行きます！
既に予約は取りました！
わくわくっ！！

>>493
マスタードで食べるのもｸﾞｰでしたねぇ。
粒マスタードも一緒に出てきたけれども、どちらも良い感じ。
思ったよりもお肉の多さに食べれるか心配でしたが、
マスタードでぺろりでした。

>>499

メニュへ変わるの25日だったと思う

>>493
マスタードってやっぱりラム肉に付けるものだったんですね。

私の時は最初からテーブルに置いてあって、
「何に使うんだろう？」と思ってましたが、
次々出てくる料理に感動してるウチに、
ラム肉が出てくる頃にはマスタードのことはすっかり忘れてました。
後になって思い返してもしや、と思ってましたが。

ここを読んでたらすごく行きたくなってしまい、
予約を入れようかと思ったんですが
24・25と行くので、メニューの境目ですよね。
どっちの日を予約しようかなぁ。
どっちを選んでも美味しいのでしょうが、悩みますね。

ちなみに予約はいまだと早すぎる・・・ってことは無いよね？
こういうの初めてだからドキドキします

予約は２週間前より受付だよ。

>>503
どっちも行けば良くない？
どっちにしようと迷うより、
どっちも食べれば後悔ないよ。

>>504
二週間以上前でも
予約受け付けてくれましたよ。

>>503
私が行った日がまさに「メニューの切り替え初日」の日で、「今日から新しいメニューに
なりました」とチーフギャルソンみたいな人が言ってました。
「メニュー、今日が初日ですので、お召し上がりになった感想を教えて
ください」とも言ってました。

で、思ったんだけど、メニュー切り替え日のお客さんってある意味、モニターみたいな
立場になるのかと？
初日にお客さんの反応を見て、その後のメニューの味が微妙に変わるかも。

初物食いというか、なんでも出始めの時期のものを食べたい人は初日、
こなれた味のものを食べたい人はある程度日にちが経ってからというのがいいのでは。

粒マスタード、6000円コースでも出てきました。
鶏につけて食べたほか、パンにもつけて食べちゃった（笑）←掟やぶり？

>>496
高級フレンチ料理の店でいい席に案内されるコツ、というのが
よくセレブ系女性雑誌（爆）に載っているので、一読を。

（笑ってしまう内容が多いけど、結構トリビア知識が満載）

>>509
最近の自称セレブってなんだろね。
おまいら只の小金持ちであって有名人じゃないだろと。

>>510
私と妹とどっちがセレブだと思う？

私・・・独身だけど、歩合制の証券会社の証券外交員で年収600万円ほど。
親と同居なので、貯金は6000万円。月に40万円ほどの小遣い。
毎日外食、買い物もし放題だけど、40近くで独身なので、いわば「負け組」かもね。

妹・・・従業員500人、店頭公開の創業者一族の嫁いだけれど、最近景気が芳しくなくて
株は無配、社長であるダンナの年収も1000万円以下、子供が3人いて、お舅さん
お姑さんも同居で、妹が月に使える小遣いは5万円もないんだって。
社長夫人なのに、洋服も自由に買えずに会うと愚痴ばっかり言ってる。

自分でセレブとか負け犬とか言ってる段階で
セレブじゃないよ。


ネタでも面白くない

>>511
セレブには思えないし、スレ違い。

年収600万、１千万でセレブだってｗ

>>511
３点

>>493
>>502

粒マスタードはフランスはマイユ社（MAILLE)製。
ワインビネガーも有名ですよ。

１人でも、予約受けつけてくれる？

>>517

全然問題無いわよ。





つか、過去ﾚｽ嫁！！！！！！！！！！！！！！！！！！

マイユ社の本店、パリのマドレーヌ寺院のすぐ近く。
一瓶４００円前後なもんで、多種類買ってきてしまった；

英語もフランス語もダメなのですが、あきらめた方がいいですか？

>>520
日本人のギャルソンもいるし、
若いフランス人はフランス語で話しかけてくるけど
万博でしか体験できない文化交流だとおもって楽しみましょう！

どうしても困った時は「ジャポネーズ、シルブプレ！」
と叫んでみれば日本人のギャルソンに助けて貰えると思われw

そこまで困るような事態があったりしますか？

今日、1万円コース食べてきた。
ものすごく混んでた。
羊肉臭みがなくてとてもおいしかった。
でも、粒マスタードがついてなかった。残念。
ガスパッチョにアイスクリームが入れてあったのが、ものすごく不思議。
7時ぐらいに食べたのに、いまだにお腹いっぱい。

>>524
そういうときは

ツブマスタードキボンヌ！

予約とろうと思うんですがジーンズで行く人あんまりいないみたいですね(´･ω･`)
ジーンズじゃないとなかなか回れない気するしなぁ

>>526
断られませんよ

男性はタキシード、女性はイブニングドレスで行くべし。

>>528
自分でやってみろｗ
廻りから浮きまくる事請け合い

軽装でも問題無いって

昼間はパビリオン回るというのに暑いから悩んでた。
襟付きならポロシャツ＆チノパン程度でも大丈夫？＜軽装

お席って、窓側の方のブロックと否で分かれているでしょ?
私が予約をして行った時、
モリゾーキッコロのペアtシャツを着ていた
カップルがいたんだけど、
予約の方がみんな窓側の方にお席に通されたのに、
ペアTのカップルは、壁際のお席に通されていた。

偶然かもしれないけどね。

＞527
ありがとー
＞531
じゃ壁際いってきます（'∀`）

こんなよさそうなところで食う機会たぶんないので
恥かいてでもいってきます

基本的なテーブルマナーはぐぐって行っておけ。
それがゆとりになって、より味わいを豊かにしてくれるはずだ。

かな〜〜〜り、カジュアルになっているとはいえ。
ギャルソンは正装でばっちり決めている。
気後れしたら、やはり、つらいとおもう。

Tシャツと短パンでも全然問題なし。
これで５回ほど行ってます。

ただ、こういうレストランに場慣れしていないと
変な気後れをしてしまう可能性はありますね。

１１日に行ってきましたよ。ここを見て、予約しました。
予約は２週間前ぐらいにして、受付の方の口ぶりでは、そのときはどの時間でも大丈夫と言っていました。
服装はＴシャツにパンツにスニーカーにリュックと、もろ万博フル装備でした。
本格的なレストランって１回しか行ったことがなかったので、やはり緊張しましたね。
一瞬、フォークとナイフ、どっち側から使うんだっけ？と、ド忘れしましたもん｡
でも、その緊張を差し引いても、おいしかったです。

ギーマルタン、絶対に安いよ。

広尾のひらまつでも、ギーマルタンの6000円のコースと同じようなメニュー内容で
ディナーだと16000円だもの。税別15%だからワインも頼むとひとり20000円ぐらいに
なってしまう。
ギーマルタンは格式でいえばひらまつよりも遥かに上で、昼でも夜でも6000円10000円で
コースが食べられるというのは本当にエライ。

>>536
味はいいと思うけど、万博店に格式はないだろ。
客レベル低いから、店全体の雰囲気が田舎臭いよ。
シャツにパンツにスニーカーにリュックな人とかもいるし。

ま、んまい飯を食うところだな。

＞４４９
でも、懐石料理では心づけを出すって「ぐるない・ゴチ」でやってたじゃん

>>524 粒マスタードはテーブルに備えつけてあったよ。

予約しましたー。
とりあえず彼女とマナーだけ調べてから恥かいてきます（'∀`）

マナー、ガンガってくださいまし。
昔、付き合ってた男とご飯を食べに行き、相手のお箸の持ち方が悪いのﾊｹｰﾝ！
かなり萎えたが気を取り直して再デート。
スパゲティの食べ方が悪いのﾊｹｰﾝ！
速攻別れますた。。。

あと、フランス館ではないのだが、このあいだイタリア村の中で
スープを体斜め４５度の角度で、口つけてすすっている女を見た！ﾏﾝｷｰかよ！
周囲もビックリしてたと思われ。

↑
この女性こわい

ええやん。観光地のレストランだし。

５４１がこわい

イタリア村にまともなレストランなどない
そんなところでスープの飲み方どうと言ってる>>541がキモい

541はシミズに認定

541大漁だなw

万博会場の裏話です。
万博協会からこの管理会社に　委託を受けるはずが結局協会側が
お手上げ状態になり、各国大使館から直接、管理会社に電話が山ほど
来たそうです。
下請けや業界で仕事を分けて開場までにやっと体裁が整ったそうです。

ゴミはフランス館が一番　生ゴミが多いとか
なんでも水さえも本国から取り寄せているくらいで
もちろん食材も全てフランスから来ている訳です。
厳選された食材の中からも更に　いい部位だけを使うので
とても生ゴミが多くなるのだとか。。

たとえば、スープを取る際に使った肉や野菜はそのまま捨てる、
苺なども甘いてっぺんの所だけを使いあとは捨てる。
スープも一番いい澄んだ部分をすくったら　あとはいらない。
なんとももったいない話ですが　それだけ　いい料理ということは
言えるのでしょう。
飾りに使う木の花があるそうですが　花だけを切って
木は捨てるという具合。毎日山ほどこの木がゴミにでるそうで。。

逆に言うとこれだけ手間隙をかけているので
まさにフランスの威信をかけている訳ですから
このコースが一万円なら　かなりお値打ちということですね。
グルメには外せないレストランということでしょう。

>>548
スタッフ全員フランスパビに行った方がいいな。

>>548
>なんでも水さえも本国から取り寄せているくらいで
>もちろん食材も全てフランスから来ている訳です
ちょっと、言いすぎでは。確かに水は、エビアンを使っているが、確か「カ
ルピス社」製だし、ワインも日本のラベルもの、食材も毎日日本の市場で仕
入れていると何かに書かれていたような気がする。全部本国から取り寄せと
なると今の10倍の価格でも無理のような気がします。

>>548みたいに日本語変なのは、信じないほうが

>>506
２週間前でも受け付けてくれたとのことですが、
いつ頃申し込みをされましたか？

>>552

二週間以上前に予約したけど
食べに行ったのは７月の上旬。

>>553
レス、ありがとうございます。
７月の上旬ってことは、６月頃の予約では
２週間以上前でも受け付けてもらえたってことなのかもしれませんね。

実は今日、１ヶ月先の予約を入れようとしたところ
予約は２週間前からと言われました。
でも、このスレを見ていたら、１ヶ月前でも希望の時間が取れない人もいれば、
２週間前でも受け付けてもらえてる人もいるとあるので、
もしかしたら、スタッフによって対応が違うのでは？という考えが浮かびました。
そうなると、２週間前に予約をしても、いっぱいという可能性もあります。

２週間以上に前に予約を入れた方、
もしよろしければ、何日ぐらい前に予約を入れたかを
参考までに教えていただけますか？

平日だと13時くらいに行くと予約無しでも大丈夫かな。
ちょうど11時半の人が食べ終わる頃だから。
ディナー時間は予約がした方がいい。某平日18時くらいに
ふらっと行ったら一階の階段の近くにあるメニュー表に
本日予約で満席と札がかけてあった。
ちなみに下のドイツ料理店は13時でも大行列だったけど。

