☆★料理大好きカップルのレシピin summer★☆
1 :
恋人は名無しさん :
02/08/21 11:41 最近見ないので立ててみますた。 みなさん色んなレシピ教えてください おながいしまーす
2 :
恋人は名無しさん :02/08/21 11:46
3 :
たらふく ◆cbjOvKro :02/08/21 11:50
何かいい感じのスレ!
4 :
恋人は名無しさん :02/08/21 11:51
料理なんか したことない
料理出来ない女とは長くつき合えないしな。 良スレ。
えっとじゃあ・・・ ブロッコリーのカニあんかけなんてどうでしょうか? 簡単に作れます。 【用意するもの】 ・ブロッコリ×1カタマリ ・カニ缶×1完 ・お豆腐×1丁 ・コンソメブイヨン×1カケ ・水溶き片栗粉 まずブロッコリーを芯が少し残るくらいにして茹でる。 その後油を入れたフライパンに移し、3〜4分炒める。 コップ半杯くらいのお水を入れる。 そこにコンソメブイヨンを入れ、 溶けたらばお豆腐を入れ、ぐつぐつしてきたらカニを。 最後に水溶き片栗粉を入れます。 (ちょっとずつ入れてね) はいできあがり。
7 :
恋人は名無しさん :02/08/21 11:59
>>6 おいしそ〜〜きっと
>>1 さんは家庭的でかわいい子なんだろうなぁ。
うちのとは大違いだ。。
8 :
恋人は名無しさん :02/08/21 12:00
まぐろの赤身の薄切りとヒラメの薄切り(パックで売ってる奴のさらに半分) にマヨネーズを少々塗り それにバター・オリーブオイル・しょうゆ・きざみ バジルを暖めたもの(ぐつぐつしてるのね)を食べる前にかける。 酒のつまみに最高!!!
>>6 に付け加え。
塩、こしょう入れるの忘れてました。w
あとオイスターソースをちょこっと隠し味で
入れるとおいしいです。
>>7 いやいや・・・全然まだまだ勉強中ですよ(^^
何か他にあったら教えてくださーい。
>>8 それすごくおいしそう!!
今度やってみます。
10 :
恋人は名無しさん :02/08/21 12:07
【トマトの冷製パスタ】 ●材料/2人分 ・トマト/2個 ・オリーブオイル/適当 ・塩、コショウ/適当 ・にんにく/1かけ ・バジル(乾燥物で過)/適当 ・モッツァレラチーズ/適当 ・鶏肉/適当 ・パスタ(細め)/食べたいだけ ●作り方 ・トマトを湯むきしてサイコロ状に切る。 ・にんにくはみじん切りにして水にさらす。 ・トマト、にんにく、塩、コショウ、バジル、オリーブオイルを混ぜ、冷蔵庫で1〜2時間寝かす。 ・鶏肉を塩ゆでにし、手で適当にさく。 ・パスタを茹でる。アルデンテよりもちょい柔らかめに。 ・茹で上がったパスタを氷水で冷やす。 ・パスタとトマトソースを混ぜ合わせ、鶏肉とモッツァレラチーズをのせで完成。
11 :
恋人は名無しさん :02/08/21 12:15
料理大好きカップルってことは 彼と彼女で一緒に作るレシピってこと? そんなことってほとんどないや。ハハハ。
12 :
恋人は名無しさん :02/08/21 12:16
んじゃ私も「キムチ水餃子」のレシピ 餃子の皮→20枚ちょっと(一袋) 豚肉薄切り→100g にら→適量(私は三分の一束くらい入れるかな。) 白菜キムチ→100g 豚肉とニラを細かく切る。 キムチは汁を少し搾ってから細かく刻む。 この3つを全部よく混ぜて餃子の皮で包むだけ。 沸騰したお湯にいれて一旦沈んで浮きあがってきてちょっとしたら完成。 にんにく醤油(チューブのおろしニンニク溶かすだけでもよし)で 食べると(゚Д゚)ウマー 彼氏と一緒に具を包むと楽しいでつ。
13 :
恋人は名無しさん :02/08/21 12:29
14 :
恋人は名無しさん :02/08/21 13:07
おいしそうage
15 :
恋人は名無しさん :02/08/22 11:41
今日のお昼なに食べるかアドアイスきぼん
このスレいいなぁ。 伸びますように☆
17 :
恋人は名無しさん :02/08/22 11:47
豚のショウガ焼きとかは?
18 :
恋人は名無しさん :02/08/22 11:52
おなか減った・・・
19 :
恋人は名無しさん :02/08/22 11:52
21 :
恋人は名無しさん :02/08/22 11:55
女体盛りとかやったことある人いる?どうだった?
22 :
恋人は名無しさん :02/08/22 11:57
彼女がエプロン姿(裸にエプロンなら尚良し)で台所に立って 「ちょっと私だって料理しちゃうんだからね!」と言わんばかりの 態度で慣れない料理本を読みレシピを考えてる姿を後ろから見るのが 好き。
23 :
恋人は名無しさん :02/08/22 11:58
女体盛り、食えたもんじゃないよ・・・
24 :
恋人は名無しさん :02/08/22 11:59
このスレ(・∀・)イイ! 彼のほうが料理上手くて勉強中だったから キムチ水餃子さっそくチャレンジしてみる!
25 :
恋人は名無しさん :02/08/22 12:06
さいの目に切ったチーズと刻んだキムチを混ぜた奴を ご飯に混ぜ、それをおむすびにすると美味しいよ。
26 :
恋人は名無しさん :02/08/22 12:25
ご飯炊く時に、コンビーフ一缶と固形ブイヨン1個ぶち込んで炊く。 マヨネーズかけて食べる。 これ最強!
27 :
恋人は名無しさん :02/08/22 12:28
昔つきあってた人が ご飯炊く時に、ツナ缶とバター一かけ入れて、ブラックペッパー入れて 作ってくれたの、美味かった♪ 今の彼はとても一緒にご飯をつくってくれる感じではない…
28 :
恋人は名無しさん :02/08/22 15:49
超簡単で、汎用性高いからやってみ(O´∀`) ■トマトのスープ □材料:トマト・コンソメ・オリーブオイル(無ければバターかサラダ油) 1、鍋に水を入れて沸騰させ、そのなかにトマトを30秒くらい投入。 2、トマトを取り出して4つ切りにして皮をむく。 3、お湯を捨ててオリーブオイルとトマトを投入して炒める 4、水とコンソメを鍋に投入。そのままぐつぐつ→(゚д゚)ウマー □ex トマトだけでなく、玉ねぎ(みじん切りにすると味がよく溶け出して(・∀・)イイ!!)や ベーコン、ブロッコリーなどの野菜をいれてもかなり(゚д゚)ウマー そのままスープとして食べてもよし、鳥胸肉を投入して煮込むと(゚д゚)ウマー 残りごはんを投入すればリゾット(゚д゚)ウマー 牛乳や生クリームを入れるとクリーミーで(゚д゚)ウマー
29 :
恋人は名無しさん :02/08/22 15:51
>>28 トマトのスープだけで、いろいろできるんだなぁ。
(゚д゚)ゴイスー
>>29 トマト好きにはおすすめー。
スープだけなら煮る時間入れても10分で出来るよん。
バジルで味付けしても良い感じっす。
あと、タコとかアサリとかいれてシーフードにしても(・∀・)イイ!!
>>30 >>28 の分量
一人分がトマトのおっきいの1個分だと考えてもらえればOK−。
□ 分量(2人分)
トマト(大)2個・ブイヨン1個・水400〜500くらい(2カップ強)
ミニやミディアムサイズのトマトを使う場合はそのままか二つ切りで投入。
食べるときにつぶすと(・∀・)イイ!!
他の野菜は少なめだとトマトの味が強くておいしいし、
逆に少なくてもいろんな味が染み出てウマー(゚д゚)ウマー。
ベーコンかウィンナー入れると味が広がってオススメかな。
>>28 ありがとうございます。
今日は飲みに行くから作れないけど、明日挑戦してみます!
また色々ご指導ください。
いいなぁ・・・ 2人とも自宅だから、一緒に料理とかできない。 すごく憧れる。
■おいも焼き □材料:じゃがいも(大1個) チャーシューか豚バラか何か肉100gくらい? バター少々(好みでたっぷり) 塩コショウ 1、じゃがいもと肉を厚さ5mmくらいの薄切りにする。 2、肉に塩コショウをもみこんで、ちょっとだけ焼く 3、フライパンを熱してバターを引く 4、じゃがいもをフライパンに並べる。そのうえにまた軽くバターを引いて 肉を重ねる。その上に塩コショウを振って、上にジャガイモを重ねる 5、うえにバターを落として、蓋をして焼く。 6、ひっくり返して水をおおさじ2くらい入れて蓋をして蒸し焼き 7、皿に盛って(゚д゚)ウマー ※ひっくり返すときはいっかい皿においてからフライパンに戻すとやりやすいよ
おいもがほくほく、肉がジューシーでおいしいです。 うえにパセリ振ると彩りがいいかんじ。 最後に水を入れるとき、水の変わりに酒かみりんあたりでもおいしいとおもわれ。 水の変わりにたまごを溶いてちょっとみりん入れたものでもOK−。 オーブンでやるとひっくり返さなくていいから楽。 ピザソースかけてチーズ乗っけても(゚д゚)ウマー
37 :
恋人は名無しさん :02/08/22 17:15
>>34 その分、料理するときの為にこっそり腕をみがけて(・∀・)イイ!!
まともに作ったこと無いのにぶっつけ本番はつらいもんー(+д+)
38 :
恋人は名無しさん :02/08/22 17:24
じゃがいも(・∀・)イイ!!
39 :
恋人は名無しさん :02/08/22 17:27
【簡単めんたいポテトグラタン】 ・じゃがいも1個 ・明太子半分 ・ベーコン ・とろけるチーズ ・パルメザンチーズ ・バター ・塩、こしょう 食材を一口サイズに切って最後にパルメザンチーズを 具が隠れるほどたっぷり振りかけます。 塩、こしょうは明太子に味が付いているので少しで大丈夫です。 あとはオーブンで4〜5分焼くだけ! お夜食にどーぞ。
>>38 に付け加え!
オーブンに入れる前に牛乳を
食材がひたひたになるまで入れて!
ここ肝心なのに忘れてた!
あ、
>>39 にでした・・・。・゚・(ノД`)・゚・
42 :
恋人は名無しさん :02/08/22 17:48
♂だが、 オレの方が料理上手くて ♀が全然だめだったので 虚しくなってこないだ別れた すまん独り言だ
>>42 オレの所と一緒ダネ(・∀・)
でも、オレの場合は料理して食べてもらうのが好きなもんだから
全然苦じゃないんだよね。
44 :
恋人は名無しさん :02/08/22 22:12
ワタシ♀のところも、カレ♂の方が料理上手。 いつも作ってもらってます。 しあわせです。
■和ソバを使った冷やし中華イタリアン風味(よく分からんが) こないだテレビでやってたやつ。自分なりにアレンジして作ってみた。 ■材料(2人分) ソバ(かんそば)・・・200g(二束) セロリ・・・半分 たまねぎ・・・中半分 トマト・・・中1個 アスパラ・・・3本 ズッキーニ・・・1/3本 ベーコン・・・4枚 めんつゆ(市販の3倍濃縮)50cc フレンチドレッシング(市販)100cc ■下ごしらえ そば・・・8割ぐらいまで茹でて、 セロリ・・・葉と茎を分けて、茎は千切り、葉は形を残す たまねぎ・・・スライサーで薄く切って水にさらす トマト・・・湯剥きして、食べやすい大きさにスライスして冷蔵庫で冷やす アスパラ・・・食べやすい大きさに切って軽く塩で茹でて色を出した後トマトと一緒に冷蔵庫 ズッキーニ・・・スライサーで薄く切る ベーコン・・・茹でて食べやすい大きさに切る ■つゆ作り 1、めんつゆは冷水で2倍に割る。 2、1をフレンチドレッシングとあわせる 3、よく混ぜる ■仕上げ〜盛り付け 1、ソバを氷水でよく洗う。 2、ソバを敷いて、冷やし中華のように材料を盛る(トマトを周囲散らしてベーコンの上に セロリの葉を飾るときれい) 3、つゆを全体にかける できあがり! テレビではルッコラ使ってたけど苦手なのでパスした。こないだ彼女と2人で食べて 意外なおいしさに感動しました!
