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定食・ホルモン【えばっちゃん】/富嶽参拾六景
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423
:
一味
:
2001/05/17(木) 04:50 ID:???
>>418
なるほど。そっち方面もあるんだね。
あとマヨネーズ派もあるかな。
>>419
関西ではあるみたいだよ。
今日手を抜いた点。
カニをほぐすとき、酒や白ワインをかけるといいよ。これ、かに玉でもね。
クリームは、ローリエ、ナツメグを加えて煮るといい香り。
マッシュルーム入れなかったね。使うなら玉ねぎと一緒のタイミングで。
バットで冷やすとき、油を塗っておくといいかな。
>>420
お・・・、ほうほう。