>>554
この間聞いた話では、
８月分から２週間前の予約にするって言ってましたよ。

554です。

ってことは、スタッフ次第で対応が違うってことじゃなさそうですね。
お盆の夜を狙ってるので、倍率が高そうな気がしますが、
がんばって予約して行きたいと思います。

>>555、>>556さん、レスありがとうございました。

あんかけスパはメニューにありますか？

>>558
何に使うの？

いってきますた。わからないことだらけだけど隣の人のをちょろちょろみてなんとか終わりました。
知らないことだらけでしたがおいしく食べさせてもらいました。
余談ですがちょっと離れた席の人が頼んだにぜんぜんこなくて、その事態に気づいた店員さんも
間違えたメニュー運んでた（'∀`）

>>557

値段が値段だし、人気があると言っても、
日立の予約のようになくなることはないから、
一回八月入ってから、予約できるか聞いてみたらいかがでしょうか?
楽しんで行ってきてくださいね。

私も行ってきました〜。
美味しかったー。フランスに行ってもなかなか３つ星レストランには
行けないから良い経験になりました。
マナーも大事かもしれないけど、ちょっとぐらいフォークやナイフの
使い方間違えても怒られるわけじゃないし、これから行かれる方
ぜひ楽しんできてください。

>>560
難しいこと考えなくても、
美味しく、楽しく食べられればそれでいいと思いますよ。
いかにも美味しそうに食べてる人を
見てるとこっちまで幸せな気分になってきます。
もちろん人が迷惑するようなことはしちゃいけないけど。

>>561
ありがとうございます。
２週間前が調度８月１日なので、電話してみようと思います。

女性一人、食事に行くには気後れしてて躊躇してます。
一人は料理と料理の合間が手持ち無沙汰でしょうかねぇ？女性で一人で行った方教えてクダサイ！

>>556
２週間前予約は８月分からなんですね。安心しました。
実は７月末の予約をその１ヶ月前に、つまり事前予約が取れたと同時に
食事も予約してたのですが、最近のこのスレの流れを見てて
もしかして私がした予約って無効かも？ってかなり心配になってたんです。
電話予約って予約証とかないし、当日行った時に
「え？予約入ってませんよ」なんて言われたら立ち直れないし。

俺が一緒に・・というのはアレなので、そうだなあ。
同じように考えている同性をここで誘ってみるのはどうかなあ。

んでは・・・。同じように考えている女ですが。　ﾉｼ

>>565
奢りなら行くお。明日お母さんと万博行くしw

>>565
私は一人ではありませんでしたが、料理と料理の間は
ほとんどありませんでした。いい具合のペースでお料理が
運ばれてくるし、適当にギャルソン達が話しかけてくれるので
寂しい思いはしないと思いますよ。

>565
食事の合間はパンを食べたり、飲み物を飲んだり
してればいいよ。あと日本人フランス人どちらの
給仕さんも話し掛けてきます。

もういっかい行きたいなあ。
来月のメニューも楽しみですね。

やっと、来月行ける事になりました。ところで、クレジットカードでの支払いも可
のようですが、どこの会社のものがつけますか？

５７３、つけますか？ではなくつかえますかだった。

>573
どの会社の物がつけますか？ー意味がわからない。
使用できるカードは多分万博会場内共通だと思う。
一般的な大手会社は大丈夫。

先週、妻と1万円のコース食ってきた。
ガスパッチョうまかった。
ラムの骨をしゃぶりたかったが我慢した。
やはり、手でつかんでパクッってのはマナー違反なのか？
こんなことを考えてしまうオレは、おフランス料理には向いていないのか…

>>573
少なくともＪＣＢはつけまつげ。

>576
本当はフィンガーボールがあれば骨までしゃぶれるよね。

ちゃんとしたフランス料理のレストランなんだから手づかみで
食べてからフィンガーボールを出してくれと言えば最低でも
おしぼりくらい出るんじゃないの？

>>561
フランス人の若いギャルソンはフランス語で話しかけてきますよ。
っていうか、フランス語しかしゃべれないっぽい。
上のほうのレスにもあったけど、女の子がフランス語をかじってからいけば、
結構盛り上がれるかもｗ

日本人のギャルソンも結構いるし適度に話しかけてくれるので、
一人でもぜんぜん問題ないですよ。

男がフランス語かじってからいっても相手にされない。と予想。

今まで1人で3回、嫁さんと1回行ってるけど、
男1人の時でも、よく話かけてくれるよ。
男だろうが女だろうがあまり関係ないです。

行く前に、覚えておいたほうがいいフランス語ってある？

自分は「Ｓｉｌ ｖｏｕｓ ｐｌａｉｔ（お願いします）」くらいしか知らないんだけど…

フランス語って言うか単語ね。

フランス人のギャルソンは、話してくる時は英語だったよ。
フランス語は挨拶程度。

1万円コース食べに行った時、そこで話したフランス語（？）は4種類だけ。
でも、フランス人のギャルソンがにこにこしてなんか言葉を返してくれたので
恐らく通じたのではｗ
「ボンソワール」
「トレビアーン」
「メルシー」
「オルバー」

今、今週土曜の1人ランチ予約した。
何時でもいい、といったら、１３：１５か１３：３０のどちらかなら空いてるそう。

6月メニューをまだ食べてなかったから慌てて行ってくる。
今回はアラカルトでメインとデザートだけの予定。

もう一度。電話予約の方法教えてください。

>>588　過去ログ（↑）しっかり読めばちゃんと書いてあるよ！

ttp://www.expo2005.or.jp/jp/E0/E7/grm_042542.html
公式サイトに「予約も受け付けている」と書いてあるのに、電話番号が書いてないのはおかしい

↑予約が殺到するのが怖くて？ｗ

先日、来週末の予約を取ったんだけど、なかなか電話がつながらなくて参った。
午後4時ごろかけたんだけどね。
晒されてる番号が間違ってるのかなあとか不安になってググッてみたり。
なんとか希望通り取れてよかったけど。

先週行ってきました。
かなり前に（一ヶ月以上前）予約してたから
ちょっと心配で前日に確認の電話してしまった。
お料理はまじでぐっ！！
ワインもボトルでたのんじゃいましたよ。

565です

＞567ｻﾝ、570ｻﾝ、571ｻﾝ

ありがとうございます。
なんだかじわじわ勇気でてきました！
あったかいﾚｽ、さんくす！！
来月行ってみます。
行ったら一人で行く予定の人のために
何か役に立つようなおもしろレポでも書けたらいいのですがw

サービスでついてくるグラスワインですが、
また、ミティークに戻っております。

　期間が短いので１００００円コースの簡単なレビュー。
・　タルタル仕立てはスープ仕立て、カルトから選ぶ場合は注意。
・　ガスパチョはシノワで濾していないのかしっかり目。
・　真鯛のソースは青かびチーズ風味？煮込みはカレー風味。
・　仔羊は癖あり、粒なしマスタードをつけることを薦められた、焼き方を聞かれます。
・　それまでの料理がそそらなかったのでフロマージュはパス。
・　三種のシャーベットはフランス語表記にヒントあり。
・　食後酒の出が悪いそうで、ミュスカ・ドゥ・ボーム・ドゥ・ヴェニスでウマー。
・　エレベーターを２階で降りた右側にマイセンの陶版画があるので、そっちの趣味がある方は下りは階段をお勧めします。

>>595
それで１２００円とか１３００円だったらワロス

グルメ版なんかと比べると、ここの方々は微笑ましい方がおおいですね。
嫌な奴っぽい言い方ですが、ま、ちょと聞いておくれ。
10000円で税サ込という値段は、三ツ星という点から言えば、お値打ちでしょう。
しかし、三ツ星の域には達していない、料理とサービスだとおもいます。
万博バージョンです。
ミシュランの三ツ星は、こんなものではないです。
日本でも街の志を、持った料理人のいる店なら、ここ以上の店は名古屋でもあります。

・　タルタル仕立てはスープ仕立て。　　　　　　　　　　　　　　　　コクがありません、日本料理で言うならば出汁が効いていない
・　ガスパチョ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイスとのバランスは、ＯＫしかしスープクドイ、カライ
・　真鯛のソースは　　　　　　　　　　　　生ぬるい魚の質が悪い
・　仔羊は癖あり、焼き方を聞かれます。　　　　これこそどこにでもある。　質も量も少なめ
・　三種のシャーベットは丸にしてから、冷凍庫に作りおいているのか、硬すぎ、さらさらしていない


あまりレストランになれていない方、こんなとこ、ビビルことないですよ。
はっきりいって日本人をなめています。
フランス語が堪能な方はフランス人ギャルソン同士の会話をよく聞き耳たててみてください。

と言われても、フランス語が堪能でないので無理なんてすが…
よろしければどんなこと話したのか教えていただけると

>>598
もれもたぶんそうなんだと思っていたよ。
いっしょうけんめい三ツ星って言ってるヤシって何なんだろうと。

それよりも、名古屋のここ以上の店、おすすめ教えて。
ここを機にフランス料理に興味持ってきたので行ってみたい。

>>598
途中にある空白はなに？

でもさ、万博会場にある店の中では超割安だよ。
それに、あの大忙しの、まるで戦場状態の会場内で、あれだけの
質を保っているというのは「さすが」だと思うよ。

俺は食品関係の中小企業経営しているので、同業者の勉強会で月に一度は
あちこちの名店を食べ歩いているけれど、それでも、ギ・マルタンは
水準以上だと思った。

超割安というのはちょっと違うと思う。

「（万博の中では）費用対効果が高い」のほうが適切じゃね？

予約とれたのでお昼食べに行きます。楽しみ〜。

>>598
行けば、そんなに重い雰囲気じゃないの分かるし、
そんなに自信満々で言う事じゃないっしょ。
短パンのおっさんもいるぐらいだし。

それと、腹ぐらいはあんたの塩梅で、
私は肉は食いきれなかった。かなり多いと思ったぐらい。
値段が値段だし、あんなもんじゃないの。

比べる相手が違うが、キハチの18000円よりは、
かなりリーズナブルだと思った。

栄の「仁」でもお任せで9000円ぐらい、飲み物入れると12000円は必要。

本格フレンチは1万円が相場、ギ・マルタンの6000円は破格の値段と言っていいと
思う。

>>598
とうとうこういう意見が出てきましたね。

確かに三ツ星レストランなどというものは、
はるかに高いハードルをクリアしてなければならないし、
なにも三ツ星の基準を持ち出さなくても、この店突っ込みどころ満載だと思います。
料理の作り方も、レストランというよりバンケットの厨房に近いところがあるでしょうしね。

５９８さんのおっしゃりたい事はわかりますよ。
ここは本物の三ツ星じゃないよ。だから気楽に行こうねということでしょ。
ただ、それらを指摘する意見が少なかったというのは、
微笑ましい方が多かったというわけでは決してないとは思います。
ここに今まで書き込んできた方の中にも
そんなこと十分わかってる人は沢山いらっしゃるはずで、
そういったことも十分承知した上で、この店の特異な雰囲気
（万博会場の他の場所とのギャップ、フランス人のギャルソンなど）や
コピー？とはいえギィ・マルタンの料理の独創性（時としてすべることもあるけど）などを
楽しんでおられるように思います。
だからあえて言わずもがなのことは指摘しなかった。

