定食・ホルモン【えばっちゃん】/39SAKU

簡単に言えば、
ダシ汁に、醤油、みりん、お酒、砂糖をいれて味を調える。
薄切りにしたタマネギ（または長ネギ）と一口大に切った鶏肉を煮る。溶き卵を入れる。
火を弱めにし、ふたをして、卵が煮えたら、あたたかいご飯にのせて完成。