46 :
恋人は名無しさん :02/08/23 01:17
ちょっと前にお酢のCMで作ってた鶏肉のお酢煮ってやつの 作り方知りませんか?
47 :
恋人は名無しさん :02/08/23 01:19
ご教授くださってる方々、コテハンになりませんか?
>>43 そのかわりに彼女の方が得意なものってなんかないか?
>>44 だいじにしとけ
>>48 カノジョの得意料理はパスタとか麺類かな?
50 :
恋人は名無しさん :02/08/23 10:39
レシピきぼんage
51 :
恋人は名無しさん :02/08/23 11:24
最近料理に目覚めてきたのでここで1つ披露。 材料 2〜3人分 たまねぎ 1個 ナス 1本 トマト 2コ ピーマン 2コ 調味料 タバスコ(ケチャップ)・塩・コショウ・ 砂糖・バジル(←なくてもいい) 野菜は全部1センチ角に切る。 たまねぎ、ナス、トマト、ピーマンの順番に入れていためる。 調味料を入れて、お好みの味に仕立てて、3分くらい煮て出来上がり。 タバスコ・バジルはなくてもいいけどあったほうが味はシマルかな。 冷やして食しても、温かくても(゚д゚)ウマー
鶏肉のももかむねを入れて (たまねぎの前に最初に炒める)オムレツの具にしてもいいし パスタをコショウ、にんにくで炒めたやつにかけても(゚д゚)ウマー パスタにするときは、野菜をもう少し細かく切ると、 麺とからみやすくて良いでつ。
53 :
恋人は名無しさん :02/08/23 11:32
手間隙かかるけど、野菜が沢山とれるカボチャサラダ カボチャ……蒸すか茹でるかして1cm程度の角切り キュウリ……1cm程度の角切り 人参……・…1cm程度の角切り クリームチーズ……1cm程度の角切り 鶏肉……茹でて1cm程度の角切り ブロッコリー……茹でて適当な大きさに切る カボチャが熱いうちに他の材料と混ぜ合わせ、塩適当・コショウ多めで味付け。 物足りない場合は、醤油とマヨネーズを隠し味に投入。 作り置きして朝食に毎日食べると、野菜がきちんと取れてウマー
54 :
恋人は名無しさん :02/08/23 11:33
風邪ひいた時 市販のフカヒレスープに白かゆを入れて卵をからめた雑炊がウマイ
キムチ餃子作るって言ってくれた方がいて嬉しかったからもうひとつ。 「桜えびとザーサイの炊き込みごはん」 米→2合 桜えび→30g ザーサイ→適量(私は桃屋の瓶詰め半分〜5分の3くらい入れてる) あさつき→適量 酒→大さじ1と3分の1 醤油→小サジ2(3でも良いけどそうするとちょっと濃い味付けになる) 塩→小サジ3分の1 炊飯器に米と普通に炊く時と同じ分量の水、酒、醤油、塩、桜えびを入れて 軽く混ぜてスイッチオン。 ザーサイは細かく刻んでおく。 ごはんが炊けたら刻んだザーサイを入れてさっくりと混ぜる。 お茶碗に持って、刻んだあさつきをふって完成。 松の実好きな人は軽く炒めてからザーサイと一緒に入れて混ぜてもよし。 私が知ってる炊き込みごはんのなかで一番簡単なのです。(゚Д゚)ウマー
56 :
恋人は名無しさん :02/08/23 13:36
とってもかんたんなおつまみ 材料:好きなイモ類 薄切りにしてオリーブオイルであげ あら塩と黒こしょうを熱いうちにぱぱっとふる これうまいんだな〜 うちはかぼちゃとさつまいもでやります
57 :
初心者向け(O´∀`) :02/08/23 13:37
■カボチャポタージュ □カボチャ(二人分で4分の1サイズ) 牛乳(好みで) 1、カボチャ4分の1サイズをお湯張った鍋に入れてやわらかーくなるまでゆでる 2、鍋から取り出し、実をスプーンですくってボウルやどんぶりにいれてつぶす 3、常温の牛乳を少し混ぜてとろっとさせる。 4、お湯を捨てた鍋に戻して、煮込みながら牛乳(生クリームもうま)を 好みの味になるまで加える。 5、更に煮込む。 6、皿にあけて生クリームを表面にちょぴっとたらして(゚д゚)ウマー 裏ごししてもおいしいけど、個人的には実がちょっとざらざらしてるのが好き
58 :
恋人は名無しさん :02/08/23 13:38
ここのレシピって別に2人で作るレシピじゃなくてもいいの? スレタイだと「どっちも料理する」っていう風にしか読めない。
59 :
恋人は名無しさん :02/08/23 13:43
>>58 彼や、彼女が提供するということでは?
別にそこに決まりはない
60 :
初心者向け(O´∀`) :02/08/23 13:58
■肉味噌のっけごはん □材料:ひき肉100〜200、玉ねぎ1個、何かキノコ、 味噌、酒、醤油、豆板醤(ムーヒとかのキムチの素でもOK)、 ごま油(なければサラダ油) その他好みで野菜(ピーマンとかニンジンとか)やきくらげとかの具。 1、玉ねぎは半分をみじん切り、残りは一口大のざく切り。 その他の材料もすべて一口大かそれより小さめの大きさに切る 2、フライパンを熱してごま油をタプーリいれてなじませて、1の材料を入れていく 一気に入れないで、火の通りにくいものから入れていこう。キノコは最後。 3、味噌大さじ2、酒大さじ2、醤油大さじ1、豆板醤小さじ1、水大さじ2 ↑をブレンドしたタレを2のフライパンに投入 4、ごはんにのっけて(゚д゚)ウマー タレは投入前に味見して、好みのかんじにととのえるとよろしですよ。 甘辛が好きな人は砂糖入れてもOK。 白みそで作ると赤みそで作るよりまろやかに仕上がるです ごま油の風味とピリからのお味噌風味がマッチして(゚д゚)ウマー 彼が材料切って、彼女が炒めて味付けとかすると、 更にさらに(゚д゚)ウマーかもw
61 :
恋人は名無しさん :02/08/23 14:03
いつも超簡単な料理(冷やし中華や冷しゃぶサラダなどなど)しか作ってないから ここ見て何か作ってみたくなりました!
62 :
恋人は名無しさん :02/08/23 14:43
テレビで夏ばて予防食品を見て研究しました。しょうが焼き用の豚肉を2枚合わせて豚カツにするんですが、間におろししょうがを縫ってワカメを小さく切って挟んでカツにして、大根おろしとポン酢で食べます。おいしいよん。
63 :
恋人は名無しさん :02/08/24 00:45
参考になる。
なにか小腹がすいたときにさっとできる手軽なもの希望。
>>25 キムチとチーズのおにぎりまじ美味しかったです。
64 :
恋人は名無しさん :02/08/24 12:48
おかずというか、つまみですが。。 ナスを食べやすい大きさに輪切りにして、素揚げする。 皿に盛って、その上に大根おろしとめんつゆをかける。 めんつゆは市販のものより自分で作ったほうがウマー。
肉餃子のタネに少量のお味噌混ぜると、グッと美味しくなりますよ。 コクを出したいのなら、仙台味噌。 サッパリ味にしたいのなら、米味噌。 渋みや味に深みを出したいのなら、八丁味噌。 刺激的な味が出る、コチュジャンや豆板醤。
66 :
尻敷かれ主夫 :02/08/24 20:00
45ですこのスレッド限定でコテハンになりました。 小腹が好いたときにチャチャッと出来るものというリクエストにお答えして「焼肉丼」です。 ■材料1人分 ・豚、もしくは牛100g程度 ・たまねぎ中半分→千切り ・かいわれ大根一つまみ ・焼肉のたれ ・たまご1個 ■作り方 1、肉とたまねぎをさっと炒めます。火が通ったら焼肉のたれをたっぷりかけてください。 2、少しだけ煮詰めてとろみを出します。 3、あったかいご飯を持ったどんぶりに炒めた2を乗せます 4、3に生卵を落とします 5、かいわれを飾り付けて出来上がり! 手際のいい人なら5分で出来ます。 味付けも焼肉のたれだけなので絶対失敗しません。
67 :
恋人は名無しさん :02/08/24 20:24
>>12 さん
作ってみたよ!美味しかった!
アリガトウ!
>67さん わーいヽ( ´ー`)ノ喜んでいただけてすっごく嬉しいですー。 私はチューブのおろしにんにくを常備してるんです。 にんにく醤油作るの面倒なんで代用として使えるし、ポン酢にいれても おいしいです。生姜焼き作る時にちょっと多めにいれるとごはんが進みます。 にんにくはかなり使えます。にんにくとごま油があるとかなり 料理のバリエーション増えますねー。
69 :
恋人は名無しさん :02/08/26 02:45
このスレなごむよage
70 :
恋人は名無しさん :02/08/26 09:46
1時間ごとにお腹空くよage
71 :
恋人は名無しさん :02/08/26 15:45
>>28 昨晩やってみました。
とりあえずトマトだけで作ったのですがかなりおいしかったです!
ちょっと大量に作ったので、今朝は炒めたベーコンと牛乳と残りご飯加えて
リゾットに。そっちもかなりおいしかったです。
すごく簡単なのにいろいろ出来て、彼にも好評!
ありがとうございました。また何かありましたらよろしくおねがいします(゚ー゚*)
72 :
初心者向け(O´∀`) :02/08/27 12:24
>>71 そういってもらえてなによりー
また何か書くのでためしてみてねん
73 :
恋人は名無しさん :02/08/27 12:41
>>72 最近トマト高くないですか?(泣
安い店に行っても1個100円以上…
74 :
恋人は名無しさん :02/08/27 12:53
>73 確かにね〜 プチトマトでも代用きくと思うよ。 ただ、ちょっと甘味が強くなるけどな。
75 :
恋人は名無しさん :02/08/27 12:54
恋人とトマトを育ててみてはどうか?ついでに愛も。
76 :
恋人は名無しさん :02/08/27 12:55
愛がついでかよ(w
77 :
初心者向け(O´∀`) :02/08/27 13:28
最近はミディアムサイズで一袋198円6,7個入ってるやつ使ってます。
安売りを狙うのです。なんだか主婦の気分w
この時期は大玉だと高いから、プチ、ミディアムなトマトでも十分です。
>>75 読んで育てるのもいいなと思いましたー
ちっちゃい鉢植えならベランダでもOKだしなー。ねだろうかなw
78 :
恋人は名無しさん :02/08/27 20:34
今日
>>28 さんのトマトやりました。
一緒に玉ねぎとベーコンとブロッコリーいれてつくりましたよ。
おいしいし野菜いっぱい取れていいねと褒められちゃった。
残して明日リゾットにするつもりだったのに結局全部食べちゃいました。
また作ってみます。ありがとうございました
トマトとししとうがらしが好きで料理ウマーな方へ *火と調味料の加減が分かってる人じゃないと大失敗します。 メカジキのポワレ フレッシュトマトとししとうがらしのソース 分量は当然2人分、実はかなりテキトー。 トマト 中玉2個 or 大玉1個 完熟が美味しい ししとうがらし 16本ぐらい めかじき 2きれ まんだい や 甘鯛でもウマー ニンニク 一片 レタス 3枚 フリルレタスがおすすめ 調味料 酢 白ワイン 塩 コショウ(白は魚に、黒はソースに) ハーブ( バジル スイートバジル オレガノ ) 1.魚に塩を軽くふって、しばらく置いてからペーパータオルで 水分をふき取る。これが臭みとり。 2.シシトウは洗ってへたを取って、2つに切る 3.トマトはくし切りして、種を取り、ボールに入れて塩二つまみをふって 酢大さじ1を加えて放置。 4.レタスは適当な大きさにちぎってお皿に。 5.フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れて 弱火で加熱。ニンニクを取り出して魚をソテー。 仕上げに白ワインでかるくフランベ。 レタスの上に盛りつけておきます。 6.シシトウをオリーブオイルで炒めて、火が通って来たら 下ごしらえして置いたトマトを投入。 白ワインを少量加えて香りづけしたら魚の上にかけましょう。 トマトにはさっと火を通す位で止めておくのがこつ。 シシトウの風味とトマトの酸味が食欲をそそります。
80 :
恋人は名無しさん :02/08/27 23:03
>>12 さん
私も作ってみました
おいしかったです!