フロアを見渡すとアレこの方はというような人をお見受けすることもありますが、
このような方（例えば某国の高官とか）とタンクトップのカップルが同じ時間、
同じフロアで気楽に楽しく食事するような空間て今まであったでしょうか？
こういった状況は人によっては嫌われるかもしれませんが、
私自身は万博期間限定のすばらしい空間だと思うのですが・・・

ところで、ここ以上の料理を作る料理人ですが意外なところにいたりして・・・

これから予約をしていくつもりなんだけど、
マルタンは万博の思い出の一つになればいいな。

>>607
最後の1行の場所はどこですか？気になるよ〜

「　あ・・・・　あじ・・・　あじさわ・・・　」

>>598
(　´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀　) キキミミ・・・ ﾃﾞｽｯﾃﾖ〜〜

(　´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀　) カイギョウモデキナイクセニ〜〜〜

そりゃ１万円だったらそれなりの食材しか使えないので限界があると思う。
似たようなので六本木ヒルズのロブション(名前だけ)お得な感じだけど味はどうですか？
ロブションのパン屋は別にたいしたことなかった。

８月と９月のメニューが知りたいです。メニューみてから行くかどうか決めたい。

おまいらふだんロクなもん食ってないだろ。
これから行くんだが、ああいうところはふいんき←を楽しむんだよ。
すごーくうまい店にごくたまに行くよりそこそこうまい店に何回か
行った方が有意義だと俺は思うがな。

>>612
>すごーくうまい店にごくたまに行くよりそこそこうまい店に何回か
>行った方が有意義だと俺は思うがな。
俺は逆だな、そこそこ何回よりも、抜群１回のがいい。
だって、そこそこの美人数人より、抜群の美女１人の方がいいだろ。ちがったかな。

>>612
雰囲気楽しむ程、重厚な店構えでもないよ。

ギィマルタンは高級屋台メシ＠万博ですよ。良い意味でね。
本場の三ツ星とは違う・・・それは当たり前です。
あの環境で毎月メニューを変えてがんがってるところに
十分心意気を感じるナ。
これを機会に三ツ星に興味を持ったのなら、
今度は本国を訪れればいい。
そのきっかけを作るのが、万博レストランの存在意義なのではないかと思う。

楽しみ方は人それぞれだってことさ。
ここで食いたくない奴はあっちで食べればいいだろ。

7月20日に行ってきました。
たまたま13時30分頃ドイツ館から出たので
覗いてみたら、すいていたので食事しました。
1万円コースを頼みましたが、日本人のつくるフランス料理しか
食べたことのない私にはそれなりには楽しめました。
今回の万博は「参加することに意義がある」というスタンスで臨んでいるので
私のような者にはよい店でしたが、「おいしいものをリーズナブルな価格で」
という方には、はっきり言って不向きです。
名古屋にも、もっとおいしい店はあります。
たとえば名古屋市千種区のガッルーラはお薦めです。
ただしイタリア料理です。
最近は行っていませんので、情報が古ければすみません。

そうそう。
＞適当にギャルソン達が話しかけてくれるので
↑
こういうふいんき←を楽しむんだよ。

>>598
>フランス語が堪能な方はフランス人ギャルソン同士の会話をよく聞き耳たててみてください。
フランス語が少しわかりますが、ギャルソンたちは、料理の配膳のことしか話していません。
あの忙しさです。余分な話をする余裕などありません。とても陽気でサービス精神旺盛な人ば
かりです。

>>617
>名古屋にも、もっとおいしい店はあります。
>たとえば名古屋市千種区のガッルーラはお薦めです。
別物です。料亭と町の食堂を比較するようなものです。残念ながら、ガッルーラ
が、フランス本国にあったとしても、星はもらえません。星なしだけど、ガイド
ブックには、載るかもしれません。３星というのは、すごいことなのです。

>>620
> >>617
> >名古屋にも、もっとおいしい店はあります。
> >たとえば名古屋市千種区のガッルーラはお薦めです。
> 別物です。料亭と町の食堂を比較するようなものです。残念ながら、ガッルーラ
> が、フランス本国にあったとしても、星はもらえません。星なしだけど、ガイド
> ブックには、載るかもしれません。３星というのは、すごいことなのです。
それでは、３星というのは、味は町の食堂以下になってしまいます。
東京の有名シェフの料理フェアが、よく地方でもありますが、
私が食したのは、それはひどいものでした。

>>620
>ガッルーラが、フランス本国にあったとしても、星はもらえません。
じゃあ、ギ・マルタンの万博店は、どうなのさ。星はもらえると思うか。
俺としては、星１つくらいと思うぞ。料理だけなら、２つか３つと思う
けどね。

三星は料理の味だけではもらえない。
サービスやワインリスト、建物、インテリアなど様々な要素が考慮される。
だから万博のレストランで星どうこう言うことが的はずれだと思うよ。
仮に吉兆が異国の万博に出店したとして、
全ての面で本店と同じクオリティを保てると思うかい。

>>623
>三星は料理の味だけではもらえない。
>サービスやワインリスト、建物、インテリアなど様々な要素が考慮される。
>だから万博のレストランで星どうこう言うことが的はずれだと思うよ。
だから、俺としては、星１つくらいと思うぞ。

>624さん
622の書き込みに、「料理だけなら」と書いていらっしゃいましたね。
失礼しました。
博識そうな貴方とレストラン談義に花を咲かせたいところですが
この話題を掘り下げると完全にスレ違いになりそうなので、
いつかまた、どこか別のスレでお逢いしましょう。

そうそう。味だけならわざわざ時間潰してまでゆっくり食事などしない。
ひとつでも多く並んで見て回るさ。

いやいや全期間券の中には飯だけ食いに来る奴も居るぞ。
今日のオペラだって朝、整理券だけもらって帰って
夕方また来る全期間組。

料理が三ツ星に値するかという話から、サービスや内装の話に摩り替わってしまったみたいだなｗ
万博会場のパビリオンの一部、という条件を無視して本国と同じ格式でやってしまったら
それこそサービスの本質から外れてしまうと思うが。

ところであの「窓」は万博会場そのものをインテリアにしてしまったという点で、
非常にレベルが高いものだと思うぞ。

>>595
ミティークに戻ったんですかー。
６月末に行って飲んだ
トック・エ・クロシェの白が非常に美味しかったので、
ちょっと残念かも。

ところで、>>267さんが書いておられるように、
トック・エ・クロシェのリムーにはいくつか種類があるみたいですが、
どれだったかご存知の方はいらっしゃいますでしょうか？
家で買ってみたいと思ってます。

>>628
「窓」インテリア論、禿同！！
夕方は夕日が沈むので本当に綺麗です。
照明も、それぞれ形が違って素敵ですよね。

物事にはTPOが大切。変に三星を気取らず、
万博と言う場所と目的をわきまえてフレンドリーに、
ジーンズでも躊躇しない場を提供しているところが、
逆に凄いと思います。

ほめすぎでキモチ悪い。

>>631

お前って、本当に悲しいヤシだな。
なんか、哀れだ。

今日､お昼に１万円コースいってきました。
味はともかく､ボリュームが少ないですね。
２人で行ったのですが、２時間後には
ビールと串カツで補充が必要でした。

>>633
少なかったですか？
私はオッサンなので夜に１万円のコースとワインボトル半分飲んだだけでも、
いまだに肩で息をしております。
もっとも大食漢の嫁はおにぎり食わせろとわめいておりますが。　あーしんど！

昼に食べて、あとは何も食べれないほど苦しかった。
いろいろ買い食いしたかったのに(>_<)

人それぞれだね

いろんな評判を聞いて期待しすぎたのかな。
ぜんぜんたいした事なかった。
というより、はっきり言って美味しくなかった。
とりあえず素材だけでももっといいもの使えばいいのに。
あの値段ならしかたない？
毎月行ってる人、何度も行ってる人はほんとに美味しいと思ってるの？
自分は一回でいいって感じだな。
好みってもんもあるから言い過ぎかもですね。失礼。

まさに好みの問題だな。
ココイチの方が美味しく感じたからと言って恥じる必要はまったく無い。

>633
アラカルトで注文すると一品一品が多い。
コースの量は普通日本にある仏料理店よりは
多いと思うが・・・
ところでメニューが変わるけど誰かレポしてくれ。

あわせて、シャンパーニュ、ワインの赤、白の銘柄も頼みます。
水は、多分エビアンのままだと思う。

>>636
同意します。

馬の耳に念仏。豚に真珠。

友の会夜組です。
こんなところの出店なんだから、良いところだけでなく悪いところも当然あるのに
○×が悪いって発言があると、客のほうが悪いと言わんばかりに
フランスだからとか三ツ星だからとかって擁護して、悪いところを認められない人って
市んだほうがいいと思います。

確かに「おいしい！！」って料理ではないと思った。
まだの人は一度は行ってみればいいと思うけれど
何度も足を運びたくなる味ではないよね。
>>598さんの言葉を借りればしょせん万博バージョンなんですね。
きっとフランスのお店でいただけばちゃんと美味しいんでしょう。

こんなところの出店なんだから、良いところだけでなく悪いところも当然あるのに
それを考慮に入れてもおいしかったと満足している人たちに対して、客の舌が悪いと言わんばかりに
日本人をバカにしているとかみんなおいしいと思ってるの？とかってケチつけて、
他人を小馬鹿にして自己満足してるような、素直に楽しめない人って
市んだほうがいいと思います。

館内にあるクイーンアリスとどっちが旨いですか。

荒れてきたな。やれやれ・・・。

どんな部分が口に合わなかったか一つでもいいから具体的に書かなきゃ！

材料の鮮度や質が悪いと感じたのか、味付けが好みに合わなかったのか、
フォアグラやキャビアが入ってなくてガッカリしたとかｗ

>>645
日本人にとってはクイーンアリスの方が違和感無く口に合うかも。
フランス料理日本人バージョンって感じ？

>>643
＞きっとフランスのお店でいただけばちゃんと美味しいんでしょう。
ごめん、好みは人それぞれだからいいんですけど、
ここだけはツッコまないと気持ち悪い。

万博バージョンで食べて味付けが口に合わなかったのなら、
フランスの店に行ったらなおさら口に合うはず無いですよ。

材料は、金額や現地調達の都合で万博バージョンなのかもしれないけど、
味付けのスタイルは個々のシェフのオリジナルなんで、
本店で食べようが変わるはずもない。

>>648
味付けが同じでも素材が悪ければ味は落ちるでしょう。

>>649
ほう、もう二度と行きたくないくらいに素材が悪かったと。

このスレ見てどうしても行きたくなって知り合いを誘って来月行く予定なのだが、、。
６３６以降のレスを見て不安になってきたよ。一緒に行く知り合いはかなりの食道楽で
フランス料理も食べなれてるヤシだ。他県からわざわざ交通費プラスチケット代使わせて
つきあってもらうのに、、。味の好みはさまざまと言うものの過度な期待はしないほうが
吉なのか。

