暇だからカレーの作り方について話そうず
1 ：カッパ何様：
釣りスレだと思ったろ？マジスレだ
まず、俺のレシピだ
スパイスは
コリアンダー、クミン、ウコン、カルダモン、フェヌグリーク、クローブ、シナモン、ｅｔｃ
香草類色々と隠し味にアゴだしやら使ってる。
マジで市販なんか使う気にならなくなるほどウマー。
まず、俺のレシピだ
スパイスは
コリアンダー、クミン、ウコン、カルダモン、フェヌグリーク、クローブ、シナモン、ｅｔｃ
香草類色々と隠し味にアゴだしやら使ってる。
マジで市販なんか使う気にならなくなるほどウマー。
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2 ：カッパ何様：2012/07/02(月) 20:21:19.20 ID:IHjk8SsV
カレーはハウス
自家製的な意味で
自家製的な意味で
3 ：Classical名無しさん：2012/07/02(月) 20:23:02.23 ID:5psRHy5b
「カレーの作り方」ですと称してスカトロ画像
のリンク貼るやつが
いるから気をつけろよ。
のリンク貼るやつが
いるから気をつけろよ。
4 ：Classical名無しさん：2012/07/02(月) 20:25:51.09 ID:awt8mOgt
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYvpHfBgw.jpg
ジャガイモ無し派ですお(´･ω･`)
ジャガイモ無し派ですお(´･ω･`)
5 ：Classical名無しさん：2012/07/02(月) 20:25:56.31 ID:BSAolzc1
カレー
6 ：カッパ何様：2012/07/02(月) 20:26:45.32 ID:IHjk8SsV
>>3
荒らしは慣れてるのでかまわんよ
荒らしは慣れてるのでかまわんよ
7 ：カッパ何様：2012/07/02(月) 20:27:26.16 ID:IHjk8SsV
8 ：カッパ何様：2012/07/02(月) 20:33:10.86 ID:IHjk8SsV
カレーもさ、温度管理が難しいのです。
ただ煮込むだけなら誰でも出来るんだけど、スパイス挽いて薫りを立てながら
ゆっくり煮ていくと鼻に抜ける爽快感が癖になるのさ。
インド料理の店でもスパイスを引き立てる調理法は稀だね。
カシミールカレーはスパイス使いが上手いらしいけど理想に出会った事はまだない。
ただ煮込むだけなら誰でも出来るんだけど、スパイス挽いて薫りを立てながら
ゆっくり煮ていくと鼻に抜ける爽快感が癖になるのさ。
インド料理の店でもスパイスを引き立てる調理法は稀だね。
カシミールカレーはスパイス使いが上手いらしいけど理想に出会った事はまだない。
9 ：Classical名無しさん：2012/07/02(月) 20:38:34.98 ID:NtFYH9Xl
カレーは宗教
必ず荒れる
必ず荒れる
10 ：カッパ何様：2012/07/02(月) 20:42:34.15 ID:IHjk8SsV
互いの宗教観を乗り越えるのが英知
そう、俺は愛国左翼
そう、俺は愛国左翼
11 ：Classical名無しさん：2012/07/02(月) 20:44:25.38 ID:1mcINa9i
てす
12 ：カッパ何様：2012/07/02(月) 20:45:10.23 ID:IHjk8SsV
トス
13 ：Classical名無しさん：2012/07/02(月) 20:49:00.89 ID:0RQ2cl2z
うどん作って
前日のカレー入れて
カレーうどんつくるとめちゃくちゃ美味いよな。
前日のカレー入れて
カレーうどんつくるとめちゃくちゃ美味いよな。
14 ：カッパ何様：2012/07/02(月) 20:52:44.44 ID:IHjk8SsV
ガラムマサラ足すともっと旨くなる
ガラムはインドの七味みたいなもんだから
ガラムはインドの七味みたいなもんだから
15 ：Classical名無しさん：2012/07/02(月) 21:01:24.35 ID:1mcINa9i
さて、チャーハンのレシピを教えてもらおうか。
16 ：カッパ何様：2012/07/02(月) 21:01:44.97 ID:IHjk8SsV
来たなw
17 ：Classical名無しさん：2012/07/02(月) 21:02:53.88 ID:1mcINa9i
服脱いでメモとペンを前に正座してる。
18 ：カッパ何様：2012/07/02(月) 21:04:31.72 ID:IHjk8SsV
ラードもしくはサラダ油を多めに深めのフライパンで煙が出るまで熱する
そこに溶き卵を入れてフワッとしたのも束の間に常温のご飯投入
そこに溶き卵を入れてフワッとしたのも束の間に常温のご飯投入
ざっと卵とご飯を木べらやお玉で切りながら馴染ませて
チャーシュー、ナルト、長ネギの細切れにしたものを投入
フライパンを煽りながら塩、白胡椒、味の素、味覇も可で好みの味に整えながらツヤが足りない時は油投入で完成
紅ショウガを添えて出来上がり
ナルトの代わりに蒲鉾入れるのだけは絶対ダメ
チャーシュー、ナルト、長ネギの細切れにしたものを投入
フライパンを煽りながら塩、白胡椒、味の素、味覇も可で好みの味に整えながらツヤが足りない時は油投入で完成
紅ショウガを添えて出来上がり
ナルトの代わりに蒲鉾入れるのだけは絶対ダメ
20 ：カッパ何様：2012/07/02(月) 21:14:49.81 ID:IHjk8SsV
勝負は三分で決まる
たったこれだけで驚きの食感が手軽に御自宅で作れます
いまなら隠し味レシピが付いて390円
続きはココをクリック！
たったこれだけで驚きの食感が手軽に御自宅で作れます
いまなら隠し味レシピが付いて390円
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21 ：Classical名無しさん：2012/07/02(月) 21:18:26.73 ID:1mcINa9i
レシピありがとう！
試してみるよ。チャーハンは意外と難しいんだよな。
クリックしまくる。
試してみるよ。チャーハンは意外と難しいんだよな。
クリックしまくる。
22 ：カッパ何様：2012/07/02(月) 21:23:22.11 ID:IHjk8SsV
誰もが美味いという焼きそばレシピもあるが
これはまた次回w
これはまた次回w
23 ：Classical名無しさん：2012/07/02(月) 22:43:31.79 ID:+nfmZT8V
みんな
カレーのルーで一番美味しいお薦めのやつ教えてよ
カレーのルーで一番美味しいお薦めのやつ教えてよ
24 ：Classical名無しさん：2012/07/02(月) 22:48:44.73 ID:0RQ2cl2z
25 ：Classical名無しさん：2012/07/02(月) 23:18:08.97 ID:+nfmZT8V
やっぱそうだよな。不味いよな
スパイス色々買ってきて自分で作るのは大変だしなぁ
スパイス色々買ってきて自分で作るのは大変だしなぁ
26 ：Classical名無しさん：2012/07/05(木) 16:49:01.90 ID:hdFNlO/w
カレーの旨さは肉の旨さだな
いつもハウス、ヱスビー、グリコの混合ルーだけど
いつもハウス、ヱスビー、グリコの混合ルーだけど
一番簡単なのはインド人と友だちになる事