ありがとう(^ε^)ノ
彼が揚げてもおいしいかもよと言ってたので
TRYしてみよっと
キムチ餃子焼いても美味しかったよ!
82 :
恋人は名無しさん :02/08/28 11:14
バイトが忙しくて最近料理してない12です。 キムチ餃子のバリエーションが増えて嬉しいです。 めんどくさがりなので常に水餃子ですた。次回はあげてみます。 この間彼氏に弁当作った時にどうしてもやってみたかったので作りました。 海 苔 で (・∀・) フタをあけたらこんにちわ、ってな寸法です。楽しかったなーヽ( ´ー`)ノ
84 :
恋人は名無しさん :02/08/30 11:35
あげるわ
85 :
恋人は名無しさん :02/09/03 11:52
母上に煮物を習ってから料理が楽しくなってしまい、 昨日和食の本をかてきたですよ。 今週末はがんがるぞー! おいしいって言ってくれるかな。たのしみ。
じゃあ俺がいつも食っているのりたまごはんのレシピでも書くか。 材料 米 のりたま 作り方 米を炊飯器に入れて炊きます。炊き上がったら茶碗か丼に盛ってのりたまをかけて できあがりです。 ・゚・(ノД‘)・゚・
87 :
恋人は名無しさん :02/09/05 11:15
お昼前に!アゲ!!!
88 :
恋人は名無しさん :02/09/05 11:16
89 :
恋人は名無しさん :02/09/06 11:22
何かレシピきぼーん
90 :
恋人は名無しさん :02/09/06 16:57
青ジソの千切りとちりめんじゃことゴマと塩をご飯に混ぜておにぎり。
91 :
恋人は名無しさん :02/09/06 16:59
92 :
恋人は名無しさん :02/09/06 17:01
あげ
93 :
恋人は名無しさん :02/09/06 17:14
「トリ」 材料: 鶏もも 食べたいだけ 長ネギ 1本もいらない しょうが チューブのやつで十分 日本酒 ちょろっと、白ワインでも可 1 フライパンにあらかじめ塩、こしょうした鶏ももを皮を下にして置く。 ※塩、こしょうはしっかり 2 長ネギは5cmくらいに輪切りする。青いとこも入れてもおいしい。 ※量は適当に入れすぎるとやばいかな 3 鶏もも入ってるフライパンに切ったねぎをのせる。 4 水:酒を2:1くらいで適量まぜて、そこにしょうがも適量入れてかき混ぜる。 それをフライパンに入れる。 ※汁が少ないと思ったら、ちょっとくらい多めに入れちゃえ。問題なしです。 ただヒタヒタはあんまりおいしくない。参考までに俺は鶏もも2枚に対して、 水、酒、しょうが合計200cc前後入れてる。 5 火を点けて、4の汁が沸騰したら、弱火にして、きっちりふたをする。(20分そのまま煮る) 6 できあがり。 ウマイゾ。今はネギ高い。ネギ買えないなら、しめじとかナスでもいける。 トマトソースが作れるなら、イタリアンに変身。そんときはしめじとナス使ってね。 簡単なのに、あんま食べたことの無い味です。 ためしたら、報告キボンヌ
94 :
恋人は名無しさん :02/09/06 18:45
彼氏とかに、お弁当作ったことある人いない? どれもめっちゃおいしそーなんだけど、おかずでなくて、 お弁当にイイ簡単なの求む!!!!! このスレいい!
和食はきっちり食える程度に作れるようになりたーい。 料理本買おーっと。
96 :
恋人は名無しさん :02/09/07 06:08
凝ったモノではないですが、結構気に入っているので。 ■ツナときのこの和風ピラフ風チャーハン(仮) 主な材料(2人分) ご飯2杯(もちろん冷飯でもOK) ツナ1缶(出来ればノンオイルor無添加) たまねぎ1/4個(小玉なら1/2個) マイタケ1/2パック ※他椎茸・しめじなど、きのこ類はお好みで。笑 (適量)油・醤油・塩こしょう・乾燥パセリ 1.まずフライパンを温め、油(大さじ1)を引く。 2.細かくみじん切りにしたたまねぎを入れ、しんなりしてきたらきのこを入れて炒める。 3.きのこがしんなりしてきたらツナを入れ、水気が完全に飛ぶ前にご飯をいれて炒める。 4.ご飯が混ざってきたら醤油(大さじ1位?←すみません、目分量でやってます)を入れ軽く炒めて火を止め、 塩こしょうで味をととのえる。 5.皿に盛りつけ、乾燥パセリを1つまみかけてできあがり。 …ところでスライスした茄子にトマトソースを塗り、チーズを乗せてオーブントースターで焼くと美味いですね。
97 :
恋人は名無しさん :02/09/07 07:20
彼がお酒飲むのでおつまみになりそうなの希望です。私が作るおしんこ、きゅうり、ワカメ、タコを適当に切ってスーパーで売ってる浅漬けの素?液体のがあるんで、レギュラーというのがあるので、それで何時間か漬けるだけ。かなり好評です!
98 :
恋人は名無しさん :02/09/07 07:42
ゆでタコぶつ切りと、セロリを適当に切ったものを、ニンニクひとかけら スライスしたものと一緒にざっといためて、焼き肉のタレかなんか でズバッと味付けして、ザーッと強火で出来上がり。ウマー
99 :
恋人は名無しさん :02/09/07 07:45
>>97 >私が作るおしんこ、きゅうり、ワカメ、タコを…
私のお○んこ、きゅうり(オナニー用)、ワカメ(陰毛)、タコ(触手趣味)を
適当に使って彼を毎日攻めてます。かなり好評です!
100 :
恋人は名無しさん :02/09/07 08:04
野菜嫌いな彼女に食わせる為に開発したサラダ。 ・マカロニ(100g) ・鶏の胸肉(100g) ・レタス(半玉) ・タマネギ(1個) ・キュウリ(2本) ・あおじそ ・パセリ ※レタス・たまねぎ以外の野菜は何でもいい ・マヨネーズ ・白ワインビネガー ・胡椒 1)マカロニを茹でてザルにあげておく 2)鶏を茹でて細かく割いておく 3)レタスを適当に割り、玉葱は極薄くスライスして冷水につけておく 4)キュウリは薄切りにして塩をふっておく 5)あおじそは千切り、パセリはみじん切りに 6)レタスと玉葱の水気を切り、レタスは千切りに、キュウリは絞る 7)ボウルに全部いれて、マヨネーズ、胡椒、ビネガーを入れて混ぜる 8)(゜д゜)ウマー 彼女が家族に作ってみたところ「毎日つくれ」と言われたらすぃです。 ちなみに、漏れは自作パスタを使う。ほうれんそう入りのグリーンパスタ。
101 :
恋人は名無しさん :02/09/09 12:33
もっとレシピ挙げ
102 :
恋人は名無しさん :02/09/09 12:45
>>94 おかずじゃないけど、ご飯を炊くとき、なめたけのびんづめを一緒に入れるだけで炊き込みご飯風になるよ。お弁当にはいいよー。なめたけ入れてから水を入れてね。
なめたけは嫌いです!納豆も嫌いです!
どなたかシソの葉を使った料理教えてもらえませんでしょうか? ささみシソチーズあげは彼氏が得意なので出来ればそれ以外で 彼氏のほうが料理上手くていつも作ってもらってばかりなのでたまには彼氏が好きなもの作りたいんです
>>104 なんかウチと同じような状態です。
彼氏が好きなものは紹介できないけど、
あまり作らなそうなものは紹介できます。
梅とシソのパスタ 分量はもちろん2人分、でもテキトーなので味見してね。
スパゲティ(細め 1.5か1.6mm) 200g
梅干し 大2個か3個
醤油 大さじ1
だし汁 2カップ
日本酒 か 白ワイン 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1
しそ 8枚くらい しそ好きならもっとどばっと。
刺身用 たこ 200g
1.梅は細かく刻んで、シソは細切りに、たこはぶつ切りに
2.パスタ用のお湯を沸かします。このお湯でだし汁を作ると楽。
3.パスタをスープ程度の塩味を付けたお湯でゆではじめます。
4.だし汁に梅、醤油、パスタのゆで汁を加えてスープを味付け。
5.パスタがゆであがる直前にたこをスープ投入。少ししたら火を消します。
6.ゆであがったパスタを深めのお皿に盛りつけます。
7.パスタに半分のシソを乗せてスープをかけ、その上にまたシソを。
シソの香りと梅の酸味が食欲をそそります。
たこに火を通しすぎずぷりぷりだとなおウマー。
あと、唐揚げの衣に大量にシソを加えてもおいしい。
良スレage
>>103 あら。それは残念。
なめたけのぬるぬるした感じは全然なくなるから、もしよかったらお試しあれ。
簡単でうまいものをひとつ 材料(2人分) 鶏肉・・・好きなだけ トマト・・・2つ ナス・・・1本 ピーマン・・・3つ にんにく・・・1かけ 塩、こしょう・・・適量 オリーブオイル・・・適量 コンソメ・・・適量 1.鶏肉をひとくち大に切って、スライスしたにんにくと炒め、塩こしょうで味付け。油はひかなくてもよい。 2.別の鍋にオリーブオイルをひいて、角切りにしたトマト、ナス、ピーマンを炒める。 3.野菜から水分が出てきたらコンソメを入れ、塩こしょうで味付け。 4.1の鶏肉を3に入れる。1のフライパンの、鶏から出た脂は入れないこと。 5.ちょっと煮込んだら完成。 そのままでも食えるぐらい、鶏肉に下味つけたほうがうまい。 逆に野菜にはそんなに味つけなくてもOK。 これなら男でも簡単にできるよ。
豆知識。 カレー作るときにインスタントコーヒーをスプーン一杯入れるととてもコクが出てうまくなる。
英語でスマソ。 レシピブックからそのまま書き写したやつなんで、どっか抜けてるかも…(汗 --- DUTCH BABY ( One 10-inch cake; 2 to 4 servings ) Sometimes called a German or puff pancake, this batter is poured into a skillet looking like a heap of scrambled eggs and emerges from the oven puffed and wondrously golden. Serve this straight from the oven with a dusting of powdered sugar, a spoonful of the best fruit saute'ed in butter and splashed with brandy or dark rum. Preheat the oven to 425F. Whisk together until smooth: 1/2 cup milk 1/2 cup all-purpose flour 1/4 cup sugar 2 large eggs, at room temperature Melt in a 10-inch ovenproof skillet (cast iron is ideal) over medium heat: 4 tablespoons(1/2 stick) unsalted butter Tilt the pan so that the butter coats the sides. Pour the egg mixture into the skillet and cook, without stirring, for 1 minute. Place the skillet in the oven and bake until the pancake is puffed and golden, 12 to 15 minutes. Serve immediately, for the pancake loses its puff, and therefore its drama, almost immediately.