フランスかぶれは
フランス＞＞欧米＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞日本＞中国
と思ってるから話がおかしくなる。

フランスと中国　どっちも似たような国だな

料理に関してはフランスも中国も、
ウチの料理は世界一、と思ってるわな。

むしろ日本料理は積極的に世界を啓蒙していかないと
インチキ日本料理が蔓延してエラいことになるよ。

料理だけでなく全般的に>>652の感覚だからな。

なんかフランスの文句が出ると、それは日本人が変とか言い出す。
変な日本人はおまえだろ、っつの。

>>654
中国はすべてにおいて、自分たちが世界一と思っています。

ぶっちゃけ、フランスパビリオンは、
そのフランスをありのままに体験する場所ですから。

体験した上でどんな感想を持つかは個々人の自由。
他人が否定できる筋合いは無い。

>>657
まさに中華思想。
フランスも中華思想だってよく言われるね。

フランスは４０００年の歴史とかいちゃわないあたりがまだ謙虚ｗ

>>655
別にいいんでねえの。その土地その土地の日本料理があっていい。
カリフォルニアロールうまー

>>651
普通に美味しいし、プライス相応の物は出てくるよ。
お味に関していえば
当たり障りのない感じではなく
ちょっとしたハズシがある感じが面白い。

>>651
こういう流れになってしまったが予約を取り消すつもりはない。
あなたも自分の舌で確かめればいいだろ？チャレンジしようよ。

日本人の作るフレンチとは感覚・発想が違うってことか？以前、ジェイミー（イギリス人
シェフ）のプロデュースする店で食べたときは食材の組み合わせが日本人じゃお思いつかない
かんじのもので（万人に受ける味ではないが）面白いなーと思ってたのしめたよ。

盲目的マンセーよりも、ちょっと懐疑的に味わったほうが
より深く味わえるかもしれん。
自分の舌で確かめたらここに感想を書けばいいじゃないかな。

>>664
ギ・マルタンで言えば、
鯛にベーコンで風味をつけるなんて、まさに日本人じゃやらないよねー。

６５１でつ。もちろん行くつもりだよ。モレ自身は自分の舌で確かめなきゃ
わかんないジャンって思ってる。ただ、つき合ってもらう連れに対してずいぶん
期待もたせてしまったんで気になってしまった。

>>667
連れて行く友人が、
>>662さんの言うような、ハズシを楽しめる人かどうか、ですね。
食道楽なら問題ないのでは？

で今月の新しいお品書きｳﾌﾟマダー？

８月に予約入れてるので、お品書きとワイン銘柄を知りたいです〜。

またまた６５１でつ。皆さんレスありがとうございました。ハズシもありって
ことで楽しんでこようと思います。

>>663だけど、俺も今週末にいくからな。

予約しようとしたら、８月は一週間前
からの予約になりますって言われた。
お盆だし空いてなかったら悲しすぎる。

>>673
本当？
たった今、７日の日曜昼間をあっさり予約出来たけど。

藻まいら、待望の８月メニューですよ(7/25〜)。
今日、会社帰りにぶらっと6000円コース食べてきました(ほぼ毎月行ってるのでこれで５回目)。
店頭にあるメニューはたぶん間違い。テーブルで貰える小メニューが正しいとおもうが…。

店頭にあるメニュー
http://edomi.hp.infoseek.co.jp/fr0508A.jpg
http://edomi.hp.infoseek.co.jp/fr0508B.jpg
テーブルで貰える小メニュー
http://edomi.hp.infoseek.co.jp/fr0508C.jpg

6000円コース
・ほうれん草のクリーム
　http://edomi.hp.infoseek.co.jp/fr0508_6000_1.jpg
　まったりほうれん草のクリームです。舌の上で転がしていると、玄妙でこくのある風味が
　口の中にふわっと広がります。酸味のある白いソースを合わせるとまた違う味わいが。

・サーモンのポワレ、エキゾチックソース
　http://edomi.hp.infoseek.co.jp/fr0508_6000_2.jpg
　んんー、庶民的味付け。ソースはやや酸味のある不思議な感覚のあるもの。
　マヨネーズ的な感じがする。焼きポワローと合わせて食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

・ホロホロ鳥の胸肉のポシェ
　http://edomi.hp.infoseek.co.jp/fr0508_6000_3.jpg
　塩加減絶妙のホロホロ鳥胸肉。ピーマンの香りが良い感じ。逆に、ピーマン嫌いの方には
　つらい一品かも。鶏肉の弾力のある食感とピーマンのシャクシャクした食感が良い対比。
　ボリュームは6月メニューの鶏の胸肉のポシェ、イカスミソースの方が良かったですね。肉の
　味わいはホロホロ鳥の勝ち。

・チョコレートのグラタン
　http://edomi.hp.infoseek.co.jp/fr0508_6000_4.jpg
　あまーい。ショウガ風味のチョコレートソースは大人の味。桜チップのアイスクリームと
　合わせて食べたりして何通りにも楽しめる。

・コーヒーと小菓子
　http://edomi.hp.infoseek.co.jp/fr0508_6000_5.jpg
　うん、以前のサワークリームクッキーに変わり、スプーンに載った歯ごたえのあるゼリー
　状タルトが新しい。かなり甘めだけどそれに負けない酸味で口の中がすっきりします。

以上

ちなみに６月メニューの鶏の胸肉のポシェはこんな感じのボリュームです。
http://edomi.hp.infoseek.co.jp/fr0506_6000_3.jpg
絶妙な火加減の鶏肉とイカスミソースが激(ﾟдﾟ)ｳﾏｳﾏｰだったでつ。

>>675
乙！
料理の写真まで撮って頂いて、雰囲気伝わってきますね。
１万コースと６千コース、両方食べてみたいなあ！

>>675
解説付きで乙です！
ちなみに小菓子は自分が7月に食べた時のと同じだ。
会社帰りに寄れるなんてうらやましい。

　　ギー　　　　　マル　　　　　タ〜ン♪
　 ∧＿∧　　　∧＿∧　　　　∧＿∧
　（　・∀・）　　（　・∀・）　　　（　・∀・）
⊂　⊂　 ）　　（　Ｕ　　つ　　⊂__へ　つ
　<　<　<　　　　）　）　）　　　　　（＿）|
　（＿（＿）　　（_＿）＿）　　　 彡（_＿）

受付の女性萌え(・∀・)

私が6千円、連れ(運転手)が1万円のを予定してます。

1万円コースのワイン飲んだ後車運転して帰っても平気ですか?
連れはお酒強くないんですが･･･。

もしくは頼んで他の飲み物に換えてもらったりとかは出来ないでしょうか?

連れのワインを私が飲んで、連れは他の飲み物を頼むっていうのは
やっぱり恥ずかしいですよね･･･。

アルコール飲んで運転していいはずないでしょう。
そんなこと人に聞くことか？
連れのワインをあなたが飲みなさい。

>>681
ｸ､ｸﾏｰ？

ワイン飲んだ後運転しても大丈夫とでも言って欲しいのか？
アルコール飲める年齢なら人に聞かなくても分かるだろ

それはもちろん承知してます。
でも程度ってもんがあるでしょ?
懐石で出てくる食前酒の小さなグラス入りの果実酒とかでも
酒飲んだから運転するな、とか言うんですか?

摂取しても平気なぐらいかどうか聞いてるんですよ。

折角お料理に合わせてあるワインなんだから
それを私の料理に合わせるのも失礼かと思って聞いたのですが・・・。

食前酒と食中酒は違うでしょ？
車で来て食事する人もいるから安心して自分だけ
飲まれたらどうですか？

>>684
>懐石で出てくる食前酒の小さなグラス入りの果実酒とかでも
>酒飲んだから運転するな、とか言うんですか?

私は言いますよ？
飲酒運転て本人が自覚するよりもうんと危険なものなんですよ。
仕事でそういう部分に携わっているからかもしれませんが、コップ一杯のビールでも危険なんです。
仮眠すれば大丈夫なんて錯覚。大丈夫なんてものどこにもないんです。

平気かどうか聞かないと分からないならワインでもなんでも好きに飲めば？

>>681
脱線ですが、もしや、運転手つきの車にのってくる
お譲さんなのでは？

>>687
あんまりお嬢様がおかかえ運転手と食事してる姿は見ないｗ

そか；
考えても見れば、フランス館に車乗り付けられないし。

どうも、「あしたのジョー」の葉子さんとか連想してしまった（ｗ


（先日の町長婦人役のオペラ歌手の徒歩でイタリア館へ･･･）

すいませんでした。
前述にコースのワインは少量とか書いてあったし
本人がせっかくだから飲んでみたいと言ってたので･･･。
飲むのは9月にバスで行く時にしてもらいます。

それでみなさんがおっしゃってる、友達のコースのワインを私が飲んで
友達が別の飲み物を注文することは恥ずかしいことではないのか、
もしくはコースの飲み物をほかのものに換えてもらうことが可能なのか、
そちらのほうが知りたいんですけど、教えていただけませんか?

>>690
ギー・マルタンほどの高級店ではないですが･･･

イタリアの某高級レストランで、ワインだけでなく、料理でもそれをやりました；
周囲もノーチェック、店員もニコニコでしたよ。
ましてやお祭りのパンパクですので、（飲酒運手ｗん云々は別として）問題ナシと思います。

ドリンクバーの共有とは違うんだし（いきなりケチな方面へ（ｗ

>>690
全然恥ずかしいことではない。
公衆利用の掲示板で常識はずれな質問をする方がよっぽど恥ずかしい。

他の飲み物への交換の件はどうなんだろう？やったことがないので分かりません。

フランス館レストラン予約の電話番号(0561-63-4462)にかけて直接聞けばいいと思うよ。
ものの２〜３分で解決する話だと思う。聞いた結果はうｐﾖﾛ。

１万円コースのワインは白、赤、の２杯です。
昼に食べて、夜閉場まで会場で楽しんでから帰るのならアルコール大丈夫だと思うけど
個人差があるからねぇ。

>>691
料理のシェアはあまり出来るようなふいんき(←ry)ではないと思います。

>>692
俺も、「一生一度くらいは、ギー・マルタンへ」なんて思いつつ、
5000円メニューが6000円になり、７月になって、予約がほぼ必須になってしもた。

マジで、予約だけでもしておかねば

一度こういう場所で、

「ワインは、赤、白、どちらになさいますか？」
「うむ･･･青はありますか」
「･･･」
「･･･じゃ、黄色を」

とか、とぼけてみたいな（ｗ
（意外とこういう会話から、店員さんとなごやかになれるよ）

>>695
おふざけって分かるようにしてね。
私は以前、フランス料理レストランの中の人だったんだけど
本気で「赤の甘口を」とか「オリーブって何でできてるんですか」って聞かれてﾎﾟｶｰﾝとした事があるw

