どうせもてないから料理でもしようぜ

仕事から帰っても、どうせやることもないんだ
本格的に料理でもやってみようぜ。
グツグツ煮込んで明日になればｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ　(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ　(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ
おっぱい

2ゲット

ｵﾊﾟｰｲ(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ

よん

ククレカレー(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ

キノコは以下で１パック１００円以下のもの
舞茸
エノキダケ
シメジ
生シイタケ
エリンギ
（２パック１００円の物が狙い）

焼そばはセールで３食１４０円の物
油はゴマ油+オリーブ油を使用し、最初にネギを炒める。
次に豚バラ肉を炒め、火が通ったところで干しエビと
キャベツを追加、麺を入れたら軽くダシを溶いた湯をかける。
岩塩、黒胡椒はミルでふりかけ、醤油かソースで味付け、
醤油の場合はオイスターソースをほんの少々。
最後にキノコをいれて軽く炒め出来上がり。

刻み海苔、青海苔、カツオ節をふりかけ完成。

(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ

さっき、一人でまーぼーなす作って食ってましたが何か？

鶏胸肉は固くて筋張っていて、
ぼそぼそしていてナカナカ調理しがたいと思いませんか？

そんな厄介な鶏胸肉も、買ってきてパックから取り出し軽く切れ目を入れ、
タッパの中で一晩料理酒につけ込んでおくと、驚くほど柔らかく、
食べやすい肉になります。

肉類自体、思っている以上に日持ちはするものです。
買ってから５日程度までなら大丈夫ですし、それ以降も冷凍すればもっと持ちます。
ただ、家庭用の冷蔵庫で冷凍をすると、どうしても解凍時にうまみが失われやすいので
注意が必要です。

毒男は女をどう料理すればいいか知らない（Ｗ

>>10
ファッショ氏ね

>>８
すばらしいと思います。私はククレカレーの方が好きですが

　こんにちわわ。
　インスタントラーメンを使ってちょっと変わった焼きそばを作ってみませんか？

　まず、普通のインスタントラーメン、片栗粉少々、肉、野菜などの具材を用意します。

　まず鍋で具材をテキトウに炒めて置いてください。

　その合間に、ラーメンをゆでます。
　少し固目が良いでしょう。
　
　ゆであがったらお湯を切り、別の熱しておいたフライパンか中華鍋に移して、ゴマ油で
　少しカリカリになる程度に炒めます。

　具材は、付属のスープにお湯を少し加え、片栗粉であんかけにします。
　お好みで、オイスターソースやガラスープ、お酢などを加えても良いでしょう。

　最期に、炒め終わった麺を皿に移し、その上から具材とあんを書ければ、
　簡単関東風インスタント焼きそばのできあがりです。

　面のカリカリ具合が、歯ごたえも良くて良いですよ。

＞＞６、９，１３＝神

糞スレばかりのこの板に初の良スレ出現age!!

男の料理ってステキだよな！！
俺は今日クッキーでも焼くかな
もちろん自分で食べるためにだけど

「ブヒオタのお料理　ー鶏肉の中華風スープー」

　用意する物
　鶏肉（胸肉、もも肉どちらでも予算に合わせて）・白菜・人参・えのき茸
　鶏がらスープの素・醤油・塩
　（分量に関しては、食べる量・味付けに合わせて）

　まず鶏肉を一口大に切り、煮込みます。白菜は、手でちぎってしまって構いません。
　人参は短冊切りに、えのき茸は石突を切り、半分くらいの長さに切ります。
　
　鶏肉が煮立ってきて、アク・カスがでてきたら、取り除いてください。
　それが終わったら、人参・えのき茸を入れて煮込みます。
　
　人参が柔らかくなってきたら、味を見ながら鶏がらスープの素を加えていきましょう。
　そして醤油・塩で味を調えて、白菜が柔らかくなったら完成です。

裏切り者！＞毒特攻隊

今度の荒らしの司令官はｶﾌﾟｰﾙ板住人の女性らしいよ（笑）

　「男の手料理　−豚肉のコーラ煮−」

　用意するのは豚バラ肉のブロックと、コーラ。
　それと味付けに醤油とニンニク、ショウガ、長ネギなどを。

　作り方は簡単。
　まずフライパンで豚肉の表面を軽く炒め、焦げ目をまんべんなく付ける。
　それから鍋にコーラを入れひたひたにして、ショウガ、ニンニク、長ネギを入れ、醤油、酒などで味を調整して弱火で煮込む。
　
　基本的には角煮と同じ。
　コーラを使うことにより、より柔らかくすることが出来る。
　簡単で面白みのある、正に男の手料理といった感じのメニューだ。

潜入性交！

わしは料理なんていう洒落たものはできないので
基本的なことをレスする。

・カレーはできたてをあえて食べない。

これ基本。できたてカレーを食べるのをぐっとこらえ
その日はあえてカップめんですますこと。
（もしくは休みの日など余裕がある日、朝から作り始めるもよし
そうすれば次の日（その日の夜）に　(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ な　カレーが食えます。
バリエーションとしてコロッケ、メンチカツ、とんかつなどを買って
コロッケカレー、メンチカレーというのもまたよし。