111 :
恋人は名無しさん :02/09/11 03:07
カレーにコンソメスープの素入れるとおいしいって好評、普通みんな入れるかな?私の場合結構入れてる
『今どきのカレールーはかなり研究されているので、いろいろ入れないほうが美味しい』 こんな話を聞いて目からウロコが落ちた。 実際に箱に書いてある材料のみで作ったら美味しかった。 ぜひ一度、超シンプルバージョンも作ってみて。 ま、こういうのって気分の問題だから、私も普段はスープの素とか牛乳とか蕎麦つゆとか 入れちゃうんだけどね。
113 :
恋人は名無しさん :02/09/11 03:26
カレーの箱の裏に作り方はかいてある。 コンソメの箱の裏にもカレーに入れる量が書いてある。 普通いれると思う。
114 :
恋人は名無しさん :02/09/11 13:00
コンソメ入れるとしょっぱい。
115 :
恋人は名無しさん :02/09/12 18:57
あげ
116 :
恋人は名無しさん :02/09/12 19:00
117 :
恋人は名無しさん :02/09/12 19:01
しょっぱく感じるかどうかはともかく 塩分摂りすぎにはなると思われ ただでさえハイカロリーなのに・・・
118 :
恋人は名無しさん :02/09/12 21:04
猿でも出来るものをひとつ。 用意するもの ピーマン シーチキン マヨネーズ マヨネーズであえたシーチキンを半分に切ったピーマンにつめて オーブントースターで焼く。 それだけだけど結構イケル。
119 :
恋人は名無しさん :02/09/13 15:02
おすすめのお弁当メニューをよろー
120 :
ぃょぅ(=゚ω゚)ノ :02/09/13 16:24
(゜д゜)蒸し焼きハンバ〜グ(゜д゜)ウマー キャベツを5o位に切る ひき肉100〜150gくらいとマヨネーズ(大2)醤油(小1)塩コショウを ひき肉の粒がつぶれて粘りが出るくらいにまぜる フライパンにキャベツを敷き、↑の肉を1cmくらいの厚さになるように 真ん中らへんに広げ、フライパンのふたをして弱火で蒸し焼き。 簡単で(゜д゜)ウマー。手の汚れないハンバーグですた。
121 :
恋人は名無しさん :02/09/13 16:27
白菜とベーコンを、 水と牛乳とコンソメスープの素で煮込む。 味の微調整は塩コショウ。 さっぱりしててマヂうまい。
>>105 遅くなったけど105さんありがとう!
今日チャレンジしてみます。
123 :
恋人は名無しさん :02/09/15 00:25
イイ(・∀・)/スレage
124 :
恋人は名無しさん :02/09/15 01:08
マグロのサクをガーリックオイルで軽く叩き風に焼き色つけて 切って、シーザーサラダドレッシングかければ カルパッチョ
125 :
恋人は名無しさん :02/09/17 01:46
ショボーソ(´・ω・`)
キャベツの芯をスプーンでくりぬいて、そこにコンビーフ入れてコンソメで煮る。 白醤油やだし醤油があれば垂らすと美味ー。 煮上がったらそのまま大きめのボールに入れて、ナイフとフォークで食卓で切ると見栄えいいよー。
127 :
恋人は名無しさん :02/09/17 03:03
ハンバーグ作るのにパン粉にしようかパンにしようか迷い中。 実家ではパン粉で作っているが…パン粉ってあまり使い道が無いので。 食感変わります?
128 :
恋人は名無しさん :02/09/17 03:09
豆腐餃子 ネギとたっぷりのキャベツに、ひき肉を普段の1/3いれて、のこり豆腐を 水抜きしてからまぜてつくる あっさりしてておいしいよ
129 :
ひみつの検疫さん :2024/08/20(火) 11:59:05 ID:MarkedRes
汚染を除去しました。
130 :
恋人は名無しさん :02/09/17 19:06
>>129 ノートン先生がラブレター検出しちまうだろうゴルァ
■(簡単!)あっという間の和風マーボナス 材料(二人分) ・めんつゆ(3倍濃縮を2倍で割る) ・ナス4本(縦に6〜8等分) ・ひき肉(100g程度) ・ごま油+サラダ油(適量) ・七味唐辛子(適量) ・わけぎ、ラー油(お好みで) 1、ちょっと多めのごま油+サラダ油を熱したフライパンでひき肉を炒める 2、ナスを加えてしんなり焼き色がつくまで炒める 3、火が通ったらめんつゆ、七味唐辛子を加え、弱火にして煮詰める。 4、おこのみできざんだわけぎとラー油を加えてひと煮立ちさせる。 やってみてちょ手際のいい人なら10分かからないよ。 でも食べごたえはがっつりボリューム感ってかんじです。
料理ってほど大層じゃないけどレンジで作れる一品。 [チーたま](一人分) スライスチーズ1枚(とろけるチーズは避けたほうが無難。卵に溶けないから) 卵1個 コショウ 少量 バター ひとかけ 1.よく溶いた卵に胡椒振り、チーズとバター乗っけてレンジIN 2.回りから固まってくるので30秒位したら一度出してかき混ぜる。 膨らます為に空気をなじませるのがポイント。 3.再度15秒レンジして、もう一度かき混ぜ。 さらに20秒レンジで暖めて始めの2倍位の大きさに膨らんでればOK。 チーズとバターの塩気だけでもいいが、物足りなければ 塩、ソース、ケチャップ、マヨネーズなど、好きなのを追加。 ゴハンに乗っけてよし パンに挟んでよし。 1.の状態で刻んだハムやらタマネギ炒めやら具を入れてもOK。 具の量に応じてレンジであっためる時間が増えるのでヨロシク。 …今の彼女にはまだ食って貰った事ないな(w;
133 :
恋人は名無しさん :02/09/18 16:53
揚げ
134 :
恋人は名無しさん :02/09/18 17:02
このスレ見てるとおなかすいてくる・・
135 :
恋人は名無しさん :02/09/19 01:48
ホタテの貝柱の缶詰とキュウリの輪切りをマヨネーズであえるだけ。 つまみにあうよー
136 :
恋人は名無しさん :02/09/21 00:50
>>12 を作りました。彼女に大好評でした。
他の人のレシピも作りたい。
けど、ほとんど料理をしたことないんだよな、俺。
137 :
恋人は名無しさん :02/09/21 01:44
んじゃあ、私もひとつ。 鶏肉のマスタードソテー 材料(4人分) 鶏胸肉(小) 4枚(約700g) レモン 1個 下味 塩 小さじ2/3 こしょう 適宜 サラダ油 大さじ3と1/2 バター 大さじ5 粒マスタード 大さじ3 しょうゆ 大さじ1 小麦粉 適宜 塩 適宜 こしょう 適宜 作り方 ■1■鶏肉は下味をつけ、小麦粉をまぶす。レモンは飾り用に4枚輪切りにする。 ■2■サラダ油大さじ2を熱して強火で肉を色よく焼く。油を捨てて、バター、レモンの絞り汁、マスタードを加え、肉にからめながら焼いて、最後にしょうゆを加える。焼き汁ごと皿に盛り、レモンを添える。
138 :
恋人は名無しさん :02/09/21 10:39
>>137 カップルなんだから、材料は2人分でかかない?
139 :
恋人は名無しさん :02/09/21 10:56
>>138 いや、残りは翌日のブランチにもなるから俺的にはオケかも。
これだけじゃなんなんで俺も簡単なの一つ。
鮭のバターマヨ焼き
・甘鮭2切 ・バター大さじ1.5 ・マヨネーズ大さじ2〜3(好みで)
・エリンギ等のキノコ類適量 ・塩少々 ・黒胡椒適量(粗引き推奨)
フライパンでバターを溶かし、キノコを炒め、次に鮭を焼く。
焼きあがりそうになったら塩胡椒で味を調えて、
マヨをフライパンの端で温める(酸味を飛ばす)。(フライパンを3分割して使うイメージ)。
鮭を皿に移したら、キノコとマヨを乗せる。
とにかくフライパン1枚で出来るから洗い物が楽。
140 :
恋人は名無しさん :02/09/21 11:07
男でも料理できたほうがいいのか?
141 :
恋人は名無しさん :02/09/21 11:11
そらいいさー。 あたしは幸いにも、料理できない男とつきあったことがないんだけど やっぱおやすみの日には一緒に料理したりして その時間を共有するという幸せもある。 一緒に作って、一緒に食べるって、幸せよ♪
142 :
恋人は名無しさん :02/09/21 11:12
音符がうざい
143 :
恋人は名無しさん :02/09/21 11:14
>>141 俺も彼女も料理は全くダメだけど、
いつもおいしい店に行っていろんなものを食べてるよ。
金はかかるけど、すごくおいしい物が食べれるし、
何より食器を洗わないで済むから(・∀・)イイ!
144 :
恋人は名無しさん :02/09/21 11:18
うちの料理よりまずい店には 金払いたくないよ…。 だからどうしても食べに行くところはある程度以上のとこになりがち。 でもそうすることによって、なにかヒントになる味や食べ合わせもあるかも。 と思って、外食は勉強にいくつもりで臨んでいる。
>>143 同意だけど、材料が高かったり手間かけすぎてる料理じゃなければ、
一回食えば作れると思うんだが…
二人で美味しいもの食うのも幸せだけど、自分が作ったもの美味しい!って言われるほうが
俺は好きかも。だからしょっちゅう作ってるんだろうなぁ
146 :
恋人は名無しさん :02/09/21 11:22
俺もできれば料理できるようになりたい。 でも彼女も料理には全く興味ないしな・・・。 とにかくめんどくさいんだよ。いろいろ買ってきたり 後片付けするのがさ。 彼女は19歳なんだけど、周りに料理が全くダメって子が たくさんいるらしい。 今の若い子は料理作ってなさそうだよね。
147 :
恋人は名無しさん :02/09/21 11:50
>>146 そういう人は晩酌するといい。
コンビニで買ってきたつまみなんぞよりおいしいものを食べたくなるぞ。
手軽で病み付きになるほどおいしい自信作。
試してほしい。
■材料2人分
・甘塩たらこ1パック
・たまご2個
■作り方
・甘塩たらこは2cmぐらいに切る
・サラダ油を薄く引いたフライパンにとき卵とたらこを入れる
・ひたすらしゃもじでほぐしながら炒る
・パラパラのほくほくになったら出来上がり
絶対試してみれ。うまいから。
あったかご飯に乗せるだけでどんぶり3倍はいける
作ってやったら、彼女が狂ったように食べていた(^^;
148 :
恋人は名無しさん :02/09/21 11:52
まずそうだね
149 :
恋人は名無しさん :02/09/21 11:54
>>147 あたしならごく少量のだし汁とみりんで
たまごをのばすかも。
>>149 ええなぁ。
その創意工夫できるかどうかが料理の分かれ目だよな。
151 :
恋人は名無しさん :02/09/21 11:56
>>148 絵が浮かばないんだね。たらこそぼろになるんだよ。
>>147 生臭くならない??ならないなら作ってお弁当のソボロにしてみたいかも。
153 :
恋人は名無しさん :02/09/21 12:06
>>152 そういうときはちびっとだけ料理酒を足すといいよ
154 :
恋人は名無しさん :02/09/21 12:15
>>152 気になるなら、たらこを先にフライパイに入れてもいいけど、
油でプチプチはねるから熱いよ。フライパンでしっかり炒るし、
甘塩たらこなら生臭くはならない。
でもなぜか明太子でやると生臭くなる。間違っても明太子ではやらないでね。
炒りたまごが焼きたらこのしょっぱさをまろやかにコーティングして、
ホクホク感と焼きたらこの風味がマッチしたそぼろになる。
たまごの加減で塩味を調整しよう。
155 :
恋人は名無しさん :02/09/21 12:49
簡単デザート 杏仁豆腐 小鍋に、水250cc、牛乳250cc、砂糖40g、粉寒天一袋(5g/一袋で水500cc固められると書いてある量)を入れて火にかけます。 沸騰したら弱火にして2分程煮ます。 火からおろして、荒熱をとる。 荒熱がとれてきたら、もう200cc生牛乳を加える(後加え分があった方が滑らかで牛乳の味が出る)。 アーモンドエッセンス(杏仁エッセンスと同じ)を10滴加える。 泡立て器で軽く混ぜて、型に流し込む。(量が多いので、型の大きさに注意) 30分くらいで固まります。 固まったら、2cm×3cmくらいのサイコロサイズに切って、お皿に盛って召し上がれ。
156 :
恋人は名無しさん :02/09/21 12:54
セブンイレブンに売ってる杏仁豆腐がおいしいよ!