赤の甘口ってないの？

>>696
ああっ
本気で「赤玉ハニーワインみたいなのが好みで」とか言った事が、昔（ｗ

恥かしい思い出；

Ｐ．Ｓ．
　ちなみに、前出のイタリア高級レストランは、二人のシェフが
　「ワン・ツー・スリー！」で皿のカバーを取るとこまでやってくれた。
　中身は、ただのラザニエと鳥料理だったのに（ｗ

>>695
確か黄色と称されるワインは存在してたような気がする…
置いてるかどうかはともかく。

ううう…
結局、ワインってほとんどデフォなのね；

７月上旬に母と行って、１万円コース食べてきました。
だけど、母はほとんどアルコールが飲めない人なので、
母は一口味見しただけで、母の分のワインは全部私が飲みました。

それをギャルソンも見ていたけれど高齢の母がワインが飲めないこと
理解してくれていたようで、私が母のワインを飲んでいる時も
ニコニコ笑って私にうなづいてくれた。

ワインを飲んで、車運転したいなら
食後に、グローバルループ5周走って来い！

トヨタ社長「I-UNITならＯＫ！」

お抱えの運転手と飲むお嬢様祭りは終了ですか？

まあいいじゃん。せっかく行くんだから楽しんできて下さい。
感想Upよろ！

俺もいくからなー、予約とれればだけど（涙

　　　　　　　　　こんななら春にいっとくんだった

期間持ちなら直接店に行って
予約してみなよ。モッサイ恰好してなきゃ
断られないよ

>>699
黄色いワイン、　ヴァン・ジョーヌのこと？

6000円コースを食べてきました

・ほうれん草のクリームは、私にはしょっぱかった。
でもグレープフルーツの苦味が多いようなクリームと
合わせてたべたら多少は塩が緩和された。

・エキゾチックソースはマンゴーとパインと、カレーに使う
香辛料を入れたマヨネーズって感じ。サーモン自体の味は薄め。

・ホロホロ鳥は柔らかくて美味しい。ソースのピーマン味が
すごいので、ピーマン嫌いな人は食べられない。

・チョコレートのグラタンは甘党なら最高の一品だと思う。
生姜のソースもいい。但し甘いものが苦手な人には辛い。
桜チップのアイスは想像通りの味。

・コーヒーと小菓子は先月行ったときには「アメリカンorカプチーノ」
だったけれど、今月は「カプチーノor紅茶」になっていた。
コーヒー飲めない人に朗報。

・ごまのパンとケシのパンは美味しい。

近くに座っていた一万円コースの人達をみてたら、最初に出てくる
クリームはニンジン味だそうで、ニンジン嫌いには辛いらしい。
あと、クリームの後、肉の前出てくる口直しは、アイスにシーバス
リーガルをかけたものです。

家族で行ってきました。ワインは赤白両方ミティークで、
白は単独で飲んでも料理に合わせてもおいしかった。
赤はやや甘口で渋味と酸味のバランスぼよく、落ち着いた感じでした。
白の方が好みだったけど赤と料理が合っていたのでこちらをおかわり
しました。
子連れは窓がないけれどやや広めの場所に案内されるんですが、
皆さん親切でゆっくりできました。
料理のレポは後ほど。

炎天下走ったからなのか、ワインを飲んだ後だからか、
いつもなら平気なイカスミが生臭く感じて残してしまいました。
胡麻のクリームソースの方で充分楽しめました。

前の方でメニューとデザートをうpした人がいましたが、
デザートと小菓子は同じものでした。
コーヒーと小菓子は３人分だったので、ひとつのお皿に
スプーンが正三角形の井桁状に組まれていました。

つづく

↑
スズキのポアレ　イカスミソース・胡麻のクリームソース
子供に食べさせるためアラカルトで注文したものです。

orz

Menu 10000yen

三種のメロンと大根のスープ　アニス風味のクリーム

真ダコのトマトフリカッセとカシューナッツのガトー仕立て
ニンニクのクリームとバジル風味のピストーソース

人参のグラニテ　ウイスキーの香り

牛フィレ肉のソテー、フリュイ・ド・ルージュソースそのフルーツと共に

フランス直輸入フレッシュチーズの盛り合わせ

キャラメリーゼした林檎入りババロア　トロワ・エピス風味
蜂蜜のアイスクリーム添え

コーヒーと小菓子

牛フィレ肉のソテー
普通においしかった。焼き加減はミディアムを強く勧められました。
ソースに添えられたフルーツの粒は酸味が強い（最後においしくいただきました。）

>>709
６月行ったときは
コーヒーかエスプレッソだった

>>713
私が「最初に出てくるクリーム」だと思ってたのは
「ニンジンのグラニテ」だったんですね。
それにかかってるウィスキーがシーバスです。
クリームとアイスクリームとグラニテがごっちゃになってました。

>>719>>715
自分が7月行った時は
アメリカン、カプチーノ、エスプレッソの三択。

↑719じゃないや、>>709です

>>717
フランス料理でアメリカンとは。
普段はアメリカ人を田舎者呼ばわりしてるフランス人が（ｗ

アメリカンはちと驚いた。
ホントに？

コーヒーとエスプレッソとカプチーノの間違いじゃなくて？

ふつうの大きさのカップのコーヒーが欲しいときには、アメリカンもしくはグランデコーヒーと言うと良いですよと、
メガネをかけた日本人スタッフが教えてくれました。
あとエスプレッソかカップコーヒーか紅茶かは、期間に関係なくいつでも選べると思います。聞いてこないときは、こちらから言うべし。

あ、アメリカンコーヒーと言ってもいわゆる薄目のとはちがって、しっかりとした濃いめのものが出てきます。

つまり「アメリカン」は、普通サイズのカップのコーヒーの代名詞として、万博に来てからフランス人スタッフに定着してきたとのことです。

フランスでは通用しないってことね


でも私が行ったときは、
コーヒーをアメリカンとは言ってなかった。

>>719-720
ほんとです。
若いフランス人のギャルソンに、
「カプチーノ、アメリカン、エスプレッソ」と言われました。
今度は紅茶にしてみよっと。

余談ですが、うちの会社にジャパン・ビ○レッジさんの
ちょっと本格的な（？）コーヒー自販機があって
エスプレッソ、カプチーノ、カフェモカなどの種類があるんですが、
普通のコーヒーが飲みたい場合は「カフェ・アメリカーノ」を選ぶようにと
ジャパン・ビ○レッジさんに言われました。（うすいコーヒーではないそうです）
イタリアならアメリカンで通用するのかな。

コーヒーが苦手で紅茶を頼んだことがある。
はっきり言って薄くて香りも無くおいしくない。
フランスはお茶の国じゃない事がよくわかった。

>726
余談にレス。イタリアでカッフェ・アメリカーノを注文したら、
エスプレッソのお湯割りが出てきてﾏｽﾞｰだったよ。

あのアメリカンなら、普通にした方がいい。
量が多いわけでも薄いわけでもない中途半端なものを出してくる。

基本的に料理以外はすべて中途半端な店だ。

ま、値段も中途半端なので、費用対効果のバランスは悪くないね。

ちゃんとことわってからにしようと思うが、料理の写真とったらマナー悪いですかね？

>>731
フラッシュたかなければいいんじゃない？
料理の写真撮ってる人はそれなりにいた気がするなあ。
ちなみにことわってから写真をとると、料理と一緒の写真を
フラッシュありで撮ってくれたりするよ。
まあ、万博だからね。

今トヨタ予約で待ってるけど 5時半に予約してるのがまにあわないかも知れないのだが 時間変更てできるのでしょうか？

>>733
空いてれば出来るはず。満員かもしれないけど。
いずれにせよ早く連絡を。

土曜日に行って来たよ。
予約無しでも大丈夫だった。
6000円のコースだとグラスワインは付いてないんだね。
ワインを付けたら7500円になってしまった。
隣の人が10000円のコースを食べてて、ウマそうに見えた。

英語で注文するとき
I'll have　　と　　I'd　like　どっちが適当ですか？

予約した
でも、電話の応対最悪でした。
まくし立てるように人の話も聞かないで自分が言いたいことを
言ってる感をうけました。
予約の時間もなかば押しつけられたような感じで、
パビリオンの関係でこちらが１２時にお願いしているのに
三菱の１０時の予約だったら１時間で観覧は終わるから
１１時３０分がいいと言うし
中途半端に時間をあけてもやることないですよだって。

本人がどういうつもりで言ったかはわからんけど、お節介である。
こんなこと言う奴は初めてだよ。

そこまで言われてキャンセルしない私は負け組なんだろうな。

紳士的な方が対応してくれると前に誰か書いてたから安心してたら、私もそんな感じの対応でした。

何時が空いてるか聞いたら今ならいつでも空いてるからどうぞって言われて。そしたら直後に、向こうからでは11:30でと。12時にしたいと言ったら、もういっぱいなんで11:30でお願いしますと。いつでも空いてるって三十秒前におっしゃったじゃないですか…
ま別にいいんですが。丁寧な対応ではなかったんで、ちょい残念だったな。

>>737-738
自分は予約電話に悪印象はもたなかったけど、
12時や12時半というような時間にはさせてもらえない雰囲気がありました。
どうも、半端な時間の空席（11時半〜12時とかの）を作りたくないようですね。
いっそ予約時間枠を最初から明示してしまったほうが
737さんや738さんのように不快に思われなくて済むと思いますが。

漏れも電話応対は悪いイメージがある。
つか、この店の日本人店員は悪いイメージがある。

>>739
そのわりには、自分は言われたとおりに１１時半に予約いれて行ったんですが、
窓際の席は全部空いてて、１２時とか１２時半にちらほら来るんですよ。
窓際はいちばん良い席なんで予約客だろうと思うのですが。

窓際に案内したい客層とそうでない客層の区別だったのでは

私は窓際でした☆

まぁ応対に関しては個人の捉え方でしょうけど、
電話の応対について今までここで出てこなかっただけに、私だけなのだろうかとﾌﾞﾙ-な気持ちでしたが、
同じ境遇の方がおられて納得しました。
若いからナメられていそうだな。
子連れなので座席ははしっこにやられると予想
そうそう、帰る際、そいつに苦情を言ってやります。もちろんフレンチで。
ところで予約の時に料理も決めさせられ、娘の分までコースにしたのですが
当日変更可能かどうか分かる方いませんか。

子供がいる人は壁際でも文句言う権利はないと思う。

両隣に迷惑かけてまで自分の快楽得たいですか？

ちなみに私も若いが、
普通に窓際で予約の時も態度悪くなかったよ。

電話かけた時間とか
ちゃんと普通に予約のマナーに従ってかけた？

忙しい時間にかけたりしてない？
世間的にはランチタイム終わったぐらいが
問い合わせの最適時間。

>>742
あのー、そういう問題じゃなくて、
１２時半とかに予約らしき人が来てるって話なんですけどー

私も前回予約して行った時は窓際でしたよ。
でもそんなことを自慢するのは下品ですよ☆彡

>>744
予約の時に料理を決めるってのは初耳ですね。

私が最初に予約したときは１万のコース食べる気まんまんだったので
（っていうかそれしか知らなかった）
予約時に料理も決める位の勢いで電話しましたが、
注文は当日伺います、くらいにしか言われませんでしたよ。

