馬肉総合スレッド

予後不良で斃死した馬はほとんどミートシュレッダーにかけられて
ミンチ状にされたあと、肉骨粉処理もしくは焼却処分となります。
軽種では可食部位が少ないこともあって食肉というよりは、せいぜい
動物園の猛獣・猛禽の飼料となるくらい。
おおかたの食肉用は重種であります。