157 :
恋人は名無しさん :02/09/21 12:55
みんなどこで料理覚えてるの? 特に男の人に聞きたいんだけど。
158 :
恋人は名無しさん :02/09/21 13:06
>>157 うちの夫は、一人暮らしがきっかけだったとか。
で、料理本買ってきて、普段の食事から練習して
友達が来た時にでも食べさせてみたりしたらしい。
あと住んでたアパートの下に居酒屋があって
そこでもバイトした経験があるのだとか。
オレは母親が料理が上手だったせいか、 自然と料理というか、美味いモンを食べる事に興味を 持つようになったな。 晩飯の手伝いとかはリア厨の時からやってたし。 人のやってるトコを見てたら、それだけで結構覚えるモンだ。
160 :
恋人は名無しさん :02/09/21 14:47
うちと逆だな。 母子家庭で、おかんは料理へただし仕事で家にいなかったから必然的に 長男の俺が作るようになった。 そりゃあさいしょはひどいもんだったけど、習うよりなれろだよね。
161 :
恋人は名無しさん :02/09/22 11:42
OK。おまえらいいこと教えてやるから少し大人しくしてくれ。 旨いペペロンチーノの作り方だ。 材料が揃っているか確認する。量は適当で構わない。 なにはともあれ、大き目の鍋にお湯を沸かす。 お湯には塩をひとつかみ、これでもかというくらい入れておく。 お湯はぐらぐらと沸かすこと。なるべく大量のお湯を沸かし、 塩の量は遠慮しないことがパスタをうまく茹でるコツである。 冷えたフライパンにオリーブオイル、にんにく・鷹の爪を入れ弱火で炒める。 焦らずオリーブオイルに、香りをじっくりと移す。 オリーブオイルが熱くなってきて、にんにくがじわじわと泡を出し始めたら パスタを茹で始める。パスタは後からフライパンで炒めることを考えて、 アルデンテ一歩手前ぐらいになるように茹でるのがよい。 にんにくがキツネ色になったらフライパンにパスタを投入する。 にんにくは焦がしすぎると苦い味がでてしまうのでタイミングが大事である。 パスタをフライパンに投入したらパスタの茹で汁を大さじ5杯と パセリのみじん切りをいれてかき混ぜる。 味がものたりないときは、ブラックペッパーや塩を足す。 冷めないうちに急いで皿に盛り付ける。 いただきますを言おうとすると、急に何もかも嫌になり、皿を窓の外へ放り投げる。 落下途中に皿からパスタがはみ出ると美しくない。 皿が割れる音が響いたら、ガスレンジから茹で汁が入った鍋を窓際まで運ぶ。 階下を歩く人人が驚いて見上げる視線を充分に受けとめてから、鍋を投げ捨てる。 この時、目を見開いて奇声を上げると効果的である。 フライパンは柄を持ってスナップを効かせながら斜め上方30度へくるくると 回転させるように投げ上げる。 フライパンが放物線を描いて頂点から落下し始める前に調理台へ戻る。 先ほどパセリをみじん切りにしたナイフで頚動脈を切断し、 意識が消える前に窓から飛び降りるんだ。
162 :
恋人は名無しさん :02/09/25 04:40
あげ
163 :
恋人は名無しさん :02/09/25 04:48
みなさん、カップルで作って楽しい料理を教えてもらえますか? 来週彼氏が泊まりにくるんですよ。二人で一緒に料理作ってみようか? って話になって。ワクワクです。まってまーす
過去ログは読んだ上での書き込みだろうか・・・
165 :
恋人は名無しさん :02/09/25 20:20
>>28 さん
トマトスープ作ってみました。
牛乳とグリーンアスパラを投入してみましたが、かなりウマーでした。
ただ牛乳の成分が固まっちゃって、見栄えはしませんでしたがw
>>165 熱いものの中に乳成分投入するときは
あらかじめ使う分量だけ常温においておくと失敗がすくないよ。
でも、牛乳あっためると膜はっちゃって、それがダマになりやすいよなぁ。
こないだ、ラーメン屋の「山頭火」に行って 「ねぎ飯」とやらを食べてみた。 御飯の上にかつぶし、かいわれ、万能ネギが乗ってるだけの シンプルなものだったけど美味しかったんで、自分なりに再現してみた。 材料2人分 御飯:どんぶりに好きなだけ かつぶし:1パック かいわれ:1/2パック 万能ネギ:好きなだけ 麺つゆの元、白だし、味の素 作り方 かつおぶしに麺つゆの元、白だしを小さじ1杯づつかけてよくまぜる。 麺つゆの代わりに醤油でもイイけど、甘味が少しあった方が御飯に合う。 それをごはんの上にふりかけ、味の素を少々かける(別に無くても良い) 最後にかいわれ、ネギを細かく刻んだものをのせて完成。 海苔をのせてもOKも( ゚∀゚) イイ! (゚∀゚)
169 :
恋人は名無しさん :02/10/08 14:10
めんつゆは神
170 :
恋人は名無しさん :02/10/08 14:13
たまご焼くときは醤油じゃなくてめんつゆつかってるよ、オレ。 暫くやってないけど・・・
171 :
恋人は名無しさん :02/10/08 18:20
良スレage
172 :
恋人は名無しさん :02/10/08 18:21
>170 あたしもめんつゆ使う。 出汁巻き卵になる。 天どんの時もめんつゆ使えるぞー。
そういうの使わないのが料理上達のひけつ。
174 :
恋人は名無しさん :02/10/10 12:48
俺には無理!
なら逝ってよし!!
176 :
恋人は名無しさん :02/10/10 13:19
彼女が風邪っぽいんで、 おいしい雑炊の作り方ギボンヌ。
177 :
恋人は名無しさん :02/10/10 14:38
>176 今の季節ならスーパーで「鍋セット」とか売ってるから、とりあえず買ってきて 全部まとめて煮込んでスープにご飯突っ込んでおじやにしてやれ。 鍋の残りはお前が食え。魚が入ってる奴だとだしがとれて美味いぞ。
178 :
恋人は名無しさん :02/10/10 19:42
>>177 風邪引いてて食欲がないみたいだから
あっさりとしたシンプルなのを食べさせたい。
やっぱり鶏雑炊かね。
179 :
恋人は名無しさん :02/10/15 01:01
あげ
181 :
恋人は名無しさん :02/10/15 23:10
>>176 御飯とだしに、細かく切ったニラを大量に入れて,卵でとじろ。
味付けはポン酢がお奨め。
色もきれいであっさりしたニラ雑炊の出来上がり♪
ひいばぁちゃん直伝のおじやだ♪
182 :
恋人は名無しさん :02/10/16 00:05
183 :
恋人は名無しさん :02/10/18 15:17
料理板みたいだなあ
184 :
恋人は名無しさん :02/10/23 13:31
ええやんか
185 :
恋人は名無しさん :02/10/23 15:46
カレー作る時に玉ねぎ炒めるだろ? その後に小麦粉いれてごらん。鍋がこげつく場合は少々お水を。 あとコーヒーをいれるとコクがでるよ。 カレー粉をいれる前に2時間は煮こんでね。
186 :
恋人は名無しさん :02/10/23 19:35
めんつゆって便利ですけど、ビンで買うと結構な量があって 消費期限までに使い切れなかったりしませんか? 自分でも市販されているめんつゆを再現しようと思い、 水・醤油・みりん・砂糖・かつお出汁の素を適当に混ぜてみたんですが 何かが足りないような気がする・・・(なんとなくツンツンした感じになる) 「こうしてみたら?」というアドバイスがあればお願いします。
187 :
恋人は名無しさん :02/10/23 21:20
この前、餃子作ってキムチ味も作った。残ったタネで皮が無かったから、キャベツに巻いてロールキャベツ餃子スープ、おいしかったです!
>186 めんつゆ作ったことないけど、ダシ作るときは 乾燥椎茸とか昆布入れるとすごく旨みが出るから やってみたらどうかな?
189 :
恋人は名無しさん :02/10/24 08:46
190 :
恋人は名無しさん :02/10/24 08:50
精子 ちんぽ 精子フルコース おいしいっけ
>186 めんつゆにだし汁と塩少々やお好みの調味料を入れる。 そして水溶き片栗粉を加えながら煮詰めると 和風あんかけが出来ますよ。 ザラメを使うとまろやかになるって聞いたことがあります。
192 :
恋人は名無しさん :02/10/24 08:53
そうだな。 和食の基本はダシが全てだ。
>>188 昆布、なるほど!今度試してみます。
>>191 >めんつゆにだし汁と塩少々やお好みの調味料を入れる。
だし汁というのはカツオ出汁のことでしょうか?
もしそれだとめんつゆとかぶってしまうということはないでしょうか??
194 :
恋人は名無しさん :02/10/24 22:33
今日のどっちの料理ショーで 市販の麺つゆを使う時にごま油か、サラダ油を一滴入れるといい とやってた。 試してないので実際のところは不明でつ。
195 :
恋人は名無しさん :02/10/24 22:59
おいおい、めんつゆってのは、だしとしょうゆとみりんのあわせ調味料だぜ? それをさらに出汁で割ってどうするよ?
196 :
恋人は名無しさん :02/10/25 08:53
>195 めんつゆストレートは濃いからだろ・・・・ 今のタイプは大体が濃縮タイプだからな。
197 :
恋人は名無しさん :02/10/27 20:37
めんつゆは神
198 :
恋人は名無しさん :02/10/29 22:09
保守
199 :
恋人は名無しさん :02/10/29 22:17
料理好きのスレだけにさらりと揚げ
200 :
恋人は名無しさん :02/11/01 01:52
あげ
201 :
恋人は名無しさん :02/11/01 10:53
まぜたら煮たてよう
202 :
恋人は名無しさん :02/11/01 11:23
やっと鍋が美味しい季節になりましたね〜。 ウチは普通に昆布・豆腐・ネギ・鶏・椎茸・白菜・人参etcを煮て ポン酢で食べてますが、皆さんはどんな鍋を作ってますか?
もち巾着。
>>202 水炊きにすることが多いんだけど……時々周りに珍しい、って
言われるのがニンニクでダシを取る鍋。でも結構旨い。
ニンニクを皮だけ剥いで欠片のまんま鍋に数個投入する。
驚くほど甘味と深みのあるダシが出るし、
別に鍋がニンニク臭くなったりもしない。
もちろん最終段階で拾い上げてほくほくのニンニクを食う。
これ最強。温まるね!