実際行ってみれば、アラカルトの選択肢もあるし、
メニューも知らずに事前に決めるのは無理だと思うのですが。

小さい子連れってことで対応が違ったんでしょうね。

嘗められるとかフラ語で文句言うとか言う方が下品。


一ヶ月前に予約取れた時代もあったから
その時期に取った人は予約の時間が緩かったんだな
程度に思えばいいじゃないの？
人気が出ればより有効的に客を入れたいのは当たり前だもの。
そない目くじら立てることでもない。


店が客を選ぶこともあるし
客が店を選ぶ権利もある。
文句言われたらギャルソンだって嫌な思いをするし
そんな風に文句だらけなら
行くのはお止めになればよい。

祖父江の人がんばれ〜

>子連れなので座席ははしっこにやられると予想
>そうそう、帰る際、そいつに苦情を言ってやります。もちろんフレンチで。


>744が痛いということは分かった。
お前来なくていいよw

単純に１１時半〜、と１３時〜、で
客を詰め込みたいのかと私も最初は思ったのですが、
私が先週の土曜日に行った時は、
言われたとおり１１時半の予約で行ったのにガラガラで、
１２〜１２時半にちらほらと客が入ってきましたよ。
なんか不思議。

もしかしたら
予約しないで１２時に行く方がいいのかもしれんｗ

>>751
先月、夜行った時はディナー開始時間に予約していましたが
やはり隣は30分後くらいに入ってきました。
ただ、入り口には「本日は予約で満席」となっていたので
その日の場合は、30分後に来た方たちも予約だったと思われます。
今月の予約をした時には、>>739のような雰囲気だったので
今月から方針が変わったのかなと解釈していました。

>>744
今月予約をした時は、こちらは何も言っていないのですが
「料理は当日来店してから決めて下さい」と向こうからわざわざ言われました。
以前は言われなかったので、予約の電話でコースまで決めようとする人が
多いのだろうかと推測していましたが、決めさせられた方もいらっしゃるのですね。

なんだよ、その顔は？
言いたいことがあったら言えよ。
だから精神病むんだよ。

私は予約しようと思って電話したことがあったのですが、
（2週間前からと断られましたが）
そのときの印象は、嫌な感じというよりビジネスライクな感じで、
今月の初め、レストランに直接行って予約したときの方が、
柔らかな印象がありました。
メニューが置いてあって『このような内容ですがよろしいですか?』と確認されましたが、
料理の内容を決めろとはいわれませんでした。

マルタンがどうかは不明だけど、
例えば1時半からの他のお客の予約が先に入っていた場合、
11時半からなら受けられるけど、12時の予約なら受けられない場合がある。
そういうのに引っかかってるってことはないのかな？

一万円コースメニュー　パスはDENEB

ttp://love2chup.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/up.html
携帯からの場合、PC用うpろだの画像は、画面下の「設」から
「ime.nu」をチェック。

30分近く遅れた上に会場がうるさくて携帯に連絡が入っていたのに
気が付かなかったんだけど、OKにしてくれたよ。
ああいう時はマナーモードでないとダメなんだな。

家も子連れだったから窓際ではなかったが、普通そんなもんだろ。

はい？
クレーム入れるのも権利でしょ。

日本人は怒らなさすぎじゃないの？
私なら行くのやめるけど>>744はどうしても食べたいからキャンセル
しなかったんだと思われ

まぁ、顔を見てクレーム入れる方がまだ好感もてる
電話口で言うよりまし。言われなきゃ改善されないでしょ。
逆にギー・マルタンプロデュースの店でそんな応対するなんて
ちょっと信じられないけどな

お下品って？フランス人の日本人に対する見下げた態度の方が
よっぽどお下品だよｗｗｗ

　

見下げられたことないよ。
フランクでいい感じ。
日本人のギャルソンも
フランス人のギャルソンのトップも
いい感じだった。

フランス人が日本人をと…言ってる段階で
考え方が頗るサブい。

金を払ってる方が偉いって感覚があるけど
店は客を選ぶときもある。

店が客を認めたくないときは
ある程度存外に扱われて当たり前。

料亭だってルーズなスタイルな人には
丁寧な扱いはしないよ。

それが露骨か露骨じゃないかの違いではないかと。

>>757
そりゃあなたの自由ですが
客と店はどちらも同等だよ。
だから金払う客は偉くないし店も客を選んじゃアカン。
ただ、客が店を選ぶ時代にシフトしているのは事実だよ。

それにしてもどうして一部の人は見せ側の非を認めようとしないのか
というより肩を持つのかすこぶる理解できん。
応対が悪かったのは744だけじゃないんですよ？

ﾏﾝｾｰな人がいかにも自分が正しいみたいな事を言ってるのは
笑える。

伊藤さん調理がんばってね

店側がプライドを持っているから、客を選ぶんだよ。

プライドねぇ。
そんなもん持ち合わせてんなら、動きやすい服で家族連れで来る事が予想される万博なんかに出店するなってw
ヘナの苦情が出てたけど、こういう店こそ協会にクレーム出すべきじゃねーの？

いや、これこそフランスのありのままの展示ですからｗ

プライドの高さを本国に行かなくても経験出来るので安上がりで勉強になりますよ。
さすが万博。
試しにビールを頼んでみるか

店はもう少し柔軟だと思う。
ここで店をかばってるヤシがいちばんプライドが高い。

日本人に対してのプライドの高さ

ここで店かばってるヤシ＞＞中国人＞＞＞＞＞＞フランス人

フランス人は日本陣をさるとしか思ってません　人間あつかいしませんから

なあ。
フランス館を貶めようとしているやつの日本語がおかしくね？
韓国人じゃないか？
キムチをギ・マルタンで食べて、注意されたらフアッピョって、２ちゃんでうさばらし、なんてのを想像しちゃったよ。
それに、日本語がたどたどしいと予約も大変だろうしね。

３回行ったけど３回とも昼１２時に予約。
予約電話を入れた時にも別に何時でもって感じだし料理は当日決めてくださいと言われる。
態度が悪いと言われる日本人ギャルソンが誰かもわかる。
確かにとてもビジネスライクな物言いで慇懃無礼に感じる人もいると思う。
対応も予約が入れてあって一応それなりの服装で来ている人には笑顔でとても親切。
首にタオルかけてランニングに短パン・ぞうり姿でうちわで扇ぎながら入ってきた客（実際に目撃した）には
無表情で最低限の言葉しか発してなかった。
その態度が正しいか間違ってるかは別としても客側も最低限のマナーを考えて欲しい。
万博会場内だからあらたまった服装でなきゃいけないことは無いと思うが、それは無いだろうって思うときが多い。
こっちだって高いお金出しておいしい食事を楽しみに行ってるのにタオルで汗拭きながらうちわで扇いでるおっさんの姿なんか見たくない。

実際に大した落ち度もないのにひどい仕打ちをうけた人が
いるのかもしれないが、普通に親切にしてもらった俺には
信じられないんだよ。だから文句言ってる人の方がおかしいんじゃ
ないかと思ってしまう。

私も予約を入れている
（もちろん11時30分に）
子連れで行きますがみっともない失礼な格好では行きませんよ。
子連れ自体が失礼だという意見もありそうですが、子供も親の言うことは理解できる年で我慢も出来る。
逆にそれが出来ていなければ連れて行きませんし、親も行かない。
また万博内のお店だし、御迷惑をかけませんのでおおめに見てやってくれませんか。

>>768
わかる。
存外な扱いされた人には、それなりの理由があると思う。

総入れ替え制じゃないから、予約が満杯でも空席があって当然だと思う。

>>770
店の人たちは子供が好きな人が多いと思いますよ。
親に見えないところで「いないいないばあ」みたいなことを
してくれることもあるんですよ。

>>769
漏れもそう思う。
４〜５回行ってるけどそんな扱い受けたこと無いっす。

酷い仕打ち受けた人なんでだろう？

>>768
汗は垂れ流し状態にすればいいの？
それとも汗かき人間は禁止？

予約って１週間前からの受け付けなの？

>>776
以前・・・こちらの板で８月からの予約は２週間前から受付らしい・・・
と記されていたのを参考にして二週間前のランチタイムが終了しそうな
時間をみはからって予約電話をしますた。
即！つながりました！日本人女性がでてくれた＆親切な対応でしたよ！
んで！８月７日・・・ランチしてきたお（＾０＾）ｖ
ギャルソンの方々はフレンドリーで子連れにも楽しい雰囲気でした。

>>776
９日に２３日の予約ができましたので，２週間前からのようです。
ちなみに予約時に確認用の電話番号を聞かれましたが，できれば
携帯の番号でといわれちょっとあせりました。番号覚えていないも
んで・・・。

ありがとう
一緒に行く友人にさっき電話かけてもらったら
１週間前って言われたらしくて…

>>775さん
別に汗拭くなって意味じゃない。
汗拭くのにタオル首からさげて無くてもふけるはず。
普通にハンカチで拭くとか、タオルで拭くにしても目立たないようにすることは出来るよね。
それがまわりに対するマナーと言うもの。わかるかな？

>>770さん
子連れでも全然問題なし。
ききわけのいい子ならテーブルマナーデビューするのに最適の店だと思います。
ギャルソンも子供に対してとてもやさしよ。
楽しんできてください。

思うんだけど、自分が気にくわないからって接客態度、応対を
変えるなんてここのギャルソンは大人げないな。

みなさんはどのような洋服を着てお食事されていますか？
（特に子連れの皆様）
Tシャツやポロシャツだとまずいですかねぇ
襟付きシャツじゃないとだめ？

>>782
Tシャツと短パンで何度か行ってますが接客には満足してます。

万博なんだから格好よりも振る舞いとか言動とかが紳士淑女であれば問題ないと思うよ。

私は連れと浴衣で行きましたよ。

>>781
ここの住人はそれを望んでるみたいですよ。

フランスヲタってマゾっ気がないとやっていけない気がする。

マゾって言うか、TPOがああるんじゃないの?って感じです。
フレンチに過ぎらず、料亭でもそう言うことありますよ。

家族で、料亭に行く時に、お父さんに
「ちゃんとした服を着なさい」と言われませんでしたか?

