定食・ホルモン【えばっちゃん】/不惑四十

水、みりん、しょうゆを煮立たせ、かつおぶし。
香りが出たら、一口大に切った鶏肉を投入。
再び煮立ったら、水洗いをしたごはんを投入。
鍋の出汁を入れた溶き卵を、少しづつ流し込む。
ふたをして、1〜2分したら火を止める。
お椀に盛って。ねぎをちらして完成。

で、いいのかな。