205 :
恋人は名無しさん :02/11/06 11:16
>>204 それ(・∀・)イイかも!? 今度トライしてみるよ。
206 :
恋人は名無しさん :02/11/09 13:42
ニンニクか・・・夜がすごそうだ
207 :
恋人は名無しさん :02/11/09 13:42
>>1 のエロ仲間です。
今日は
>>1 の家で見たビデオの話をします。
ある日
>>1 の家に友人数人と遊びに行き、エロビデオを見ていました。
その時
>>1 が「いいブツあるよ」と言ったので、みんなで「見せろ」と言いました。
そこで、部屋を暗くしてカーテンを閉めて秘蔵ビデオを見ることにしました。
ラベルには「F1グランプリ」と書いてあり、120分テープに録画されたものでした。
画面が出てきました。
全裸の角刈りのゴツい男と華奢な中性ボーヤが二人で腰に手を当てて、チンポを振って
打楽器のようにバチンバチンと音を立てていました。そして、中性ボーヤが恋をする乙女のような目をして
二人はベッドイン。69の格好になり、しゃぶりあっていました。口の中に射精しました。
そしたら「ウォウォウォ、イーオンナー」とBGMがなり一時中断しました。
今度は場面が変わり、かなり太いチーカマを中性ボーヤのケツの穴に入れて、出し入れ
しました。それを角刈り男が引き抜いて、「うめーうめー」と言って食べました。
次にご飯が山盛りになっている皿を持ってきて、中性ボーヤに浣腸をしました。
凄く太い注射器のような浣腸で、浣腸液が一杯になるまで入れてありました。
ブブッと嫌な音を立ててカレーライスが出来上がりました。
角刈り男はうまそうに平らげました。
中性ボーヤが我慢できずに激しく嘔吐しました。
中から寄生虫らしきものが出てきて、ズルズルと糸を引くように逃げていきました。
角刈り男は「逃がさねーよ」と言って、指でつまんで口の中に放り込みました。
ブチッブチッと音が聞こえてきました。
最後に女役(女役のことをアンコというらしいです)の中性ボーヤが、女性上位をくらい、突かれているのに
何故か射精をしていました。これをところてんと言うそうです。
そのあと角刈りの男も中出ししてしまいました。
208 :
恋人は名無しさん :02/11/09 15:20
209 :
恋人は名無しさん :02/11/09 15:27
ハンバーグをやわらかく作るコツを伝授して下さい!
210 :
恋人は名無しさん :02/11/09 18:28
まんこ
211 :
恋人は名無しさん :02/11/10 03:14
最近彼氏と凝っているのが『手打ちうどん』。 強力粉100g 薄力粉50g 水80cc 塩小さじ1くらい 混ぜてこねる。 こねたらビニール袋にいれてふむ。 踏んだら半日〜1晩ねかす。 翌日のして切って5分前後茹でる。 粉を練ったり踏んだりのしたり切ったりするのが楽しい。 結構力のいる作業だったりするんで彼氏大活躍。 茹でたてをお湯を切ってどんぶりに入れて生卵ときざみネギをのせ めんつゆor醤油をかけて混ぜて食べる。 これ最強の「釜上げ卵うどん」。 鍋の〆めにうどん投入したりもする。
212 :
恋人は名無しさん :02/11/10 04:01
昨日、お弁当持って彼氏と外でランチしました。 ・煮込みハンバーグのサンドと厚焼き玉子サンド ・ごぼうとアスパラのポテトサラダ それとあったかいジャスミンティーをポットにいれて♪ ちょっと寒かったけど、ピクニックは楽しいかも。お給料日前の節約デート だったんだけど、又したいなぁ。 レシピというよりコツなのですが、 ・サンドイッチはパンを2枚重ねて焼いて、焼けた面を内側にして作ると パンは柔らかいのに香ばしくていつもと違った感じになりますよ。 ・ポテトサラダにワインビネガー(白)を少量混ぜて作るとプロっぽい味に なります。(ポテト1個に小さじ1位...お好みで)
213 :
恋人は名無しさん :02/11/10 04:50
>>209 タマネギには肉を柔らかくする効果がある。
微塵切りをしっかり炒めて混ぜ込みなさいな。
214 :
恋人は名無しさん :02/11/13 12:43
うむ。
215 :
恋人は名無しさん :02/11/16 13:14
赤ワインヒッス
今度、彼とタコ焼きパーティをする事になったんですが、 いろんな種類の味があった方が、 楽しいかなと思うのですが、 具に合いそうなのって何がありますかね?? 例『コーン&チーズ』
217 :
恋人は名無しさん :02/11/19 14:03
キムチとチーズかな
218 :
恋人は名無しさん :02/11/22 12:37
吐きそう・・・
219 :
恋人は名無しさん :02/11/22 14:07
>>204 のニンニク鍋、結構よかったよ。
確かに作ってる間はそんなにニンニク!ってほど強烈な匂いはしなかった気がする。
220 :
恋人は名無しさん :02/11/25 16:27
くさっ!
221 :
恋人は名無しさん :02/11/28 00:31
ニンニクは生で食わなきゃそんな臭くない
222 :
恋人は名無しさん :02/11/28 13:48
にんにく鍋の出汁の味付け&具はなにが合う?
223 :
恋人は名無しさん :02/11/28 13:56
>>216 納豆&たまねぎ
みかん&キャラメルコーン
なめこ&なまこ
224 :
恋人は名無しさん :02/11/28 13:57
なめこ&おめこ
225 :
恋人は名無しさん :02/11/28 14:03
シチューにロールキャベツって入れる?? 何かのシチューの箱の写真に乗ってたんだけど おいしいのかな?
226 :
恋人は名無しさん :02/11/28 14:05
>>225 シチューは手抜きたい時に作るから、
そんな面倒なものは入れない
227 :
恋人は名無しさん :02/11/28 14:46
>>226 明日彼ん家行くから作ってあげようと思ってるんだけどありかな?
彼曰く「びみょ〜」って(笑)
228 :
恋人は名無しさん :02/11/28 14:50
229 :
恋人は名無しさん :02/11/28 14:55
何言っても227は入れるんだろうな・・・
230 :
恋人は名無しさん :02/11/28 14:56
231 :
恋人は名無しさん :02/11/28 14:58
え、イヤなら入れないよ? ただ普通のロールキャベツは作るけどw
232 :
恋人は名無しさん :02/11/28 15:02
でもいれるんだろうな・・・
233 :
恋人は名無しさん :02/11/28 15:03
そんなに入れてほしいの?w
234 :
恋人は名無しさん :02/11/28 15:05
235 :
恋人は名無しさん :02/11/28 15:09
236 :
恋人は名無しさん :02/11/28 15:15
>>235 修行が足らなかったか・・・ショボーン
237 :
恋人は名無しさん :02/11/28 15:41
>>236 →。゚(゚´Д`゚)゚。 ヽ(Д・)ヨチヨチ
238 :
恋人は名無しさん :02/11/30 12:36
オムァエラ・・・
239 :
恋人は名無しさん :02/12/02 23:28
>>222 ウチでは昆布出汁の素をちょっとだけ入れ、
具に豚肉、白菜、干し椎茸、春雨を使って塩を振って食べてるよ。
結構いい感じ。
240 :
恋人は名無しさん :02/12/03 23:24
>>27 に類似レシピがあるんだけれど、
お米2合
ツナ缶1缶
バター適量
とろけるチーズ1枚(適当に刻む)
醤油小さじ4
みりん小さじ2
水はお釜の2合分のところに合わせてそのまま炊く。
こってり好きの彼氏になかなか好評でした☆
さっぱり派の人はチーズ抜き、バターを少なく、でおいしくできると思います。
241 :
恋人は名無しさん :02/12/05 18:49
age
242 :
恋人は名無しさん :02/12/09 11:12
ツナ炊き込みっ最強
243 :
恋人は名無しさん :02/12/09 11:22
今の時期、なんと言っても 「鍋」でしょう! こたつに入って、二人で突っ突いて食べる。 最高だね。材料を切って煮るだけ。 キムチ鍋が一番です! ・キムチ鍋の素 ・白菜、ねぎ、えのき(等の野菜) ・豚バラ肉 ・うどん(最後に食べる) 安く出来るし、暖まるし、野菜が沢山 お試しあれ〜
244 :
恋人は名無しさん :02/12/09 12:24
↑以前NHKで「包丁で叩いた納豆を入れると本場のチゲ鍋っぽくなる」 っていうのを紹介してたけど、「もわ〜」という言葉でしか表現できなような 珍妙な匂いが部屋の中に充満してしまいました。 正直あまりお薦めは・・・(´д`;)
245 :
恋人は名無しさん :02/12/10 11:05
あげ
あぼーん
247 :
恋人は名無しさん :02/12/12 09:57
やっぱりこのスレの人たちはケーキも自作?>Xmas
248 :
恋人は名無しさん :02/12/12 11:36
>>247 ケーキはやっぱりお店の方が
美味しいから作らないよ。
チョコレートケーキとショートケーキ2種類で3000円。
予約したです。二人で食べれるかな。。。
ちょっと前、生クリームが余ったから
チーズシフォンケーキ作った。美味かった♪
ケーキはやっぱりレシピを見ないと
作れないよね!
249 :
恋人は名無しさん :02/12/15 20:17
age
250 :
恋人は名無しさん :02/12/17 16:53
ブッシュドノエル作るよ
251 :
恋人は名無しさん :02/12/18 19:18
>>247 クリスマスに、記念に女体ケーキやっていい、と言ってくれまつた(w
252 :
恋人は名無しさん :02/12/18 19:40
私のたてたスレだ… これ見て勉強しよ
253 :
恋人は名無しさん :02/12/18 21:44
今日始めてハヤシライス作りました。(当方高2男)
254 :
恋人は名無しさん :02/12/19 03:21
>>211 うわー、最近お気に入りのめん棒買ったから使いたい+
うどん打ってみたかった!
からちょうどいい。簡単そうだしおいしそう♪
彼氏と食べる前に早速一人で作ってみます。
どうもアリガト
255 :
恋人は名無しさん :02/12/19 12:28
綿棒?
256 :
恋人は名無しさん :02/12/21 12:23
耳カスが取れますよ
257 :
恋人は名無しさん :02/12/23 23:50
寒い時期だし、雪鍋なんてどう? 昆布出汁(+酒少量)の中にちょっと多めの大根おろし・豚ミンチ・豆腐を投入、 醤油やポン酢でどうぞ。 大根のおかげか、たくさん食べる人でも胃への負担が少ないのでおススメ。
258 :
恋人は名無しさん :02/12/26 15:40
おお、渋いね。
259 :
恋人は名無しさん :02/12/28 13:38
やっぱこの季節鍋だよな。 恋人に食べさせる時も失敗少ないからいいし。
260 :
恋人は名無しさん :02/12/30 14:17
チゲ鍋が最高!
261 :
恋人は名無しさん :02/12/30 14:25
キムチ鍋のもとを水で希釈、そこに白みそ投入。 辛いものがちょっと苦手なので、キムチを味噌でまろやかにするのです。 んで、あとは好きな具を投入。 昨日は、白菜、しめじ、もやし、豚肉、たら、ぎょうざ、を入れました。 餃子は、意外といい!おすすめ!あんまり煮すぎると皮がどろどろに なって溶けちゃうので、気をつけて見ておくことがポイント。 箸じゃなくスプーンなどですくって取るのが無難かな。
262 :
恋人は名無しさん :03/01/02 14:28
味噌キムチいいね
263 :
恋人は名無しさん :03/01/05 11:56
(^0_0^)キムチもいいよ。
264 :
恋人は名無しさん :03/01/07 23:58
ブタか?