マルタンは、万博なので、そこまで格はないと思うけど、
それなりのお店でそれなりのマナーじゃないと、
きちんとした扱いをうけないと言うことです。
それは、ギャルソン云々ではなく、当たり前だと思います。

多分、「まぞっけ」とか言っている人は、
京都とかでも、それなりのお店には行ってない人だろうなと思います。
それなりとした･･･と言うのは、吉兆とか程度の低いお店ではないですよ。

まーとにかく伊藤さん頑張れ

家族で料亭ねぇ。（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

京都？
排他的な文化の象徴的な所だからねぇ
一見さん御断りの料亭が潰れていくのを当然のように
見ておりました。

まぁ、それなりの店に行くときはそれなりの格好と振る舞いをするってのが結論じゃないの？
また逆の立場で考え、行動するのも大切かと。

>>786
いろいろ言ってるけど、ただ単に
他人より上に立って自慢したいだけなんでしょ。

>>790
貴族より上の人がにこやかに手を振りますよ。

このスレって、勘違いセレブがよく登場しますね

利用する金があるだけ、まだましじゃないかな

名誉フランス人とか

何でそう勘違いしたカキコするのかね。
たまにファミレスですごく偉そうにしている客いるよね。
大したもの頼んでないのに「客なんだから当たり前」みたいな。
ああいうの見苦しいよね。
高級店だから有り難がっているんではなくて、ちゃんとした人間は
例え大衆食堂でもマナーはわきまえているものさ。

>>795
禿げ同

７９５がいいこと言った

フラ飯ヲタはずいぶん他の客を観察してるんだねぇ。
わしゃ回転寿司自分ので上流にいる客くらいしか気になったことないや。

「わしゃ回転寿司自分ので上流にいる客くらいしか気になったことないや。 」

ですた。コピペ整形ミスった。

わしゃ回転寿司で自分の上流にいる客くらいしか気になったことないや。

>>798-800
乙

６０００円のコースを食べてきました！
サーモンとホロホロ鳥が美味しかったです。
実はピーマンが苦手なのですが、独特の苦味がなかったのであっさり完食。

ギャルソンの方の態度がイマイチ・・・という書き込みがありましたが
対応してくださった方みんな、フレンドリーで丁寧でした。
語学力がないのがバレバレだったようで、
コースのメニューの小さなやつを持ってきて
「これですよー」って教えてくれたり
「美味しいですか？」って聞かれるので
「とっても美味しいですよ」って答えたら、「ありがとうございます」とかね。
プレゼントと言って、マグネットをくれましたよ。

帰りにマグネットをくれたギャルソンの方が出口の扉を開けてくれて
「また来てくださいね」と送り出されました。
また行きたいです。９月１１日のスペシャルディナーが気になる。
でもちょっと高いんだよねえ・・・

>>802　さん

９月１１日のスペシャルディナーってなんですか？

>>802
「９月１１日のスペシャルディナー」
あれっ、もうその話オープンになってたんですか？

今日、普通にレジの前に貼ってありましたよ〜。
9月11日の夜のみで限定何組だったかな・・・
お値段も通常より高めの設定になっていました。
飲み物によって、お値段違って内容の詳細は忘れてしまいました。

>804さん
これって最近オープンになった話なんですか？

>>802さん
ありがとうございましたー！
この前行って、とっても良かったのでまた行きたいって思ってたんです。
メニュー詳細とか知りたいけど、web上では特に宣伝とかしないのかもなぁ・・・

>>805
具体的に決まったんですね。
いえ、以前、出来ればそのような催し物をしたいという話を聞いたことがあるんです。
決まったとなれば、即予約しないとすぐに満席になってしまいますよ。

なんか、だんだん、人気浸透してきた気がする。
土日は予約も必須っぽくなってきたし。

「人気になると、味落ちる」という定説もある、
もう行ってもしょうがない！って、自分に言い聞かせる・…哀しいな。

>806さん
詳しく覚えていなくてごめんなさい。
お店に貼ってあったのにもあまり詳しくは書いてなかったので
今の段階では、web上に出てる可能性も低そうですね。
私もぜったいもう１度行こうと思うのですが
２５日から変わるメニューも気になるし、どうしようかなというところです。

>807さん
以前にそんな話があったのですね。
うーん、やっぱりすぐ埋まりますよね。
ああ、悩みます・・・

ちょっと店でこのへん改善した方がいいのにとか書いただけでも
「なんでもかんでも客がいちばん厨」と勝手に勘違いして
店をかばいまくる人がいるね。このスレ。

>>795とか。
勘違いと被害妄想のかたまり

行きたい人だけ行けば良いし、
行きたくない人は行かなきゃええやん。

程度の話だと思う。

文句言いながら(ギャルソンが気に入らん)
とか言いながら、
再度行く人が１番わからん

9月11日のディナーのチラシもらってきますた。
2万円と3万円のコースなんだけど料理は一緒っぽいです。
今日初めて行って連れともどもいたく気に入ったんで
絶対行こうと思ってまつ。

料理は一緒なのに同じ値段…？

>>814
>>805

>>813
行こうと思ってらっしゃるんだったら、
予約急いでくださいよ！
私も早速予約しましたので！

>>816
ええなええなー。
でも一人で関東から行くのは勇気がいるなー。

今日予約しようと思います。
※注意事項:予約は2名以上。男性はジャケット着用。

ところで恥ずかしいんですけど教えて欲しいんですが
3万円のコースの明細が(2万円+ワイン付デギュスタシオンコース)
って書いてあるんですがデギュスタシオンって何やらさっぱり…orz
2万円のコース+ワインと追加料理なんですか？

それと昨日帰ってから気がついたんだけど
最初に飲んだシャンパンのお金が入ってなかったんだけどサービスじゃないよね？
ボケっとしてたんでコースとエビアンですねって言われて返事しちゃった。
すんません、すんません……。

>>812
また論点ずらしかよ。
ギャルソンの話なんて誰もしてないよ。
おまえみたいなのが気に入らんって話だよ。

なんの予約もせず現地に行ったら、どういうふうに回ったらいいかなー？

>>825
追加料理じゃないような気がするけど違ったらごめんね。

以前ワイン飲んで車運転出来るか?ってアホな質問したお嬢様(違うって)でつ。
結局日程が変わり車でなくてもよくなったのでシャトルバスで行きました。

運転手予定だった連れ･･･吐きました･････････。
シャンパンと白と赤と人参のグラニテのウイスキーで･･････。

スレお騒がせしてすみませんでした。
スペシャルディナーもちゃんとバスか電車で行きます･･････。

自己解決。デギュスタシオン、試飲のことでした！
2万円のコース+ワインのテイスティングなのね。
それなら2万円かな？ お酒強くないので…。

みんなスペシャルディナー参加なのね。うらやまし。
9月11日結婚記念日で、ちょうどいいじゃんって思ったら
旦那が「式を挙げたホテルでお食事にしようね」と言いやがりました。
(;つД`); うわーん

11日は報告レポよろしく。

>>830
じゃなくて基本の皿数のままで
素材のグレードアップと選択範囲が広がる
（ここで＋１万円）

・・・ような気がするけど

違ってたらゴメンね

>※注意事項:予約は2名以上。男性はジャケット着用。

この暑いのにご苦労様です・・・

そうか。９月１１日って「あの日」だったな。

>>827
仏と米はなにかといがみあっているからなｗ

仏がムカつくので、
米ではフレンチフライポテトをフリーダムポテトと言い直している、
なんておバカなニュースもあったっけｗ

仏ってカマッテちゃんみたいだよなぁ

>>824
式を挙げたホテルも記念だけど、
「人生一度は万博だ」の会場で一回きりのスペシャルディナーを楽しむのも
いい記念になると思うですよ。

スペシャルディナー予約の時に詳細聞いたよ！
3万円コースは2万円コースの各料理に合わせてワインがついてくるそうです！
ワインの調達都合から当日のコース変更は不可とのこと。
デザートにデザートワインとかときめくんだけど
シャンパン1杯でホワワーンとなる私には無理です…orz

需要予想

２万：３万　９：１

料理一品一品に別々のワインを合わせるってのはかなり高級なことですよ。
自分も行けるんなら、３万コースを試したい。
酒弱いけど。

料理を２コース設定してほしかった

酒好きな人は各々＋１００００円

デギュスタシオンって、どっちが正解なの？

＞こちらのコースは、各料理一皿ごとに、
＞料理に合わせたワインをグラスで一杯づつお付けしています。

＞たくさんの種類を少しずつお召し上がりいただける
＞お得なコースメニューです。

デギュスタシオンって、味見っていう意味じゃないの？

で、今の場合は、
＞3万円コースは2万円コースの各料理に合わせてワインがついてくるそうです！
って言ってるんだからそうなんでしょう。

状況によって変わるってことだな

俺が食べたデギュスタシオンは肉や魚が各々２品選べた

鱸

グラスのシャンパンっていくらなんでしょうか?
>>818で書いたものなんですけど
タダ飲みしちゃったのかも．．．と毎日モンモンしてます。

実はその日、連れのコースの赤ワインにショウジョウさんが入ってたので
日本人ギャルソンにこっそりお伝えしたんですけど。
「事件ですね」と言って取り替えてくださって
その他特にサービスらしいものはなかったんですけど
それでシャンパンはサービスなんてことあるんでしょうか?

気になって夜も6時間しか眠れません。

>>841
まったく、気になさらなくてもいいと思います。
おそらくサービスです。

>>841
ワインってモンは農産物ですから、偶にありますよ。

８月１４日にランチ食べてきたよ
結構多くて予約して行って正解でした。
料理は意外性のある味で楽しめた。

で、例の応対の悪いギャルソンの話ですが、電話の時よりも
ましだったが、まぁビジネスライクと言えばそれまでかな。
逆にフランス人の一番年上なギャルソンの方が態度悪いね
注文をとりに来たんだけど、まだ見ているにもかかわらずメニューを
私の手から取り上げていきましたよ。
やはりフランス人の団塊の世代はだめだね
本国でも日本人の若い奴にはそういう態度するやつ多いですからねぇ

でも、若いフランス人のギャルソンは印象良かったですね
子供においしいですか？と聞いてきておいしいと子供が答えると、セボンって言葉を教えてくれていました。
終始笑顔で良かった。

隣の家族がマグネットを貰ってましたね
うちは残念ながら貰えなかったwww

マグネットってあげたりあげなかったりなんだよねえ。
私はもらったんだけど、隣にいた男の人2人組には
あげていなかったので子供に見えたのかな。

↑
意味が分かりませぬ

日本語が苦手なフランス人のために解説すると、

マグネットって（相手によって）あげたりあげなかったりなんだよねえ。
私は（ギャルソンからマグネットを）もらったんだけど、隣にいた男の人2人組には
（マグネットを）あげていなかったので（ギャルソンには私が）子供に見えたのかな。

という意味なんですね。
メルシー、僕。

メルシー、847さん。
完璧な訳です。

拙い日本語でごめんー。

スペシャルディナー予約しました。
まだかろうじて空いてて良かった。

でも、ひっそり店舗で告知してるだけなのに妙に予約が沢山入ってくるそうで、
「どちらでお知りになりましたか？」などと尋ねられて
「２ちゃんねるでなｗｗｗ」などと答えるのもアレなので、あせってしまいました。

今月頭に行ったときはまだ告知してなかったし、
今月末に行くときにはもう予約は埋まっていると思われるので、
私がスペシャルディナーに行けるのはこのスレのおかげです。

もちろん３万コースで逝ってきます！

　本日行ってきました。６０００円コースでしたが，ホロホロ鳥おいしかった。
支払いしてエレベーター降りてから気づいたのですが，６０００円コース４名
で，グラスワインを２名が飲み，エビアン１本で支払い２４９００円。
？グラスワイン代が入っていない？予約時に携帯の電話番号教えてある
ので，後日請求があるのでしょうか？