　一晩おくと、グルタミン酸が増えるので、カレーの旨味がますのですね。

だれか大本営の次スレ立てりゃれ

( ﾟχﾟ)

ageru

　さて、自炊派の皆さんこんにちは。
　ところで皆さんは、お米をといだときに出るとぎ汁をどうしていますか？
　水道に捨てている？
　いや、それは良くありません。
　一つは、とぎ汁は下水処理場でナカナカ処理しにくく、そのまま海に流れてしまうため赤潮などの街の元になってしまうからです。
　しかし、それ以上に、【もったいない】というのがあります。
　とぎ汁の中には、実は沢山の栄養分が含まれているのです。
　少し汚いかな、と思ってしまう場合、一回目に軽く研ぎ、その汁を掃除用などに使うのも良いでしょう。
　（とぎ汁のぬか成分は、床を綺麗にしてくれます）
　
　さて、そのとぎ汁の利用法ですが、汁物にそのまま使ってしまう。
　例えば、みそ汁などに使っても良いですね。
　臭くないか、と心配する方もいるかも知れませんが、そんな事はありません。
　コクとまろやかさも増し、大変美味しく食べられます。

　しかし今回は、ちょっと変わった投入スープの作り方を紹介してみましょう。

【とぎ汁と豆乳の鶏ガラ中華風スープ】
用意するモノ
　とぎ汁、豆乳、チンゲン菜等の青菜、豆腐、鶏ガラスープの元、お好みにより鶏胸肉等。　

　まずとぎ汁、豆乳を、１：１ぐらいの割合で、お好みで合わせます。
　そこに、ガラスープの元、肉類など火の通りが遅い具材を入れ煮込みます。
　豆腐、青菜などは煮たって、肉類に火が通ってからで良いでしょう。
　最期に塩で軽く味を調えれば、もう完成です。

　気軽に残り物でも作れる、お薦めの一品ですよ。

　

へぼん死ねよバカ

>>27
こんばんわ。あなたのファンです。
ROMることしかできない私ですが応援しています。
これからも頑張ってくださいね。

B級グルメかなんかからコピペって来たんだろ

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このスレ上げとけば童貞がよってくるかも。
かもーん。

そんな事より料理の話しをしようぜ！

しねえよ。
自作自演うぜえんだよ、へぼん。

　乾燥パスタは、簡単な上保存も利くので、独身自炊はにとってはキープしておきたい食材の一つですね。

　しかしいつもトマトソースやレトルトのボロネーゼというのも味気ないモノ。

　偶には、和風で攻めてみるというのはどうでしょう。

【用意するモノ】
　パスタ　色々　和風ドレッシング

　あとはﾃｷﾄｳに作ってください。

乾燥パスタは、簡単な上保存も利くので、独身自炊はにとってはキープしておきたい食材の一つですね。

　しかしいつもトマトソースやレトルトのボロネーゼというのも味気ないモノ。

　偶には、和風で攻めてみるというのはどうでしょう。

【用意するモノ】
　パスタ　色々　和風ドレッシング

　あとはﾃｷﾄｳに作ってください。

和風パスタにはにんにく、アンチョビー、ツナ缶をくわえるのがよし

　
　イカの塩辛に熱を入れると、アンチョビモドキになる。

　いやマジで。

　個人的に和風サラダパスタで使いたい具材は、キュウリ、大根下ろし（若しくは千切り）、
　トマトとチーズ（和風じゃないけど好きなモンで）、海苔、蒸しササミ肉、あと梅肉の叩いたの。
　ツナ缶も確かに良いねぇ。
　あと錦糸卵っぽくｳｳ素焼きの卵をませるのも良い。
　まぁ、冷やし中華のニセモノっぽくなるけど。
　玉葱のスライスも悪か無いねぇ。

　

玉葱を細かくきざんで炒める。焦がさないのがポイント。
この炒め玉葱ってやつがいろんな料理に使えるってこと忘れるな。
なぜだか知らんが旨みが増すよ

　あと、玉葱を調理する前に、まず半分に切って冷凍庫で冷凍しておく。
　そんで少しお湯でざっと表面を溶かして皮を剥いてから切ると、涙が出なくなって実に良い。
　ついでに、細胞が壊れることにより旨味成分が良く出るようになるらしい。

　ただ、少しベチャっとなりやすいと言う弱点も。

料理好きなオトコって好き。
かわいくってセクシィ。

>>41
茸類も冷凍した方が細胞が壊れて旨みが出やすいらしいですね。
玉ねぎもそうか！
…って、料理板に書く話題みたい（笑）

そういや、彼氏に作ってもらう料理くらい美味い物はないね！
一人暮らしの男の人って料理結構上手な人多いしね。

　
　なんだっけな。
　椎茸は栄養価が増すとかナントカ言ってた。
　冷凍すると。
　
　天日干しも良いンだけど、空気悪いとねぇ。
　
　つーかﾊﾞｶｯﾎﾟｰは(・∀・)ｶｴﾚ!!
　ここはMNO（ﾓﾃ･ﾅｲ･ｵﾄｺ）の聖域、サンクチュアリです。

>>44
　つーかﾊﾞｶｯﾎﾟｰは(・∀・)ｶｴﾚ!!
　ここはMNO（ﾓﾃ･ﾅｲ･ｵﾄｺ）の聖域、サンクチュアリです。

禿しく同意（ｗ・・・・と言いたいんだけど、もう祭りは終わったんだし
カプール板攻撃前線基地としての役割は必要ないでしょ。
せっかく立てたんだから、カプール、毒男のこだわり無しで
料理の話でマターリしようよ

つーわけで
風邪にはニラが効く　これ定説。
ニラ玉、ニラの味噌汁、ニラのおかゆ
バリエーションつけて食べるんだ
汗書いたら寝よう。俺風邪気味なんで今から作ります