(^^)
266 :
恋人は名無しさん :03/01/08 15:01
ブタキムチマンセー
267 :
恋人は名無しさん :03/01/08 15:23
彼がバイト行ってる間に豚キムチを作ってあげた事がある。 帰ってきたらすごく喜んでくれて、こっちも嬉しくなった(^−^) プチ新婚生活を味わえてしゃーわせですたv
268 :
恋人は名無しさん :03/01/08 15:28
>>257 の雪鍋おいしそー。
野菜とかは入れないの?
269 :
恋人は名無しさん :03/01/09 15:19
おでんも楽でええぞ
270 :
恋人は名無しさん :03/01/09 15:33
しょうゆベースのキムチ鍋に豚モツもイケるよ! あと、雑炊作るとき、一緒にお餅も入れると、ちょい「きりたんぽ」風になって(゚д゚)ウマー
271 :
恋人は名無しさん :03/01/09 15:55
二人揃って風邪を引いたので 平凡ですが最近の流行りはおじやです だし ショウガのみじん切り ねぎ しめじ 豚肉(鳥モモも可) ほうれんそう 炊いたごはんの残り などなど を鍋にぶっこみ煮る。 仕上げに顆粒の昆布茶、塩胡椒 で味付けすると(゚д゚)ウマー イヤ元気なときでもオススメです 本当に美味しく感じる 実家にいるときは食べないものだから
272 :
恋人は名無しさん :03/01/10 19:28
ブロッコリー マイタケ 卵 じゃがいも たまねぎ 鶏肉 以上の食材があるんですけど 何ができます? いい案あったら教えて 今から作るのでつ。
273 :
恋人は名無しさん :03/01/10 19:39
お願いしまつ
274 :
恋人は名無しさん :03/01/10 19:56
>>272 親子丼とたまねぎとじゃがいもの味噌汁、
まいたけとブロッコリーは炒めて中華顆粒で味付け。
>>272 ルー買ってきてホワイトシチューにしる。一番楽。
276 :
恋人は名無しさん :03/01/10 21:01
277 :
恋人は名無しさん :03/01/11 00:53
278 :
恋人は名無しさん :03/01/11 01:06
,, -─‐-、,,-─-,、 / ,'⌒ヽ\ 〈 ,‐-⌒-、ノ,,, |. \ /, ミ、Vヽl〉| | |,,, |. \ '|\Nヘ「ヽ||_|__,|. \ |L.| | ヽ、 | | ,,,|, .l . |_|_,|| .ノ |::|::: :|_| ,ノ | rrr´‐::: :j. L,,---‐‐'´ ノ i´^^i´ ̄~  ̄ ̄ ̄~i‐⌒ヽ, ヽ、__ヽ、______」-、__.⌒っ 何もかも失った。二度と結婚なんかしない……!
279 :
恋人は名無しさん :03/01/11 01:12
>>272 チーズ買ってきてグラタンにしたらどーお?
280 :
恋人は名無しさん :03/01/11 01:22
二人でシチューやカレー作る時は、市販のルーの一箱の半分で作るんですけど、 一回で全部食べきってしまいます(かなり満腹になりますが) それって食べ過ぎでしょうか?
281 :
恋人は名無しさん :03/01/11 01:53
食べすぎだねえ
282 :
恋人は名無しさん :03/01/14 18:05
チョコレートを使ったお菓子のレシピを教えてくだたい。 なんかおいしいのある?? トリュフ・ケーキ・クッキーetc
(^^)
284 :
恋人は名無しさん :03/01/16 15:31
>>282 簡単なのは生チョコ
湯せんで溶かして生クリームとリキュール入れて冷やし固めたら切り分けて
最後にココアパウダーたっぷりまぶして(゚д゚)ウマー
>>284 おぉ!ウマソー(゚Д゚)
うちはクッキー砕いて溶かしたチョコと混ぜて
クランチみたいにいしようかと思ったんだけどそれもいいね(・∀・)
286 :
恋人は名無しさん :03/01/19 12:33
E!
287 :
恋人は名無しさん :03/01/20 18:23
Aなあ
(^^)
289 :
恋人は名無しさん :03/01/21 11:35
O〜!
290 :
恋人は名無しさん :03/01/21 14:05
家〜!
291 :
恋人は名無しさん :03/01/24 08:24
彼は仕事終わった後、毎晩晩酌してるんですが、 今度お弁当箱におつまみ、詰めて持って行こうと思うんですが、 オススメあったらお願いします。 一つはおしんこ好きの彼におしんこ漬けて持ってこうと思ってます
292 :
恋人は名無しさん :03/01/24 08:30
>>291 和食好き?
っていうか、何飲んでるかにもよるな〜>つまみ
彼はどっちかって言えば和食好きです。 ビール飲んでます。 前は手作りしてたけど、わけあって作れないので、持ち込みたいと思ってます。
294 :
恋人は名無しさん :03/01/24 10:01
切干大根!頼む!作ってくれ!
295 :
恋人は名無しさん :03/01/24 10:12
ビールか・・・今の季節なら鍋もいいね。持ち込めないけど。 ベタに肉じゃが、冷めても美味しい蓮根金平… うん、切り干し大根の煮付けもいいね。おべんとにするなら ゆでた菠薐草を5センチくらいに切ってザルに入れ お米研ぐ要領で流水にさらしつつ灰汁抜き、くったりしたら ごま油と塩で調味するのもオススメ。野菜たっぷり採れます。
すいません、彼煮物とか甘い物は嫌いなんです。 私はそっち系得意なんですが、前にキンピラとか作ったら全く手を付けてくれなかったよー(>_<)
297 :
恋人は名無しさん :03/01/24 11:00
うちは酢の物が苦手みたい。 酢だこ作ったら、大分お酢を甘くしたのに「う〜っ」とうなっていたよ。。。
298 :
恋人は名無しさん :03/01/24 20:28
(^^;
300 :
恋人は名無しさん :03/01/25 13:29
301 :
恋人は名無しさん :03/01/25 13:31
卵焼きつくります。 わくわく。
302 :
恋人は名無しさん :03/01/25 13:31
303 :
恋人は名無しさん :03/01/25 13:33
早くごはんたべろよ。
304 :
恋人は名無しさん :03/01/25 13:37
>>303 たまごがないのでたまごやきがたべられません
305 :
恋人は名無しさん :03/01/27 17:05
かえるの卵焼き美味いよ
306 :
恋人は名無しさん :03/01/28 11:21
納豆&きのこ汁 寒い季節になりました,こんな時期にぴったりの鍋物を御紹介します。 ◎材料 納豆 ハスイモ ゴボウ 大根 ニンジン ゼンマイ せり なめこ ◎割り下 だし(かつお節、昆布)信州味噌6 仙台味噌4 八丁味噌1 うまみ調味料小さじ2分の1 ◎作り方 @納豆を叩いてからすり鉢でする(つぶし過ぎないように粒が残るように) Aハスイモは大根おろしとたかのつめで茹でる、のち水にさらし短冊に切る Bゴボウは笹がき、大根は銀なん形に、ニンジンは紅葉形に切る。 Cゼンマイは水で戻し、せりは水で洗う、なめこは石突きを取る。 D割り下は80℃程度に熱した出汁に信州味噌仙台味噌八丁味噌の順にとき入れる。 (隠し味にうまみ調味料を加える、味噌汁より少し濃いあじにする。) E鍋に割り下を入れて加熱する。材料を煮えにくいものから順に入れる。 F火を止める寸前に納豆を入れる。 Gさぁ、召し上がれ。 実際に作った方は感想をお願いします。 また、このレシピを全国に普及させたいので各掲示板にコピぺをお願いいたします。 投稿名は統一で「納豆汁」で御願いいたします。 皆様方の御協力を御願いいたします。
307 :
恋人は名無しさん :03/01/30 11:53
308 :
恋人は名無しさん :03/01/31 16:35
強力粉を使わないピザ生地は簡単(゚д゚)ウマーだった。 こねこねしてトッピングして楽しかった!
309 :
恋人は名無しさん :03/01/31 17:41
(・∀・)オチンポ!
311 :
恋人は名無しさん :03/01/31 23:54
>>308 薄く広げてオーブンの鉄板に1枚半くらい。
2人なら半分か1/3くらいだよ。
●自家製ピザ生地
(25cm四方)
薄力粉 150g
玉子 1/2個
塩 小さじ2/3
砂糖 小さじ1/2
バター 4g
オリーブ油 小さじ2
牛乳 60cc
・ボールに薄力粉と玉子、塩を入れて混ぜる。
・次にそこに砂糖、バター、オリーブオイル油を混ぜてから
牛乳を入れてよくこねる。
・生地ができたかどうかは、両手で生地を引っ張ってちぎってみて
簡単に切れなければ出来上がり。
・きれいに丸めてラップをかけ、冷蔵庫で2時間おく。
・麺棒でのばして使う。
よく焼いたほうがカリカリして(゚д゚)ウマー
313 :
恋人は名無しさん :03/02/01 13:19
>>311 309じゃないけど、レシピありがと。
簡単そうだし、薄力粉でできるし、今度二人で作ってみよう。
>>311 遅くなりましたが レシピヽ(´▽`)ノ アリガトー
風邪治ったら早速ピザパーティしようっと!
こないだ二人で小龍包作った。 めっちゃウマー!だったよ! 粉だらけで真っ白になったけど・・・。 レシピはネットで適当に検索したので ちょっと手許に無い・・・。 材料費500円で腹いっぱい。 もう金だしてまで点心食いに行けねー。
316 :
恋人は名無しさん :03/02/17 01:33
上
317 :
恋人は名無しさん :03/02/17 01:35
「ホワイトデー 手作りいちご大福」 別スレよりコピ <材料> 米・・購入(できればバケツで稲から栽培) 豆・・小豆購入(できれば豆を煮る) いちご・・いちご狩り(できれば栽培) 砂糖、澱粉、餅とり粉・・購入 <機材> 杵&臼 (できればこれも手作りw) なべ2つほど <服装> 割烹着着用
318 :
恋人は名無しさん :03/02/17 01:37
大福キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
319 :
恋人は名無しさん :03/02/17 01:39
割烹着キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
320 :
恋人は名無しさん :03/02/17 01:39
>>315 確かに、点心は、手作りを覚えたら、店で食べられないくらい安上がりだね。
中華街の有名店の点心のアンは、やっぱりマネできないけど、
小麦粉こねて皮を作るのって、そんなに難しくないしね。
いちばんバカバカしいのは、ラーメン屋で一皿400円出して食べる餃子。
321 :
恋人は名無しさん :03/02/17 01:43
322 :
恋人は名無しさん :03/02/17 19:32
323 :
恋人は名無しさん :03/02/17 19:34
餅ネタを生み出した奴はここまで引きずると思ってもみなかっただろうに・・・。 なんとなく同情。
325 :
恋人は名無しさん :03/03/12 10:48
age
326 :
恋人は名無しさん :03/03/19 02:09
age
327 :
恋人は名無しさん :03/03/19 02:31
お料理が得意なみなさんにお尋ねします。 彼が、喫茶店で食べるようなナポリタンが食べたいと言うのですが、 私がナポリタンは食べない派なので、どんなのかわかりません。・゚・(ノД`)・゚・。 幼い頃口にした覚えはあるのですが・・・ 確かピーマンと、玉葱と・・・ウインナー(??)が入っていて めちゃケチャップ味だったような・・・(うろ覚え) 何かイメージ間違っていそうな自分が・・・・。 美味しいナポリタンの作り方をご存じの方、伝授して戴けませんか? よろしくお願い致します。
328 :
恋人は名無しさん :03/03/19 11:40
329 :
恋人は名無しさん :03/03/21 14:05
331 :
恋人は名無しさん :03/03/21 22:58
>>291 亀レスですがおつまみなら
1皮むいたやまいもをラップにつつんですりこぎとかで叩き適度な歯ごたえを残す
2イカの切り身(冷凍でも刺身用でもたぶんオケー)適当に切ったやつ
を和えて、卵の黄身を溶いたのと、
きざみのり、ねぎ、みょうがなんかを
のっけてからしじょうゆかけて食すとウマーです。
イカと山芋の正反対の食感がたまらん。
これにお好みでオクラ、納豆、きざんだたくあんとか入れてもいいらしい。
母直伝です。
身体に良さげだし、ご飯にも日本酒にも合うかと思われます。
彼女と料理つくってみたいなぁ・・・・
333 :
恋人は名無しさん :03/03/27 17:00
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334 :
恋人は名無しさん :03/03/29 20:41
彼女が料理作るの大好きなんだ。 だから俺にも料理覚えろ、って言うの。 俺自身も料理覚えたいから、まずは彼女の手伝いをして覚えようかな、って考えてるんだけど。 彼女の足手まといにならないかなぁ・・・。
335 :
恋人は名無しさん :03/04/07 19:43
ガイシュツかもしれんが *簡単炊き込みピラフ* たまねぎ 1/2個 ミックスベジタブル(冷凍品可) 好きなだけ シーフードミックス 好きなだけ コンソメスープの素 1個 塩・コショウ 適当 たまねぎは粗みじん切りにする。 鍋に油を引いて、たまねぎを入れ、しんなりするまで炒める。 ミックスベジタブルとシーフードミックス投入。 水を入れ、コンソメの素を入れてぐつぐつ煮込む。 塩・コショウで味をととのえ、洗っておいた米と一緒に釜に入れる。 水を足して量を調節してそのまま炊く。 できあがり。 シーフードミックスを鶏肉に変えてもウマー
336 :
恋人は名無しさん :03/04/14 11:08
なにげに良スレ
∧_∧ ( ^^ )< ぬるぽ(^^)
338 :
恋人は名無しさん :03/04/21 01:29
ageとくね
339 :
恋人は名無しさん :03/04/21 01:29
ありがとう
340 :
恋人は名無しさん :03/04/23 19:45
どういたまして
341 :
恋人は名無しさん :03/04/23 19:51
ねぎとろゆっけ ねぎとろを皿に盛る 温泉卵を上にのせる しらがネギと小口切りにした万能ネギを散らす 温泉卵のたれとわさび醤油をかけてできあがり よくまぜて食べてね
あ、ごま油もたらしてね
343 :
恋人は名無しさん :03/04/23 19:53
344 :
恋人は名無しさん :03/04/23 20:19
はじめまして クッキングパパです
345 :
恋人は名無しさん :03/04/24 01:04
こらー!田中ー!