８月メニューの「人参のグラニテ　ウィスキーの香り」をちょっと真似て、
市販のアイスクリームを冷やしたガラスの容器に入れ
ドイツワインの甘いのをかけて食べてみました。
コンビニで買ったアイスが高級な味になり、とってもウマーでした。

>>850
サービスしてくれたんだと思っとけ。

会計は微妙にアバウトな気はするｗ

ところで明日からは最後の新メニューですか。
行かれる方レポートお願いします。

スペシャルディナー、客層低下の悪寒

新メニュー
10000

カリフラワーの冷製スープ、トリュフ風味
鱸のマリネ、ミルフィーユ仕立て　ミント風味のフランボワーズソース
鯛のポワレ、オレンジ風味のノワゼットオイルのジュ　林檎二種野菜のチャツネ添え
骨付き子羊の背肉のポワレ　トリュフ風味のジュ
無花果
コーヒーと小菓子

>>854
おまえもなｗ

>>856
ワリに合わないからいかないよ。
たかが万博出店に何万も出せるかよ。

九月X日、予約しました。
子羊好きなので一万コースを奮発するか。
万博、普通入場券で五回行った自分へのご褒美だ。

フランスレストラン料理長は日本マンガヲタｗ

５歳から柔道
「ONE　PIECE」
「ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾎﾞｰﾙ」など日本の人気ｺﾐｯｸを８００冊ｗ

フランスって日本の漫画が意外に浸透してるよね。

ワインリストってどんな感じですか？
個人的な都合では、ハーフボトルも充実してるいいんだけど・・

あう、間違った・・
充実してる「と」いいんだけど・・

ハーフ、あんまりなかったような。あれば赤白飲みたかったけど。

行った時は一番高いのがLaTour\38000、後は1万円台が多かったかな？
フランス各地が赤白それぞれ6〜8本ずつ載っていた。
頻繁に更新してるらしい（在庫の関係）リスト以外にもあるそうだ。
ボトル頼むとリーデルのグラスが運ばれ、なくなりかけたら注ぎ足しに来てくれる。
ソムリエは日本人なので相談してみるといい。

9月6000円メニュー詳細お願いします。

6000円のメインは、サーモンのロースト。
メニュー持っているけど、
10000円のタイプした段階で力尽き果てたので、
書いてませんでした。

先月だが10000円コース食べた。
白ワイン飲んだあと
同じグラスで赤ワインをそそがれたんだけど
それって普通のことなの？
自分がそうだったのでびっくりして
連れのは別のグラスにしてもらったけど。

>>865
3回行ったけど、そんなことは一度もないよ。
間違っちゃったんでしょう

>>866
３回行ったのか…うらやまし

>>863
サンクス！
ラトゥールの３万８千円はちょっと無理ですが、
１万円台くらいのものならば検討してみます。
ソムリエが日本人というのも、私にとっては安心です。

先月の一万円コースのチーズの
まんなかに盛りつけてあったチーズの名前を教えて下さい。

>>869
チーズの名前はわかんないけど、
自分のと連れのでチーズの位置違ってたから
まんなかに盛りつけてあったチーズと言われても
どれのことかはっきりしないと思われ

うろ覚えだけど、
白カビ２種（カマンベール？とブリー？）と青カビ１種でした。
青カビのはなんでしょう。とりあえずロックフォールではなかったような。

↓詳しい人解説プリーズ

詳しくないけど、メモってます。
ちなみに７月は単品で４種類出てました。
８月の一万円コースはその中の３種だったので以下のどれかですね。
-Emmental
-Rondele
-Brie de maux
-Bleu d'oervergne
４つめの綴りは自信ないです。

>>872
めるしー！

-Emmental　　　　　 ハード
-Rondele　　　　　　 フレッシュ
-Brie de maux　　　白カビ
-Bleu d'oervergne　青カビ

ですね。

白カビと青カビが有ったのは覚えてますが、
あと一つはエメンタールだったかな？^^

真ん中のはヤギのチーズだって言ってた。
でもチーズの名前はわからない･･･orz

>>874
-Rondele　　　　　　 フレッシュ
これが山羊ですね。

あー、マジで自分がなに食べたのかこんがらがって来たｗ
チーズは好きで自分家でいろいろ買って食べてるんですが、
フランス館で食べたのが何だったか思い出せない。

869です。
ハードはなかったのでこのRondeleってやつだと思います。
みなさんありがとう。

コッタレラも食べたような気がする。

今週末、ついに行きます、フランス館で食事！
予算は1万円

コースの組み合わせがマンネリっぽく感じるので、
最近はアラカルトで変わったものに挑戦。

好きなものだけ食べれるし、アラカルトのほうがウェイターに質問する楽しさがある。

　
受付で予約の対応をするのは、日本人の中年男と若い女の人。
態度が悪いのは、中年男。　　
受付で待っている客にも行き過ぎた冗談を言っては変に悦に入ってた。
あれでも、ヨーロッパ流のユーモアのつもりらしい。。

女の人の方は結構、丁寧で親切。　
何回か予約して行ってるから、顔と名前を覚えられてしまった。　

予約が希望より、１５分か３０分位、早く勧められるのは、
大体、同じ時間で予約をする人が多いので、少しずらす事と、
予約時間より少し遅れて来る人が多いので、結果、後の人とダブらないようにとの配慮みたいよ。
あと、席の関係か、人数によって時間を少し変えてる様だ。　



　

男にも女にも覚えられてしまった…
今度彼氏と行く時たまに一人で内緒できてるのばれちゃうな。

こんにちは。来週の平日に大阪から行きます。男一人ですがディナーを狙っています。予約したほうが良いですか？あと、服装は襟のついたシャツで、ノーネクタイ、ジーンズでＯＫ？
予算は１万円くらい？料理を皿毎に写真撮影しても、良いですか？

予約した方が確実。
服装はラフな人が多いからノーネクタイで問題なし。
昼なんてTシャツのおっさんもいた。
メニューは前の方にもあるようにコースが6000と10000円の2つ。あとはアラカルト。
料理の写真撮影は店の人の許可を得てから写しましょう。機内食じゃないんだからw
でも前のレスでダメだったって話もあったよーな。

>>882
最近は混み合っているので予約は必須と考えてください。
その服装で問題なし。
予算はコース６０００円もしくは１００００円。
１００００円コースはワイン赤白付き。
６０００円コースはワインは付いてない。グラスワイン１杯１５００円ぐらいみて。
また、ミネラルウォーターがほしいなら９００円ぐらいプラス。
写真撮影は特に問題なし。ギャルソンにデジカメを渡せば記念写真も撮ってくれるよ。

ってか、このスレにすべて書いてあるようなことだが…。

大阪市中央区北浜の大林ビルにある「Le Pont de Ciel（ル・ポン ド シエ
ル）」もギ・マルタンの店だ。万博後も味わえそうだ。聞くところによると
ムニュは、7千円、１万円、１万５千円の３通りのようだ。

>>849
>>854
スペシャルディナーは、もう満席でキャンセル待ち８番めでもよければとのこ
と（８月３１日現在）。３万円コースの１万円分は飲み物代で、料理に合わせ
て、シャンパーニュやワインが提供される。カップルだと、各人別々で合計13
種類を出すそうだ。

よっしゃ、飲むぞー！

>>886
＞カップルだと、各人別々で合計13種類を出すそうだ。

すごいなー。カップル限定か。面白いことするな。

3万円コースすげぇ！
でもそんなに飲めないよ…orz 漏れ、絶対吐く。
3万円コースのワイン、2万円コースにグラスで追加注文出来ないかな？

>>882 この間は｢山下清かよっ！｣って言いたくなる人が来てた。
麦藁帽子に短パン、ランニングではなかったけど
肌着みたいな真っ白の薄いＴシャツ、そしてリュック。
案の定、入口から見えない所に追いやられてた。

情報くれた人サンクス。急に行く事になって、舞い上がって携帯から書き込んだ。
やっとパソで全文を読めそう。読んだら寝る。

予約しようとして、先ほどから電話してるのに「受付時間を終了しています、、、。」
とテープの声が繰り返しているんだが、、。営業時間中なのになぜ？予約の受付は
時間が決められてるんですかねー？

>>891
予約係りの人が忙しいか席をはずしていて電話に出られないんじゃないの？

やっと、読みました。色々なご意見ありましたが、行く事に決定。
ディナーの最終時間帯で予約しました。奮発して、１００００円のコースを頼む予定。

>>891
１１時過ぎに電話したらつながりました。ランチ前で迷惑かなぁと思いつつ。
ランチの終わる時間帯にもう一度トライしてみては？

>>891
予約係の人の忙しくないような時間に電話しなよ。
気配りのできない客はマルタンにそぐわない。

↑冷たい非人情家もしかり。

受付は二人しかいないので、忙しいです。
ランチ営業が終わる30分前ぐらいは余裕が出るんじゃないかな

>>893
>奮発して、１００００円のコースを頼む予定。
10000円コースは、6000円コースに比べて、割安です。なぜなら、料理が１品
増え、赤白のワインが１杯ずつつくから。

>>896
そんなケチくさいこと考えないで素直に楽しもうよ。
贅沢と考えたほうが、素直に幸せな気分になれると思うけど。

>>894
でたでた、勘違いマンセーお客様
なーにがマルタンにそぐわないだよ
ル・グラン・ヴェフールの接客に比べたら雲泥の差じゃないか
所詮万博に出してる位なんだからギャルソンも理解しなきゃ
話になりません。

８９１です。お騒がせしました。１１時45分頃無事つながり、予約できました。
確かにランチの終わり頃電話するのがスマートかと思ったのですが、託児の予約を
おさえなきゃいけなくて急いでいたもので、、、。

もう、日本人のマナーが悪いとか、日本人のレベルが低いとか
フランス人が高貴だとか、欧米が格上とか、中国４千年の歴史とか
勘違いもいい加減にしてください。

6千円も1万円も値段的にはそんなにかわらないと思う。
漏れはメニュー内容で決めた。

先月行ったけど牛豚鶏以外の肉が苦手な連れは1万円。
鮭とホロホロ、デザートのチョコとオレンジの組合せにひかれた漏れは6千円。
二人で違う値段の食ってたけど漏れのが見劣りすることもなかった。
連れがグラニテとチーズ食ってる間は漏れは指くわえ状態だけど
感想聞いたりして楽しかったよ。

値段じゃなくて自分の好きそうなメニューで決めたほうがいいと思う。

今日　1万円コース食べてきます

あぁ　楽しみだなぁ

>>902
９月のメニュー、教えてね〜

>>903　

855のレスに書いてあるよ

今日の明日のなんで無理かと思ったけど、予約できて良かった。

閉幕1週間前位に、もう一度メニューの変更があるらしい。

>>906
１週間位、ってどこだろう？
自分が行く日がひっかかるかどうか。
またサイフの中身が減っちゃうよ〜。ﾜｸﾜｸ