346 :
恋人は名無しさん :03/04/29 23:12
わかる人にしかわからんネタだな
347 :
恋人は名無しさん :03/05/04 00:56
あの本は必読書だろ。
348 :
料理初心者 :03/05/04 13:44
知り合いから新玉葱を大量に貰いました。簡単な料理方を教えて下さい!宜しくお願いします!
349 :
恋人は名無しさん :03/05/04 15:27
>>348 新玉は薄くスライスして鰹節&醤油が一番うまい!
甘味があるから最高。
350 :
料理初心者 :03/05/04 16:32
》349さん ありがとうございます!明日試してみます。玉葱は水でさらした方がいいのですか?
351 :
恋人は名無しさん :03/05/04 16:36
彼女が包丁での皮むき(特にリンゴ)が苦手なんですけど、 左利きだからというのも関係してるんでしょうか?? 表面をなめらかにカーブを描いてむくのが上手くできないらしく、 切り口が直線状のものが何度か繰り返されているのですが…
352 :
恋人は名無しさん :03/05/04 23:03
かんたんに出来ておいしいレシピ。 新鮮で大きめのマッシュルームを10個くらい用意。 裏返して、ヘタをねじってポコっと取ると、丸く穴があいてお椀みたいになる。 そこに、マヨネーズとツナ缶の油をよくきったものを混ぜ、その穴の部分に つめる。 フライパンにうすーーーく油をひき、詰め物をした部分を下にして蒸し焼き。 ビールと一緒に食べるとウマーーーーーーーー!!!!
353 :
恋人は名無しさん :03/05/04 23:06
マジうまそうだなそれ!!
354 :
恋人は名無しさん :03/05/04 23:11
>>352 ビール飲みたくなってきた。
最近相方がうちに泊まっていく事が増えたので
自然と一緒に料理する機会が増えた。
軽食からちょっと手の込んだおやつまで
2人で作ると楽しいしずっと美味しいね。
インターネットでしょっちゅう見るAAに『(^^)』こういうのがある。 これはオレたちになにをつたえたいのか? ミネムラ君いわく『当方ただいまニヤついております』らしいのだが、 オレはもっと邪悪な念を感じ取っていた。 『(^^)』はどうやら顔としてみるのが妥当らしい。 しかし、だとしたら耳はどこにあるのだろう?そう考えると、 『当方ただいま耳がありません』もしくは 『当方じつは山崎渉でした』と考えられる。 だが、この考えにはいくつかの矛盾点がある。 一つは『そんなにたくさん山崎渉はいない』ということ。 もう一つは『仮に山崎渉だったとしてもふつう隠すだろう』ということだ。 もしオレが山崎渉だったら親にも内緒にするだろう。 『(^^)』を山崎渉とするのは間違いのようだ。一人しかいないし。 しかし山崎渉を代表とする電波AA荒らし職人のあかしとするならば、 『当方ただいま山崎渉騙りにあけくれています』もしくは、 『山崎渉マンセー!』と考えられる。 よく見かける例に『5千万アクセス突破(^^)』などがあるが、 これは、 『5千万アクセス祝いに山崎渉騙りで訪問客を洗脳』 と解釈でき、『秘密の日記恥ずかしいから見ないで(^^)』などは、 『見たら「あなたの偏差値はいかほど?」と問詰める』と解釈できる。 どうやら正解らしい。『(^^)』は電波AA荒らし職人のあかしに決定。 みんなも『(^^)』はとても危険だから使う人には気をつけてね 。
356 :
恋人は名無しさん :03/05/09 23:55
age
357 :
恋人は名無しさん :03/05/11 12:12
>>352 作ってみた。美味しかった!のでage
粉チーズとかパセリとか加えてもいいね。
358 :
恋人は名無しさん :03/05/17 11:30
ビールとよくあうね
359 :
恋人は名無しさん :03/05/18 08:59
昨日、彼が「天空の城ラピュタ」のDVDを買ってきてくれて一緒に見てたら、 主人公の男の子が作ったレシピ(パンの上に目玉焼きをのっけるやつ)が 印象に残り、とっても美味しそうに見えました。 見終わったあと 「明日はあれをつくってみよう」という事になり、さきほど ちょっとアレンジしてつくってみました。 レシピってほどのもんじゃないけど、 パンの上にとろけるチーズをのせ、その上にピザソースを塗って焼く。 目玉焼きを塩コショウとオリーブオイルでこんがり焼く。 それをパンに乗せる、と。 うん、美味しかったです! もしかしてラピュタ見た人って必ず1回はやってる?(笑
引っ越ししてから、ようやくオーブントースターを買ったので (安いのは知ってたけど、なんか買いに行く機会がなくて)、 いろいろ焼いて楽しんでます。 んで、ドリア作りました。 1)挽肉とタマネギをオリーブ油で炒める→ワインで香りをつける。 2)その上にトマトジュースをかけ、コンソメを落とす。 3)ピーマンやブロッコリーも投入し彩りを添える。 4)ご飯を入れてスープを絡ませた後、グラタン皿に移す。 5)スライスチーズをのせた後、パン粉とパルメザンチーズ、 パセリ(忘れるな!)を振る。 6)7、8分ぐらいかけてトースターで焦げ目を付る。 7)ウマー スライスチーズはとろけるタイプでもいいけど、普通のやつ良いかも。 普通のは表面がかたくなるのでスプーンを差した時に、パイ生地を 割くっとやった時のような感触が楽しめます。 安く、簡単で、旨い、これ最高ね。
361 :
恋人は名無しさん :03/05/18 12:43
意味なく下げてしまったのでage
362 :
恋人は名無しさん :03/05/18 14:01
>>359 大丈夫。うちらもテレビでラピュタ見た時それやりましたw
>>360 ウマソー!今晩作ってみよかな。
363 :
一石二鳥は当たりまえ :03/05/18 14:02
364 :
恋人は名無しさん :03/05/20 13:11
AGE
365 :
恋人は名無しさん :03/05/20 13:26
お安く簡単、ボリューム満点レシピ 豚肉の中華衣揚げ 1)薄切り豚肉を適当に切る。。 2)肉に酒、醤油、生姜で下味 3)下味がついたら卵とオイスターソース、山椒、ごま油を揉み込む 4)片栗粉、小麦粉をぶっ込んで肉全体にまぶす 5)一枚ずつ広げるように揚げる 揚げ立てサックりもウマい。 冷めてしっとりもウマいよ。 野菜たっぷりおかずも添えて食べてね。
366 :
恋人は名無しさん :03/05/21 00:25
☆ピリ辛うどん☆ 材料 もやし・ニンジン・ホウレン草・温泉たまご・豚肉(鶏肉も可) 塩・胡椒・豆板醤・キムチの素・ゴマ油(またはラー油)・酒・うどん 1)豚肉(または鶏肉)を一口大に切り、ゆでる。 2)肉をゆで汁は捨てず、アクをしっかりとり塩・胡椒・酒で味つけ。 3)野菜をゆで、豆板醤・キムチの素・ゴマ油などであえる。 4)うどんを茹で、器に盛り付ける。 5)さらにあえた野菜、温泉たまごをのせ、2のつゆをそそぐ。 お好みで、つゆを冷やしておくと夏にいいです。。 辛いのが好きな人は、野菜のつけ汁をさらに加えると美味しい。
∧_∧ ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。 =〔~∪ ̄ ̄〕 = ◎――◎ 山崎渉
368 :
名無しさん :03/06/02 20:01
369 :
恋人は名無しさん :03/06/08 21:52
370 :
恋人は名無しさん :03/06/09 00:52
最近彼と一緒に料理をすることが増えた。
あれこれいいながら台所に立つのって楽しいなぁ。
>>360 ワインで香り付けの一手間がいいね!
371 :
恋人は名無しさん :03/06/16 14:44
あげ
372 :
恋人は名無しさん :03/06/29 02:18
朝方まで飲むかHして夕方起きるとお腹グーグーってことが 毎度なのですが、そんな時サッと作れて(゚д゚)ウマーなレシピ はないですか?
373 :
恋人は名無しさん :03/06/29 02:24
ゴハンニ カツオブシト オショウユカケテネ オショウユハ チョビットネ カラダニ ワルイカラ ニャー
374 :
恋人は名無しさん :03/06/29 02:32
おにぎり。
375 :
恋人は名無しさん :03/06/30 01:47
かなり簡単レシピ 餃子の皮で固形のチーズを包んで、油で揚げる。 食べる時は塩をつけて食べる(てんぷらを塩で食べる要領で)。 カロリーは高いけどすんごぃウマーです。おつまみにも最高!
376 :
恋人は名無しさん :03/07/10 00:00
あげ
377 :
恋人は名無しさん :
03/07/13 23:47 鶏肉のスパーイ煮 鶏手羽をごま油でこげ色がつくまで炒めて 酒、砂糖、塩、酢、醤油の汁をつくり、 しょうがとネギとで煮る。 酢の量は好みですが、私は瓶の半分入れます。 鶏肉は色々試した結果、手羽が一番とろっとして おいしかった! ちなみに、酢のCMみてテキトーに考えました。 CMのにはネギ、しょうがでなくニンニク。 あとゆで卵も入ってたけど、それはまだチャレンジしてないな。 鍋の底に煮魚の時みたいにごぼうを敷いて こげ付き防止にしてもおいしいですよ〜。